25올해 생강 재배로 수확한 결과물은 별로 성적이 좋지 못했습니다. 매년 생강 농사는 잘되어 1~2kg 종자를 심어 놓기만 하면 수확시기에 늘 10kg~20kg가량 수확해서 여기저기 나눔도 하고 자랑거리가 되었는데 2kg의 생강종근을 심었지만 보시다시피 고작 이것밖에 예년에 비해 크기와 무게가 30~40% 수준.. 생강 재배법과 성장과정 텃밭에서 재배하는 밭작물 중 생육기간 굉장히 오래 걸리지만 생강 재배 방법은 크게 뭐 없습니다. 초기에 평두둑으로 높이는 20센티 이상 4월 초순부터 파종하며 ※ 생강을 심고 2달가량 지난 6월 초 생강싹 확인 비닐보다는 볏짚이 통기성에 좋고 초기 싹이 나올 때가 수분관리만 조금 해주며 30센티 이상 자란 여름쯤 1차 웃거름 그리고 9월쯤 2차로 복합비료 정도만 주고 쌀쌀한 날이 올 때까지 기다림이란 인내의 시간만 가지면 됩니다. ※ 자세한 생강 재배법은 본문 중간 링크 참고 그런데 한 달이 지난 7월 초순에도 키가 자라지 않고 거의 그대로.. 7월 중순 장마가 지나고서야 대나무 잎처럼 생긴 생강대가 자라기 시작합니다. 생강을 캐는 시기까지 제대로 못 자란 이유는 올해 유난히 더웠던 날씨 탓과 아래 사진처럼 두둑의 상부와 고랑의 깊이가 무려 25~30센티 뿌리가 수분을 제대로 머무를 수 없이 두둑의 볏짚과 흙에서 쉽게 증발하며 고온의 가뭄에는 딱딱하게 굳어 버려 뿌리가 제대로 활착하기 못 했던 것으로 추...
26생강 키우기는 정말 쉽습니다. 첫 번째 밭을 물빠짐 좋고 두둑을 높게 잘 만들어주고 두 번째 볏짚사이 올라오는 잡초관리만 잘 해주면 어지간해서는 성공하지만 단점은 재배기간이 아주 긴 작물이죠. 씨생강 심는 시기 생강 종강을 구매 후 순이 나오는 자리를 확인 하고 적당히 또각또각 분질러 주는데 보통 싹이 나오는 곳이 2개 정도가 적당하며 조금 더 작게 잘라도 쪼개도 되지만 아래는 심는 밭의 크기 보다 많아 조금 큰 것도 많이 보입니다. 감자처럼 수확할 때 썩어서 씨생강이 없어지는 게 아니가 1년을 더 땅속에서 살아 구강이 되어 약용으로 활용되기 때문에 더 좋은거죠! 이틀 정도 말리면 절단된 면이 아물어 들고 생강씨를 소독제에 두어 시간 소독 후 심는 시기 전까지 여유가 있다면 상토에 생강 싹 틔우기도 좋습니다. 일주일 방치했는데 고작 이 정도.. 싹이 나오려고 하는 중 심는시기에 맞취 심어 그냥 심어도 어차피 땅위에 올라오는 시기는 비슷합니다. 생강 심는 방법 생강을 심는 방법은 여러 가지 멀칭재료로 해보았지만 볏짚 멀칭은 썩는 일이 없어 선호합니다. 하지만 풀 관리는 피해 갈 수 없지요. [생강재배] 반비닐멀칭 방법 *땅콩껍질과 볏짚 덮기 *생강 말리기와 쪼개기 고민 끝에 저만의 반비닐멀칭 생강재배 방법과 땅콩껍질, 볏짚덮기 생강쪼개기 말리기 저만의 방법을 공유... m.blog.naver.com 심는 깊이와 심는 간격! 깊이는 시 ...
27생강 캐는 시기가 되었네요. 날씨가 급 추워졌고 조만간 서리가 내릴 텐데 생강 수확은 서리 내리기 전에 해야 냉해로 인해 저온에 약한 생강이 상하지 않습니다. 생강 캐는 시기 매년 그랬듯이 24절기 중 서리가 내리는 "상강"전에 생강을 캐는 것이 좋습니다. 적절한 시기를 판단 할때는 이렇게 생강 잎이 초록색에서 연두색 또는 약간 누렇게 변해갈 때 캐는 시기로 판단합니다. 파종한 깊이나 시기에 따라 다를 수는 있지만 이미 한 달 전부터 이렇게 흙 밖으로 생강이 보이기 시작하는데 굳이 북주기를 할 필요는 없습니다. 그리고 또 수확 시기의 단서로는 생강 꽃대가 올라옵니다. 여기저기서 꽃대가 올라오더라도 결국은 이렇게 잎이 변색될 무렵 서리 내리기 전에 꼭 캐내어야 합니다. 보통 생강을 재배하는 목적은 김장 용도와 겨울철 생강차 그리고 일부는 생강가루를 만드는 목적으로 생강을 재배합니다. 생강 캐는 방법 생강 캐는 방법은 아주 간단합니다. 생강보다 깊이 생강이 자라지 않기 때문이죠. 비가 내린 후 젖어 있는 땅이면 더욱 수확하기 좋은 시기이며 손으로 뽑아 쉽게 뿌리까지 뽑혀집니다. 올해도 생강은 잘 된 편으로 보이고 땅이 굳어있기에 이렇게 하나의 덩어리지만 부러지기도 하며 아래쪽에는 이렇게 종근의 역할을 한 구강도 하나씩 있습니다. 딱딱히 굳은 땅이라 손으로 뽑았더니 부러져 땅속에 박힌 작은 생강도 아까워 캐내야 합니다. 매년 다르지만 생강...
31생강 종자 파종시기 남부 지방이 아닌 지역에는 조금 이르긴 하지만 작년에 재배해 본 결과 4월 초에 심어도 키우기에 문제는 없었습니다. 생강 파종시기는 남부는 4월 초부터 중부는 4월 중순부터 5월 상순까지 가장 먼저 생강 종자용 생강종강을 구매하고 2kg 양의 생강 종자 적당한 크기로 볼록볼록한 부분이 2개 이상 보이게 또각또각 쪼개기! 일정한 크기로 자르고 싶다면 칼을 소독해서 잘라도 되지만 저는 귀찮습니다. 2~3일간 절단된 표면이 마르고 아물도록 건조해 주는데 햇빛에 강하게 몇 시간 말리고 음지에 이틀 방치하면 되고 습기만 없으면 문제없음. 생강 종강 싹 틔우기 어디 부분에서 싹이 나오는지 몇 해 재배해 보면 알 수 있습니다만. 조금 더 빨리 싹을 틔우기 위해 구멍 난 스티로폼 아이스박스에 흙을 깔고 상토를 덮어줍니다. 수분을 공급해 주고 일주일간 싹틔우기 방치! 일주일 후 상토에 묻어 안 보이지만 자세히 보면 하얗고 작은 촉이 나온 걸 볼 수 있으며 이렇게 작은 곳에서 새싹이 자라나기 시작하는 위치 생강 심는 방법 (파종 간격과 깊이) 미리 퇴비를 넣고 밭을 갈아 놓은 곳 심는 방법 중 가장 중요히 생각되는 파종간격과 심는 깊이입니다. 간격은 25센티 줄 간격은 30센티 생강이 어떤 방향으로 자랄지 모르고 수평으로 키는 반면 물 빠짐 높이 직접 영양분을 흡수하는 뿌리는 아래 방향으로 자라기 때문에 두둑 높이가 낮으면 뿌리가 ...
26어제가 상강으로 생강을 수확했습니다. 24절기 중 상강은 서리가 내리기 시작하는 시기로 생강은 서리 내리기 전 수확을 해야 좋습니다. 올해도 썩은 것 없이 이 정도면 아주 만족하는 수준 마늘처럼 생강은 재배기간이 엄청 길어 대략 4월에서 11월까지 7~8개월까지 땅속에서 좋은 효능을 품고 나오기 때문이죠. 생강 성장과정과 재배법 생강의 성장과정입니다. 올해 봄은 가뭄이 심해서 생강의 싹이 나오는 시기가 파종 후 두 달이 되어서야 볼 수 있었네요. 6월 초 생강의 싹 재배법이라고는 그냥 싹이 나올 때까지 그리고 수확할 때까지 인내를 가지고 잘 기다리는 것입니다. ㅎ 밑거름을 충실히 주었고 웃거름 없이 직접 만든 허접한 액비만 2차례 주었어요. 잡초 방지는 볏짚을 많이 올려두었지만 7월 초까지는 잡초와 같이 자라는데 생강의 세력이 커질 때까지 양분이 뺏기지 않도록 풀을 뽑아줍니다. 7월 중순 작은 대나무처럼 올라오고 생강의 새순도 2~3개씩 자라는 모습 생강은 햇볕이 잘 들지 않는 곳에도 문제없이 잘 자랍니다. 그리고 햇빛을 싫어하지는 않는듯해요. 수확량은 같았기 때문입니다. 장마가 지난 8월부터는 이제 진짜 생강밭처럼 보입니다. 수확하며 알게 된 사실 생강 대가 많아야 수확량이 많습니다. 즉 뿌리가 뻗고 싹을 올리기 때문에 생강의 대를 보면 땅속에서 잘 크는지 알 수 있지요. 생강의 8개월 동안 재배과정 중 가장 활력이 있어 보일 때 ...
138월 중순의 생강 재배 근황입니다. 마치 작은 대나무 같기도 한 생강! 먼저 싹대가 올라온것은 대부분 키가 다 자라있습니다. 올해 봄은 너무 가뭄이 심해 생강 싹 발아시기가 지연되어 전부 망했나 싶었지만 두달 가까이 기다린 끝에 늦었지만 6월 중순이 지나서야 생강 새싹이 올라온것을 보고 안도 했습니다. 생강재배 방법은 비닐멀칭 보다는 볏짚이나 왕겨등으로 멀칭하여 적당한 수분을 유지 할 수있도록 해주고 물빠짐이 좋게 두둑을 넓게 해주는것이 좋습니다. 6월이 지나 7월에는 잡초가 볏짚 사이 쏙쏙 올라오기도 하지만 중간중간 뽑아 내어 양분 소실을 막아내는것도 재배에 중요한 과정입니다. 생강잎만 딱 보면 대나무잎과 흡사합니다. 생강종근 1kg을 구매해 종근을 또각 또각 잘라 20여개를 만들어 파종 하면 한집의 김장재료는 물론 생강차 까지도 우려 먹을 수 있는 양이 나옵니다. 처음 올라온 생강대 하나에서 바로옆에서 하나둘씩 더 새로운 싹이 나오며 수확시기가 되어서는 10개 미만의 여러개의 대를 볼수있습니다. 옆으로 번식하는 뿌리의 특성이 있으면 뿌리부분이 먼저 발달되어 그 위로 싹이 올라오기 때문에 싹대의 범위를 보면 땅속 생강 크기를 가늠 할 수 있습니다. 특히 기후 환경조건이 좋지 않아 올해는 생강 재배와 수확 재미를 못 볼것 같았지만 먹을만큼은 나올것 같네요. 생강 수확시기를 알수 있는 방법은 서리내리기 전에 수확 해도 되지만 생강잎의 ...
14겨울철 따뜻한 생강차와 김장재료로 활용할 생강을 재배합니다. 생강 파종시기 지역마다 조금 차이는 있겠지만 보통 4월에 생강 종자를 준비해 파종합니다. 남부는 4월 중부 4월 중순 이후... 이런 표현 보다 최저 기온이 10도 이상을 만족시켜주는 시기가 생강종근을 심는 시기! 생강을 심기 전에 싹이 나올 부분을 확인해야 하는데 모르겠다 싶으면 울퉁불퉁 튀어나온 부분이 최소 2~3개는 남도록! "또각 또각" 분질러 줍니다. 파종전에 생강은 싹이 튼 것을 심는 것이 가장 좋은 방법이지만 혹시 싹 눈이 보이지 않아도 괜찮습니다. 어차피 한 달 이상은 기다려야 싹이 보이기 시작! *참조로 작년에는 두 달 걸림 자연건조 이틀 후 절단된 표면이 조금 마른 상태 생강 밭 만들기 작년에는 생강종근을 심을 때 두둑폭이 너무 좁았고 반비닐멀칭이 되어 있어서인지 수확 시기에 생강 2개는 썩어 있었습니다. [생강재배] 반비닐멀칭 방법 *땅콩껍질과 볏짚 덮기 *생강 말리기와 쪼개기 고민 끝에 저만의 반비닐멀칭 생강재배 방법과 땅콩껍질, 볏짚덮기 생강쪼개기 말리기 저만의 방법을 공유... m.blog.naver.com 그래서 이번에 실패 사례를 개선해 이랑을 아주 넓게 두둑 높이도 30cm 정도로 물 빠짐이 아주 좋게 밭을 만들었습니다. 텃밭 모양이 반듯하지 않아 역시 이랑 모양은 이쁘지 않지만 생강 재배에는 아무 상관이 없겠습니다. 종근 소독하기! 심는 방법...
42생강 수확을 했습니다. 원래는 11월에 수확 하려 했으나 갑자기 역대급 가을한파가 찾아와 급하게 생강을 뽑아 내고 말리기에 들어갑니다. 생강의 성장과정 파릇파릇한 5~6월에 마치 어린대나무 처럼 생강이 자라기 시작했고 부족한 볏집에 잡초찌끄레기까지 덮어 주며 수분유지와 풀이 자라는것을 방지합니다. 테두리에 반비닐멀칭으로 한여름 가뭄때 외에는 물을 거의 주지 않았지요. [생강재배] 반비닐멀칭 방법 *땅콩껍질과 볏짚 덮기 *생강 말리기와 쪼개기 고민 끝에 저만의 반비닐멀칭 생강재배 방법과 땅콩껍질, 볏짚덮기 생강쪼개기 말리기 저만의 방법을 공유... m.blog.naver.com 6~7월에는 키도 제법 자랐고 텃밭에서 존재감을 보여 주었네요. 바짝 마른 가뭄때의 생강은 생강잎이 알아서 뜨거운 햇볕을 피해 쪼그라들어 자체 온도 유지를 하고 비가 내리면 다시 잎을 활짝 펼치고 생기를 찾았습니다. 그리고 가을이 되자 아주 서서히 잎에서는 푸른빛 색깔이 조금씩 변해갑니다. 생강은 발아 후 싹이 나오는 기간이 꽤 길어서 썩어버린것인지 궁금해서 자꾸 파헤쳐 보기도.. ㅎ 싹이 나온 생강을 보고 기뻐했던 때가 생각납니다. 마침내 생강 싹이 났어요! *반비빌 반볏짚멀칭 생강 싹 나오는시기 드디어 생강 싹을 보았습니다. 반비빌멀칭으로 땅콩껍질과 볏짚을 덮어서 "내 맘대로 생강재배법!&quo... m.blog.naver.com 뿌리가 번지며 싹이 계속 나...
