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지난 식단에서 2번이나 만들어먹은 삼겹살배추찜 정말 재료도 간단하고 요리방법도 간단해서 자취생이나 요똥이어도 충분히 만들 수 있어서 사실 레시피라고 할 것도 없는데 일단 정리해봤어요~ 간단한 요리 : 삼겹살 배추찜 사진, 글 : 야매와이프 저는 티비에서 가수 정재형이 화이트와인을 넣고 만드는걸 봤었는데요. 그때는 그냥 지나갔다가 얼마전에 SNS에 배추요리 관련된 것중에 삼겹살배추찜이 있어서 만들어보기로 했어요! 재료도 간단하고 조리방법도 간단한데 무엇보다 맛도 맛있더라구요. 밀폐유나베랑 비슷한데 훨 간편하다고 할까요?! 재료(3인분 기준) 대패삼겹살 600g, 배추 1/2 개, 술 250ml(맥주, 청주, 화이트와인, 소주 다 괜찮아요.) 약간의 소금, 후추 버섯은 선택사항 유자간장소스(2인분) 재료 : 유자청, 간장, 설탕, 물 간장 2 : 물 2 : 설탕 1 : 유자청 티스푼 2 매운맛을 좋아한다면 청양고추를 1개 넣으셔도 좋아요. 야매와이프 유자간장소스는 제가 집에서 자주 만들어서 샐러드나 소스로 활용하고 있는데요. 일본유자폰즈 비슷하게 따라해봤어요. 유자의 맛을 강하게 내고 싶다면 유자청 듬뿍쓰시고 설탕을 줄이면 되요~ 그리고 제가 쓰는 유자청은 피코크 갈아만든유자차 이걸 사서 쓰는데요. 유자가 갈아져있어서 소스로 활용하기 너무 좋더라구요! 그리고 샘표 맛간장은 이번에 간장사면서 사은품으로 받은건데 맛이 진하고 맛있더라구요. ...