네이버

더워지기 시작하면 정말 많이 마시게 되는 자몽에이드, 청포도에이드! 카페에서 많이 사먹는 에이드는 사실 제조법이 그리 어렵지 않다. 농축액과 탄산만 있으면 집에서도 간단히 만들수 있는 음료이다. 그래서 농축액을 잘 골라야 하는데, 내가 추천하고 싶은건 마마부스 쉘몬 음료베이스~! 실제 프랜차이즈 카페에서 사용되고 있는 음료베이스로, 출시 후 10년간 누적판매량 10만건 이상! 판매만족도도 높은 제품이라고 한다. 중량은 1kg 인데, 어느정도 되는 양인지 보니 농도에 따라 20~30잔을 제조할 수 있는 양이라고 함! 게다가 자몽농축액에 자몽과즙 82.11%가 함유 되어 있어서 더욱 맘에 든다. 쉘몬 레몬농축액은 레몬과즙 30%가 함유된 제품이고, 용량은 동일하다. 쉘몬 청포도베이스는 3가지 종류 중 칼로리가 가장 낮은 제품이다. 청포도 과립은 47.26%, 청포도농축액은 9.09%가 함유되어 있다고 한다. 자, 그럼 본격적으로 자몽에이드, 청포도에이드, 레몬에이드 만들기 시작!! 탄산수랑 얼음만 준비하면 간단하게 자몽에이드 만들기 가능! 쉘몬 음료베이스 자체에 단맛이 충분히 있기 때문에 사이다보다는 탄산수 넣는걸 추천한다. 자몽농축액을 먹어보니 과즙이 제대로 살아있고 상큼 달달하다. 음료도 먹어도 맛있는데, 샐러드 드레싱이나 소스로 먹어도 넘 맛있것 같고, 제과 제빵에 사용해도 좋을듯! 만드는 법은 자몽농축액 넣고, 탄산수를 넣어준 다...