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지난 일주일동안 식단에 대해 지출한 비용은 41,200원! 기존에 집에 있는 재료를 최대한 활용해서 식비를 많이 줄였고, 제가 가장 많이 사용하는 방법인 한가지 메뉴로 2~3일을 우려먹는 방식이 큰 도움이 되었어요! 레시피 단순화, 재료 단순화가 식비 절감에 큰 도움을 줍니다~ 레시피에 나와있는 재료를 봐서 없어도 될만한건 굳이 구매하지 않았어요! 이번주는 랭쌥이라는 메뉴로 월, 화, 금요일을 커버하였고 / 간장불고기로는 목, 금, 일요일을 커버하였습니다. 일주일동안의 식단 같이 한번 보실까요? 월요일에는 요즘 매우 핫한 랭쌥이라는 메뉴를 준비했어요. 한달 전쯤 구매해둔 돼지 등뼈를 처리하려고 무슨 메뉴를 해볼까 고민하다가 찾은 메뉴인데요. 이게 맛도 추후 다른 메뉴로 활용도까지 너무 좋은 메뉴였어요. 돼지등뼈를 큰 냄비에 2L물에 거의 반나절 가까이 약한 불로 끓여내 주고 마지막에 "쌀국수소스"를 넣어서 간을 맞춰주는 것이 포인트입니다. 랭쌥 소스 레시피는 유투브를 찾아보시면 쉽게 찾으실 수 있는데 너무 구하기어렵거나 비싼 재료는 모두 패스했어요. 동남아 음식은 피쉬소스, 레몬즙, 라임쥬스만 넣어도 대충 비슷한 느낌이 나는듯 합니다 :) 화요일 화요일은 월요일에 랭쌥을 만들면서 돼지 등뼈를 끓여둔 육수와 남은 등뼈에서 고기살을 발라내어 쌀국수를 끓였답니다. 랭쌥의 간을 맞춰주기 위해 이미 육수에 쌀국수 소스가 들어있어서 따로 간을 ...