프리미엄레드와인 시두리 산타바바라 카운티 피노누아 힐링하러 풀램핑을 떠났다 온수풀이 있는 글램핑이라서 풀램핑! ㅎㅎ 글램핑의 꽃은 바베큐가 아니겠는가 한우 소고기를 잔뜩 사가지고 갔는데 이에 어울리는 술은 역시나 와인이다 그래서 이번에 프리미엄레드와인, 시두리 산타바바라 카운티 피노누아 를 가지고 가보았다 라벨부터 너무 이쁘고 진한 느낌이라고 할까? 하지만 피노누아라서 엄청 부드러운 와인이었다 ㅎㅎ 부드러움을 극대화한 그래서 산미나 탄닌감은 느껴지지 않는 그런 와인이라고 할 수 있겠다 ㅎㅎ 미국 와인인데 호주 와인처럼 돌려따는 형식이다 오프너가 필요없어서 편하다 ㅋㅋ 요즘 전동 오프너를 사용하다보니 수동은 사용하기 귀찮은데 ㅋㅋㅋㅋ 프리미엄레드와인, 시두리 산타바바라 카운티 피노누아 는 미국 캘리포니아 지역에서 재배된 포도로 만든 와인이다 피노누아 평론가들이 좋아하는 브랜드로 25년간 90점 이상의 점수를 500번 기록한 와이나리라고 한다 그래서 더욱 기대가 되었다 두근두근 ㅋㅋ 처음에 따랐을 때는 마치 쥬스와 같은 느낌? 첫 모금 마셨을 때도 와인이라기 보다는 약간 포도쥬스의 느낌이 컸다 술 못하는 분들은 이 와인을 디켄딩하지 않고 마시면 될 것 같은 느낌 ㅋㅋ 조금 아쉽다는 생각을 했는데 디켄딩을 어느 정도 하니 우리가 생각하는 피노누아의 맛이 나오기 시작했다 완전 신기했다는 ㅋㅋㅋ 처음의 맛과 디켄딩 이후의 맛이 다르다 ㅋㅋ 그...

GS25와인 빌라 디 꼬를로 람브루스코 그라스파로싸 디 카스텔베트로 DOC 스파클링 레드와인 레드와인을 한 두잔 마시면 괜찮지만 한 병 다 마시면 조금 취기가 올라온다 그래서 이런 레드와인 보다 조금 가볍게 느껴질 수 있는 스파클링 레드와인을 소개해보려고 한다 GS25와인, 빌라 디 꼬를로 람브루스코 그라스파로싸 디 카스텔베트로 DOC 라는 와인으로 레드와인에 탄산이 감미되서 스파클링 레드와인이라고 생각하면 된다 보통 스파클링 와인은 단맛이 강조된 모스카토 같은 와인들인데 이 와인은 단맛이 높지 않아서 편하게 마실 수 있었다 9월 1일부터 GS25에서 쉽게 만날 수가 있다 냉장고에서 꺼낸 GS25와인, 빌라 디 꼬를로 람브루스코 그라스파로싸 디 카스텔베트로 DOC 위스키 사이에 있어도 위화감이 들지 않는다 ㅎㅎ 많은 술 중에서 오늘은 너로 선택하겠어 오늘은 가볍게 너무 세지 않게 마시고 싶었거든 GS25와인, 빌라 디 꼬를로 람브루스코 그라스파로싸 디 카스텔베트로 DOC 이 와인에 대한 정보가 아직 한국 네이버 상에는 없어서 외국에 있는 것을 가지고 왔다 영어로 안내 된 것을 번역한 것이기에 틀릴 수도 있다 ㅋㅋㅋ 스파클링 레드와인으로 이탈리아 북쪽의 Emilia-Romagna 지역에서 만들어진 와인이라고 한다 Lambrusco grasparossa 포도 품종은 다양한 lambrusco 중 하나인데 Castelvetro di Mode...

더와인하우스 여의도 맥매니스 쁘띠쉬라 & 비오니 오랜만에 와인 리뷰를 해보려고 한다 이번에 가지고 온 와인은 맥매니스 와이너리 McManis winery 의 와인으로 미국 캘리포니아에 위치한 와이너리다 맥매니스 쁘띠쉬라 와 맥매니스 비오니 두 와인으로 레드와인과 화이트와인 하나씩을 가지고 왔다 맥매니스 쁘띠쉬라 & 비오니 와인을 구입한 곳은 여의도의 더와인하우스라는 곳이다 여의도에 맛집들이 많기 때문에 와인 콜키지를 할 때 종종 방문해서 와인을 구입해 가곤 했던 곳이다 주말에는 건물 주차장이 오픈되있어서 주차가 무료 평일에는 와인샵에서 주차권을 주기 때문에 주차도 가능하다 ㅎㅎ 오픈 시간은 평일 10시, 주말 10시 반에 시작이다 주말에 방문해서 조금 시간이 떠서 바로 옆에 있는 스타벅스에서 시원한 아이스 라떼를 마셔주었다 ㅎㅎ 10시 반 땡 하고 맥매니스 쁘띠쉬라 & 비오니를 구입하기 위해 더와인하우스 여의도 에 방문하였다 ㅎㅎ 수많은 와인들이 있다 일반적으로 유명한 와인부터 내가 보지도 못한 와인들 그리고 엄청나게 비싼 와인들까지 즐비하다 와인은 물론 뒷쪽에 보면 위스키나 리큐어들도 판매하고 있기 때문에 관심있는 분들은 구입하는 것도 괜찮을 듯 요즘 위스키에 관심이 많아서 나도 한번 살펴보았다 ㅋ 이렇게 샴페인들도 있기 때문에 레드와인, 화이트와인, 샴페인 등등 원하는 와인들을 골고루 구경할 수 있다 직원분께 맥매니스 쁘띠쉬라 &...

이태리와인 - 마리오 카베르네 IGT 2022년 50대 레드와인 선정 오랜만에 하는 와인리뷰다 이태리와인, 마리오 카베르네 IGT 라는 와인으로 2022년 이탈리아 50대 대표 와인으로 선정된 와인이라고 한다 와인으로 유명한 이탈리아에서 선정된 와인이니 신뢰가 가는 것이 정상이겠지?ㅎㅎ 이태리와인, 마리오 카베르네 IGT 의 외관이다 고급스러운 라벨이 와인을 한껏 뽐내주고 있다 이 와인은 이탈리아 와인으로 umbria 지역에서 만들어졌다 Winewas SRL 이라는 와이너리에서 생산되었고 포도 품종은 카베르네 프랑과 쇼비뇽 두 품종의 블랭딩이다 이태리 대사관 만찬 와인, 마리오 카베르네 IGT 의 라벨이니 궁금하시는 분들은 클릭을 하시면 된다 가격대는 대략 10만원정도이기에 금액이 살짝 있는 와인 물론 100만원 넘어가는 와인도 있지만 보통 3~5만원정도의 데일리 와인을 기준으로 말했을때로 따지면 살짝 금액이 있는 이태리와인, 마리오 카베르네 IGT (이태리 대사관 만찬 와인) 호주 와인의 경우 돌려따는 와인이 많지만 그외 지역의 경우 대부분이 이렇게 코르크 마개로 되어있다 레드와인, 마리오 카베르네 IGT 은 2022년 이탈리아 50대 대표와인으로 선정되었기에 그에 대한 안내 문구가 걸려있다 그럼 시음을 해봐야겠지?ㅎㅎ 일단 잔에 따르고 사진을 찍어보았는데 너무 어두워서 ㅋㅋㅋ 조명을 밝게 하였다 레드와인의 전형적인 검붉은 루비빛의...

와인추천 헤리티지 바인 진판델 2018 (Heritage Vines Zinfandel 2018) 드라이 크릭 빈야드 (Dry Creek Vineyard) 치즈안주와의 페어링 오랜만에 와인 리뷰를 하려고 한다 이번에 마신 와인은 와인추천, 헤리티지 바인 진판델 2018 (드라이 크릭 빈야드) Vivino 어플에 나와있는 내용에 따르면 이 와인은 미국 Sonoma County 소노마 카운티에서 만들어진 레드와인이라고 소개하고 있다 품종은 zinfandel 진판델 단일품종으로 만들어진 와인이다 안내된 설명으로는 20세기 초 미국 금주령 실시 이전에 심어진 진판델 품종을 사용해서 20여년 전 식재한 포도나무에서 수확한 포도로 양조했다고 한다 어떤 와인을 마실까 고민하다가 와인추천, 헤리티지 바인 진판델 2018 (드라이 크릭 빈야드) 를 선택했다 이 와인은 최근 유행하는 다른 와인들과 비슷하게 앱으로 주문 후 편의점에서 픽업하는 방식으로 구매를 할 수 있다 많은 앱과 편의점 중에서 와인포인트 앱으로 주문한 후 이마트24 편의점에서 수령하는 방식이다 가격은 3.9만원 OneLink.To You are using an onelink.to app download link We can't find a download link for your device Show more info, why am I seeing this page? onelink.to...

여의도 족발 - 주옥발 누릉지족발 (ft. 호랑이막걸리) 족발은 먹으면 엄청 맛있는데 생각보다 자주 먹지는 않은 음식 같다 약간 족발 & 막걸리 조합이 좋다보니 비오는 날에 먹어야할 것 같고 비오는 날에는 귀찮아서 약속을 잡지 않고 ㅋㅋㅋ 족발을 먹은지 꽤 된 것 같아서 오랜만에 맛있는 족발을 먹기 위해서 여의도를 방문했다 여의도 족발, 주옥발 이라는 곳인데 누릉지족발로 유명한 곳이다! ㅎㅎ 여의도에 오니 여의도 금융맨이 된 것 같은 느낌이랄까 ㅋㅋㅋ 이번에 이사를 준비할 때 시그니티 여의도도 후보지에 있었다 한강뷰를 볼 수 있는 하이앤드 오피스텔이기 떄문이지 ㅎㅎ 하지만 출퇴근이 지하철이나 자차로 강남까지 1시간이나 걸려서 포기 ㅠ 여의도 족발, 주옥발 은 건물 2층에 있다 건물 안으로 들어가서 엘레베이터를 타도 되고 에스칼레이터를 타고 올라가도 된다 에스칼레이터를 타고 올라가면 바로 여의도 족발, 주옥발 를 만날 수 있다 실내는 이렇게 살짝 어두운 느낌이지만 우드와 베이지톤으로 따뜻한 느낌을 준다 안내해주신 테이블에 앉았다 테이블에는 앞접시와 물컵, 숟가락과 젓가락이 세팅되어있다 여의도 족발, 주옥발 에서 주문은 테블릿으로 주문을 하면 된다 족발은 앞다리살이 맛있기 땜누에 누룽지족발 대자 앞다리를 주문했다 ㅋㅋ 밑반찬부터 나왔다 귀여운 상에 반찬들이 담겨 놔어서 더 맛있어 보임 ㅎㅎㅎㅎ 여기 없는 반찬들은 셀프바에서 가지고 올 수...

복순도가 막걸리 찹쌀 탁주 9도 12도 15도 오랜만에 맛있는 막걸리 리뷰를 해보려고 합니다 스파클링 샴페인 막걸리로 유명한 복순도가에서 최근에 새로 출시한 막걸리로 복순도가 막걸리, 찹쌀 탁주 9도 12도 15도 입니다 다양한 도수가 출시되어 개인적 취향에 맞게 막걸리를 즐길 수 있다는 장점이 있습니다 조금 도수가 높고 강한 술을 원한다면 15도를 도수가 낮고 가볍게 즐기고 싶다면 9도 짜리 막걸리를 선택하면 되겠습니다 복순도가 막걸리, 찹쌀 탁주 9도 12도 15도 외에 손막걸리와 빨간쌀 막걸리도 유명해서 함께 주문했다 우리나라 주류법 상에서 전통주는 택배 배송이 가능하기 때문에 막걸리 주조장이나 네이버 등에서 전통주를 주문해서 집으로 택배 배송을 받을 수 있다 오늘은 복순도가 막거리 중에서 새로 나온 찹쌀탁주 위주로 리뷰를 해보려고 한다 다음번에는 빨간쌀막걸리와 손막걸리도 리뷰를 해보겠다 사실 이전에 빨간쌀막걸리와 손막거리는 이미 리뷰를 했다 ㅋㅋㅋ 복순도가 막걸리, 찹쌀 탁주 9도 12도 15도 는 복순도가에서 새롭게 선보이는 막걸리로 물, 전통누룩, 그리고 찹쌀을 이용한 진한 찹쌀탁주라고 안내하고 있다 색깔부터 걸죽함이 느껴진다 용량은 935ml 로 아주 넉넉해서 술 좋아하는 분들에게 딱이다 복순도가 막걸리, 찹쌀 탁주 9도 는 진득한 질감에 밝은 베이지 색으로 묵직하게 찰랑이며 술지게미가 진한 농도를 보인다고 설명하고 있다...

성수 막걸리 - 방춘리 한우육전 해창막걸리 해창막걸리를 좋아한다는 지인을 위해서 열심히 검색해서 찾았던 성수 막걸리, 방춘리 이전에 23년도 설 연휴 기간에 방문한 성수 술집 바로 아래층에 있어서 살짝 놀랬다 그 술집도 나름 추억이 있는 곳이라 ㅋㅋㅋ 이곳에는 해창막걸리를 팔고 있기 때문에 해창막걸리를 먹으려고 방문했지! 이날 지인과 대화를 하면서 알았던 사실이 나도 그렇지만 이 지인도 해창막걸리를 주문했던 적이 있다고 한다 ㅋㅋㅋ 성수 막걸리, 방춘리 는 힙하고 캐주얼한 느낌의 술집이다 토요일 낮 4시 정도에 방문해서 우리가 첫 손님이었는데 5시가 넘어가니 손님들이 한 두팀 늘어났다 ㅎㅎ 이렇게 밝은 날 낮술을 하니까 그것도 해창막걸리로 낮술을 하니 너무 좋았다 창가에 앉았다 성수 막걸리, 방춘리 의 2인 테이블인데 살짝 좁긴하다 성수 막걸리, 방춘리 의 메뉴판 우리는 한우육전과 함께 해창막걸리를 주문했다 술을 그렇게 좋아하는 지인은 아니었는데 술을 좋아하는 나를 위해서 조금 맞춰주어서 고마웠다 그래서 나 역시 많이 마시지 않는 술 중에서 해창막걸리를 좋아한다고 해서 이곳에 방문했 성수 막걸리, 방춘리 에서 영접한 해창막걸리 이전에 해창막걸리 6도, 9도, 12도 를 주문해서 (사실 6도는 주문이 안 됨) 테이스팅도 하고 엄청 마셨는데 ㅋㅋㅋ 여러 프리미엄 막걸리가 나왔지만 아직까지 이 해창막걸리가 가장 맛있는 것 같다 성수 막걸리...

전통주선물 - 선산 스위트 막걸리 묵직한 탁주 오랜만에 막걸리 리뷰를 하려고 한다 선산 스위트 막걸리 (전통주 선물) 라는 막걸리다 프리미엄 막걸리로 일반 막걸리에 비해 높은 도수와 묵직한 맛이 일품인 막걸리 선산 스위트 막걸리 (전통주 선물) 의 외과이다 유리병으로 되어있고 뚜껑 겉에는 천으로 쌓여있으며 주변에 안내문이 걸려있어 고급스러운 막걸리를 보여준다 집들이 선물이나 술쟁이들에게 선물로 주면 딱 좋아할 그런 막걸리 ㅎㅎ 선산 스위트 막걸리 (전통주 선물) 는 중간정도의 바디감과 낮은 산도 그에 비해 살짝 달달함이 많다 개인적으로 달달함을 선호하지 않는 분들에게는 호불호가 있을 것으로 판단되나 단맛을 강조한 알밤 막걸리와 같은 막걸리가 아니기 때문에 묵직함에서 느껴지는 단맛이라 의외로 괜찮다고 하실 분들도 많을 것이다 물론 단 막걸리는 좋아하는 분들은 당연히 좋아할 막걸리 ㅎㅎ 선산 스위트 막걸리 (전통주 선물) 의 병 길이가 꽤 길어서 고급스러움을 더 해준다 그럼 선산 스위트 막걸리 (전통주 선물) 을 시음해볼까? 퇴근 후 처음 보는 막걸리는 맛보는 것이 가장 큰 행복 ㅋㅋㅋㅋㅋ 생일때 일본에서 만난 지인이 선물로 준 귀여운 잔으로 선산 스위트 막걸리 (전통주 선물) 를 마셔보자 :D 선산 스위트 막걸리 (전통주 선물) 는 8도의 알코올 도수에 750ml 용량이다 도수가 8도나 되지만 묵직한 바디감과 당도가 살짝 있어서 알코올...

막걸리 추천 - 비상9 성수주조장막걸리 오랜만에 막걸리 리뷰를 해보려고 한다 프리미엄 생막걸리 비상9 (막걸리 추천) 성수주조장에서 나온 두번째 막걸리라고 한다 첫번째 막걸리는 존버1925 인데 도수가 무려 14도! 이 막걸리의 도수를 약간 내리고 살짝 단맛을 가미한 막걸리 일단 프리미엄 막걸리라는 칭호답게 감미료나 첨가물을 넣지 않고 쌀, 누룩, 정제수만으로 막걸리를 만들었다고 한다 이런 재료만으로 20일간 발효를 하여 병입하여 출시하기 때문에 일반 막걸리에서 흔히 느껴지는 숙취나 장의 불편함이 적다고 한다 성수주조장 막걸리의 두가지 좌측이 이번에 리뷰하려고 하는 비상9 막걸리 그리고 우측이 다음 번에 리뷰 예정인 존버1925 막걸리 일단 성수주조장은 전북 진안에 위치한 곳으로 마이산 청정수와 신동진 햅쌀을 사용하여 술을 빚는다고 한다 재료가 좋은 만큼 막걸리의 맛이 더 좋지 않을까 생각되는데 그것을 뒷받침 하는 것이 세계에서 알아주는 식품 주류 품평회에서 품질부문 금상을 주상했다고 한다 또한 국제미각품평원에서도 성수주조장의 술이 one star를 획득하였고 아시아 술을 평가하는 홍콩 주류박람회에서 막걸리부문 동상을 수상했다고 한다 프리미엄 생막걸리 비상9 (막걸리 추천) 을 빚은 곳은 98년의 양조 역사를 가진 성수주조장인데 1925년 창업하여 4대째 가업을 이어와 100여년간 막걸리 하나만 만들었기 때문에 막걸리에 특화된 주조장...

와인스토퍼 - 에터빈 개봉 와인 보관 (소믈리에를 향해) 일반적으로 와인 한병을 혼자 마시기에 부담스러운 면이 있다 그래서 두명이서 같이 마실때 와인을 마시고 혼자서는 주로 맥주를 마신다 하지만 혼자서도 와인을 마시고 싶을때가 있지 않는가 그럴때 남은 개봉 와인을 보관하는 방법이 있으니 바로 와인스토퍼, 에터빈을 이용하는 것이다 기본적인 원리는 공기와의 접촉을 차단해서 공기 속 산소와의 접촉을 막고 그래서 산화를 막아 와인의 맛이 변하는 것을 방지할 수 있다 이렇게 퇴근 후에 와인 한잔하면 하루 스트레스가 풀리는데 혼자서 한병을 다 마시면 꽐라가 되서 다음날 일에 지장이 있을 수 있다 이렇게 마시다가 남은 개봉 와인은 와인스토퍼, 에터빈을 이용해서 저장 보관할 수 있어서 집에서 혼자 맛있게 마실 수 있다는! ㅎㅎ 그럼 와인스토퍼, 에터빈 (개봉 와인 보관) 을 살펴보자 포장부터 고급스럽다 와인스토퍼, 에터빈 (개봉 와인 보관) 은 내부에 스토퍼가 장착되어 있어 병 입구를 1차적으로 막아주어 더 이상의 공기유입이 되지 않게 해준다 또한 2차로 원형실리콘이 병속에 위치하게 되는데 이것을 통해 와인과 공기층을 나누게 되고 안에서 산화되는 정도를 줄여주게 된다 와인스토퍼, 에터빈 (개봉 와인 보관) 의 구성품을 살펴보자 ㅎ 일단 와인스토퍼, 에터빈 (개봉 와인 보관) 의 사용방법이 잘 나와있다 잘 읽고 사용하도록 하자 ㅎㅎ 와인스토퍼, 에터...

예전에는 맥주만 마셨었는데 요즘은 맥주는 물론 막걸리, 증류주 그리고 와인까지 도전해보고 있다 와인의 경우 한병을 다 마시기가 약간 부담스럽기 때문에 많이 도전은 못했었다 그러던 중 와인을 한번에 다 먹지 않아도 되는 와인스토퍼, 와인세이버를 알게 되어서 주문해 보았다 와인보관, 밤비노 와인세이버 (와인스토퍼) 에 대해서 살펴보자 ㅎ 짜잔~ 이전에 먹던 와인은 이미 맛이 가벼려서.. 음식에 넣으려고 보관하고 있었다 ㅎㅎ 와인보관, 밤비노 와인세이버 (와인스토퍼) 는 개봉한 와인을 보관할 수 있는 그것도 진공상태로 보관할 수 있게 해준다 여기 적힌 것 처럼 와인을 개봉한 경우 공기와 만나서 산화가 이뤄지고 그러면 산도가 증가, 본래의 맛을 잃어버리게 된다 와인보관, 밤비노 와인세이버 (와인스토퍼) 가 병 안의 공간을 진공상태로 도와주기 때문에 와인 맛이 변하지 않게 도와준다 사용법도 간단한다 스토퍼를 끼우고 세이버를 왔다 갔다 해서 진공으로 만들어주면 끝! ㅎㅎ 가운데 길죽한 것이 공기를 빼주는 장치고 아래가 마개 ㅎㅎ 2개가 있어서 와인 2병을 보관할 수 있다 굿굿 그럼 실제로 사용해볼까?ㅎㅎ 이전에는 이렇게 막아놓고 개봉한 다음날 먹던지 아니면 그냥 하수구로 고고싱... 맛이 변하니까 ㅠㅠ 그랬던 와인을 와인보관, 밤비노 와인세이버 (와인스토퍼) 를 통해서 보관 기간을 늘려보도록 하자 ㅎㅎ 이렇게 마개를 끼운다 짜잔! ㅎㅎ 그리고 ...

떡볶이밀키트 - 빈스마켓 떡볶이분말소스 포차 반야월 로제 떡볶이 소스를 만들 줄 모르는 요알못들에게 없어서는 안 될 떡볶이 밀키트 ㅋㅋㅋ 떡볶이 밀키트라고 하면 보통 밀떡 혹은 쌀떡과 함께 떡볶이 소스, 그리고 어묵 조금 이렇게 구성되서 판매를 하고 있는데 생각보다 가격이 있다 그렇다면 떡은 마트에서 사고 떡볶이의 맛을 좌우할 떡볶이 소스만을 구입한다면? 더 저렴하게 떡볶이를 맛볼 수 있을 것이다 빈스마켓에서는 떡볶이 소스를 11가지를 판매하고 있기 때문에 맛있는 떡볶이를 집에서 쉽게 즐길 수 있다 떡볶이 소스를 주문하면서 밀떡과 부산어묵도 함께 주문했다 배송비 아끼고 좋지 ㅎㅎ 빈스마켓 떡볶이분말소스 는 다양한 종류가 있다 로제소스, 반야월소스, 포장마차소스, 포차소스, 고성동소스, 부산매운소스 짜장소스, 얼큰만능소슬, 해물소스, 로제 순한맛 소스, 블랙조제소스 ㅎㅎ 아주 다양하다 나는 반야월소스, 로제소스, 포차소스를 주문했다 반야월소스는 달콤한 추억의 학교 앞 떡볶이를 생각하면 된다 달콤한 맛이 매콤한 맛보다 강해서 맵찔이들도 맛볼 수 있는 떡볶이 ㅎㅎ 로제 떡볶이는 우유의 부드러움과 치즈의 쫀쫀함이 같이 있는 달콤한 맛과 매콤한 맛이 둘다 강한 맛이다 ㅎ 마지막으로 포장마차 떡볶이는 말 그대로 대중적으로 좋아하는 바로 그 맛! ㅎㅎ 각 소스별로 조리하는 방법이 나와있다 나는 반야월떡볶이를 맛보기로 했다 물을 정당량 준비한다 냉...

쌀떡 추천 - 참미소떡볶이 2kg 떡볶이의 생명은 두가지, 떡과 소스다 개인적으로 밀떡도 좋아하지만 쌀떡을 더 선호하는 편이다 쫄깃하고 말랑말랑한 그 식감을 좋아하기 때문! ㅎㅎ 이번에 참미소떡볶이 2kg (쌀떡 추천) 를 주문해봤는데 쌀떡이 진짜 맛있어서 같이 먹은 지인이 남은 쌀떡을 집에 가지고 가는 사태가 ㅋㅋㅋ 참미소떡볶이 2kg (쌀떡 추천) 의 모습이다 2kg 이라서 양이 어마어마하다 ㅎㅎ 가격도 저렴하기 때문에 떡볶이 소스만 만들 수 있다면 밀키트를 사서 먹는 것보다 훨씬 맛있는 떡볶이를 가성비 좋게 만들어 먹을 수 있다 2kg 이면 대략 200g 기준 10인분 분량이다 ㅋㅋ 냉동된 떡을 물에 넣어서 살짝 불려주자 어렸을때 떡집에서 팔았던 쌀떡보다 굵고 짧다 그래서 몽떡이라고 부르고 있었다 ㅋㅋㅋ 참미소떡볶이 2kg (쌀떡 추천) 의 크기는 이렇다 참고로 참미소떡볶이의 떡 모양과 길이를 선택할 수 있다 일반적인 길죽한 쌀떡부터 동글동글한 떡 내가 주문한 몽글한 짜리몽당스러운 떡 그리고 별, 하트 같으 모양의 떡 등 다양하다 ㅋㅋ 떡볶이를 만드는 방법은 뭐 간단하다 찬물에 떡을 깨끗이 씻어서 건져낸 후 준비된 물에 떡을 넣고 끓인다 그리고 고추장이나 떡볶이 소스를 넣고 양념을 조리게 되면 맛있는 떡볶이가 완성된다 참미소떡볶이 2kg (쌀떡 추천) 를 이용해서 떡볶이를 만들었는데 양념이 잘 베어서 진짜 맛있었다 참미소떡볶이 ...

캠핑 떡볶이 밀키트 - 대유잼떡볶이 오리지널떡볶이 국물떡볶이 강정떡볶이 떡볶이는 어렸을때부터 잘 먹던 음식이라서 성인이 되고 나서도 엄청 잘 먹는다 하지만 직접 요리를 하기는 어려워서 늘 밀키트를 애용하는데 이번에 대유잼떡볶이 (캠핑 떡볶이 밀키트) 를 주문해보았다 이 떡볶이 밀키트의 가장 큰 장점은 오리지널떡볶이는 물론 국물떡볶이, 로제떡볶이, 강정떡볶이, 기름떡볶이 등등 다양한 떡볶이를 맛볼 수 있기 때문에 한번에 여러가지를 주문해서 먹어도 지겹지 않고 맛있게 먹을 수 있다 나는 대유잼떡볶이 (캠핑 떡볶이 밀키트) 중에서 오리지널과 국물, 그리고 강정떡볶이는 주문했다 배송이 되서 온 모습인데 스티로폼 박스 & 아이스팩으로 빠르게 배송이 되었다 대유잼떡볶이 (캠핑 떡볶이 밀키트) 제품은 이렇게 포장이 되서 오기 때문에 편하게 집에서 해먹을 수도 있고 펜션이나 캠핑을 가서도 편하게 가지고 갈 수 있다 그럼 오리지널 떡볶이 부터 한번 먹어볼까?ㅎㅎㅎ 일단 떡을 물에 넣어서 해동시켜주자 ㅎㅎ 어느 정도 해동되면 요리를 시작하면 된다 프라이팬에 기름을 두루고 양념을 넣어서 떡을 살짝 볶아준다 볶다보면 이렇게 떡꼬치 느낌이 된다 ㅎㅎ 지금 먹어도 맛있겠지만!ㅎ 물을 넣어주고 어묵도 투척해주자 ㅎ 그리고 팔팔 끓여주면 대유잼떡볶이 (캠핑 떡볶이 밀키트) 오리지널 떡볶이 완성이다 떡이 부풀면 밀떡은 거의 익은 것인데 국물을 조금 더 졸여주면 맛...

떡볶이밀키트 1997 옛날떡볶이 (비더블유아이, BWI) 내가 좋아하는 떡볶이 하지만 직접 만들 줄을 모르니 떡볶이 밀키트를 애용한다 오늘 리뷰하려는 떡볶이밀키트는 1997 옛날떡볶이 ㅎㅎ 초등학교때 학교 앞에서 팔던 떡볶이처럼 매콤하면서 달콤하기까진 한 떡볶이다 하실 1997년이면 나는 중학생인데.. 또르르 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 떡볶이밀키트, 1997 옛날떡볶이 가 빠르게 배송되서 왔다 이번에 오픈 이벤트로 떡볶이를 굼해ㅏ면 어묵국물 소스를 함께 주기 때문에 떡볶이와 오뎅국물 조합으로 추억을 되살릴 수 있다 ㅋㅋㅋ 음식 밀키트는 역시나 스티로폼 % 아이스팩 조합이다 떡볶이밀키트, 1997 옛날떡볶이 의 경우 자체 개발한 소스를 사용하는데 인위적이고 너무 자극적이지 않게 깊고 은은하게 매운 맛을 냈다고 한다 또한 달콤해서 옛날 추억이 새록새록 올라온다 ㅎㅎ 떡볶이밀키트, 1997 옛날떡볶이 의 상품 구성은 이렇다 밀떡볶이 300g 떡볶이 소스 150g 어묵 80g 어묵까지 있기 때문에 너무 좋다 초등학교때 100원에 떡볶이 5알 그리고 오뎅은 한개에 100원 이랬었는데 ㅋㅋㅋ 예전에는 쌀떡이 귀하고 밀떡이 많던 시절이었는데 요즘은 뭐 쌀이 넘쳐나서 밀떡이나 쌀떡이나 가격도 비슷하고 많이 볼 수 있다 옛날사람이라서 그런지 쌀떡이 비싼 느낌이고 밀떡이 싼 느낌이어서 쌀떡을 많이 먹었는덱 그러다보니 요즘은 밀떡이 더 맛있고 옛날 추억도 떠오른다 ㅋ...

떡볶이밀키트 - 헬로맘 김치맛 떡볶이 술안주로 최고 맵지 않은 김치맛 떡볶이가 있다고 해서 주문해본 떡볶이밀키트, 헬로맘 김치맛 떡볶이 밀키트의 장점은 간편하게 해먹을 수 있다는 것 아니겠는가 이번에 여행을 갔을때 다른 재료 챙길 것 없이 밀키트로 배송 온 것들만 가지고 가서 정말로 편하게 떡볶이를 해먹었다 ㅋㅋ 떡볶이밀키트, 헬로맘 김치맛 떡볶이 를 주문하면 밀키트의 배송 공식 스티로폼 박스 + 아이스팩으로 배송이 되서 온다 ㅎㅎ 떡볶이밀키트, 헬로맘 김치맛 떡볶이 의 구성품이다 일단 떡은 3가지 중에 하나를 선택할 수 있다 누들떡, 납작떡, 국물떡 나는 양념이 잘 베일 수 있게 누들떡을 선택했다 ㅎㅎ 누들떡은 얇은 우동과 비슷한 면으로 되어있다 납작떡과 많이 고민해는데 그래도 누들떡이 더 땡기고 같이 여행가는 지인들이 처음 드셔보시는 떡볶이 떡이라서 이것을 선택했다 ㅎㅎ 소스는 김치맛 떡볶이로 선택 종류는 순한맛, 보통 매운맛, 매운맛, 로제맛, 짜장맛이 있는데 순한맛은 너무 순하고 보통 매운맛은 나한테 너무 맵고 (아 이것은 일반적인 떡볶이 밀키트 ㅋㅋ) 그래서 그 중간이 김치맛을 선택해보았다 결론적으로 달달하면서 매콤한 것이 어렸을때 먹었던 떡볶이 맛 ㅠㅠ 그리고 맛있는 부산 어묵도 들어있다 ㅎㅎ 떡볶이밀키트, 헬로맘 김치맛 떡볶이 의 조리방법은 간단하다 일단 물 400ml 를 넣고 끓여준다 그리고 물에 떡볶이 소스를 넣고 잘...

히로시마 맥주 - Hiroshima Neighborly Brewing 원폭돔 근처 수제맥주 일본 여행을 하면 아사히, 기린 등의 라거 맥주들 그리고 사케나 소츄를 주로 마시게 된다 하지만 가끔은 색다른 것을 마시고 싶을때가 있는데 이때 찾은 것이 수제맥주 일본의 수제맥주는 어떨지 궁금도 하고 한때 수제맥주에 빠져서 매일 IPA나 DIPA를 마시고 미국에서 맥주도 직구를해서 마셨던 것이 있어서 방문해보았다 사실 히로시마가 생각보다 더워서 원폭돔을 구경한 후 더위를 식힐 겸 방문한 목적이 가장 컸다 ㅋㅋ 이번에 방문한 곳은 히로시마 맥주, Hiroshima Neighborly Brewing 외관 및 실내 인테리어 외부 모습이다 일본은 건물과 건물 사이에 지붕이 있어서 꼭 몰을 돌아다니는 것처럼 느껴지는 공간들이 많다 히로시마 맥주, Hiroshima Neighborly Brewing 도 그런 곳에 위치해서 꼭 실내에 있는 느낌이라고 할까나 ㅎㅎ 실내는 이렇게 생겼다 나는 혼자 와서 다찌 바 좌석에 앉게 되었다 위를 보면 이렇게 귀엽게 맥주들이 적혀있다 전형적인 수제맥주집 분위기 ㅎㅎ 메뉴판 히로시마는 서양인들이 많이 오는 관광지라서 기본적으로 직원들이 영어를 참 잘한다 그리고 메뉴판도 일본어 & 영어로 되어있다 다른 곳은 한국 메뉴판이 기본으로 많은데 히로시마는 한국 메뉴판이 많이 없긴하다 ㅎㅎ 위에를 봐도 이렇게 메뉴가 있지 ㅎㅎ 수제...

신촌맥주 - 네이버후드 혼술도 가능한 피자 맛집 나의 오랜 단골집 신촌맥주, 네이버후드 를 소개하려고 한다 이곳을 처음 알게 된 것은 10년 전으로 올라간다 그때는 다른 분들이 운영을 하고 있었지만 현재는 나와 가장 친한 형이 운영을 하고 있는 곳 피자 맛집으로 소문난 곳인데 피자 레시피를 그대로 전수 받아서 이곳은 물론 다른 지역에서 운영하시는 맥주집에서도 피자 맛집으로 인정 받은 그런 곳이라고 할 수 있다 하지만 같은 이름으로 한자리를 10년 동안 자리 잡고 있다는 것으로만으로도 신뢰가 가지 않는가! ㅋㅋ 피맥, 환상 조합을 신촌에서 맛보고 싶다면 이곳으로 오시면 된다 외관 및 실내 인테리어 신촌맥주, 네이버후드 은 중심거리에서 살짝 벗어나 있다 그래서 처음에 방문할 때는 여기가 맞나 라는 생각을 할 수 있는데 네이버 지도상에 나와 있는 곳이 맞으니 걱정하지 않아도 된다 신촌맥주, 네이버후드 의 실내 모습이다 가장 안쪽의 모습인데 오래 되었지만 깔끔하게 정리되어 있는 곳이다 신촌맥주, 네이버후드 에는 수많은 탭이 있다 원래는 수제맥주 라인업이 정말로 화려했는데 최근 우리나라 수제맥주 시장이 조금 가라앉는 추세다 보니 탭수를 많이 줄였다 조금 아쉽지만 이전에 탭 수가 너무 많긴 했다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 생각보다 작은 듯 하면서 넓어서 원하는 자리에 앉을 수 있다 이번 주 맥주를 이렇게 소개하고 있는데 보통 최근에 탭을 한 맥주들 즉, 신선한...

히로시마 맥주 - 에비스바 yebisu bar 일본 여행 필수코스 일본 여행을 하는 술쟁이들이 꼭 방문하는 곳이라고 할까나 일단 술쟁이들은 일본 맥주를 신나게 마셔야하고 우리나라보다 훨씬 싼 사케도 마구 마셔야하고 오뎅바에서 따끈한 오뎅과 국물에 소츄도 마셔야하지 그 중에서 가볍게 아무때나 방문할 수 있는 곳이 바로 히로시마 맥주, 에비스바 yebisu bar 가 아닐까 생각된다 영업시간이 11시 혹은 11시 반부터 오픈을 하고 맥주와 식사를 함께 하거나 맥주만 마셔도 되기 때문에 접근성이 너무나 뛰어나다 ㅋㅋㅋ 히로시마 맥주, 에비스바 yebisu bar 의 외관이다 히로시마역 근처에 위치하고 있기 때문에 쉽게 찾아갈 수 있다 나는 오픈시간 조금 지나서 방문을 했다 한국으로 귀국하기 전 짜투리 시간을 내어서 가볍게 맥주 한 잔 하려고 방문한 곳 히로시마 맥주, 에비스바 yebisu bar 의 실내는 위에서 봤던 카운터 바 좌석부터 이렇게 테이블 좌석까지 있다 저 밖은 야외 좌석인데 날씨가 조금만 선선하면 인기 대박일 장소 ㅋㅋㅋㅋ 저 자리는 더워서 못 앉겠고 이렇게 밖을 바라 볼 수 있는 자리에 착석을 했다 분위기 좋구만 ㅋㅋ 히로시마 맥주, 에비스바 yebisu bar 의 테이블은 이렇게 생겼다 여기는 2인석! ㅋㅋㅋ 한쪽에 주문을 위한 테블릿이 있고 수저와 포크, 나이프, 젓가락이 있는 식기통 그리고 티슈 등이 있는 통 테블릿으...

발산 술집 - 신사펍 다양한 수제맥주 (데이트 추천) 발산 마곡 지역에 데이트하기 좋은 술집이 있어서 소개하려고 한다 고급스러운 인테리어와 넓은 공간으로 시끄럽고 복잡하지도 않은 분위기 있는 곳 바로 발산 술집, 신사펍 (수제맥주 데이트) 발산 술집, 신사펍 (수제맥주 데이트) 의 외관이다 야외 좌석도 있는 곳으로 요즘 핫한 발산 마곡에서 수제 맥주를 마시기 딱 좋은 곳 발산 술집, 신사펍 (수제맥주 데이트) 로 들어오면 이런 모습을 볼 수 있다 내부가 엄청 크다 ㅋㅋ 그리고 이렇게 수 많은 탭이 모두 가동 중이다 31가지 종류의 수제 맥주를 맛 볼 수가 있다 카운터 바 자리에 오면 이렇게 맥주를 시음도 가능하다 조금씩 마셔보고 마음에 드는 맥주를 주문할 수도 있다 우리도 중간에 바로 가서 이것 저것 마셔보고 주문을 했다 ㅋㅋ 자리에 앉아서 본 발산 술집, 신사펍 (수제맥주 데이트) 의 내부 모습이다 약간 어두워서 그런지 데이트를 하거나 썸인 관계에서 오면 뭔가 더 잘 될 것 같은 느낌?ㅋㅋㅋ 야외 좌석도 있다 날씨가 좀 더워서 여름보다는 봄이나 가을에 핫할 것 같은 외부좌석 ㅋ 발산 술집, 신사펍 (수제맥주 데이트) 의 영업시간은 월화수목은 오후 5시부터 자정까지 금토는 오후 5시부터 새벽 1시가지 일요일은 오후 5시부터 저녁 11시까지다 발산 술집, 신사펍 (수제맥주 데이트) 의 맥주 리스트 메뉴판이다 나름 맥덕으로 괜찮은 맥주를...

후쿠오카 하카타 맛집 - 에비스바 YEBISU 생맥주 못참지 일본 여행을 갈 때마다 방문하는 곳이 있다면 바로 후쿠오카 하카타 맛집, 에비스바 YEBISU 오사카에 갔을때도 방문했었는데 후쿠오카에도 있다길래 고고싱 후쿠오카에서 만나기로 한 지인이 아주 늦게~ 오는 바람에 혼자 맥주는 열심히 마셨다는 ㅋㅋㅋ 후쿠오카 하카타 맛집, 에비스바 YEBISU 는 하카타역 지하에 위치해있다 하카타역은 상가들이 연결되어있는데 그 중 한 지하상가에 입점해있는 상태다 후쿠오카 하카타 맛집, 에비스바 YEBISU 의 외관이다 11시에 오픈이라서 나는 11시 5분에 도착했는데 이게 웬걸? 웨이팅? ㅋㅋㅋ 알고 보니 이날이 무슨 기념일이라서 에비스 생맥주를 반값에 팔고 있었다 그래서 아마 손님이 더 많았던 것으로 ㅋㅋ 오픈 시간부터 맥주를 즐기고 계시는 일본 할아버지분들 나의 미래의 모습인가?ㅋㅋㅋㅋ 20분 정도 웨이팅을 하고 자리에 앉았다 바글바글하다 한국인은 나 밖에 없음 ㅋㅋㅋㅋ 주문은 테블릿 패드를 통해서 주문하면 된다 설정에 들어가면 언어도 변경할 수 있는데 직원분이 모르셨는지 안 알려주시더라 ㅋㅋㅋ 3월 26일은 anniversary tour 2023 이라고 적혀있으면서 맥주가 반값...!! 이게 웬걸?! ㅋㅋㅋㅋ 큰잔이 900엔인데 450엔으로 작은잔이 640엔인데 320엔으로 할인이다 우리나라에서 에비스 생맥주 마시려면 오마카세에서 1.2만...

e경남몰 - 솔송주 전통주 프리미엄 약주 내가 좋아하는 전통주를 리뷰해보려고 한다 바로 전통주 프리미엄 약주, 솔송주 (e경남몰) 전통주라고 하면 증류주처럼 도수가 높은 술 혹은 약주같은 달달한 맛을 강조한 술이 많은데 이 술은 달달하지 않은 깔끔한 맛을 느낄 수가 있다 ㅎㅎ 그래서 내가 가장 좋아하는 전통주 중 하나 전통주를 주류법 상에서 택배 배송이 가능하다 전통주를 제외한 다른 술들은 택배 배송이 법으로 제한되어 있다 전통주를 보호하기 위한 제도로 괜찮은 것 같다 그래야 우리나라 전통주도 유지할 수 있고 :D 전통주 프리미엄 약주, 솔송주 를 e경남몰에서 주문하면 이렇게 안전하게 에어캡으로 배송이 된다 따라서 택배 배송도 안전하게 걱정 없이 집에서 받을 수 있다 ㅎㅎ 전통주 프리미엄 약주, 솔송주 (e경남몰) 를 총 6병 주문했다 1병에 375 ml 로 9천원이다 은은한 솔향과 감칠맛이 일품이라고 안내하고 있다 그럼 전통주 프리미엄 약주, 솔송주 (e경남몰) 를 한번 개봉해볼까? 인터넷 쇼핑몰에서 솔송주를 검색하면 집에서 주문을 받을 수 있는데 이전에 다른 곳에서 받았을 때는 그냥 병만 왔었다 이렇게 박스 포장이 되지 않았었다 박스포장까지 되서 오기 때문에 e경남몰에서 주문하면 집들이 선물이나 어르신분들 선물로 딱 좋을 것 같다는 생각을 했다 전통주 프리미엄 약주, 솔송주 (e경남몰) 는 약주에 속한다 나는 청주와 약주 차이가 ...

복순도가 막걸리 찹쌀 탁주 9도 12도 15도 오랜만에 맛있는 막걸리 리뷰를 해보려고 합니다 스파클링 샴페인 막걸리로 유명한 복순도가에서 최근에 새로 출시한 막걸리로 복순도가 막걸리, 찹쌀 탁주 9도 12도 15도 입니다 다양한 도수가 출시되어 개인적 취향에 맞게 막걸리를 즐길 수 있다는 장점이 있습니다 조금 도수가 높고 강한 술을 원한다면 15도를 도수가 낮고 가볍게 즐기고 싶다면 9도 짜리 막걸리를 선택하면 되겠습니다 복순도가 막걸리, 찹쌀 탁주 9도 12도 15도 외에 손막걸리와 빨간쌀 막걸리도 유명해서 함께 주문했다 우리나라 주류법 상에서 전통주는 택배 배송이 가능하기 때문에 막걸리 주조장이나 네이버 등에서 전통주를 주문해서 집으로 택배 배송을 받을 수 있다 오늘은 복순도가 막거리 중에서 새로 나온 찹쌀탁주 위주로 리뷰를 해보려고 한다 다음번에는 빨간쌀막걸리와 손막걸리도 리뷰를 해보겠다 사실 이전에 빨간쌀막걸리와 손막거리는 이미 리뷰를 했다 ㅋㅋㅋ 복순도가 막걸리, 찹쌀 탁주 9도 12도 15도 는 복순도가에서 새롭게 선보이는 막걸리로 물, 전통누룩, 그리고 찹쌀을 이용한 진한 찹쌀탁주라고 안내하고 있다 색깔부터 걸죽함이 느껴진다 용량은 935ml 로 아주 넉넉해서 술 좋아하는 분들에게 딱이다 복순도가 막걸리, 찹쌀 탁주 9도 는 진득한 질감에 밝은 베이지 색으로 묵직하게 찰랑이며 술지게미가 진한 농도를 보인다고 설명하고 있다...

전통주선물 - 선산 스위트 막걸리 묵직한 탁주 오랜만에 막걸리 리뷰를 하려고 한다 선산 스위트 막걸리 (전통주 선물) 라는 막걸리다 프리미엄 막걸리로 일반 막걸리에 비해 높은 도수와 묵직한 맛이 일품인 막걸리 선산 스위트 막걸리 (전통주 선물) 의 외과이다 유리병으로 되어있고 뚜껑 겉에는 천으로 쌓여있으며 주변에 안내문이 걸려있어 고급스러운 막걸리를 보여준다 집들이 선물이나 술쟁이들에게 선물로 주면 딱 좋아할 그런 막걸리 ㅎㅎ 선산 스위트 막걸리 (전통주 선물) 는 중간정도의 바디감과 낮은 산도 그에 비해 살짝 달달함이 많다 개인적으로 달달함을 선호하지 않는 분들에게는 호불호가 있을 것으로 판단되나 단맛을 강조한 알밤 막걸리와 같은 막걸리가 아니기 때문에 묵직함에서 느껴지는 단맛이라 의외로 괜찮다고 하실 분들도 많을 것이다 물론 단 막걸리는 좋아하는 분들은 당연히 좋아할 막걸리 ㅎㅎ 선산 스위트 막걸리 (전통주 선물) 의 병 길이가 꽤 길어서 고급스러움을 더 해준다 그럼 선산 스위트 막걸리 (전통주 선물) 을 시음해볼까? 퇴근 후 처음 보는 막걸리는 맛보는 것이 가장 큰 행복 ㅋㅋㅋㅋㅋ 생일때 일본에서 만난 지인이 선물로 준 귀여운 잔으로 선산 스위트 막걸리 (전통주 선물) 를 마셔보자 :D 선산 스위트 막걸리 (전통주 선물) 는 8도의 알코올 도수에 750ml 용량이다 도수가 8도나 되지만 묵직한 바디감과 당도가 살짝 있어서 알코올...

전통주추천 - 술다움맑은술 11도 달지 않은 청주 약주 오랜만에 전통주를 리뷰하려고 한다 마신 술은 엄청 많은데 정작 리뷰는 못하고 있는 상황 ㅋㅋ 오늘은 여행을 가서 마셨던 술다움맑은술 11도 (전통주 추천) 를 리뷰해본다 개인적으로 달달한 약주는 별로 좋아하지 않고 깔끔하고 깨끗한 청주 계열을 좋아한다 이 술은 판매처 제목에는 청주라고 되어있는데 내용을 살펴보면 살균약주라고 명시되어있다 일단 일반적인 달달한 약주가 아닌 달달함이 덜한 깔끔한 청주의 느낌이다 청주라고 하기엔 살짝 단맛이 느껴지기도 한다 술다움맑은술 11도 (전통주 추천) 의 케이스는 위스키처럼 이쁜 케이스에 담겨져있다 그렇기 때문에 어르신분들께 선물을 드리기도 좋고 술쟁이 친구들의 집들이 선물 등으로도 아주 좋은 제품이다 주종은 살균약주로 11도의 알코올 도수를 갖고 있다 국내산 쌀로 빚은 약주로 저온발효 및 저온숙성을 거쳤다고 한다 따라서 맛과 향이 풍부하고 부드럽고 깔끔하게 넘어간다고 한다 그럼 술다움맑은술 11도 (전통주 추천) 을 한번 마셔볼까? 달지 않은 약주라니 기대가 된다 송어회와 먹으려고 준비했던 술다움맑은술 11도 (전통주 추천) 연어에 비해서 조금 덜 기름져서 이 술과 참으로 잘 어울리는 궁합이었다 맛이 자극적이지 않아서 함께 먹는 음식의 맛에 방해를 주지 않아서 좋았던 술 술다움맑은술 11도 (전통주 추천) 은 기본적으로 돌려따는 뚜껑 형식으로 ...

신당역술집 - 표주 전통주 즐기는 심야식당 (feat. 지란지교 맛있다) 블로그 이웃님의 단골집 신당역술집, 표주 를 방문해보았다 최근 신당중앙시장을 방문해보았는데 아주 핫해서 신당에 또 와야겠다고 했는데 이번에 신당중앙시장 맞은편 술집 거리에 와보게 되었다 이번에 방문한 신당동술집, 표주는 전통주를 전문으로 하는 심야식당과 같은 곳이다 음식들도 한식을 기본으로 한 퓨전요리를 제공하기 때문에 전통주와 페어링이 잘 되서 좋았다 신당중앙시장 맞은편은 이런식으로 골목 골목 음식점과 술집들이 모여있다 나름 한산한 거리 약간 그런 느낌이라고 할까나? 신당중앙시장쪽은 시끌시끌한 방콕의 카오산로드라면 이쪽은 한블럭 지나서 람부뜨리 정도의 느낌?ㅎㅎ 저 멀리 신당역술집, 표주 가 보인다 전통주 전문점이라고 해서 우드톤의 초가집 같은 막걸리집 느낌이 아닌 세련된 이자카야의 느낌 깔끔하고 세련되서 거부감이 없고 쉽게 들어갈 수 있는 분위기다 신당역술집, 표주 의 내부 모습이다 길게 뻗은 매장인데 4인 테이블 2개와 2인 테이블 3개가 있고 이렇게 카운터 닷지 좌석이 존재하다 우리는 3명이기고 안주와 술을 많이 주문할 것이라서 주방 가까운 곳에 자리를 잡았다 ㅋㅋ 저 멀리 전통주가 차있는 냉장고가 보이는구만 깔끔한 세팅 :) 신당역술집, 표주 의 자랑거리 전통주다 개인적으로 달달한 약주는 극혐하고 상큼하고 좋은 청주를 좋아한다 그리고 맛있는 탁주들도 보...

1. 가락시장 횟집 추천 영흥수산 방어 대방어 계절이 돌아왔다 가락수산시장에서 10번 이상 방문한 곳인 가락시장 횟집 추천, 영흥수산 에서 방어 모둠회를 주문해서 먹어보았다 사장님들도 친절하시고 회도 신선하고 맛있어서 가락수산시장에 가면 늘 방문하는 곳이다 단골 인증은 아래 사진으로 ㅋㅋㅋ!! 2. 단골집 못 찍은 사진들도 있는데 5월에 잠실에서 강남으로 이사를 간 이후로도 지속적으로 방문하는 곳이다 올해만 6~7번 방문한 것 같은데 매일 비슷한 회만 먹다보니 사장님께서 찰광어를 먹어보라고 하셔서 이날은 찰광어를 주문했었다 봄에 봄도다리를 먹기 위해서 주문했던 모둠회 + 도다리 세꼬시 이날은 흰살 생선만 달라고 말씀 드리니 도미, 광어, 도다리 조합으로 해주셨다 단골이 되면 메뉴에 없는 회도 해주신다 ㅋㅋ 이건 미니사이즈 소자 중자 대자가 아니고 미니 사이즈도 있어서 주문해보았었다 ㅎㅎㅎ 광어, 우럭, 도미 흰살 생선 조합으로 주셨었음 이만큼 맛있어서 자주 가는 곳이기 때문에 믿고 갈 수 있는 곳! ㅎㅎ 3. 매장 외관 및 위치 가락시장 횟집 추천, 영흥수산 의 모습이다 C22 에 위치하고 있다 가락수산시장은 A블럭, B블럭, C블럭, 그리고 영어가 붙지 않은 블럭 좀 헷갈리게 되어있다 처음가면 찾기가 조금 힘들 수 있다 ㅠㅠ 오늘은 이곳에서 대방어회를 먹을까 대방어 모듬회를 먹을까 고민하다가 방어 모둠회를 주문! ㅎㅎㅎ 물고기들이 ...

가락시장 회포장 - 나래수산 대방어 계절이 왔다 날이 영하로 떨어졌다 이 말은 즉슨 방어를 먹는 계절이 왔다는 것! ㅎㅎㅎ 집 근처에 위치한 가락시장에서 대방어를 맛있게 떠주는 곳이 있다고 해서 방문해보았다 바로 가락시장 회포장, 나래수산 아래 사진을 올리겠지만 대방어를 비롯해 회를 주문하면 회뿐만 아니라 약간의 서비스도 주시고 매운탕 거리도 주시는데 매운탕 재료로 생선 머리는 물론 조개 새우 홍합, 그리고 야채까지 몽땅 챙겨주신다 최고 아닌가?! ㅋㅋ 가락수산시장 가락몰 지하에 주차를 하고 에스칼레이터를 타고 올라갔다 엘레베이터를 타고 되는데 엘레베이터는 웬지 직원용 느낌이라서 그냥 에스칼레이터로 ㅎㅎ 가락시장 회포장, 나래수산 에 도착했다 가락시장 가락몰 입구에 바로 위치해서 찾기 엄청 편하다 그리고 가게가 크다보니 수족관도 크고 물고기들도 종류별로 다 있다 굿굿 ㅎㅎ 가락시장 회포장, 나래수산 은 이렇게 메뉴판오 있다 예약을 하고 가면 미리 회를 떠주시기 때문에 기다리는 시간 없이 찾을 수 있어서 참 편하다 :) 가락시장 회포장, 나래수산 의 매장 윗쪽을 봐도 메뉴판이 있기에 정찰제 가격이라고 보면 된다 그래서 예전에는 수산시장 가면 바가지를 당한다 이러는데 그런 것을 걱정하지 않아도 된다 :) 나는 오른쪽 윗쪽에 있는 대방어 단품 소자 7만원 을 주문했다 ㅋㅋ 대방어 모듬은 대방어를 비롯해서 다른 생선회가 함께 있는 것이고 대...

가락시장 횟집 - 활어회 바다나라 대방어회 이제 날씨가 꽤 추워졌다 방어에 기름이 올라오려면 조금 더 추울때 먹어야하지만 가장 먼저 방어회를 먹고 자랑해야하지 않을까?! ㅋㅋㅋ 이번에 풀빌라 여행을 갈 때 먹으려고 가락시장 횟집, 활어회 바다나라 에 방문해서 대방어회를 주문했다 위에 사진 보면 일단 비주얼 끝! ㅋㅋ 가락시장 횟집, 활어회 바다나라 의 외관이다 손님들이 많아서 손님들이 빠져나간 후에 찍었다 평일 2시에 왔는데 대단하다 ㅋㅋㅋ 가락시장 횟집, 활어회 바다나라 의 메뉴판이다 이렇게 다양하게 판매를 하고 있는데 대표 메뉴는 이렇게 또 보기 쉽게 정리가 되어서 주문하기 수월했다 나는 국대방어회 소자를 주문했다 겨울에는 대방어회를 3번 먹어야지! 추워질 때 한 번 완전 추울때 한 번 조금씩 추워가 풀릴때 한 번 ㅋㅋㅋ 가락시장 횟집, 활어회 바다나라 에는 방어회 말고도 다양한 횟감과 해산물들이 존재한다 갑각류도 엄청 많다는! 너무나 맛있어 보이는 킹크랩 ㅠㅠ 12월 초에 아버지 생신때 킹크랩 먹기로 했지! ㅋㅋㅋ 활새우도 있는데 저번에 가족들과 너무 맛있게 먹어서 이번에 500g 을 구입했다 그래서 소금구이를 해먹었지롱 ㅋㅋ 광어들도 잘 있구만 내사랑 흰살 생선 ㅠㅠ 열심히 헤엄치고 있는 도미들도 보인다 오늘은 방어회 먹을 것이니까 걱정마 ㅋㅋ 해산물도 엄청 많다 멍개와 해삼 그리고 개불이 잔뜩 있다 전복도 엄청 나게 많아서 ...

가락시장 횟집 - 보물섬수산 방어광어회 이제 방어가 끝물이긴 하지만 마지막 방어라고 생각하고 방어회를 먹으러 가락시장 으로 출동했다 이번에 방문한 곳은 가락시장 횟집, 보물섬수산 이다 방어회 말고도 참돔이나 광어를 섞을 수가 있어서 우리는 방어광어회를 주문~! 사장님께서 어떤 부위를 많이 줄까 하셔서 방어를 많이 달라고 했더니 1/4 광어 2/4 방어 1/4 숭어를 넣어주셨다 감사합니다 :D 가락시장에 수많은 횟집들을 지나서 가락시장 횟집, 보물섬수산 에 도착했다 51호다 가락시장은 그냥 51호 이렇게도 있고 A-51, B-51, C-51 이렇게 구역이 있으니 잘 보고 가시길 ㅎㅎ 처음에 오면 조금 헷갈릴 수 있다 ㅋㅋ 많은 물고기들이 헤엄치고 있는데 아래 사진의 물고기들 ㅋㅋㅋ 밖을 쳐다보고 있다 ㅋㅋㅋ 주차 할인권도 챙겨주셨다 그리고 서비스로 멍개도 주셨음! ㅋㅋㅋ 회를 꺼내고 보니 매운탕거리가 예술이다 ㅎㅎㅎ 야채도 두둑히 주셨고 생선이랑 조개, 그리고 알까지 주셨다 장난 아니다 ㅋㅋ 짜잔 저녁에 고기 궈 먹으면서 국물로 매운탕을 선택! ㅎㅎㅎ 일단 여행에 왔으니 먹어야하는데 낮에 맛있는 회를 먹기로 했다 ㅋㅋㅋ 맛있는 방어를 큼직하게 썰어주셨다 회를 뜬지 3~4시간이 지났는데도 아직 수분이 촉촉하게 있어서 굿굿 ㅎㅎ 엔가와도 넣어주셨다 기름진 부위를 좋아하는 분들이 환장할 부위 이렇게 맛있는 광어도 있다 광어 맛있져 ㅠㅠ 와사...

블루하와이 레시피 여심을 흔들 칵테일 칵테일에 조금 소홀하다가 좋은 날이 있어서 다시 칵테일을 만들어 보았습니다 여심을 흔들 칵테일이라고 할 수 있는 블루하와이입니다 색깔 자체가 너무 이뻐서 여성분들이 너무나 좋아할 칵테일 도수도 강하지 않아서 쉽게 마실 수 있습니다 강한 술을 마시지 못하는 지인을 위해서 그리고 그 지인이 모르게 몰래 몰래 연습한 칵테일! 블루하와이 레시피 가 가장 중요하니 레시피 부터 오픈하도록 하겠습니다 블루하와이 Blue Hawaii 화이트럼 30 - 저는 바카디를 사용했습니다 블루 쿠라소 20 - 저는 볼프를 사용했습니다 (어짜피 색상 내는거라서 가장 싼 것으로 ㅋㅋㅋ) 레몬쥬스 15 - 사워앤믹스인가 그걸 사용하던데 저는 그냥 레몬에이드로 ㅎ - 레몬즙을 사용해도 괜찮은 것 같아요 파인애들쥬스 90 - 인터넷에서 주문 ㅎㅎ 이렇게 들어갑니다 블루하와이 레시피 의 경우 한번 드셔보시고 비율을 조금씩 변화시켜서 본인이 가장 좋아하는 비율로 만들면 되겠습니다 이제 쉐이커와 지거를 꺼내고 본격적으로 블루하와이 칵테일 을 만들어 보겠습니다 ㅎㅎㅎ 바카디 30 ml 를 준비합니다 요즘 바카디를 사서 화이트럼이 들어간 칵테일을 만들고 있는데 개인적으로 보드카보다는 이 화이트럼이 너무 맛있는 것 같습니다 이쁜 색상을 담담해줄 블루 큐라소도 20ml 따라봅시다 두가지 종류의 쥬스도 준비했습니다 레몬에이드와 파인애플 쥬스 ㅎ...

홈텐딩 - 피치크러쉬 레시피 도수 낮은 칵테일 지인이 좋아하는 칵테일이 피치크러쉬라는 말을 듣고 피치크러쉬 레시피는 검색해보았다 도수 낮은 칵테일에 속하는 녀석이다 1. 피치 스냅스 계열의 리큐르 45ml 혹은 30ml * 나는 피치트리 사용 2. 스윗 앤 사워 믹스 60ml * 나는 레몬에이드 60ml 혹은 30ml (둘 다 마셔보고 마음에 드는 비율을 선택하면 될 듯) 3. 크렌베리쥬스 60ml 쉐이킹 해준 후 원하는 잔에 담아서 서빙하면 된다 다른 분들 포스팅을 보니 하이볼 잔에 얼음을 가득 채워서 서빙하던데 나는 얼음이 없어서 그냥 칵테일 잔에 담았다 ㅎㅎ 짜잔~ 이렇게 준비를 했다 ㅎㅎ 사실 칵테일 잔을 저 잔으로 준비했는데 생각보다 용량이 많이 많아서 다른 잔으로 바꿨다 피치트리 45ml, 레몬에이드 60ml, 크렌베리쥬스 60ml 하면 165ml 라서 저 작은 잔에는 택도 없다 ㅋㅋㅋ 피치크러쉬 레시피 에 사용될 녀석들이다 피치트리를 여러 칵테일에 사용되서 원래 갖고 있었고 크렌베리쥬스와 레몬에이드를 샀다 스윗 앤 사워 믹스가 없어서 다른 포스팅에서 레몬에이드로 해도 괜찮다는 말을 듣고 해보았다 ㅎㅎ 결론적으로 맛있었음 ㅎㅎㅎ 집에서 만드는 홈텐딩이니 재료는 내 마음대로 하면 되지뭐 ㅎㅎㅎ 자기 합리화 중 ㅋㅋㅋ 얼음을 넣고 ㅎㅎ 재료를 다 넣어준 후 쉐이킹~~~ 나는 크렌베리쥬스를 먼저 넣었는데 다른 포스팅을 보니 피치...

드라이 마티니 칵테일 레시피 홈텐딩 입문용 칵테일바 혹은 위스키바에서 맛있는 칵테일을 마시고 어느 정도 술기운이 올라왔을때 도수가 높은 cs 위스키를 마시면 혼자 마셔도 20만원은 거뜬이 나오기 때문에 다음날 땅을 치면서 후회를 한다 ㅋㅋㅋ 그래서 돈도 돈이지만 퇴근 후 가볍게 칵테일 한잔 하고 쉬고 싶을때가 많아서 최근 집에서 홈텐딩을 하고 있다 이제 만들 줄 아는 칵테일이 여러가지가 되었다 간단하게 만들 수 있는 드라이 마티니 칵테일 레시피 를 알아보도록 하자 ㅎ 드라이 마티니 칵테일 레시피 는 드라이 진 2oz 드라이 베르무트 1/3oz 가니시로 올리브 가 사용된다 진과 베르무트 비율이 6:1로 조금 술맛이 강한 드라이 마티니다 개인적으로는 드라이진 1.5oz 드라이 베르무트 1/2oz 도 괜찮았다 조금 술맛이 적었기 때문에 조금 변형해서 드라이진 2oz 드라이 베르무트 1/2oz 를 도전해볼까 한다 고돈스 진이 무난하다고 해서 고든스진을 구입했다 고든스 진이 있으니 여러가지 칵테일을 만들 수 있어서 좋다 오직 마티티를 위해서 구입한 마티니 익스트라 드라이 그리고 올리브도 주문했다 올리브는 드라이 마티니 칵테일 를 만드는데도 사용할 수 있고 와인 안주로도 사용할 수 있기에 여러모로 쓸모가 있다 이렇게 가니시 꼬치에 올리브를 껴두자 하나껴도 되고 두개껴도 되고 개인 취향껏 ㅎㅎ 드라이 마티니 칵테일은 쉐이킹 하지 않고 stir 스...

홈칵테일 - 테네르 칵테일쉐이커 세트 맨하탄 레시피 요즘 칵테일에 빠져있다 지인과 함께 방문했던 칵테일바에서의 좋은 기억때문에 그때 기분을 느끼기 위해서 칵테일을 집에서 처음 만들어 보았다 그 당시 바텐더분께 레시피를 여쭤봤었는데 한동안 고민만 하다가 처음 페니실린 칵테일을 만들어보게 되었고 이제는 나름 여러가지 칵테일을 만들 수 있게 되었다 칵테일을 만들기 위해서는 기본적인 기구 들이 있어야 하는데 테네르 칵테일쉐이커 세트 (홈칵테일) 를 이용하면 손쉽게 여러 종류의 칵테일 제조가 가능하다 이렇게 다양한 칵테일 제조가 가능하다 더 많은 사진이 있는데 정리를 안해서 여기까지 ㅋㅋㅋ 하이볼도 칵테일 종류 중 하나니 하이볼부터 시작해서 페니실린, 사이드카 까지 다양하게 만들 수 있다! 테네르 칵테일쉐이커 세트 (홈칵테일) 의 모습이다 다양한 기구들이 들어있기 때문에 웬만한 칵테일은 다 만들 수 있다 따로 재료를 하나하나 안 사도 된다는 장점이 있다 ㅎ 그리고 스테인레스 304 소재를 사용하였기 때문에 위생적이고 안전하다고 안내하고 있다 이렇게 보관하는 틀이 따로 있기 때문에 장식용으로도 좋고 칵테일을 만들때 쉽게 꺼내고 다시 넣을 수도 있다 구성품을 하나하나 살펴보자 일단 가장 중요한 칵테일쉐이커다 모든 칵테일을 이 쉐이커를 이용해서 만드는 것은 아니지만 (오늘 보여드릴 칵테일도 쉐이커로 흔들지 않고 stir 저어서 만드는 칵테일이다) ...

홈바 아이템 - 테네르 칵테일지거 위스키계량컵은 필수죠 그동안 실천에 옮길까 말까하던 것을 실천에 옮기고 있다 하나는 홈바를 만드는 것? 지금은 혼자 술마시는 술자리 정도를 만들었는데 본격적으로 부엌 식탁 옆에 홈바처럼 만들어 볼까 하면서 찾아보던 중 일단 홈바 아이템부터 장만하자는 생각으로 주문한 것이 바로 홈바 아이템, 테네르 칵테일지거 위스키도 하나 둘씩 사야하겠지만 이런 아이템부터 하나씩 장만해보고 싶어서 주문했다 ㅎㅎ 홈바 아이템, 테네르 칵테일지거는 다양한 용량이 존재한다 위스키계량컵으로 사용할 수 있는 지거는 30ml/45ml 와 30ml/60ml, 그리고 60ml/90ml 이렇게 4가지가 존재한다 색상도 일반적인 실버, 그리고 골드, 로즈골드, 블랙 4가지가 존재한다 나는 가장 기본적인 실버를 선택했고 용량은 30ml/45ml (1oz/1.5oz) 와 60ml/90ml (2oz/3oz) 로 선택 그래야지 용량의 중복이 없다 ㅋㅋㅋㅋ 짜잔 홈바 아이템, 테네르 칵테일지거의 모습이다 구매시 이벤트로 아이스큐브를 증정하고 있다 나는 아이스큐브 6개가 이미 있는데 맥주나 다른 술을 마실때 유용하게 사용 중이라 이 큐브를 준다니 감사 땡큐 ㅋㅋㅋ 영롱한 홈바 아이템, 테네르 칵테일지거의 모습 드디어 손에 넣었구나 사실 잠실로 이사올 때 사야지 사야지 했던 것인데 안 사고 있었다 이제 지거를 주문했으니 피트 위스키를 주문해볼까?ㅋ...

한남동 맥주 - 기네스브릿지 기네스생맥주 인디카 파울러너 좋아하는 맥주가 IPA 계열의 뉴잉과 진득한 엠페리얼 스타우트 하지만 가볍게 먹기 좋은 기네스도 좋아한다 요즘은 DIPA 정도의 뉴잉이나 도수가 10도가 넘어가는 임스는 조금 강하다는 느낌을 많이 받아서 편의점에서 라거와 기네스를 주로 구입을 한다 오랜만에 기네스 생맥주를 맛보기 위해서 방문한 곳이 한남동 맥주, 기네스브릿지 라는 곳이다 이전에 다른 이름으로 있을때 방문을 해봤었다 ㅋㅋ 한남동 맥주, 기네스브릿지 의 외관이다 초록색 외관이 아일랜드펍의 느낌을 받게 해준다 분위기는 이렇다 딱 외국 펍에 온 느낌이라고 할까 우드톤의 인테리어 그리고 각종 술들이 진열되어있고 우측에는 여러가지 생맥주들의 텝이 있다 ㅎㅎ 한쪽에는 다트 기계가 있고 곳곳에 축구 경기를 볼 수 있는 TV가 있다 축구 경기를 보면서 응원하고 소리 지르는 영국펍의 느낌?ㅋㅋㅋ 물론 영국은 흑맥주 포터를 마시겠지 ㅋㅋㅋㅋ 한남동 맥주, 기네스브릿지 의 메뉴판이다 우리는 윙 & 프라이를 주문했다 그리고 일단 여기에 왔으니 기네스 생맥주 2잔! ㅎㅎ 우리가 좋아하는 인디카도 있네? 무조건 마셔야지 뮌헨 옥토버페스트에서 마셨던 파울러너도 있어서 행복 주문을 하니 간단히 먹을 수 있는 과자를 주셨다 보통 해외여행을 가면 간단하게 맥주만 마시기 때문에 이런 과자가 있으면 맥주 무한리필이 ㅋㅋㅋㅋ 하나씩 주어먹기 딱 좋은...

1. 선릉 샐러드 초록밭 주난 슨생님께서 극찬하신 선릉 샐러드, 초록밭 에 주말 브런치로 방문하였다 늘 만나면 술만 마셨는데 오랜만에 건강식으로 아점을 해결해보기로 ㅋㅋㅋ 그동안 가자 가자 하다가 이번에 드디어 방문해보았다 2. 외관 및 실내 인테리어 선릉 샐러드, 초록밭 의 외관 모습이다 원래 한티 대치쪽에 있었는데 대박을 터뜨리고 나서 이곳으로 확장 이전을 하였다고 한다 광고나 블로그 작업을 하지 않고 대치 주민들에게 인정 받은 곳이다 그럼 신선한 샐러드를 맛보기 위해 초록밭으로 들어가보자 선릉 샐러드, 초록밭 에서의 주문은 이렇게 키오스크를 이용하면 된다 메뉴에 그림과 이름, 가격이 자세히 나와있고 메뉴에 대한 설명도 있기 때문에 어렵지 않게 고를 수 있다 우리는 생연어 그릭요거 샐러드와 연어 아보카도 샌드위치 아메리카노 꼼부차를 주문했다 키오스크 옆에는 셀프바가 있어서 물컵이나 접시, 나이프, 포크 등을 가지고 올 수 있다 그럼 내부를 살펴보자 일단 엄청 깔끔하다 직원분들도 기본적으로 위생모와 장갑을 사용하고 일을 하신다 테이블 좌석도 있고 1인도 편하게 즐길 수 있게 앉을 수 있는 좌석도 있다 한쪽에는 초록밭의 시그니처인 생연어 그릭요거 샐러드를 포함해서 된장 불고기 샐러드, 갈릭새우 샐러드 등등 잘 나가는 메뉴를 홍보하고 있다 냉장고에는 신선한 채소와 과일이 있어서 주문과 동시에 샐러드를 뚝딱뚝딱 만들어 주신다 우리도 좌석...