25와인스토퍼 - 에터빈 개봉 와인 보관 (소믈리에를 향해) 일반적으로 와인 한병을 혼자 마시기에 부담스러운 면이 있다 그래서 두명이서 같이 마실때 와인을 마시고 혼자서는 주로 맥주를 마신다 하지만 혼자서도 와인을 마시고 싶을때가 있지 않는가 그럴때 남은 개봉 와인을 보관하는 방법이 있으니 바로 와인스토퍼, 에터빈을 이용하는 것이다 기본적인 원리는 공기와의 접촉을 차단해서 공기 속 산소와의 접촉을 막고 그래서 산화를 막아 와인의 맛이 변하는 것을 방지할 수 있다 이렇게 퇴근 후에 와인 한잔하면 하루 스트레스가 풀리는데 혼자서 한병을 다 마시면 꽐라가 되서 다음날 일에 지장이 있을 수 있다 이렇게 마시다가 남은 개봉 와인은 와인스토퍼, 에터빈을 이용해서 저장 보관할 수 있어서 집에서 혼자 맛있게 마실 수 있다는! ㅎㅎ 그럼 와인스토퍼, 에터빈 (개봉 와인 보관) 을 살펴보자 포장부터 고급스럽다 와인스토퍼, 에터빈 (개봉 와인 보관) 은 내부에 스토퍼가 장착되어 있어 병 입구를 1차적으로 막아주어 더 이상의 공기유입이 되지 않게 해준다 또한 2차로 원형실리콘이 병속에 위치하게 되는데 이것을 통해 와인과 공기층을 나누게 되고 안에서 산화되는 정도를 줄여주게 된다 와인스토퍼, 에터빈 (개봉 와인 보관) 의 구성품을 살펴보자 ㅎ 일단 와인스토퍼, 에터빈 (개봉 와인 보관) 의 사용방법이 잘 나와있다 잘 읽고 사용하도록 하자 ㅎㅎ 와인스토퍼, 에터...
17예전에는 맥주만 마셨었는데 요즘은 맥주는 물론 막걸리, 증류주 그리고 와인까지 도전해보고 있다 와인의 경우 한병을 다 마시기가 약간 부담스럽기 때문에 많이 도전은 못했었다 그러던 중 와인을 한번에 다 먹지 않아도 되는 와인스토퍼, 와인세이버를 알게 되어서 주문해 보았다 와인보관, 밤비노 와인세이버 (와인스토퍼) 에 대해서 살펴보자 ㅎ 짜잔~ 이전에 먹던 와인은 이미 맛이 가벼려서.. 음식에 넣으려고 보관하고 있었다 ㅎㅎ 와인보관, 밤비노 와인세이버 (와인스토퍼) 는 개봉한 와인을 보관할 수 있는 그것도 진공상태로 보관할 수 있게 해준다 여기 적힌 것 처럼 와인을 개봉한 경우 공기와 만나서 산화가 이뤄지고 그러면 산도가 증가, 본래의 맛을 잃어버리게 된다 와인보관, 밤비노 와인세이버 (와인스토퍼) 가 병 안의 공간을 진공상태로 도와주기 때문에 와인 맛이 변하지 않게 도와준다 사용법도 간단한다 스토퍼를 끼우고 세이버를 왔다 갔다 해서 진공으로 만들어주면 끝! ㅎㅎ 가운데 길죽한 것이 공기를 빼주는 장치고 아래가 마개 ㅎㅎ 2개가 있어서 와인 2병을 보관할 수 있다 굿굿 그럼 실제로 사용해볼까?ㅎㅎ 이전에는 이렇게 막아놓고 개봉한 다음날 먹던지 아니면 그냥 하수구로 고고싱... 맛이 변하니까 ㅠㅠ 그랬던 와인을 와인보관, 밤비노 와인세이버 (와인스토퍼) 를 통해서 보관 기간을 늘려보도록 하자 ㅎㅎ 이렇게 마개를 끼운다 짜잔! ㅎㅎ 그리고 ...
