순두부그라탕 만들기
( 초간단 순두부요리 )
- 홈브런치 메뉴
오늘은 홈브런치 메뉴로
초간단 순두부요리를 해보았어요.
메뉴는 바로 순두부그라탕 만들기!
레스토랑에서 먹던 그 그라탕을
순두부를 활용해
집에서도 손쉽게 요리할 수 있답니다.
오븐 말고 전자레인지만
있으면 뚝딱 만들기 가능해요!
주재료가 순두부와 야채기 때문에
열량 부담도 적어서
식단 관리하는 분들이
별식으로 드셔도 좋을 거 같습니다.
그럼 지금부터 홈브런치 메뉴
초간단 순두부요리
순두부그라탕 만들기를
시작하겠습니다.
재료 준비
시판 순두부 (1/2 봉),
냉동야채 믹스 (1컵),
시판 토마토소스 (2 큰 술),
다진 양파 (1.5 큰 술),
스트링치즈 혹은 모짜렐라 치즈,
그라나 파다노 치즈,
후추 혹은 깻잎 시즈닝,
바게트
5ml/g - 1 티스푼, 15ml/g- 1 큰 술
조리 순서
시판 순두부 1/2봉을 잘라
숟가락을 이용해 잘게 다져주세요.
( 이때부터 전자레인지 사용 가능한
그릇에 넣어주면
나중에 옮기지 않아도 돼서 간편해요. )
해동한 야채 믹스 1 컵에
시판 토마토소스 2 큰 술을
추가합니다.
( 야채 믹스 대신 냉장고 속
원하는 재료를 손질해 넣으셔도
무방해요.
다만 야채 믹스를 사용하면
정말 '초간단 순두부요리'를
만들 수 있답니다. '-' )
양파도 잘게 다져 추가하면
식감과 맛이 더욱 풍성해집니다.
모든 재료를 골고루 섞어주세요.
잘 섞은 소스를
으깬 순두부 위에 올려
골고루 버무립니다.
익히면 쭉쭉 늘어나는
스트링 치즈나 모짜렐라 치즈를
올려주세요.
시판 토마토소스에 어느 정도
간이 되어있어
따로 소금 간은 하지 않았어요.
부족할 것 같으면
그라나 파다노 치즈나 파마산 치즈를
살짝 뿌려 감칠맛을 입혀주세요.
후추나 파슬리 가루 등으로
데코 해줍니다.
( 저는 오늘 깻잎 시즈닝을
뿌려보았어요. )
전자레인지에서 7~8분 정도
익혀주세요.
정말 간단한 홈브런치 메뉴
순두부그라탕 만들기 완성!
플레이팅
이 메뉴는 플레인 한 맛의 빵과
특히 잘 어울리는데
저는 오늘 바삭하게 구운 바게트를
곁들여보았어요.
혹시 좀 더 매콤한 맛을 원하시면
페페론치노 가루나
고춧가루를 1 티스푼 정도
추가해 보세요.
매콤한 버전도 나름 매력 있답니다.
그럼 이상으로 초간단 순두부요리
홈브런치 메뉴
순두부그라탕 만들기
소개 글을 마치겠습니다.
읽어주셔서 감사합니다. '-'
행복한 하루 보내세요.
