초간단 알리오올리오 레시피
( 원팬 올리브오일파스타 만드는법 )
- 간단한 브런치 메뉴
오늘은 우연히
sns에서 신박한 요리법을
발견해 한 번 만들어보았습니다.
파스타는 먹고 싶은데
긴 조리 과정을 거쳐 만들기 귀찮을 때
정말 간단하게 만들 수 있는
초간단 알리오올리오 레시피에요.
한마디로 모든 재료를 준비해
한 번에 끓여 만드는
원팬 올리브오일파스타 만드는법이랍니다.
정통 요리법도 좋지만
가끔은 이렇게 쉽고 간단하게
조리해 보는 것도 색다르잖아요. :)
평소 요리에 자신 없던 분들도
이 브런치 메뉴만큼은
자신있게 도전해 보세요.
그만큼 만들기 정말 쉽답니다.
그럼 지금부터
초간단 알리오올리오 레시피
원팬 올리브오일파스타 만드는법을
자세히 알려드리겠습니다.
재료 준비
스파게티 면 (1인분),
올리브유 (4 큰 술),
다진 마늘 (2 큰 술),
페페론치노 (적당량),
생수 (650ml),
참치 액, 굴 소스(각각 1 큰 술),
후추, 그라나 파다노 치즈(취향껏)
5ml/g - 1 티스푼, 15ml/g- 1 큰 술
조리 순서
먼저 깊이가 있는 팬을
준비해 주세요.
모든 재료를 다 넣고
15분 정도 끓여야 하거든요.
팬이 준비되면
올리브유 4 큰 술을 두르고
다진 마늘 2 큰 술을 넣어줍니다.
다음 생수 650ml를 부어주세요.
매콤한 맛을 좋아하는 분들은
페페로치노 분쇄 파우더나
베트남 고추를 작게 부셔
추가해 주세요.
양은 기호에 맞게 조절합니다.
간을 맞추고 감칠맛을 더해 줄
참치 액 1 큰 술,
굴 소스 1 큰 술도 넣어줍니다.
위 계량 기준
스파게티 면은 1인분만 넣어주세요.
( 면의 양을 추가하고 싶다면
참치 액이나 굴 소스,
물의 양을 늘려줍니다. )
이제 원하는 농도가 될 때까지
중불에서 익혀주세요.
저는 약 15분 정도
끓여주었습니다.
오목한 접시에 옮겨주세요.
후추와 그라나 파다노 치즈 솔솔 뿌리면
초간단 알리오올리오 레시피 끝!
플레이팅
원팬 올리브오일파스타 만드는법
정말 쉽죠!
모든 재료를 계량해서
보글보글 끓여주기만 하면
완성이에요. :)
쉽고 간단하게 만들었지만
맛도 꽤나 훌륭하답니다.
그럼 이상으로
초간단 알리오올리오 레시피
소개를 마치겠습니다.
읽어주셔서 감사합니다. :)
행복한 하루 보내세요.
