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평소에 목을 많이 사용하시는 어머니가 요즘 즐겨드시는 온자박 사증사포 도라지정과를 소개해볼까해요. 온자박 도라지는 자사 특수 도라지 가공법으로 일반 3년근 이상 약도라지보다 높은 사포닌함유량을 가지고 있는데요. 사포닌 함유량 검사 성적서는 온자박 공식 홈페이지에서도 쉽게 찾아볼 수 있어요. 온자박의 도라지 정과는 국내산 3년생 이상 약도라지를 선별해 만들고 4번 찌고 4번 건조하는 방식인 사증사포로 약재의 독성을 제거하고 영양분의 흡수율과 효능을 높이는 방식으로 도라지의 약효성분을 극대화한다고 해요. 설탕이나 올리고당 등 인위적인 단맛을 내는 첨가물이 들어가지않고 영양성분이 풍부한 국산 쌀 조청의 명가 강봉석 명인 쌀 조청을 사용하여 영양이 살아있는 풍부한 단맛을 낸다고 하는데요. 지금까지의 내용만 봐도 온자박 도라지정과만의 깐깐한 기준이 보이죠~? 또한 온자박은 물을 섞지않고 직접 만든 배효소를 사용하고있는데요. 도라지를 배효소에 한달간 숙성시켜 서로 부족한 영양소를 보충해주었다고해요. 도라지정과뿐 아니라 도라지청, 도라지가루 등 다양한 제품들이 있는데요. 제가 선택한 도라지정과는 고급스럽게 개별 밀봉 포장이 되어있어서 언제 어디서든 간편하게 섭취할 수 있어서 매력적인 것 같아요. 도라지는 원래도 기관지식품 중 하나로 유명한데요. 온자박의 자사특수가공법과 합쳐져서 더 시너지를 발휘하고 있는 것 같아요. 곧 명절인데 선물하기에도 너무...