에어프라이어 고등어구이 비린내없이 고소한 생선구이~

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2021. 6. 3. 7:16

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에어프라이어 고등어구이 /생선구이


생선구이 자주 해먹는 편이에요.

해먹을때마다 냄새때문에 항상 곤욕이었는데요.

요즘은 에어프라이어에 구워먹기에 그런 부담없이

편하게 해먹고 있답니다.

물론 실내에서 구우면 아예 냄새가 없는편은 아니지만,

전 일부러 에프를 베란다에 꺼내놓고 쓰고 있거든요.

그래서 베란다쪽 창문만 열어두면

냄새걱정없이 편하게 구울 수 있어서 좋더라구요,

에어프라이어 고등어구이 !

비린내없이 고소하게 구울 수 있으니

편하게 구워드셔 보세요^^

고등어 1.5마리, 통마늘

밑양념: 맛술 1스푼, 레몬즙 1스푼, 후추가루 약간


고등어는 노르웨이 필렛으로 준비했어요.

반마리씩 3조각이니 한마리반이에요

먹기 좋은 크기로 잘라,

맛술1스푼, 레몬즙 1스푼, 후추도 추추추~

뿌려 20분정도 재워둡니다

에어프라이어 바스켓에 종이호일을 깔고

오일을 발라줍니다(뒤집을때 들러붙지 않아 편해요)

그리고 고등어를 넣어 줍니다.

이때 통마늘도 같이 넣어 구워주면 맛있어요.

160도에서 10-15분정도 구워줍니다

10분 후 뒤집어서 10분정도 더 구워줍니다,

이때 통마늘도 한번 뒤집어 주세요.

윤기 자르르~노릇노릇 맛있게 잘 구워졌어요~

굽는 시간은 에프의 사양에 따라 달라질 수 있으니

구워지는 정도를 봐가며 조절해주시면 됩니다.

에어프라이어 고등어구이

팬에 굽는것보다 맛있어요~

고등어도 고등어지만,

통마늘구이도 얼마나 맛있는지 몰라요~

꼭 같이 넣어서 구워드셔 보세요.

일단 집안 가득 냄새배일 염려없어 좋고

팬에 굽는것보다 더 맛있게 구워져서 좋아요.

밑간을 먼저 해주고 구워주니

비린내도 없어요..

급하게 굽다보니 껍질쪽에 칼집내는걸 깜빡했는데

칼집을 내어주면 좀 더 고소하고

깔끔하게 구워진답니다.

껍질쪽은 바삭하고 속살은 촉촉하면서도

담백해 정말 맛있어요~

가시가 없는 필렛이라

아이들은 그냥 한조각 들고 베어먹더라구요 ㅋㅋ

아이들도 맛있어하는 에어프라이어 고등어구이랍니다.

이 마늘도 구우니 달큰한 맛이 올라와

참 맛있어요.

많이많이 넣어서 구워 드셔 보세요^^

생선구이 정말 좋아하는데 냄새때문에

꺼려지신분들 많으실거예요.

쉽고 편하게..그리고 맛있게 에어프라이어에 구워드셔 보세요:)

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