에어프라이어 고등어구이 /생선구이
생선구이 자주 해먹는 편이에요.
해먹을때마다 냄새때문에 항상 곤욕이었는데요.
요즘은 에어프라이어에 구워먹기에 그런 부담없이
편하게 해먹고 있답니다.
물론 실내에서 구우면 아예 냄새가 없는편은 아니지만,
전 일부러 에프를 베란다에 꺼내놓고 쓰고 있거든요.
그래서 베란다쪽 창문만 열어두면
냄새걱정없이 편하게 구울 수 있어서 좋더라구요,
에어프라이어 고등어구이 !
비린내없이 고소하게 구울 수 있으니
편하게 구워드셔 보세요^^
고등어 1.5마리, 통마늘
밑양념: 맛술 1스푼, 레몬즙 1스푼, 후추가루 약간
고등어는 노르웨이 필렛으로 준비했어요.
반마리씩 3조각이니 한마리반이에요
먹기 좋은 크기로 잘라,
맛술1스푼, 레몬즙 1스푼, 후추도 추추추~
뿌려 20분정도 재워둡니다
에어프라이어 바스켓에 종이호일을 깔고
오일을 발라줍니다(뒤집을때 들러붙지 않아 편해요)
그리고 고등어를 넣어 줍니다.
이때 통마늘도 같이 넣어 구워주면 맛있어요.
160도에서 10-15분정도 구워줍니다
10분 후 뒤집어서 10분정도 더 구워줍니다,
이때 통마늘도 한번 뒤집어 주세요.
윤기 자르르~노릇노릇 맛있게 잘 구워졌어요~
굽는 시간은 에프의 사양에 따라 달라질 수 있으니
구워지는 정도를 봐가며 조절해주시면 됩니다.
에어프라이어 고등어구이
팬에 굽는것보다 맛있어요~
고등어도 고등어지만,
통마늘구이도 얼마나 맛있는지 몰라요~
꼭 같이 넣어서 구워드셔 보세요.
일단 집안 가득 냄새배일 염려없어 좋고
팬에 굽는것보다 더 맛있게 구워져서 좋아요.
밑간을 먼저 해주고 구워주니
비린내도 없어요..
급하게 굽다보니 껍질쪽에 칼집내는걸 깜빡했는데
칼집을 내어주면 좀 더 고소하고
깔끔하게 구워진답니다.
껍질쪽은 바삭하고 속살은 촉촉하면서도
담백해 정말 맛있어요~
가시가 없는 필렛이라
아이들은 그냥 한조각 들고 베어먹더라구요 ㅋㅋ
아이들도 맛있어하는 에어프라이어 고등어구이랍니다.
이 마늘도 구우니 달큰한 맛이 올라와
참 맛있어요.
많이많이 넣어서 구워 드셔 보세요^^
생선구이 정말 좋아하는데 냄새때문에
꺼려지신분들 많으실거예요.
쉽고 편하게..그리고 맛있게 에어프라이어에 구워드셔 보세요:)
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