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문경 여행의 하루가 저물어가고 있었다. 여행의 끝은 당연히 맛있는 요리가 함께해야 하는 법. 문경 여행을 왔으니 어떤 것을 먹는 것이 가장 좋을지 찾아보니 문경에서 유명한 음식이 바로 문경약돌돼지라고 하더라. 문경의 약돌을 먹인 돼지고기 전문점들인데 문경만의 특산물이라고 하니 고기를 좋아하는 우리집 식구들이 함께 가기에도 딱인 곳이었다. 2022년 5월 5일~7일 삼척, 문경 가족여행 문경약돌돼지를 판매하는 가게는 문경 시내 전역에 굉장히 많다. 각 가게마다 굽는 방식에 차이가 있다거나 가게마다의 특색이 있었는데 우리가 향하기로 한 곳은 참나무 장작구이로 초벌을 해주는 문경약돌돼지 참나무 장작구이 집이었다. 문경약돌돼지 참나무 장작구이 집은 원래 야외 테이블이 있어서 야외 테이블에 앉고 싶었는데 하나둘 늘어나는 날파리들로 인하여 도저히 밖에서는 식사를 즐기기 힘들겠다 싶어서 안으로 들어오게 되었다. 내부는 평범한, 고깃집의 모습이다. 문경 맛집 문경약돌돼지 참나무 장작구이의 메뉴판이다. 여기서 꼭 주의하여야 할 것이 첫 주문 시에만 초벌구이를 해준다는 점이다. 추가는 뒷고기만 가능하다고 쓰여있는데 사실 우리는 추가로 삼겹살을 주문해 먹기도 하였지만 초벌은 안된다고 하여 생으로 우리가 직접 구울 수밖에 없었다. 하여 제대로 참나무 장작구이의 맛을 느끼고 싶다면 처음 주문할 때 약간 넉넉하게 주문하는 것도 하나의 팁이다. 돼지고기를 주문...