안녕하세요
라온엄마에요
라온이는 요즘 돌치례가 시작되었는지 장염을 앓고 있답니다
장염에는 부드러운 음식이 좋다는데,
그래서 오늘은 무를 푹 끓여 만든 무조림을 만들어봤어요
얼른 나아졌으면 좋겠어요
준비물
무 120g ~ 150g
채수 300ml
다진마늘 2g
참기름 1작은술
파 5g
채수는 물 300ml, 다시마 2장으로 대체 가능합니다
1.무는 적당한 크기로 썰어서 준비합니다
큼지막하게 썰었어요
2. 냄비에 파를 제외한 모든 재료를 넣고 끓여줍니다
3. 끓기 시작하면 중불~약불로 바꿔 15분 ~ 20분간 끓여주세요
4. 파를 넣고 3분~5분정도 더 조려주시면 완성입니다
따끈따끈 말랑말랑 무조림 완성
다시마 국물 또는 채수 육수가 무 안에 가득 들어간 무조림이에요
아이가 소화기가 약해져 있을 때나 감기에 걸렸을 때도 아주 좋답니다
무조림 만드는 방법 어떠셨나요?
오늘도 즐거운 식사시간 보내세요~
감사합니다
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