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안녕하세요, 그린티예요~ 얼마 전 언니네 식구들과 횟집에 갔는데 기본 찬으로 남편이 좋아하는 간재미 날개살 찜이 나오더군요~ 찜통에 찐 간재미 날개 살에 양념장을 얹은 음식으로 남편도 저도 무척 좋아하는데요~ 따뜻하거나 미지근하게만 나와도 무척 맛있는데 횟집에선 너무 차갑게 나와 먹는 내내 무척 아쉽더라고요. 그래서 이번엔 제가 직접 간재미를 구입해 찜을 만들어 봤어요~ 매번 먹기만 했지, 요리해 본건 이번이 처음이었는데 처음 요리하는 저도 맛을 낼 수 있을 만큼 워낙 간재미의 상태가 좋아 이웃님들께도 소개해 드리려고 해요 ^^ 간재미를 주문하니 이렇게 아이스박스와 아이스 팩을 이용해 무척 깔끔하고 신선하게 배송해 주셨어요~ [문성씨푸드] 목포 가오리 간재미 반건조 제가 주문한 간재미는 문성호에서 직접 잡아 신선할 때 반건조 한 간재미로 살집이 두툼하고요, 시원한 냉풍으로 반건조 해 맛도 좋으며 자연바람으로 건조한게 아니라서 미세 먼지 걱정도 안 해도 된답니다. 또, 깨끗하게 손질해 간편하게 요리할 수 있어 저처럼 초보자들도 쉽게 요리할 수 있어요~ 문성씨푸드의 간재미는 반건조 상태로 두 마리씩 진공 포장되어 있고요, 요리할 만큼만 꺼내 사용하고 나머지는 다시 냉동 보관하시면 돼요~ 저는 일단 한 마리를 꺼냈어요~ 종종 반건조라고 해서 구입해도 말린 게 맞나 싶은 생각이 들 만큼 덜 마른 느낌도 들고 생선이 뭉텅이로 얼려 포장된 것들...