네이버

안녕하세요, 그린티예요~ 친구가 이번에 친정 엄마 생신을 맞아 온 가족이 3박 4일로 제주도 여행을 다녀왔다더라고요. 잘 다녀왔는지, 여행은 어땠는지 궁금해 오랜만에 친구를 만나 수다를 떨었는데 숙소도 음식도 모두 좋았다며 제주도에서 맛본 것 중 특히 기억에 남는 게 김치였는데 너무 맛있으니 꼭 한번 주문해 맛 보라더군요 ...ㅎㅎㅎ 그래서 궁금한 마음에 인터넷을 검색하니 정말 처음 보는 비주얼!! ㅋ 그래서 주문했답니다 : ) 김치를 주문하니 이렇게 꼼꼼하게 포장해서 보내 주셨어요~ 제주 보리김치 제가 이용한 곳은 제주 보리김치 이고요, 3kg을 주문했어요~ 저는 인터넷으로 미리 확인하고 주문해서 이 낯선 비주얼이 놀랍지는 않는데 처음 봤을 땐 정말 신기하더라고요~ 보리가 정말 눈에 확 띄게 들어 있는 모습이 너무 신기했죠 ㅎㅎ 그럼~ 저처럼 보리김치가 낯선 분들을 위해 김치 소개부터 해 볼게요~ 보리 김치는 제주도에서 이른 봄철에 별미로 담아 먹던 김치예요. 봄이 왔음을 식탁에 알려주는 전령사와 같은 음식으로 제주의 가장 대표적인 별미이자 김치랍니다. 시원한 첫맛, 기분 좋게 맵싸한 뒷맛이 매력인 보리김치는 숙성 노하우가 맛의 방향을 좌우한다고 해도 과언이 아닌데요~ 제가 이용한 이 제주 보리김치는 제주도민이 직접 10년 이상 보리 김치를 매년 담근 노하우로 숙성시켜 제주 전통의 맛을 그대로 느낄 수 있답니다. 제주의 시원한 바다...