#오이지무침
2021.01.13
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Shannon
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이것 저것 해먹다 입맛없을 때 아작아작 오이지무침을 해 먹자

요즘은 정말 메뉴돌리기도 밑천이 떨어진 상태 그래도 어쩌겠나? 너무 복잡하지 않고 편하게 한끼 먹을 수 있는 메뉴들로 해 나가는 거지... 감자를 인터넷으로 한상자 샀는데... 망했다 수미감자 큰거라고 했는데...쪼매난데다가 쪼글거리고 싹난것도 있고... 암튼 그래서 대충 채썰어 베이컨과 볶아 먹기도 하고... 졸여먹기도 하는데... 소비전략중 하나 카레를 끓이는 거였다 자색양배추랑 감자 양파를 버터넣고 볶다가 육수부어 사과도 넣고 바글바글 끓인다 참고로 다시국물은 멸치 다시마 양파 그리고...무말랭이를 넣고 푹 끓여서 놔두면 아주 그냥 무말랭이가 비린내도 잡고 단맛이 나는 육수가 완성된다 야채만 넣고 카레를 끓인 이유는 돈카츠카레덮밥을 할거라서... 밥 앉히고 에어프라이어에 돈카츠를 돌리면서 카레를 끓이면 딱 맞는 타이밍에 먹을 수 있다 돈카츠는 롯데걸 세일하길래 샀는데...CJ고메것이 좀 더 맛있다 롯데도 그렇게 튀김옷이 너무 두껍진 않다 하지만 한수 아래 ㅋㅋㅋ 싸서 샀지 ㅠㅠ 그리고 대패삼겹살과 양파랑 콩나물을 볶은 콩불을 만들어... 상추를 사서 쌈싸먹었다 나쁜 마트! 모둠쌈채소라고 샀는데... 상추가 70% 치커리가 25% 나머지 케일 2장 깻잎 5장이 전부다 너무한데...어쩐지 싸다 싶었다 그러다 오이지무침 함 해볼까 싶어사온 통오이지... 하선정표를 샀다 통오이 큰거 중간거 작은거 이렇게 3개 들었다 큰거는 좀 별로다 ...

2021.01.13