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내게 아픈새끼손가락마냥 생각하면 맴이 아픈, 아직 제대로 성공하지 못한 아이, 바로 애증의 머핀 https://blog.naver.com/jina1793/222424240461 기록용 레시피_머핀편 (첫 실패작) 제아무리 빵순이라고 해도 모든 빵과 제과를 좋아하진 않는 편, 파운드나 머핀종류는 크게 달가워하지 않는... blog.naver.com 알만한 사람들은 아시는 똥머핀을 만들었던 그때의 나, 이번엔 https://tv.naver.com/v/12611604 루이샌드님의 촉촉한 초코칩 머핀을 보고 만들어봄 ! 과연, 성공을,,,,했을까요?! 노오븐베이킹 / 에어프라이어로 초코칩머핀 만들기 재료 : 무염버터 60g / 설탕 100g / 소금 1g /계란1개 / 바닐라익스트랙 3g / 우유120g / 중력분 155g / 베이킹파우더 6g / 베이킹소다 3g / 초코칩(반죽용) 80g / 초코칩 (토핑용) 20g / (6개기준) 저는 바닐라익스트랙대신, 바닐라빈 하나를 몽땅 긁어다가 넣었습니다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 중력분대신 박력분을 사용해도 나온다고 하던데, 일단 집에 중력분도 있었고요? 먼저 버터를 녹여줘야합니다, 렌지에 돌릴까하다가 펑 터질게 두려워 중탕을 해줬어요? 녹인버터위에 설탕100g과 소금1g을 투척하여 섞어줍니다. 여기서 부터 약간의 멘붕 휘핑기로 휘젓는데 설탕이 녹질않음 -_- 영상을 다시 돌려봐도 내께 이상한거 같음...