추석 명절레시피
쉬운 전요리 만들기
올해도 정신없이 지내다 보니
벌써 다음 달이면 추석 명절이더라고요.
그래서 준비했습니다.
추석 명절레시피 전요리를 한번 해봤어요.
저희 시댁은 명절이라고 해서 전을
따로 하질 않아서 저도 해본 적이 없다 보니
쉽고 간편하게 만들 수 있는
전 요리로 준비를 해봤습니다.
초보도 간단히 만들 수 있는 쉬운 명절전요리
추석 명절 레시피
하나의 속 재료로 만들 수 있는 전요리
3가지를 준비했습니다.
깻잎 전, 동그랑땡, 표고버섯전입니다.
올해는 더욱 새로워진 테팔 크리스탈
티타늄 코팅으로 긁힘 걱정 없이 요리할 수 있는
테팔 프라이팬으로 전 요리를 했는데요.
명절에는 특히나 많은 음식을 하고 튀김이나
볶음요리를 해야 하다 보니
쉽게 눌어붙지 않고 잘 타지 않는 프라이팬이
있으면 좋겠다는 생각을 늘 하곤 했었는데
찾았습니다..테팔 프라이팬
명절음식 요리 양이 많아도 끄떡없는 코팅력
덕분에 걱정 없겠더라고요.
테팔 궁중팬과 볶음팬으로
추석준비 미리 해봤습니다!!!
명절이면 가장 많이 하는 게 전 요리인 거
같은데요.. 요리 양이 많아도
끄떡없는 코팅력으로 타거나 눌어붙기
쉬운 요리도 걱정이 없습니다.
테팔 후라이팬 궁중팬과 볶음팬
바닥의 일부가
아닌 전체가 인덕션에 반응하여 열전도가
좋고 두꺼운 바닥으로 열 보존을
극대화하는 풀와이드 플러스 인덕션 기술로
음식을 빠르고 고르게 익혀준답니다.
명절 음식을 하다 보면 많은 양을 해야 하니
한 번에 팬이 꽉 차게 음식을 올려놓고
조리를 하는데 바닥 전체가 아닌 가운데
부분만 열이 전달되는 걸 느낀 적이
있으실 거예요~ 그렇다 보니 바깥쪽으론 잘
익지 않아서 자리를 바꿔주곤 했는데
이젠 그럴 걱정 없습니다.
재료 속까지 고루고루 익고 빠르면서도
맛있게 완성할 수 있는
테팔 인덕션후라이팬이 있거든요.
인덕션 뿐만 아니라 모든 열원에서 사용할
수 있어 더 좋아요!!
볶음팬을 이용한 전요리
테팔 인덕션후라이팬 볶음팬은
깊이감이 있어 요리 재료가 넉넉히 들어가고
기름이나 양념 등도 덜 튀어서
사용하기 편리해요.
새로워진 테팔 크리스탈 티타늄 코팅
테팔 볶음팬
초고밀도 하드 크리스탈 베이스와 두꺼운
크리스탈 입자로 강화된 혁신적인
티타늄 5X 코팅으로 어떤 조리도구를 사용해도
긁힘 걱정 없이 5배 더 오래가는
논스틱 코팅이랍니다.
스테인리스 스틸 조리도구를 사용해도
긁힘 걱정 없이 오래 사용이 가능하고
벗겨짐이 거의 없고 충격에도 강해요.
또한 극한 환경에서도
부식에 강한 코팅이랍니다.
가장자리 끝까지 바닥 전체가 인덕션에
반응하는 풀와이드 플러스 인덕션 바닥으로
열효율이 뛰어난데요.
기존 대비 10% 넓어진 인덕션 바닥으로
열을 더 많이 발생시켜 빠르고 고른
열전도로 음식을 더 맛있게 조리할 수 있습니다.
테팔 볶음팬 역시
향상된 디자인으로 보다 편리하게
사용할 수 있는데요~
용량과 편의성을 높인 더 깊어진 바디와
음식을 깔끔하게 따르기 쉬운
가장자리 디자인이 편리함을 더 극대화
한거 같아요.
속이 깊은 궁중팬은 명절에 많이들 드시는
잡채나, 갈비찜 만드실 때 넉넉한
양도 걱정 없이 만들 수 있습니다.
튼튼하고 인체공학적 손잡이는
그립감이 좋습니다.
손잡이 전체를 감싸는 스테인리스 스틸
장식의 프리미엄 디자인의 테팔
인덕션후라이팬이랍니다.
안심코팅, 안심소재
(PFOA 카드뮴, 납 불검출)
Made in 프랑스, 믿을 수 있는 품질
본사의 철저한 품질 관리로 믿고 사용할 수 있는
테팔 인덕션후라이팬과 볶음팬으로
미리 만들어본
추석 명절레시피 가장 쉬운 전요리 3가지를
소개해 드리겠습니다.
추석 명절레시피 전요리
( 깻잎 전, 동그랑땡, 표고버섯전)
돼지고기 다짐 육 300g, 계란 4개,
양파 1/2개, 대파 1/2대, 두부 1/2모,
당근 1/3개
다진 마늘 1/2스푼, 후추 톡톡,
부침가루 조금
표고버섯, 깻잎 (먹을 만큼 준비해 주세요)
저는 표고버섯 5개, 깻잎 7장
나머지는 동그랑땡으로 만들었습니다!!
사실 명절에는 더 많은 전을 하게 되지만
지금은 가족끼리 먹을거라 조금만
준비를 했답니다.
1
당근과 양파, 대파는 잘게 다져서
준비해 주세요!!
속 재료에는 다른 야채가 있다면
추가해 주셔도 좋아요~
2
두부는 물기를 면보를 이용해서 꼭~
짜서 준비했습니다.
그리고 다짐육과 잘게 다져놓은 야채들을
모두 넣고 계란 두 개를 넣어주세요!!
3
소금과 다진 마늘을 넣고 반죽해 주시면
속 재료 만들기 완성입니다!!!
속 재료와 깻잎, 표고버섯 준비
깻잎은 물기를 제거하고 표고버섯은
보통 별 모양을 많이들 만드시는데
예쁘게 취향껏 모양을 만들어주세요~~
4
깻잎은 부침가루를 한쪽 면에 묻히고
속 재료를 넣고 삼각형 모양으로 접어서
준비를 합니다.
5
표고버섯은 속을 채워서 준비하시면
모든 준비가 끝났습니다.
깻잎 전이나 표고버섯전을 더 하셔도 좋고
나머지 속 재료는 그대로 동그랗게
만들어 동그랑땡으로 만들면 하나의 속 재료로
3가지 전 요리가 완성!!!
쉽죠?~ ㅎㅎㅎㅎㅎ
테팔 인덕션후라이팬을 준비했어요.
새로워진 열센서로 조리 시작 타이밍을
보다 쉽고 정확하게 알수 있어
완벽한 요리가 가능하죠.
테팔은 열센서가 있어서 예열 전에는 가운데
모래시계가 선명한데 예열 후에는 빨간원만
보이더라고요~ㅎㅎ
이때 바로 조리를 시작하시면 됩니다.
늘 예열 타이밍을 못맞추는
저에게 꼭 필요하고 유용하더라고요.
6
예열이 완료되면 기름을 두른 후
계란 물에 담갔다가 노릇노릇 구워주시면
됩니다!!!!
홍고추를 올려주시면 색감도 살고
예쁘더라고요~~ㅎㅎㅎ
대신 뒤집어 익힐 때 타지 않게 조심하세요!
7
표고버섯도 계란 물에 퐁당~~
속 재료가 있는 부분을 바닥으로 해서
잘 익혀주시면 됩니다.
8
나머지 속 재료로는 예쁘게 빚어
동그랑땡을 만들어주시면 됩니다!!!
밀가루 를 앞뒤로 묻힌 후
계란물을 묻히고 익혀도 되지만
저는 반죽을 계란 물에 바로 넣은 후
잘 익혔습니다.
담백하고 맛있어요~~ㅎㅎㅎㅎ
테팔 프라이팬은 명절에 꼭 필요한 이유
바로 이거예요.
깊이 감이 있어 요리 재료가
넉넉히 들어가고
기름도 덜 튀어서 좋더라고요.
전요리만 하면 주위는
온통 기름투성이였는데 이젠 걱정 없습니다.
저야 간단하게 3가지 전요리를 해봤지만
명절 전 요리 정말 다양하고 종류도 많지만
양도 많잖아요!!!
안심코팅, 안심소재로 안전한 테팔후라이팬
안심하고 사용할 수 있답니다.
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명절하면 생각나는 요리중에 하나가
바로 잡채입니다.
평소에도 많이들 드시지만 손이 많이가서
잘 안하게 되더라고요..ㅎㅎㅎ
안전한 제품 테팔 궁중팬을 사용해서
만들어본 잡채 소개해드릴게요~!!!!
추석 명절레시피 잡채
프라이팬이 있다면 또 하나 볶음팬도 필수!!
추석 명절 레시피 볶음팬으로 준비한
잡채입니다.
간단하게 만들 수 있는 잡채
돼지고기 잡채용 300g, 표고버섯 한줌
양파 1개, 당근 반개, 당면 500g
부추 조금
양념장
간장 8스푼, 설탕 4스푼, 참기름 4스푼
다진 마늘 반 스푼, 통깨 조금
소금 약간, 후춧가루 톡톡~~
당면은 미리 찬물에 불려놓았어요!!
1
저는 불린 표고버섯으로 사용했습니다.
불려놓은 표고버섯은
먹기 좋게 잘라서 준비하고
당근과 양파는 채 썰어 준비합니다.
2
양념장을 만들어 주세요!!!
간장 8, 설탕 4, 참기름 4, 다진 마늘 0.5
통깨, 소금 약간, 후춧가루 톡톡~
3
고기와 표고버섯은 양념장을 넣고
잘 버무린 후 볶아서 준비합니다!!!
테팔 볶음팬을 이용한 추석 명절 레시피
명절 음식 만들기 잡채
그립감이 좋고 미끄러움을 방지해 주는
손잡이라 가볍게 잡고 조리 중이에요~!!!
4
야채를 볶아 준비합니다!!
저는 그냥 같이 넣고 볶았어요~~ㅎㅎ
양파가 너무 흐물흐물해지기 전까지
볶았습니다.
5
불린 당면은 끓는 물에 살짝 삶았어요.
불린 시간에 따라 면 삶는 시간은 달라질 수
있습니다. 면이 익었는지 먹어보면서
조절해 주시면 좋아요!!!
6
물기를 뺀 당면은 볶음팬에 넣고
남은 양념을 넣고 살짝 볶아줍니다!!!!
7
미리 볶아두었던 고기와 야채를 넣고
마지막에 부추를 넣고 한번 훅~~
빠르게 볶아 준후 마무리하시면 완성!!!
시금치가 없어서 부추로 했는데
괜찮더라고요..ㅎㅎㅎ
맛있게 완성된 명절 음식 잡채
잡채는 만드는 방법도 들어가는 재료도
정말 다양해서 정답이 없는 거 같아요.
지역마다 차이도 있고 개인마다
차이도 있고~~ㅎㅎㅎㅎ
그래도 어떻게 해도 맛있는 잡채인 거 같아요.
잡채 좋아하는 저와 면순이 저희 둘째
오랜만에 맛나게 먹었네요!
추석 명절 레시피 쉬운 전요리 3가지와
잡채까지 어떠셨나요??
이번엔 테팔 주방도구 인덕션후라이팬
볶음팬과 궁중팬
덕분에 깔끔하게 한 번에 해결할 수
있을꺼 같아요.
명절에는 역시 테팔 주방도구입니다.
"본 포스팅은 테팔로부터 제품과 원고료를 지원받아 직접 사용 후 솔직하게 작성하였습니다."
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