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승승짱구입니다:) 부산대에 토마호크 돼지고기를 먹을 수 있는 곳이 있다고 하여 시골통돼지볶음 부산대점에 다녀왔습니다. 시골통돼지볶음 부산대점 주소: 부산 금정구 부산대학로50번길 37 영업시간: 매일 11:30 - 01:00 전화번호: 051-515-7747 시골통돼지볶음 부산대점 부산광역시 금정구 부산대학로50번길 37 1층 주차장은 MG새마을금고 주차장이고 2만원 이상 결제 시 1시간 무료 주차지원해 줍니다. 매장 디자인이 독특하네요. 매장 내부에 사람들이 식사를 하고 있어서 내부는 찍지 못했습니다. 저희 테이블만 앉기 전에 찍었어요. 시골통돼지볶음 부산대점은 하루 뼈등심 50개만 한정 판매하고 1등급 이상의 국내산 냉장 돼지고기만을 사용하고 100g 5700원에 판매하며 1덩이 350g 기준 19950원으로 최소한의 마진만으로 제공한다고 해요. 또한 고기를 드신 후 김치찌개/볶음을 먹을 때 고기를 구운 무쇠판을 그대로 사용하면 무쇠에 스몄던 육즙, 기름이 음식의 풍미를 훨씬 더 끌어올려 더 맛있게 드실 수 있다고 해요. 통돼지 한 근 통돼지 찌개 공깃밥 구워 먹는 치즈 시골통돼지볶음의 또 하나의 특징으로는 국내 유일하게 무쇠판과 솥뚜껑을 사용하여 굽는 방식으로 육즙과 기름의 손실 없이 고기에 코팅되어 남다른 풍미를 느낄 수 있다는 점입니다. 통돼지 한 근에 구성 메뉴 중 하나인 돈토마호크는 직원이 그 자리에서 직접 초벌까지 해줍...