19안녕하세요 @쭈니맘입니다 :-) 오랜만에 쭈니가 좋아하는 김밥을 싸봤어요 아기들은 진짜 김이 붙으면 뭐든 좋아하는 것 같아요 쭈니도 김이라면 환장하고 먹기때문에 고기 먹여야할때면 이렇게 김밥을 싸주고 있어요 오늘은 블로그 이웃 미쁨맘쭈님 님의 레시피를 참고해서 아기김밥 소고기야채김밥을 만들어봤어요 소고기야채 김밥 다진소고기 60g 양파 20g 당근 20g 브로콜리 1조각 간장 1큰술 물엿 조금 후추 조금 김밥김 1장 밥 반공기 참기름 살짝 간 소고기는 냉동실에 항상 있는 편이에요 아기 불고기용 고기를 사면 불고기도 하지만 저는 국거리용으로 쓰기도 하려고 이렇게 갈아서 냉동보관해두거든요 그 고기를 이용해서 아기김밥을 쌀거에요 야채는 있는 걸 쓰시면 됩니다 소고기에 간장 1스푼과 후추 톡톡톡 물엿 아주 살짝해서 간을 먼저 해줄거에요 저는 간장 1스푼만 했는데 간이 부족하시면 더 추가해주세요 다진마늘을 넣으셔도 좋아요 확실히 다진마늘 넣어야 맛이 풍부해지는데 쭈니는 아직 좋아하질 않아서 저는 생략했어요 팬에 다진고기 볶아줍니다 약불에 타지않게 살살살 볶아주세요 고기를 갈아서 쓰니까 금방 익더라구요 야채는 잘게 다져서 기름 두르고 한 번 볶아주세요 김밥 김 1장을 준비합니다 맨들맨들한 면이 바깥으로 가고 거칠한 면이 안쪽이에요 아직 김을 잘 못먹는 아기들은 점섬표시된 지점을 잘라서 나머지 긴 부분만 써주세요 김밥을 싸서 먹을때쯤엔 김이 눅눅...
10안녕하세요 쭈니맘이에요 :-) 요즘 매일 바빠서 원 플레이트 한 끼로 차려주고 있어요 가끔 미안할때는 김밥김으로 김밥을 싸주기도 해요 특히 김밥은 안먹는 식재료 먹일때도 참 좋아요 아이는 눈에 보이지 않으니 거부감도 적고 평소에 안먹는 반찬 먹일 수 있어서 영양에도 좋아요 오늘은 쭈니가 안먹는 식재료인 시금치를 이용해서 김밥을 싸볼거에요 아기 김밥 만들기 유아식 시금치계란김밥 1. 뜨거운 물에 소금을 한 꼬집 넣고 시금치를 데쳐요 아이가 좋아하는 식감정도로 시금치를 데친 후 찬물에 씻어서 물기를 꼭 빼줍니다 물기를 제거한 시금치는 잘게 가위로 잘라서 참기름과 깨소금으로 살살 조물조물 무쳐줍니다 2. 계란은 부드럽게 풀어서 계란말이로 만들었어요 잘게잘게 썰어도 되지만 저는 그냥 통으로 넣을 거에요 계란에는 따로 밑간을 하지 않았어요 3. 밥에는 참기름과 깨소금을 넣어서 살살 섞어주세요 아기 김밥이니까 간은 너무 짜지 않게 해주세요 4. 김밥김은 맨들맨들한 부분이 바깥부분이에요 거칠한 부분쪽으로 싸는겁니다 밥을 얇게 깔고 시금치와 계란말이를 올려서 잘 말아줍니다 저는 김 1장을 다 써서 했는데 혹시 김을 잘 못삼키는 아이라면 2/3으로 잘라서 사용하셔도 됩니다 그만큼 밥이랑 김이 덜 들어가요 5. 시금치달걀김밥 완성 다 말아진 김밥위에 참기름을 살짝 바르고 최대한 얇게 썰어주는게 중요해요 김밥이 익숙하지 않은 아기들은 눅눅해진 김이 목에...
17안녕하세요 쭈니맘이에요 :-) 병원에 다녀오면서 들른 마트에서 소불고기용 소고기를 반값 행사하고 있길래 덥석 집어왔습니다 소불고기는 간단해서 요즘 자주 해먹고 있어요 또 볶을 때 추가로 양념을 더하면 어른 반찬으로도 먹을 수 있답니다 ㅎㅎ 소불고기 500g 양파 1개 당근 호박 버섯 간장 3 Ts 후추 약간 다진마늘 1 Ts 사과즙 (배나 키위로 대체 가능) 소고기 불고기감용으로 구매했어요 고기는 항상 물에 한 번 헹궈서 사용합니다 체에 받쳐 물기를 한 번 빼주고 키친타올로 닦아서 준비합니다 야채는 먹기 좋은 크기로 얇게 잘라줬어요 쭈니가 팽이버섯을 잘 먹어서 저는 팽이버섯을 사용했는데 다른걸로 대체하셔도 상관없습니다 야채도 그때그때 있는 재료들로 대체하세요 양파 반개를 갈아줄거에요 믹서기로 갈아도 좋습니다 반개는 갈아서 사용하고 반개는 얇게 썰어서 고기 볶을 때 넣어주세요 닌자차퍼로 갈아줬더니 완전 갈리지 않고 다져졌어요 그래도 상관없습니다 :-) 아기케찹 만드려고 남겨둔 사과즙을 넣어줄거에요 사과는 고기를 부드럽게 해주는 연육작용을 합니다 또 사과즙의 달달한 맛으로 단맛도 낼 수 있어요 사과즙은 배즙이나 배, 사과를 직접 갈아서 사용하셔도 됩니다 고기가 질기면 저희 아기는 꼭 뱉어버리더라구요 그래서 신경을 더 쓰고 있어요 양념을 해줄거에요 다진마늘 1큰술, 후추 톡톡톡 3번, 아기간장 3큰술, 다진양파, 사과즙 2/3포, 고기를 ...
