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밤냉장 보관 , 생밤 보관법 깐 밤 냉동보관 밤 오래 보관방법 까지! 밤 제철은 9월부터 12월까지에요. 지금 햇밤 구입하셔서 밤 삶기 찌기 하실텐데요, 제철 햇밤 오래 보관방법 함께 알아볼까요? 사실, 너무 쉽고요. 지금은 김치냉장고 , 냉장고 모두 너무 잘 되어 있으니 밤냉장보관 하셔도 좋고, 생밤 보관법으로 밤 냉동보관 하셔도 좋은데요, 여기에 덤으로 밤껍질 까기 쉽게 알려드릴게요. 생밤 좀 더 쉽게 껍질도 벗겨서 깐 밤 냉동보관 하셨다가 밥에 하나씩 넣어드시고, 약밥도 만들시면 너무 좋아요. ***생밤 보관 하실때 소금물 타기도 하고 , 끓는 물에 한번 데쳐내기도 하죠? 바로, 밤 속에 있을지 모르는 벌레 때문인데요, 요즘 냉장고 온도가 낮기 때문에 굳이 번거롭게 소금물에 담가놓거나, 끓는 물에 데치지 않아도 밤 냉장보관 오래 할 수 있어요. 밤 한봉지 사오시면 봉지안에 생각보다 많은 습기가 가득차 있거든요. 글서 봉지 그대로 냉장보관 하게 되면 밤이 쉽게 썩고 못 먹게 되는거에요. 밤이 잠길 정도의 물을 부어 위로 동동 떠오르는 밤이 있는지 먼저 골라내야 하는데요, 이번에 제가 구입한 밤은 썩은 밤이 없네요. 밤이 떠오른다면 썩은밤이니 골라내서 버려주셔야 하고요 밤껍질에 있는 이물질들은 깨끗한 물에 한번 헹궈주셔야 해요. 체에 받쳐 물기를 한번 빼주고 키친타월로 물기를 살짝 닦아내고 밤 겉면의 수분을 완전하게 없애주셔야 해요...