✏️먹방일기: 닭똥집튀김🐓
집에서 만드는 간단한 닭똥집튀김‼️
마트에 장보러 갔다가 닭근위를 팔길래
그냥 볶아먹으려고 샀다가
급 튀김이 땡겨서 에어프라이어에 조리해 먹음!!
닭똥집튀김은 처음 만들어봐서 걱정했는데
기름에 튀기는게 아니라
만들기 정말 간단했당
나같은 요리똥손도 충분히 가능
먼저 마트에서 사온 닭근위를
깨끗하게 세척해줘야 한당
굵은 소금과 밀가루를 사용해서
빡빡 닦아주기..!!
불순물들이 빠지면서 깨끗해진당
나름 쾌감있음..!
그리고 닭근위가 너무 커서
한입에 들어가는 크기를 위해 가위로 잘라줬당
다음은 반죽 차례!
비닐봉지에 세척 손질 끝난 닭근위를 넣고
튀김가루, 카레가루 약간 넣고
잘 섞이도록 흔들어주기!!
카레가루는 조금만 넣어도 향이 세서
적당히 넣기
반죽이 골고루 묻은 닭근위를
에어프라이어에 잘 넣어준당
자리가 좁아서 다닥다닥 붙여놓음,,ㅎ
그리고 180도에 15분 조리 시작!!
집마다 에어프라이어 세기가 다르니
중간중간 열어보고 조절하길!
나도 중간에 열어보면서 계속 확인했당
이게 15분 조리한 후!
조 덜 튀겨진거 같아서
뒤집어서 10분 더 조리해줬당
이렇게 완성된 닭똥집튀김 ㅎㅎㅎ
카레가루를 넣어 색감도 예쁘고
맛도 개성 있는 맛!!
머스타드소스에 찍어먹어도 맛있고,
칠리소스에 찍어먹어도 맛있구
역시 튀김은 어떻게 먹어도 다 맛있당
야식으로 아주 간단 맛있게 먹음
💙Get through💙
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