23우리가족 최애 브런치 메뉴 파니니 샌드위치 만들기 TEXT/PHOTO @SUKIPAPA 주말 늦잠을 자고 일어나 게으름을 피운다. 아침으로 무엇을 먹을까 고민하며, 메뉴를 고민하지만 늘 답이 정해진 고민이라 할 수 있다. 우리 가족이 가장 좋아하는 브런치 메뉴인 파니니 샌드위치. 빵 사이에 치즈와 양채 그리고 햄 등의 재료를 간단하게 넣어 만든 이탈리아식 샌드위치 파니니는 간단한 재료로 빠르게 만들어 맛있게 즐기기 좋아 자주 만들어 먹는 최애 브런치 메뉴라 할 수 있을 것 같다. 감성적이면서 왠지 이국적인 느낌도 주는 듯하여, 파니니 만드는 모습을 사진에 기록하고 이렇게 글을 작성. 파니니는 딱히 레시피라고 말할 게 없는 취향에 따라 그리고 그날의 느낌에 따라 간편하게 만들어 즐기면 되니, 브런치 메뉴가 고민된다면 파니니를 만들어 보시길 추천하고 싶다. 이날 나는 파니니 재료로 샌드위치 햄과 치즈 그리고 치아바타 빵을 준비. 소스로는 갈릭소스와 머스터드를 활용했는데, 식빵과 베이컨 등 집에 있는 재료를 활용하여 만들면 되니, 따로 재료를 준비하는 수고스러움은 없었으면 한다. 다만 치즈는 꼭 필요, 파니니에 치즈가 빠진다면 마치 앙금 없는 팥빵과 다름없다고 생각되니, 치즈는 잊지 않고 꼭 넣도록 하자 :) 파니니 그릴이 있으면 보다 간편하면서 비주얼까지 챙기며 만드는 것이 가능하다. 만약 파니니 그릴이 없다면? 프라이팬을 활용해서도 충...
34가스트로박 듀얼센서 스테이크 그릴 #2 사용기 TEXT/PHOTO @SUKIPAPA 집에서 그리고 캠핑을 가서 비주얼과 맛을 모두 챙긴 요리를 가장 간편하게 만들고 싶었다. 스테이크는 물론 햄버거, 파니니 그리고 생선 굽기 등 만능 재주꾼 가스트로박 듀얼센서 스테이크 그릴을 만나니 그저 나는 요리 재료만 준비하면 될 뿐. 완벽한 모습 그리고 맛까지 구현해 주며, 우리 가족이 즐기는 요리의 품격을 달리해주었다고 해도 과언이 아니다. 요리를 만드는 즐거움을 몇 배 더 크게 느끼게 만들어준 요즘 나의 완소 #주방가전 홈쿡 레시피, 캠핑 요리의 퀄리티를 달리하고 싶다면 나를 위해 그리고 소중한 사람을 위한 선물로 매우 좋을 것 같다는 생각이 함께하게 된다. 집에서 스테이크 만들기? 막상 도전해 본다면 생각보다 쉽지 않은 요리구나 싶을 것이다. 이유는 원하는 굽기를 맞추기가 어렵다는 것. 레어, 미디엄 그리고 웰던까지 어떻게 해야 원하는 만큼 두꺼운 고기를 익힐 수 있을까 고민을 하다 보면 너무 익혀 뻑뻑하거나 너무 덜 익혀 먹기가 꺼려지는 등, 매번 다른 상황과 마주하게 되며, 결국 집에서 스테이크 만들기를 포기해야 할 수 있다. 하지만 가스트로박 듀얼센서 스테이크 그릴을 들인다면 이야기가 달라진다. 듀얼센서를 탑재하여 스테이크의 겉과 속 온도를 정교하게 설정해 레어부터 웰던까지 5단계 굽기 조절을 할 수 있어 홈쿡 메뉴에 스테이크를 추가할...
