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에그타르트 정말 좋아하는데 다이어트 레시피로 에그타르트 만들 수가 있어서 바로 따라 만들어봤어요!! 레시피는 디디미니 레시피 참고!! (디디미니 에그타르트 만들기 유튜브 링크는 제일 하단에 첨부해두었습니다~) 우선 먼저 간단히 레시피 정리해두기! 재료 단호박 170g, 비건 프로틴 45g, 달걀 5알, 히말라야 소금 소량, 알룰로스, 오틀리 귀리우유, 올리브오일 저는 미니언쥬답게 재료도 동일하게 준비해 봤어요 ㅎ 비건 프로틴과 오틀리 바리스타까지!! 먼저 에그타르트 타르트지를 만들어볼게요! 단호박은 쿠팡에서 로켓 프레시로 주문한 친환경 단호박 깍뚝썰기 600g 친환경 단호박 깍뚝썰기 COUPANG www.coupang.com 단호박 170g만 전자레인지에 한 3-4분 돌려주고 포크로 으깨줬답니다. 그리고 거기에 비건 프로틴 45g과 핑크 솔트 살짝 넣어주기! 그리고 계란 노른자 한 알 넣어주고 잘 섞어주기!! 단호박에서 물이 좀 많이 나온다 싶으면 프로틴 가루를 좀 더 추가해 줘서 적당한 반죽 농도를 맞추는 게 좋겠더라구여! 이렇게 타르트지는 완성! 이제 다음은 에그타르트 필링 만들기~ 계란 노른자 4알 준비 (남은 흰자는 다음날 바로 볶음밥과 함께 먹었던 ㅎㅎ) 노른자 4알에 오틀리 바리스타 130ml 부어주고 알룰로스 2스푼 넣어주기 그리고 잘 섞어주면 일단 재료 준비 끝이에요!! 베이킹용 머핀컵이 없어서 저는 종이컵으로 준비했답...