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제주도로 가을 휴가 다녀온 마얌이랍니다~ 이번에 구좌읍에서 3일 동안 숙소를 잡아놔서 제주 살이 하는 거 마냥 지내봤어요! 그러다가 숙소 근처 브런치 맛집을 탐색하던 중 발견한 "더슬로우" 더 슬로우는 건물 2층에 있답니다! 올라가는 계단에서 보이는 뷰도 파란 하늘이 보이고 바다가 보이고 제주라서 그런가 그냥 다 이뻐 보이네요 ㅎㅎ 제주 9월 평일 월정리는 여행객들도 적었고 여유로웠어요!! 11시 반에 방문했는데 저희가 첫 손님! Previous image Next image 더 슬로우는 오븐이나 수비드 방식이 아닌 바비큐 그릴에서 참나무와 차콜을 사용하여 최소 10시간 이상 훈연 후 랩핑과 레스팅 과정을 원칙으로 한데요!! 왠지 뭔가 달라도 다를 거 같은 느낌!!@ 더 슬로우 주문내역 더 슬로우 바베큐 플래터 (폴드포크 160g, 그릴드치킨 400g, 브리오쉬번 2개 구좌 당근라페, 코울슬로, 감자튀김, 새우, 파인애플, 파프리카, 꽈리고추, 소스 3종, 피클, 할라피뇨 38,900원 그래서 폴드포크도 먹고 다양하게 먹어볼 수 있는 플래터를 주문해 봤어요! 주문하고 셀프바도 구경하고요~ 깔끔하죠!! 더 슬로우에서 보이는 월정리 풍경도 감상해 봅니다 ㅋㅋㅋ 이날도 정말 해가 쨍쨍해서 하늘이 너무 이뻤어요!! 영수증 리뷰 이벤트와 SNS 인증샷 이벤트도 진행 중이네요!! 세팅되어 있는 앞접시에는 디저트 하리보 젤리도 함께 미리 놓여 있...