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봄이랑 너무 잘 어울리는 디저트. 레몬 크림치즈 파운드케이크 만들어 봤어요. 상큼함이 팡팡 터지는.. 비주얼만큼 맛도 좋은 파운드 케이크랍니다. 레몬 제스트와 레몬즙은 직접 만들어 사용 하시는 걸 추천드려요. 향이랑 풍미가 정말 다르더라구요. 레몬 크림치즈 파운드 케이크 자도르님 레시피/실리코마트 SF104 큐브틀 8개 분량 무염버터 130g 크림치즈 110g 설탕 145g 소금 1g 계란 120g 노른자 34g 박력분 170g 베이킹파우더 5g 레몬즙 17g 레몬제스트 4g 레몬 아이싱 슈가파우더 155g 레몬즙 30g 우녹스오븐 160도 22분 무염버터, 크림치즈, 계란은 실온 상태로 준비합니다. 치즈 그라인더 그레이터 강판 이유식 와사비 가는기계 레몬 과일 제스터 COUPANG coupa.ng 세척한 레몬은 반을 갈라서 레몬즙을 짜두고, 치즈그레이터로 껍질을 살살 벗겨서 레몬제스트를 만들어 주세요. (노란 껍질 아래 하얀부분은 쓴맛이 나니 노란 껍질 부분만 잘 벗겨 주세요.) 레몬제스트는 설탕에 미리 버무려서 30분 정도 둡니다. 이렇게 미리 설탕에 레몬제스트 섞어뒀더니 벌써부터 상큼달콤한 향이 진동 하더라구요. 냉장고에서 미리 꺼내 둔 크림치즈와 무염버터. 핸드믹서로 잘 풀어 주세요. 설탕+레몬제스트, 소금을 넣어 주세요. 색이 뽀얗게 될때까지 충분히 휘핑합니다. 파이렉스 내열유리 계량컵250ml 500ml 1000ml 200...