사골 떡만둣국 만드는법
사골육수 활용 요리
떡만두국 끓이는법
떡국이나 만두국은 뭐니뭐니해도 진한
사골국물로 요리해야 그 맛이 나더라구요.
그래서 오늘은 점심으로 간단하고
빠르게 요리할 수 있는 사골육수를
활용해서 떡만둣국을 끓여보려고 해요.
간단하지만 진하고 맛있는 든든한
사골 떡만둣국 만드는법 알려드릴게요.
재료 준비
사골 떡만둣국
사골육수 1팩
떡국떡 1대접
냉동만두 4개
다진 마늘 1스푼
대파 약간
후춧가루
먼저 떡을 찬물에 담가놓고 다른 재료를
준비합니다.
불려서 끓여야 부드럽고 쫄깃쫄깃한
식감으로 먹을 수 있어요.
사골과 잘 어울리는 대파도 넉넉하게
썰어서 준비해요.
냄비에 진한 사골육수 1팩을 모두 넣고,
끓이다가 다진 마늘을 넣어줍니다.
사골육수 활용 요리를 할 때는 육수의
종류에 따라 조리를 달리해주는데요,
간이 되어 있는 육수를 활용하면,
마늘과 대파만 넣고 끓여주면 완성이 됩니다.
반대로 간이 되어 있지 않은 시판용
사골육수를 준비할 때는 소금이나
간장을 넣어서 따로 간을 해주어야 해요.
마늘을 넣고 끓어오르면 불린 떡과
냉동만두를 넣어서 끓여줍니다.
떡이 부드럽게 익고, 만두가 익으면
대파를 넣어주면 떡만두국 끓이는법
완성입니다.
사골 떡만둣국 만드는법, 마무리는
후춧가루를 넣고 그릇에 담아주면 되겠어요.
사골국물에는 후춧가루를 넉넉히
뿌려야 정말 감칠맛이 좋더라구요.
꼭 후추를 넣고 드시길 추천드려요.
오늘 사골육수 활용 요리로 소개해 드린
떡만두국 끓이는법, 요리를 잘 못하시는
분들도 정말 쉽게 만들 수 있답니다.
요즘 기온이 뚝 떨어져서 따뜻한
점심 메뉴로 너무 좋아요.
추운 속을 달래주는 뜨끈한 사골국물이
마음까지 따뜻하게 해준답니다.
잘 익은 무김치 준비해서 든든하게
먹어봤는데요, 시원한 무김치와
따뜻한 떡만두국 국물이 정말 잘 어울려요.
쫄깃쫄깃한 떡의 식감과 감칠맛과
육즙 가득한 만두를 먹는 맛,
시판용 제품으로 끓여 먹어도
정말 맛있더라구요.
자취하시는 분들이나 혼밥을 자주
하시는 분들에게 든든한 한 끼로
추천드리고 싶어요.
간단하고 쉽게 끓일 수 있는
사골 떡만둣국 만드는법,
요즘 날씨에 잘 어울리는 든든한 메뉴로
추천드립니다.
맛있게 드시길 바래요!