12몇일전 하이랑 외식을 갔다가 콘치즈가 반찬으로 나와서 하이에게 처음으로 먹여보았다. 왠일로 하이의 입맛에 맞았는지, 하이가 너무나도 잘 먹어주는 것이다. 그래서 냉큼 집으로 와서 아기반찬으로 옥수수반찬을 만들어주기로 했다. 오늘은 돌아기 반찬으로 아기 콘치즈를 만들어보려고 한다. 돌아기 반찬으로 아기 콘치즈 만들기 스위트콘 ( 옥수수 ) 양파 파프리카 우유 20ml 무염버터 1조각 아기치즈 1장 아기 콘 치즈 만들기 재료 우선 아기 콘치즈 만들기 재료로는 우유와 버터, 집에있는 야채들과 주인공인 옥수수를 준비한다. 나는 옥수수가 집에 없어서 근처 마트에 들려 옥수수 스위트콘을 사갔고 왔다. 야채 잘게 다져주기 우선 집에있는 파프리카와 양파를 잘게잘게 다져주었다. 그리고 한 그릇에 다져진 야채들을 모아준다. 팬 위에 무염버터 넣기 이제 볶아줄 차례! 인덕션에 불을 켜고 달궈진 팬에 버터를 올려주었다. 가급적 아이반찬을 사용할때에는 무염버터를 사용하는 것이 좋다. 야채를 볶아준다 버터가 팬에 녹을때쯤, 한그릇에 담아준 야채들을 몽땅 넣고 볶아준다. 야채의 양은 대략적으로 옥수수콘과 야채 비율을 1 : 1 로 하였다. 볶은 야채 위에 우유를 넣어준다 그리고 우유를 20ml 정도 추가해서 볶아준다. 우유도 20ml 라고 정해져있는 것은 아니지만, 모자라다 싶으면 중간중간 우유를 조금씩 추가해주면 된다. 옥수수콘 넣고, 아기치즈 넣고 섞어주기...
13주말만 되면 유아식을 뭘 해줘야하나 매번 고민이다. 평일이야 점심까지 어린이집에서 해결을 하고 오니 저녁만 먹이면 되지만, 주말에 삼시세끼는 매일매일이 고민이다. 그렇다고 매번 같은 유아식 식단으로 해줄 수도 없고 ㅡ 그래서 오늘은 아기반찬으로 구입한 아이배냇 조아햄을 소래하려 한다. 아이배냇 꼬마 조아햄 /아이반찬/짜지않은 햄 : 아가세이프1 [아가세이프1] 아가세이프입니다. smartstore.naver.com 아이배냇 꼬마 조아햄 짜지않은 무항생제 어린이 햄 아이배냇 꼬마 조아햄 아이배냇 조아햄이 도착했다. 조아햄은 아이배냇에서 짜지 않게 만든 어린이햄이었다. 꼭 모양이 어른들이 먹는 스팸이랑 비슷하게 생겼다. 핵귀엽 ㅡ 조아햄 한캔 용량 200g 조아햄의 한통의 용량은 200g! 유아 반찬으로 먹이기에 꽤 넉넉한 양이었다. 어린이햄인 조아햄은 국내산 돼지고기로 만들어져서 함량이 95.28% 나 되었다. 운동량이 적은 뒷다리 부분으로 만들어져서 지방이 적어 아주 담백하게 먹을 수 있는 아기햄이다. 6가지 무첨가로 안심하고 먹일 수 있는 어린이햄 아이 반찬을 할때 제일 염려 되는 부분이 바로 식품첨가물이다. 꼬마 조아햄은 6가지 무첨가로 안심하고 먹을 수 있었다. ( 아질산나트륨, 에리토브산 나트륨, 합성향료, 착색료, 소브산칼륨, 전분 0% ) 나트륨 함량이 적은 아기햄 어린이들이 먹는 햄 답게 짜지 않고 아이 입맛에 맞게 만든...
14나는 유아식 식단을 짜는데 일주일에 한번, 유아 반찬들을 여러개 만들어 놓는다. 그리고는 그때그때 냉장고에서 아이반찬을 꺼내 유아 식단을 짜는 중이다. 오늘은 유아식 반찬으로 쉽게 만들어 먹을 수 있는 크래미숙주나물무침을 만들어 보려고 한다. 아기반찬 크래미숙주나물무침 만들기 숙주 1봉지 크래미 1봉지 ( 5개입 ) 아기간장 or 깨소금 참기름 돌아기반찬 크래미숙주나물무침 만들기 크래미숙주나물무침 재료는 너무나도 간단하다. 크래미 한봉지와 숙주나물 한봉지만 있으면 끝!!! 깨끗히 숙주를 세척해준다 우선 숙주나물 1봉지를 뜯어 세척을 해준다. 끓는물에 3분 30초 숙주 데치기 그리고 냄비에 물을 담아 물이 펄펄 끓는다면 깨끗하게 세척한 숙주를 모두 넣어준다. 나는 숙주 1봉지를 다 넣었기 때문에 3분 30초 정도 데쳐준 것 같다. 데친 숙주를 찬물에 헹궈 물기를 빼준다 그리고 찬물에 충분히 헹궈주니, 아삭아삭해진 숙주들 ㅡ 그리고는 물기를 쫙 빼주었다. 잘게 찢어준 크래미 그리고는 크래미를 잘게잘게 결대로 찢어서 준비해준다. 참기름 1스푼, 깨소금 적당히 그리고 볼에다가 크래미와 숙주를 넣어준다음, 참기름 아빠 1스푼을 넣어주고 깨소금을 뿌려준다. 깨소금으로 간 맞추기 취향에 따라 아기간장을 넣어도 되지만, 이번에는 깨소금을 사용하기로 했다. 깨소금이 생각만큼 짜지 않아서, 숙주와 크래미와 잘 어울릴 것 같았다. 깨소금을 쉐킷쉐킷 ㅡ ...
13요즘 하이가 부쩍 밥을 너무 잘 먹어준다. 유아식을 시작하고 나서부터, 어찌나 밥을 잘 먹어주는지 ㅡ 요즘 유아식 식단 짜는 재미에 빠져있는 나다. 오늘도 역시나 하이 어린이집 등원을 시키고 냉장고에 있는 재료들로 간편하게 아이반찬을 만들어 보려고 한다. 오늘은 냉장고에 있는 재료들로 간편하게 만들 수 있는 아기반찬으로 오뎅볶음과 야채볶음을 만들어보려고 한다. 유아식 반찬 오뎅볶음 만들기 오뎅 2장 양파 아보카도오일 아기간장 아기 오뎅볶음 만들기 냉장고에 다행히 오뎅이 있었다. 우선 오뎅과 양파를 잘게 썰어, 한 그릇에 담아준다. 돌아기 반찬은 아기들이 쉽게 먹을 수 있도록 야채 입자를 작게 썰어주는 것이 좋다. 아기간장 1스푼 아보카도 오일을 넣고 잘게썰은 오뎅과 양파를 넣어 볶아준다. 그리고 아기간장 한스푼 ㅡ 부드러운 식감을 위해 물 40ml 투하 볶아지고 있는 오뎅과 양파 위에 조금더 부드러운 식감을 만들기 위해 물 40ml 정도를 넣어주었다. 그리고 불을 약하게 하고 쫄여주면 끝!!! 아기 오뎅볶음 완성! 그 위에 파슬리를 조금 뿌려주면 완성! 간편한 유아식반찬 오뎅볶음 양파의 단맛과 간장으로 쫄여진 아기오뎅볶음 ㅡ 정말 만드는데, 5분정도 밖에 안 걸린것 같다. 곧바로 냉장고에 있는 재료들로 두번째 아기반찬으로 야채볶음을 만들었다. 유아식 반찬 야채볶음 만들기 ( 냉장고에 있는 야채 아무거나 상관없음 ) 양파 애호박 버섯 ...
29오늘은 이유식을 잘 먹지 않는 하이에게 돌아기 유아식 반찬으로 슈렉소세지를 만들어주려고 한다. 전에 하이친구 어머니께서 슈렉소세지를 만들어서 하이에게 준 적이 있는데 하이가 너무 잘 먹었던 기억이 있다. 이유식만들기 초보인 내가 과연 만들어줄 수 있을까 ㅡ 겁이 제일 먼저 난건 사실이었지만, 하이가 슈렉소세지를 너무 잘 먹던 모습을 잊을 수 가 없다. 그래 ㅡ 까짓꺼 만들어보자 ㅡ 아직 하이는 유아식 식단이 아니지만, 완료기 이유식을 먹이면서 아기반찬으로 같이 줄 수 있는 아기 슈렉소세지를 만들어 볼 생각이다. 아기 슈렉소세지 만들기 재료 닭부위 아무거나, 냉장고 안에 있는 야채들 ( 당근, 근대, 청경채 등등) , 쌀가루, 계란노른자 슈렉소세지 만들기 재료 먼저 아기 슈렉소세지를 만들기 전에 재료를 준비한다. 다행히 냉장고 안에 있는 재료들로 슈렉소세지를 만들 수 있었다. 야채들은 냉장고 안에 있는 것들로 사용했다. 우선 냉장고에 있는 당근, 아기육수를 만들려고 사놓은 근대, 청경채, 그리고 쌀가루와 계란하나, 닭부위 아무부위든 꺼내본다. 당근을 다져준다 ( 다른 야채여도 상관없다 ) 우선 야채를 준비한다. 아기 슈렉소세지에 들어간 야채는 뭐든 상관없다. 내맘대로 냉장고에 있는 야채들을 사용해도 무방하다. 나는 냉장고에 있는 당근을 꺼내 당근을 잘게 다지고 30g 정도를 맞춰줬다. 근대와 청경채를 다져준다. ( 초록야채 아무거나 상...
21요즘들어 하이가 후기이유식의 양이 급격하게 줄어들었다. 엄마 아직 유아식 준비가 안됬는데 ㅡ 유아식 공부를 시작하기 앞서, 하이에게 간식으로 당근과 고구마를 쪄서 당근 스틱이나 고구마 스틱을 만들어 주고있는데 곧 잘 먹어준다. 몇일전, 윗층에 하이랑 비슷한 개월 수의 친구엄마께서 소고기완자를 만들었다며 소고기완자를 건내주시고 가셨다. 스윗하셔라 ㅡ 하이가 처음으로 먹는 소고기 완자 ㅡ 우걱우걱 ㅡ 하이는 처음먹는다는게 이상할 정도로 너무나도 잘 먹어 까무러칠정도였다. 급하게 검색을 하고 하이 어린이집에 등원을 시키고 부랴부랴 재료를 사러 마트에 갔다. 오늘은 처음으로 만들어본 유아식의 꽃이라고 할 수 있는 소고기완자 만들기를 해보려 한다. 돌아기 유아식반찬 소고기 완자 만드는법 다진소고기 대략 300g 두부 대략 200g 당근 30g 애호박 30g 감자전분 아빠 2스푼 ( 밀가루, 오트밀가루 대체 가능 ) 소고기완자 재료 집에 마침 당근, 애호박, 버섯은 있어서 마트에서 소고기 다짐육과 두부를 사왔다. 소고기는 다짐육으로 사오긴 했지만, 아기가 먹을거라 칼로 더 다져야 했다. 나중에는 사장님께 조금 더 다져달라고 부탁해야겠다. 야채들 준비 유아식반찬을 할때 꼭 필요한 가정용 미니 전자저울! 대략적으로 그램수를 맞춰서 야채들을 깨끗히 씻어 준비해준다. 나는 소고기가 300g이 조금 안되서, 두부를 200g 보다 조금 덜 넣어줬다. 야채...
