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하귀요미의 최애 반찬인 아기 멸치볶음 사실 16개월때부터 먹긴했는데 지금은 18개월이니 18개월 유아식 반찬으로 포스팅을 해보려고 해요! 그동안은 저희 친정엄마가 멸치볶음을 만들어주셨는데 방법을 알려줄테니 한번 해보라고 하시더라고요 초간단이라 레시피라고 할 것도 없지만 한번 공유해보도록 하겠습니당 히힛 (⑅´•⌔•`)*✲ﾟ*｡ 아기 멸치볶음 레시피 잔멸치, 올리브유, 올리고당, 참기름, 깨 1. 정수물을 담아 두번정도 헹궈준 뒤 체망에 담아 물기를 빼줍니다. 짠맛을 줄인 어린이멸치를 사용했지만 그래도 혹시 모르니 정수물을 담아 휘휘 저어주면서 짠기를 빼주시면 좋을 것 같아요 저는 원래 요리를 할 때 정확한 계량에 집착하는 스타일인데 엄마가 호다닥호다닥 알려주셔서 멸치가 몇 g인지 확인해보지 못했어요 근데 해보면서 아기 멸치볶음은 그냥 대애애애애충 해도 성공할 수 있으니 너무 겁먹지말고 잘 따라와주세요! 2. 어느정도 물기가 빠졌다면 팬에 올리브유를 두르고 멸치를 볶아줍니다 불은 중불로 !! 저는 올리브유를 한바퀴 둘렀는데 멸치 양에 따라 올리브유 양은 조절해주셔도 됩니다 3. 멸치를 볶아줄 땐 휘휘 잘 볶아주세요 휘휘 막 저어주면 되요 진짜 초초간단 아기멸치볶음 4. 어느정도 멸치가 익었다 싶으면 올리고당을 째꼼 부어주세요 이 때 불은 약불로 줄여주세요 사진 찍고 싶었는데 엄마가 빨리 올리고당 넣어야한다고해서 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ...