28새후라이팬 세척 인덕션 프라이팬 길들이기 방법 ⓒ글 / 사진 울수네 새후라이팬을 장만했어요! 인덕션에서도 사용할 수 있고 가스레인지에서도 쓸 수 있는 모든 열원 사용 가능 프라이팬이어서 활용도가 좋았어요 좋다고 그냥 사용할 순 없죠? 제조 과정에서 남아있을 수 있는 기름기나 먼지, 이물질과 같은 불순물을 깨끗하게 세척할 필요가 있어요 또, 시즈닝이라고도 하는 길들이기 과정을 거치면 코팅을 만들어주어 음식물이 프라이팬에 달라붙는 것을 방지할 수 있어요 그럼 어떻게 할 수 있을까요? 식초를 활용한 세척 방법과 식용유를 이용한 길들이기 방법 함께 보실까요? 새후라이팬 세척 방법 식초 세척 이유 먼저 새후라이팬을 식초로 세척하는 이유를 알면 더 기억에 잘 남겠죠? 약산성인 식초는 남아있는 기름때나 불순물을 녹이고 제거하는 데 유용하거든요 그리고 철제 제품의 경우에는 식초가 표면의 산화를 방지하고 녹이 생기지 않게 막아줍니다 먼저 중성 세제로 먼저 중성세제를 이용해서 가볍게 닦아주세요 몇 번 더 닦을 예정이니 너무 세게 닦진 않아도 됩니다 세제로 충분히 문질러준 후 가볍게 물로 헹궈주세요 식초 끓여주기 깨끗해진 새후라이팬에 찬물을 받아주세요 절반보다 조금 더 차도록 받아주시면 됩니다! 이제 인덕션에 올려두고 전원을 켜주세요 저는 빨리 끓이기 위해 7단계로 선택! 물이 팔팔 끓기 시작했죠? 이제 식초를 넣어주세요! 새후라이팬이 끓을 때 식초를 ...
31새 코팅 후라이팬 세척 방법 길들이기 꿀팁 오늘의 신혼집 살림 꿀팁 새 코팅 후라이팬 세척 방법 길들이기 꿀팁 신혼집에서 요리를 할 일이 많아지며 다양한 주방 도구를 사용하고 있는데요 그중 빠지면 섭섭한 도구가 바로 후라이팬 아닐까 싶어요 고기를 구워 먹거나 볶음 요리에도 사용하고, 튀김 요리에도 사용할 수 있잖아요? 이렇게 다방면으로 사용할 수 있지만 새 코팅 후라이팬을 장만했을 때 잊지 않고 수행하면 좋은 세척 방법이 있답니다 바로 연마제 제거하기! 오늘은 연마제가 무엇인지 함께 살펴보고, 새 코팅 후라이팬 세척 방법과 길들이기 꿀팁에 대해 함께 알아보는 시간을 가져보려고 합니다 오래 사용하기 위해서는 길들이기 과정도 잊으면 안 되겠죠? 함께 보러 가시죠! 후라이팬 연마제란? 보통 스텐 제품을 처음 구입하면 연마제 제거 작업을 해주라고 하는데요 매끈한 표면 처리를 위해 연마제라는 것을 사용해서 냄비나 프라이팬을 부드럽게 만들어준답니다 하지만 이 성분이 완전히 제거되지 않고 남아있을 수 있기 때문에 처음 사용하기 전에는 꼭! 닦아주는 작업이 필요해요 연마제 제거, 어떤 재료가 필요할까요? 지방, 기름 성분의 연마제는 식용유를 사용하면 쉽게 닦아낼 수 있는데요 '수용성 지용성' 어릴 때 과학 시간에 배웠던 기억이 나네요 ㅎㅎ 여기에 더해 베이킹소다 역시 산성 연마제를 제거할 때 도움이 된답니다 약알칼리성 물질인 베이킹소다가 산성과 만...
