안녕하세요, 푸드인플루언서 찬란한우아예요. 오늘은 시중의 '와' 아이스크림과 질감이 똑같은 망고아이스크림 만들기 알려드리겠습니다~ 초등학생 아이에게 줄만한 간식으로 추천드려요.
굳이 망고 아니더라도, 냉동 과일이라면 수제 아이스크림 만들 수 있고요! 만드는 방법도 어렵지 않습니다. 그냥 다 때려 넣고 갈아주기만 하면 끝나는 요리거든요.
다만 레시피 그대로 하면 단 맛이 은은하니, 스테비아(설탕)를 선택적으로 추가해서 요리해주시면 되겠고요.
저는 그냥 그대로 만들어두고, 먹을 때마다 연유를 따로 뿌려먹었어요. 그것도 맛있더라고요~ 연유를 좀 더 추가하더라도 아이스크림 질감은 그대로여서 먹기 좋았어요.
하지만 생각보다 연유를 많이 먹게 되니, 다음 번에 만들 때는 부담을 줄이기 위해 스테비아를 추가해볼 생각이에요.
여하튼 초등학생 아이가 정말 맛있게 먹었던 간식이었습니다. 곧 여름이니 망고를 포함한 냉동과일을 냉동실에 쟁여두고 만들어주기에도 참 좋은 수제아이스크림이네요.
무엇보다 다른 첨가물 없이 아이스크림을 만드는 방법이라 아이 생각하는 분들이라면 한번쯤 만들어보기 좋은 망고 요리로 추천드리고요.
혹시 아이가 바나나를 좋아한다면 얼음 양을 줄이고, 바나나를 섞어서 요리해도 좋을 것 같아요. 망고와 바나나는 잘 어울리는 조합이니까요~
그럼 아래에서 망고로 요리한 수제아이스크림 만드는법 알려드릴게요! 초등학생 아이에게 마땅히 줄만한 간식이 없을 때 만들기 좋을 거예요^^
망고아이스크림 만들기
mango icecream recipe
망고아이스크림 재료
냉동망고 200g, 우유 100g,
생크림 70g, 레몬즙 1/4~0.5큰술,
얼음 320g, 연유 60g,
스테비아/설탕(선택사항)
1. 우유와 생크림, 레몬즙을 블렌더에 넣어주세요.
**우유와 생크림 양은 조절 가능 합니다. 예를 들면 각각 85g씩 넣어도 된다는 거죠~ 생크림 비율이 높아질수록 아이스크림의 고소한 맛이 풍부해져요.
2. 연유도 넣어요. 연유는 생각보다 달지 않기 때문에, 스테비아(설탕)을 추가해주면 더욱 좋습니다.
**지금 이대로 만든다면 단 맛이 은은하게 느껴져서 건강한 아이간식으로는 좋겠습니다.
3. 냉동망고를 넣어주세요!
**냉동망고는 더 추가해도 좋고요. 냉동망고를 추가하는만큼, 얼음 양을 줄여주세요~ 하지만 레시피에 적힌 양은 지켜주세요. 액체 비율이 적어지면 갈리기 힘들어요.
4. 마지막으로 얼음을 넣고 곱게 갈아주면 초등학생이라면 누구든 좋아하는 망고아이스크림이 완성됩니다.
망고로 요리한 수제아이스크림 만드는법을 마치며.
집에서 쉽게 망고 아이스크림 만들기!
오늘은 망고아이스크림 만들기 과정을 보여드렸어요. 그냥 모든 재료를 넣고 갈아주기만 하면 된다니 참 신기하죠? 너무나 간단하게 만들 수 있기에 자신있게 추천합니다.
다만 냉동실에 꽁꽁 얼리고 나면, 다시 먹을 때 너무 딱딱하니 살짝 녹인 다음에 퍼내주시면 수월할 거예요. 아이에게 간식 주실 때 참고하시고요~
시판 아이스크림처럼 달달한 맛을 원하시면 아이스크림 재료에 스테비아(설탕) 꼭 추가해서 요리하는걸 추천드려요!