2023. 4. 29. 5:00
안녕하세요 뭉실이맘 웅지에요.
저는 생선회를 정말 좋아하는데요.
임산부 회 먹으면 안 된다 먹어도 괜찮다로
의견이 분분하더라고요.
결국엔 저는 임신 기간 동안 회, 초밥 등등
전부 즐겨 먹게 되었는데요.
오늘은 임산부 회, 초밥, 참치, 육회 등등
먹어도 되는지 정리해 볼게요!
제가 회 한 점 먹으려고 하면
다들 "임산부 회 먹어도 괜찮아?" 하며
걱정하는 분들이 대부분이었는데요.
임산부는 회를 먹으면 안 되는 이유는
식중독과 기생충 감염 때문이에요.
회를 먹고 식중독에 걸리는 유형은
비브리오 패혈증 및 노로바이러스인데요.
구토, 설사, 장염 등등을 유발하기 때문에
약을 먹으면 안 되는 임산부 특성상
날것을 먹을 때 특히 조심해야 합니다.
지속적인 설사와 구토는 탈수 증상을 부르고
전해질 부족으로 근육 경련 등등
여러 증상을 불러오기 때문이죠.
기생충은 생선의 살엔 거의 존재하지 않고
내장이나 비늘 아가미에 많이 기생하고 있어요.
그렇다 보니 손질하는 과정에서
도마와 칼이 위생적으로 관리되지 않으면
식중독과 기생충 감염에 취약할 수 있는데요.
그럼 임산부 회를 먹으면 안 되는 걸까요?
임산부 회를 먹을 땐 신선한 생선을
위생적인 도구로 손질했는지가 중요해요.
언제 떴는지 모르는 포장 회는 절대 NO!
생선은 죽어 시간이 흐르면서 내장에 있던
기생충이 살로 옮겨가는 습성이 있기 때문에
꼭 살아있는 생선으로 만든 회를
먹는 것이 좋답니다.
또한 칼과 도마를 위생적으로 소독 관리하여
사용하는 가게인지도 체크해 보세요.
임산부 초밥
회 초밥도 생선회와 마찬가지로 신선한 생선과
위생적인 도구를 사용하는 곳은 괜찮아요.
단, 미리 만들어 놓은 건
신선도가 떨어지니 자제하는 것이 좋답니다.
임산부 참치 회, 참치캔?
참치는 먹이사슬 상위에 존재하기 때문에
작은 생선들을 잡아먹으면서
수은이 다량 축척되어 있는데요.
수은은 섭취 시 뇌와 신경계 기능을 저하시켜
산모와 태아의 뇌 발달에 방해를 줄 수 있어요.
참치 회는 먹더라도 주 1회 100g이 적당하답니다.
참치캔도 마찬가지일까 싶죠?
국내 참치캔의 참치는 수은 함량이 적은
가다랑어로 만들어져 그나마 덜 위험하지만
그래도 참치 내에 수은이 들어있기 때문에
소량 섭취하는 걸 권장해요.
참치김밥이나 비빔밥에 들어가는 양은
소량이니 매일 먹는것이 아니라면
안심하고 드셔도 된답니다.
임산부 육회
육회도 날음식이라 섭취 시 조심해야 하는데요.
갓 도축한 신선한 소고기라면 괜찮지만,
언제 도축했는지 모를 소고기로 만든
신선하지 않는 육회는 먹지 않는 것이 좋답니다.
계란 노른자와 산낙지 올라간 육회를 먹을땐
날것은 최대한 자제하는 것이 좋지만
꼭 먹어야 한다면 신선도 체크 후
주의해서 드세요.
임산후 회, 참치캔 날음식 등등
먹어도 되는지 알아봤어요.
산부인과 선생님도 항상 당부하셨던 것이
참지 않고 먹어도 되지만, 신선한지 아닌지
체크 후 적당히 먹는 건 괜찮다고 그러셨어요.
날것을 너무 좋아하더라도
임신기간엔 적당히 섭취하셔서
맛있는 것 많이 드시고 즐거운 임신기간
되셨으면 좋겠습니다.
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