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안녕하세요~ 애쮸맘 은느입니다 요즘 14개월 유아식 열심히 진행중인데요 정말 요즘 최대 고민은 내일 반찬은 뭐로 해줘야하나.. 입니다 (이 고민 평생 해야겠죠..? ㅋㅋㅋ) 저기요.. 밥 좀 잘 먹어봅시다 원래도 식욕이 그닥 없는 아가인데 이앓이를 하는건지 식사량이 많이 줄었더라구요 식감이 많이 느껴지는 음식을 거부하는 느낌이라 고기를 갈아서 부드럽게 만든 함박스테이크를 만들어봤어요..! 그럼 시작할게요~ <함박스테이크 재료> 다진 소고기 : 약 300g 다진 돼지고기 : 약 150g 양송이버섯 : 35g 양파 : 70g 빵가루 : 식빵 1장 갈아서 사용 다진마늘 1/2스푼 아기간장 2스푼 아기 함박스테이크 재료들 1. 양송이버섯과 양파를 챠퍼에 작은 크기로 갈아 냄비에 볶아주었어요 기름은 두르지 않았습니다 기름 없이 양파를 볶으면 더 오래 보관할 수 있대요! 양파를 수분이 날아갈 때까지 색이 노릇해질 때까지 볶으면 더 맛있어요! 볶은 뒤 충분히 식혀주세요 안그럼 고기랑 섞었을 때 고기가 익어버림..! 2. 식빵 테두리를 잘라내고 채칼에 슥슥 갈아줬어요 빵가루가 필요한데 없어서 식빵을 한장 갈아서 사용했어요 테두리를 잘라내고 채칼에 갈아주니 약간 뭉치기도 하지만 갈리긴 하더라구요 좀 큰 덩어리가 보이긴하는데.. 그냥 하자.. 살짝 구운 다음에 딱딱해졌을 때 갈면 더 편하다고 하니 참고하세요.. 전 촉촉하게 안굽고 사용했는데 힘들진 않...