다이어트 샐러드 실곤약 샐러드 만들기 곤약 요리
곤약 요리 시리즈처럼 오늘은 실곤약으로 샐러드를 만들어 아침으로 했어요.
식단 관리나 유지어터들에게는 익숙한실곤약~
한끼 식사로도, 야식이 땡길 때는 야식샐러드로 너무좋은 실곤약샐러드입니다.
곤약면은 200g 한 봉지가 25kcal로 열량이 낮아서 많은 분들이 곤약 다이어트를 하기도 해요.
꼭 다이어트가 아니어도 여러 가지 채소와 같이 먹으면 꼬들꼬들 식감과 야채의 조합이 괜찮은 편이어서 샐러드로 즐기기 좋은 실곤약 요리입니다
채소는 요즘 가장 많이 나오는 오이와 너무 잘 맞고 그 외에 집에 있는 야채를 또는 닭 가슴살, 새우등을 이용하면 부족한 단백질까지도 채울 수 있어요.
실곤약은 특유의 향이 있어 실곤약 데치기를 한 다음에 요리를 하시면 깔끔하게 즐길 수 있어요.
#실곤약샐러드 만들기
재료 소개
실곤약 200g
오이 1/3개
크래미 4개
파프리카 약간
마요네즈 2~3스푼
머스터드소스 1스푼
꿀 1t 스푼
레몬즙 1t 스푼
소금 (오이절임용) 1t 스푼
베이비채소 (패스 가능)
실곤약 200g은 끓는 물에 살짝 데쳐서(약 10초) 차거운 물에 헹궈서 채반에 물기를 빼주세요.
야채는 오이는 꼭 있으면 좋겠고 나머지는 냉장 고상황에 따라 다를 수 있어요.
오이는 채 썰어서 소금 한 꼬집을 넣고 5분 정도 절여주세요.
절여진 오이는 씻지 말고 손으로 꼭 짜주세요.
크레미는 손으로 찢고 파프리카는 가늘게 채 썰어줍니다.
소스 만들기
마요네즈 2스푼과 (나중에 1스푼 추가했어요) 머스터드소스 1스푼
레몬즙과 꿀을 넣어주세요.
준비되어 있는 크래미와 야채들을 소스 위에 올리세요
장갑을 끼고 잘 섞어줍니다.
간을 보시고 제 입맛에는 딱 맞았는데 마요네즈와 머스터드소스로 개인의 취향에 맞게 조절하세요.
소스를 버무릴 때는 실곤약을 가위로 좀 자른 뒤에 탈탈 털어가면서 무치면 잘 무쳐집니다
그릇에 담고 집에 베이비채소가 있어 위에 살포시 올려주고 통깨를 뿌려주니 실곤약 샐러드 완성입니다.
여름에 아주 잘 어울리는 실 곤약 샐러드 완성입니다.
꼬들꼬들한 식감과 야채의 아삭함과 샐러드드레싱의 부드러움으로 맛있게 즐길 수 있는 샐러드입니다.
샐러드 한 그릇 다 먹으면 포만감은 아주 좋고 속은 편하고 가벼워서 오랫동안 아주ㅡ든든합니다.
실곤약은 입안에서 여러 번 씹어서 먹어야 하는 다이어트 요리입니다.
꼭꼭 씹어서 드세요~~
다이어트한다고 실곤약을 몇 봉지나 먹었는지 모릅니다.
덕분에 조금은 가벼운 몸이 됐지만요.
남은 오후 도 즐거운 시간으로 꽉 채우세요 ~~~
https://blog.naver.com/bhl1960?Redirect=Log&logNo=222941056288&from=postView
#실곤약 #실곤약샐러드 #다이어트요리 #실곤약데치기