근감소증 증상 관리방법은? 분리유청단백질 단백질음료 고르는법

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2022. 11. 24. 11:10

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인체의 약 50%는 근육이 차지하고 있는데 30대 이후부터는 우리 몸의 근육량이 감소하기 시작해서 65세 이후에는 급격하게 줄어든다고 합니다. 근육량과 근육의 기능이 모두 감소하는 질환을 근감소증이라고 하는데요. 근감소증은 생리적인 현상이기도 해서 원래 질병으로 분류가 되지 않았지만 신체 능력의 제한, 대사질환 등 질병의 위험을 증가시키는 것으로 나타나면서 2016년 WHO(세계보건기구)에서 공식적인 질병으로 인정하기 시작했고, 한국에서도 2021년 1월부터 공식적인 질병으로 인정이 되었다고 합니다.

근감소증의 유발은 노화로 인한 호르몬의 부족, 단백질 섭취 저하나 운동량 부족, 필수 아미노산의 섭취 및 흡수 부족 등이 원인이 될 수 있다고 하는데요. 근육의 혈액 및 호르몬의 완충 작용이 줄어들어 기초대사량이 감소하고, 만성질환 조절이 어렵게 되어 당뇨나 심혈관 질환 같은 질환을 더 쉽게 악화시킬 수 있다고 합니다.

대부분의 노인성 질환이 근감소증과 연관이 있을 만큼 근감소증이 있으면 신체기능 저하 및 합병증이 유발되기 쉬운 상태가 될 수 있다고 알려져 있기도 한데요. 근감소증의 증상으로는 근력저하, 하지 무력함, 피곤함 등이 나타날 수 있고 골다공증, 낙상, 골절도 쉽게 발생될 수 있다고 합니다. 심한 근감소증이 있을 경우에는 걸음걸이가 느려지고, 일상생활에 어려움도 발생하여 주변사람의 도움이 필요한 경우도 나타날 수 있다고 해요.

이렇게 근감소증은 누구나 쉽게 발병할 수 있는 질병임에도 불구하고 아직 모르는 분들이 많다고 하는데요. 근감소증을 예방하기 위해서는 흡수율이 높은 단백질을 꾸준히 섭취하고, 근력운동을 하는 것이 도움이 될 수 있다고 해요. 단백질은 전연령층이 충분히 섭취해야하는 영양소이지만 특히 60세이후부터는 근육량이 급격하게 줄어들기에 50대 이상부터는 더욱 신경써서 보충해줄 필요가 있답니다.

체내 단백질을 합성하기 위해서는 8가지의 필수 아미노산이 모두 골고루 필요한데 만약 한가지 아미노산이라도 수가 적으면 적은 양을 가진 만큼만 체내 단백질 합성이 가능하기에 여러 단백질을 골고루 섭취하는 것이 핵심이라고 합니다. 단백질의 품질을 결정하는 최선의 방법으로는 PDCAAS(단백질 소화율 교정 아미노산 점수) 값이 있다고 하는데요. PDCAAS는 식품별 단백질, 필수 아미노산, 단백질이 소화되는 정도, 흡수율을 계산한 값으로 미국 식품의약국(FDA), 유엔식량농업기구(FAO), 세계보건기구(WHO)에 의해 채택된 정확한 기준이기도 하답니다. 8가지 필수 아미노산이 골고루 들어있는 단백질일수록 PDCAAS 점수가 1에 가까운데, 다른 말로1점은 단백질 1단위 섭취하였을 때 필수 아미노산을 100% 제공한다는 뜻이라고 해요. PDCAAS값이 1점인 단백질로는 대두단백질, 유청단백질, 카세인, 달걀흰자위가 있다고 합니다.

대두단백질, 분리유청단백질, 카세인이 함유하고 있는 단백질음료로는 다양한 인증을 획득한 세브란스 단백질이 있는데요.

세브란스 단백질은 식품 회사가 아닌, 국민의 건강을 책임지는 연세대 세브란스에서 잠재적으로 당분과 소화문제를 가지고 있는 장노년층을 위해 전문적으로 제조한 단백질제품으로 무당과 소화에 포커스를 맞춘 단백질음료라고 해요.

소화를 고려해서 동물성과 식물성 단백질을 적절한 비율로 구성하고 있고, 과학적인 영양설계를 통해 제조가 된 제품이랍니다.

세브란스 단백질 박스(스틱)형태로 되어 있는건 이렇게 간편하게 휴대하기 좋아요.

시중에서 볼 수 있는 단백질음료는 맛있는 맛을 위해서 대부분 설탕이 들어가 있는데 세브란스 단백질은 설탕 대신 팔라티노스, 효소처리 스테비아를 사용해서 단맛을 냈기에 당걱정이 없어요.

섭취방법도 간편한 분말형태의 제품으로 세브란스 단백질 통 제품의 경우 물 200ml에 약 3스푼 정도의 제품을 넣어 섞어서 섭취하면 되는데요. 입자가 고운 편이라 차가운 물에도 잘 녹는걸 볼 수 있어요.

국내산 오곡(현미, 보리, 수수, 찹쌀현미, 조) 분말을 부원료로 첨가하여 맛은 부드럽고 구수한 미숫가루맛이 나는데요. 남녀노소 누구나 맛있게 먹을 수 있는 맛이고, 어르신 입맛에도 적합한 제품이랍니다.

단백질은 한 번에 많이 먹기보다 매일 꾸준히 먹는 것이 중요하다고 하는데요. 매일 한 잔씩 세브란스 단백질 챙기면서 관리해보세요~

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