네이버

파프리카 이유식 큐브 닭안심 파프리카 시금치 슈렉소세지 만들기 ⓒ글/사진 윤꼼 시판이유식을 먹이다 보니 자연스레 큐브 공장을 문 닫기 일보 직전이었는데 자기주도이유식을 시작하고 다시 공장 가동한 엄마 여기 있습니다~~ 오늘 이유식 큐브 재료는 파프리카 입니다. 쿠팡에서 국내산 파프리카 구입했어요. 파프리카는 색깔이 다양한데요. 색깔마다 가지고 있는 영양소가 달라요. 그럼 효능 또한 다르겠죠?! 빨간색 캴슘,인, 베타카로틴이 풍부 뼈 성장과 눈 건강에 좋다. 노란색 피라진 함유 혈관 질환 예방에 탁월. 초록색 철분이 많아서 빈혈 예방에 좋다. 주황색 미백에 좋은 비타민C와 눈 건강에 좋은 비타민 A 함유 (출처 한 끼 뚝딱! 맘 편한 이유식) 같은 파프리카이지만 골고루 색깔별로 챙겨 먹으면 영양도 챙기고 여러 색감으로 시각적 자극도 줄 수 있어요. 파프리카를 고를 때에는 과육이 단단하고 광택이 나는 것으로 골라요. 파프리카는 기름과 함께 볶아 먹으면 비타민A 흡수를 도와준대요. 파프리카와 궁합이 좋은 재료로는 소고기 닭고기 달걀 토마토 등이 있어요. 파프리카는 단단하면서 미끄럽기 때문에 질식 위험이 있어서 처음 먹일 때는 껍질을 제거했어요. 초중기이유식부터 먹는 거라면 껍질을 벗기고 후기이유식부터는 껍질째로 줘도 좋아요. 오늘은 파프리카 이유식 큐브도 만들고 큐브를 활용하여 슈렉소세지도 만들어보겠습니다! 파프리카 이유식 큐브 만들기 식...