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항정살간장덮밥 만들기 성시경 항정살 덮밥 소스 레시피 간단한 돼지고기 덮밥 만들기 오늘은 집에 준이행쿡 누나가 사다 놓은 항정살이 있어서 에어프라이어에 간단하게 구워 먹을까 고민하다가 성시경 선생님의 덮밥 레시피를 보고 항정살 간장 덮밥을 만들어봤어요. 저는 요리에 관심이 많아서 다양한 레시피를 찾아서 보고 있는데 보통 돼지고기 덮밥의 경우는 간장, 맛술, 설탕을 조절해 소스를 만들어 간단하게 졸여주시면 좋아요. 그럼 간단하게 항정살 간장 덮밥 만들어볼까요???? 항정살 간장 덮밥 재료 항정살 10점 대파 1/2 대 양배추 약간 계란 1개 항정살 간장 덮밥 소스 재료 진간장 or 양조간장 3 스푼 황설탕 3 스푼 청주 or 맛술 3 스푼 다진 마늘 1/2 스푼 참기름 1/2 ~ 1 스푼 후춧가루 스푼은 숟가락을 이용해 계량해 주세요. 1. 재료 준비하기 먼저 항정살, 대파, 양배추는 드시고 싶은 양에 따라 준비해 주시는데 저는 1인분 기준으로 항정살은 10점 정도 대파는 1/2대 양배추는 한 줌 정도 준비했습니다. 항정살 간장 덮밥 소스의 경우는 간장, 맛술, 설탕을 똑같은 비율로 넣어서 만들었는데 항정살 덮밥 이외에도 대패삼겹살 덮밥을 만드실 때도 사용하셔도 좋아요. 이때 저는 간장, 맛술을 3스푼씩 넣고 설탕은 2스푼 정도 넣고 단 맛을 조절해 주었는데 집에 청주가 있으신 분은 청주도 똑같은 비율로 넣어주세요. 2. 재료 썰기 재...