인덕션반숙계란삶기 냉장고 차가운 삶은 달걀 안 깨지게 빨리 삶기 시간 오늘은 다이어트 음식으로 많이 먹는 삶은 계란, 삶은 달걀을 냉장고에 보관했다가 빠르게 안 깨지도록 삶아봤어요. 저는 인덕션을 사용해 처음부터 계란을 냄비에 물과 넣고 삶아주는데 팔팔 끓는 물에 계란을 삶아주실 분은 냉장고에서 미리 계란을 꺼내 30분 정도 냉기를 빼서 삶아주시는 게 좋아요. 그럼 #인덕션반숙계란삶기 #계란삶는법 #냉장고계란 #차가운달걀 같이 만들어볼까요????? 반숙 계란 삶기 재료 계란 소금 1 스푼 식초 1 스푼 스푼은 숟가락을 이용해 계량해 주세요. 1. 계란 준비 먼저 저는 반숙 계란을 좋아하고 준이행쿡 마더는 완숙 계란을 좋아하셔서 계란을 3개 준비했는데 계란은 먼저 냄비에 넣고 차가운 물을 계란이 잠길 정도로 넣어주세요. 이때 저는 삶기 전에 계란을 흐르는 물에 헹궈주었는데 팔팔 끓는 물에 삶아주실 분은 계란의 냉장고에서 미리 꺼내서 30분 정도 냉기를 빼서 준비해 주세요. 2. 껍질 잘 까지게 삶기 냄비에 계란과 물을 넣어주셨다면 인덕션을 제일 센 불로 올려주시고 소금 1 스푼과 식초 1 스푼을 넣어주세요. 이때 저는 계란을 삶을 때 껍질이 잘 까지도록 소금과 식초를 사용하는데 삶은 계란의 경우는 식초와 소금을 사용해 주시는 것도 좋지만 나중에 차가운 물이나 얼음 물에 충분히 식혀주시는 게 껍질이 잘 까져서 좋습니다. 3. 반숙 계란 ...

계란 삶는법 소금 식초 반숙계란 삶기 시간 삶은계란 껍질 잘까는법 오늘은 다이어트 요리로 많이 먹는 삶은 계란을 집에서 시간대 별로 나눠서 반숙부터 완숙까지 삶은 계란을 만들어 봤어요. 저는 냉장고에서 바로 꺼낸 계란을 물에 살짝 헹궈서 사용했는데 계란은 너무 차가울 때 삶으시는 것보다는 미리 꺼내서 냉기를 빼고 삶아주시면 좋아요!! 그럼 #삶은계란 #반숙계란 #완숙계란 같이 만들어 볼까요?????? 반숙 완숙 계란 재료 계란 6개 소금 1 스푼 식초 1 스푼 스푼은 숟가락을 이용해 계량해 주세요. 1. 재료 준비 먼저 저는 냉장고에 있던 계란을 사용해 냉기를 살짝 빼기 위해서 흐르는 물에 1분 정도 헹궈서 사용했어요. 계란을 준비하셨다면 냄비에 소금과 식초를 1 스푼씩 넣어서 준비해 주세요. 2. 계란 삶기 소금과 식초를 넣어주셨다면 계란이 살짝 잠길 정도로 물을 넣고 소금과 식초를 녹여주시고 냉기를 살짝 뺀 계란을 넣고 센 불에 올려주세요. 이때 팔팔 끓는 물에 넣고 계란을 삶으시는 경우는 차가운 계란을 넣으면 껍질이 깨지기 쉬워서 계란을 실온에 15 ~ 20분 정도 냉기를 빼서 사용하시는 게 좋아요. 3. 계란 삶는 시간 계란을 삶는 시간은 저는 기포가 전체적으로 올라오면서 끓기 시작하면 시간을 4,5,6,7,8,9분으로 나눠서 시간을 나눠줬어요. 처음부터 시간을 체크하실 분은 물이 끓어오르는 시간을 6 ~ 7 분 정도로 생각하...

감동란 만드는법 반숙계란 삶기 시간 삶은계란 삶는법 반숙란 만들기 요즘 준이행쿡 파더가 다이어트를 하셔서 계란을 삶았는데 편의점에서 팔던 감동란이 생각나서 알토란 임성근 선생님의 레시피로 감동란을 만들어봤어요. 감동란의 경우는 반숙 계란을 삶아서 소금물에 숙성시켜주시면 간단하게 만드실 수 있는데 완숙 계란을 원하시는 분은 삶는 시간을 추가해 완숙으로 만들어 주셔도 좋아요. 그럼 #감동란만드는법 #반숙란만들기 #계란삶는법 #반숙계란삶는법 같이 만들어 볼까요????? 감동란 재료 계란 10개 물 6 컵 굵은소금 8 스푼 식초 5 스푼 감동란 소금물 재료 물 4 컵 굵은소금 5 스푼 스푼은 숟가락을 이용해 컵은 계량컵을 이용해 계량해 주세요. 1. 계란 준비 먼저 계란을 10개 준비해 주시는데 계란은 처음부터 물에 넣고 삶지 않기 때문에 냉기를 빼주시는데 냉장 보관하신 계란은 30분 정도 실온에 놓고 냉기를 빼서 준비해 주세요. 냉기를 빼준 계란은 흐르는 물에 3분 정도 헹궈주세요. 2. 계란 삶기 계란을 냉기를 20분 정도 빼주셨다면 냄비에 물, 소금, 식초를 넣어 주시는데 계량스푼이 있으면 계량스푼을 사용해 주셔도 좋은데 저는 숟가락을 이용해 소금 8스푼과 식초 5스푼을 넣어줬어요. 이때 계량스푼의 경우는 스푼의 1.5배 양으로 생각하시고 소금을 12 스푼과 식초를 7스푼 정도 넣어주셔도 좋고 물의 경우는 종이컵으로 계량하시는 분은 물...

계란삶기 시간 반숙 완숙달걀 삶기 삶은계란 껍질 쉽게 까는법 오늘은 집에서 계란을 삶으실 때 취향에 따라 완숙이냐 반숙이냐 시간 조절이 어려운 분들 위해서 시간을 1분마다 나눠서 반숙부터 완숙 계란같이 삶아봤어요. 저는 인덕션을 사용해서 물이 끓기 시작할 때부터 시간을 재면서 건져서 삶아주었는데 취향에 따라 반숙이나 완숙 계란을 삶아서 드시면 좋습니다. 그럼 #계란삶기시간 #계란삶기 #완숙계란 #반숙계란 같이 만들어 볼까요???? 삶은 계란 재료 계란 소금 1 스푼 식초 1 스푼 스푼은 숟가락을 이용해서 계량해 주세요. 1. 삶기 재료는 간단하게 계란, 식초, 소금만 준비해 주시면 되는데 저는 냉장고에서 꺼낸 계란을 바로 사용해서 끓는 물에 계란을 넣어서 삶지 않고 처음부터 계란을 물에 넣고 센 불에 올려서 삶았어요. 여기서 끓는 물에 계란을 삶으실 분은 냉장 보관한 계란을 꺼내서 차가운 기운을 빼고 삶아주시면 좋아요. 계란을 냄비에 넣어주셨다면 잠길 정도로 물을 넣어주시고 식초 1 스푼과 소금 1스푼을 넣고서 센 불에 올려주세요. 2. 반숙 계란 물이 끓으면서 기포가 올라오기 시작하면 물이 끓기 시작하면 시간을 체크 해주시는데 저는 4분부터 1분마다 계란을 건져주었어요. 여기서 건져주신 계란은 빠르게 차가운 물에 넣어주시는데 계란 껍데기를 쉽게 까시고 싶으신 분은 얼음 물에 넣어주시거나 차가운 물을 중간에 한 번 갈아서 식혀주시는 ...

계란 완숙 삶는 시간 냉장고 계란 삶기 삶는법 계란껍질 잘 까지게 삶는 법 삶은 계란의 경우는 단백질이 풍부해 다이어트를 할 때 많이 먹게 되는데 저는 야식이 먹고 싶을 때 삶아서 먹으면 포만감이 좋아 자주 삶아서 먹고 있어요. 계란을 삶는 시간은 취향에 따라 조절해 반숙이나 완숙으로 삶아서 드시면 좋은데 저는 계란장조림을 만들기 위해 완숙으로 삶아주었어요. 그럼 #계란삶는시간 #계란완숙삶는시간 #계란삶기 같이 삶아볼까요???? 계란 삶기 재료 계란 소금 1 스푼 식초 1스푼 스푼은 숟가락을 이용해 계량해 주세요. 1. 준비 먼저 계란을 준비해 주시는데 계란을 삶아주실 때 뜨거운 물에 넣고 삶아주실 때는 냉장고에서 꺼낸 계란을 실온에 잠시 두었다 사용하는데 저는 처음부터 넣고 삶아서 실온에 두지 않고 사용했어요. 계란은 원하시는 만큼 준비해 주시고 식초와 소금을 1 스푼씩 준비해 주세요. 2. 삶아요. 계란을 준비해 주셨다면 냄비에 계란을 넣고 계란이 잠기도록 물을 넣어주시는데 계란은 흐르는 물에 한번 씻어서 사용하셔도 좋아요. 계란과 물을 넣어주셨다면 식초를 한 스푼 넣어주시는데 계란을 삶을 때는 2배 식초랑 그냥 식초랑 크게 차이가 없어서 집에 있는 식초를 넣어주세요. 식초를 넣어주셨다면 소금도 한 스푼 넣고 센 불에 냄비를 올려주세요. 3. 계란 삶는 시간 계란을 센 불에 올려주셨다면 팔팔 끓기를 기다려주시는데 저는 집마다 화력...

곱창 부추무침 레시피 이국주 부추 요리 무침 양념 황금 레시피 만드는법 오늘은 집에 있는 부추를 사용해 간단하게 만들면 좋은 부추무침을 이국주 선생님 레시피로 간단하게 만들었어요. 부추무침의 경우는 고춧가루, 맛소금, 참기름, 통개만 넣고 버무려 주면 간단하면서 깔끔한 맛이 좋은데 집에서 삼겹살이나 곱창을 드실 때 곁들여 드시면 굿 그럼 #곱창부추무침레시피 #부추무침 #부추무침양념 같이 만들어 볼까요????? 곱창 부추무침 재료 부추 1 ~ 2 줌 곱창 부추무침 양념 재료 고춧가루 1/2 스푼 맛소금 1/4 스푼 참기름 1 스푼 통깨 스푼은 숟가락을 이용해 계량해 주세요. 1. 부추 손질 먼저 부추를 1 ~ 2 줌 드실 만큼 양을 준비하시는데 부추는 숨이 금방 죽기 때문에 드실 만큼만 만들어 드시는 걸 추천드려요. 부추는 숨이 금방 죽기 때문에 볼에 물을 받아서 흔들어 씻어주시거나 흐는 물에 씻어서 준비해 주시는데 시든 잎을 제거해 준비해 주세요. 부추를 깨끗이 씻어주셨다면 밑동 부분을 살짝 잘라주시고 3 ~ 4cm 정도로 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해 주세요. 이때 저는 양파를 빼고 부추만 사용했는데 양파가 있으신 분은 양파를 얇게 채 썰어서 추가해 주셔도 좋습니다. 2. 부추무침 양념 부추무침의 양념으로는 이국주 선생님이 곱창에 곁들여 먹는 부추무침으로 깔끔한 맛이 좋은 양념으로 고춧가루, 참기름, 맛소금을 준비해 주세요. 고춧...

부추무침 양념 레시피 간단한 부추 양파 무침 만들기 삼겹살 부추무침 만드는법 오늘은 집에서 삼겹살, 목살, 곱창, 막창 등을 구워서 먹을 때 곁들여 먹으면 좋은 부추무침을 간단한 양념 맛소금, 참기름, 고춧가루를 사용해 깔끔한 맛이 좋은 부추무침을 만들었어요. 양념의 경우는 어렵지 않아서 부추의 양에 따라 소금과 고춧가루를 넣어서 짠맛과 매운맛을 조절하시고 참기름에 버무려주시면 완성인데 부추가 숨이 금방 죽기 때문에 살살 버무려 주시면 좋아요. 그럼 #부추무침 #부추무침양념 #부추무침레시피 같이 만들어 볼까요????? 부추 양파 무침 재료 부추 1 ~ 2 줌 양파 1/4개 부추 양파 무침 양념 재료 맛소금 1/3 스푼 고춧가루 1/2 ~ 1 스푼 참기름 1 스푼 통깨 스푼은 숟가락을 이용해서 계량해 주세요. 1. 부추 씻어요. 먼저 부추를 깨끗이 씻어서 준비해 주시는데 부추는 숨이 금방 죽고 풋내가 나기 쉽기 때문에 흐르는 물에 씻어주시거나 물을 볼에 받아서 부추를 살살 흔들어 씻어서 준비해 주세요. 2. 부추 손질 씻어준 부추는 드실 만큼 덜어서 밑동을 살짝 잘라주시고 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해 주세요. 저는 남은 양파도 있어서 얇게 채 썰어서 준비했는데 양파는 빼고 만들어주셔도 좋고 차가운 물에 담가서 아린 맛을 한 번 제거해 사용해 주셔도 좋습니다. 3. 버무려요 볼에 손질한 부추와 양파를 넣어주시고 맛소금, 고춧가루를 넣...

부추무침황금레시피 류수영 간단 부추겉절이 만드는법 부추무침 겉절이 양념 오늘은 집에서 삼겹살이나 곱창 등을 구워 먹을 때 곁들여 먹으면 좋은 부추무침을 류수영 선생님의 레시피로 만들어봤어요. 부추무침은 맛소금, 고춧가루, 참기름을 넣고 깔끔하게 버무려 드셔도 좋은데 액젓, 설탕, 식초를 넣어서 만들었는데 새콤한 맛이 너무 좋았어요. 그럼 곱창이나 삼겹살과 같이 먹으면 좋은 #부추무침 #부추겉절이 #부추겉절이양념 같이 만들어 볼까요????? 부추무침 재료 부추 1 ~ 2 줌 부추무침 양념 재료 고춧가루 1/2 ~ 1 스푼 까나리 액젓 1 스푼 설탕 1 스푼 식초 1 스푼 참기름 1/2 스푼 통깨 스푼은 숟가락을 이용해 계량해 주세요. 1. 부추 손질 저는 집에 남은 부추를 1줌 정도 사용했는데 부추는 시든 잎을 떼어서 제거해 주시고 물을 받아서 부추를 살살 흔들어 헹궈서 준비해 주세요. 부추를 손질하실 때는 세게 버무리거나 씻어주면 금방 물러져 풋내가 날수 있어서 살살 흔들어 씻어주세요. 씻어준 부추는 밑동을 살짝 잘라서 제거해 주시고 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해 주세요. 2. 부추무침 양념장 손질한 부추는 볼에 넣어주시고 부추의 양에 따라서 식초, 설탕, 액젓을 1:1:1 비율로 넣어주시는데 식초, 설탕, 액젓을 따로 볼에 넣고 저어서 나눠서 넣어서 간을 맞춰주셔도 좋아요. 이때 달달한 맛이 좋으신 분은 설탕을 추가해 주시고 조금...

부추무침 삼겹살이나 곱창과 먹으면 좋은 부추무침 부추 양파 무침 만드는 방법 간단한 부추무침 레시피 부추무침 얼마 전 집에 항정살을 구워 먹는데 냉장 보관해 놓은 부추가 있어서 곁들여서 먹기 위해 부추무침을 만들었습니다. 부추무침의 경우는 맛소금, 고춧가루, 참기름만 있으면 간단하게 만드실 수 있는데 집에서 고기나 곱창을 드실 때 같이 드시면 굿 그럼 부추 양파 무침 만드는 방법 시작하겠습니다. 부추무침 부추 양파 무침 재료 부추 1 ~ 2줌(50g) 양파 1/4개 부추 양파 무침 양념재료 맛소금 1/4 스푼 고춧가루 1/3 스푼 참기름 1/2 스푼 통깨 스푼은 숟가락을 이용해서 계량해 주세요. 먼저 저는 부추의 시든 잎을 제거해 주시고 끝 부분들을 칼로 살짝 잘라서 준비해 주세요. 이제 부추를 씻어주시는데 부추는 손으로 세게 씻으면 풋내가 나고 쉽게 무르기 때문에 흐르는 물이나 대야에 물을 받아서 살살 흔들어 씻어서 준비해 주세요. 깨끗이 씻어준 부추는 먹기 좋게 3 ~ 4 cm 정도로 썰어서 준비했는데 저는 집에 남은 양파가 있어서 양파를 채 썰어서 준비했습니다. 이때 채 썰어준 양파는 차가운 물에 담가서 아린 맛과 매운맛을 빼고 사용해 주셔도 좋은데 양파와 부추는 채에 밭쳐서 물기를 제거해 주시고 볼에 넣어서 준비해 주세요. 볼에 양파와 부추를 넣어주셨다면 고춧가루, 맛소금, 참기름, 통깨를 넣어서 버무려 주세요. 여기서 부추는...

부추무침 부추무침 만드는법 부추 겉절이 양념 레시피 부추무침 양념 만들기 부추무침 오늘은 집에서 부추가 있으실 때 간단하게 무쳐서 드시면 상큼한 맛이 좋은 부추무침 만드는 법을 소개해 드리겠습니다. 저는 보통 삼겹살을 집에서 구워 먹을 때같이 곁들여서 먹는데 집에서 곱창이나 고기 종류를 드실 때 곁들여 드시면 느끼함을 잡아줘 너무 좋습니다. 그럼 간단한 부추무침 양념 만드는 법 시작하겠습니다!!!!! 부추무침 부추무침 재료 부추무침 2 줌 부추무침 양념 재료 굵은 고춧가루 1/3 스푼 고운 소금 or 맛소금 1/5 스푼 참기름 1/2 ~ 1 스푼 통깨 스푼은 숟가락을 이용해서 계량해 주세요. 부추 부추무침 양념 재료 먼저 부추는 깨끗이 씻어서 준비해 주시는데 부추는 시든 잎을 제거해 주시고 흐르는 물에 살살 흔들어 씻어주세요. 부추의 경우는 금방 숨이 죽기 때문에 물을 받아서 흔들어 씻어주시거나 흐르는 물에 살살 흔들어 씻어주세요. 부추무침 부추를 깨끗이 씻어서 준비하셨다면 부추를 3 ~ 4 cm 정도 취향에 따라 먹기 좋은 크기로 썰어서 볼에 넣어서 준비해 주세요. 저는 양념 재료의 경우는 고춧가루, 맛소금, 통깨, 참기름을 사용했는데 취향에 따라 멸치 액젓, 설탕, 매실청을 추가로 사용해 주셔도 좋습니다. 부추무침 만들기 부추를 볼에 넣어주셨다면 양념재료를 넣어주시는데 어렵게 생각하지 마시고 부추의 양에 따라서 고춧가루, 맛소금,...

안녕하세요. 요리를 좋아하는 준이행쿡입니다. 오늘 소개해 드리는 요리 레시피는 무엇일까요????? 두구 두구 두구 꽁치통조림 김치찌개 입니다. 꽁치통조림 김치찌개 오늘은 오랜만에 꽁치 김치찌개가 먹고 싶어서 꽁치 통조림을 사 와서 김치찌개를 만들었습니다. 그럼 간단하게 집에 있는 김치와 꽁치통조림을 사용해서 만드는 김치찌개 끓이는 법 시작하겠습니다!!!!! 재료 소개 김치 500g 꽁치 통조림 1 캔 양파 1/2 개 대파 1/2 개 청양고추 1 ~ 2 개 양념 재료 식용유 3 스푼 고춧가루 2 ~ 3 스푼 설탕 1 스푼 국간장 2 스푼 새우젓 1 스푼 꽃소금 1/3 스푼 다진 마늘 1 스푼 물 6 ~ 7 컵 꽁치 통조림 국물 1/3 ~ 1/2 컵 스푼은 숟가락을 이용해서 컵은 종이컵을 이용해 계량해 주세요. 먼저 김치를 준비해 주시고 먹기 좋은 크기로 썰어주어서 넓은 팬에 넣어주세요. 그리고 팬을 센 불에 올려주시고 설탕과 식용유를 넣어서 볶아주세요. 설탕은 경우는 김치가 신 경우에 양을 조절해서 넣어주세요. 저는 김치를 센 불에 5분 정도 볶다가 물을 종이컵으로 2 컵을 넣어줬습니다. 저는 물을 넣고서 다진 마늘과 새우젓을 넣어주고 김치가 기름에 코팅되도록 물이 거의 없어질 정도로 졸여주었습니다. 물이 거의 없어지도록 졸여주셨다면 물을 4 ~ 5 컵과 양파를 넣고 끓여주세요. 양파를 넣어주셨다면 바로 꽁치와 통조림의 국물을 취향에 ...

메추리알 삶기 삶는 시간 깐 메추리알 만들기 쉽게 잘 까는법 오늘은 집에서 메추리알 장조림이나 메추리알 요리를 할 때 마트에서 깐 메추리알을 사용해도 좋지만 저는 직접 삶아서 사용해 메추리알을 간단하게 삶아봤어요. 메추리알은 삶는 시간보다는 껍질을 까는 시간이 오래 걸려서 깐 메추리알을 많이 사용하는데 메추리알을 충분히 식혀서 껍질을 깨서 까면 간단한 깐 메추리알 완성!!! 그럼 #메추리알삶기 #메추리알삶는시간 #깐메추리알 같이 만들어 볼까요?????? 메추리알 삶기 재료 메추리알 소금 1 스푼 식초 1 스푼 물 스푼은 숟가락을 이용해 계량해 주세요. 1. 메추리알 손질 먼저 저는 근처 마트에서 실온에 보관한 메추리알을 구매했는데 흐르는 물에 1 ~ 2번 씻어주었어요. 이때 저는 실온 보관한 메추리알을 사용해 팔팔 끓는 물에 넣고 삶아주었는데 냉장 보관한 메추리알은 미리 꺼내서 냉기를 빼주던가 처음부터 차가운 물에 넣고 같이 삶아주세요. 2. 메추리알 쉽게 까기 메추리알이나 계란을 삶아주실 때는 계란이나 메추리알이 충분히 잠기도록 냄비에 물을 넣어주시고 소금 1 스푼과 식초 1 스푼을 넣어주시는데 물은 센 불에 팔팔 끓기를 기다려주세요. 3. 메추리알 삶기 시간 물이 팔팔 끓으면 냉기를 빼준 메추리알을 넣어주시는데 이때는 채에 밭쳐서 메추리알이 깨지지 않도록 넣어주세요. 이때 메추리알은 보통 장조림에 많이 사용해 노른자 위치가 가운데...

메추리알 삶기 삶는 방법 메추리알 삶는 시간 껍질 잘 까는법 마트에 준이행쿡 마더와 장을 보러 갔는데 싱싱한 메추리알이 있어서 간식으로 삶아먹고 메추리알 장조림도 만들기 위해 메추리알을 사 왔어요. 저는 이번에는 가격대가 있는 무항생제 메추리알을 구매했는데 메추리알이 신선해 껍질도 너무 쉽게 잘 까져서 껍질을 쉽게 까시고 싶은 분은 최대한 신선한 메추리알을 구매하시는 걸 추천!!! 그럼 #메추리알삶기 #메추리알삶는방법 #메추리알삶는시간 같이 만들어 볼까요???? 메추리알 삶기 재료 메추리알 소금 1 스푼 식초 1 스푼 물 스푼은 숟가락을 이용해 계량해 주세요. 1. 메추리알 준비 먼저 메추리알을 준비해 주시는데 저는 차가운 물에 넣고 바로 삶아서 메추리알을 흐르는 물에 2번 정도 헹궈서 준비했어요. 2. 메추리알 삶기 메추리알을 흐르는 물에 헹궈주셨다면 넓은 팬이나 냄비를 준비해 주시고 메추리알이 잠길 정도로 물을 넣고 소금 1 스푼, 식초 1 스푼을 넣고 센 불에 올려주세요. 이때 저는 소금을 보통 메추리알의 양에 상관없이 1스푼을 사용하고 있는데 간이 거의 배지 않아서 1스푼 넉넉하게 넣어주세요. 3. 메추리알 삶는 시간 메추리알을 센 불에 올려서 끓기 시작하면 장조림에 사용하실 분은 노른자가 가운데 자리 잡도록 숟가락을 사용해 원 모양으로 10 ~ 20번 저어서 주세요. 원 모양으로 저어주시고 팔팔 끓기 시작하면 6분 정도 삶아...

간단한메추리알장조림만들기 메추리알 삶기 삶는시간 메추리알 장조림 레시피 만드는법 오늘은 아이도 어른도 너무 좋아하는 밥반찬으로 달달하면서 짭짤한 메추리알 장조림을 메추리알을 간단하게 삶아서 만들어봤어요. 메추리알은 깐 메추리알을 구매해 만들어 주셔도 좋은데 저는 메추리알을 직접 삶아서 만들었는데 20분 정도 시간이 걸려서 취향에 따라 직접 삶아서 만들어주셔도 굿 그럼 #메추리알장조림 #메추리알장조림만들기 #메추리알장조림레시피 같이 만들어 볼까요???? 메추리알 장조림 재료 메추리알 30 ~ 40개(265g) 소금 1 스푼 식초 1 스푼 통마늘 5 ~ 6 개 멸치육수 or 물 1컵 메추리알 장조림 양념 재료 진간장 or 양조간장 3 ~ 4 스푼 흑설탕 or 황설탕 1 스푼 올리고당 1 스푼 스푼은 숟가락을 이용해서 컵은 종이컵을 이용해 계량해 주세요. 1. 메추리알 삶기 먼저 저는 메추리알이 20개가 들어있는 팩을 2팩을 사용했는데 메추리알 껍질을 까다가 2 ~ 3 개 정도 먹어서 37개 정도를 사용했어요. 그럼 메추리알을 삶기 위해서 메추리알이 잠길 정도로 물 1L를 냄비에 넣고 메추리알과 소금 1스푼, 식초 1 스푼을 넣고 센 불에 올려주세요. 냄비를 센 불에 올려서 물이 팔팔 끓기 시작하면 숟가락을 원 모양으로 10 ~ 20번 정도 저어서 메추리알 노른자가 가운데 잡히도록 저어주세요. 저는 숟가락으로 저어주고 7분 정도 메추리알을...

메추리알 삶기 시간 메추리알 1kg 삶는법 메추리알 껍질 쉽게 까는법 장조림을 만들어 밥반찬을 만들면 좋은 메추리알을 오늘은 간단하게 삶아서 껍질을 제거해 메추리알 장조림을 만들었어요. 저는 메추리알 장조림 레시피를 찾아보다 보니 1kg 기준으로 메추리알 레시피가 많아서 20개짜리 5팩을 삶아보니 깐 메추리알로 1kg 정도 나오는데 참고해 삶아주시면 좋을 것 같아요. 그럼 #메추리알삶기 #메추리알삶는법 #메추리알삶는시간 같이 만들어볼까요???? 메추리알 1kg 삶기 재료 메추리알 20개 * 5팩 식초 1 ~ 2 스푼 소금 1 ~ 2 스푼 스푼은 숟가락을 이용해 계량해 주세요. 1. 준비 먼저 저는 메추리알을 20개짜리 5팩 100개를 준비했는데 껍질을 까다가 메추리알을 몇 개 먹었는데 삶은 깐 메추리알을 무게를 쟀을 때 1kg 넘게 나왔습니다. 메추리알은 포장을 뜯어서 차가운 물에 잠기도록 넣고 한 번 살짝 헹궈주고 냄비에 메추리알과 물을 넉넉하게 넣고 센 불에 올려주었어요. 저는 실온에 보관한 메추리알이 팔팔 끓는 물에 넣어줘도 좋은데 저는 차가운 물에 넣고 센 불에 올려 삶아주었어요. 2. 삶기 메추리알을 넣고 냄비를 센 불에 올려주셨다면 식초와 소금을 넣어주시는데 저는 보통 1스푼씩 넣어서 삶는데 오늘은 메추리알의 양이 많아서 2 스푼씩 넣고 삶아주었어요. 3. 삶는 시간 센 불에 열이 올라오면서 물이 팔팔 끓기 시작하면 긴 숟...

메추리알 삶기 삶는 법 메추리알 삶는 시간 메추리알 껍질 잘 까는 법 저는 메추리알 장조림을 만들 때 깐 메추리알을 구매하기보다는 메추리알을 구매해 삶아서 만들고 있습니다. 메추리알은 삶는 방법은 간단한데 사실 껍질을 까는데 시간이 오래 걸려서 깐 메추리알을 많이 사용하시는데 저는 여러 가지 방법을 찾아보다가 만물상 조영신 선생님의 메추리알 쉽게 까는 법을 따라 해보니 시간이 많이 줄어서 쉽게 껍질을 제거했습니다. 그럼 메추리알 삶는 시간 삶기 쉽게 껍질 제거까지 시작해 보겠습니다. 메추리알 삶기 재료 메추리알 식초 1 스푼 천일 염 1스푼 스푼은 숟가락을 사용해 주시고 물을 메추리알이 잠길 정도로 넉넉히 넣어주세요. 1. 메추리알 삶기 재료 메추리알을 삶기 위해서 먼저 소금과 식초를 1스푼을 준비해 주시고 메추리알을 원하시는 만큼 준비해 주세요. 저는 메추리알을 20개짜리를 4팩 정도 사용했는데 나중에 껍질을 까고 무게를 재보니 500g 정도 나왔습니다. 2. 메추리알 삶기 저는 보통 물에 메추리알을 바로 넣고 센 불에 올려서 팔팔 끓으면 5 ~ 6분 정도 삶아주는 편인데 오늘은 메추리알을 실온에 두었다가 물이 팔팔 끓으면 메추리알을 넣고 삶아주었는데 물에 식초와 소금을 넣고 팔팔 끓기 시작하면 메추리알을 넣어주세요. 3. 메추리알 삶는 시간 저는 메추리알을 팔팔 끓는 물에 넣고 5 ~ 6 분 정도를 삶아주었는데 메추리알은 보통 완...

인덕션반숙계란삶기 냉장고 차가운 삶은 달걀 안 깨지게 빨리 삶기 시간 오늘은 다이어트 음식으로 많이 먹는 삶은 계란, 삶은 달걀을 냉장고에 보관했다가 빠르게 안 깨지도록 삶아봤어요. 저는 인덕션을 사용해 처음부터 계란을 냄비에 물과 넣고 삶아주는데 팔팔 끓는 물에 계란을 삶아주실 분은 냉장고에서 미리 계란을 꺼내 30분 정도 냉기를 빼서 삶아주시는 게 좋아요. 그럼 #인덕션반숙계란삶기 #계란삶는법 #냉장고계란 #차가운달걀 같이 만들어볼까요????? 반숙 계란 삶기 재료 계란 소금 1 스푼 식초 1 스푼 스푼은 숟가락을 이용해 계량해 주세요. 1. 계란 준비 먼저 저는 반숙 계란을 좋아하고 준이행쿡 마더는 완숙 계란을 좋아하셔서 계란을 3개 준비했는데 계란은 먼저 냄비에 넣고 차가운 물을 계란이 잠길 정도로 넣어주세요. 이때 저는 삶기 전에 계란을 흐르는 물에 헹궈주었는데 팔팔 끓는 물에 삶아주실 분은 계란의 냉장고에서 미리 꺼내서 30분 정도 냉기를 빼서 준비해 주세요. 2. 껍질 잘 까지게 삶기 냄비에 계란과 물을 넣어주셨다면 인덕션을 제일 센 불로 올려주시고 소금 1 스푼과 식초 1 스푼을 넣어주세요. 이때 저는 계란을 삶을 때 껍질이 잘 까지도록 소금과 식초를 사용하는데 삶은 계란의 경우는 식초와 소금을 사용해 주시는 것도 좋지만 나중에 차가운 물이나 얼음 물에 충분히 식혀주시는 게 껍질이 잘 까져서 좋습니다. 3. 반숙 계란 ...

계란 삶는법 소금 식초 반숙계란 삶기 시간 삶은계란 껍질 잘까는법 오늘은 다이어트 요리로 많이 먹는 삶은 계란을 집에서 시간대 별로 나눠서 반숙부터 완숙까지 삶은 계란을 만들어 봤어요. 저는 냉장고에서 바로 꺼낸 계란을 물에 살짝 헹궈서 사용했는데 계란은 너무 차가울 때 삶으시는 것보다는 미리 꺼내서 냉기를 빼고 삶아주시면 좋아요!! 그럼 #삶은계란 #반숙계란 #완숙계란 같이 만들어 볼까요?????? 반숙 완숙 계란 재료 계란 6개 소금 1 스푼 식초 1 스푼 스푼은 숟가락을 이용해 계량해 주세요. 1. 재료 준비 먼저 저는 냉장고에 있던 계란을 사용해 냉기를 살짝 빼기 위해서 흐르는 물에 1분 정도 헹궈서 사용했어요. 계란을 준비하셨다면 냄비에 소금과 식초를 1 스푼씩 넣어서 준비해 주세요. 2. 계란 삶기 소금과 식초를 넣어주셨다면 계란이 살짝 잠길 정도로 물을 넣고 소금과 식초를 녹여주시고 냉기를 살짝 뺀 계란을 넣고 센 불에 올려주세요. 이때 팔팔 끓는 물에 넣고 계란을 삶으시는 경우는 차가운 계란을 넣으면 껍질이 깨지기 쉬워서 계란을 실온에 15 ~ 20분 정도 냉기를 빼서 사용하시는 게 좋아요. 3. 계란 삶는 시간 계란을 삶는 시간은 저는 기포가 전체적으로 올라오면서 끓기 시작하면 시간을 4,5,6,7,8,9분으로 나눠서 시간을 나눠줬어요. 처음부터 시간을 체크하실 분은 물이 끓어오르는 시간을 6 ~ 7 분 정도로 생각하...

감동란 만드는법 반숙계란 삶기 시간 삶은계란 삶는법 반숙란 만들기 요즘 준이행쿡 파더가 다이어트를 하셔서 계란을 삶았는데 편의점에서 팔던 감동란이 생각나서 알토란 임성근 선생님의 레시피로 감동란을 만들어봤어요. 감동란의 경우는 반숙 계란을 삶아서 소금물에 숙성시켜주시면 간단하게 만드실 수 있는데 완숙 계란을 원하시는 분은 삶는 시간을 추가해 완숙으로 만들어 주셔도 좋아요. 그럼 #감동란만드는법 #반숙란만들기 #계란삶는법 #반숙계란삶는법 같이 만들어 볼까요????? 감동란 재료 계란 10개 물 6 컵 굵은소금 8 스푼 식초 5 스푼 감동란 소금물 재료 물 4 컵 굵은소금 5 스푼 스푼은 숟가락을 이용해 컵은 계량컵을 이용해 계량해 주세요. 1. 계란 준비 먼저 계란을 10개 준비해 주시는데 계란은 처음부터 물에 넣고 삶지 않기 때문에 냉기를 빼주시는데 냉장 보관하신 계란은 30분 정도 실온에 놓고 냉기를 빼서 준비해 주세요. 냉기를 빼준 계란은 흐르는 물에 3분 정도 헹궈주세요. 2. 계란 삶기 계란을 냉기를 20분 정도 빼주셨다면 냄비에 물, 소금, 식초를 넣어 주시는데 계량스푼이 있으면 계량스푼을 사용해 주셔도 좋은데 저는 숟가락을 이용해 소금 8스푼과 식초 5스푼을 넣어줬어요. 이때 계량스푼의 경우는 스푼의 1.5배 양으로 생각하시고 소금을 12 스푼과 식초를 7스푼 정도 넣어주셔도 좋고 물의 경우는 종이컵으로 계량하시는 분은 물...

계란삶기 시간 반숙 완숙달걀 삶기 삶은계란 껍질 쉽게 까는법 오늘은 집에서 계란을 삶으실 때 취향에 따라 완숙이냐 반숙이냐 시간 조절이 어려운 분들 위해서 시간을 1분마다 나눠서 반숙부터 완숙 계란같이 삶아봤어요. 저는 인덕션을 사용해서 물이 끓기 시작할 때부터 시간을 재면서 건져서 삶아주었는데 취향에 따라 반숙이나 완숙 계란을 삶아서 드시면 좋습니다. 그럼 #계란삶기시간 #계란삶기 #완숙계란 #반숙계란 같이 만들어 볼까요???? 삶은 계란 재료 계란 소금 1 스푼 식초 1 스푼 스푼은 숟가락을 이용해서 계량해 주세요. 1. 삶기 재료는 간단하게 계란, 식초, 소금만 준비해 주시면 되는데 저는 냉장고에서 꺼낸 계란을 바로 사용해서 끓는 물에 계란을 넣어서 삶지 않고 처음부터 계란을 물에 넣고 센 불에 올려서 삶았어요. 여기서 끓는 물에 계란을 삶으실 분은 냉장 보관한 계란을 꺼내서 차가운 기운을 빼고 삶아주시면 좋아요. 계란을 냄비에 넣어주셨다면 잠길 정도로 물을 넣어주시고 식초 1 스푼과 소금 1스푼을 넣고서 센 불에 올려주세요. 2. 반숙 계란 물이 끓으면서 기포가 올라오기 시작하면 물이 끓기 시작하면 시간을 체크 해주시는데 저는 4분부터 1분마다 계란을 건져주었어요. 여기서 건져주신 계란은 빠르게 차가운 물에 넣어주시는데 계란 껍데기를 쉽게 까시고 싶으신 분은 얼음 물에 넣어주시거나 차가운 물을 중간에 한 번 갈아서 식혀주시는 ...

반숙 계란 안녕하세요 준이행쿡입니다. 오늘은 계란 삶는 법과 시간을 소개해 드리겠습니다. 삶은 계란 오늘은 다이어트에 좋으면서 단백질이 풍부한 계란 삶는 법을 소개해 드리는데 다이어트를 하시거나 야식을 드시는데 칼로리가 부담되실 때 삶은 계란을 1 ~ 2를 삶아서 드시면 너무 좋습니다. 그럼 완숙 반숙 계란 삶는 법 시작하겠습니다!!!!! 삶은 계란 삶은 계란 재료 계란 11 개 소금 1 스푼 식초 1 스푼 스푼은 숟가락을 이용해서 물을 계란이 잠길 정도로 넣어주세요. 먼저 냄비에 계란을 넣고 물을 계란이 잠기도록 넣어주시고 소금과 식초를 넣어주시는데 계란을 보통 냉장고에 보관해 차갑다 보니 꺼내서 5 ~ 10분 정도 기다렸다 사용해 주셔도 좋습니다. 그리고 냄비를 센 불에 올려주세요 센 불에 냄비를 올려주셨다면 물이 끓기를 기다려주시는데 물이 끓기 시작해서 기포가 올라오기 시작하면 팔팔 끓기 시작하면 3 ~ 4분을 삶아주시면 반숙 계란이 완성 5분을 넘게 삶아주시면 완숙 계란이 완성!!!!!!! 여기서 반숙의 경우는 냄비를 불에 올리고 총 13 ~ 14분 정도 시간인데 집마다 화력과 냄비가 달라서 팔팔 끓기 시작하면 시간을 체크하면서 삶아주세요. 반숙 완숙 계란 삶아주신 계란은 차가운 물에 넣고서 껍질을 까주시는데 삶은 계란이다 보니 열이 있어서 중간에 차가운 물을 한 번 교체해 주시거나 얼음을 추가로 넣어주세요. 그리고 계란의 아...

초간단 동치미담그는법 여름 무우김치 맛있게 만드는법 알토란 동치미 냉면육수 레시피 오늘은 알토란을 보다가 전철우 선생님의 동치미 레시피가 너무 간단해서 여름 무를 사용해 간단하게 동치미를 맛있게 담가봤어요. 저는 단맛보다는 쓴맛이 강한 여름 무를 사용해 만들다 보니 달달한 맛이 좋은 뉴슈가를 추가해 만들었는데 담그는 방법도 쉽고 넉넉한 국물이 아직 더운 여름에 냉장고에 두었다가 시원하게 드시면 반찬으로 굿 집에 냉면 사리가 있으신 분은 동치미 육수에 냉면을 담가서 냉면으로 드시면 한 그릇 뚝딱!!!! 그럼 #초간단동치미담그는법 #여름무김치 #동치미냉면육수 같이 만들어 볼까요????? 초간단 동치미 재료 무 1.2kg 대파 1대 양파 1/2 개 배 1/2 개 마늘 12개 다진 생강 40g 청양고추 3개 물 5L 초간단 동치미 양념 재료 천일염 4/5컵 (120g) 설탕 1/4 컵 (50g) 뉴슈가 1/3 ~ 1/2 스푼 소주 2 스푼 사골육수 1컵 스푼은 숟가락을 이용해 컵은 종이컵을 이용해 계량해 주세요. 1. 무 썰기 무는 껍질을 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 두툼하게 썰어서 준비해 주세요. 이때 무가 흙이 너무 맣은 경우는 감자칼로 껍질을 제거해 주셔도 좋은데 껍질을 제거하지 않고 담가야 무가 쉽게 무르지 않아서 껍질을 최대한 제거하지 않고 사용해 주시는 게 좋아요. 2. 육수 재료 무를 큼직하게 썰어서 준비하셨다면 대파와 양파는 육...

여름 동치미담그는법 초간단 무물김치 만들기 만드는 법 동치미 알토란 레시피 요즘 여름이 다가오면서 시원한 국물 요리가 먹고 싶어서 찾아보다 보니 초간단으로 만들 수 있는 이보은 선생님의 동치미 레시피가 있어서 간단하게 여름 무를 사용해 동치미를 담가봤어요. 여름 무의 경우는 겨울 무에 비해 김치를 담그면 물도 많이 생기고 단 맛은 없고 쓴맛이 강한 경우가 많아서 저는 절일 때 뉴슈가를 추가해 무를 약간 달달하도록 절여서 국물을 부어서 동치미를 만들었는데 더운 날씨에 국물을 후룩 룩 마시면 시원한 맛이 너무 좋았어요. 그럼 #여름동치미담그는법 #무물김치만들기 #동치미만들기 #동치미만드는법 같이 만들어 볼까요???? 동치미 재료 무 1개(1kg) 쪽파 10 대 청양고추 1개 홍고추 2개 마늘 5개 생강 1/3 톨 무 절이기 재료 물 1컵 반 (250ml) 천일염 3 스푼 멸치 액젓 2 스푼 매실청 2 스푼 뉴슈가 1/3 ~ 1/2 스푼 밀가루 풀 재료 밀가루 1 스푼 물 1/2 컵 동치미 국물 재료 멸치 액젓 2 스푼 매실청 3 스푼 천일염 4 스푼 설탕 3 스푼 물 11 ~ 12컵 (2L) 스푼은 숟가락을 이용해서 컵은 종이컵을 이용해 계량해 주세요. 1. 밀가루 풀 원래 이보은 선생님은 쌀가루를 사용해 풀을 만드는데 저는 여름에 김치를 담글 때 밀가루 풀을 많이 사용해서 밀가루 풀을 만들었어요. 냄비에 종이컵으로 물 1/2 컵과 밀가...

동치미 겨울 동치미 담그는 법 가을무동치미 만들기 무우 동치미무 유귀열 레시피 간단 가을 무물김치 동치미 무우물김치 담그는 법 무우 동치미 요즘 날씨가 가을인지 겨울인지 구분이 안 갈 정도로 추워지고 있는데 저는 이번에 무를 솎아준다고 가져다주신 무를 약간 남겨서 친척 동생들에게 동치미 담가서 주었습니다. 요즘 배민 외식업 광장에 유귀열 선생님의 레시피를 참고해서 만들었는데 2일 정도 상온에 두었다가 냉장 보관을 해서 먹으니 동생들이 너무 잘 먹는 동치미였습니다. 그럼 가을 무로 만드는 시원한 동치미 담그는 법 Start !!!! 동치미 재료 가을 동치미 무 5kg 쪽파 3줌(300g) 동치미 절이기 재료 천일염 2/3 컵(90g) 뉴슈가 1/3 ~ 2/3 스푼 멸치 액젓 1/2 컵(100g) 동치미 국물 재료 물 7L 찹쌀가루 30g 청양고추 2 ~ 3 개 소주 1/2 컵(80ml) 사골육수 1컵 1/7 (190ml) 양파 1개 생강 2 쪽 통마늘 10개 마른 대추 15개 배 1개 스푼은 숟가락을 이용해서 컵은 종이컵을 이용해서 계량해 주세요. 유귀열 선생님의 갓을 사용해 천일염을 110g 사용하시는데 저는 갓을 빼서 약간 천일염을 줄였습니다. 가을 무 동치미 무 썰기 먼저 무를 준비해 주시는데 무는 깨끗이 씻어서 흙을 제거해 주시고 무에 흠집이 있는 경우는 칼로 제거해 무청과 무사이에 흙이 많은 부분도 칼로 살짝 제거해 준비해 주...

양파 장아찌 안녕하세요. 요리를 좋아하는 준이행쿡입니다. 오늘 소개해 드리는 요리 레시피는 무엇일까요????? ♪두구 두구 두구♬ 양파 장아찌 만들기 입니다. 오늘은 집에서 많이 사용하는 양파를 사용해 만드는 양파 장아찌를 소개해 드리겠습니다. 양파의 경우도 오래되면 썩기 시작하는데 양파가 썩기 전에 간단하게 만들어서 드시면 좋습니다. 그럼 양파 장아찌 담그는 법 시작하겠습니다!!!!! 재료 소개 양파 4 개 통 마늘 10 ~ 15개 청양고추 6 ~ 7 개 장아찌 간장 재료 간장 1 컵 식초 1 컵 설탕 1/2 컵 물 1 컵 소주 1 컵 컵은 종이컵을 이용해서 계량해 주세요. 양파 장아찌 재료 장아찌 간장 재료 저는 먼저 재료를 준비했는데 장아찌 간장은 간장, 물, 설탕, 소주, 설탕을 1 대 1 비율로 준비하시면 되는데 저는 설탕은 약간 줄여서 사용했습니다. 설탕과 식초는 취향에 따라 조절해 만들어 주세요. 저는 준비한 양파는 깍둑썰기를 통마늘은 반으로 썰어서 준비했습니다. 청양고추는 저는 약간 크게 썰었지만 얇게 썰어서 준비해 주세요. 재료를 썰어서 준비하셨다면 장아찌 간장을 만들어 주시면 되는데 저는 볼을 준비해 간장, 설탕, 물을 먼저 넣고서 설탕이 녹도록 오랫동안 저어주었습니다. 설탕이 어느 정도 녹으면 소주와 식초를 넣어서 한 번 더 저어주세요. 장아찌 간장을 만들어 주셨다면 준비한 양파, 청양고추, 마늘을 한 번 섞어주시...

현미밥맛있게짓는법 전기밥솥 다이어트 현미밥 짓기 비율 저는 백미 밥을 좋아하는데 요즘 부모님께서는 다이어트에 좋은 현미밥을 많이 만들어 먹고 있는데 오늘은 현미밥에 소주를 추가하면 현미를 불리 않고 간단하게 현미밥을 만들 수 있어서 전기밥솥을 사용해 만들었어요. 현미밥의 경우는 취향에 따라 현미와 백미의 비율을 조절해 만들어 주시면 좋은데 저는 보통 2:1로 많이 만들어 먹는데 현미밥에 익숙하지 않으신 분은 1:1 비율로 넣고 만들어주셔도 좋아요. 그럼 #현미밥 #전기밥솥현미밥 #다이어트현미밥 같이 만들어 볼까요???? 현미밥 재료 현미 2컵 or 백미 1컵 현미 1컵 or 백미 1컵 현미밥 물양 비율 현미 1컵에 물 1 + 1/3 ~ 1/4 컵 소주 1 컵 컵은 집에 있는 컵을 사용해 주시고 소주는 소주잔으로 1컵을 넣어주세요. 1. 현미밥 비율 먼저 현미와 백미를 준비하시는데 현미만 사용해 드시고 싶으신 분은 현미만 준비해 주셔도 좋아요. 저는 보통 현미와 백미를 2:1 비율로 넣어서 만들고 있는데 현미밥에 익숙하지 않으신 분은 1:1 비율로 준비해 주세요. 2. 쌀 씻기 현미와 백미를 취향에 따라 조절해 준비해 주셨다면 흐르는 물에 4 ~ 5번 정도 헹궈서 준비해 주시는데 정수물을 사용하실 수 있으면 정수물을 사용해 쌀을 씻어주시는 게 좋아요. 3. 현미밥 물양 현미를 깨끗이 씻어주셨다면 밥솥ㅇ에 쌀을 넣어주시고 물을 부어주시는...

현미밥 전기압력밥솥 짓는법 다이어트 현미밥 짓기 물양 비율 오늘은 다이어트에도 좋으면서 혈당 개선에도 좋아 건강식으로 많이 먹는 현미를 사용해 밥을 지었어요. 저는 준이행쿡 부모님과 같이 지내다 보니 포만감이나 혈관 건강에 좋은 현미를 사용해 밥을 많이 하는데 백미에 비해 식감이 불편해 백미를 섞어서 만드시면 좋아요. 그럼 건강과 다이어트에 좋은 #현미밥짓는법 #현미밥짓기 #다이어트현미밥 같이 만들어 볼까요??? 현미밥 비율 현미 2컵 백미 1 컵 or 현미 1컵 백미 1 컵 현미밥 물양 비율 현미 1컵에 물 1컵 1/3 현미의 일반 백미의 양은 취향에 따라 1 대 1 또는 2 대 1 비율로 넣어주시고 물양은 백미 밥을 지을 때보다 1.2 ~ 1.3 배 정도 넣어주세요. 1. 비율 먼저 현미와 백미를 준비해 주시는데 저는 사실 1 대 1 비율이나 2 대 1 비율로 준비해 주세요. 저는 사실 흰밥을 좋아하는데 집에서 건강상 현미밥을 만들고 있는데 흰밥을 좋아하시는 분은 1 대 1 비율로 준비해 주시고 취향에 따라 현미만 사용해 주셔도 좋아요. 현미와 백미는 볼에 섞어서 넣어주시고 흐르는 물에 4 ~ 5번 헹궈서 준비해 주시는데 쌀을 씻어주실 때는 처음과 끝은 정수물을 사용해 주시는 게 좋아요. 1 ~ 2 번째는 정수 물로 가볍게 빠르게 헹궈서 물을 버려주시고 수돗물로 2번 정도 헹궈서 마지막은 정수물을 넣어주세요. 정수 물이 부족한 경...

냉장고 치킨 데우기 먹다 남은 순살 후라이드치킨 에어프라이어 시간 식은 간장치킨 오늘은 집에 치킨을 배달시키고 남은 치킨이나 치킨집에서 남은 치킨을 포장해 집에 와서 냉장 보관한 치킨을 다음날 에어프라이어에 바삭하게 데워봤어요. 저는 친구들과 밥을 먹고 맥주 한 잔을 하러 치킨집을 자주 가는데 남은 치킨이 있으면 포장해서 오는데 집에 오셔서 냉장고에 넣었다가 간단하게 데우시면 바삭한 치킨 완성!! 그럼 #냉장고치킨데우기 #먹다남은치킨데우기 #식은치킨 #순살치킨 #간장치킨 같이 데워 볼까요??? 1. 순살 치킨 데우기 저는 먼저 순살치킨 에어프라이어에 데워봤는데 순살 치킨은 에어프라이어 그릴에 겹치지 않게 놓고 에어프라이에 넣어주세요. 2. 먹다 남은 순살치킨 데우기 시간 에어프라이어에 치킨을 넣어주셨다면 먼저 180도에 3분을 돌려주시고 치킨을 꺼내서 뒤집어서 다시 에어프라이어에 넣고 180도에 4분을 돌려주세요. 이때 후라이드치킨의 경우는 쉽게 타지 않아서 중간에 확인하면서 5 ~ 10분을 돌려주시면 좋은데 냉장고에 오래 보관한 치킨의 경우는 1 ~ 2분 정도 시간을 추가해 돌려주시면 좋아요. 3. 식은 간장치킨 데우기 다음은 먹다 남은 간장치킨을 데워줬는데 남은 치킨의 경우는 침이 닿지 않은 깨끗한 부분을 밀폐용기에 넣고 냉장 보관해 주시는데 저는 지퍼팩에 넣고 냉장 보관했다가 데워줬어요. 간장 치킨의 경우도 에어프라이어 그릴에 ...

하림 치킨너겟 냉동 치킨 에어프라이어 데우기 시간 순살치킨 오늘은 집에 구매해 두고 간단하게 에어프라이어에 간단하게 돌려서 밥반찬, 술안주, 간식 등 다양하게 드시면 좋은 하림 치킨너겟 리뷰를 ~~~~ 저는 하림 치킨 너겟을 에어프라이어에 돌리고 한 번은 프라이팬에 바삭하게 튀겨서 먹었는데 간단하게 조리하고 싶으신 분은 에어프라이어를 바삭한 순살치킨을 원하시면 프라이팬에 식용유를 넉넉하게 둘러서 튀겨주시면 굿 그럼 #하림치킨너겟 #냉동치킨에어프라이어 #에어프라이어치킨 같이 만들어 볼까요?????? 1. 하림 치킨너겟 하림 치킨 너겟을 에어프라이어에 돌리기 전에 간단하게 살펴보면 8개의 모양의 부드러운 순살 치킨으로 생각하시면 좋아요. 2. 조리법 조리방법의 경우는 4가지 방법이 있는데 간단한 방법으로는 에어프라이어와 전자레인지 약간 시간은 걸리지만 바삭한 치킨너겟을 드시고 싶으신 분은 프라이팬이나 튀김냄비 조리법을 ~~~~~ 에어프라이어와 프라이팬 조리법은 뒤에서 자세한 설명을 ~~~ 전자레인지 조리법 같은 경우는 전자레인지 용기에 넣고 6분 30초를 돌려주시면 완성인데 치킨 너겟의 양에 따라 상태를 보면서 돌려주시면 좋을 것 같아요. 3. 에어프라이어 치킨 너겟 저는 먼저 에어프라이어에 치킨 너겟을 돌려주었는데 에어프라이어를 190 ~ 200도로 2 ~3 분 정도를 예열시켜주시고 에어프라이어 그릴에 치킨 너겟이 겹치지 않게 넣고 에...

남은순살치킨요리 교촌치킨 허니콤보 갈릭소스 만들기 간장마늘치킨 에어프라이어 치킨 데우기 아침에 일어나서 냉장고를 보니 준이행쿡 누나가 전 날 순살 후라이드치킨을 시켜 먹고 먹다 남은 치킨이 냉장고에 있어서 에어프라이어 간단하게 데워서 바삭하게 먹었어요. 후라이드치킨만 데워서 먹으려다가 예전에 레이먼킴 선생님의 허니 갈릭소스가 생각나서 참고해 달달하면서 짭짤한 허니 간장소스를 만들어서 버무렸는데 굿 취향에 따라 간장과 꿀의 양을 조절해 교촌치킨의 허니콤보 느낌의 소스를 만들면 남은 치킨이 뚝딱!! 그럼 #남은순살치킨요리 #교촌치킨허니콤보만들기 #갈릭소스 #간장마늘소스 같이 만들어 볼까요??? 허니 갈릭 간장 마늘소스 재료 진간장 or 양조간장 2 ~ 3 스푼 올리고당 or 꿀 4 스푼 다진 마늘 1 스푼 설탕 1 스푼 식용유 2 스푼 스푼은 숟가락을 이용해 계량해 주세요. 1. 치킨 데우기 먼저 먹다 남은 치킨의 경우는 침이 닿지 않은 부분을 밀폐용기에 넣고 냉장 보관했는데 저는 에어프라이어에 데우기 위해서 에어프라이어 그릴에 겹치지 않게 펼쳐주었어요. 2. 에어프라이어 치킨 데우기 시간 저는 순살치킨을 넣고 에어프라이어에 온도는 180도에 시간을 7분을 맞춰서 돌려주었어요. 이때 저는 순살 치킨의 크기가 작아서 한 번에 7분을 돌려주었는데 치킨의 사이즈가 큰 경우는 3 ~ 4 분을 돌리고 꺼내서 치킨을 한 번 뒤집어서 에어프라이어에 ...

맥도날드감자튀김에어프라이어 먹다남은 식은치킨 감튀 데우기 오늘은 병원을 갔다가 집에 오는 길에 감자튀김에 먹고 싶어서 맥도날드에서 감자튀김과 순살치킨 맥너겟을 구매했어요. 저는 집에 가서 먹으려고 포장을 했는데 집에 오는 길에 일이 생겨서 30분 정도 걸려서 도착했더니 감자튀김과 순살치킨이 식어서 에어프라이어에 바삭하게 돌려주었는데 6분 정도 투자하시면 갓 튀긴 치킨이나 감자튀김을 느낌으로 드실 수 있어서 굿 그럼 #맥도날드감자튀김데우기 #치킨데우기 #식은감자튀김데우기 #감자튀김에어프라이어 같이 만들어 볼까요???? 맥도날드감자튀김에어프라이어 식은 or 남은 감자튀김 식은 or 남은 맥너겟 1. 치킨 데우기 저는 맥너겟과 감자튀김 2개를 구매해왔는데 치킨의 경우는 데우는 시간이 감자튀김보다 길다 보니 먼저 에어프라이어 그릴에 맥너겟을 겹치지 않게 넣고 에어프라이어 돌려주었어요. 에어프라이어에 순살치킨 or 맥너겟을 넣어주셨다면 온도는 180도에 시간은 4분을 맞춰서 돌려주시는데 사용하시는 순살치킨의 크기와 두께에 따라서 시간을 조절해 주세요. 저는 맥너겟을 180도에 총 6분 정도를 돌려주었는데 바삭한 맥너겟이 완성!!! 2. 에어프라이어 감자튀김 맥너겟을 4분 돌려주셨다면 에어프라이어에서 꺼내서 맥너겟을 뒤집어주시고 한쪽에 식은 or 남은 감자튀김을 겹치지 않게 넣고 에어프라이어에 넣어주세요. 저는 감자튀김을 넣고서는 이미 에어프라...

먹다남은치킨 에어프라이어 데우기 에어프라이어 치킨 데우기 시간 저는 집에서 치킨이 남았을 때 다음날 바삭하도록 에어프라이어에 많이 돌려서 먹는데 오늘은 교촌치킨의 간장 양념치킨이 남은 게 있어서 에어프라이어에 돌려서 먹었어요. 저는 사이즈가 크지 않은 치킨을 에어프라이어에 돌려주다 보니 총 7분 정도를 돌려주었는데 사이즈가 크거나 튀김옷이 두꺼운 후라이드치킨을 돌려주실 때는 시간을 추가해 돌려주시면 좋아요. 그럼 #먹다남은치킨데우기 #치킨에어프라이어 #치킨데우기 같이 데워 볼까요???? 1. 치킨 보관 및 시간 먹다 남은 치킨의 경우는 빠르게 밀폐용기에 넣어주시는 게 좋은데 침이 닿지 않은 깔끔한 부분을 골라서 밀폐용기에 넣고 냉장 보관해 주세요. 남은 치킨을 빠르게 드시지 않을 분은 지퍼팩이에 넣고 냉동 보관해 주시면 좋아요. 에어프라이어에 돌려줄 치킨은 겹치지 않게 에어프라이어 그릴에 펼쳐서 준비해 주세요. 2. 에어프라이어 시간 남은 치킨은 겹치지 않도록 펼쳐서 에어프라이어에 넣어주셨다면 온도를 200도에 시간을 3분을 돌려주었는데 치킨 사이즈가 크거나 튀김옷이 두께가 두꺼운 경우는 4 ~ 5 분을 돌려주세요. 3. 치킨 에어프라이어 치킨을 3분을 돌려주셨다면 치킨을 꺼내주시고 한 번 뒤집어서 다시 에어프라이어에 넣고 2 ~ 3분을 돌려주시는데 양념치킨은 쉽게 탈수가 있어서 중간에 확인하면서 돌려주시면 바삭한 치킨 완성!!! 먹...

사이다석박지 담그기 국밥집 깍두기 레시피 초간단 무우김치 양념 담그는법 오늘은 집에 있는 가을무를 사용해 깍두기를 담그려는데 설렁탕집이나 국밥집에서 먹던 섞박지가 생각나 석박지를 담가봤어요. 저는 유튜브를 보다가 주부나라 선생님이 무를 절이지 않고 간단하게 담그는 걸 보고서 참고해 만들었는데 초간단 버전으로 2 ~ 3 일정도 숙성 시키면서 국밥집이나 설렁탕집 깍두기 석박지 완성 그럼 #사이다석박지담그기 #국밥집깍두기 #섞박지 #석박지 같이 만들어 볼까요????? 사이다 석박지 재료 무 2.1 kg 사이다 석박지 양념장 재료 고춧가루 1 컵 사이다 1 컵 새우젓 1 스푼 반 설탕 2 스푼 멸치 액젓 1/3 컵 소금 1 스푼 다진 마늘 2 스푼 다진 생강 1/3 스푼 미원 1/2 스푼 밥 2/3 컵 뉴슈가 2 꼬집 스푼은 숟가락을 이용해서 컵은 종이컵을 이용해 계량해 주세요. 1. 석박지 썰기 먼저 무는 깨끗이 씻어서 준비해 주시고 감자칼로 껍질을 제거해 준비해 주세요. 무는 취향에 따라 깍두기 모양으로 깍둑 썰어주시거나 국밥집이나 설렁탕 집에서 보시던 모양으로 썰어서 준비해 주세요. 저는 무를 4등분 해서 썰어주었는데 절이지 않기 때문에 너무 두껍지 않게 썰어서 준비했어요. 2. 갈아요 무를 썰어서 준비하셨다면 볼을 준비해 주시고 식은 밥 2/3 컵, 새우젓 2 스푼, 멸치 액젓 1/3 컵, 사이다 1 컵을 넣고 갈아주세요. 이때 무는...

가을 깍두기담그는법 설렁탕집 사이다 무우김치 양념 만들기 레시피 오늘은 국밥집이나 설렁탕집에서 먹는 석박지의 느낌으로 깍두기에 사이다를 넣어서 만들어봤어요. 여름 무나 가을무를 사용해 깍두기를 담그실 때는 단 맛이 부족해 뉴슈가를 넣어서 많이 만드는데 사이다를 넣어서 깍두기가 국물이 넉넉하도록 만들어 주셔도 좋습니다. 그럼 #가을깍두기담그는법 #깍두기 #설렁탕집깍두기 #무김치 #무우김치 같이 만들어 볼까요???? 가을 깍두기 재료 무 1.5kg 천일염 2/3 컵 사이다 쪽파 15 개 양파 1/2 개 가을 깍두기 양념 재료 고춧가루 1/2 컵 새우젓 2 스푼 멸치 액젓 3 스푼 다진 마늘 2 스푼 다진 생강 1 스푼 밀가루 풀 재료 밀가루 1 스푼 물 1컵 스푼은 숟가락을 이용해 컵은 종이컵을 이용해 계량해 주세요. 1. 밀가루 풀 끓이기 저는 여름이나 가을에는 밀가루 풀을 많이 사용하고 겨울에는 찹쌀 풀을 많이 사용하고 있어요. 냄비를 준비해 주시고 물 1컵과 밀가루 1 스푼을 넣고 센 불에 올려주시는데 밀가루 풀은 뭉치지 않도록 거품기로 계속 저어주시는데 한번 팔팔 끓으면 불을 끄고 식혀서 준비해 주세요. 2. 무 썰기 밀가루 풀을 식혀주시는 동안에 무를 손질해 주시는데 무는 껍질을 제거해 원하시는 크기로 깍둑 썰어서 준비해 주세요. 이때 무의 크기에 따라서 절이는 시간을 조절해 주시면 좋습니다. 무를 썰어주셨다면 쪽파는 3 ~ 4...

여름 깍두기 담그는법 깍두기 만들기 무우김치 담그기 깍두기 황금레시피 오늘은 얼마 전 준이행쿡 마더가 서울에 갈 일이 있어서 친척 동생들 깍두기를 같이 만들자 해서 여름 무를 사용해 간단하게 깍두기를 담가봤어요. 저는 여름 무를 사용하다 보니 쓴맛이 강해서 뉴슈가를 1/2 스푼 정도 넣고 절여주다가 1/2 스푼씩 두 번 추가해 절여주었는데 무의 상태에 따라 뉴슈가를 추가해 넣고 절여주시는 게 좋습니다. 그럼 #여름깍두기담그는법 #깍두기담그기 #깍두기만들기 같이 만들어 볼까요???? 여름 깍두기 재료 무 3개 (4.3kg) 홍고추 8개 (232g) 양파 1개 반(450g) 사과 1개 쪽파 300g 여름 깍두기 절이기 재료 소금 2/3 ~ 1 컵 뉴슈가 1 스푼 반 여름 깍두기 양념 재료 고춧가루 1/2 컵 멸치 액젓 1/6 컵 매실청 1/3 컵 새우젓 4/5 컵 다진 마늘 3스푼 다진 생강 2 스푼 식은 밥 6 스푼 물 1 컵 스푼은 숟가락을 이용해서 컵은 종이컵을 이용해 계량해 주세요. 1. 무 절이기 먼저 김치를 담그실 때는 풀을 만들어주시는데 오늘은 식은 밥을 사용해 무부터 절여주었어요. 이때 밀가루 풀이나 찹쌀 풀을 사용하실 분은 풀을 먼저 만들어 식혀주시고 무는 껍질을 제거해 먹기 좋게 썰어 주시는데 저는 친척 동생들이 먹을 깍두기를 만들어 작게 썰어서 준비했어요. 먹기 좋게 깍둑 썰어준 무는 볼에 넣어서 소금과 뉴슈가를 넣고...

설렁탕집 깍두기담그는법 수미네 반찬 사이다 깍두기 레시피 오늘은 김수미 선생님의 사이다 깍두기 담그는 방법을 보고 사이다가 들어가 시원하면서 단 맛이 좋아 보여서 깍두기를 사이다를 사용해서 담가봤습니다. 무는 살짝만 절여서 양념에 버무려 주시면 좋은데 약간 국물이 많은 설렁탕집 느낌의 깍두기를 좋아하시면 담가보시면 좋습니다. 그럼 시원한 단맛이 좋은 #깍두기 #깍두기담그는법 #사이다깍두기 같이 만들어 볼까요???? 사이다 깍두기 재료 무 1개 (2kg) 쪽파 200g 천일염 1/3 ~ 1/2 컵 사이다 깍두기 양념 재료 물 5 ~ 6 컵(1L) 사이다 4컵(750ml) 고춧가루 3 컵(300g) 새우젓 30g 새우젓 국물 15g 설탕 2스푼 까나리액젓 2스푼 다진 마늘 2 스푼 다진 생강 1 스푼 스푼은 숟가락을 이용해서 컵은 종이컵을 이용해 계량해 주세요. 1. 재료 손질 먼저 무를 1개 정도 준비해 주시는데 저는 무를 1.5kg 정도 사용했는데 2kg가 넘는 근무를 사용해 주시면 좋습니다. 무는 껍질을 제거해 준비해 주세요. 무는 2cm 정도의 크기로 깍둑 썰어서 준비해 주시고 볼에 넣어주시고 소금을 1/3 ~ 1/2 컵을 넣고 버무려 절여주세요. 저는 무를 빠르게 20분 정도만 절여주었는데 무는 중간에 뒤집어주면서 20 ~ 30분을 절여주시고 물에 헹궈서 채에 밭쳐주세요. 저는 쪽파가 없어서 대파를 3대 정도 사용했는데 송송 썰...

간단깍두기담그는법 알토란 임성근 깍두기 레시피 깍두기 담그기 시골에서 겨울 무를 저온 창고에 보관하다가 준이행쿡 할머니가 집에 보내주셔서 양이 많아서 깍두기를 임성근 선생님 레시피로 간단하게 담가봤어요. 깍두기는 40분 정도 절여서 고춧가루, 찹쌀 풀, 새우젓 등을 넣고 버무려 만들어주시면 되는데 찹쌀 풀의 경우는 빼고 만들어주셔도 좋습니다. 겨울 무는 단맛이 좋아서 소금만 넣고 절여주셔도 좋은데 저온 창고에 오래 보관한 무를 사용해 단 맛이 떨어져 절일 때 뉴슈가를 살짝 추가해 넣고 절여서 만들었어요. 그럼 #깍두기담그는법 #간단깍두기담그기 #깍두기 #무김치 같이 만들어 볼까요????? 깍두기 재료 무 1.5kg 물 2컵 반 (500ml) 소주 1/4 컵 (50ml) 천일염 1/4 컵 (50ml) 뉴슈가 1/4 스푼 대파 1대 깍두기 양념 재료 고춧가루 1/2 컵(100ml) 새우젓 2 ~ 3 스푼 다진 생강 1 스푼 다진 마늘 3 스푼 매실청 2 스푼 반 설탕 2 스푼 찹쌀 풀 재료 찹쌀가루 3 스푼 물 1컵 스푼은 숟가락을 이용해 계량해 주세요. 컵은 200ml 계량컵을 사용해 주시는데 종이컵은 가득 180ml 정도여서 참고해 계량해 주세요. 1. 손질 먼저 깍두기를 담그실 때는 처음에 무를 절여주시거나 찹쌀 풀을 만들어주시는데 무를 20 ~ 40분 정도를 절여주기 때문에 무를 먼저 껍질을 제거해 준비해 주세요. 이때 무의 흠이...

계곡 다슬기 해감법 민물 올갱이 손질 방법 삶는법 오늘은 논산에 시장에 다녀오면서 시장에서 계곡 or 민물에서 잡은 다슬기를 팔고 있어서 올갱이 해장국이 먹고 싶어서 구매해왔어요. 어릴 때는 준이행쿡 부모님이 계곡이나 물가에 가면 자주 잡아서 소금으로 헹궈서 삶아서 먹었는데 오늘은 양이 많고 해감을 하니 생각보다 이물질이 많이 나와서 8시간 정도 해감해 사용했어요. 그럼 #다슬기해감법 #다슬기손질 #다슬기삶는법 같이 알아볼까요???? 1. 다슬기 해감 저는 논산에 준이행쿡 마더와 할머니와 시장을 갔다가 살아있는 다슬기를 1kg 2만 원에 판매하고 있는데 싱싱함이 좋아서 구매해왔어요. 저는 논산에서 대전까지 오는 시간이 있어서 시골집에 곤충 채집통에 있어서 깨끗이 씻어서 차가운 물에 담가서 집에 와서 볼에 옮겨서 물을 2 ~ 3번 갈아주면서 8시간 정도 해감시켜주었어요. 다슬기는 상태에 따라 해감 시간을 조절해 주시는데 집까지 오실 때 최대한 신선하도록 PT 병에 차가운 물을 받아서 다슬기가 죽지 않도록 넣어오셔도 좋아요. 이때 다슬기가 타고 올라오기 때문에 뚜껑을 덮어주시거나 검은 비닐봉지를 덮어주시는데 뜨겁지 않게 보관해 주세요. 2. 다슬기 세척 저는 점심에 구매해서 저녁 7 ~ 8시까지 오랫동안 해감시켜주었는데 해감시킨 다슬기는 먼저 손으로 빡빡 문질러 흐르는 물에 씻어주고 굵은소금을 넣고 한번 씻어주었어요. 세척한 다슬기는 5...

황태감자국 끓이는법 북어 해장국 레시피 맑은 아침국 추천 종류 오늘은 집에 황태나 북어가 있을 때 감자를 넣고 해장국으로 끓여서 드시면 좋은 황태감자국을 끓여봤어요. 저는 백종원 선생님이 감자를 들기름에 감자를 볶아서 진한 국물의 감잣국을 끓이는 것을 보고 감자와 황태를 한 번 볶아주었는데 간단하면서도 맑으면서 진한 국물이 굿 해장국으로 드실 분은 콩나물을 추가로 넣어서 끓여주셔도 좋습니다. 그럼 #황태감자국끓이는법 #황태국 #북어국레시피 같이 만들어 볼까요?????? 황태감자국 재료 황태포 or 북어포 1개 감자 3 개 대파 1/3 대 청양고추 1 ~ 2 개 물 10컵 황태감자국 양념 재료 들기름 2 ~ 3 스푼 국간장 2 스푼 다진 마늘 1 스푼 소고기 다시다 1 스푼 소금 후춧가루 톡톡 스푼은 숟가락을 이용해서 컵은 종이컵을 이용해 계량해 주세요. 1. 황태 손질 먼저 황태포나 북어포를 준비해 주시고 손질해 주시는데 저는 물에 살짝 담가주었는데 북어포나 황태포는 물에 적셔서 5분 정도 불려주시고 지느러미, 가시, 껍질을 제거해 주시고 먹기 좋은 크기로 찢어서 준비해 주세요. 이때 황태포나 북어포를 물에 너무 푹 담가서 오래 기다리면 황태포의 맛이 빠질 수 있어서 살짝 적셔주시고 불려서 손질해 주세요. 2. 야채 손질 북어를 손질해 주셨다면 감자를 준비해 주시는데 감자는 취향에 따라 2 ~ 3개를 준비하시고 먹기 좋게 깍둑 썰어서...

계란 북어국 끓이는법 백종원 황태 해장국 레시피 사골국물 육수 요리 메뉴 오늘은 술 마신 다음날 해장국으로 드셔도 좋고 맑은 국 종류가 드시고 싶은 날 끓여서 드시면 좋은 황태국 북어국을 백종원 선생님 레시피로 만들어봤어요. 황태와 북어는 말리는 차이에 따라 부드러운 식감이 다른데 집에 북어채가 있으신 분은 북어채를 황태채가 있으신 분은 황태채를 사용해 주시면 간단한 해장국 완성!!! 그럼 #계란북어국 #북어국 #황태국 #해장국 #사골국물요리 같이 만들어 볼까요???? 계란 북어국 재료 북어채 or 황태채 2 컵 무 1/6개 (200g) 대파 1/2 대 계란 1 ~ 2 개 사골육수 6컵 계란 북어국 양념 재료 새우젓 1/2 스푼 참기름 2 스푼 반 다진 마늘 1 스푼 후춧가루 스푼은 숟가락을 이용해 컵은 종이컵을 이용해 계량해 주세요. 1. 북어채 or 황태채 손질 먼저 집에 있는 북어채나 황태채를 손질해 주시는데 물에 살짝 적셔서 북어채가 말랑하게 불리면 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 이때 북어채나 황태채에 뼈가 있는 경우가 있는데 뼈는 손으로 떼서 제거해 준비해 주세요. 여기서 북어채나 황태채는 물에 잠기도록 적시면 맛이 빠질수 있어서 살짝만 적셔주세요. 2. 무, 대파 썰기 무는 얇게 나박 썰기 해서 준비해 주시는데 나박 썰기 한 무를 종이컵으로 2컵을 사용해 주시고 대파는 어슷 썰어서 계란은 1 ~ 2 개를 볼에 풀어서 계란물...

김치만두속황금레시피 초간단 김치 고기만두 만들기 만두 찌는법 시간 저는 준이행쿡 마더와 파더가 만두를 좋아하셔서 종종 집에서 만두를 만들어 먹고 있는데 오늘은 집에서 간단하게 김치만두를 만드는 법을 ~~~ 저는 보통 김치만두를 만들 때 다진 돼지고기를 볶아서 만드는데 돼지고기를 볶아주고 당면과 숙주만 삶아서 준비하시면 간단한 김치만두소 끝 ~~~ 그럼 #김치만두속레시피 #김치만두황금레시피 #김치만두만들기 같이 만들어 볼까요????? 김치만두속 재료 신 김치 or 묵은지 700g 숙주나물 150g 당면 100g 두부 1/2 ~ 1 모 다진 마늘 1 스푼 들기름 1 스푼 후춧가루 김치만두속 다진 돼지고기 재료 다진 돼지고기 300g 진간장 or 양조간장 6 ~ 7 스푼 설탕 2 스푼 맛술 2 스푼 매실청 2스푼 다진 마늘 1 스푼 굴 소스 1 스푼 들기름 3스푼 스푼은 숟가락을 이용해서 계량해 주세요. 1. 냉동 만두피 저는 먼저 냉동 만두피를 사용해 차가운 물에 담가서 빠르게 해동시켜주었는데 전날 미리 냉장실로 옮겨서 해동시켜주셔도 좋습니다. 2. 숙주 삶아요. 냉동 만두피를 해동시키는 동안에 김치만두소를 만들어주시는데 저는 먼저 숙주나물을 깨끗하게 2 번 정도 헹궈서 냄비에 넣고 물 종이컵 1컵을 넣고 뚜껑을 덮어서 센 불에 올려주었어요. 센 불에 올려서 팔팔 김이 올라오도록 끓기 시작하면 3 ~ 4 분 정도 숙주나물의 비린내가 날아...

김치 만두속 만들기 수제 손만두 재료 만두 찌기 김치 고기만두 찌는법 찌는 시간 저는 집에 가족들이 만두를 좋아해 가끔 준이행쿡 마더와 만두 속 재료로 김치와 돼지고기를 넣고서 김치만두를 만들어 먹고 있어요. 김치만두의 경우는 약간 시간이 걸릴 수 있는데 넉넉하게 만들어서 찜기에 쪄서 냉동 보관하시고 간식으로 만두가 드시고 싶을 때 간단하게 에어프라이어에 돌려서 드셔도 굿 그럼 #김치만두 #김치고기만두 #김치만두속재료 #만두만들기 같이 만들어 볼까요???? 김치만두 속 재료 신 김치 or 묵은지 1.5kg 다진 돼지고기 400g(2 ~ 3 컵) 숙주나물 300g 당면 200g 두부 500g 만두피 김치만두 속 양념 재료 진간장 or 양조간장 1/2 컵 설탕 3 스푼 반 맛술 3 스푼 매실청 4 스푼 다진 마늘 1 스푼 참기름 1 ~ 2 스푼 후춧가루 톡톡 스푼은 숟가락을 이용해서 컵은 종이컵을 이용해 계량해 주세요. 1. 재료 준비 먼저 재료를 준비해 주시는데 저는 돼지고기와 김치를 동시에 사용해 김치 고기만두로 만들었는데 취향에 따라 김치나 고기만 사용해 김치만두나 고기만두로 만들어주셔도 좋아요. 양념 재료의 경우는 저는 돼지고기를 양념에 재워서 볶아서 사용하는데 짭짤하면서 달달한 돼지고기볶음을 양념을 준비해 주세요. 2. 삶아요 저는 먼저 당면과 숙주나물을 삶아주었는데 넓은 팬이나 냄비에 당면이 잠길 정도 물을 넣어주시고 센 불에...

김치만두 집에서 김치만두 만들기 김치만두소 만두소 레시피 김치만두 찌는 시간 찌는 법 김치만두 얼마 전 준이행쿡 삼촌이 집에 놀러 오시면서 가족들이 좋아하는 김치만두를 한 번 더 만들었는데 오늘은 집에서 김치만두 만드는 방법을 소개해 드리겠습니다. 저는 만두소 재료로 두부, 숙주나물, 묵은지 김치, 돼지고기, 당면을 사용해 만들었는데 취향에 따라 부추 등을 추가해 만들어주셔도 좋습니다. 그럼 김치만두를 만들어 보겠습니다. 김치만두 김치만두소 재료 신 김치 or 묵은지 1.5 kg 다진 돼지고기 400g 당면 200g 두부 2 ~ 3 모(580g) 숙주나물 1 봉지 (400g) 김치만두소 양념재료 진간장 or 양조간장 1/2 컵 굴 소스 or 치킨 스톡 1 스푼 매실액 3 스푼 반 설탕 3 스푼 반 맛술 3 스푼 다진 마늘 1스푼 다진 생강 1/3 스푼 참기름 1 ~ 2 스푼 후춧가루 톡톡 스푼은 숟가락을 이용해서 컵은 종이컵을 이용해 계량해 주세요. 먼저 양념 재료의 경우는 고기의 간을 해주는 재료라고 생각하시면 편한데 저는 김치만두를 만들 때 돼지고기와 김치로 간을 맞춰주고 있습니다. 그럼 먼저 다진 돼지고기를 볼에 넣고 간장, 맛술, 설탕, 매실액, 참기름, 후춧가루, 다진 마늘, 다진 생강을 넣어서 버무려 주세요. 이때 집에 굴 소스나 치킨 스톡이 있으신 분은 1/2 ~ 1 스푼을 넣어주셔도 좋습니다. 돼지고기를 양념에 버무려 ...

간단 콩나물해장국 레시피 백종원 콩나물국 만드는법 콩나물해장국 끓이기 술 먹은 다음날 해장국으로 나가서 콩나물 해장국을 자주 먹게 되는데 직접 만들어 먹고 싶어서 오늘은 백종원 선생님의 레시피를 참고해 집에서 콩나물 해장국을 끓여봤어요. 직접 만들어보니 육수만 끓여주면 생각보다 간단하게 만들 수 있는데 육수도 재료를 넣고 푹 끓여주면 돼서 집에 북어 머리가 있으신 분은 끓여보셔도 좋을 것 같아요. 그럼 #간단콩나물해장국레시피 #백종원콩나물해장국 #콩나물해장국만드는법 같이 만들어 볼까요??? 콩나물 해장국 육수 재료 북어 머리 3개 양파 1/2 개 다시마 2장(14g) 물 3L(약 17컵) 콩나물 해장국 재료 콩나물 1 봉지 굵은 고춧가루 1 스푼 다진 마늘 1 스푼 청양고추 1개 대파 1/2 대 스푼은 숟가락을 이용해서 컵은 종이컵을 이용해 계량해 주세요. 1. 육수 준비 먼저 육수 재료를 준비해 주시는데 북어 머리 3개와 양파, 다시마를 준비해 주세요. 이때 양파는 껍질째 사용해도 좋은데 저는 여유가 있어서 조금 더 넣었는데 육수 색이 진해지는 느낌이 있어서 양파 1/2개를 껍질째 사용해 주세요. 북어 머리와 양파는 흐르는 물에 씻어서 냄비에 다시마와 함께 넣고 물 3L를 넣고서 센 불에 올려주세요. 육수가 팔팔 끓기 시작하면 중불로 줄여서 1시간 정도 육수를 만들어주시는데 저는 팔팔 끓기 시작하고 2 ~ 3분이 지나서 다시마는 먼...

인덕션반숙계란삶기 냉장고 차가운 삶은 달걀 안 깨지게 빨리 삶기 시간 오늘은 다이어트 음식으로 많이 먹는 삶은 계란, 삶은 달걀을 냉장고에 보관했다가 빠르게 안 깨지도록 삶아봤어요. 저는 인덕션을 사용해 처음부터 계란을 냄비에 물과 넣고 삶아주는데 팔팔 끓는 물에 계란을 삶아주실 분은 냉장고에서 미리 계란을 꺼내 30분 정도 냉기를 빼서 삶아주시는 게 좋아요. 그럼 #인덕션반숙계란삶기 #계란삶는법 #냉장고계란 #차가운달걀 같이 만들어볼까요????? 반숙 계란 삶기 재료 계란 소금 1 스푼 식초 1 스푼 스푼은 숟가락을 이용해 계량해 주세요. 1. 계란 준비 먼저 저는 반숙 계란을 좋아하고 준이행쿡 마더는 완숙 계란을 좋아하셔서 계란을 3개 준비했는데 계란은 먼저 냄비에 넣고 차가운 물을 계란이 잠길 정도로 넣어주세요. 이때 저는 삶기 전에 계란을 흐르는 물에 헹궈주었는데 팔팔 끓는 물에 삶아주실 분은 계란의 냉장고에서 미리 꺼내서 30분 정도 냉기를 빼서 준비해 주세요. 2. 껍질 잘 까지게 삶기 냄비에 계란과 물을 넣어주셨다면 인덕션을 제일 센 불로 올려주시고 소금 1 스푼과 식초 1 스푼을 넣어주세요. 이때 저는 계란을 삶을 때 껍질이 잘 까지도록 소금과 식초를 사용하는데 삶은 계란의 경우는 식초와 소금을 사용해 주시는 것도 좋지만 나중에 차가운 물이나 얼음 물에 충분히 식혀주시는 게 껍질이 잘 까져서 좋습니다. 3. 반숙 계란 ...

계란 삶는법 소금 식초 반숙계란 삶기 시간 삶은계란 껍질 잘까는법 오늘은 다이어트 요리로 많이 먹는 삶은 계란을 집에서 시간대 별로 나눠서 반숙부터 완숙까지 삶은 계란을 만들어 봤어요. 저는 냉장고에서 바로 꺼낸 계란을 물에 살짝 헹궈서 사용했는데 계란은 너무 차가울 때 삶으시는 것보다는 미리 꺼내서 냉기를 빼고 삶아주시면 좋아요!! 그럼 #삶은계란 #반숙계란 #완숙계란 같이 만들어 볼까요?????? 반숙 완숙 계란 재료 계란 6개 소금 1 스푼 식초 1 스푼 스푼은 숟가락을 이용해 계량해 주세요. 1. 재료 준비 먼저 저는 냉장고에 있던 계란을 사용해 냉기를 살짝 빼기 위해서 흐르는 물에 1분 정도 헹궈서 사용했어요. 계란을 준비하셨다면 냄비에 소금과 식초를 1 스푼씩 넣어서 준비해 주세요. 2. 계란 삶기 소금과 식초를 넣어주셨다면 계란이 살짝 잠길 정도로 물을 넣고 소금과 식초를 녹여주시고 냉기를 살짝 뺀 계란을 넣고 센 불에 올려주세요. 이때 팔팔 끓는 물에 넣고 계란을 삶으시는 경우는 차가운 계란을 넣으면 껍질이 깨지기 쉬워서 계란을 실온에 15 ~ 20분 정도 냉기를 빼서 사용하시는 게 좋아요. 3. 계란 삶는 시간 계란을 삶는 시간은 저는 기포가 전체적으로 올라오면서 끓기 시작하면 시간을 4,5,6,7,8,9분으로 나눠서 시간을 나눠줬어요. 처음부터 시간을 체크하실 분은 물이 끓어오르는 시간을 6 ~ 7 분 정도로 생각하...

감동란 만드는법 반숙계란 삶기 시간 삶은계란 삶는법 반숙란 만들기 요즘 준이행쿡 파더가 다이어트를 하셔서 계란을 삶았는데 편의점에서 팔던 감동란이 생각나서 알토란 임성근 선생님의 레시피로 감동란을 만들어봤어요. 감동란의 경우는 반숙 계란을 삶아서 소금물에 숙성시켜주시면 간단하게 만드실 수 있는데 완숙 계란을 원하시는 분은 삶는 시간을 추가해 완숙으로 만들어 주셔도 좋아요. 그럼 #감동란만드는법 #반숙란만들기 #계란삶는법 #반숙계란삶는법 같이 만들어 볼까요????? 감동란 재료 계란 10개 물 6 컵 굵은소금 8 스푼 식초 5 스푼 감동란 소금물 재료 물 4 컵 굵은소금 5 스푼 스푼은 숟가락을 이용해 컵은 계량컵을 이용해 계량해 주세요. 1. 계란 준비 먼저 계란을 10개 준비해 주시는데 계란은 처음부터 물에 넣고 삶지 않기 때문에 냉기를 빼주시는데 냉장 보관하신 계란은 30분 정도 실온에 놓고 냉기를 빼서 준비해 주세요. 냉기를 빼준 계란은 흐르는 물에 3분 정도 헹궈주세요. 2. 계란 삶기 계란을 냉기를 20분 정도 빼주셨다면 냄비에 물, 소금, 식초를 넣어 주시는데 계량스푼이 있으면 계량스푼을 사용해 주셔도 좋은데 저는 숟가락을 이용해 소금 8스푼과 식초 5스푼을 넣어줬어요. 이때 계량스푼의 경우는 스푼의 1.5배 양으로 생각하시고 소금을 12 스푼과 식초를 7스푼 정도 넣어주셔도 좋고 물의 경우는 종이컵으로 계량하시는 분은 물...

계란삶기 시간 반숙 완숙달걀 삶기 삶은계란 껍질 쉽게 까는법 오늘은 집에서 계란을 삶으실 때 취향에 따라 완숙이냐 반숙이냐 시간 조절이 어려운 분들 위해서 시간을 1분마다 나눠서 반숙부터 완숙 계란같이 삶아봤어요. 저는 인덕션을 사용해서 물이 끓기 시작할 때부터 시간을 재면서 건져서 삶아주었는데 취향에 따라 반숙이나 완숙 계란을 삶아서 드시면 좋습니다. 그럼 #계란삶기시간 #계란삶기 #완숙계란 #반숙계란 같이 만들어 볼까요???? 삶은 계란 재료 계란 소금 1 스푼 식초 1 스푼 스푼은 숟가락을 이용해서 계량해 주세요. 1. 삶기 재료는 간단하게 계란, 식초, 소금만 준비해 주시면 되는데 저는 냉장고에서 꺼낸 계란을 바로 사용해서 끓는 물에 계란을 넣어서 삶지 않고 처음부터 계란을 물에 넣고 센 불에 올려서 삶았어요. 여기서 끓는 물에 계란을 삶으실 분은 냉장 보관한 계란을 꺼내서 차가운 기운을 빼고 삶아주시면 좋아요. 계란을 냄비에 넣어주셨다면 잠길 정도로 물을 넣어주시고 식초 1 스푼과 소금 1스푼을 넣고서 센 불에 올려주세요. 2. 반숙 계란 물이 끓으면서 기포가 올라오기 시작하면 물이 끓기 시작하면 시간을 체크 해주시는데 저는 4분부터 1분마다 계란을 건져주었어요. 여기서 건져주신 계란은 빠르게 차가운 물에 넣어주시는데 계란 껍데기를 쉽게 까시고 싶으신 분은 얼음 물에 넣어주시거나 차가운 물을 중간에 한 번 갈아서 식혀주시는 ...

계란 완숙 삶는 시간 냉장고 계란 삶기 삶는법 계란껍질 잘 까지게 삶는 법 삶은 계란의 경우는 단백질이 풍부해 다이어트를 할 때 많이 먹게 되는데 저는 야식이 먹고 싶을 때 삶아서 먹으면 포만감이 좋아 자주 삶아서 먹고 있어요. 계란을 삶는 시간은 취향에 따라 조절해 반숙이나 완숙으로 삶아서 드시면 좋은데 저는 계란장조림을 만들기 위해 완숙으로 삶아주었어요. 그럼 #계란삶는시간 #계란완숙삶는시간 #계란삶기 같이 삶아볼까요???? 계란 삶기 재료 계란 소금 1 스푼 식초 1스푼 스푼은 숟가락을 이용해 계량해 주세요. 1. 준비 먼저 계란을 준비해 주시는데 계란을 삶아주실 때 뜨거운 물에 넣고 삶아주실 때는 냉장고에서 꺼낸 계란을 실온에 잠시 두었다 사용하는데 저는 처음부터 넣고 삶아서 실온에 두지 않고 사용했어요. 계란은 원하시는 만큼 준비해 주시고 식초와 소금을 1 스푼씩 준비해 주세요. 2. 삶아요. 계란을 준비해 주셨다면 냄비에 계란을 넣고 계란이 잠기도록 물을 넣어주시는데 계란은 흐르는 물에 한번 씻어서 사용하셔도 좋아요. 계란과 물을 넣어주셨다면 식초를 한 스푼 넣어주시는데 계란을 삶을 때는 2배 식초랑 그냥 식초랑 크게 차이가 없어서 집에 있는 식초를 넣어주세요. 식초를 넣어주셨다면 소금도 한 스푼 넣고 센 불에 냄비를 올려주세요. 3. 계란 삶는 시간 계란을 센 불에 올려주셨다면 팔팔 끓기를 기다려주시는데 저는 집마다 화력...

냉동쭈꾸미볶음레시피 매콤한 주꾸미볶음 양념장 만드는법 손질 술안주 오늘은 집에 냉동 주꾸미 생물 주꾸미가 있을 때 간단하게 해동시키고 손질해 쭈꾸미 볶음을 만들어봤어요. 저는 미리 쭈꾸미의 내장, 눈, 입을 손질해서 냉동 보관해 세척만 깨끗하게 다시 했는데 쭈꾸미 손질의 자세한 방법이 알고 싶으신 분은 맨 아래 링크를 참고하시면 굿 그럼 #냉동쭈꾸미볶음레시피 #매콤한쭈꾸미볶음 #주꾸미요리 같이 만들어 볼까요????? 냉동쭈꾸미볶음 재료 쭈꾸미 900g 대파 1/2 ~ 1 대 냉동쭈꾸미볶음 양념 재료 진간장 or 양조간장 6 스푼 고춧가루 5 스푼 고추장 1 스푼 반 설탕 2 스푼 매실청 2 스푼 맛술 2 스푼 다진 마늘 2스푼 참기름 2스푼 후춧가루 톡톡 스푼은 숟가락을 이용해 계량해 주세요. 1. 쭈꾸미 손질 먼저 저는 냉동 쭈꾸미를 차가운 물에 담가서 빠르게 해동시켜주었는데 냉동 쭈꾸미의 경우는 전날 냉장고로 옮겨서 해동시켜주시면 좋아요. 쭈꾸미를 하나도 손질은 안 하시는 경우는 내장, 입, 눈을 제거해 주시는데 자세한 방법은 아래 링크를 참고해 주세요. 저는 미리 손질해 냉동 보관한 쭈꾸미를 밀가루에 한 번 헹궈주고 소금으로 한 번 더 헹궈서 준비했는데 이때는 쭈꾸미의 발판에 이물질이 없도록 깨끗이 씻어서 준비해 주세요. 2. 쭈꾸미 볶음 재료 쭈꾸미를 손질해 준비하셨다면 양념장 재료와 대파를 준비해 주시는데 야채의 경우는 저는...

생쭈꾸미 손질방법 생물 주꾸미 데치기 숙회 집에서 간단한 술안주 만들기 레시피 오늘은 집에 생 쭈꾸미 냉동 쭈구미가 있을 때 간단하게 손질해 데쳐서 쭈구미 숙회를 만들어봤어요. 저는 생 쭈구미를 준이행쿡 파더가 저녁에 가져다주셔서 김치냉장고에 넣어놨다가 다음날 손질했는데 손질 방법은 쭈꾸미 말고도 낙지, 오징어도 비슷하게 손질해 주시면 손질 완성!!! 그럼 #생쭈꾸미손질 #쭈구미손질방법 #쭈구미데치기 #쭈꾸미숙회 같이 만들어볼까요????? 생쭈꾸미 손질 재료 생물 or 냉동 쭈꾸미 굵은소금 밀가루 1. 쭈꾸미 내장 손질 먼저 쭈꾸미를 준비해 주시는데 쭈꾸미는 흐르는 물에 한 번 씻어서 준비해 주세요. 흐르는 물에 깨끗이 씻어준 쭈꾸미는 가위를 사용해 머리 부분에 잘라주시는데 머리 안에 내장을 손으로 뜯어주시거나 가위로 잘라서 준비해 주세요. 이때 쭈꾸미가 저처럼 작은 경우는 내장 제거가 힘들어 쭈꾸미의 눈 위 부분으로 가위로 잘라서 제거해 주셔도 좋습니다. 2. 쭈꾸미 눈, 입 손질 쭈꾸미의 내장을 제거해 주셨다면 머리 바로 밑에 검은색 눈 부분을 가위로 잘라서 준비해 주세요. 눈을 제거하셨다면 다리 부분을 손으로 뒤집어 주시고 가운데 검은색 점으로 입 부분을 손으로 꾹 눌러서 제거하시면 손질 완성!!! 3. 쭈꾸미 세척 주꾸미의 내장, 입, 눈을 제거해 준비하셨다면 볼에 손질한 쭈꾸미를 넣어주시고 밀가루를 뿌려서 빡빡 문질러 흐르는...

쭈꾸미 생물 쭈꾸미 손질 방법 주꾸미 손질법 주꾸미 오늘은 생물 쭈꾸미를 집에서 손질하는 방법을 소개해 드리는데 손질해 주신 쭈꾸미는 데쳐서 드셔도 좋고 볶음을 만들어 드셔도 좋습니다. 저는 생물 쭈꾸미를 하루 정도 지나서 손질했는데 냉동 쭈꾸미의 경우는 해동하셔서 똑같이 손질해 주시면 좋습니다. 그럼 간단하게 쭈꾸미 손질을 해볼게요 쭈꾸미 쭈꾸미 손질 재료 생물쭈꾸미 or 냉동쭈꾸미 굵은소금 밀가루 먼저 저는 생물 주꾸미를 사용했는데 저는 봉지를 뜯어서 물에 한 번 씻어주었습니다. 여기서 냉동 쭈꾸미를 사용하시는 분은 쭈꾸미를 전날 냉장실에 밀폐용기에 넣어서 해동시켜 주시거나 차가운 물에 쭈꾸미를 담가서 서로 떨어지도록 해동시켜주세요. 그럼 쭈꾸미 손질을 시작해 보는데 먼저 머리 부분에 가위를 넣고서 반으로 잘라주시고 벌려서 안쪽에 내장을 손으로 떼어서 제거해 주세요. 이때 머리 부분과 다리 부분을 따로 떼어도 괜찮으신 분은 머리 부분을 따로 잘라서 내장을 제거해 주셔도 좋습니다. 머리의 내장을 제거해 주셨다면 주꾸미의 눈 부분을 가위로 잘라서 제거해 주시고 다리 부분을 뒤집어서 가운데 검은색 부분을 꾹 눌러서 쭈꾸미 입이 나오면 손으로 떼서 제거해 주세요. 쭈구미의 눈, 입, 내장을 제거해 주셨다면 볼에 쭈구미를 넣고 물에 1번 헹궈주시고 밀가루를 넣고 한 번 빡빡 문질러서 물에 1번 정도 헹궈주세요. 저는 빨판에 이물질이 씹히는...

주꾸미 볶음 안녕하세요 준이행쿡입니다. 오늘은 매콤한 맛이 너무 좋은 주꾸미 볶음 만드는 법을 소개해 드리겠습니다. 오늘은 쫄깃한 식감이 좋은 쭈구미를 백종원 선생님의 낙지볶음 양념 레시피를 참고해 만들었습니다. 취향에 따라 청양고추를 추가하셔서 술안주로 드셔도 좋고 오징어덮밥처럼 밥과 같이 드셔도 좋습니다. 그럼 쭈꾸미 볶음 만들기 시작하겠습니다!!!!! 쭈구미 볶음 재료 쭈구미 400g 대파 1/2 대 양파 1/2 개 양배추 쭈꾸미 볶음 양념 재료 진간장 or 양조간장 3 스푼 고춧가루 2 ~ 3 스푼 설탕 1 스푼 맛술 1 스푼 다진 마늘 1 스푼 통깨 참기름 or 들기름 1 스푼 냉동 쭈꾸미 쭈꾸미 볶음 재료 저는 냉동 쭈꾸미를 사용했는데 냉장고에 넣고 천천히 해동시켜주는 게 좋지만 급하게 해동시키기 위해서 냉동 상태로 차가운 물에 담가 녹여주다가 어느 정도 녹으면 청양고추와 미지근한 물에 넣어서 해동시켜주었습니다. 야채의 경우는 대파, 청양고추, 양파, 양배추를 준비했는데 대파와 청양고추는 송송 썰어서 양파는 약간 두께가 있도록 채 썰어 양배추는 깍둑썰기해서 준비했습니다. 주꾸미 손질 밀가루 주꾸미 손질 소금 쭈구미가 해동되었다면 쭈꾸미의 경우도 손질이 중요한데 먼저 볼에 쭈꾸미와 밀가루를 넣고 세게 비벼주세요. 여기서 쭈구미도 오징어랑 똑같이 다리 부분에 빨판을 세게 닦아 이물질을 제거해 주셔야 드실 때 이물감이 씹히지 않...

양배추물김치담그는법 여름물김치 만들기 알토란 양배추김치 만드는법 오늘은 집에 준이행쿡 마더가 양배추를 1망정도 가져오셔서 양배추를 빠르게 사용하려고 찾아보다가 알토란 임성근 선생님의 양배추 물김치가 있어서 담가봤어요. 양배추를 사용해 물김치는 처음 담가봤는데 생각보다 양배추의 아삭한 식감이 좋은데 약간 칼칼한 김치 국물이 여름에 입맛을 돋아주는 느낌이 국물은 넉넉하게 넣고 만들어주시면 굿 그럼 #양배추물김치 #양배추김치 #알토란양배추김치 #여름물김치 같이 만들어 볼까요????? 양배추 절이기 재료 양배추 2통 (2,5kg) 소금 1 + 1/4컵 설탕 1/3 컵 (60g) 양배추 물김치 재료 무 400g 마늘 300g 생강 50g 배 1개 양파 1개 쪽파 500g 밀가루 풀 재료 밀가루 3 스푼 물 3컵 양배추 물김치 양념 재료 고춧가루 1컵 (100g) 멸치 액젓 1/2 컵 (100g) 물 3L 스푼은 숟가락을 이용해서 컵은 종이컵을 이용해 계량해 주세요. 1. 밀가루 풀 만들기 저는 양배추를 절이기 전에 먼저 찹쌀 풀을 만들어주었는데 냄비에 찹쌀가루 or 밀가루 3 스푼과 물 3컵을 넣고 풀어서 센 불에 올려주었어요. 여름 김치의 경우는 밀가루 풀을 사용해 만들어주시는 게 좋고 겨울이나 봄철에 김치를 담그시는 경우는 찹쌀가루를 사용해 주시면 좋아요. 2. 양배추 손질 밀가루 풀을 식혀주시는 동안에 양배추를 손질해 주시는데 저는 양배...

배추 감자탕 끓이는법 편스토랑 류수영 돼지등뼈 감자탕 만드는법 레시피 뼈다귀 해장국 오늘은 정육점에 들리셨을 때 저렴한 가격에 구매할 수 있는 돼지등뼈를 푹 삶아서 진한 국물이 좋은 감자탕으로 끓여봤어요. 감자탕은 보통 배추 우거지가 들어가는데 류수영 선생님은 간단하게 얼갈이배추를 사용해 감자탕을 끓여주시면 굿 그럼 #배추감자탕끓이는법 #편스토랑감자탕 #류수영감자탕 #뼈다귀해장국 같이 만들어 볼까요????? 류수영 감자탕 재료 돼지 등뼈 2kg 감자 4 ~ 5 개 얼갈이배추 1 단 콩나물 1 봉지 대파 2대 물 7L 류수영 감자탕 양념 재료 된장 6 스푼 고춧가루 4 스푼 고추장 2 스푼 다진 마늘 3 스푼 다진 생강 1 스푼 들기름 1/2 컵 스푼은 숟가락을 이용해서 컵은 종이컵을 이용해 계량해 주세요. 1. 돼지등뼈 손질 삶기 먼저 돼지 등뼈를 손질해 주시는데 돼지 등뼈는 뼈 부분을 흐르는 물에 깨끗이 씻어주시고 볼에 차가운 물을 넣고 담가서 30분 정도 핏물을 제거해 준비해 주세요. 돼지 등뼈는 얼갈이배추를 데쳐준 물에 넣고 삶아주시는데 뼈 부분에 핏물을 굳어서 검게 되도록 5분 정도 삶아서 건져주세요. 돼지등뼈를 삶아서 건져주셨다면 흐르는 물에 굳은 핏물을 헹궈주시는데 깔끔한 감자탕을 원하시는 분은 돼지 등뼈 사이사이에 기름 부분을 깨끗이 제거해 주세요. 이때 핏물과 기름 부분은 잡내가 날수 있어서 최대한 깨끗하게 제거해 준비...

백종원감자탕 끓이는법 돼지등뼈 감자탕 양념 레시피 감자탕 만드는법 오늘은 마트에서 저렴하게 구매할 수 있는 돼지등뼈를 백종원 선생님 감자탕 양념장에 푹 끓여서 진하면서 얼큰한 국물이 좋은 감자탕을 끓여봤어요. 저는 돼지등뼈를 1시간 10분 정도 팔팔 끓여서 진한 육수를 만들었는데 끓이는 데 약간 시간은 걸리지만 푹 끓여주시면 저녁에 가족끼리 모여서 드시면 푸짐한 저녁 한상이 완성됩니다. 그럼 #백종원감자탕 #감자탕 #돼지등뼈감자탕 #감자탕양념 같이 만들어 볼까요????? 돼지등뼈 감자탕 재료 돼지등뼈 1kg 감자 3개 양파 1개 대파 3 대 깻잎 20 ~ 30장 청양고추 2개 물 20컵(3.6L) 돼지등뼈 감자탕 양념 재료 된장 4 스푼 반 고추장 1 스푼 고춧가루 3 스푼 참치 액 2 스푼 다진 마늘 2 스푼 반 소고기 다시다 1 스푼 미원 1/2 스푼 후춧가루 1/3 스푼 스푼은 숟가락을 이용해서 컵은 종이컵을 이용해 계량해 주세요. 1. 돼지등뼈 손질 먼저 돼지등뼈를 1kg 정도 준비해 주시는데 돼지등뼈는 흐르는 물에 뼈 부분에 남은 뼛조각을 씻어주시고 차가운 물에 20 ~ 30 분 정도 담가서 핏물을 제거해 주세요. 핏물을 제거해 주 시 동안에 넓은 팬이나 냄비에 물을 넉넉히 넣고 센 불에 올려주시는데 팔팔 끓기 시작하면 핏물을 제거한 돼지등뼈를 넣고 10분 정도 끓여주세요. 이때 등뼈를 한 번에 다 넣으면 물의 온도가 금방 ...

감자탕 안녕하세요. 요리에 관심이 많은 준이행쿡입니다. 그럼 오늘 소개해 드리는 요리 레시피는 무엇일까요????? 두구 두구 두구 김수미 감자탕 레시피 입니다. 저는 다양한 레시피로 음식을 만들어 보고 응용하는 걸 좋아해 이번에는 김수미 선생님의 감자탕 끓이는 법 레시피를 소개해 드리겠습니다. 내일부터 연휴가 시작되는데 돼지등뼈를 구매하셔서 끓여서 드시면 국 걱정이 사라집니다. 그럼 돼지 등뼈 감자탕 끓이는 법 시작하겠습니다!!!!! 재료 소개 등뼈 1.2kg 소주 1 잔 된장 2 스푼 대파 감자 깻잎 청양고추 물 1L ~ 1.5L 양념 재료 진간장 8 스푼 국간장 3 스푼 고춧가루 3 ~ 4 스푼 다진 마늘 1 ~ 2스푼 다진 생강 1 스푼 매실액 2 스푼 후춧가루 스푼은 숟가락을 이용해서 계량해 주세요. (양념장에 대파는 1/2 ~ 1대 정도 넣어주시고 감자탕의 대파, 감자, 깻잎은 취향에 따라 조절해서 넣어주세요) 저는 먼저 등뼈를 차가운 물에 30분 정도 담가서 핏물을 제거해 사용했습니다. 핏물을 제거하셨다면 흐르는 물에 한 번 씻어 주시고 압력밥솥에 돼지 등뼈를 넣고 물을 뼈가 잠길 만큼 넣어주시고 소주 1잔과 된장 1 스푼에서 1 스푼 반을 넣고 센 불에 올려서 10분 정도 끓여주시면 되는데 저는 인덕션을 사용해 열이 늦게 올라오기 때문에 압력밥솥이 열이 올라와 소리가 나기 시작하면 10분 정도 끓이고 김을 빼주었습니다. ...

항정살간장덮밥 만들기 성시경 항정살 덮밥 소스 레시피 간단한 돼지고기 덮밥 만들기 오늘은 집에 준이행쿡 누나가 사다 놓은 항정살이 있어서 에어프라이어에 간단하게 구워 먹을까 고민하다가 성시경 선생님의 덮밥 레시피를 보고 항정살 간장 덮밥을 만들어봤어요. 저는 요리에 관심이 많아서 다양한 레시피를 찾아서 보고 있는데 보통 돼지고기 덮밥의 경우는 간장, 맛술, 설탕을 조절해 소스를 만들어 간단하게 졸여주시면 좋아요. 그럼 간단하게 항정살 간장 덮밥 만들어볼까요???? 항정살 간장 덮밥 재료 항정살 10점 대파 1/2 대 양배추 약간 계란 1개 항정살 간장 덮밥 소스 재료 진간장 or 양조간장 3 스푼 황설탕 3 스푼 청주 or 맛술 3 스푼 다진 마늘 1/2 스푼 참기름 1/2 ~ 1 스푼 후춧가루 스푼은 숟가락을 이용해 계량해 주세요. 1. 재료 준비하기 먼저 항정살, 대파, 양배추는 드시고 싶은 양에 따라 준비해 주시는데 저는 1인분 기준으로 항정살은 10점 정도 대파는 1/2대 양배추는 한 줌 정도 준비했습니다. 항정살 간장 덮밥 소스의 경우는 간장, 맛술, 설탕을 똑같은 비율로 넣어서 만들었는데 항정살 덮밥 이외에도 대패삼겹살 덮밥을 만드실 때도 사용하셔도 좋아요. 이때 저는 간장, 맛술을 3스푼씩 넣고 설탕은 2스푼 정도 넣고 단 맛을 조절해 주었는데 집에 청주가 있으신 분은 청주도 똑같은 비율로 넣어주세요. 2. 재료 썰기 재...

감자찌는법 찜기 찐감자 맛있게 찌기방법 감자 찌는 시간 요즘 제철을 맞은 감자를 한 박스를 구매해 집에서 간식으로 맛있게 삶아서 먹고 있는데 오늘은 알토란에 삶지 않고 맛있게 찌는 방법이 있어서 찐 감자를 만들어봤어요. 찐 감자의 경우는 간단하게 만들 수 있는데 감자의 크기에 따라 20분에서 30분 정도를 찜기에 쪄주시면 간단한 간식 찐 감자 완성!!! 그럼 #감자찌는법 #감자맛있게찌는법 #감자찌는방법 같이 만들어 볼까요???? 찐 감자 재료 감자 4 ~ 5 개 찜기 1. 감자 손질 먼저 감자를 드실 만큼 양을 조절해 준비해 주시는데 저는 감자의 흙을 흐르는 물에 2번 정도 헹궈서 준비했어요. 감자를 깨끗이 씻어주셨다면 찜기에 넣고 쪄주셔도 좋지만 알토란을 보니 껍질을 쉽게 제거할 수 있도록 칼집을 넣어주는데 감자를 십자 모양으로 한 바퀴 돌려서 칼집을 넣어서 준비해 주세요. 2. 찌는 방법 시간 감자를 준비하셨다면 찜기에 물을 넉넉하게 넣어주시고 감자를 넣고 센 불에 올려주세요. 센 불에 올려서 찜기에서 김이 팔팔 올라오기 시작하면 불을 중불로 줄여서 감자를 쪄주시는데 저는 인덕션을 사용해 온도를 6으로 쪄주었어요. 감자를 찌는 시간의 경우는 감자마다 다른데 20분 정도 감자를 쪄주시다가 젓가락을 사용해 감자를 찔러보시고 푹 들어가는 느낌보다 약간 서걱거리는 느낌이 들 때 불을 약불로 줄여주세요. 3. 뜸 들이기 여기서 감자를 맛있...