인덕션반숙계란삶기 냉장고 차가운 삶은 달걀 안 깨지게 빨리 삶기 시간 오늘은 다이어트 음식으로 많이 먹는 삶은 계란, 삶은 달걀을 냉장고에 보관했다가 빠르게 안 깨지도록 삶아봤어요. 저는 인덕션을 사용해 처음부터 계란을 냄비에 물과 넣고 삶아주는데 팔팔 끓는 물에 계란을 삶아주실 분은 냉장고에서 미리 계란을 꺼내 30분 정도 냉기를 빼서 삶아주시는 게 좋아요. 그럼 #인덕션반숙계란삶기 #계란삶는법 #냉장고계란 #차가운달걀 같이 만들어볼까요????? 반숙 계란 삶기 재료 계란 소금 1 스푼 식초 1 스푼 스푼은 숟가락을 이용해 계량해 주세요. 1. 계란 준비 먼저 저는 반숙 계란을 좋아하고 준이행쿡 마더는 완숙 계란을 좋아하셔서 계란을 3개 준비했는데 계란은 먼저 냄비에 넣고 차가운 물을 계란이 잠길 정도로 넣어주세요. 이때 저는 삶기 전에 계란을 흐르는 물에 헹궈주었는데 팔팔 끓는 물에 삶아주실 분은 계란의 냉장고에서 미리 꺼내서 30분 정도 냉기를 빼서 준비해 주세요. 2. 껍질 잘 까지게 삶기 냄비에 계란과 물을 넣어주셨다면 인덕션을 제일 센 불로 올려주시고 소금 1 스푼과 식초 1 스푼을 넣어주세요. 이때 저는 계란을 삶을 때 껍질이 잘 까지도록 소금과 식초를 사용하는데 삶은 계란의 경우는 식초와 소금을 사용해 주시는 것도 좋지만 나중에 차가운 물이나 얼음 물에 충분히 식혀주시는 게 껍질이 잘 까져서 좋습니다. 3. 반숙 계란 ...

계란 삶는법 소금 식초 반숙계란 삶기 시간 삶은계란 껍질 잘까는법 오늘은 다이어트 요리로 많이 먹는 삶은 계란을 집에서 시간대 별로 나눠서 반숙부터 완숙까지 삶은 계란을 만들어 봤어요. 저는 냉장고에서 바로 꺼낸 계란을 물에 살짝 헹궈서 사용했는데 계란은 너무 차가울 때 삶으시는 것보다는 미리 꺼내서 냉기를 빼고 삶아주시면 좋아요!! 그럼 #삶은계란 #반숙계란 #완숙계란 같이 만들어 볼까요?????? 반숙 완숙 계란 재료 계란 6개 소금 1 스푼 식초 1 스푼 스푼은 숟가락을 이용해 계량해 주세요. 1. 재료 준비 먼저 저는 냉장고에 있던 계란을 사용해 냉기를 살짝 빼기 위해서 흐르는 물에 1분 정도 헹궈서 사용했어요. 계란을 준비하셨다면 냄비에 소금과 식초를 1 스푼씩 넣어서 준비해 주세요. 2. 계란 삶기 소금과 식초를 넣어주셨다면 계란이 살짝 잠길 정도로 물을 넣고 소금과 식초를 녹여주시고 냉기를 살짝 뺀 계란을 넣고 센 불에 올려주세요. 이때 팔팔 끓는 물에 넣고 계란을 삶으시는 경우는 차가운 계란을 넣으면 껍질이 깨지기 쉬워서 계란을 실온에 15 ~ 20분 정도 냉기를 빼서 사용하시는 게 좋아요. 3. 계란 삶는 시간 계란을 삶는 시간은 저는 기포가 전체적으로 올라오면서 끓기 시작하면 시간을 4,5,6,7,8,9분으로 나눠서 시간을 나눠줬어요. 처음부터 시간을 체크하실 분은 물이 끓어오르는 시간을 6 ~ 7 분 정도로 생각하...

감동란 만드는법 반숙계란 삶기 시간 삶은계란 삶는법 반숙란 만들기 요즘 준이행쿡 파더가 다이어트를 하셔서 계란을 삶았는데 편의점에서 팔던 감동란이 생각나서 알토란 임성근 선생님의 레시피로 감동란을 만들어봤어요. 감동란의 경우는 반숙 계란을 삶아서 소금물에 숙성시켜주시면 간단하게 만드실 수 있는데 완숙 계란을 원하시는 분은 삶는 시간을 추가해 완숙으로 만들어 주셔도 좋아요. 그럼 #감동란만드는법 #반숙란만들기 #계란삶는법 #반숙계란삶는법 같이 만들어 볼까요????? 감동란 재료 계란 10개 물 6 컵 굵은소금 8 스푼 식초 5 스푼 감동란 소금물 재료 물 4 컵 굵은소금 5 스푼 스푼은 숟가락을 이용해 컵은 계량컵을 이용해 계량해 주세요. 1. 계란 준비 먼저 계란을 10개 준비해 주시는데 계란은 처음부터 물에 넣고 삶지 않기 때문에 냉기를 빼주시는데 냉장 보관하신 계란은 30분 정도 실온에 놓고 냉기를 빼서 준비해 주세요. 냉기를 빼준 계란은 흐르는 물에 3분 정도 헹궈주세요. 2. 계란 삶기 계란을 냉기를 20분 정도 빼주셨다면 냄비에 물, 소금, 식초를 넣어 주시는데 계량스푼이 있으면 계량스푼을 사용해 주셔도 좋은데 저는 숟가락을 이용해 소금 8스푼과 식초 5스푼을 넣어줬어요. 이때 계량스푼의 경우는 스푼의 1.5배 양으로 생각하시고 소금을 12 스푼과 식초를 7스푼 정도 넣어주셔도 좋고 물의 경우는 종이컵으로 계량하시는 분은 물...

계란삶기 시간 반숙 완숙달걀 삶기 삶은계란 껍질 쉽게 까는법 오늘은 집에서 계란을 삶으실 때 취향에 따라 완숙이냐 반숙이냐 시간 조절이 어려운 분들 위해서 시간을 1분마다 나눠서 반숙부터 완숙 계란같이 삶아봤어요. 저는 인덕션을 사용해서 물이 끓기 시작할 때부터 시간을 재면서 건져서 삶아주었는데 취향에 따라 반숙이나 완숙 계란을 삶아서 드시면 좋습니다. 그럼 #계란삶기시간 #계란삶기 #완숙계란 #반숙계란 같이 만들어 볼까요???? 삶은 계란 재료 계란 소금 1 스푼 식초 1 스푼 스푼은 숟가락을 이용해서 계량해 주세요. 1. 삶기 재료는 간단하게 계란, 식초, 소금만 준비해 주시면 되는데 저는 냉장고에서 꺼낸 계란을 바로 사용해서 끓는 물에 계란을 넣어서 삶지 않고 처음부터 계란을 물에 넣고 센 불에 올려서 삶았어요. 여기서 끓는 물에 계란을 삶으실 분은 냉장 보관한 계란을 꺼내서 차가운 기운을 빼고 삶아주시면 좋아요. 계란을 냄비에 넣어주셨다면 잠길 정도로 물을 넣어주시고 식초 1 스푼과 소금 1스푼을 넣고서 센 불에 올려주세요. 2. 반숙 계란 물이 끓으면서 기포가 올라오기 시작하면 물이 끓기 시작하면 시간을 체크 해주시는데 저는 4분부터 1분마다 계란을 건져주었어요. 여기서 건져주신 계란은 빠르게 차가운 물에 넣어주시는데 계란 껍데기를 쉽게 까시고 싶으신 분은 얼음 물에 넣어주시거나 차가운 물을 중간에 한 번 갈아서 식혀주시는 ...

계란 완숙 삶는 시간 냉장고 계란 삶기 삶는법 계란껍질 잘 까지게 삶는 법 삶은 계란의 경우는 단백질이 풍부해 다이어트를 할 때 많이 먹게 되는데 저는 야식이 먹고 싶을 때 삶아서 먹으면 포만감이 좋아 자주 삶아서 먹고 있어요. 계란을 삶는 시간은 취향에 따라 조절해 반숙이나 완숙으로 삶아서 드시면 좋은데 저는 계란장조림을 만들기 위해 완숙으로 삶아주었어요. 그럼 #계란삶는시간 #계란완숙삶는시간 #계란삶기 같이 삶아볼까요???? 계란 삶기 재료 계란 소금 1 스푼 식초 1스푼 스푼은 숟가락을 이용해 계량해 주세요. 1. 준비 먼저 계란을 준비해 주시는데 계란을 삶아주실 때 뜨거운 물에 넣고 삶아주실 때는 냉장고에서 꺼낸 계란을 실온에 잠시 두었다 사용하는데 저는 처음부터 넣고 삶아서 실온에 두지 않고 사용했어요. 계란은 원하시는 만큼 준비해 주시고 식초와 소금을 1 스푼씩 준비해 주세요. 2. 삶아요. 계란을 준비해 주셨다면 냄비에 계란을 넣고 계란이 잠기도록 물을 넣어주시는데 계란은 흐르는 물에 한번 씻어서 사용하셔도 좋아요. 계란과 물을 넣어주셨다면 식초를 한 스푼 넣어주시는데 계란을 삶을 때는 2배 식초랑 그냥 식초랑 크게 차이가 없어서 집에 있는 식초를 넣어주세요. 식초를 넣어주셨다면 소금도 한 스푼 넣고 센 불에 냄비를 올려주세요. 3. 계란 삶는 시간 계란을 센 불에 올려주셨다면 팔팔 끓기를 기다려주시는데 저는 집마다 화력...

곱창 부추무침 레시피 이국주 부추 요리 무침 양념 황금 레시피 만드는법 오늘은 집에 있는 부추를 사용해 간단하게 만들면 좋은 부추무침을 이국주 선생님 레시피로 간단하게 만들었어요. 부추무침의 경우는 고춧가루, 맛소금, 참기름, 통개만 넣고 버무려 주면 간단하면서 깔끔한 맛이 좋은데 집에서 삼겹살이나 곱창을 드실 때 곁들여 드시면 굿 그럼 #곱창부추무침레시피 #부추무침 #부추무침양념 같이 만들어 볼까요????? 곱창 부추무침 재료 부추 1 ~ 2 줌 곱창 부추무침 양념 재료 고춧가루 1/2 스푼 맛소금 1/4 스푼 참기름 1 스푼 통깨 스푼은 숟가락을 이용해 계량해 주세요. 1. 부추 손질 먼저 부추를 1 ~ 2 줌 드실 만큼 양을 준비하시는데 부추는 숨이 금방 죽기 때문에 드실 만큼만 만들어 드시는 걸 추천드려요. 부추는 숨이 금방 죽기 때문에 볼에 물을 받아서 흔들어 씻어주시거나 흐는 물에 씻어서 준비해 주시는데 시든 잎을 제거해 준비해 주세요. 부추를 깨끗이 씻어주셨다면 밑동 부분을 살짝 잘라주시고 3 ~ 4cm 정도로 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해 주세요. 이때 저는 양파를 빼고 부추만 사용했는데 양파가 있으신 분은 양파를 얇게 채 썰어서 추가해 주셔도 좋습니다. 2. 부추무침 양념 부추무침의 양념으로는 이국주 선생님이 곱창에 곁들여 먹는 부추무침으로 깔끔한 맛이 좋은 양념으로 고춧가루, 참기름, 맛소금을 준비해 주세요. 고춧...

부추무침 양념 레시피 간단한 부추 양파 무침 만들기 삼겹살 부추무침 만드는법 오늘은 집에서 삼겹살, 목살, 곱창, 막창 등을 구워서 먹을 때 곁들여 먹으면 좋은 부추무침을 간단한 양념 맛소금, 참기름, 고춧가루를 사용해 깔끔한 맛이 좋은 부추무침을 만들었어요. 양념의 경우는 어렵지 않아서 부추의 양에 따라 소금과 고춧가루를 넣어서 짠맛과 매운맛을 조절하시고 참기름에 버무려주시면 완성인데 부추가 숨이 금방 죽기 때문에 살살 버무려 주시면 좋아요. 그럼 #부추무침 #부추무침양념 #부추무침레시피 같이 만들어 볼까요????? 부추 양파 무침 재료 부추 1 ~ 2 줌 양파 1/4개 부추 양파 무침 양념 재료 맛소금 1/3 스푼 고춧가루 1/2 ~ 1 스푼 참기름 1 스푼 통깨 스푼은 숟가락을 이용해서 계량해 주세요. 1. 부추 씻어요. 먼저 부추를 깨끗이 씻어서 준비해 주시는데 부추는 숨이 금방 죽고 풋내가 나기 쉽기 때문에 흐르는 물에 씻어주시거나 물을 볼에 받아서 부추를 살살 흔들어 씻어서 준비해 주세요. 2. 부추 손질 씻어준 부추는 드실 만큼 덜어서 밑동을 살짝 잘라주시고 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해 주세요. 저는 남은 양파도 있어서 얇게 채 썰어서 준비했는데 양파는 빼고 만들어주셔도 좋고 차가운 물에 담가서 아린 맛을 한 번 제거해 사용해 주셔도 좋습니다. 3. 버무려요 볼에 손질한 부추와 양파를 넣어주시고 맛소금, 고춧가루를 넣...

부추무침황금레시피 류수영 간단 부추겉절이 만드는법 부추무침 겉절이 양념 오늘은 집에서 삼겹살이나 곱창 등을 구워 먹을 때 곁들여 먹으면 좋은 부추무침을 류수영 선생님의 레시피로 만들어봤어요. 부추무침은 맛소금, 고춧가루, 참기름을 넣고 깔끔하게 버무려 드셔도 좋은데 액젓, 설탕, 식초를 넣어서 만들었는데 새콤한 맛이 너무 좋았어요. 그럼 곱창이나 삼겹살과 같이 먹으면 좋은 #부추무침 #부추겉절이 #부추겉절이양념 같이 만들어 볼까요????? 부추무침 재료 부추 1 ~ 2 줌 부추무침 양념 재료 고춧가루 1/2 ~ 1 스푼 까나리 액젓 1 스푼 설탕 1 스푼 식초 1 스푼 참기름 1/2 스푼 통깨 스푼은 숟가락을 이용해 계량해 주세요. 1. 부추 손질 저는 집에 남은 부추를 1줌 정도 사용했는데 부추는 시든 잎을 떼어서 제거해 주시고 물을 받아서 부추를 살살 흔들어 헹궈서 준비해 주세요. 부추를 손질하실 때는 세게 버무리거나 씻어주면 금방 물러져 풋내가 날수 있어서 살살 흔들어 씻어주세요. 씻어준 부추는 밑동을 살짝 잘라서 제거해 주시고 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해 주세요. 2. 부추무침 양념장 손질한 부추는 볼에 넣어주시고 부추의 양에 따라서 식초, 설탕, 액젓을 1:1:1 비율로 넣어주시는데 식초, 설탕, 액젓을 따로 볼에 넣고 저어서 나눠서 넣어서 간을 맞춰주셔도 좋아요. 이때 달달한 맛이 좋으신 분은 설탕을 추가해 주시고 조금...

부추무침 삼겹살이나 곱창과 먹으면 좋은 부추무침 부추 양파 무침 만드는 방법 간단한 부추무침 레시피 부추무침 얼마 전 집에 항정살을 구워 먹는데 냉장 보관해 놓은 부추가 있어서 곁들여서 먹기 위해 부추무침을 만들었습니다. 부추무침의 경우는 맛소금, 고춧가루, 참기름만 있으면 간단하게 만드실 수 있는데 집에서 고기나 곱창을 드실 때 같이 드시면 굿 그럼 부추 양파 무침 만드는 방법 시작하겠습니다. 부추무침 부추 양파 무침 재료 부추 1 ~ 2줌(50g) 양파 1/4개 부추 양파 무침 양념재료 맛소금 1/4 스푼 고춧가루 1/3 스푼 참기름 1/2 스푼 통깨 스푼은 숟가락을 이용해서 계량해 주세요. 먼저 저는 부추의 시든 잎을 제거해 주시고 끝 부분들을 칼로 살짝 잘라서 준비해 주세요. 이제 부추를 씻어주시는데 부추는 손으로 세게 씻으면 풋내가 나고 쉽게 무르기 때문에 흐르는 물이나 대야에 물을 받아서 살살 흔들어 씻어서 준비해 주세요. 깨끗이 씻어준 부추는 먹기 좋게 3 ~ 4 cm 정도로 썰어서 준비했는데 저는 집에 남은 양파가 있어서 양파를 채 썰어서 준비했습니다. 이때 채 썰어준 양파는 차가운 물에 담가서 아린 맛과 매운맛을 빼고 사용해 주셔도 좋은데 양파와 부추는 채에 밭쳐서 물기를 제거해 주시고 볼에 넣어서 준비해 주세요. 볼에 양파와 부추를 넣어주셨다면 고춧가루, 맛소금, 참기름, 통깨를 넣어서 버무려 주세요. 여기서 부추는...

부추무침 부추무침 만드는법 부추 겉절이 양념 레시피 부추무침 양념 만들기 부추무침 오늘은 집에서 부추가 있으실 때 간단하게 무쳐서 드시면 상큼한 맛이 좋은 부추무침 만드는 법을 소개해 드리겠습니다. 저는 보통 삼겹살을 집에서 구워 먹을 때같이 곁들여서 먹는데 집에서 곱창이나 고기 종류를 드실 때 곁들여 드시면 느끼함을 잡아줘 너무 좋습니다. 그럼 간단한 부추무침 양념 만드는 법 시작하겠습니다!!!!! 부추무침 부추무침 재료 부추무침 2 줌 부추무침 양념 재료 굵은 고춧가루 1/3 스푼 고운 소금 or 맛소금 1/5 스푼 참기름 1/2 ~ 1 스푼 통깨 스푼은 숟가락을 이용해서 계량해 주세요. 부추 부추무침 양념 재료 먼저 부추는 깨끗이 씻어서 준비해 주시는데 부추는 시든 잎을 제거해 주시고 흐르는 물에 살살 흔들어 씻어주세요. 부추의 경우는 금방 숨이 죽기 때문에 물을 받아서 흔들어 씻어주시거나 흐르는 물에 살살 흔들어 씻어주세요. 부추무침 부추를 깨끗이 씻어서 준비하셨다면 부추를 3 ~ 4 cm 정도 취향에 따라 먹기 좋은 크기로 썰어서 볼에 넣어서 준비해 주세요. 저는 양념 재료의 경우는 고춧가루, 맛소금, 통깨, 참기름을 사용했는데 취향에 따라 멸치 액젓, 설탕, 매실청을 추가로 사용해 주셔도 좋습니다. 부추무침 만들기 부추를 볼에 넣어주셨다면 양념재료를 넣어주시는데 어렵게 생각하지 마시고 부추의 양에 따라서 고춧가루, 맛소금,...

안녕하세요. 요리를 좋아하는 준이행쿡입니다. 오늘 소개해 드리는 요리 레시피는 무엇일까요????? 두구 두구 두구 꽁치통조림 김치찌개 입니다. 꽁치통조림 김치찌개 오늘은 오랜만에 꽁치 김치찌개가 먹고 싶어서 꽁치 통조림을 사 와서 김치찌개를 만들었습니다. 그럼 간단하게 집에 있는 김치와 꽁치통조림을 사용해서 만드는 김치찌개 끓이는 법 시작하겠습니다!!!!! 재료 소개 김치 500g 꽁치 통조림 1 캔 양파 1/2 개 대파 1/2 개 청양고추 1 ~ 2 개 양념 재료 식용유 3 스푼 고춧가루 2 ~ 3 스푼 설탕 1 스푼 국간장 2 스푼 새우젓 1 스푼 꽃소금 1/3 스푼 다진 마늘 1 스푼 물 6 ~ 7 컵 꽁치 통조림 국물 1/3 ~ 1/2 컵 스푼은 숟가락을 이용해서 컵은 종이컵을 이용해 계량해 주세요. 먼저 김치를 준비해 주시고 먹기 좋은 크기로 썰어주어서 넓은 팬에 넣어주세요. 그리고 팬을 센 불에 올려주시고 설탕과 식용유를 넣어서 볶아주세요. 설탕은 경우는 김치가 신 경우에 양을 조절해서 넣어주세요. 저는 김치를 센 불에 5분 정도 볶다가 물을 종이컵으로 2 컵을 넣어줬습니다. 저는 물을 넣고서 다진 마늘과 새우젓을 넣어주고 김치가 기름에 코팅되도록 물이 거의 없어질 정도로 졸여주었습니다. 물이 거의 없어지도록 졸여주셨다면 물을 4 ~ 5 컵과 양파를 넣고 끓여주세요. 양파를 넣어주셨다면 바로 꽁치와 통조림의 국물을 취향에 ...

메추리알 삶기 삶는 시간 깐 메추리알 만들기 쉽게 잘 까는법 오늘은 집에서 메추리알 장조림이나 메추리알 요리를 할 때 마트에서 깐 메추리알을 사용해도 좋지만 저는 직접 삶아서 사용해 메추리알을 간단하게 삶아봤어요. 메추리알은 삶는 시간보다는 껍질을 까는 시간이 오래 걸려서 깐 메추리알을 많이 사용하는데 메추리알을 충분히 식혀서 껍질을 깨서 까면 간단한 깐 메추리알 완성!!! 그럼 #메추리알삶기 #메추리알삶는시간 #깐메추리알 같이 만들어 볼까요?????? 메추리알 삶기 재료 메추리알 소금 1 스푼 식초 1 스푼 물 스푼은 숟가락을 이용해 계량해 주세요. 1. 메추리알 손질 먼저 저는 근처 마트에서 실온에 보관한 메추리알을 구매했는데 흐르는 물에 1 ~ 2번 씻어주었어요. 이때 저는 실온 보관한 메추리알을 사용해 팔팔 끓는 물에 넣고 삶아주었는데 냉장 보관한 메추리알은 미리 꺼내서 냉기를 빼주던가 처음부터 차가운 물에 넣고 같이 삶아주세요. 2. 메추리알 쉽게 까기 메추리알이나 계란을 삶아주실 때는 계란이나 메추리알이 충분히 잠기도록 냄비에 물을 넣어주시고 소금 1 스푼과 식초 1 스푼을 넣어주시는데 물은 센 불에 팔팔 끓기를 기다려주세요. 3. 메추리알 삶기 시간 물이 팔팔 끓으면 냉기를 빼준 메추리알을 넣어주시는데 이때는 채에 밭쳐서 메추리알이 깨지지 않도록 넣어주세요. 이때 메추리알은 보통 장조림에 많이 사용해 노른자 위치가 가운데...

메추리알 삶기 삶는 방법 메추리알 삶는 시간 껍질 잘 까는법 마트에 준이행쿡 마더와 장을 보러 갔는데 싱싱한 메추리알이 있어서 간식으로 삶아먹고 메추리알 장조림도 만들기 위해 메추리알을 사 왔어요. 저는 이번에는 가격대가 있는 무항생제 메추리알을 구매했는데 메추리알이 신선해 껍질도 너무 쉽게 잘 까져서 껍질을 쉽게 까시고 싶은 분은 최대한 신선한 메추리알을 구매하시는 걸 추천!!! 그럼 #메추리알삶기 #메추리알삶는방법 #메추리알삶는시간 같이 만들어 볼까요???? 메추리알 삶기 재료 메추리알 소금 1 스푼 식초 1 스푼 물 스푼은 숟가락을 이용해 계량해 주세요. 1. 메추리알 준비 먼저 메추리알을 준비해 주시는데 저는 차가운 물에 넣고 바로 삶아서 메추리알을 흐르는 물에 2번 정도 헹궈서 준비했어요. 2. 메추리알 삶기 메추리알을 흐르는 물에 헹궈주셨다면 넓은 팬이나 냄비를 준비해 주시고 메추리알이 잠길 정도로 물을 넣고 소금 1 스푼, 식초 1 스푼을 넣고 센 불에 올려주세요. 이때 저는 소금을 보통 메추리알의 양에 상관없이 1스푼을 사용하고 있는데 간이 거의 배지 않아서 1스푼 넉넉하게 넣어주세요. 3. 메추리알 삶는 시간 메추리알을 센 불에 올려서 끓기 시작하면 장조림에 사용하실 분은 노른자가 가운데 자리 잡도록 숟가락을 사용해 원 모양으로 10 ~ 20번 저어서 주세요. 원 모양으로 저어주시고 팔팔 끓기 시작하면 6분 정도 삶아...

간단한메추리알장조림만들기 메추리알 삶기 삶는시간 메추리알 장조림 레시피 만드는법 오늘은 아이도 어른도 너무 좋아하는 밥반찬으로 달달하면서 짭짤한 메추리알 장조림을 메추리알을 간단하게 삶아서 만들어봤어요. 메추리알은 깐 메추리알을 구매해 만들어 주셔도 좋은데 저는 메추리알을 직접 삶아서 만들었는데 20분 정도 시간이 걸려서 취향에 따라 직접 삶아서 만들어주셔도 굿 그럼 #메추리알장조림 #메추리알장조림만들기 #메추리알장조림레시피 같이 만들어 볼까요???? 메추리알 장조림 재료 메추리알 30 ~ 40개(265g) 소금 1 스푼 식초 1 스푼 통마늘 5 ~ 6 개 멸치육수 or 물 1컵 메추리알 장조림 양념 재료 진간장 or 양조간장 3 ~ 4 스푼 흑설탕 or 황설탕 1 스푼 올리고당 1 스푼 스푼은 숟가락을 이용해서 컵은 종이컵을 이용해 계량해 주세요. 1. 메추리알 삶기 먼저 저는 메추리알이 20개가 들어있는 팩을 2팩을 사용했는데 메추리알 껍질을 까다가 2 ~ 3 개 정도 먹어서 37개 정도를 사용했어요. 그럼 메추리알을 삶기 위해서 메추리알이 잠길 정도로 물 1L를 냄비에 넣고 메추리알과 소금 1스푼, 식초 1 스푼을 넣고 센 불에 올려주세요. 냄비를 센 불에 올려서 물이 팔팔 끓기 시작하면 숟가락을 원 모양으로 10 ~ 20번 정도 저어서 메추리알 노른자가 가운데 잡히도록 저어주세요. 저는 숟가락으로 저어주고 7분 정도 메추리알을...

메추리알 삶기 시간 메추리알 1kg 삶는법 메추리알 껍질 쉽게 까는법 장조림을 만들어 밥반찬을 만들면 좋은 메추리알을 오늘은 간단하게 삶아서 껍질을 제거해 메추리알 장조림을 만들었어요. 저는 메추리알 장조림 레시피를 찾아보다 보니 1kg 기준으로 메추리알 레시피가 많아서 20개짜리 5팩을 삶아보니 깐 메추리알로 1kg 정도 나오는데 참고해 삶아주시면 좋을 것 같아요. 그럼 #메추리알삶기 #메추리알삶는법 #메추리알삶는시간 같이 만들어볼까요???? 메추리알 1kg 삶기 재료 메추리알 20개 * 5팩 식초 1 ~ 2 스푼 소금 1 ~ 2 스푼 스푼은 숟가락을 이용해 계량해 주세요. 1. 준비 먼저 저는 메추리알을 20개짜리 5팩 100개를 준비했는데 껍질을 까다가 메추리알을 몇 개 먹었는데 삶은 깐 메추리알을 무게를 쟀을 때 1kg 넘게 나왔습니다. 메추리알은 포장을 뜯어서 차가운 물에 잠기도록 넣고 한 번 살짝 헹궈주고 냄비에 메추리알과 물을 넉넉하게 넣고 센 불에 올려주었어요. 저는 실온에 보관한 메추리알이 팔팔 끓는 물에 넣어줘도 좋은데 저는 차가운 물에 넣고 센 불에 올려 삶아주었어요. 2. 삶기 메추리알을 넣고 냄비를 센 불에 올려주셨다면 식초와 소금을 넣어주시는데 저는 보통 1스푼씩 넣어서 삶는데 오늘은 메추리알의 양이 많아서 2 스푼씩 넣고 삶아주었어요. 3. 삶는 시간 센 불에 열이 올라오면서 물이 팔팔 끓기 시작하면 긴 숟...

메추리알 삶기 삶는 법 메추리알 삶는 시간 메추리알 껍질 잘 까는 법 저는 메추리알 장조림을 만들 때 깐 메추리알을 구매하기보다는 메추리알을 구매해 삶아서 만들고 있습니다. 메추리알은 삶는 방법은 간단한데 사실 껍질을 까는데 시간이 오래 걸려서 깐 메추리알을 많이 사용하시는데 저는 여러 가지 방법을 찾아보다가 만물상 조영신 선생님의 메추리알 쉽게 까는 법을 따라 해보니 시간이 많이 줄어서 쉽게 껍질을 제거했습니다. 그럼 메추리알 삶는 시간 삶기 쉽게 껍질 제거까지 시작해 보겠습니다. 메추리알 삶기 재료 메추리알 식초 1 스푼 천일 염 1스푼 스푼은 숟가락을 사용해 주시고 물을 메추리알이 잠길 정도로 넉넉히 넣어주세요. 1. 메추리알 삶기 재료 메추리알을 삶기 위해서 먼저 소금과 식초를 1스푼을 준비해 주시고 메추리알을 원하시는 만큼 준비해 주세요. 저는 메추리알을 20개짜리를 4팩 정도 사용했는데 나중에 껍질을 까고 무게를 재보니 500g 정도 나왔습니다. 2. 메추리알 삶기 저는 보통 물에 메추리알을 바로 넣고 센 불에 올려서 팔팔 끓으면 5 ~ 6분 정도 삶아주는 편인데 오늘은 메추리알을 실온에 두었다가 물이 팔팔 끓으면 메추리알을 넣고 삶아주었는데 물에 식초와 소금을 넣고 팔팔 끓기 시작하면 메추리알을 넣어주세요. 3. 메추리알 삶는 시간 저는 메추리알을 팔팔 끓는 물에 넣고 5 ~ 6 분 정도를 삶아주었는데 메추리알은 보통 완...

인덕션반숙계란삶기 냉장고 차가운 삶은 달걀 안 깨지게 빨리 삶기 시간 오늘은 다이어트 음식으로 많이 먹는 삶은 계란, 삶은 달걀을 냉장고에 보관했다가 빠르게 안 깨지도록 삶아봤어요. 저는 인덕션을 사용해 처음부터 계란을 냄비에 물과 넣고 삶아주는데 팔팔 끓는 물에 계란을 삶아주실 분은 냉장고에서 미리 계란을 꺼내 30분 정도 냉기를 빼서 삶아주시는 게 좋아요. 그럼 #인덕션반숙계란삶기 #계란삶는법 #냉장고계란 #차가운달걀 같이 만들어볼까요????? 반숙 계란 삶기 재료 계란 소금 1 스푼 식초 1 스푼 스푼은 숟가락을 이용해 계량해 주세요. 1. 계란 준비 먼저 저는 반숙 계란을 좋아하고 준이행쿡 마더는 완숙 계란을 좋아하셔서 계란을 3개 준비했는데 계란은 먼저 냄비에 넣고 차가운 물을 계란이 잠길 정도로 넣어주세요. 이때 저는 삶기 전에 계란을 흐르는 물에 헹궈주었는데 팔팔 끓는 물에 삶아주실 분은 계란의 냉장고에서 미리 꺼내서 30분 정도 냉기를 빼서 준비해 주세요. 2. 껍질 잘 까지게 삶기 냄비에 계란과 물을 넣어주셨다면 인덕션을 제일 센 불로 올려주시고 소금 1 스푼과 식초 1 스푼을 넣어주세요. 이때 저는 계란을 삶을 때 껍질이 잘 까지도록 소금과 식초를 사용하는데 삶은 계란의 경우는 식초와 소금을 사용해 주시는 것도 좋지만 나중에 차가운 물이나 얼음 물에 충분히 식혀주시는 게 껍질이 잘 까져서 좋습니다. 3. 반숙 계란 ...

계란 삶는법 소금 식초 반숙계란 삶기 시간 삶은계란 껍질 잘까는법 오늘은 다이어트 요리로 많이 먹는 삶은 계란을 집에서 시간대 별로 나눠서 반숙부터 완숙까지 삶은 계란을 만들어 봤어요. 저는 냉장고에서 바로 꺼낸 계란을 물에 살짝 헹궈서 사용했는데 계란은 너무 차가울 때 삶으시는 것보다는 미리 꺼내서 냉기를 빼고 삶아주시면 좋아요!! 그럼 #삶은계란 #반숙계란 #완숙계란 같이 만들어 볼까요?????? 반숙 완숙 계란 재료 계란 6개 소금 1 스푼 식초 1 스푼 스푼은 숟가락을 이용해 계량해 주세요. 1. 재료 준비 먼저 저는 냉장고에 있던 계란을 사용해 냉기를 살짝 빼기 위해서 흐르는 물에 1분 정도 헹궈서 사용했어요. 계란을 준비하셨다면 냄비에 소금과 식초를 1 스푼씩 넣어서 준비해 주세요. 2. 계란 삶기 소금과 식초를 넣어주셨다면 계란이 살짝 잠길 정도로 물을 넣고 소금과 식초를 녹여주시고 냉기를 살짝 뺀 계란을 넣고 센 불에 올려주세요. 이때 팔팔 끓는 물에 넣고 계란을 삶으시는 경우는 차가운 계란을 넣으면 껍질이 깨지기 쉬워서 계란을 실온에 15 ~ 20분 정도 냉기를 빼서 사용하시는 게 좋아요. 3. 계란 삶는 시간 계란을 삶는 시간은 저는 기포가 전체적으로 올라오면서 끓기 시작하면 시간을 4,5,6,7,8,9분으로 나눠서 시간을 나눠줬어요. 처음부터 시간을 체크하실 분은 물이 끓어오르는 시간을 6 ~ 7 분 정도로 생각하...

감동란 만드는법 반숙계란 삶기 시간 삶은계란 삶는법 반숙란 만들기 요즘 준이행쿡 파더가 다이어트를 하셔서 계란을 삶았는데 편의점에서 팔던 감동란이 생각나서 알토란 임성근 선생님의 레시피로 감동란을 만들어봤어요. 감동란의 경우는 반숙 계란을 삶아서 소금물에 숙성시켜주시면 간단하게 만드실 수 있는데 완숙 계란을 원하시는 분은 삶는 시간을 추가해 완숙으로 만들어 주셔도 좋아요. 그럼 #감동란만드는법 #반숙란만들기 #계란삶는법 #반숙계란삶는법 같이 만들어 볼까요????? 감동란 재료 계란 10개 물 6 컵 굵은소금 8 스푼 식초 5 스푼 감동란 소금물 재료 물 4 컵 굵은소금 5 스푼 스푼은 숟가락을 이용해 컵은 계량컵을 이용해 계량해 주세요. 1. 계란 준비 먼저 계란을 10개 준비해 주시는데 계란은 처음부터 물에 넣고 삶지 않기 때문에 냉기를 빼주시는데 냉장 보관하신 계란은 30분 정도 실온에 놓고 냉기를 빼서 준비해 주세요. 냉기를 빼준 계란은 흐르는 물에 3분 정도 헹궈주세요. 2. 계란 삶기 계란을 냉기를 20분 정도 빼주셨다면 냄비에 물, 소금, 식초를 넣어 주시는데 계량스푼이 있으면 계량스푼을 사용해 주셔도 좋은데 저는 숟가락을 이용해 소금 8스푼과 식초 5스푼을 넣어줬어요. 이때 계량스푼의 경우는 스푼의 1.5배 양으로 생각하시고 소금을 12 스푼과 식초를 7스푼 정도 넣어주셔도 좋고 물의 경우는 종이컵으로 계량하시는 분은 물...

계란삶기 시간 반숙 완숙달걀 삶기 삶은계란 껍질 쉽게 까는법 오늘은 집에서 계란을 삶으실 때 취향에 따라 완숙이냐 반숙이냐 시간 조절이 어려운 분들 위해서 시간을 1분마다 나눠서 반숙부터 완숙 계란같이 삶아봤어요. 저는 인덕션을 사용해서 물이 끓기 시작할 때부터 시간을 재면서 건져서 삶아주었는데 취향에 따라 반숙이나 완숙 계란을 삶아서 드시면 좋습니다. 그럼 #계란삶기시간 #계란삶기 #완숙계란 #반숙계란 같이 만들어 볼까요???? 삶은 계란 재료 계란 소금 1 스푼 식초 1 스푼 스푼은 숟가락을 이용해서 계량해 주세요. 1. 삶기 재료는 간단하게 계란, 식초, 소금만 준비해 주시면 되는데 저는 냉장고에서 꺼낸 계란을 바로 사용해서 끓는 물에 계란을 넣어서 삶지 않고 처음부터 계란을 물에 넣고 센 불에 올려서 삶았어요. 여기서 끓는 물에 계란을 삶으실 분은 냉장 보관한 계란을 꺼내서 차가운 기운을 빼고 삶아주시면 좋아요. 계란을 냄비에 넣어주셨다면 잠길 정도로 물을 넣어주시고 식초 1 스푼과 소금 1스푼을 넣고서 센 불에 올려주세요. 2. 반숙 계란 물이 끓으면서 기포가 올라오기 시작하면 물이 끓기 시작하면 시간을 체크 해주시는데 저는 4분부터 1분마다 계란을 건져주었어요. 여기서 건져주신 계란은 빠르게 차가운 물에 넣어주시는데 계란 껍데기를 쉽게 까시고 싶으신 분은 얼음 물에 넣어주시거나 차가운 물을 중간에 한 번 갈아서 식혀주시는 ...

반숙 계란 안녕하세요 준이행쿡입니다. 오늘은 계란 삶는 법과 시간을 소개해 드리겠습니다. 삶은 계란 오늘은 다이어트에 좋으면서 단백질이 풍부한 계란 삶는 법을 소개해 드리는데 다이어트를 하시거나 야식을 드시는데 칼로리가 부담되실 때 삶은 계란을 1 ~ 2를 삶아서 드시면 너무 좋습니다. 그럼 완숙 반숙 계란 삶는 법 시작하겠습니다!!!!! 삶은 계란 삶은 계란 재료 계란 11 개 소금 1 스푼 식초 1 스푼 스푼은 숟가락을 이용해서 물을 계란이 잠길 정도로 넣어주세요. 먼저 냄비에 계란을 넣고 물을 계란이 잠기도록 넣어주시고 소금과 식초를 넣어주시는데 계란을 보통 냉장고에 보관해 차갑다 보니 꺼내서 5 ~ 10분 정도 기다렸다 사용해 주셔도 좋습니다. 그리고 냄비를 센 불에 올려주세요 센 불에 냄비를 올려주셨다면 물이 끓기를 기다려주시는데 물이 끓기 시작해서 기포가 올라오기 시작하면 팔팔 끓기 시작하면 3 ~ 4분을 삶아주시면 반숙 계란이 완성 5분을 넘게 삶아주시면 완숙 계란이 완성!!!!!!! 여기서 반숙의 경우는 냄비를 불에 올리고 총 13 ~ 14분 정도 시간인데 집마다 화력과 냄비가 달라서 팔팔 끓기 시작하면 시간을 체크하면서 삶아주세요. 반숙 완숙 계란 삶아주신 계란은 차가운 물에 넣고서 껍질을 까주시는데 삶은 계란이다 보니 열이 있어서 중간에 차가운 물을 한 번 교체해 주시거나 얼음을 추가로 넣어주세요. 그리고 계란의 아...

양파 장아찌 안녕하세요. 요리를 좋아하는 준이행쿡입니다. 오늘 소개해 드리는 요리 레시피는 무엇일까요????? ♪두구 두구 두구♬ 양파 장아찌 만들기 입니다. 오늘은 집에서 많이 사용하는 양파를 사용해 만드는 양파 장아찌를 소개해 드리겠습니다. 양파의 경우도 오래되면 썩기 시작하는데 양파가 썩기 전에 간단하게 만들어서 드시면 좋습니다. 그럼 양파 장아찌 담그는 법 시작하겠습니다!!!!! 재료 소개 양파 4 개 통 마늘 10 ~ 15개 청양고추 6 ~ 7 개 장아찌 간장 재료 간장 1 컵 식초 1 컵 설탕 1/2 컵 물 1 컵 소주 1 컵 컵은 종이컵을 이용해서 계량해 주세요. 양파 장아찌 재료 장아찌 간장 재료 저는 먼저 재료를 준비했는데 장아찌 간장은 간장, 물, 설탕, 소주, 설탕을 1 대 1 비율로 준비하시면 되는데 저는 설탕은 약간 줄여서 사용했습니다. 설탕과 식초는 취향에 따라 조절해 만들어 주세요. 저는 준비한 양파는 깍둑썰기를 통마늘은 반으로 썰어서 준비했습니다. 청양고추는 저는 약간 크게 썰었지만 얇게 썰어서 준비해 주세요. 재료를 썰어서 준비하셨다면 장아찌 간장을 만들어 주시면 되는데 저는 볼을 준비해 간장, 설탕, 물을 먼저 넣고서 설탕이 녹도록 오랫동안 저어주었습니다. 설탕이 어느 정도 녹으면 소주와 식초를 넣어서 한 번 더 저어주세요. 장아찌 간장을 만들어 주셨다면 준비한 양파, 청양고추, 마늘을 한 번 섞어주시...

초간단 동치미담그는법 여름 무우김치 맛있게 만드는법 알토란 동치미 냉면육수 레시피 오늘은 알토란을 보다가 전철우 선생님의 동치미 레시피가 너무 간단해서 여름 무를 사용해 간단하게 동치미를 맛있게 담가봤어요. 저는 단맛보다는 쓴맛이 강한 여름 무를 사용해 만들다 보니 달달한 맛이 좋은 뉴슈가를 추가해 만들었는데 담그는 방법도 쉽고 넉넉한 국물이 아직 더운 여름에 냉장고에 두었다가 시원하게 드시면 반찬으로 굿 집에 냉면 사리가 있으신 분은 동치미 육수에 냉면을 담가서 냉면으로 드시면 한 그릇 뚝딱!!!! 그럼 #초간단동치미담그는법 #여름무김치 #동치미냉면육수 같이 만들어 볼까요????? 초간단 동치미 재료 무 1.2kg 대파 1대 양파 1/2 개 배 1/2 개 마늘 12개 다진 생강 40g 청양고추 3개 물 5L 초간단 동치미 양념 재료 천일염 4/5컵 (120g) 설탕 1/4 컵 (50g) 뉴슈가 1/3 ~ 1/2 스푼 소주 2 스푼 사골육수 1컵 스푼은 숟가락을 이용해 컵은 종이컵을 이용해 계량해 주세요. 1. 무 썰기 무는 껍질을 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 두툼하게 썰어서 준비해 주세요. 이때 무가 흙이 너무 맣은 경우는 감자칼로 껍질을 제거해 주셔도 좋은데 껍질을 제거하지 않고 담가야 무가 쉽게 무르지 않아서 껍질을 최대한 제거하지 않고 사용해 주시는 게 좋아요. 2. 육수 재료 무를 큼직하게 썰어서 준비하셨다면 대파와 양파는 육...

여름 동치미담그는법 초간단 무물김치 만들기 만드는 법 동치미 알토란 레시피 요즘 여름이 다가오면서 시원한 국물 요리가 먹고 싶어서 찾아보다 보니 초간단으로 만들 수 있는 이보은 선생님의 동치미 레시피가 있어서 간단하게 여름 무를 사용해 동치미를 담가봤어요. 여름 무의 경우는 겨울 무에 비해 김치를 담그면 물도 많이 생기고 단 맛은 없고 쓴맛이 강한 경우가 많아서 저는 절일 때 뉴슈가를 추가해 무를 약간 달달하도록 절여서 국물을 부어서 동치미를 만들었는데 더운 날씨에 국물을 후룩 룩 마시면 시원한 맛이 너무 좋았어요. 그럼 #여름동치미담그는법 #무물김치만들기 #동치미만들기 #동치미만드는법 같이 만들어 볼까요???? 동치미 재료 무 1개(1kg) 쪽파 10 대 청양고추 1개 홍고추 2개 마늘 5개 생강 1/3 톨 무 절이기 재료 물 1컵 반 (250ml) 천일염 3 스푼 멸치 액젓 2 스푼 매실청 2 스푼 뉴슈가 1/3 ~ 1/2 스푼 밀가루 풀 재료 밀가루 1 스푼 물 1/2 컵 동치미 국물 재료 멸치 액젓 2 스푼 매실청 3 스푼 천일염 4 스푼 설탕 3 스푼 물 11 ~ 12컵 (2L) 스푼은 숟가락을 이용해서 컵은 종이컵을 이용해 계량해 주세요. 1. 밀가루 풀 원래 이보은 선생님은 쌀가루를 사용해 풀을 만드는데 저는 여름에 김치를 담글 때 밀가루 풀을 많이 사용해서 밀가루 풀을 만들었어요. 냄비에 종이컵으로 물 1/2 컵과 밀가...

동치미 겨울 동치미 담그는 법 가을무동치미 만들기 무우 동치미무 유귀열 레시피 간단 가을 무물김치 동치미 무우물김치 담그는 법 무우 동치미 요즘 날씨가 가을인지 겨울인지 구분이 안 갈 정도로 추워지고 있는데 저는 이번에 무를 솎아준다고 가져다주신 무를 약간 남겨서 친척 동생들에게 동치미 담가서 주었습니다. 요즘 배민 외식업 광장에 유귀열 선생님의 레시피를 참고해서 만들었는데 2일 정도 상온에 두었다가 냉장 보관을 해서 먹으니 동생들이 너무 잘 먹는 동치미였습니다. 그럼 가을 무로 만드는 시원한 동치미 담그는 법 Start !!!! 동치미 재료 가을 동치미 무 5kg 쪽파 3줌(300g) 동치미 절이기 재료 천일염 2/3 컵(90g) 뉴슈가 1/3 ~ 2/3 스푼 멸치 액젓 1/2 컵(100g) 동치미 국물 재료 물 7L 찹쌀가루 30g 청양고추 2 ~ 3 개 소주 1/2 컵(80ml) 사골육수 1컵 1/7 (190ml) 양파 1개 생강 2 쪽 통마늘 10개 마른 대추 15개 배 1개 스푼은 숟가락을 이용해서 컵은 종이컵을 이용해서 계량해 주세요. 유귀열 선생님의 갓을 사용해 천일염을 110g 사용하시는데 저는 갓을 빼서 약간 천일염을 줄였습니다. 가을 무 동치미 무 썰기 먼저 무를 준비해 주시는데 무는 깨끗이 씻어서 흙을 제거해 주시고 무에 흠집이 있는 경우는 칼로 제거해 무청과 무사이에 흙이 많은 부분도 칼로 살짝 제거해 준비해 주...

현미밥맛있게짓는법 전기밥솥 다이어트 현미밥 짓기 비율 저는 백미 밥을 좋아하는데 요즘 부모님께서는 다이어트에 좋은 현미밥을 많이 만들어 먹고 있는데 오늘은 현미밥에 소주를 추가하면 현미를 불리 않고 간단하게 현미밥을 만들 수 있어서 전기밥솥을 사용해 만들었어요. 현미밥의 경우는 취향에 따라 현미와 백미의 비율을 조절해 만들어 주시면 좋은데 저는 보통 2:1로 많이 만들어 먹는데 현미밥에 익숙하지 않으신 분은 1:1 비율로 넣고 만들어주셔도 좋아요. 그럼 #현미밥 #전기밥솥현미밥 #다이어트현미밥 같이 만들어 볼까요???? 현미밥 재료 현미 2컵 or 백미 1컵 현미 1컵 or 백미 1컵 현미밥 물양 비율 현미 1컵에 물 1 + 1/3 ~ 1/4 컵 소주 1 컵 컵은 집에 있는 컵을 사용해 주시고 소주는 소주잔으로 1컵을 넣어주세요. 1. 현미밥 비율 먼저 현미와 백미를 준비하시는데 현미만 사용해 드시고 싶으신 분은 현미만 준비해 주셔도 좋아요. 저는 보통 현미와 백미를 2:1 비율로 넣어서 만들고 있는데 현미밥에 익숙하지 않으신 분은 1:1 비율로 준비해 주세요. 2. 쌀 씻기 현미와 백미를 취향에 따라 조절해 준비해 주셨다면 흐르는 물에 4 ~ 5번 정도 헹궈서 준비해 주시는데 정수물을 사용하실 수 있으면 정수물을 사용해 쌀을 씻어주시는 게 좋아요. 3. 현미밥 물양 현미를 깨끗이 씻어주셨다면 밥솥ㅇ에 쌀을 넣어주시고 물을 부어주시는...

현미밥 전기압력밥솥 짓는법 다이어트 현미밥 짓기 물양 비율 오늘은 다이어트에도 좋으면서 혈당 개선에도 좋아 건강식으로 많이 먹는 현미를 사용해 밥을 지었어요. 저는 준이행쿡 부모님과 같이 지내다 보니 포만감이나 혈관 건강에 좋은 현미를 사용해 밥을 많이 하는데 백미에 비해 식감이 불편해 백미를 섞어서 만드시면 좋아요. 그럼 건강과 다이어트에 좋은 #현미밥짓는법 #현미밥짓기 #다이어트현미밥 같이 만들어 볼까요??? 현미밥 비율 현미 2컵 백미 1 컵 or 현미 1컵 백미 1 컵 현미밥 물양 비율 현미 1컵에 물 1컵 1/3 현미의 일반 백미의 양은 취향에 따라 1 대 1 또는 2 대 1 비율로 넣어주시고 물양은 백미 밥을 지을 때보다 1.2 ~ 1.3 배 정도 넣어주세요. 1. 비율 먼저 현미와 백미를 준비해 주시는데 저는 사실 1 대 1 비율이나 2 대 1 비율로 준비해 주세요. 저는 사실 흰밥을 좋아하는데 집에서 건강상 현미밥을 만들고 있는데 흰밥을 좋아하시는 분은 1 대 1 비율로 준비해 주시고 취향에 따라 현미만 사용해 주셔도 좋아요. 현미와 백미는 볼에 섞어서 넣어주시고 흐르는 물에 4 ~ 5번 헹궈서 준비해 주시는데 쌀을 씻어주실 때는 처음과 끝은 정수물을 사용해 주시는 게 좋아요. 1 ~ 2 번째는 정수 물로 가볍게 빠르게 헹궈서 물을 버려주시고 수돗물로 2번 정도 헹궈서 마지막은 정수물을 넣어주세요. 정수 물이 부족한 경...

사이다석박지 담그기 국밥집 깍두기 레시피 초간단 무우김치 양념 담그는법 오늘은 집에 있는 가을무를 사용해 깍두기를 담그려는데 설렁탕집이나 국밥집에서 먹던 섞박지가 생각나 석박지를 담가봤어요. 저는 유튜브를 보다가 주부나라 선생님이 무를 절이지 않고 간단하게 담그는 걸 보고서 참고해 만들었는데 초간단 버전으로 2 ~ 3 일정도 숙성 시키면서 국밥집이나 설렁탕집 깍두기 석박지 완성 그럼 #사이다석박지담그기 #국밥집깍두기 #섞박지 #석박지 같이 만들어 볼까요????? 사이다 석박지 재료 무 2.1 kg 사이다 석박지 양념장 재료 고춧가루 1 컵 사이다 1 컵 새우젓 1 스푼 반 설탕 2 스푼 멸치 액젓 1/3 컵 소금 1 스푼 다진 마늘 2 스푼 다진 생강 1/3 스푼 미원 1/2 스푼 밥 2/3 컵 뉴슈가 2 꼬집 스푼은 숟가락을 이용해서 컵은 종이컵을 이용해 계량해 주세요. 1. 석박지 썰기 먼저 무는 깨끗이 씻어서 준비해 주시고 감자칼로 껍질을 제거해 준비해 주세요. 무는 취향에 따라 깍두기 모양으로 깍둑 썰어주시거나 국밥집이나 설렁탕 집에서 보시던 모양으로 썰어서 준비해 주세요. 저는 무를 4등분 해서 썰어주었는데 절이지 않기 때문에 너무 두껍지 않게 썰어서 준비했어요. 2. 갈아요 무를 썰어서 준비하셨다면 볼을 준비해 주시고 식은 밥 2/3 컵, 새우젓 2 스푼, 멸치 액젓 1/3 컵, 사이다 1 컵을 넣고 갈아주세요. 이때 무는...

가을 깍두기담그는법 설렁탕집 사이다 무우김치 양념 만들기 레시피 오늘은 국밥집이나 설렁탕집에서 먹는 석박지의 느낌으로 깍두기에 사이다를 넣어서 만들어봤어요. 여름 무나 가을무를 사용해 깍두기를 담그실 때는 단 맛이 부족해 뉴슈가를 넣어서 많이 만드는데 사이다를 넣어서 깍두기가 국물이 넉넉하도록 만들어 주셔도 좋습니다. 그럼 #가을깍두기담그는법 #깍두기 #설렁탕집깍두기 #무김치 #무우김치 같이 만들어 볼까요???? 가을 깍두기 재료 무 1.5kg 천일염 2/3 컵 사이다 쪽파 15 개 양파 1/2 개 가을 깍두기 양념 재료 고춧가루 1/2 컵 새우젓 2 스푼 멸치 액젓 3 스푼 다진 마늘 2 스푼 다진 생강 1 스푼 밀가루 풀 재료 밀가루 1 스푼 물 1컵 스푼은 숟가락을 이용해 컵은 종이컵을 이용해 계량해 주세요. 1. 밀가루 풀 끓이기 저는 여름이나 가을에는 밀가루 풀을 많이 사용하고 겨울에는 찹쌀 풀을 많이 사용하고 있어요. 냄비를 준비해 주시고 물 1컵과 밀가루 1 스푼을 넣고 센 불에 올려주시는데 밀가루 풀은 뭉치지 않도록 거품기로 계속 저어주시는데 한번 팔팔 끓으면 불을 끄고 식혀서 준비해 주세요. 2. 무 썰기 밀가루 풀을 식혀주시는 동안에 무를 손질해 주시는데 무는 껍질을 제거해 원하시는 크기로 깍둑 썰어서 준비해 주세요. 이때 무의 크기에 따라서 절이는 시간을 조절해 주시면 좋습니다. 무를 썰어주셨다면 쪽파는 3 ~ 4...

여름 깍두기 담그는법 깍두기 만들기 무우김치 담그기 깍두기 황금레시피 오늘은 얼마 전 준이행쿡 마더가 서울에 갈 일이 있어서 친척 동생들 깍두기를 같이 만들자 해서 여름 무를 사용해 간단하게 깍두기를 담가봤어요. 저는 여름 무를 사용하다 보니 쓴맛이 강해서 뉴슈가를 1/2 스푼 정도 넣고 절여주다가 1/2 스푼씩 두 번 추가해 절여주었는데 무의 상태에 따라 뉴슈가를 추가해 넣고 절여주시는 게 좋습니다. 그럼 #여름깍두기담그는법 #깍두기담그기 #깍두기만들기 같이 만들어 볼까요???? 여름 깍두기 재료 무 3개 (4.3kg) 홍고추 8개 (232g) 양파 1개 반(450g) 사과 1개 쪽파 300g 여름 깍두기 절이기 재료 소금 2/3 ~ 1 컵 뉴슈가 1 스푼 반 여름 깍두기 양념 재료 고춧가루 1/2 컵 멸치 액젓 1/6 컵 매실청 1/3 컵 새우젓 4/5 컵 다진 마늘 3스푼 다진 생강 2 스푼 식은 밥 6 스푼 물 1 컵 스푼은 숟가락을 이용해서 컵은 종이컵을 이용해 계량해 주세요. 1. 무 절이기 먼저 김치를 담그실 때는 풀을 만들어주시는데 오늘은 식은 밥을 사용해 무부터 절여주었어요. 이때 밀가루 풀이나 찹쌀 풀을 사용하실 분은 풀을 먼저 만들어 식혀주시고 무는 껍질을 제거해 먹기 좋게 썰어 주시는데 저는 친척 동생들이 먹을 깍두기를 만들어 작게 썰어서 준비했어요. 먹기 좋게 깍둑 썰어준 무는 볼에 넣어서 소금과 뉴슈가를 넣고...

설렁탕집 깍두기담그는법 수미네 반찬 사이다 깍두기 레시피 오늘은 김수미 선생님의 사이다 깍두기 담그는 방법을 보고 사이다가 들어가 시원하면서 단 맛이 좋아 보여서 깍두기를 사이다를 사용해서 담가봤습니다. 무는 살짝만 절여서 양념에 버무려 주시면 좋은데 약간 국물이 많은 설렁탕집 느낌의 깍두기를 좋아하시면 담가보시면 좋습니다. 그럼 시원한 단맛이 좋은 #깍두기 #깍두기담그는법 #사이다깍두기 같이 만들어 볼까요???? 사이다 깍두기 재료 무 1개 (2kg) 쪽파 200g 천일염 1/3 ~ 1/2 컵 사이다 깍두기 양념 재료 물 5 ~ 6 컵(1L) 사이다 4컵(750ml) 고춧가루 3 컵(300g) 새우젓 30g 새우젓 국물 15g 설탕 2스푼 까나리액젓 2스푼 다진 마늘 2 스푼 다진 생강 1 스푼 스푼은 숟가락을 이용해서 컵은 종이컵을 이용해 계량해 주세요. 1. 재료 손질 먼저 무를 1개 정도 준비해 주시는데 저는 무를 1.5kg 정도 사용했는데 2kg가 넘는 근무를 사용해 주시면 좋습니다. 무는 껍질을 제거해 준비해 주세요. 무는 2cm 정도의 크기로 깍둑 썰어서 준비해 주시고 볼에 넣어주시고 소금을 1/3 ~ 1/2 컵을 넣고 버무려 절여주세요. 저는 무를 빠르게 20분 정도만 절여주었는데 무는 중간에 뒤집어주면서 20 ~ 30분을 절여주시고 물에 헹궈서 채에 밭쳐주세요. 저는 쪽파가 없어서 대파를 3대 정도 사용했는데 송송 썰...

간단깍두기담그는법 알토란 임성근 깍두기 레시피 깍두기 담그기 시골에서 겨울 무를 저온 창고에 보관하다가 준이행쿡 할머니가 집에 보내주셔서 양이 많아서 깍두기를 임성근 선생님 레시피로 간단하게 담가봤어요. 깍두기는 40분 정도 절여서 고춧가루, 찹쌀 풀, 새우젓 등을 넣고 버무려 만들어주시면 되는데 찹쌀 풀의 경우는 빼고 만들어주셔도 좋습니다. 겨울 무는 단맛이 좋아서 소금만 넣고 절여주셔도 좋은데 저온 창고에 오래 보관한 무를 사용해 단 맛이 떨어져 절일 때 뉴슈가를 살짝 추가해 넣고 절여서 만들었어요. 그럼 #깍두기담그는법 #간단깍두기담그기 #깍두기 #무김치 같이 만들어 볼까요????? 깍두기 재료 무 1.5kg 물 2컵 반 (500ml) 소주 1/4 컵 (50ml) 천일염 1/4 컵 (50ml) 뉴슈가 1/4 스푼 대파 1대 깍두기 양념 재료 고춧가루 1/2 컵(100ml) 새우젓 2 ~ 3 스푼 다진 생강 1 스푼 다진 마늘 3 스푼 매실청 2 스푼 반 설탕 2 스푼 찹쌀 풀 재료 찹쌀가루 3 스푼 물 1컵 스푼은 숟가락을 이용해 계량해 주세요. 컵은 200ml 계량컵을 사용해 주시는데 종이컵은 가득 180ml 정도여서 참고해 계량해 주세요. 1. 손질 먼저 깍두기를 담그실 때는 처음에 무를 절여주시거나 찹쌀 풀을 만들어주시는데 무를 20 ~ 40분 정도를 절여주기 때문에 무를 먼저 껍질을 제거해 준비해 주세요. 이때 무의 흠이...

하림 치킨너겟 냉동 치킨 에어프라이어 데우기 시간 순살치킨 오늘은 집에 구매해 두고 간단하게 에어프라이어에 간단하게 돌려서 밥반찬, 술안주, 간식 등 다양하게 드시면 좋은 하림 치킨너겟 리뷰를 ~~~~ 저는 하림 치킨 너겟을 에어프라이어에 돌리고 한 번은 프라이팬에 바삭하게 튀겨서 먹었는데 간단하게 조리하고 싶으신 분은 에어프라이어를 바삭한 순살치킨을 원하시면 프라이팬에 식용유를 넉넉하게 둘러서 튀겨주시면 굿 그럼 #하림치킨너겟 #냉동치킨에어프라이어 #에어프라이어치킨 같이 만들어 볼까요?????? 1. 하림 치킨너겟 하림 치킨 너겟을 에어프라이어에 돌리기 전에 간단하게 살펴보면 8개의 모양의 부드러운 순살 치킨으로 생각하시면 좋아요. 2. 조리법 조리방법의 경우는 4가지 방법이 있는데 간단한 방법으로는 에어프라이어와 전자레인지 약간 시간은 걸리지만 바삭한 치킨너겟을 드시고 싶으신 분은 프라이팬이나 튀김냄비 조리법을 ~~~~~ 에어프라이어와 프라이팬 조리법은 뒤에서 자세한 설명을 ~~~ 전자레인지 조리법 같은 경우는 전자레인지 용기에 넣고 6분 30초를 돌려주시면 완성인데 치킨 너겟의 양에 따라 상태를 보면서 돌려주시면 좋을 것 같아요. 3. 에어프라이어 치킨 너겟 저는 먼저 에어프라이어에 치킨 너겟을 돌려주었는데 에어프라이어를 190 ~ 200도로 2 ~3 분 정도를 예열시켜주시고 에어프라이어 그릴에 치킨 너겟이 겹치지 않게 넣고 에...

남은순살치킨요리 교촌치킨 허니콤보 갈릭소스 만들기 간장마늘치킨 에어프라이어 치킨 데우기 아침에 일어나서 냉장고를 보니 준이행쿡 누나가 전 날 순살 후라이드치킨을 시켜 먹고 먹다 남은 치킨이 냉장고에 있어서 에어프라이어 간단하게 데워서 바삭하게 먹었어요. 후라이드치킨만 데워서 먹으려다가 예전에 레이먼킴 선생님의 허니 갈릭소스가 생각나서 참고해 달달하면서 짭짤한 허니 간장소스를 만들어서 버무렸는데 굿 취향에 따라 간장과 꿀의 양을 조절해 교촌치킨의 허니콤보 느낌의 소스를 만들면 남은 치킨이 뚝딱!! 그럼 #남은순살치킨요리 #교촌치킨허니콤보만들기 #갈릭소스 #간장마늘소스 같이 만들어 볼까요??? 허니 갈릭 간장 마늘소스 재료 진간장 or 양조간장 2 ~ 3 스푼 올리고당 or 꿀 4 스푼 다진 마늘 1 스푼 설탕 1 스푼 식용유 2 스푼 스푼은 숟가락을 이용해 계량해 주세요. 1. 치킨 데우기 먼저 먹다 남은 치킨의 경우는 침이 닿지 않은 부분을 밀폐용기에 넣고 냉장 보관했는데 저는 에어프라이어에 데우기 위해서 에어프라이어 그릴에 겹치지 않게 펼쳐주었어요. 2. 에어프라이어 치킨 데우기 시간 저는 순살치킨을 넣고 에어프라이어에 온도는 180도에 시간을 7분을 맞춰서 돌려주었어요. 이때 저는 순살 치킨의 크기가 작아서 한 번에 7분을 돌려주었는데 치킨의 사이즈가 큰 경우는 3 ~ 4 분을 돌리고 꺼내서 치킨을 한 번 뒤집어서 에어프라이어에 ...

맥도날드감자튀김에어프라이어 먹다남은 식은치킨 감튀 데우기 오늘은 병원을 갔다가 집에 오는 길에 감자튀김에 먹고 싶어서 맥도날드에서 감자튀김과 순살치킨 맥너겟을 구매했어요. 저는 집에 가서 먹으려고 포장을 했는데 집에 오는 길에 일이 생겨서 30분 정도 걸려서 도착했더니 감자튀김과 순살치킨이 식어서 에어프라이어에 바삭하게 돌려주었는데 6분 정도 투자하시면 갓 튀긴 치킨이나 감자튀김을 느낌으로 드실 수 있어서 굿 그럼 #맥도날드감자튀김데우기 #치킨데우기 #식은감자튀김데우기 #감자튀김에어프라이어 같이 만들어 볼까요???? 맥도날드감자튀김에어프라이어 식은 or 남은 감자튀김 식은 or 남은 맥너겟 1. 치킨 데우기 저는 맥너겟과 감자튀김 2개를 구매해왔는데 치킨의 경우는 데우는 시간이 감자튀김보다 길다 보니 먼저 에어프라이어 그릴에 맥너겟을 겹치지 않게 넣고 에어프라이어 돌려주었어요. 에어프라이어에 순살치킨 or 맥너겟을 넣어주셨다면 온도는 180도에 시간은 4분을 맞춰서 돌려주시는데 사용하시는 순살치킨의 크기와 두께에 따라서 시간을 조절해 주세요. 저는 맥너겟을 180도에 총 6분 정도를 돌려주었는데 바삭한 맥너겟이 완성!!! 2. 에어프라이어 감자튀김 맥너겟을 4분 돌려주셨다면 에어프라이어에서 꺼내서 맥너겟을 뒤집어주시고 한쪽에 식은 or 남은 감자튀김을 겹치지 않게 넣고 에어프라이어에 넣어주세요. 저는 감자튀김을 넣고서는 이미 에어프라...

먹다남은치킨 에어프라이어 데우기 에어프라이어 치킨 데우기 시간 저는 집에서 치킨이 남았을 때 다음날 바삭하도록 에어프라이어에 많이 돌려서 먹는데 오늘은 교촌치킨의 간장 양념치킨이 남은 게 있어서 에어프라이어에 돌려서 먹었어요. 저는 사이즈가 크지 않은 치킨을 에어프라이어에 돌려주다 보니 총 7분 정도를 돌려주었는데 사이즈가 크거나 튀김옷이 두꺼운 후라이드치킨을 돌려주실 때는 시간을 추가해 돌려주시면 좋아요. 그럼 #먹다남은치킨데우기 #치킨에어프라이어 #치킨데우기 같이 데워 볼까요???? 1. 치킨 보관 및 시간 먹다 남은 치킨의 경우는 빠르게 밀폐용기에 넣어주시는 게 좋은데 침이 닿지 않은 깔끔한 부분을 골라서 밀폐용기에 넣고 냉장 보관해 주세요. 남은 치킨을 빠르게 드시지 않을 분은 지퍼팩이에 넣고 냉동 보관해 주시면 좋아요. 에어프라이어에 돌려줄 치킨은 겹치지 않게 에어프라이어 그릴에 펼쳐서 준비해 주세요. 2. 에어프라이어 시간 남은 치킨은 겹치지 않도록 펼쳐서 에어프라이어에 넣어주셨다면 온도를 200도에 시간을 3분을 돌려주었는데 치킨 사이즈가 크거나 튀김옷이 두께가 두꺼운 경우는 4 ~ 5 분을 돌려주세요. 3. 치킨 에어프라이어 치킨을 3분을 돌려주셨다면 치킨을 꺼내주시고 한 번 뒤집어서 다시 에어프라이어에 넣고 2 ~ 3분을 돌려주시는데 양념치킨은 쉽게 탈수가 있어서 중간에 확인하면서 돌려주시면 바삭한 치킨 완성!!! 먹...

애슐리 크사삭치킨 냉동치킨 에어프라이어 데우기 후라이드 치킨 얼마 전 준이행쿡 마더와 대형마트에 장을 보러 갔다가 냉동제품을 구경하다가 냉동 치킨 제품 중에 애슐리 크사삭치킨의 맛이 궁금해 구매했어요. 저는 집에서 간단하게 에어프라이어에 돌려서 바로 먹었는데 크사삭 치킨이라는 말대로 치킨의 바삭함과 순살치킨의 부드러움이 좋았는데 술안주나 아이들 간식으로도 좋을 것 같은 느낌이 들더라고요. 그럼 바삭한 치킨 #치킨 #애슐리크사삭치킨 #에어프라이어치킨 같이 리뷰해볼까요???? 1. 애슐리 크사삭 치킨 먼저 저는 애슐리 크사삭치킨 슈퍼 크런치를 구매했는데 치즈가 좋으신 분은 스윗치즈 맛을 구매하셔도 좋아요. 크사삭 치킨은 500g에 닭다리살 63%로 만들어진 순살치킨인데 저는 직접 먹어보니 육즙이 가득 부드러운 식감의 순살치킨이 굿 뒷면을 보면 애슐리치킨의 비법으로 부드럽고 촉촉한 닭다리살을 사용하면서 애슐리 셰프의 레시피로 만들어 갓 튀긴듯한 바삭한 식감으로 만들었다고 나와있었는데 치킨 옷의 바삭함은 굿 조리법의 경우는 에어프라이어 조리법, 팬프라잉 조리법, 오븐 조리법 3가지가 있었는데 저는 에어프라이어 조리법 1/2 봉지를 총 10분 정도 돌려주었어요. 저는 보통 프라이팬에 넉넉하게 기름을 넣고 튀겨서 먹는 걸 좋아하는데 남은 기름을 재활용하는 게 힘드신 분은 에어프라이어나 오븐 사용법을 추천드려요. 조리법을 확인하고 애슐리 크사삭 ...

황태감자국 끓이는법 북어 해장국 레시피 맑은 아침국 추천 종류 오늘은 집에 황태나 북어가 있을 때 감자를 넣고 해장국으로 끓여서 드시면 좋은 황태감자국을 끓여봤어요. 저는 백종원 선생님이 감자를 들기름에 감자를 볶아서 진한 국물의 감잣국을 끓이는 것을 보고 감자와 황태를 한 번 볶아주었는데 간단하면서도 맑으면서 진한 국물이 굿 해장국으로 드실 분은 콩나물을 추가로 넣어서 끓여주셔도 좋습니다. 그럼 #황태감자국끓이는법 #황태국 #북어국레시피 같이 만들어 볼까요?????? 황태감자국 재료 황태포 or 북어포 1개 감자 3 개 대파 1/3 대 청양고추 1 ~ 2 개 물 10컵 황태감자국 양념 재료 들기름 2 ~ 3 스푼 국간장 2 스푼 다진 마늘 1 스푼 소고기 다시다 1 스푼 소금 후춧가루 톡톡 스푼은 숟가락을 이용해서 컵은 종이컵을 이용해 계량해 주세요. 1. 황태 손질 먼저 황태포나 북어포를 준비해 주시고 손질해 주시는데 저는 물에 살짝 담가주었는데 북어포나 황태포는 물에 적셔서 5분 정도 불려주시고 지느러미, 가시, 껍질을 제거해 주시고 먹기 좋은 크기로 찢어서 준비해 주세요. 이때 황태포나 북어포를 물에 너무 푹 담가서 오래 기다리면 황태포의 맛이 빠질 수 있어서 살짝 적셔주시고 불려서 손질해 주세요. 2. 야채 손질 북어를 손질해 주셨다면 감자를 준비해 주시는데 감자는 취향에 따라 2 ~ 3개를 준비하시고 먹기 좋게 깍둑 썰어서...

계란 북어국 끓이는법 백종원 황태 해장국 레시피 사골국물 육수 요리 메뉴 오늘은 술 마신 다음날 해장국으로 드셔도 좋고 맑은 국 종류가 드시고 싶은 날 끓여서 드시면 좋은 황태국 북어국을 백종원 선생님 레시피로 만들어봤어요. 황태와 북어는 말리는 차이에 따라 부드러운 식감이 다른데 집에 북어채가 있으신 분은 북어채를 황태채가 있으신 분은 황태채를 사용해 주시면 간단한 해장국 완성!!! 그럼 #계란북어국 #북어국 #황태국 #해장국 #사골국물요리 같이 만들어 볼까요???? 계란 북어국 재료 북어채 or 황태채 2 컵 무 1/6개 (200g) 대파 1/2 대 계란 1 ~ 2 개 사골육수 6컵 계란 북어국 양념 재료 새우젓 1/2 스푼 참기름 2 스푼 반 다진 마늘 1 스푼 후춧가루 스푼은 숟가락을 이용해 컵은 종이컵을 이용해 계량해 주세요. 1. 북어채 or 황태채 손질 먼저 집에 있는 북어채나 황태채를 손질해 주시는데 물에 살짝 적셔서 북어채가 말랑하게 불리면 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 이때 북어채나 황태채에 뼈가 있는 경우가 있는데 뼈는 손으로 떼서 제거해 준비해 주세요. 여기서 북어채나 황태채는 물에 잠기도록 적시면 맛이 빠질수 있어서 살짝만 적셔주세요. 2. 무, 대파 썰기 무는 얇게 나박 썰기 해서 준비해 주시는데 나박 썰기 한 무를 종이컵으로 2컵을 사용해 주시고 대파는 어슷 썰어서 계란은 1 ~ 2 개를 볼에 풀어서 계란물...

황태 감잣국 황태국끓이는법 황태감자국레시피 북어국끓이는법 감자국 끓이는 법 해장국 종류 황탯국 오늘은 시원한 맛이 좋은 황탯국에 감자를 추가해 넣어서 맑은 국 끓이는 법을 소개해 드리는데 황태와 북어의 경우는 건조 방식의 차이가 있어서 둘 중 취향에 따라 골라서 사용해 주시면 좋습니다. 저는 청양고추를 넣고 매운맛을 추가했는데 청양고추를 빼고서 끓여주시면 아이들이 먹기에도 좋은 맑은 국을 술을 드신 분은 다음 날 해장국으로 드시면 좋습니다. 그럼 황태 북어 감자국 끓이는 법 Start 맑은 감자국 황태 감자국 재료 황태채 60g 청양고추 2 ~ 3개 대파 흰 부분 1대 감자 1 ~ 2 개 물 6 ~ 7 컵 황태 감자국 양념 재료 국간장 2 스푼 새우젓 국물 2 ~ 3 스푼 들기름 3 스푼 다진 마늘 1 스푼 스푼은 숟가락을 이용해서 컵은 종이컵을 이용해서 계량해 주세요. 황태감자국 재료 황태국 양념 재료 먼저 황태를 준비해 주시는데 황태의 경우는 분무기를 사용해 물을 살짝 뿌리거나 물에 적셔서 황태가 부드러워지면 황태의 뼈를 제거해 주세요. 뼈를 제거한 황태는 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해 주세요. 황태국 끓이기 황태를 손질해 주셨다면 야채도 손질해 주시는데 감자의 경우는 익는 데 오래 걸리기 때문에 너무 두껍지 않게 썰어서 준비해 주세요. 고추와 대파의 경우는 어슷 썰어서 준비해 주세요. 야채를 다 손질해 준비하셨다면 냄비에 들기...

인덕션반숙계란삶기 냉장고 차가운 삶은 달걀 안 깨지게 빨리 삶기 시간 오늘은 다이어트 음식으로 많이 먹는 삶은 계란, 삶은 달걀을 냉장고에 보관했다가 빠르게 안 깨지도록 삶아봤어요. 저는 인덕션을 사용해 처음부터 계란을 냄비에 물과 넣고 삶아주는데 팔팔 끓는 물에 계란을 삶아주실 분은 냉장고에서 미리 계란을 꺼내 30분 정도 냉기를 빼서 삶아주시는 게 좋아요. 그럼 #인덕션반숙계란삶기 #계란삶는법 #냉장고계란 #차가운달걀 같이 만들어볼까요????? 반숙 계란 삶기 재료 계란 소금 1 스푼 식초 1 스푼 스푼은 숟가락을 이용해 계량해 주세요. 1. 계란 준비 먼저 저는 반숙 계란을 좋아하고 준이행쿡 마더는 완숙 계란을 좋아하셔서 계란을 3개 준비했는데 계란은 먼저 냄비에 넣고 차가운 물을 계란이 잠길 정도로 넣어주세요. 이때 저는 삶기 전에 계란을 흐르는 물에 헹궈주었는데 팔팔 끓는 물에 삶아주실 분은 계란의 냉장고에서 미리 꺼내서 30분 정도 냉기를 빼서 준비해 주세요. 2. 껍질 잘 까지게 삶기 냄비에 계란과 물을 넣어주셨다면 인덕션을 제일 센 불로 올려주시고 소금 1 스푼과 식초 1 스푼을 넣어주세요. 이때 저는 계란을 삶을 때 껍질이 잘 까지도록 소금과 식초를 사용하는데 삶은 계란의 경우는 식초와 소금을 사용해 주시는 것도 좋지만 나중에 차가운 물이나 얼음 물에 충분히 식혀주시는 게 껍질이 잘 까져서 좋습니다. 3. 반숙 계란 ...

계란 삶는법 소금 식초 반숙계란 삶기 시간 삶은계란 껍질 잘까는법 오늘은 다이어트 요리로 많이 먹는 삶은 계란을 집에서 시간대 별로 나눠서 반숙부터 완숙까지 삶은 계란을 만들어 봤어요. 저는 냉장고에서 바로 꺼낸 계란을 물에 살짝 헹궈서 사용했는데 계란은 너무 차가울 때 삶으시는 것보다는 미리 꺼내서 냉기를 빼고 삶아주시면 좋아요!! 그럼 #삶은계란 #반숙계란 #완숙계란 같이 만들어 볼까요?????? 반숙 완숙 계란 재료 계란 6개 소금 1 스푼 식초 1 스푼 스푼은 숟가락을 이용해 계량해 주세요. 1. 재료 준비 먼저 저는 냉장고에 있던 계란을 사용해 냉기를 살짝 빼기 위해서 흐르는 물에 1분 정도 헹궈서 사용했어요. 계란을 준비하셨다면 냄비에 소금과 식초를 1 스푼씩 넣어서 준비해 주세요. 2. 계란 삶기 소금과 식초를 넣어주셨다면 계란이 살짝 잠길 정도로 물을 넣고 소금과 식초를 녹여주시고 냉기를 살짝 뺀 계란을 넣고 센 불에 올려주세요. 이때 팔팔 끓는 물에 넣고 계란을 삶으시는 경우는 차가운 계란을 넣으면 껍질이 깨지기 쉬워서 계란을 실온에 15 ~ 20분 정도 냉기를 빼서 사용하시는 게 좋아요. 3. 계란 삶는 시간 계란을 삶는 시간은 저는 기포가 전체적으로 올라오면서 끓기 시작하면 시간을 4,5,6,7,8,9분으로 나눠서 시간을 나눠줬어요. 처음부터 시간을 체크하실 분은 물이 끓어오르는 시간을 6 ~ 7 분 정도로 생각하...

감동란 만드는법 반숙계란 삶기 시간 삶은계란 삶는법 반숙란 만들기 요즘 준이행쿡 파더가 다이어트를 하셔서 계란을 삶았는데 편의점에서 팔던 감동란이 생각나서 알토란 임성근 선생님의 레시피로 감동란을 만들어봤어요. 감동란의 경우는 반숙 계란을 삶아서 소금물에 숙성시켜주시면 간단하게 만드실 수 있는데 완숙 계란을 원하시는 분은 삶는 시간을 추가해 완숙으로 만들어 주셔도 좋아요. 그럼 #감동란만드는법 #반숙란만들기 #계란삶는법 #반숙계란삶는법 같이 만들어 볼까요????? 감동란 재료 계란 10개 물 6 컵 굵은소금 8 스푼 식초 5 스푼 감동란 소금물 재료 물 4 컵 굵은소금 5 스푼 스푼은 숟가락을 이용해 컵은 계량컵을 이용해 계량해 주세요. 1. 계란 준비 먼저 계란을 10개 준비해 주시는데 계란은 처음부터 물에 넣고 삶지 않기 때문에 냉기를 빼주시는데 냉장 보관하신 계란은 30분 정도 실온에 놓고 냉기를 빼서 준비해 주세요. 냉기를 빼준 계란은 흐르는 물에 3분 정도 헹궈주세요. 2. 계란 삶기 계란을 냉기를 20분 정도 빼주셨다면 냄비에 물, 소금, 식초를 넣어 주시는데 계량스푼이 있으면 계량스푼을 사용해 주셔도 좋은데 저는 숟가락을 이용해 소금 8스푼과 식초 5스푼을 넣어줬어요. 이때 계량스푼의 경우는 스푼의 1.5배 양으로 생각하시고 소금을 12 스푼과 식초를 7스푼 정도 넣어주셔도 좋고 물의 경우는 종이컵으로 계량하시는 분은 물...

계란삶기 시간 반숙 완숙달걀 삶기 삶은계란 껍질 쉽게 까는법 오늘은 집에서 계란을 삶으실 때 취향에 따라 완숙이냐 반숙이냐 시간 조절이 어려운 분들 위해서 시간을 1분마다 나눠서 반숙부터 완숙 계란같이 삶아봤어요. 저는 인덕션을 사용해서 물이 끓기 시작할 때부터 시간을 재면서 건져서 삶아주었는데 취향에 따라 반숙이나 완숙 계란을 삶아서 드시면 좋습니다. 그럼 #계란삶기시간 #계란삶기 #완숙계란 #반숙계란 같이 만들어 볼까요???? 삶은 계란 재료 계란 소금 1 스푼 식초 1 스푼 스푼은 숟가락을 이용해서 계량해 주세요. 1. 삶기 재료는 간단하게 계란, 식초, 소금만 준비해 주시면 되는데 저는 냉장고에서 꺼낸 계란을 바로 사용해서 끓는 물에 계란을 넣어서 삶지 않고 처음부터 계란을 물에 넣고 센 불에 올려서 삶았어요. 여기서 끓는 물에 계란을 삶으실 분은 냉장 보관한 계란을 꺼내서 차가운 기운을 빼고 삶아주시면 좋아요. 계란을 냄비에 넣어주셨다면 잠길 정도로 물을 넣어주시고 식초 1 스푼과 소금 1스푼을 넣고서 센 불에 올려주세요. 2. 반숙 계란 물이 끓으면서 기포가 올라오기 시작하면 물이 끓기 시작하면 시간을 체크 해주시는데 저는 4분부터 1분마다 계란을 건져주었어요. 여기서 건져주신 계란은 빠르게 차가운 물에 넣어주시는데 계란 껍데기를 쉽게 까시고 싶으신 분은 얼음 물에 넣어주시거나 차가운 물을 중간에 한 번 갈아서 식혀주시는 ...

계란 완숙 삶는 시간 냉장고 계란 삶기 삶는법 계란껍질 잘 까지게 삶는 법 삶은 계란의 경우는 단백질이 풍부해 다이어트를 할 때 많이 먹게 되는데 저는 야식이 먹고 싶을 때 삶아서 먹으면 포만감이 좋아 자주 삶아서 먹고 있어요. 계란을 삶는 시간은 취향에 따라 조절해 반숙이나 완숙으로 삶아서 드시면 좋은데 저는 계란장조림을 만들기 위해 완숙으로 삶아주었어요. 그럼 #계란삶는시간 #계란완숙삶는시간 #계란삶기 같이 삶아볼까요???? 계란 삶기 재료 계란 소금 1 스푼 식초 1스푼 스푼은 숟가락을 이용해 계량해 주세요. 1. 준비 먼저 계란을 준비해 주시는데 계란을 삶아주실 때 뜨거운 물에 넣고 삶아주실 때는 냉장고에서 꺼낸 계란을 실온에 잠시 두었다 사용하는데 저는 처음부터 넣고 삶아서 실온에 두지 않고 사용했어요. 계란은 원하시는 만큼 준비해 주시고 식초와 소금을 1 스푼씩 준비해 주세요. 2. 삶아요. 계란을 준비해 주셨다면 냄비에 계란을 넣고 계란이 잠기도록 물을 넣어주시는데 계란은 흐르는 물에 한번 씻어서 사용하셔도 좋아요. 계란과 물을 넣어주셨다면 식초를 한 스푼 넣어주시는데 계란을 삶을 때는 2배 식초랑 그냥 식초랑 크게 차이가 없어서 집에 있는 식초를 넣어주세요. 식초를 넣어주셨다면 소금도 한 스푼 넣고 센 불에 냄비를 올려주세요. 3. 계란 삶는 시간 계란을 센 불에 올려주셨다면 팔팔 끓기를 기다려주시는데 저는 집마다 화력...

계곡 다슬기 해감법 민물 올갱이 손질 방법 삶는법 오늘은 논산에 시장에 다녀오면서 시장에서 계곡 or 민물에서 잡은 다슬기를 팔고 있어서 올갱이 해장국이 먹고 싶어서 구매해왔어요. 어릴 때는 준이행쿡 부모님이 계곡이나 물가에 가면 자주 잡아서 소금으로 헹궈서 삶아서 먹었는데 오늘은 양이 많고 해감을 하니 생각보다 이물질이 많이 나와서 8시간 정도 해감해 사용했어요. 그럼 #다슬기해감법 #다슬기손질 #다슬기삶는법 같이 알아볼까요???? 1. 다슬기 해감 저는 논산에 준이행쿡 마더와 할머니와 시장을 갔다가 살아있는 다슬기를 1kg 2만 원에 판매하고 있는데 싱싱함이 좋아서 구매해왔어요. 저는 논산에서 대전까지 오는 시간이 있어서 시골집에 곤충 채집통에 있어서 깨끗이 씻어서 차가운 물에 담가서 집에 와서 볼에 옮겨서 물을 2 ~ 3번 갈아주면서 8시간 정도 해감시켜주었어요. 다슬기는 상태에 따라 해감 시간을 조절해 주시는데 집까지 오실 때 최대한 신선하도록 PT 병에 차가운 물을 받아서 다슬기가 죽지 않도록 넣어오셔도 좋아요. 이때 다슬기가 타고 올라오기 때문에 뚜껑을 덮어주시거나 검은 비닐봉지를 덮어주시는데 뜨겁지 않게 보관해 주세요. 2. 다슬기 세척 저는 점심에 구매해서 저녁 7 ~ 8시까지 오랫동안 해감시켜주었는데 해감시킨 다슬기는 먼저 손으로 빡빡 문질러 흐르는 물에 씻어주고 굵은소금을 넣고 한번 씻어주었어요. 세척한 다슬기는 5...

양배추물김치담그는법 여름물김치 만들기 알토란 양배추김치 만드는법 오늘은 집에 준이행쿡 마더가 양배추를 1망정도 가져오셔서 양배추를 빠르게 사용하려고 찾아보다가 알토란 임성근 선생님의 양배추 물김치가 있어서 담가봤어요. 양배추를 사용해 물김치는 처음 담가봤는데 생각보다 양배추의 아삭한 식감이 좋은데 약간 칼칼한 김치 국물이 여름에 입맛을 돋아주는 느낌이 국물은 넉넉하게 넣고 만들어주시면 굿 그럼 #양배추물김치 #양배추김치 #알토란양배추김치 #여름물김치 같이 만들어 볼까요????? 양배추 절이기 재료 양배추 2통 (2,5kg) 소금 1 + 1/4컵 설탕 1/3 컵 (60g) 양배추 물김치 재료 무 400g 마늘 300g 생강 50g 배 1개 양파 1개 쪽파 500g 밀가루 풀 재료 밀가루 3 스푼 물 3컵 양배추 물김치 양념 재료 고춧가루 1컵 (100g) 멸치 액젓 1/2 컵 (100g) 물 3L 스푼은 숟가락을 이용해서 컵은 종이컵을 이용해 계량해 주세요. 1. 밀가루 풀 만들기 저는 양배추를 절이기 전에 먼저 찹쌀 풀을 만들어주었는데 냄비에 찹쌀가루 or 밀가루 3 스푼과 물 3컵을 넣고 풀어서 센 불에 올려주었어요. 여름 김치의 경우는 밀가루 풀을 사용해 만들어주시는 게 좋고 겨울이나 봄철에 김치를 담그시는 경우는 찹쌀가루를 사용해 주시면 좋아요. 2. 양배추 손질 밀가루 풀을 식혀주시는 동안에 양배추를 손질해 주시는데 저는 양배...

간단 콩나물해장국 레시피 백종원 콩나물국 만드는법 콩나물해장국 끓이기 술 먹은 다음날 해장국으로 나가서 콩나물 해장국을 자주 먹게 되는데 직접 만들어 먹고 싶어서 오늘은 백종원 선생님의 레시피를 참고해 집에서 콩나물 해장국을 끓여봤어요. 직접 만들어보니 육수만 끓여주면 생각보다 간단하게 만들 수 있는데 육수도 재료를 넣고 푹 끓여주면 돼서 집에 북어 머리가 있으신 분은 끓여보셔도 좋을 것 같아요. 그럼 #간단콩나물해장국레시피 #백종원콩나물해장국 #콩나물해장국만드는법 같이 만들어 볼까요??? 콩나물 해장국 육수 재료 북어 머리 3개 양파 1/2 개 다시마 2장(14g) 물 3L(약 17컵) 콩나물 해장국 재료 콩나물 1 봉지 굵은 고춧가루 1 스푼 다진 마늘 1 스푼 청양고추 1개 대파 1/2 대 스푼은 숟가락을 이용해서 컵은 종이컵을 이용해 계량해 주세요. 1. 육수 준비 먼저 육수 재료를 준비해 주시는데 북어 머리 3개와 양파, 다시마를 준비해 주세요. 이때 양파는 껍질째 사용해도 좋은데 저는 여유가 있어서 조금 더 넣었는데 육수 색이 진해지는 느낌이 있어서 양파 1/2개를 껍질째 사용해 주세요. 북어 머리와 양파는 흐르는 물에 씻어서 냄비에 다시마와 함께 넣고 물 3L를 넣고서 센 불에 올려주세요. 육수가 팔팔 끓기 시작하면 중불로 줄여서 1시간 정도 육수를 만들어주시는데 저는 팔팔 끓기 시작하고 2 ~ 3분이 지나서 다시마는 먼...

항정살간장덮밥 만들기 성시경 항정살 덮밥 소스 레시피 간단한 돼지고기 덮밥 만들기 오늘은 집에 준이행쿡 누나가 사다 놓은 항정살이 있어서 에어프라이어에 간단하게 구워 먹을까 고민하다가 성시경 선생님의 덮밥 레시피를 보고 항정살 간장 덮밥을 만들어봤어요. 저는 요리에 관심이 많아서 다양한 레시피를 찾아서 보고 있는데 보통 돼지고기 덮밥의 경우는 간장, 맛술, 설탕을 조절해 소스를 만들어 간단하게 졸여주시면 좋아요. 그럼 간단하게 항정살 간장 덮밥 만들어볼까요???? 항정살 간장 덮밥 재료 항정살 10점 대파 1/2 대 양배추 약간 계란 1개 항정살 간장 덮밥 소스 재료 진간장 or 양조간장 3 스푼 황설탕 3 스푼 청주 or 맛술 3 스푼 다진 마늘 1/2 스푼 참기름 1/2 ~ 1 스푼 후춧가루 스푼은 숟가락을 이용해 계량해 주세요. 1. 재료 준비하기 먼저 항정살, 대파, 양배추는 드시고 싶은 양에 따라 준비해 주시는데 저는 1인분 기준으로 항정살은 10점 정도 대파는 1/2대 양배추는 한 줌 정도 준비했습니다. 항정살 간장 덮밥 소스의 경우는 간장, 맛술, 설탕을 똑같은 비율로 넣어서 만들었는데 항정살 덮밥 이외에도 대패삼겹살 덮밥을 만드실 때도 사용하셔도 좋아요. 이때 저는 간장, 맛술을 3스푼씩 넣고 설탕은 2스푼 정도 넣고 단 맛을 조절해 주었는데 집에 청주가 있으신 분은 청주도 똑같은 비율로 넣어주세요. 2. 재료 썰기 재...

곱창 부추무침 레시피 이국주 부추 요리 무침 양념 황금 레시피 만드는법 오늘은 집에 있는 부추를 사용해 간단하게 만들면 좋은 부추무침을 이국주 선생님 레시피로 간단하게 만들었어요. 부추무침의 경우는 고춧가루, 맛소금, 참기름, 통개만 넣고 버무려 주면 간단하면서 깔끔한 맛이 좋은데 집에서 삼겹살이나 곱창을 드실 때 곁들여 드시면 굿 그럼 #곱창부추무침레시피 #부추무침 #부추무침양념 같이 만들어 볼까요????? 곱창 부추무침 재료 부추 1 ~ 2 줌 곱창 부추무침 양념 재료 고춧가루 1/2 스푼 맛소금 1/4 스푼 참기름 1 스푼 통깨 스푼은 숟가락을 이용해 계량해 주세요. 1. 부추 손질 먼저 부추를 1 ~ 2 줌 드실 만큼 양을 준비하시는데 부추는 숨이 금방 죽기 때문에 드실 만큼만 만들어 드시는 걸 추천드려요. 부추는 숨이 금방 죽기 때문에 볼에 물을 받아서 흔들어 씻어주시거나 흐는 물에 씻어서 준비해 주시는데 시든 잎을 제거해 준비해 주세요. 부추를 깨끗이 씻어주셨다면 밑동 부분을 살짝 잘라주시고 3 ~ 4cm 정도로 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해 주세요. 이때 저는 양파를 빼고 부추만 사용했는데 양파가 있으신 분은 양파를 얇게 채 썰어서 추가해 주셔도 좋습니다. 2. 부추무침 양념 부추무침의 양념으로는 이국주 선생님이 곱창에 곁들여 먹는 부추무침으로 깔끔한 맛이 좋은 양념으로 고춧가루, 참기름, 맛소금을 준비해 주세요. 고춧...

부추무침 양념 레시피 간단한 부추 양파 무침 만들기 삼겹살 부추무침 만드는법 오늘은 집에서 삼겹살, 목살, 곱창, 막창 등을 구워서 먹을 때 곁들여 먹으면 좋은 부추무침을 간단한 양념 맛소금, 참기름, 고춧가루를 사용해 깔끔한 맛이 좋은 부추무침을 만들었어요. 양념의 경우는 어렵지 않아서 부추의 양에 따라 소금과 고춧가루를 넣어서 짠맛과 매운맛을 조절하시고 참기름에 버무려주시면 완성인데 부추가 숨이 금방 죽기 때문에 살살 버무려 주시면 좋아요. 그럼 #부추무침 #부추무침양념 #부추무침레시피 같이 만들어 볼까요????? 부추 양파 무침 재료 부추 1 ~ 2 줌 양파 1/4개 부추 양파 무침 양념 재료 맛소금 1/3 스푼 고춧가루 1/2 ~ 1 스푼 참기름 1 스푼 통깨 스푼은 숟가락을 이용해서 계량해 주세요. 1. 부추 씻어요. 먼저 부추를 깨끗이 씻어서 준비해 주시는데 부추는 숨이 금방 죽고 풋내가 나기 쉽기 때문에 흐르는 물에 씻어주시거나 물을 볼에 받아서 부추를 살살 흔들어 씻어서 준비해 주세요. 2. 부추 손질 씻어준 부추는 드실 만큼 덜어서 밑동을 살짝 잘라주시고 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해 주세요. 저는 남은 양파도 있어서 얇게 채 썰어서 준비했는데 양파는 빼고 만들어주셔도 좋고 차가운 물에 담가서 아린 맛을 한 번 제거해 사용해 주셔도 좋습니다. 3. 버무려요 볼에 손질한 부추와 양파를 넣어주시고 맛소금, 고춧가루를 넣...

부추무침황금레시피 류수영 간단 부추겉절이 만드는법 부추무침 겉절이 양념 오늘은 집에서 삼겹살이나 곱창 등을 구워 먹을 때 곁들여 먹으면 좋은 부추무침을 류수영 선생님의 레시피로 만들어봤어요. 부추무침은 맛소금, 고춧가루, 참기름을 넣고 깔끔하게 버무려 드셔도 좋은데 액젓, 설탕, 식초를 넣어서 만들었는데 새콤한 맛이 너무 좋았어요. 그럼 곱창이나 삼겹살과 같이 먹으면 좋은 #부추무침 #부추겉절이 #부추겉절이양념 같이 만들어 볼까요????? 부추무침 재료 부추 1 ~ 2 줌 부추무침 양념 재료 고춧가루 1/2 ~ 1 스푼 까나리 액젓 1 스푼 설탕 1 스푼 식초 1 스푼 참기름 1/2 스푼 통깨 스푼은 숟가락을 이용해 계량해 주세요. 1. 부추 손질 저는 집에 남은 부추를 1줌 정도 사용했는데 부추는 시든 잎을 떼어서 제거해 주시고 물을 받아서 부추를 살살 흔들어 헹궈서 준비해 주세요. 부추를 손질하실 때는 세게 버무리거나 씻어주면 금방 물러져 풋내가 날수 있어서 살살 흔들어 씻어주세요. 씻어준 부추는 밑동을 살짝 잘라서 제거해 주시고 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해 주세요. 2. 부추무침 양념장 손질한 부추는 볼에 넣어주시고 부추의 양에 따라서 식초, 설탕, 액젓을 1:1:1 비율로 넣어주시는데 식초, 설탕, 액젓을 따로 볼에 넣고 저어서 나눠서 넣어서 간을 맞춰주셔도 좋아요. 이때 달달한 맛이 좋으신 분은 설탕을 추가해 주시고 조금...

부추무침 삼겹살이나 곱창과 먹으면 좋은 부추무침 부추 양파 무침 만드는 방법 간단한 부추무침 레시피 부추무침 얼마 전 집에 항정살을 구워 먹는데 냉장 보관해 놓은 부추가 있어서 곁들여서 먹기 위해 부추무침을 만들었습니다. 부추무침의 경우는 맛소금, 고춧가루, 참기름만 있으면 간단하게 만드실 수 있는데 집에서 고기나 곱창을 드실 때 같이 드시면 굿 그럼 부추 양파 무침 만드는 방법 시작하겠습니다. 부추무침 부추 양파 무침 재료 부추 1 ~ 2줌(50g) 양파 1/4개 부추 양파 무침 양념재료 맛소금 1/4 스푼 고춧가루 1/3 스푼 참기름 1/2 스푼 통깨 스푼은 숟가락을 이용해서 계량해 주세요. 먼저 저는 부추의 시든 잎을 제거해 주시고 끝 부분들을 칼로 살짝 잘라서 준비해 주세요. 이제 부추를 씻어주시는데 부추는 손으로 세게 씻으면 풋내가 나고 쉽게 무르기 때문에 흐르는 물이나 대야에 물을 받아서 살살 흔들어 씻어서 준비해 주세요. 깨끗이 씻어준 부추는 먹기 좋게 3 ~ 4 cm 정도로 썰어서 준비했는데 저는 집에 남은 양파가 있어서 양파를 채 썰어서 준비했습니다. 이때 채 썰어준 양파는 차가운 물에 담가서 아린 맛과 매운맛을 빼고 사용해 주셔도 좋은데 양파와 부추는 채에 밭쳐서 물기를 제거해 주시고 볼에 넣어서 준비해 주세요. 볼에 양파와 부추를 넣어주셨다면 고춧가루, 맛소금, 참기름, 통깨를 넣어서 버무려 주세요. 여기서 부추는...

부추무침 부추무침 만드는법 부추 겉절이 양념 레시피 부추무침 양념 만들기 부추무침 오늘은 집에서 부추가 있으실 때 간단하게 무쳐서 드시면 상큼한 맛이 좋은 부추무침 만드는 법을 소개해 드리겠습니다. 저는 보통 삼겹살을 집에서 구워 먹을 때같이 곁들여서 먹는데 집에서 곱창이나 고기 종류를 드실 때 곁들여 드시면 느끼함을 잡아줘 너무 좋습니다. 그럼 간단한 부추무침 양념 만드는 법 시작하겠습니다!!!!! 부추무침 부추무침 재료 부추무침 2 줌 부추무침 양념 재료 굵은 고춧가루 1/3 스푼 고운 소금 or 맛소금 1/5 스푼 참기름 1/2 ~ 1 스푼 통깨 스푼은 숟가락을 이용해서 계량해 주세요. 부추 부추무침 양념 재료 먼저 부추는 깨끗이 씻어서 준비해 주시는데 부추는 시든 잎을 제거해 주시고 흐르는 물에 살살 흔들어 씻어주세요. 부추의 경우는 금방 숨이 죽기 때문에 물을 받아서 흔들어 씻어주시거나 흐르는 물에 살살 흔들어 씻어주세요. 부추무침 부추를 깨끗이 씻어서 준비하셨다면 부추를 3 ~ 4 cm 정도 취향에 따라 먹기 좋은 크기로 썰어서 볼에 넣어서 준비해 주세요. 저는 양념 재료의 경우는 고춧가루, 맛소금, 통깨, 참기름을 사용했는데 취향에 따라 멸치 액젓, 설탕, 매실청을 추가로 사용해 주셔도 좋습니다. 부추무침 만들기 부추를 볼에 넣어주셨다면 양념재료를 넣어주시는데 어렵게 생각하지 마시고 부추의 양에 따라서 고춧가루, 맛소금,...

감자찌는법 찜기 찐감자 맛있게 찌기방법 감자 찌는 시간 요즘 제철을 맞은 감자를 한 박스를 구매해 집에서 간식으로 맛있게 삶아서 먹고 있는데 오늘은 알토란에 삶지 않고 맛있게 찌는 방법이 있어서 찐 감자를 만들어봤어요. 찐 감자의 경우는 간단하게 만들 수 있는데 감자의 크기에 따라 20분에서 30분 정도를 찜기에 쪄주시면 간단한 간식 찐 감자 완성!!! 그럼 #감자찌는법 #감자맛있게찌는법 #감자찌는방법 같이 만들어 볼까요???? 찐 감자 재료 감자 4 ~ 5 개 찜기 1. 감자 손질 먼저 감자를 드실 만큼 양을 조절해 준비해 주시는데 저는 감자의 흙을 흐르는 물에 2번 정도 헹궈서 준비했어요. 감자를 깨끗이 씻어주셨다면 찜기에 넣고 쪄주셔도 좋지만 알토란을 보니 껍질을 쉽게 제거할 수 있도록 칼집을 넣어주는데 감자를 십자 모양으로 한 바퀴 돌려서 칼집을 넣어서 준비해 주세요. 2. 찌는 방법 시간 감자를 준비하셨다면 찜기에 물을 넉넉하게 넣어주시고 감자를 넣고 센 불에 올려주세요. 센 불에 올려서 찜기에서 김이 팔팔 올라오기 시작하면 불을 중불로 줄여서 감자를 쪄주시는데 저는 인덕션을 사용해 온도를 6으로 쪄주었어요. 감자를 찌는 시간의 경우는 감자마다 다른데 20분 정도 감자를 쪄주시다가 젓가락을 사용해 감자를 찔러보시고 푹 들어가는 느낌보다 약간 서걱거리는 느낌이 들 때 불을 약불로 줄여주세요. 3. 뜸 들이기 여기서 감자를 맛있...

소고기잘굽는법 집에서 소고기 부채살 구이 굽기 오늘은 집에서 소고기 부채살이 있어서 간단하게 밑간을 해서 소고기를 구워봤어요. 집에서 소고기를 프라이팬의 소고기를 구울 때는 질겨지기 쉬운데 오늘은 조금이라도 덜 질겨지면서 소고기를 맛있게 굽는 법을!! 그럼 #소고기잘굽는법 #소고기굽기 #소고기부채살구이 같이 만들어 볼까요???? 소고기 잘 굽기 재료 소고기 소금 올리브유 후춧가루 1. 소고기 핏물 제거 저는 소고기 부챗살을 준비했는데 소고기는 혹시 모를 잡내를 제거하기 위해 키친타월로 핏물을 제거해 준비했어요. 2. 소고기 밑간 소고기의 핏물을 제거해 주셨다면 소금과 후춧가루를 뿌려서 밑간을 해주시는데 올리브유가 있으신 분은 올리브유도 발라서 손으로 두들겨 밑간을 해주세요. 이때 소고기를 냉장 보관하신 분은 차가운 소고기를 구우면 익히는 데 오래 걸려서 질겨지기 때문에 냉기가 빠지도록 30분 정도 실온에 밑간을 해서 기다려주세요. 3. 소고기 잘 굽기 소고기의 냉기가 빠지도록 기다려주셨다면 프라이팬을 준비해 주시는데 이때 식용유나 올리브유를 넉넉하게 넣고 튀기듯이 구워주시는 게 좋아요. 식용유나 올리브유를 둘러서 센 불에 올려서 예열해 주셨다면 부챗살 한 조각을 먼저 올려서 튀기듯이 구워지는 소리가 나면 부챗살을 올려주세요. 소고기는 최대한 빠르게 센 불에 튀기듯이 구워주시면 소고기 구이 완성!!!! 이때 소고기는 바로 드셔도 좋지만...

소고기 등심 구이 집에서 소고기 굽는법 참소스 양파절임 오늘은 집에 소고기 등심 부분이 있어서 간단하게 프라이팬에 구워서 양파를 참소스에 절여서 소고기 등심 구이를 만들어 먹었어요. 집에서 소고기를 구우실 때는 올리브유나 식용유를 넉넉히 사용해 튀기듯이 구워주시면 좋은데 취향에 따라 시간을 조절해 익혀서 드시면 밥 한 공기 뚝딱 그럼 #소고기등심구이 #소고기구이 #참소스양파절임 같이 만들어 볼까요????? 소고기 등심 구이 재료 소고기 등심 1 조각 고운 소금 후춧가루 올리브유 양파 1. 소고기 등심 밑간 먼저 소고기 등심을 준비해 주시는데 소고기 등심의 두께에 따라서 소금과 후춧가루를 뿌려서 밑간을 해주세요. 밑간을 해준 소고기는 손으로 살짝 두들겨서 간이 빠르게 배도록 해주세요. 소고기를 손으로 두드려주셨다면 올리브유를 발라주시고 간이 배도록 기다려주시는데 이때 냉장 보관한 소고기는 냉기가 살짝 빠지도록 밑간을 해서 실온에 20분 정도 두었다 사용해 주세요. 20분 정도 실온에서 소고기의 냉기를 빼주셨다면 프라이팬을 준비해 주시고 올리브유를 넉넉하게 둘러주시고 센 불에 올려주세요. 2. 구워요 센 불에 올려서 열이 올라왔다면 소고기 등심을 넣고 빠르게 구워주시는데 처음 소고기를 넣고서는 튀겨지는 소리가 날 때 넣어서 구워주시는 게 좋아요. 이때 소고기는 두께에 따라서 겉이 살짝 탄 느낌으로 구워주셔도 좋은데 소고기 등심의 경우는 ...

후라이팬 소고기 굽기 집에소 소고기기 등심구이 굽는법 오늘은 집에 소고기 등심이 있어서 후라이팬에 간단하면서 맛있게 소고기 등심을 구워봤어요. 소고기 등심이나 안심의 경우는 통으로 후라이팬에 구워주셔도 좋은데 저는 먹기 좋은 크기로 썰어서 웰던으로 구워줬는데 웰던을 좋아하시는 분은 참고해 구워드시면 좋습니다. 그럼 #후라이팬소고기굽기 #집에서소고기구이 #소고기등심굽는법 같이 구워볼까요???? 소고기 등심 구이 재료 소고기 등심 통마늘 소금 후춧가루 올리브유 1. 소고기 등심 밑간 저는 소고기 등심을 간단하게 굽기 위해서 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해 주었어요. 이때 소고기를 냉장 보관하신 경우는 소고기가 너무 차갑지 않게 실온에 약간 꺼내두시면 좋은데 소금과 후춧가루를 취향에 따라 뿌려서 밑간을 해서 10 ~ 20분 정도 기다렸다 사용해 주시면 좋아요. 2. 구워요 소고기 등심에 밑간을 해주셨다면 올리브유도 한 번 발라주시고 후라이팬에 올리브유를 넉넉히 둘러서 센 불에 올려주세요. 올리브유를 둘러서 센 불에 올려주셨다면 열이 충분히 올라오도록 기다려주시는데 소고기 등심을 작은 조각을 넣어보시고 튀겨지듯이 소고기가 구워지는 느낌이 나면 소고기 등심을 넣어주세요. 소고기 등심을 넣어주셨다면 튀기듯이 구워주시는데 올리브유가 부족하신 분은 추가로 넣어서 노릇노릇하게 구워주시면 완성 ~~~~ 이때 저는 준이행쿡 마더가 완전히 익은 웰던 느낌...

소고기 안심스테이크처럼 굽는 법 집에서 소고기 맛있게 굽기 오늘은 집에 냉장고를 보니 준이행쿡 마더가 소고기 안심 부분을 한 조각을 남겨놓셔서 집에서 소고기 안심을 스테이크처럼 구워봤어요. 소고기를 집에서 맛있게 잘 굽는 방법은 소고기를 튀기듯이 구워주시면 좋은데 저는 5분 정도 튀기듯이 센 불에 구워보니 미디움 느낌으로 구워졌는데 시간을 조절해 취향에 따라 구워주시면 좋아요. 그럼 집에서 후라이팬에 소고기 잘 굽기 맛있게 구워볼까요????? 소고가 안심 재료 소고기 안심 1 조각 소금 후춧가루 올리브유 1. 소고기 안심 밑간 먼저 저는 냉장 보관한 소고기 안심을 사용했는데 소고기 안심을 냉장고에서 꺼내서 키친타월을 사용해 핏물을 제거해 주었어요. 핏물을 제거한 소고기 안심은 소금과 후춧가루를 뿌려서 밑간을 해서 10분 정도 기다렸다가 사용했습니다. 2. 소고기 안심 맛있게 굽기 밑간을 하고 10분 정도 지났다면 프라이팬에 올리브유를 넉넉하게 두르고 센 불에 올려주세요. 이때 집에서 소고기를 맛있게 굽는 방법 중 하나는 기름에서 연기가 생길 정도로 기름을 먼저 가열해 주다가 소고기 안심을 넣어서 구워주세요. 소고기 안심을 넣어주셨다면 저는 한쪽으로 기울여서 소고기 안심이 기름에 튀겨지는 느낌으로 5분 정도를 뒤집어가면서 구워줬습니다. 여기서 겉면이 갈색으로 변할 정도로 구워주셨다면 취향에 따라 버터를 추가해 넣고 숟가락으로 뿌려서 구...

소고기 안심스테이크 소고기 잘 굽기 굽는법 후라이팬 소고기 굽는 법 집에서 소고기 안심 구이 소고기 안심스테이크 소고기 맛있게 굽는 법 굽기 소고기 안심 구이 오늘은 집에서 소고기 안심을 맛있게 굽는 법을 소개해 드리는데 저는 고기에 관심이 많아 다양한 영상을 보는데 오늘은 미디움레어로 굽기를 도전!!!!! 미디움 레어를 도전했지만 레어에 가까운 미디움 레어에 스테이크가 완성되었는데 안심은 약간 두께가 있다 보니 조금 겉면이 약간 타듯이 구워주시는 게 좋습니다. 그럼 집에서 소고기 맛있게 잘 굽는 법 굽기 사작합니당!!!!! 소고기 안심 레어 소고기 잘 굽는 법 재료 소고기 안심 올리브유 소금 후추 소고기 안심 소고기 안심 올리브유 저는 처음 소고기 안심 굽는 걸 백종원 선생님의 영상을 보면서 배웠는데 냉장 보관한 소고기 안심을 꺼내서 올리브유를 넉넉하게 발라주세요. 제가 전에 소고기 보관법에서 소개해 드렸는데 소고기를 냉장고에 보관하실 때도 올리브유를 발라서 공기에 최대한 닿지 않도록 보관해 주셔도 좋습니다. 소고기 안심 소금 소고기 안심 후추 여기서 깜빡 저는 2조각만 굽기 위해서 4조각을 올리브유를 발라서 지퍼팩에 넣고 냉장고에 넣어줬는데 올리브유를 바르기 전에 소금과 후추를 뿌려서 밑간을 해주세요. 소금과 후추의 경우는 넉넉히 뿌려서 밑간을 해주셔도 좋고 너무 간이 세지는 게 싫으신 분은 약하게 해서 집에 있는 소스에 찍어서 ...

추석 선물로 동그랑땡 만들기 레시피와 추석메시지카드로 센스있는추석선물 멀티비타민추천 오늘은 곧 다가오는 명절에 추선 선물로 간편하게 들고 다닐 수 있는 활기력 부스터 추천과 명절 음식으로 동그랑땡 만들기를 Go Go 그럼 명절 전 종류로 빠지지 않는 소고기 돼지고기 동그랑땡 간단하게 만드는 방법과 활기력부스터 같이 알아볼까요???? 소고기 돼지고기 동그랑땡 재료 다진 돼지고기 2 컵 다진 소고기 or 불고기용 소고기 1 컵 당근 1/3개 대파 흰 부분 1대 양파 1/2 개 두부 1/2 ~ 1 모 밀가루 계란 3개 소고기 돼지고기 동그랑땡 양념 재료 진간장 or 양조간장 2 스푼 참치 액 1스푼 설탕 1/2 스푼 소금 1/4 스푼 맛술 1 스푼 다진 마늘 1 스푼 참기름 or 들기름 1 스푼 후춧가루 톡톡 스푼은 숟가락을 이용해서 컵은 종이컵을 이용해 계량해 주세요. 1. 동그랑땡 재료 준비 먼저 동그랑땡 재료로 다진 돼지고기와 불고기 용 소고기를 준비했는데 소고기는 다진 소고기를 준비하셔도 좋고 취향에 따라서 돼지고기나 소고기만 준비해 주셔도 좋아요. 야채의 경우도 집에 있는 야채를 사용하면 좋은데 저는 당근, 대파, 양파를 준비하고 추가로 두부를 준비했어요. 이때 야채와 두부의 양은 고기가 듬뿍 들어간 동그랑땡이 좋으신 분은 양을 줄여서 준비해 주셔도 좋습니다. 2. 핏물 제거 다진 돼지고기와 다진 소고기는 키친타월을 사용해 핏물을...

비비고 해물완자 해물 동그랑땡 만들기 오늘은 비비고의 냉동 해물완자 제품을 소개해 드리는데 간단하게 해물의 맛이 좋은 동그랑땡으로 생각하시면 좋습니다. 집에서 동그랑땡이 드시고 싶으실 때는 반죽을 직접 만드셔도 좋지만 냉동 동그랑땡, 냉동 해물완자 제품을 해동시켜서 계란 물에 묻혀 구워주시면 맛있는 동그랑땡을 드실 수 있는데 저는 이번에 해물 동그랑땡이 먹고 싶어서 비비고 해물완자를 구매했습니다. 그럼 비비고 해물완자 리뷰 Go Go 저는 비비고 도톰 해물완자를 사용해 동그랑땡을 만들었는데 해물완자의 경우는 돼지고기 동그랑땡이 아닌 오징어, 흰 살 생선, 새우를 넣어서 만든 동그랑땡입니다. 야채의 경우는 부추, 양파, 당근을 큼직하게 썰어서 씹히는 맛이 좋도록 만들었다고 나와있는데 굴 소스를 넣어 감칠맛을 올려줬다고 나와있습니다. 조리법의 경우는 프라이팬에 기름을 두루고 냉동 해물완자를 넣고서 중불에 취향에 따라 바삭하게 구워주세요. 그럼 저는 비비고 해물완자를 개봉해서 약간 큼직하면서 두툼한 동그랑땡 모양의 해물완자가 등장!!! 저는 식용유를 두루고 바로 해물완자를 넣어서 센 불에 올려주었는데 열이 올라와 튀겨지는 소리가 나기 시작하면 중불로 줄여서 노릇노릇하게 구워줬습니다. 이때 냉동 제품의 경우는 기름에 열이 너무 올라왔을 때 넣어주시면 냉동제품에 있는 물이 기름과 만나서 튀어서 위험할 수 있어서 열이 오르기 전에 넣고 구워주시...

돼지고기 동그랑땡 안녕하세요 준이행쿡입니다. 오늘은 곧 다가오는 추석에 드시면 좋은 동그랑땡 만들기를 소개해 드리겠습니다. 동그랑땡 오늘은 명절 음식 중 하나인 동그랑땡을 백종원 선생님 레시피로 만드는 법을 소개해 드리겠습니다. 저는 다진 소고기와 다진 돼지고기를 섞어서 만들었는데 돼지고기만 사용해서 만드셔도 소고기만 사용해서 만드셔도 좋습니다. 그럼 소고기 돼지고기 동그랑땡 만들기 시작하겠습니다!!!!! 소고기 돼지고기 동그랑땡 재료 동그랑땡 양념 재료 소고기 돼지고기 동그랑땡 재료 다진 돼지고기 2 컵 다진 소고기 1 컵 쪽파 5 ~ 10 개 당근 1/3 개 계란 3 개 밀가루 식용유 동그랑땡 양념 재료 진간장 6 ~ 7 스푼 황설탕 2 스푼 다진 마늘 1 스푼 참기름 2 스푼 소금 1/5 스푼 후춧가루 톡톡 MSG 스푼은 숟가락을 이용해서 컵은 종이컵을 이용해 계량해 주세요. 동그랑땡 반죽 먼저 재료를 준비해 주시는데 백종원 선생님은 돼지고기를 사용해서 만드시는데 돼지고기 살코기와 지방을 2 대 1 비율로 만들어주시는데 저는 다진 소고기를 사용했습니다. 그럼 볼에 소고기, 돼지고기, 간장, 설탕, 후춧가루, 소금, MSG, 다진 마늘, 참기름 을 넣고 조물조물해주세요. 여기서 MSG를 빼주실 경우에는 간장이나 소금을 추가해서 간을 맞춰주세요. 동그랑땡 반죽 고기에 먼저 간이 배도록 조물조물 양념에 버무려 주셨다면 쪽파와 당근을 ...