찜닭 황금레시피 백종원 순살 안동찜닭 간장 양념 만드는법 오늘은 순살 닭다리살 정육을 사용해 달달하면서 짭짤한 맛이 좋은 간장 찜닭은 백종원 선생님 간장 양념 레시피로 만들어봤어요. 저는 닭 다리 살 정육을 3조각 정도를 사용했는데 양념장의 경우는 취향에 따라 나눠서 넣어가면서 조려주시면 맛있는 찜닭 완성!!! 당면의 경우는 집에서 만들고 바로 먹지 않으면 불기 쉬워서 빼고 만들었는데 취향에 따라 당면을 불려서 마지막에 넣고 끓여주셔도 굿 그럼 #찜닭황금레시피 #찜닭만들기 #순살찜닭만드는법 #간장찜닭 같이 만들어 볼까요?????? 순살 간장 찜닭 재료 닭 다리 살 정육 3 조각 양파 1/2 개 감자 1 개 당근 1/6개 건고추 1 ~ 2 개 대파 1 컵 물 1 컵 백종원 찜닭 간장 양념장 재료 진간장 1/3 컵 설탕 1/4 컵 맛술 1/3 컵 물 1 컵 다진 마늘 1 스푼 생강술 1 스푼 참기름 1 스푼 반 노두유 1 스푼 스푼은 숟가락을 이용해서 컵은 종이컵을 이용해 계량해 주세요. 1. 간장 찜닭 재료 준비 먼저 찜닭 재료를 준비해 주시는데 저는 양파, 감자, 당근, 쪽파를 준비했는데 고구마, 새송이버섯, 표고버섯, 청양고추 등 집에 있는 재료를 추가로 준비해 주셔도 좋아요. 양파는 깍둑 썰어서 감자와 당근은 너무 두껍지 않게 썰어서 준비하고 쪽파는 2 ~ 3cm 크기로 송송 썰어서 준비했어요. 2. 닭 다리 살 손질 여기서 백종...

어묵볶음 만드는법 수미네 반찬 간단한 간장오뎅볶음 레시피 밑반찬 만들기 집에서 간단하게 만들어 반찬으로 먹으면 좋은 어묵볶음을 수미네 반찬에 소개된 김수미 선생님의 초간단 레시피로 만들어봤어요. 김수미 선생님의 어묵볶음은 10분 정도 만에 간단하게 만들 수 있는데 고추를 빼고 만들어주시면 아이들 반찬으로도 굿 그럼 #어북볶음 #오뎅볶음 #간단한밑반찬만들기 #밥반찬 같이 만들어 볼까요?????? 수미네 반찬 간장 어묵볶음 재료 사각어묵 10장 양파 1/2 개 청양고추 1 개 수미네 반찬 어묵볶음 양념 재료 양조간장 2 스푼 물 3 스푼 설탕 1/3 ~ 1/2 스푼 참기름 1 스푼 꿀 통깨 스푼은 숟가락을 이용해 계량해 주세요. 1. 어묵볶음 재료 준비 먼저 사각어묵을 10장, 청양고추를 준비해 주시는데 저는 양파를 1/2개를 추가로 준비했어요. 저는 어묵 10장은 양이 많은 느낌이라 5장을 준비했는데 너무 두껍지 않게 썰어서 준비했어요. 양파는 너무 두껍지 않게 채 썰어서 준비해 주시고 청양고추도 너무 두껍지 않게 어슷 썰어서 준비해 주세요. 2. 어묵볶음 간장 양념 재료를 모두 손질해 주셨다면 프라이팬을 준비해 주시고 간장, 설탕 물을 넣어주시고 약불에 설탕이 녹도록 저어주세요. 3. 어묵 볶아요. 설탕이 녹도록 저어주셨다면 준비한 어묵을 넣고 볶아주시는데 저는 양파와 청양고추를 넣고 중불에 볶아주었어요. 이때 센 불에 볶아주시는 경...

간장꽈리고추멸치볶음 만드는법 간단한 밑반찬 만들기 레시피 오늘은 꽈리고추와 멸치를 간장에 볶아서 매콤 달달 짭짤한 맛이 좋은 반찬으로 꽈리고추 멸치볶음을 간단하게 만들었어요. 저는 간단하게 만들기 위해서 멸치와 꽈리고추를 따로 볶지 않고 꽈리고추를 살짝 볶다가 멸치를 넣고 같이 볶아주었는데 바삭한 멸치의 식감을 원하시는 분은 멸치를 바삭하게 따로 볶아주시면 굿 그럼 #간장꽈리고추볶음 #꽈리고추멸치볶음 #멸치볶음만들기 같이 만들어 볼까요?????? 간장 꽈리고추 멸치볶음 재료 꽈리고추 300g 멸치 1 컵 간장 꽈리고추 멸치볶음 양념 재료 들기름 2 스푼 식용유 1 스푼 진간장 4 스푼 참치 액 1 스푼 매실청 1 스푼 스푼은 숟가락을 이용해 계량해 주세요. 1. 꽈리고추 멸치볶음 재료 준비 먼저 꽈리고추와 멸치를 준비해 주시는데 저는 잔멸치보다는 살짝 큰 멸치를 준비했어요. 이때 육수용 멸치나 큰 멸치를 사용하시는 분은 멸치 머리와 똥을 제거해 준비해 주시고 꽈리고추의 경우는 사이즈가 너무 큰 경우는 반으로 잘라서 준비해 주세요. 2. 꽈리고추 볶아요. 재료를 모두 준비해 주셨다면 넓은 팬을 준비해 주시고 꽈리고추를 먼저 넣고 볶아주시는데 저는 들기름과 간장을 먼저 넣고 볶아주었어요. 이때 간장의 경우는 2 스푼 정도를 먼저 넣고 볶아주다가 추가로 넣어서 간을 맞춰주시면 좋은데 저는 기름이 부족한 느낌이 있어서 식용유를 1 스푼 추가...

동치미맛있게담그기 간단 알토란 겨울 궁중 동치미 담그는 방법 레시피 오늘은 제철인 겨울 무를 사용해 만드는 물김치로 동치미를 알토란 임승정 선생님의 레시피로 간단한 겨울 동치미를 담가봤어요. 동치미의 경우는 무를 통으로 절이면 시간이 오래 걸리는데 무를 얇게 썰어서 절이고 숙성기간도 짧아서 간단한 동치미 레시피로 추천!! 궁중 동치미의 빠른 숙성의 팁은 유자청을 넣어주시는 건데 절이는 방법도 간단해 요리 초보도 쉽게 만드실 수 있어요. 그럼 #동치미맛있게담그기 #동치미만들기 #물김치만들기 #무우김치레시피 같이 만들어 볼까요????? 알토란 겨울 궁중 동치미 재료 무 2개(1.3kg) 배 1/2 개 쪽파 5 ~ 10 대 청양고추 3개 홍고추 3 개 동치미 무 절이기 재료 소금 30g 유자청 국물 2 스푼 알토란 겨울 궁중 동치미 국물 재료 배 600g 무 400g 마늘 40g 생강 15g 유자청 건더기 3 스푼 물 7 컵 소금 1 스푼 스푼은 숟가락을 이용해서 컵은 종이컵을 이용해 계량해 주세요. 1. 동치미 무 손질 먼저 겨울 무를 2개 정도 준비해 주시는데 껍질은 최대한 흙이 없도록 깨끗이 씻어서 준비해 주시고 반으로 갈라서 0.7 정도 두께로 반달 모양으로 썰어서 준비해 주세요. 이때 무의 껍질을 제거하면 아삭한 식감이 오래가지 않아서 무의 껍질을 살려주시는 게 좋고 무청의 경우도 노란 잎은 제거하고 깨끗이 씻어서 준비해 주세요....

백종원만능맛간장 만드는법 진간장 국간장으로 맛간장 만들기 레시피 오늘은 국, 찌개, 나물 무침에 많이 사용하는 국간장과 조림, 볶음 다양한 요리에 많이 사용하는 진간장을 사용해 만드는 백종원 선생님의 만능 맛간장을 만들어봤어요. 만능 맛간장의 경우는 국, 찌개에 사용하시면 좋은데 조림과 볶음의 경우도 양을 살짝 줄여서 사용해 주시면 굿 국간장의 염도를 진간장이 살짝 낮추고 맛술이 들어가 살짝 단맛도 살려주는데 표고버섯과 대파가 들어가 깊은맛까지 굿 그럼 #백종원만능맛간장 #맛간장만들기 #만능간장레시피 같이 만들어 볼까요????? 백종원 만능 맛간장 재료 표고버섯 10개 대파 1 ~ 2 대 다시마 20장 백종원 만능 맛간장 간장 비율 진간장 2 컵 국간장 2 컵 맛술 1 컵 컵은 종이컵을 이용해 계량해 주세요. 1. 재료 손질 먼저 맛간장 재료로 다시마, 표고버섯, 대파를 준비해 주시는데 대파는 1 ~ 2 대를 큼직하게 썰어서 준비해 주세요. 다시마의 경우는 라면에 들어간 다시마 크기로 20장을 준비해 주시는데 다시마는 너무 많이 넣으면 쓴맛이 날 수 있어서 양을 조절해 준비해 주세요. 표고버섯은 말린 표고버섯을 불려서 사용해 주셔도 좋은데 저는 생표고 버섯을 사용해서 갓 부분을 흔들어 먼지를 제거하고 밑동을 분리해 준비했어요. 표고버섯은 흐르는 물에 살짝 헹궈주었는데 밑동 부분은 끝부분을 살짝 잘라주고 갓 부분은 너무 얇지 않게 채 ...

메추리알 삶기 껍질 잘 까는법 깐 메추리알 삶는시간 오늘은 장조림에 재료로 많이 사용되는 메추리알을 간단하게 삶아서 깐 메추리알을 만들었어요. 깐 메추리알의 경우는 마트에서 구매해 간편하게 사용해도 좋은데 직접 삶으면 조금 더 저렴한 가격에 삶은 메추리알이 완성!!! 그럼 #메추리알삶는법 #메추리알 #깐메추리알 같이 만들어 볼까요????? 메추리알 삶기 재료 메추리알 소금 1 스푼 식초 1 스푼 물 스푼은 숟가락을 이용해 계량해 주세요. 1. 메추리알 손질 먼저 메추리알을 준비해 주시는데 저는 메추리알을 흐르는 물에 한 번 씻어서 준비했어요. 메추리알을 한 번 헹궈주셨다면 냄비에 넣고 물을 메추리알이 충분히 잠기도록 넉넉하게 넣어주시는데 이때 껍질이 깨진 메추리알은 빼서 준비해 주세요. 2. 메추리알 삶기 메추리알은 껍질이 잘 까지도록 소금 1 스푼과 식초 1 스푼을 넣고 센 불에 올려주세요. 여기서 메추리알은 깐 메추리알로 먹는 경우도 있는데 보통 장조림에 많이 사용해 노른자가 터지지 않도록 가운데 위치를 잡아주시는데 메추리알을 넣고 물이 팔팔 끓으면 숟가락으로 한 방향으로 원을 그리며 10 ~ 20번 정도 저어주세요. 3. 메추리알 삶는 시간 메추리알을 넣어준 물이 팔팔 끓기 시작하면 6 ~ 7 분 정도 삶아주시는데 저는 넉넉하게 8분 정도 삶아주었어요. 삶아준 메추리알은 첫 번째로 얼음 물에 넣고 차갑게 식혀주시면 좋은데 얼음 ...

편의점신상라면 김치찌개 맛 럭히밥 김찌라면 해장 컵라면 추천 오늘은 자주 가는 세븐일레븐 편의점에 신상 라면으로 럭히밥 김찌라면을 봤는데 사람들이 점장님의 추천으로 구매해 간단하게 끓여봤어요. 럭히밥 김찌라면은 진한 김치찌개의 라면 느낌이 좋은데 전자레인지에 돌려서 먹었는데 얇은 면발에 간이 잘 배어서 굿 국물의 경우는 밥을 말아서 먹으니 칼칼 얼큰한 느낌이 해장라면 느낌으로도 너무 좋았어요. 그럼 #편의점신상라면 #럭히밥김찌라면 #라면추천 같이 알아볼까요????? 럭히밥 김찌라면 가격 : 1900원 1. 럭히밥 김찌라면 먼저 럭히밥 김찌라면의 표지를 살펴보면 프로 먹방러 히밥의 추천 라면이라고 나와있어요. 라면의 경우는 진한 김치찌개의 풍미를 살린 라면인데 매콜 아삭한 김치 후레이크가 가득!!! 저는 직접 먹어보니 김치 후레이크가 듬뿍 들어간 느낌을 받았는데 진하면서 칼칼 얼큰한 국물이 굿 2. 김찌라면 조리법 조리법의 경우는 끓는 물(400ml)를 용기 안쪽 표시선까지 부어주시고 4분을 기다려주시면 맛있는 김치찌개 라면 완성!!! 저는 전자레인지에 조리가 가능하다고 해서 전자레인지에 돌려주었어요. 전자레인지지에 돌려주실 때는 뚜껑을 완전히 떼어주시고 스프와 물을 부어서 1분 40초를 돌려주세요. 저는 뜨거운 물을 부어주고 면이 살짝 풀리도록 10 ~ 20초 정도 기다렸다가 젓가락으로 면을 풀어서 2분을 돌려주었어요. 전자레인지에 ...

삼치조림 만들기 편스토랑 류수영 생선 무 조림 양념장 레시피 제철 요리 12월에서 1월에 제철을 맞아 맛있는 삼치를 사 와서 집에서 무슨 요리를 할까 고민을 하다가 편스토랑 류수영 선생님의 매콤 생선조림 양념장이 생각나 삼치 조림을 만들어봤어요. 생선조림 양념장의 경우는 삼치 말고도 고등어를 사용해 조림으로 만들어주셔도 좋은데 집에 감자가 있으신 분 감자도 같이 넣고 조려주시면 굿 그럼 #삼치조림만들기 #류수영생선조림양념장 #삼치제절 #삼치무조림 같이 만들어 볼까요????? 삼치 무 조림 재료 삼치 1 ~ 2 마리 무 500g 대파 1 대 양파 1개 홍고추 1 개 청양고추 1 ~ 2 개 맛술 6 스푼 물 6 컵 삼치 비린내 제거 재료 굵은소금 1 스푼 식초 1 스푼 물 1 스푼 류수영 생선조림 양념장 재료 고춧가루 4 스푼 된장 1 스푼 진간장 5 스푼 설탕 3 스푼 굴 소스 2 스푼 식초 1 스푼 다진 마늘 1 스푼 다진 생강 1/2 스푼 소금 1/3 스푼 후춧가루 스푼은 숟가락을 이용해 컵은 종이컵을 이용해 계량해 주세요. 1. 생선 비린내 제거 먼저 생선의 비린내를 잡기 위해서 토막 낸 삼치를 흐르는 물에 남은 내장이나 핏물을 깨끗하게 씻어서 볼에 넣고 소금, 식초, 밀가루를 넣고 물을 삼치가 잠기도록 부어서 녹여주세요. 이때 밀가루가 없으신 분은 쌀뜨물에 식초와 소금을 넣어주셔도 좋은데 20 ~ 30분 정 담갔다가 밀가루가 없...

홍합탕 끓이기 편스토랑 류수영 홍합탕 손질 끓이는법 캠핑 국물 요리 추천 오늘은 얼마 전 시골집에서 동생들과 캠핑을 하려고 재료를 구매하다가 술안주로 간단하게 끓이면 좋을 것 같은 홍합을 가져가 가스버너에 간단하게 끓여서 만들어봤어요. 홍합은 편스토랑 류수영 선생님 레시피로 간단하게 손질해 청양고추와 대파를 넣고 끓여주었는데 깔끔한 시원한 맛이 간단한 캠핑 국물 요리로 추천!!! 그럼 #홍합탕끓이는법 #간단한캠핑메뉴 #캠핑메뉴추천 #술안주 같이 만들어 볼까요????? 간단한 홍합탕 재료 홍합 대파 1/2 대 청양고추 1 ~ 2 개 마늘 1 ~ 2 개 소금 1. 홍합 손질 먼저 캠핑 메뉴로 홍합탕을 추천드리는 거는 캠핑 바베큐를 할 때 조개를 사서 구워드셔도 좋은데 저는 조개를 사면서 홍합을 조금 얻어와서 홍합탕을 끓였어요. 홍합은 해감이 필요 없이 차가운 물에 2 ~ 3 번 씻어서 준비해 주시는데 굵은소금을 넣고 버무려 헹궈주셔도 좋습니다. 깨끗하게 씻어준 홍합은 자세히 보시면 털처럼 족사가 삐져나와있는데 가위를 사용해 제거해 주시거나 위쪽으로 당겨서 족사를 제거해 준비해 주세요. 2. 재료 준비 홍합을 손질해 주셨다면 대파, 청양고추를 준비해 주는데 대파와 청양고추는 큼직하게 어슷 썰어서 준비해 주세요. 마늘의 경우는 편으로 1 ~ 2 개를 썰어서 사용해 주시거나 다진 마늘을 1/2 ~ 1 스푼을 준비해 주세요. 3. 홍합탕 물양 ...

진한 멸치육수 내는법 알토란 떡국 멸치육수 시간 레시피 육수용 멸치 똥 손질 오늘은 집에서 국, 찌개, 조림 등에 다양하게 사용하는 멸치육수를 20분 만에 만드는 알토란 이보은 선생님 레시피로 만들어봤어요. 이보은 선생님은 떡국에 사용하면 좋은 멸치육수로 만들었는데 저는 찌개나 국에 다양하게 사용하니 진한 멸치육수 맛이 굿 그럼 #진한멸치육수 #멸치육수내는법 #멸치육수레시피 같이 만들어 볼까요?????? 진한 떡국용 멸치육수 재료 육수용 멸치 30g 황태채 30g 무 100g 대파 흰 부분 2 대 쌀뜨물 3L 1. 육수용 멸치 손질 먼저 육수용 멸치를 준비해 주시는데 이보은 선생님은 육수용 중멸치를 사용했어요. 육수용 멸치는 볶아서 비린내를 사용해 주셔도 좋은데 쓴맛이 나지 않도록 머리를 떼어주시고 똥을 제거해 주세요. 이때 멸치 머리의 경우는 멸치 똥 부분을 최대한 깔끔하게 제거해 사용했어요. 2. 멸치육수 재료 손질 멸치의 똥을 손질해 준비해 주셨다면 무와 대파 흰 부분을 준비해 주시는데 대파는 큼직하게 썰어서 준비해 주시고 무는 얇게 채 썰어서 준비해 주세요. 이때 육수를 20분을 끓이기 때문에 무는 너무 두껍지 않게 썰어주시는 게 좋습니다. 3. 멸치 육수 비린내 제거 재료를 모두 준비해 주셨다면 큰 냄비를 준비해 주시고 멸치와 황태채를 먼저 넣고서 센 불에 열이 올라오면 3 ~ 4분 정도 볶아서 멸치의 비린내를 날려주세요. ...

백종원 묵은지 김치찌개 레시피 돼지고기 깍두기찌개 맛있게 끓이는법 오늘은 아침에 김치찌개가 먹고 싶을 때 돼지고기와 새우젓을 넣고 푹 끓이다가 집에 있는 신 김치나 묵은지를 넣어주시면 간단한 백종원 선생님 김치찌개를 끓여봤어요. 돼지고기의 경우는 목살, 삼겹살, 앞다리살 다양하게 사용하셔도 좋고 김치도 다양한 묵은지를 사용해 주시는데 저는 섞박지를 넣고 푹 끓여주었는데 얼큰 칼칼한 김치찌개가 밥도둑 찌개 종류로 굿 그럼 #백종원김치찌개레시피 #백종원묵은지김치찌개 #신김치찌개 같이 만들어 볼까요???? 백종원 묵은지 김치찌개 재료 돼지고기 앞다리살 or 목살 1 컵 묵은지 or 신 김치 3 컵 청양고추 2 개 대파 2/3 대 양파 1/4 개 물 3 ~ 4 컵 백종원 묵은지 김치찌개 양념 재료 고춧가루 1스푼 반 새우젓 1 스푼 국간장 1 스푼 다진 마늘 1 스푼 스푼은 숟가락을 이용해서 컵은 종이컵을 이용해 계량해 주세요. 1. 김치찌개 재료 준비 먼저 김치찌개 재료를 준비해 주시는데 김치는 묵은지나 신 김치를 준비해 주시는데 저는 푹 익은 깍두기 섞박지를 준비했어요. 야채의 경우는 대파와 청양고추를 준비해 주시는데 저는 양파의 은은한 단 맛을 좋아해 양파도 같이 준비했어요. 돼지고기의 경우는 앞다리살, 목살, 삼겹살 다양한 부위를 사용해 주시면 좋은데 저는 앞다리살을 종이컵으로 1컵 준비했어요. 2. 재료 썰기 재료를 준비하셨다면 양...

집에서 간단한 요리 맑은 파개장 레시피 육개장 칼국수 밀키트로 육개장 만드는법 오늘은 얼큰하면서 칼칼한 맛이 좋은 더미식 육개장 칼국수 밀키트를 해장국으로 준이행쿡 마더와 먹으려는데 1팩만 남아서 대파를 추가로 넣어서 맑은 파개장으로 끓여봤습니다. 육개장 칼국수의 진한 국물이 있어서 별다른 재료 없이 알토란 레시피를 참고해 맑은 파개장을 끓였는데 고기를 추가하고 싶으신 분은 집에 있는 얇은 소고기를 추가해 주셔도 굿 그럼 #육개장끓이는법 #간단한요리 #간단한파개장만드는법 같이 만들어 볼까요????? 간단한 파개장 재료 더미식 육개장 칼국수 밀키트 1개 대파 1 ~ 2 대 계란 1 ~ 2 개 물 4 컵 간단한 파개장 양념 재료 참기름 1 스푼 식용유 1 스푼 고춧가루 1 스푼 참치 액젓 1 스푼 다진 마늘 1/2 ~ 1 스푼 소금 후춧가루 스푼은 숟가락을 이용해서 컵은 종이컵을 이용해 계량해 주세요. 1. 더미식 육개장 칼국수 먼저 저는 얼큰하면서 칼칼한 맛이 좋은 더미식 육개장 밀키트를 사용해 파개장을 만들었는데 겨울철 집에서 칼국수 밀키트를 찾으신다면 추천!!! 저는 칼국수 면의 경우는 나중에 따로 끓여먹으려고 사용하지 않았는데 취향에 따라 칼국수 면을 마지막에 넣고 끓여주셔도 좋습니다. 2. 파개장 재료 준비 육개장 칼국수 밀키트를 준비하셨다면 대파를 1 ~ 2 대 정도 준비해 주시는데 여기서 캠핑이나 펜션을 가셔서 끓여드실 분은...

간단 콩나물밥 알토란 이모카세 레시피 전기밥솥 콩나물 무밥 만드는법 양념장 만들기 얼마 전 알토란을 보는데 흑백 요리사에 이모카세로 나오신 김미령 선생님의 간단한 콩나물 무밥이 있어서 저녁에 만들어 가족끼리 모여서 양념장에 쓱싹 비벼서 먹었어요. 콩나물 무밥은 전기밥솥을 사용해 간단하게 만들수 있는데 양념장 레시피도 어렵지 않아서 온 가족이 모여서 먹는 저녁 메뉴로 추천!!! 그럼 #알토란콩나물무밥 #김미령콩나물밥 #이모카세콩나물밥양념장 같이 만들어 볼까요????? 알토란 콩나물 무밥 재료 무 1/2 개 콩나물 300g 쌀 3 컵 들기름 3 스푼 알토란 콩나물 무밥 양념장 재료 대파 1대 청양고추 3개 다진 마늘 1 스푼 고춧가루 3 스푼 진간장 or 양조간장 4 스푼 통깨 2 스푼 참기름 1 스푼 스푼은 숟가락을 이용해서 컵은 계량컵을 사용해 주세요. 이때 계량컵은 200ml 기준인데 종이컵을 사용하시는 분은 1컵당 180ml로 계량해 주시면 좋아요. 1. 콩나물 무 손질 먼저 콩나물 무밥을 만들어줄 콩나물과 무를 준비해 주시는데 콩나물은 흐르는 물에 2 ~ 3 번 헹궈서 남은 콩나물 껍질을 제거해 준비했어요. 무는 껍질을 제거해 준비했는데 무는 두툼하게 채로 썰어서 준비해 주세요. 여기서 무의 경우는 처음에는 두툼하게 채 썰면 먹기 불편하지 않을까 생각했는데 막상 익으면 무가 쉽게 으깨져 두툼하게 썰어서 준비해 주셔도 굿 2. 콩...

마파두부레시피만들기 이연복 두반장 마파두부밥 양념소스 만드는법 오늘은 중식 요리로 두부와 두반장을 사용해 간단하게 만들면 좋은 마파두부를 이연복 선생님 레시피로 만들어봤어요. 마파두부를 좋아하시는 분은 두반장을 구매해 만들어드시면 좋은데 매콤한 소스를 넉넉하게 만들어 밥 위에 올려서 마파두부밥으로 드셔도 굿 그럼 #마파두부레시피만들기 #이연복마파두부밥 #두반장마파두부덮밥 같이 만들어 볼까요???? 이연복 마파두부 재료 연두부 or 두부 1 모 대파 흰 부분 1/2 대 홍피망 1/4개 청피망 1/4개 청양고추 1 ~ 2 개 이연복 마파두부 양념 소스 재료 고추기름 3 ~ 4 스푼 두반장 1/2 스푼 굴 소스 1 스푼 진간장 1/2 스푼 다진 마늘 1/2 스푼 설탕 1 스푼 물 4 스푼 후춧가루 톡톡 스푼은 숟가락을 이용해 계량해 주세요. 1. 마파두부 재료 손질 먼저 두부, 청양고추, 대파, 피망을 준비해 주시는데 저는 피망이 없어서 피망을 빼고 준비했어요. 이연복선생님은 연두부를 사용해 만드는데 저는 찌개용 두부가 있어서 찌개용 두부를 먹기 좋은 크기로 깍둑 썰어서 준비했어요. 대파와 청양고추는 잘게 다져서 준비해 주시는데 저는 반으로 갈라서 작게 송송 썰어서 준비했어요. 이때 색감을 위해 피망이나 파프리카를 사용하시는 분은 작게 썰어서 준비해 주세요. 2. 마파두부 양념 소스 만들기 작게 다져준 대파와 청양고추는 볼에 넣어주시고 다...

닭껍질 튀김만들기 간단한 요리 혼술 안주 레시피 오늘은 닭다리살로 치킨 가라아게를 만들고 남은 닭 껍질이 버리기는 아까워서 생각을 하다가 KFC에서 유행한 닭 껍질 튀김이 생각나서 간단한 술안주로 닭 껍질 튀김을 만들어봤어요. 닭 껍질 튀김이 어렵지 않게 튀김가루에 물을 부어서 튀김옷을 만들어 바삭하게 튀겨서 만들었는데 집에 닭 요리를 할 때 남은 닭 껍질을 사용해 만들면 맥주 안주로 굿 그럼 #닭껍질튀김만들기 #닭껍질튀김 #튀김만들기 같이 만들어 볼까요????? 닭 껍질 튀김 재료 닭 껍질 튀김가루 1 컵 물 1 컵 후춧가루 생강술 컵은 종이컵을 이용해 계량해 주세요. 1. 닭 껍질 손질 먼저 닭 껍질을 손질해 준비해 주시는데 닭 껍질 냄새를 잡기 위해서 카레 가루를 많이 사용하는데 저는 카레 가루가 떨어져서 생강 술을 1 스푼 정도 부어서 버무려주었어요. 생강 술에 버무려준 닭 껍질은 10분 정도 잡내를 잡도록 기다렸다가 사용했어요. 2. 튀김옷 만들기 닭 껍질을 생강 술에 버무려주셨다면 볼을 준비해서 튀김가루 1 컵을 넣어주시는데 물을 조금씩 나눠서 넣어가면서 묽은 느낌의 튀김옷을 만들어주세요. 튀김옷에는 후춧가루를 뿌려주시는데 카레 가루가 있으신 분은 카레 가루를 추가로 넣고 반죽을 만들어주셔도 굿 3. 튀김옷 입혀요 튀김 반죽을 만들어주셨다면 준비한 닭 껍질을 넣고 튀김옷을 입혀주시는데 저는 튀김옷을 묽게 만들어서 나중에 한...

계란후라이 만드는법 백종원 들기름 반숙 후라이 하는법 간단한 아침 메뉴 요리 아침에 반찬이 없을 때 간단하게 만들어 먹으면 좋은 백종원 선생님의 들기름 계란후라이를 국간장이 아닌 참치 액을 사용해 만들어 봤어요. 저는 참치 액을 사용해 만들어 보니 국간장과는 색다른 짠맛과 향이 좋았는데 간단하게 만들어 주말 아침에 간단한 계란요리로도 좋고 간단한 술안주로 드셔도 굿 그럼 #계란후라이만드는법 #달걀후라이 #계란요리 #달걀요리 같이 만들어 볼까요????? 백종원 들기름 계란후라이 재료 계란 7개 들기름 5 스푼 백종원 들기름 계란후라이 양념 재료 국간장 or 참치 액 1 스푼 스푼은 숟가락을 이용해 계량해 주세요. 1. 계란후라이 준비 먼저 계란을 준비해 주시는데 저는 2인분 양으로 계란 4개를 준비했어요. 계란은 노른자가 깨지지 않도록 볼에 먼저 깨서 준비해 주세요. 2. 들기름 후라이 양념 양념의 경우는 계란의 양에 따라서 나중에 국간장을 넣어서 간을 맞춰주시는데 저는 참치 액을 사용하고 싶어서 참치 액 1/2 스푼 정도를 계란 흰자에 골고루 뿌려서 준비했어요. 3. 들기름 후라이 만들기 계란에 양념을 살짝 해주셨다면 프라이팬을 준비해 주시고 들기름을 부어주시는데 저는 들기름을 2 스푼과 식용유를 2 스푼을 넣고 섞어서 사용했어요. 기름을 부어주셨다면 센 불에 올려주시는데 충분히 열이 올라오면 계란을 부어주시는데 노른자는 취향에 따라...

㈜유토피아간장게장으로부터 물품과 원고료를 지원받았으나 개인적 의견으로 작성한 솔직 후기입니다 황게 간장게장 추천 입맛 없을 때 밥도둑 반찬 유토피아 간장게장 택배 맛집 오늘은 밥도둑 반찬으로 유명한 간장게장 소개해드려요. 택배 맛집, 유토피아 간장게장으로 게살과 간장을 밥에 비벼 밥 두 공기를 금방 뚝딱 했네요. 이 좋은거 저만 먹을 수 없겠죠? 평소 간장게장을 좋아하시는 준이행쿡 할머니께 1통 보내드렸는데요. 밥에 물을 말아서 유토피아 간장게장과 함께 먹으니 꿀맛이라고 너무 맛있다고 하시더라고요. 집에서는 준이행쿡 파더와 먹었는데 부드러운 황게를 사용해서 그런지 살도 많았는데 특히 껍질이 부드러워 평소 간장게장을 좋아하는 아이들이나 어르신분들이 먹기 너무 좋은 느낌이 들었어요. 그럼 #황게간장게장추천 #간장게장 #유토피아간장게장 같이 알아볼까요????? 유토피아 간장게장 1. 택배 맛집 간장게장 먼저 유토피아 간장게장에 놀랐던 점 한가지! 간장게장 식품 등을 시키면 스티로폼 등으로 올 수 있잖아요. 그런데 자연환경을 고려해 자연 친화적이면서 신선도 유지가 가능한 보냉 박스에 아이스팩으로 녹지 않고 잘 왔더라고요. 역시 택배 맛집 간장게장을 보관한 캔의 경우도 신선도 유지를 위해 리유저블 패키지를 활용했다고 하는데 특별한 포장이 신선한 간장게장의 느낌이 강해 너무 좋았어요. 친환경적이면서 신선도 유지를 위해 특별한 포장의 유토피아 간...

소세지야채볶음굴소스 레시피 시지 간장볶음 만드는법 간단한 반찬 요리 만들기 오늘은 마트에 장을 보러 갔다가 새로운 비엔나 소세지로 육공육 더블에이징 비엔나소시지가 있어서 집에 있는 파프리카와 양파를 넣고 볶아서 간단한 반찬 요리로 소시지볶음을 만들어봤어요. 저는 소세지볶음에 먼저 간장으로 살짝 간을 해서 마지막에 굴 소스로 마무리했는데 취향에 따라 간장만 사용하셔도 굿 굴 소스를 사용해 볶아주시면 밥도둑 반찬 완성!!! 그럼 #소세지야채볶음굴소스 #쏘야볶음 #소시지볶음 같이 만들어 볼까요????? 소세지야채볶음 굴소스 재료 비엔나소세지 1 팩 노란 파프리카 1/5 개 빨간 파프리카 1/5 개 양파 1/2 개 소세지야채볶음 굴소스 양념 재료 식용유 2 ~ 3 스푼 진간장 1 스푼 굴 소스 1/2 ~ 1 스푼 다진 마늘 1/2 스푼 올리고당 or 물엿 1/2 ~ 1 스푼 통깨 스푼은 숟가락을 이용해 계량해 주세요. 1. 육공육 더블에이징 비엔나소세지 저는 먼저 육공육 더블에이징 비엔나소세지를 사용했는데 두툼한 크기와 육즙 가득한 비엔나소세지의 느낌 저는 사이즈가 큰 비엔나소세지를 사용해 칼집을 넣어서 준비하려다가 익는 데 오래 걸릴 거 같아서 얇게 편으로 썰어서 준비했어요. 2. 야채 썰기 야채의 경우는 집에 있는 당근, 양파 등 다양하게 준비해 주시는데 저는 파프리카와 양파가 있어서 준비했어요. 양파와 파프리카는 먹기 좋은 크기로 깍둑...

소고기 불고기 양념 황금 레시피 소 불고기용 고기 부위 맛있게 만드는법 오늘은 소고기의 목심이나 앞다리 다양한 부위를 얇게 썰어서 만들면 달달하면서 짭짤 부드러운 맛이 좋은 소 불고기를 정호영 선생님 레시피로 간단하게 만들어봤습니다. 정호영 선생님의 소 불고기를 양념에 재우지 않고 고기를 먼저 굽다가 양념을 부어서 조려주는데 간단하면서도 부드러운 소불고기 완성!!! 그럼 #소고기불고기양념 #소불고기 #불고기만들기 같이 만들어 볼까요????? 정호영 소고기 불고기 재료 불고기용 소고기 600g 양파 1/2 개 대파 1대 당근 1/4개 표고버섯 3 개 정호영 소고기 불고기 양념 재료 진간장 14 스푼 설탕 6 스푼 굴 소스 2 스푼 맛술 4 스푼 다진 마늘 2스푼 갈아 만든 배 1 컵 후춧가루 참기름 스푼은 숟가락을 이용해서 컵은 종이컵을 이용해 계량해 주세요. 1. 불고기용 소고기 핏물 제거 먼저 불고기용 소고기는 키친타월을 사용해 핏물을 제거해 준비해 주세요. 이때 제육볶음이나 불고기용 고기는 키친타월로 핏물을 제거해 사용해 주시면 고기의 잡내가 줄어서 핏물을 꼭 제거해 사용해 주세요. 2. 소불고기 양념 만들기 소고기 핏물을 제거해 주셨다면 불고기 양념을 만들어주시는데 볼을 준비해 주시고 간장, 굴 소스, 설탕, 다진 마늘, 갈아 만든 배, 맛술, 후춧가루를 넣고 설탕이 녹도록 저어서 양념장을 만들어주세요. 여기서 단 맛을 내면서 ...

간단한 김치국 끓이기 맑은 두부 김칫국 끓이는법 레시피 오늘은 아침에 간단하면서 시원한 국으로 좋은 김치국을 끓여봤어요. 김칫국은 시원한 맛이 좋아 해장국으로도 많이 끓여서 먹고 있는데 취향에 따라 콩나물을 추가해 주셔도 굿 육수가 있으신 분은 멸치육수를 사용해 주셔도 좋고 멸치육수가 없으신 분은 마지막에 멸치 다시 다를 넣어주셔도 좋아요. 그럼 #간단한김치국끓이기 #김치국 #김칫국 #아침국메뉴 #국종류추천 같이 만들어볼까요????? 간단한 김치국 재료 신 김치 or 묵은지 2 컵 대파 1/3 대 양파 1/2 개 청양고추 1 ~ 2 개 두부 1/2 모 멸치육수 재료 멸치 1 줌 다시마 1 ~ 2 조각 물 6 ~ 7 컵 간단한 김치국 양념 재료 국간장 1 스푼 참치 액 1 스푼 다진 마늘 1 스푼 소금 스푼은 숟가락을 이용해 컵은 종이컵을 이용해 계량해 주세요. 1. 멸치육수 내는 법 먼저 집에서 국을 끓이실 때는 멸치육수를 만들어주시면 좋은데 저는 보통 물 1L에 육수용 멸치 1주먹과 다시마를 손바닥 크기로 1 ~ 2 장을 사용하고 있어요. 멸치는 머리와 똥을 제거해서 냄비에 물과 같이 넣고 센 불에 올려주시는데 멸치가 오래된 경우는 물을 넣지 말고 한 번 볶아서 비린내를 제거해 끓여주셔도 좋아요. 멸치를 넣고 센 불에 팔팔 끓기 시작하면 불을 살짝 줄여서 10분 정도 끓여주시고 다시마를 넣고 2 ~ 3분 끓여주시고 멸치와 다시다 마...