시금치무침 데치기 시금치나물 된장무침 만드는법 간단한 반찬 레시피 오늘은 겨울에 달달한 맛이 좋은 시금치나물을 집에서 간단한 밥반찬으로 미소된장에 버무려 시금치무침을 만들어봤어요. 시금치나물 무침의 경우는 국간장 or 참치 액을 살짝 넣고 소금을 넣어서 간을 맞춰주셔도 좋은데 색다른 시금치무침을 드시고 싶을 때는 저처럼 미소된장을 사용해 조물조물 버무려주셔도 굿 그럼 #시금치무침데치기 #시금치요리 #나물밑반찬 #시금치나물무침 같이 만들어 볼까요????? 시금치 된장 무침 재료 시금치 250g 다진 대파 1 ~ 2 스푼 시금치 데치기 재료 물 6 컵 소금 1/2 스푼 시금치 된장 무침 양념 재료 미소된장 or 된장 1/2 스푼 들기름 1 스푼 반 참치 액 1/2 스푼 다진 마늘 1/3 스푼 통깨 스푼은 숟가락을 사용해 컵은 종이컵을 사용해 계량해 주세요. 1. 시금치 손질 먼저 시금치를 손질해 주시는데 시금치는 밑동에 흙이 많은 부분을 살짝 칼로 잘라서 준비해 주세요. 이때 시금치가 너무 큰 경우는 밑동 부분에 칼집을 넣고 2 ~ 3 등분으로 찢어서 준비해 주시고 흐르는 물에 흙이 없도록 2 ~ 3 번 헹궈서 채에 밭쳐서 물기를 제거해 주세요. 2. 시금치 데치기 시금치를 손질하시는 동안에 냄비에 물 1L 정도에 소금을 1/2 스푼을 넣고 센 불에 올려서 팔팔 끓기를 기다려주세요. 물이 팔팔 끓으면 시금치의 두꺼운 밑동 줄기 부분부터 ...

간장돼지등갈비찜 만들기 편스토랑 류수영 돼지 등갈비 간장조림 레시피 오늘은 집에 냉동 보관한 등갈비가 있어서 차가운 물에 밀봉상태로 넣고 해동시켜서 편스토랑 어남선생 류수영 선생님의 등갈비 구이 느낌의 등갈비 간장조림이 생각나 간단하게 만들었어요. 저는 해동시킨 등갈비를 사용해 냄새가 나지 않을까 생각했는데 노릇하게 구워서 양념에 조려서 냄새가 나지 않아 좋았는데 맵지 않아서 아이들이 먹기도 굿 그럼 #간장돼지등갈비찜 #등갈비조림 #등갈비찜 #등갈비요리 같이 만들어 볼까요????? 류수영 간장 돼지 등갈비찜 재료 돼지 등갈비 600g 대파 2 대 양파 1 개 마늘 한 줌 류수영 돼지 등갈비찜 간장 양념 재료 진간장 4 스푼 참치 액 3 스푼 설탕 4 스푼 식초 2 스푼 갈아 만든 배 작은 캔 1 개 물 1 + 2/3 컵 소금 식용유 스푼은 숟가락을 사용해서 컵은 종이컵을 사용해 계량해 주세요. 1. 간장 등갈비찜 재료 먼저 등갈비, 대파, 양파, 마늘을 준비해 주시는데 저는 등갈비를 차가운 물에 헹궈서 물기를 털어주고 키친타월로 물기를 제거해 준비했어요. 등갈비는 간이 잘 배도록 뼈 부분에 칼집을 살짝 넣어서 준비했어요. 2. 양파, 대파 썰기 등갈비를 준비하셨다면 대파는 최대한 얇게 송송 썰어서 양파는 얇게 채 썰어서 준비해 주시는데 마늘은 편으로 썰어서 준비했어요. 3. 등갈비 구워요. 재료를 썰어주시는 동안에 프라이팬에 식용유를...

소고기 돼지고기 동그랑땡 만들기 알토란 동그랑땡 레시피 명절 전 종류 오늘은 곧 다가오는 설날 음식 명절 전 요리 종류로 알토란에 이보은 선생님 레시피로 다진 소고기와 다진 돼지고기를 넣고 육즙이 가득한 동그랑땡을 만들었어요. 보통 동그랑땡은 소고기와 돼지고기를 섞어서 만들 때가 많은데 비율은 취향에 따라 조절해 주셔도 좋고 돼지고기만 사용해 만들어 주셔도 굿 저는 이보은 선생님 레시피로 양파, 청양고추, 대파를 넣어주었는데 당근을 살짝 추가로 넣어서 식감을 살려주셔도 굿 그럼 #소고기돼지고기동그랑땡 #돼지고기동그랑땡만드는법 #동그랑땡레시피 #설날요리 #설날음식 같이 만들어 볼까요????? 알토란 소고기 돼지고기 동그랑땡 재료 다진 소고기 2/3컵(150g) 다진 돼지고기 1 컵 반 (300g) 두부 1모(200g) 대파 흰 줄기 1 대 양파 1/2 개 청양고추 2 개 홍고추 1 개 밀가루 계란 3개 국간장 1/3 스푼 알토란 소고기 돼지고기 동그랑땡 양념 재료 진간장 2스푼 소금 1 스푼 다진 마늘 1 스푼 맛술 4 스푼 설탕 1 스푼 참기름 2 스푼 깨소금 1 스푼 스푼은 숟가락을 사용해서 컵은 종이컵을 사용해서 계량해 주세요. 1. 소고기 돼지고기 동그랑땡 재료 준비 먼저 다진 돼지고기와 다진 소고기를 2:1 비율로 준비해 주시는데 보통 종이컵 1컵에 150 ~ 200g 정도로 생각하시고 계량해 주세요. 다짐 육이 경우는 당일 ...

김치찌개 레시피 추천 백종원 스팸 햄 김치찌개 맛있게 끓이는법 저녁 메뉴 추천 오늘은 김치찌개 레시피 추천으로 집에서 간단하게 스팸을 사용해 끓이면 좋은 백종원 선생님의 스팸 김치찌개 레시피로 김치찌개를 맛있게 끓여봤습니다. 백종원 선생님의 스팸을 작게 으깨서 김치와 같이 볶아주면 좋은데 볶아준 김치와 스팸을 물을 자작하게 넣고 진한 맛이 나도록 나눠서 넣어가면서 끓여주시면 굿 그럼 #김치찌개레시피추천 #백종원스패김치찌개 #김치찌개맛있게끓이는법 #신김치요리 #묵은지요리 같이 만들어 볼까요????? 백종원 햄 김치찌개 재료 신 김치 or 묵은지 3 컵 스팸 or 통조림 햄 1 캔 대파 2/3 대 양파 1/4 개 두부 1/2 모 물 3 컵 백종원 햄 김치찌개 양념 재료 고춧가루 2 스푼 새우젓 1 스푼 국간장 1 스푼 다진 마늘 1 스푼 설탕 식초 스푼은 숟가락을 사용해 컵은 종이컵을 사용해 계량해 주세요. 1. 스팸 김치찌개 재료 준비 먼저 통조림 햄 or 스팸, 대파, 양파, 두부, 신 김치 or 묵은지를 준비해 주세요. 이때 묵은지의 경우는 쿰쿰한 이 강하거나 쓴맛이 강한 경우는 김치 속을 털어주시고 김치를 볶을 때 설탕을 넣어주시면 좋아요. 스팸은 반으로 잘라서 반은 비닐봉지에 넣고 손으로 잘게 으깨서 준비해 주시고 남은 스팸은 취향에 따라 먹기 좋은 두께로 썰어서 준비해 주세요. 2. 재료 썰기 대파는 송송 썰어서 양파는 너무 ...

묵은지 들기름 볶음 레시피 집밥 백 선생 씻은 김치볶음 요리 만드는법 오늘은 대파와 다진 마늘을 들기름에 볶아서 파 기름에 씻은 묵은지를 볶아서 만드는 간단한 반찬으로 집밥 백 선생 묵은지 들기름 볶음을 만들어봤습니다. 씻은 묵은지볶음은 맵지 않아서 아이들 반찬으로 만들어도 좋은데 취향에 따라 뚜껑을 덮고 부드러워지도록 찌다가 볶아주셔도 굿 그럼 #묵은지들기름볶음레시피 #묵은지볶음만들기 #씻은묵은지요리 같이 만들어 볼까요???? 백종원 묵은지 들기름 볶음 재료 신 김치 or 묵은지 1/4 포기 대파 1/2 ~ 1 대 백종원 묵은지 들기름 볶음 양념 재료 들기름 3 ~ 4 스푼 다진 마늘 1 스푼 설탕 1/2 스푼 통깨 스푼은 숟가락을 이용해 계량해 주세요. 1. 묵은지 씻어요. 먼저 묵은지 or 신 김치를 1/4 포기 정도 준비해 주시는데 흐르는 물에 김치 사이사이를 깨끗하게 씻어서 준비해 주세요. 깔끔하게 양념을 제거한 묵은지는 손으로 물기를 한 번 짜서 준비해 주세요. 2. 재료 준비 물기를 제거한 묵은지는 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해 주시고 대파는 송송 썰어서 준비해 주세요. 이때 씻은 묵은지의 간을 하나 보시고 소고기 다시다나 액젓을 나중에 살짝 추가해 볶아주셔도 굿 3. 대파 마늘 기름 볶아요. 재료를 모두 준비하셨다면 프라이팬을 준비해 주시고 먼저 대파와 들기름을 넣고 센 불에 올려서 파의 향이 올라오도록 볶아주세요. ...

계란말이잘만드는법 초간단한 후랑크소세지 햄 달걀말이 레시피 밑반찬 오늘은 집에 계란을 새로 한 판을 사 오셔서 남은 계란이 있을 때 간단한 계란요리로 만들면 좋은 반찬으로 계란말이를 집에 남은 후랑크소세지를 넣고 만들었어요. 저는 후랑크소세지를 통으로 넣고 말아서 만들었는데 소세지 대신에 햄이나 스팸이 있으신 분은 잘게 다져서 계란 물에 넣고 간단하게 말아주시면 밥도둑 반찬 완성!!! 그럼 #계란말이잘만드는법 #계란말이레시피 #파계란말이 #소시지계란말이 같이 만들어 볼까요???? 소세지 계란말이 재료 계란 6 ~ 7 개 다진 대파 2 ~ 3 스푼 후랑크소세지 1개 반 소세지 계란말이 양념 재료 국간장 1/2 스푼 맛소금 스푼은 숟가락을 이용해 계량해 주세요. 1. 소시지 계란말이 재료 먼저 후랑크소세지, 계란, 대파를 준비해 주시는데 후랑크소세지 대신에 햄이나 스팸 등을 준비해 주셔도 좋습니다. 저는 계란말이를 말기 쉽도록 대파만 잘게 다져서 사용했는데 양파, 당근 등 야채를 추가로 준비해 주셔도 굿 대파는 반으로 갈라서 잘게 다져주시고 계란은 볼에 풀어서 준비해 주세요. 2. 계란말이 양념 계란을 볼에 넣어주셨다면 젓가락, 포크, 거품기 등으로 계란물을 만들어주시는데 이때 부드러운 계란말이를 원하시는 분은 채에 계란물을 1 ~ 2 번 걸러서 준비해 주세요. 계란물을 만들어주셨다면 대파를 넣어주시고 국간장 1/2 스푼을 넣어주시는데 ...

국물 소불고기 황금레시피 집밥 백 선생 초간단 액젓 당면 소불고기 만드는법 오늘은 집밥 백 선생을 보다가 누구나 초간단 버전으로 만들 수 있는 백종원 선생님의 국물 소불고기 레시피가 있어서 당면을 추가해 간단하게 만들었어요. 멸치 액젓을 사용해 간단하게 양념에 재우지 않고 만들 수 있는데 액젓을 사용하다 보니 오래 놓고 먹으면 약간 향이 올라와 빠르게 드실양만 만들어 드시는 걸 추천!! 국물의 경우는 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름을 넣고 소불고기 전골 느낌의 육수를 만들어주시면 좋은데 당면도 취향에 따라 불려서 넣어주시면 간단한 저녁 메뉴 완성!!! 그럼 #국물소불고기황금레시피 #소고기불고기만들기 #소불고기양념 #파채불고기 같이 만들어 볼까요????? 백종원 액젓 불고기 재료 불고기용 소고기 500g 대파 1/2 대 양파 1/2 ~ 1 개 버섯 당면 백종원 액젓 불고기 양념 재료 멸치 액젓 4 스푼 설탕 3 ~ 4 스푼 다진 마늘 2 스푼 참기름 1 ~ 2 스푼 백종원 불고기 국물 육수 재료 진간장 2 스푼 설탕 1 스푼 다진 마늘 1 스푼 참기름 1/2 스푼 물 1 ~ 2 컵 스푼은 숟가락을 이용해 계량해 주세요. 1. 냉동 소고기 해동 저는 냉동 보관한 불고기용 소고기를 사용해 밀봉한 상태로 차가운 물에 담가서 30분 정도 빠르게 해동시켜주었어요. 해동시켜준 소고기는 키친타월로 핏물을 제거해 주셔야 잡내가 나지 않아서 핏물을 ...

김밥 맛있게 싸는법 집에서 야채김밥 재료 만들기 전 포스팅에 김밥용 밥을 맛있게 짓는 법을 소개해 드렸는데 이번 포스팅은 김밥 밥에 집에 있는 재료를 넣고 간단하면서도 맛있는 김밥을 만들어봤어요. 저는 당근, 계란, 햄, 크래미, 단무지, 어묵을 사용했는데 당근과 계란에는 살짝만 간을 하고 어묵은 짭짤하면서 달달하게 간을 해서 만드는 편인데 재료에 살짝씩 간을 해서 돌돌 말아주시면 굿 그럼 #김밥맛있게싸는법 #김밥말기 #김밥재료 #집김밥 같이 만들어 볼까요?????? 집 김밥 재료 김밥 김 김밥용 햄 1 팩 계란 7 ~8 개 사각어묵 1 팩 크래미 1 팩 당근 1 개 단무지 집 김밥 양념 재료 진간장 3 스푼 설탕 1 ~ 2 스푼 매실청 2~ 3 스 소금 식용유 스푼은 숟가락을 사용해 계량해 주세요. 1. 김밥 재료 준비 먼저 집에 있는 김밥 재료를 준비해 주시는데 김밥용 햄은 칼로 썰어서 어묵은 얇게 채 썰어서 준비했어요. 어묵은 1 줄씩 사용하도록 큼직하게 썰어서 준비해 주셔도 좋습니다. 단무지는 물을 한 번 짜서 채나 접시에 옮겨주시고 당근은 얇게 채 썰어서 크래미는 손으로 찢어서 준비했어요. 계란은 7 ~ 8개를 볼에 넣고 소금을 살짝 넣어서 계란물을 만들었는데 저는 재료의 경우 김밥 10줄을 만들고 남아서 다음날 또 만들어 먹었는데 재료의 양은 만드실 양에 따라 조절해 주시고 시금치나 오이 등을 추가해 주셔도 좋아요. 2. ...

김밥 밥짓기 양념하기 전기밥솥 밥하는 법 쌀뜨물 보관 활용 오늘은 집에서 김밥을 만드는데 김밥에서 중요한 밥을 짓는 다양한 방법을 찾다가 소금을 추가해 밥을 지어봤어요. 소금을 살짝 넣고 전기밥솥에 밥을 지어보니 간이 골고루 잘 배인 느낌이 너무 좋았는데 짤 수 있기 때문에 쌀의 양에 따라서 소금을 적게 넣고 부족한 간은 나중에 뜨거운 밥에 바로 고운 소금을 넣어서 간을 맞춰주시면 굿 그럼 #김밥밥짓기 #전기밥솥밥하는법 #쌀씻는법 #쌀뜨물만들기 같이 만들어 볼까요????? 김밥 밥 양념 쌀 5 컵 물 4 + 2/3 컵 소금 2/3 ~ 1 스푼 들기름 or 참기름 고운 소금 컵은 종이컵을 사용해 계량해 주세요. 1. 쌀 씻는 법 먼저 밥을 하실 만큼 쌀을 준비해 주시는데 저는 종이컵으로 약 5컵 정도를 볼에 넣고 흐르는 물에 1,2 번째는 빠르게 헹궈서 물을 버려주고 3,4 번째는 쌀을 부드럽게 저어서 헹궈주었어요. 이때 처음과 두 번째 마지막 쌀을 씻을 때는 정수물을 사용해 주시는 게 좋은데 저는 보통 쌀을 5 ~ 6 번 정도 헹궈서 사용하고 있어요. 2. 쌀뜨물 보관 활용 쌀뜨물은 보통 3 ~ 4번째 물부터 세안이나 찌개, 국 다양한 요리에 사용해 주셔도 좋은데 생선의 비린내를 잡거나 생선조림을 하실 때 사용하셔도 좋습니다. 저희 집은 2 ~ 3번째 쌀뜨물은 식물에 물을 주는 날 사용하고 있는데 쌀뜨물의 양이 많은 경우는 통에 옮겨...

매운 어묵볶음 레시피 편스토랑 류수영 사각오뎅 볶음 반찬 만드는법 오늘은 편스토랑 어남선생 류수영 선생님이 제육볶음의 느낌으로 매콤한 어묵볶음을 만드는 걸 보고 간단하게 어묵볶음을 만들어봤어요. 매운 어묵볶음은 청양고추가 듬뿍 들어가 매콤한 맛이 좋은데 매운맛을 좋아하시는 분은 반찬으로 만들어 드셔도 좋고 술안주로도 굿 그럼 #매운어묵볶음레시피 #오뎅볶음만들기 #간단한밑반찬만들기 #반찬만들기 같이 만들어 볼까요???? 류수영 매운 어묵볶음 재료 사각어묵 4장 대파 1 대 청양고추 4개 식용유 3 바퀴 류수영 매운 어묵볶음 양념장 재료 고춧가루 1 스푼 반 진간장 1 스푼 반 설탕 1 스푼 반 다진 마늘 1 스푼 참기름 1 스푼 후춧가루 톡톡 통깨 스푼은 숟가락을 이용해 계량해 주세요. 1. 매운 어묵볶음 재료 준비 먼저 사각어묵 4장과 대파, 청양고추를 준비해 주시는데 사각어묵은 6등분으로 썰어서 준비해 주시는데 사이즈가 크신 분은 먹기 좋게 썰어주셔도 좋습니다. 청양고추와 대파는 너무 작지 않게 송송 썰어서 준비해 주세요. 2. 파 마늘 기름 만들기 재료를 모두 손질해 주셨다면 프라이팬을 준비해 주시고 대파를 먼저 넣고 센 불에 올려서 대파를 살짝 구워주세요. 대파가 살짝 구워지기 시작하면 청양고추를 넣고 식용유를 3 바퀴 정도 넣어주시는데 이때 식용유의 양을 늘리고 싶으신 분은 나중에 물을 살짝 넣어주셔도 좋습니다. 식용유를 넣고...

<본 포스팅은 더미식으로부터 제품과 소정의 원고료를 지원받아 작성된 후기입니다.> 콩나물 해장라면 맛있게 끓이는법 맛있는 매운 라면 장인라면 맵싸한맛 추천 오늘은 홈플러스에 준이행쿡 마더와 장을 보러 갔다가 요즘 신년모임으로 해장라면을 많이 먹다 보니 국물이 얼큰하면서 칼칼한 더미식 장인라면 맵싸한맛을 사 와서 끓여봤습니다. 저는 4가지 고추로 만든 국물과 건더기가 들어가 맛있게 매운 장인라면 맵싸한맛에 집에 있던 콩나물 한 줌을 추가해 끓여주었는데 술 마신 다음날 맛있는 해장라면으로 추천!!! 그럼 #콩나물해장라면 #라면맛있게끓이는법 #라면레시피 #장이라면맵싸한맛 같이 끓여볼까요????? 콩나물 해장라면 재료 더미식 장인라면 맵싸한맛 1 봉지 콩나물 1 ~ 2 줌 1. 더미식 장인라면 맵싸한맛 사진 = 국내 매운 음식 스코빌지수 계급표 여기서 장인라면 맵싸한맛은 8000 스코빌지수의 매운 라면이라 얼마나 매운지 찾아봤는데 동대문 엽기 떡볶이보다 조금 더 매운맛의 라면이었어요. 저는 스코빌지수가 높아서 살짝 걱정이 드는 마음으로 먹었는데 맛있게 매운 국물이 먹다 보면 기분 좋게 땀이 나면서 해장이 되는 느낌이 굿 저는 해장라면으로 더미식 장인라면 맵싸한맛을 간단하게 살펴보면 4가지 고추를 사용해 만든 칼칼하면서 얼큰한 국물과 페페론치노를 통으로 건더기에 넣어준 매운 라면!! 여기서 4가지 고추는 강렬한 매운맛의 부트졸로키아, 향긋한 ...

바삭한 굴전 만드는법 백종원 굴전 레시피 간단한 술안주 요리 오늘은 밀가루나 부침가루로 옷을 입혀서 계란 물에 묻혀서 부치면 좋은 굴전을 백종원 선생님의 레시피로 튀김가루를 바삭하게 굴전을 만들어봤어요. 굴전의 경우는 취향에 따라 하나씩 나눠서 부쳐주셔도 좋은데 바삭한 반죽으로 만들어 주시면 저녁에 막걸리 안주로 굿 그럼 #바삭한굴전 #굴전만들기 #백종원굴전레시피 #굴요리 같이 만들어 볼까요?????? 백종원 굴전 재료 굴 200g 대파 1/3 대 계란 1 개 백종원 굴전 반죽 재료 튀김가루 1/2 컵 물 1/3 컵 식용유 1/3 컵 컵은 종이컵을 사용해 계량해 주세요. 1. 굴 씻는 법 먼저 생굴을 손질해 주시는데 볼에 굴을 담아주시고 굵은소금을 넣고 검은색 물이 나오도록 나오도록 살살 버무려주세요. 굴을 씻을 때는 무를 갈아서 넣고 씻는 방법도 있는데 저는 천일염을 넣고 간단하게 씻어주었어요. 굴은 흐르는 물에 채에 밭쳐 가면서 헹궈주시는데 저는 3번 정도 깨끗하게 헹궈서 채에 밭쳐서 물기를 제거했어요. 2. 굴전 재료 준비 깨끗하게 씻어준 굴은 볼에 담아주시고 튀김가루, 대파, 계란, 물을 준비해 주세요. 저는 대파의 파란 부분을 사용했는데 얇게 송송 썰어서 준비해 주시는데 취향에 따라 청양고추도 송송 썰어서 준비해 주세요. 3. 굴전 반죽 만들기 재료를 모두 준비해 주셨다면 계란물을 만들어주시는데 저는 굴을 넣어준 볼에 계란을...

배추 감자탕 끓이는법 백종원 돼지 등뼈 뼈다귀 해장국 레시피 오늘은 저번에 감자탕을 만들 때 만들어 놓은 배추 우거지와 돼지등뼈가 있어서 된장을 넣고 푹 삶아서 만들면 좋은 백종원 선생님 양념장으로 감자탕을 만들어봤어요. 저는 뼈다귀 해장국 느낌이 강하도록 감자를 빼고 만들었는데 집에 있는 감자가 있으신 분 등뼈를 푹 삶아주시다가 감자를 넣고 끓여주시면 굿 배추 우거지 만드는 법은 맨 아래 링크를 참고해 주세요. 그럼 #배추감자탕끓이는법 #감자탕 #뼈다귀탕 #돼지등뼈감자탕 같이 만들어 볼까요????? 백종원 감자탕 레시피 돼지 등뼈 1 ~ 1.5 kg 감자 2 개 대파 3 대 양파 1/2 개 깻잎 20장 청양고추 3개 물 17 컵 백종원 감자탕 양념장 레시피 된장 4 스푼 반 고추장 1 스푼 고춧가루 3 스푼 다진 마늘 2 스푼 반 소고기 다시다 1 스푼 MSG 1/2 스푼 들깨가루 4 스푼 후춧가루 톡톡 스푼은 숟가락을 이용해서 컵은 종이컵을 이용해 계량해 주세요. 1. 돼지등뼈 데쳐요. 먼저 백종원 선생님의 돼지고기 앞다리살을 600g을 사용하는데 저는 돼지등뼈를 3개 준비해 양념을 줄여서 사용했어요. 돼지등뼈를 사용하시는 분은 된장을 1/2 ~ 1스푼은 먼저 풀어서 냄새를 잡도록 삶아주시고 남은 양념은 볼에 섞어서 나눠서 넣어가면서 간을 맞춰주시면 좋아요. 돼지등뼈를 준비하셨다면 냄비에 물이 잠길 정도로 넣고 팔팔 끓으면 돼지 ...

<본 포스팅은 비비고에서 제품과 소정의 원고료를 제공받았지만 솔직하게 작성한 후기입니다.> 냉장고를 부탁해 나온 비비고 저나트륨 사골곰탕으로 부대찌개 만드는법 레시피 오늘은 JTBC 냉장고를 부탁해 2 디지털 컨텐츠에 나온 비비고의 저나트륨 사골곰탕을 사용해 온 가족이 모여서 저녁 메뉴로 먹으면 좋은 전골 느낌의 부대찌개를 만들어봤어요. 저는 간단하게 부대찌개를 끓이려다가 비비고 사골곰탕을 사용해 만든다고 하니 소고기와 버섯을 듬뿍 넣고 온 가족이 먹을 수 있게 전골처럼 끓였는데 국물의 깊은 맛이 굿 저염의 저나트륨 사골곰탕은 가족끼리 모여서 버너에 올려서 부대찌개를 끓여가면서 육수를 추가해 끓여 먹었는데 떡만둣국, 버섯전골, 소고기 전골 다양한 요리에 사용하셔도 좋을 것 같아요. 그럼 #냉부해사골곰탕 #비비고사골곰탕 #저나트륨사골곰탕 #김치부대찌개 #부대찌개만드는법 같이 만들어 볼까요????? 비비고 사골곰탕 부대찌개 재료 저나트륨 비비고 사골곰탕 2팩 느타리버섯 270g 불고기용 소고기 230g 신 김치 or 묵은지 350g 통조림 햄 1 캔 프랑크 소세지 3 개 대파 1 대 청양고추 2 개 비비고 사골곰탕 부대찌개 양념 재료 고추장 1 스푼 고춧가루 2 스푼 국간장 1 ~ 2 스푼 다진 마늘 1 스푼 반 소금 불고기 양념 재료 진간장 2 스푼 다진 마늘 1 스푼 설탕 1 스푼 스푼은 숟가락을 사용해 계량해 주세요. 1. 비비고 ...

대파 보관법 대파 손질 냉장 냉동 오래 보관하는 방법 오늘은 집에서 많이 사용하는 재료 중 하나인 대파를 간단하게 손질해 냉장 보관했어요. 저는 요리를 자주 해서 1주일마다 사 오거나 준이행쿡 파더가 기르신 대파를 키친타월로 물기를 제거해 사용하는 편인데 빠르게 사용하실 분은 물에 씻어서 보관해 주셔도 좋고 오랫동안 보관하실 분은 물이 닿지 않게 손질해 주시면 좋아요. 그럼 #대파보관법 #대파손질 #대파냉장보관 #대파냉동보관 같이 알아볼까요???? 1. 대파 손질 방법 먼저 대파를 손질해 주시는데 저는 대파를 많이 사용해 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 말려서 보관해 빠르게 사용하고 있는데 대파의 양이 많거나 오래 보관하실 분은 물이 닿지 않게 손질해 주세요. 대파는 먼저 뿌리를 제거해 준비하세요. 2. 대파 뿌리 손질 저는 뿌리를 잘라준 대파를 이물질이 많은 겉잎 한 장을 떼어주고 흐르는 물에 씻어서 물기가 빠지도록 채에 밭쳐주었어요. 여기서 대파 뿌리의 경우는 버리지 말고 안쪽을 살펴보면 흙이 뭉친 검게 뭉친 부분을 제거해 흙이 없도록 2 ~ 3 번 헹궈서 바람이 잘 통하는 베란다에 말려서 육수를 내실 때 사용해 주셔도 좋습니다. 3. 대파 냉장 보관 저는 채에 밭쳐서 물기를 제거한 대파를 흰 부분과 파란 부분을 나눠서 잘라주시는데 파란 부분과 흰 부분을 보관하실 때도 따로 보관해 주시는 게 좋아요. 대파는 밀폐용기나 지퍼팩에 들어가기...

꼬막맛있게삶는법 알토란 간장 꼬막무침 만들기 레시피 꼬막 해감 방법 오늘은 얼마 전에 알토란을 보다가 꼬막무침이 너무 맛있게 보여서 새 꼬막을 사 와서 알토란 꼬막무침 레시피로 맛있게 삶아서 무침을 만들어봤어요. 알토란에 소개된 꼬막을 삶는 방법은 꼬막을 데치듯이 삶는 느낌인데 삶아서 껍질을 까서 먹어보니 육즙이 가득한 꼬막이 너무 맛있었어요. 양념의 경우는 간장, 고춧가루, 참기름, 설탕이 들어가는데 취향에 따라 양을 조절해 무침으로 만들어주시면 밥도둑 반찬 완성!!! 그럼 #꼬막삶기 #꼬막해감 #꼬막무침양념장 #꼬막양념 #꼬막무침만드는법 같이 만들어 볼까요????? 꼬막 해감 삶기 재료 새꼬막 소금 1 스푼 숟가락 꼬막무침 간장 양념장 재료 진간장 2 스푼 설탕 1/3 스푼 고춧가루 1 스푼 참기름 1/2 스푼 대파 스푼은 숟가락을 사용해 계량해 주세요. 1. 새꼬막 손질 먼저 새 꼬막을 마트에서 간단하게 구매해왔는데 꼬막은 양파망에 넣고 빡빡 문질러 씻어주세요. 저는 양파망에 넣고 빡빡 문질러주시면 꼬막 껍데기의 이물질이 많이 나오는데 흐르는 물에 2 ~ 3 번 헹궈서 준비해 주세요. 2. 꼬막 해감 법 시간 흐르는 물에 2 ~ 3번 헹궈주셨다면 차가운 물(1.5L)을 꼬막이 잠길 정도로 넣어주시는데 굵은소금을 2 스푼 녹여서 소금물로 만들어주세요. 이때 꼬막을 해감시키는 볼은 스테인리스를 사용해 주시는 게 좋은데 쇠 숟가락을 ...

스팸 계란 볶음밥 레시피 간단한 볶음밥 만드는 법 오늘은 집에 남은 차가운 식은 밥과 남은 스팸이 있어서 쪽파와 계란을 추가해 간단한 볶음밥을 만들었어요. 저는 냉장고에 남은 스팸을 사용해 만들었는데 베이컨이나 햄을 사용해 주셔도 좋고 쪽파는 대파를 사용해 주셔도 굿 볶음밥 양념의 경우는 집에 있는 맛소금을 사용해서 했는데 굴 소스가 있으신 분은 굴 소스나 간장을 사용해 간을 해주셔도 좋습니다. 그럼 #스팸계란볶음밥레시피 #계란볶음밥 #계란요리 #달걀볶음밥 #스팸요리 같이 만들어 볼까요????? 스팸 계란 볶음밥 재료 스팸 작은 캔 1/2 개 계란 1 ~ 2 개 쪽파 or 대파 식용유 1 ~ 2 스푼 스팸 계란 볶음밥 양념 재료 맛소금 or 간장 or 굴 소스 미원 스푼은 숟가락을 사용해 계량해 주세요. 1. 스팸 계란 볶음밥 재료 준비 먼저 저는 스팸 작은 캔을 반을 구워 먹고 남은 스팸과 계란, 쪽파를 준비했어요. 재료를 준비하시는 동안에 식은 밥이 있으면 식은 밥을 사용해 주시는데 밥이 뜨거운 경우는 접시에 펼쳐서 식혀주세요. 이때 즉석밥을 사용하시는 분은 데우지 말고 사용해 주시면 굿 쪽파는 잘게 송송 썰어서 준비해 주시는데 쪽파가 없으신 분은 대파를 사용해 주시고 스팸은 비닐봉지에 넣고 최대한 잘게 으깨서 준비해 주세요. 이때 스팸과 계란의 양은 취향에 따라 조절해 주세요. 2. 쪽파 스팸 볶아요. 재료를 모두 준비해 주셨다...

매생이굴국 끓이기 매생이 씻는 법 간단한 국 요리 만드는법 레시피 오늘은 준이행쿡 마더가 집에 매생이와 굴을 선물받아서 매생이 굴국의 다양한 레시피를 찾다가 김대석 선생님의 레시피를 참고해 만들었어요. 매생이의 경우는 참기름에 볶아서 끓이는 경우도 있는데 저는 김대석 선생님이 볶지 않고 간단하게 끓여서 따라 했는데 매생이만 2 ~ 3번 깔끔하게 씻어주시면 간단하게 완성!!! 그럼 #매생이굴국끓이는법 #매생이국만들기 #매생이요리 #간단한국요리 #겨울음식 #저녁메뉴추천 같이 만들어 볼까요???? 김대석 매생이 굴국 재료 매생이 1 개(300g) 굴 250g 대파 흰 부분 1 대 코인 육수 or 멸치 다시마 팩 1개 물 6 ~ 7컵 (1L) 김대석 매생이 굴국 양념 재료 국간장 2 스푼 다진 마늘 1/2 스푼 참기름 1 스푼 굵은소금 스푼은 숟가락을 사용해 컵은 종이컵을 사용해 계량해 주세요. 1. 매생이 씻는 법 먼저 매생이를 손질해 주시는데 매생이는 손으로 빡빡 비벼서 헹궈주시고 채로 건져주시는데 2 ~ 3 번 정도 반복해 최대한 깨끗하게 씻어서 준비해 주세요. 굴의 경우도 저는 미리 씻어서 준비했는데 소금을 넣고 문질러 주시고 흐르는 물에 2 ~ 3 번 헹궈서 채에 밭쳐서 준비해 주세요. 2. 멸치육수 끓여요. 매생이를 손질해 주시는 동안에 냄비에 물 1L, 육수용 멸치, 다시마 2 ~ 3 조각을 넣고 멸치육수를 만들어주시면 좋은데 ...

두부 청국장찌개 레시피 끓이기 돼지고기 청국장 맛있게 끓이는법 오늘은 준이행쿡 파더가 시골에서 청국장을 만들어가져다 주셔서 두부, 애호박, 대패삼겹살을 넣고 국물이 진한 청국장찌개를 끓여봤어요. 청국장찌개는 취향에 따라 재료를 넣고 끓여주시면 간단하게 끓이실 수 있는데 청국장에 된장을 살짝 넣어서 간을 맞춰서 끓여주셔도 좋고 청국장이 진한 게 싫으신 분은 소금을 살짝 넣어서 간을 맞춰서 끓여주셔도 굿 그럼 #두부청국장찌개 #돼지고기청국장찌개 #찌개종류 #애호박찌개 같이 만들어 볼까요????? 두부 돼지고기 청국장찌개 재료 돼지고기 1 컵 대파 1/2 대 양파 1 개 애호박 1/2 개 청양고추 1 ~ 2 개 두부 1 모 물 6 ~ 7 컵 두부 돼지고기 청국장찌개 양념 재료 청국장 340g 고춧가루 1 스푼 다진 마늘 1 스푼 소고기 다시다 1/2 스푼 굵은소금 스푼은 숟가락을 사용해 컵은 종이컵을 사용해 계량해 주세요. 1. 청국장 재료 준비 먼저 청국장 재료로 두부, 대파, 양파, 돼지고기, 청양고추, 애호박을 준비해 주시는데 저는 돼지고기는 생 대패삼겹살을 사용했어요. 이때 돼지고기의 경우는 얇은 돼지고기나 얇은 소기를 사용해 주시면 좋고 묵은지나 신 김치를 취향에 따라 1/2 ~ 1 컵을 잘게 다져서 추가로 준비해 주셔도 좋아요. 2. 청국장 재료 손질 재료를 준비하셨다면 애호박은 숟가락에 올라가기 좋도록 반으로 갈라서 먹기 좋은...

무말랭이무침 만드는법 알토란 보쌈 무말랭이 레시피 불리기 오늘은 매콤한 맛과 오독오독한 식감이 좋아서 보쌈이나 수육을 먹을 때 올려서 먹으면 좋은 무말랭이 무침의 알토란 천상현 선생님 레시피로 만들어봤어요. 무말랭이는 뜨거운 물에 불리고 사이다에 담가서 단 맛을 내주시는데 매콤한 양념에 한 번 더 버무려주시면 간단한 밥반찬 완성!!! 그럼 #무말랭이무침만드는법 #무말랭이 #밥반찬 #밑반찬 #간단한반찬만들기 같이 만들어 볼까요???? 알토란 무말랭이무침 재료 무말랭이 150g 쪽파 1 ~ 2 줌 사이다 약 3컵 (500ml) 알토란 무말랭이무침 양념장 재료 멸치육수 약 2/3컵 (100ml) 매운 고춧가루 4 스푼 고춧가루 3 스푼 진간장 4 스푼 멸치 액젓 4 스푼 고추장 1 스푼 올리고당 2 스푼 설탕 1 스푼 다진 마늘 1 스푼 통깨 스푼은 숟가락을 사용해 컵은 종이컵을 사용해 계량해 주세요. 1. 무말랭이 불리기 먼저 무말랭이는 뜨거운 물을 잠기도록 넣고 불려주시는데 이때 뜨거운 물은 온도를 70도 정도 뜨거운 물을 넣어주시는데 25 ~ 30분 정도 불려주세요. 2. 무말랭이 사이다에 불려요. 25분에서 30분 정도 정도 불려준 무말랭이는 차가운 물에 씻어주시는데 이때 무말랭이의 묵은 내를 잡기 위해 차가운 물에 2 ~ 3번 깨끗이 헹궈주시고 물기를 꽉 짜서 볼에 넣어주세요. 물기를 제거한 무말랭이는 사이다를 넣고서 5 ~ 10...