32고등어김치무조림 백종원 생선조림 양념장 만들기 레시피 묵은지 고등어찜 요리 만드는법 오늘은 집에 생물 고등어가 두 마리를 사 와서 한 마리는 구워 먹고 한 마리는 다음날 반찬으로 먹기 좋은 고등어 김치 무 조림을 만들어 봤어요. 양념장의 경우는 백종원 선생님의 고등어 김치찜 양념을 사용했는데 집에서 사용하는 김치의 맛에 따라서 양념을 조절해 졸여주시면 완성!!! 그럼 #고등어김치무조림 #묵은지고등어 #고등어기치찜 같이 만들어 볼까요????? 고등어 김치 무 조림 재료 고등어 1마리 (400 ~ 500g) 신 김치 or 묵은지 2컵 (400g) 무 200 ~ 300g 대파 1 대 양파 1/2개 청양고추 3개 물 2 ~ 3 컵 고등어 김치 무 조림 양념 재료 고춧가루 6 스푼 진간장 or 양조간장 2 스푼 된장 2스푼 설탕 1 ~ 2 스푼 다진 마늘 2 스푼 다진 생강 1/3 스푼 참기름 2 스푼 스푼은 숟가락을 이용해서 컵은 종이컵을 이용해 계량해 주세요. 1. 고등어 손질 먼저 고등어 손질을 해주시는데 저는 고등어 찜용으로 고등어를 토막 내서 사 왔는데 고등어의 내장이 있던 자리에 남은 핏물이나 검은 막이 있으면 깨끗이 제거해 준비해 주세요. 2. 고등어 비린내 제거 고등어에서 비린내가 많이 나는 내장 부분을 깨끗하게 씻어주셨다면 소금 1 스푼, 밀가루 1 스푼, 식초 1스푼을 넣고 고등어 잠김 정도로 물을 넣어서 비린내를 제거해 주...
18고등어 김치찜 레시피 생물 고등어 묵은지 김치조림 만드는법 집에서 생선 중 많이 먹는 생선이 고등어와 삼치가 있는데 오늘은 마트에 장을 보러 갔다가 생물 고등어를 구매해 와서 묵은지와 같이 졸여서 고등어 김치찜을 만들어 봤어요. 고등어는 비린내를 제거하기 위해 쌀뜨물이나 밀가루 물에 담가서 비린내를 한 번 제거해 만드시면 좋은데 푹 졸인 김치와 고등어를 밥 위에 올려서 먹으면 밥 두 공기 뚝딱!!!! 그럼 #고등어김치찜 #고등어김치조림 #묵은지김치찜 같이 만들어 볼까요??? 고등어 김치찜 재료 고등어 1 마리 (400g) 신 김치 2 컵 (400g) 양파 1 개 대파 1 대 청양고추 1 ~ 2 개 물 3 ~ 4 컵 고등어 김치찜 양념 재료 고춧가루 2 ~ 3 스푼 진간장 or 양조간장 2 스푼 설탕 1 스푼 된장 1 ~ 2 스푼 다진 마늘 1 스푼 다진 생강 1/2 스푼 맛술 3 스푼 스푼은 숟가락을 이용해서 컵은 종이컵을 이용해 계량해 주세요. 1. 재료 준비 먼저 고등어와 묵은지 or 신 김치를 준비해 주시는데 이때 냉동 고등어를 사용하시는 분은 소금물에 식초를 1 ~ 2 방울 넣고 담가서 해동시켜서 사용해 주세요. 저는 생물 고등어를 사용해서 쌀뜨물에 담갔다 사용했는데 쌀뜨물이나 밀가루 물에 식초를 1스푼 넣고 10 ~ 20분 정도 담갔다 흐르는 물에 씻어 비린내를 제거해 사용해 주세요. 김치의 경우는 묵은지나 신 김치를 사용해...
21고등어 김치찜 안녕하세요. 요리를 좋아해 다양한 레시피를 도전하고 같이 성장하고 싶은 준이행쿡입니다. 그럼 오늘 소개해 드리는 요리 레시피는 무엇일까요????? ♪ 두구 두구 두구 ♪ 통조림 고등어 김치찜 입니다. 묵은지 고등어조림 오늘은 백종원 선생님의 레시피를 참고해 고등어 김치찜 만드는 법을 소개해 드리겠습니다. 간편하게 집에 가시는 길에 고등어 통조림을 사 가셔서 묵은지와 같이 끓여서 드시면 너무 좋습니다. 그럼 통조림 고등어 김치찜 레시피 시작하겠습니다!!!!! 재료 소개 신 김치 or 묵은지 1/4 포기(400g) 고등어 통조림 1개 대파 2/3 컵 양파 1/2 개 청양고추 3개 물 2 ~ 3 컵 양념 재료 고춧가루 6 스푼 통조림 국물 1 컵 된장 2 스푼 황설탕 1 스푼 다진 마늘 2 스푼 다진 생강 1/3 스푼 진간장 2 스푼 참기름 2 스푼 스푼은 숟가락을 이용해서 컵은 종이컵을 이용해 계량해 주세요. 먼저 재료를 준비해 주시는데 양파, 청양고추, 대파는 약간 두께감이 있게 썰어서 준비해 주세요. 그리고 통조림을 따서 고등어를 꺼내서 반으로 갈라주시고 뼈를 제거해 주세요. 재료를 준비하셨다면 냄비에 김치를 넣어주세요. 고등어 김치찜 재료 신 김치나 묵은지를 냄비에 넣어주셨다면 그 위에 고등어를 넣어주시는데 고등어의 살 부분이 위로 올라오도록 넣어주시고 양파, 청양고추, 대파를 넣어주세요. 여기서 묵은지의 경우는 쓴맛...
