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양파 장아찌 안녕하세요. 요리를 좋아하는 준이행쿡입니다. 오늘 소개해 드리는 요리 레시피는 무엇일까요????? ♪두구 두구 두구♬ 양파 장아찌 만들기 입니다. 오늘은 집에서 많이 사용하는 양파를 사용해 만드는 양파 장아찌를 소개해 드리겠습니다. 양파의 경우도 오래되면 썩기 시작하는데 양파가 썩기 전에 간단하게 만들어서 드시면 좋습니다. 그럼 양파 장아찌 담그는 법 시작하겠습니다!!!!! 재료 소개 양파 4 개 통 마늘 10 ~ 15개 청양고추 6 ~ 7 개 장아찌 간장 재료 간장 1 컵 식초 1 컵 설탕 1/2 컵 물 1 컵 소주 1 컵 컵은 종이컵을 이용해서 계량해 주세요. 양파 장아찌 재료 장아찌 간장 재료 저는 먼저 재료를 준비했는데 장아찌 간장은 간장, 물, 설탕, 소주, 설탕을 1 대 1 비율로 준비하시면 되는데 저는 설탕은 약간 줄여서 사용했습니다. 설탕과 식초는 취향에 따라 조절해 만들어 주세요. 저는 준비한 양파는 깍둑썰기를 통마늘은 반으로 썰어서 준비했습니다. 청양고추는 저는 약간 크게 썰었지만 얇게 썰어서 준비해 주세요. 재료를 썰어서 준비하셨다면 장아찌 간장을 만들어 주시면 되는데 저는 볼을 준비해 간장, 설탕, 물을 먼저 넣고서 설탕이 녹도록 오랫동안 저어주었습니다. 설탕이 어느 정도 녹으면 소주와 식초를 넣어서 한 번 더 저어주세요. 장아찌 간장을 만들어 주셨다면 준비한 양파, 청양고추, 마늘을 한 번 섞어주시...