네이버

안녕하세요! 레이첼입니다 :) LA갈비는 에어프라이어에 구워먹고 소금구이로도 구워먹고 찜으로도 만들어 다양한 레시피로 즐겨요. 오늘은 LA갈비찜 시판양념으로 간단하게 만드는방법 레시피를 소개해볼게요. LA갈비찜 재료 LA갈비 3kg 소갈비양념 1병 맛술 다진마늘 사과 양파 당근 밤 LA갈비는 흐르는 물에 헹구어서 찬물에 2~3시간 정도 담가두었다가 여러번 물을 갈아 핏물을 제거해줍니다. 양념에 재우기 전에 몇번 더 깨끗하게 씻어주세요. 저희는 이번에 백설 소갈비양념을 사용했어요. 시판양념이 잘 만들어져서 그대로 사용해도 좋지만 잡내 제거를 위해 맛술과 더욱 풍부한 맛을 내기 위해 양파와 사과를 추가해주었어요. 사과 1/4 양파 1/4 블렌더에 넣고 갈아줍니다. 핏물을 제거한 LA갈비에 시판용 소갈비양념을 한병 붓고 사과+양파 간 것을 부어줍니다. 그리고 맛술 1큰술 넣어주세요. 다진마늘 1큰술 넣어줍니다. 양념에 재워둔 LA갈비를 냉장실에 30분 이상 숙성했다가 조리하셔도 좋고 바로 조리하셔도 괜찮아요. LA갈비와 양념, 물을 자박자박하게 넣고 중약불에서 끓여줍니다. 이번에 만든 LA갈비찜만들기는 시판양념으로 만든 초간단레시피로 이대로 고기만 끓여서 드셔도 되지만 당근과 밤, 대파, 양파 등 원하는 채소를 넣어주셔도 좋아요. 저희는 집에 있는 당근과 밤을 넣어주었어요. 당근은 깨끗이 씻어 적당한 크기로 잘라서 모서리 부분을 둥글게 깍...