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요즘 간식으로 즐겨먹고 있는 잔기지떡 해동하는 방법 보관방법 등을 알아볼게요!! 사진은 다원잔기지옥수수떡인데요~ 냉동실에서 갓 나온 모습이에요! 증편떡은 꽤 오래 두고 먹을 수 있는 떡 중에 하나인데요. 3일까지는 실온 보관하고. 그 뒤에 더 두고 드실 경우에는 냉동보관을 해야합니다! 어릴때 명절에 자주 먹던 증편떡의 업그레이드 버전이랄까 동글동글 크기도 하나씩 집어먹기 알맞고 아담하고 귀여워요. 가운데에는 팥앙금이 들어있어서 은근 달달하고 폭신폭신 1-2시간 정도 자연해동한 모습. 냉동실에서 나와서 자연해동 뒤 이대로 먹을 수는 없어요. 찬기 남아있고 푸석푸석해요~! 전자레인지나 가스레인지 가열이 필요합니다 저는 기름을 사용하지 않는 전자레인지 해동방법을 선호해요 ㅎㅎ 기름에 튀기 듯 구워주면 맛은 더 고소하겠지만 설거지가 귀찮으니까ㅎㅎㅎ 자연해동된 상태에서 전자레인지에 넣고 50초-1분 정도 돌려주면 폭신폭신 처음 떡의 느낌그대로 먹기 알맞은 상태에 되더라구요~ 너무 귀여운 잔기지떡 ㅎㅎㅎ 퐁신퐁신해보이죠?! 진짜 쫄깃해요! 이대로 맛있게먹기!! 이번에는 냉동실에서 나온 흰색 잔기지떡 해동. 차갑고 딱딱하게 얼어있어요!! 사진은 꺼내두고 1시간 정도 지난 상태. 이 때 전자레인지에 돌려봤어요. 자연해동을 짧게 했더니 흰떡이 조금 더 시간이 필요하더라구요 전자레인지 1분 20초정도!! 요렇게 떡해동완료!! 제가 해본 결과 자연해동으...