네이버

우리집 #저장반찬 아이들이 좋아하는 조림반찬 메추리알 조림을 만들었어요 냉장고에 보관해도 맛이 달라지지 않는 조림반찬! 그래서 아침나절에도 후다닥 담아서 차리면 되는터라 넘나 간편하지요 저는 자연드림에서 산 깐 메추리알이에요 저는 집간장, 조선간장이라고 불리는 친정엄마가 직접 담구신 장을 사용하는데요 짠 맛이 강해서 맛간장을 따로 만들어서 요리에 주로 활용하고 있어요 이번에는 맛간장 아닌 집간장으로 바로 조린터라 조림으로 쓰려면 살짝만 물에 넣고 희석해서요 진간장보다는 아무렴 색이 연하죠 꽈리고추 넣어도 되는데 못산터라 청양고추 하나로 조림장 국물에 약간 매콤함을 잡았어요 집간장과 물, 마스코바도와 조청으로 은은단짠을 만들었답니다 소주나 청주는 패스했어요 그리고 이 소스부터 한번 끓으면 메추리알을 넣고 졸여요 바글바글 끓고나면 다시마만 건져내고요 통후추도 넣어서 좀 더 졸여줍니다 식고나면 체에 소스를 걸러서 이렇게 통에 담아줘요 메추리알 장조림 완성:) 이렇게 담아서 한끼 맛나게 오랜만에 만든 메추리알 조림은 아이들도 그렇고 하나씩 쏙쏙 집어먹기 좋더라고요 저장반찬으로 추천하는 조림반찬 다음번에는 소고기장조림도 만들어야겠어요 저장반찬으로 차린 맛있는 집밥 메추리알 조림으로 반찬하나 해결하세요 #조림반찬 #메추리알장조림 #아이반찬 #저장반찬 #메추리알조림 #밑반찬 #집밥메뉴 (C)2020.lulu.All right reserved.

우리집 #반찬 애호박새우젓볶음 만들기 애호박, 당근,새우젓, 간마늘,육수, 참기름 호박이랑 당근이랑 반달모양으로 썰어서 오일 두르고 볶아요 평소에는 들기름에 볶았는데 이날은 참기름 먹으려고 그냥 오일을 썼어요 한살림 현미유요 그리고 새우젓으로 간을 해요 간마늘 쪼금, 육수(물)살짝 넣고 볶아주세요 다시육수가 있어서 썼는데 그냥 물 넣어도 된답니다 홍고추는 그냥 색감때문에 넣었어요 패스해도 됩니다 마지막에 쪽파와 참기름으로 마무리 그리고 통깨를 넣어주면 호박새우젓볶음 완성이에요:) 한켠에 이리 담아서 반찬 하나 해결하기 아이도 잘 먹어요:) 애호박새우젓볶음도 하나 만들어 이렇게 차린 집밥:) 아이들도 잘 먹는 애호박새우젓볶음 가격도 저렴하고 맛도 좋은 호박 요리 하나로 반찬 하나 해결하세요 :) #호박요리 #반찬만들기 #애호박새우젓볶음 #호박나물 #아이반찬 #간단한요리 (C)2020.lulu.All right reserved.

아이반찬 추천 동그랑땡 만들기:) #고기반찬 으로 만든 한끼 식사는 사골국수와 동그랑땡이에요 돼지고기 100프로로 만든 수제 동그랑땡 다짐육에 소금 후추로 밑간해요 굳이 맛술 넣지 않아도 된답니다 야채는 안넣어도 되고 저는 애들먹이려고 식감 색감 모두 보기 좋은 당근부터 간마늘까지 이렇게 넣었고요 치대치대 조물조물 뭉쳤다가 하나씩 동그랗게 빚었어요 이렇게 해서 구우면 완자가 되는거죠 ㅎ 저는 달걀을 묻혀서 저는 구울때 손으로 눌러서 펴줬어요 ㅋ 동그랑땡 비주얼은 아니죠 ㅎㅎ 노릇노릇하게 구워줍니다 그리고 사골국수와 동그랑땡 하나는 녹두빈대떡을 담았지요 엄마표 수제 동그랑땡, 고기가 잘 익어서 씹는 맛도 좋고 아이들이 좋아한 맛이에요 국수와 전은 최고의 조합이지요:) #소면 삶아서 사골곰국에 말아주기 고명이랑 후추로 마무리, 뜨끈하니 지금 계절에 참 잘 어울리는 맛이에요 국수와 든든히 먹은 동그랑땡 탄수화물과 단백질 골고루 섭취했어요:) 국수 고명은 각각 볶아서 준비해서 올렸고요 저도 옆에서 같이 한그릇하기 ㅎ 씹는 맛이 좋던 동그랑땡이에요:) 요즘 햄, 불고기만 돌아가며 먹이가가 오랜만에 생각나서 만든 동그랑땡 아이들이 잘 먹어서 뿌듯했어요 #동그랑땡 #고기반찬 #아이반찬 #동그랑땡만들기 #집밥반찬 (C)2020.lulu.All right reserved.

#간단한저녁메뉴로 만든 #꼬막비빔밥 아이용으로 안맵고 달짝한 간장양념으로 만들었어요:) 우리 아이들이 잘 먹은 안매운 꼬막비빔밥 꼬막부터 1시간 해감시키고 끓는물에 소금 살짝 넣고 데쳐요 벌교에서 갓 올라온거라 싱싱하더라고요 한방향으로 저어가며 3분 익히고 찬물 한컵반 넣어 2분 더 익히기 꼬막은 삶는게 아니래요! ㅎ 이 삶은 물은 버리지 말고요 꼬막 살은 분리해요 이렇게 까고요 바로 쓰지 않고 한번 헹굴꺼에요 까면서 잘게 부서진 꼬막껍질을 흘려내보낼껀데요 그냥 맹물에 하면 꼬막의 맛이 다 빠져요ㅠ 맛이 없어지거든여 그래서 꼬막 삶은 물을 이용할꺼에요! 윗물만 맑게 떠서 살랑살랑 흔들어서 씻어서 건져줘요 그러면 바닥에 이렇게 잔여물이 뜬답니다! 그래서 저는 이건 또 버리고 새로 삶은 물을 떠서 다음 꼬막을 흔들어 씻어주고 그렇게 했어요 왼쪽이 씻기전, 오른쪽이 씻은 꼬막! 씻은 꼬막만 따로 이렇게 통에 담아두고 양념장을 만들꺼에요 안매운 아이용 꼬막 양념장 만들기 간장게장국물(간장대체 가능) 매실액, 비정제설탕반큰술, 간마늘, 다진파, 참기름과 들기름, 통깨 저는 간장게장국물을 끓여서 식힌다음 사용했어요 간장에 양파 레몬 사과 등이 들어가서 감칠맛이 있더라고요 거기에 나머지 재료를 섞어줘요 파도 다지고요ㅡ 통깨도 넣고 섞어줍니다 맛을 보니 은은한 단짠이에요:) 그리고 들기름향이 넘나 고소 이게 포인트인듯 ㅎㅎ 양념장 위로 삶은 꼬막살...

지난번 매운맛에 이어 상도동 라면 레시피 순한맛을 만들어봤어요 백종원 골목식당 상도동 라면 레시피 만들어봤어요 오랜만에 먹어보고싶다 생각들던 백종원 골목식당 상도동 라면 당연히 인기일 것 같아서가볼 엄두는 안나고... m.blog.naver.com 매운맛은 여기요ㅡ 저는 시원하니 약하게 맵다고 생각도 안들던데 남편은 맵대요 ㅎㅎ 이렇게 또 만들어줬거든요 라면 한번 사면 5개정도 들어있죠? 양념장이 있으니 한번 라면 사면 생각날때마다 여유있게 만들어먹을 수 있겠더라고요 상도동 라면 순한맛 레시피 이번에 만든 순한맛은 햄과 계란이 들어가요 매운맛과 180도 다른 맛인데 이것도 맛있더라고요 아이들도 너무 잘먹었어요 라면은 오뚜기 진라면과 함께합니다 ㅎ 방송짤에서 그렇더라고요 오뚜기 매출이 급 상승할 듯 ㅎ 저도 이거때문에 사왔거든요 깡통햄은 최대한 얇게 썰어주세요 그리고 기름을 넉넉히 둘러 튀기듯 구워주세요 달걀도 하나 반숙으로 후라이라고요 햄은 식혀두세요 그러면 이렇게 변해요 참고로 방송에서는 네장을 쓰더라고요 저도 거기 맞췄습니다 물은 양념장이 안들어가는터라 매운맛과 달리 550m만 준비하세요 1인 기준입니다 냄비에 물을 붓고 물이 끓으면 분말스프 건더기스프를 넣어요 그리고 식은 햄을 투하해서 햄에서 기름이 나오게 합니다 그 뒤 면을 투하하고 다짐육도 국자기준 반큰술 넣어줘요 면발을 잘 익혀줍니다 마지막에 아까 후라이란거 넣고 파 쏭쏭...

아이들도 잘 먹는 반찬만들기 #호박요리 애호박 새우젓볶음 만들었어요 집밥차림은 이렇게:) 호박나물 반찬과 함께 깔끔하고 담백하게 차린 아침밥상이에요 애호박은 반달 모양으로 썰어주세요 돼지고기 김치말이찜, 호박새우젓볶음, 감자조림, 잔멸치볶음,황태구이,청계알장조림 돼지고기 김치말이찜, 호박새우젓볶음, 감자조림, 잔멸치볶음,황태구이,청계알장조림두 아이와 엄마의 한끼... m.blog.naver.com 아기가 더 어리다면 더 잘게 썰어서 만들어주세요 모양은 뭐 내 마음대로ㅎ 혹시나 야채를 싫어하면 이렇게 해주면 잘 먹더라고요 다 큰 20대 동생이 와서 내어줬더니 호박 싫어하는데 좋다며 비벼먹더라고요 ㅎㅎ 저는 먼저 들기름을 두르고 호박을 볶을꺼에요 현재 저는 한살림이랑 친정엄마가 직접 짜준 두가지를 사용하고 있어요 당근은 색감을 위해 넣었어요 빼도 무방해요 그리고 새우젓 요만큼, 마늘도 으깨서 넣어주고요 볶아볶아ㅡ 그리고 물을 살짝 넣어주는데요 맹물도 좋지만 저는 육수 넣었어요 옆에서 국 끓이는터라요 이렇게 다시육수 끓여서 쓰시면 어디든 맛이 더 좋아요 호박이 잘 익도록 그 육수에 좀 더 자작히 볶고 마지막에 통깨로 마무리합니다:) 참 쉽죠?! 이렇게 #반찬 하나 성공하기 ㅎ #아이식단 차리기 애호박새우젓볶음! 초록이 호박의 색감도 이쁘고 아이들도 잘먹는 반찬이에요 들기름의 꼬숩고 새우젓의 감칠맛의 매력이 제대로 #아이반찬은 이렇게 애호박...

아이간식으로 가래떡치즈구이 추천 해봅니다 친정엄마가 보내준 떡;;; 아니 ... 무슨 한박스나..!! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 손이 큰 우리 엄마 ; 너무 놀래서 아랫집에도 나눠주고 집에서도 맛있는 가래떡구이 간식을 만들었어요 가래떡치즈구이:) 좀 더 맛있고 멋짐요리로 내어준 아이간식이에요 엄마가 뽑아준 가래떡 길이가 길어서 우선 반으로 잘라줍니다 이렇게 썰어줘요:) 그리고, 이걸로 물떡이라고 어묵이랑 같이 꼬치에 끼워서 오뎅탕 같이 끓여도 맛있답니다 !! 에어프라이어 가래떡구이 저는 에어프라이어를 집에 들인터라 후라이팬 아닌 에어프라이어로 가래떡구이를 만들었어요 제일 첫번째, 180도 5분 구워주고요 뒤집어서 동일한 온도에 5분이요ㅡ 다 구워진 상태는 이래요 총 10분을 구웠죠?! 살짝 냉동된 상태라 이 온도와 시간이 딱 좋았어요 겉은 바삭하고 속은 말랑말랑 원하던 굽기였지요 가래떡치즈구이 재료 꼬치, 구운 가래떡, 체다치즈, 연유, 옥수수, 견과류 다 구워진 떡과 체다치즈를 준비해주세요 꼬치에 가래떡을 꽂아서 치즈 한장을 돌돌 말아줘요 하나는 치즈 반장으로만 모양을 내어봤어요 그리고 전자레인지에서 20초만 돌려줬어요 그러면 이렇게 치즈가 살짝 녹아요:) 위로 연유를 뿌려주고요 메이플 시럽이나 꿀도 좋아요! 위로 콘옥수수와 호두를 다져서 토핑으로 얹었어요 아이간식으로 든든하고 맛도 좋은 가래떡치즈구이 완성!! 단짠 조합이라 진짜 맛나요 ㅎㅎ ...

아이간식으로 안매운 떡볶이 만들었어요 아직 세돌 안된 막내도 먹을 수 있는 맛인데 어른입에도 맛있어요 ㅎㅎ 동생이 와서도 두그릇 먹은 안매운떡볶이! 만들어볼께요:) 이건 우리 막내꺼 ㅎ 막내를 위해서 조랑떡으로 만들었어요 일반 떡볶이를 먹여보니 잘게 잘라줘야하는 불편함이 있어서 ㅋ 제가 편하고자요 ㅋㅋ 재료 다듬기 한살림에서 사온 조랑떡이에요 쌀떡이고요 먼저 물에 불려줍니다 양배추는 한입크기로 잘라서 씻어주고요 오일 두르고 마늘향을 낸 다음 양배추부터 오일에 코팅하고 떡을 볶아요 집간장으로 한큰술 먼저 맛을 입혀줍니다 그리고 시어머니 고추장인데요 반큰술로 살짝만 넣어줘요 그리고 케첩은 약간 1.5-2배정도로 고추장을 섞어준 뒤 그 위로 케첩을 올려요 슬슬 저어서 볶아주고요 물은 500ml 기준입니다만 한번에 넣지 않고 나눠서 넣을 꺼에요 이정도 물을 넣고 살짝 끓여요 그리고 이후에 어묵을 썰어서 넣어주세요ㅡ 그리고 여기서 맛을 내어요 참치액젓 1큰술, 조청 1큰술, 비정제 반큰술 후추 조금이요~ 그리고 마지막! 히든카드 ㅎ 소시지를 넣어줍니다 ㅎ 그리고 여기서 한번 더 남은 물을 더 넣고 골고루 섞어서 끓여줍니다 한소금 끓이고 물이 살짝 졸아들면 완성:) 중약불에서 눌러붙지않게 저어주며 끓여주세요! 아이간식으로 안매운 떡볶이가 잘 만들어졌어요 이거 진짜 케첩의 새콤함도 덜하고 맛있어요 한번 해보시라고 나름 계량을 체크했어요 ; 원래 ...

아이식단, 화려하지 않고 소박하지만 우리집 아이들이 잘먹은 반찬 네가지를 올려봐요:) •소세지야채볶음, 어묵국, 오징어채, 열무된장무침 양배추와 야채넣고 소시지넣어 간장 케첩 조청으로 맛을 낸 소시지야채볶음이에요 이렇게 한켠에 담아주기 이날의 메인반찬이었어여 ㅎ 그래서 리필도 해주고요 ㅎ 새우머리 넣고 큼직한 무도 덩이로 썰어넣어 어묵국도 끓였지요 사실 국 중에 제일 만만해요ㅋ 어묵에서 나오는 기름과 감칠맛때문에 맛보장이잖아요 이렇게 어묵이랑 내어주기 쌀쌀해지니 생각난다며 자주 사오는데 그래도 메이커는 늘 돌아가며 사거든요 삼진어묵 .고래사 .오마뎅 그리고 ㅋ 앞으로 또 먹으려고 어제 오색 어묵도 샀답니다ㅋㅋ이건 금요일 식단이라 벌써 다 먹고 없어요; 대식구다보니 한번 먹을 분량으로 땡 ㅎ 다른걸 끓여주면 어묵 달라 그러고 ㅡㅡ 그래서 ;;; 일단 마트가서 눈에 보이면 어묵은 사와요; 이렇게 차려주기, 햄과 나물이라 에이 할 법 한데 맛있게 싹싹 먹어서 기특했어요 열무된장무침! 초록이 나물하면 시금치를 제일 좋아하지만 이렇게 여러가지를 골고루 먹이려고 이따금 사와서 무쳐주는데요 막내부터 우리 아이들이 잘 먹은 찬 중의 하나에요 열무된장무침, 열무비빔밥 만들기 집 나간 입맛도 돌아오는 맛!저는 애초에 나갈 입맛이 없습니다만, 비빔밥 싫어하는 20대 동생도 먹고 대박... m.blog.naver.com 리뷰는 여기, 이거 보리밥 해서 꼭...

5첩의 아이식단 우리집 반찬만들기는 이렇게 준비했어요 •미니돈가스 •고사리나물 •콩나물무침 •두부김치 •공심채볶음 간단한 5첩 밥상 ㅎ 에어프라이어에 기름 살짝 둘러 구운 미니돈가스 한살림 제품이에요 위로 케첩 찌익 ㅡ 공심채는 앞전에 올렸고요 아이들도 맛 보라고 내어줬어요 ㅎ 고사리나물 만들기 육개장 끓이면서 고사리 일부분은 빼서 아이반찬으로 만들어봤어요 삶은 고사리는 한입크기로 잘라내고 들기름에 볶아서 다진마늘과 집간장으로 맛을 내어요 마지막에 통깨로 마무리하기:) 이렇게 내었는데요 막내까지 아이들이 잘 먹더라고요 하나는 두부김치 만들기 들기름에 두부굽고 파기름에 친정엄마 양파김치 볶았어요 이대로만요 따로 간 할 필요 없고 양파의 단 맛이 있어서 신김치라도 뭐 넣을 필요가 없더라고요 굿뜨:) 5첩 아이식단은 이렇게 건강하고 맛있는 나물반찬 위주로 만들었어요 이후 우리 신랑밥상은 요렇게 차리기 ㅎㅎ 5첩 아이식단, 반찬만들기 이렇게 완성했어요 #집밥메뉴 #아이반찬 #반찬만들기 #고사리나물 #나물반찬 #반찬 #두부김치 (C)2020.lulu.All right reserved.

집에 오자마자 하기 싫어도 차려야 하는 아이밥, ㅠㅠㅜㅜ 간단하고 따끈한 아기국물요리 , 한그릇 뚝딱할 수 있는 맑은 대파국을 끓였어요 맛남의광장 대파국으로 얼큰한 한끼! 맛남의광장 대파국으로 얼큰한 한끼 만들었어요방송의 감사한 점이집에 있는 재료로 뚝딱 만들 수 있다는거... m.blog.naver.com 맛남의 광장 대파국이 아주 유용해요:) 어른용은 얼큰하게 아이용은 맑고 담백하게 끓여보세요 무 대신 파 넣고 시원하게 먹는 대파국이에요 친정엄마가 주신 한우 국거리에요 신선해서 상태가 좋더라고요 먹을만큼 잘 썰어서 ㅡ 국거리는 이렇게 내가 썰어서 먹는게 더 좋다고 엄마가 늘 말씀하셔서 덩이로 사오는게 낫더라고요 참기름과 현미유를 섞어서 고기부러 달달 볶고 위로 대파를 넣어서 같이 볶아요 볶볶하고 이 위로 맹물과 다시마를 넣어서 끓여요 끓어오르는 거품은 제거하고 다시마는 10분정도 끓이고 버리세요 ㅎ 그리고 집간장과 액젓으로 간을 해요 마늘도 넣었습니다 이렇게 푸욱 무르 익으면 맑은 대파국 완성:) 호로록, 초간단하게 끓인 아기국물요리 그리고 소고기무국처럼 맛이 똑같아요 ㅎ 고기도 부드럽고 연해서 아이들도 잘 먹더라고요 덩이고기가 확실히 더 맛이 좋은 듯 해요 엄마가 준 불고기도 받자마자 재워서 구워주기 엄마가 준 잡채도 데워서 챙겨주고 국물은 이걸로 ㅎ 대파도 물러서 단맛도 올라오고 우리집 애들은 이것도 잘 먹어요:) 콩나물도 넣...

버터간장새우덮밥, 하와이st의 한그릇요리 아이들용으로 만들었어요 일전에 지오반니 스타일로 만들어본 쉬림프박스! 생각보다 매워서 아이들이 못먹었거든요 그래서 따로 만들어주기 ㅎ 아이들용 버터간장새우덮밥 한그릇요리에요:) 우리집 막내까지 너무 잘 먹은 요리랍니다 땡큐파머스 신안 활새우 다듬기 저는 늘 손질새우는 안사서 이렇게 다듬어요 이런건 괜찮은데 생선은.. 손질로 사와요 ㅋㅋㅋㅋ 깝질 내장 꼬리 다 모두 제거하고 흐르는 물에 손질한 새우 당일 받은 신선한 활새우라 더욱 새우살이 탱글한게 육안으로도 보이더라고요 생새우로 이렇게 변신한 집밥메뉴 다진마늘부터 오일에 향을 내어요 다진파도 살짝 넣었어요 그리고 이건 생물이라 따로 비린맛은 안느껴져서 와인이나 레몬즙은 이날 패스했었어요 친정엄마 집간장에 참치액젓과 다시마랑 물 넣고 끓인거거든요 후추후추 하고 부어서 볶아주기 그리고 꿀 넣어서 달콤함을 추가해요 새우 속살 사이사이 소스를 끼얹어주며 졸여요 마지막에 버터 하나 풍덩 그리고 졸여주면 버터간장새우 완성이에요ㅎ 접시에 담아줍니다:) 따끈한 밥 옆으로 가지런히 버터간장새우 올리기만 하면 되어요 새우장도 하고싶었으나 애들이 어려서 완전히 익혀주는게 낫겠더라고요 버터 코팅되어 냄새도 넘나 고소하고 맛도 엄지척!! 탱글탱글 새우살 안으로 버터간장이 스며들었습니다 ㅎ 촉촉하니 윤기 좔좔, 맛있는 새우 ♡ 어떻게 얘는 늘 물리지가 않아요 한그릇식단...

아이식단, 비빔밥 만들기:) 오랜만에 해줬던 비빔밥이 맛있었는지 또 해달라고 하는데 나물이 없어서 있는걸로 간단히 휘리릭 차려줬어요 하필 당근도 없어서 ㅠ 호박이랑 양파랑 가지만 각각 볶았어요ㅡ 호박이랑 양파는 소금으로 간하고 가지는 집간장 살짝 넣어서 볶아줬어요 다 덜어주고 이렇게 남았데요 이건 차후 제가 다 먹었어요 ㅎ 가지는 텃밭에서 수확한 마지막 아이였답니다ㅠ 아이들 차려주고 제 비빔밥은 이렇게 ㅎ 급하게 휘리릭 있는 재료들로 제법 근사하게 먹었지요?! 이제는 텃밭에 배추를 심었는데 이게 잘 자랄지 모르겠어요ㅠ 앞서 키운거보다 벌레가 많이 생겨서 어렵더라고요 그나저나 깻잎도 이제 안녕이에요 들깨가 되려고 꽃이 피더라고요 엄마가 오셔서 뿌리채 뽑았 ㅠ 안녕 깻잎아 그동안 너무 고마웟어 엄마가 이 꽃대는 튀김을 하라는데 맛있어보였고 이뻤는데 사실 귀찮아서 .... 네네 해놓고 안함;; ㅋㅋ 다시, 우리집 식탁으로 돌아와서 ㅎ 비빔밥 재료가 준비되었으니 밥 위로 차곡차곡 담아줘요 위로 참기름과 통깨 콕콕 맛있고 담백한 아이식단 비빔밥:) 올리다가 터진 달걀반숙 ; 여튼 이리 해주면 우리 애들은 나물도 잘 먹어요:) 콩나물대신 양파를 넣었는데 다음엔 무나물로 올려줘야겠어요:) 이제 점점 무도 맛있으려나요..? 가지도 양파도 호박도 잘 먹어서 기특한 아이들' 싹싹 먹어주니 뿌듯해요 다음엔 재료 다 갖춰서 더 맛있게 해줄께 아이식단으로 ...

우리집 아침 아이반찬:) 아이식단은 이렇게 차렸어요 배추된장국 소시지구이 가지전 새송이버섯볶음 멸치육수로 푹 우려낸 배추된장국 아이들 한그릇씩 퍼주기 아이식단 반찬은,세가지로 담았어요 요즘 나물반찬을 안해서 휘리릭 찬으로 만들기 텃밭갓다가 수확한 아이들 (깻잎도 뿌리채 뽑고 고춧잎도 한가득 이건 엄마아빠가 해주시고 ㅋㅋ) 수확한 미니가지들 잘라서 소금후추 밑간하고 그냥 계란입혀 구웠어요 아이들 이리 담아주고 간장소스 곁들였죠 미니새송이버섯 소금후추 볶고 한켠에는 소시지도 구워주기 각각 담아요 소금후추만 톡톡한 버섯 맛있어요:) 간단하게 줘도 잘먹음 ㅡ 아침 아이반찬은 이렇게" 기름기 있는 반찬들이지만 된장국덕에 케미가 잘 맞았지요 저도 늘 차려주고 이건 먹을까?? ㅋ 할때도 있는데 가지도 된장국의 배추나물도 잘먹는 아이들이 참 고맙네요:) 살은 안찌고 있지만 ㅠ 건강함에 감사하며 ♡ 아이식단 이렇게 잘 먹었습니다 #아이식단 #집밥메뉴 #아이반찬 (C)2020.lulu.All right reserved.

바질새우버터구이 새우등에 듬뿍 바질 바른 오븐 새우요리 했어요 왕새우 한마리 데코한 스파게티를 드신 이웃님을 보니 새우구이가 먹고싶더라고요 냉장고 바로 열어서 새우 손질하기 시작! 바질버터올려서 굽굽 아이들도 잘 먹은 오븐 새우요리 바질새우버터구이 만들었답니다:) 왕새우가 먹고싶었으나 집에 있는건 이거 ㅠㅎ 아쉬운대로 뭐.. 요즘 대하철이라고 하던데 조만간 새우 소금구이도 만들어봐야겠어요 흐르는 물에 잘 씻고 손질한 뒤 레몬이랑 바질크림버터를 준비했어요 새우는 등을 갈라 내장을 제거하고 이렇게 펼쳐주고 위로 레몬즙 뿌려줘요 그리고 바질크림버터를 발라요 직접 만든 바질크림치즈를 활용했는데요 빵에 발라먹기도 좋고 이렇게 요리에 쓰임이 좋아서 추천해봅니다 ♡ 바질크림치즈 만들기, 빵모닝 아침메뉴 빵모닝 아침메뉴바질크림치즈 만들어서 맛있게 먹었어요:)한살림 쌀로 만든 머핀이에요요렇게 생겼는데요글... m.blog.naver.com 새우에 얹은 바질크림버터는 •바질크림치즈에 녹인버터를 더하고 소금후추를 추가했답니다 이렇게 발라서 오븐에서 굽굽 새우요리를 만들어요 오븐에서 땡! 바질새우버터구이 완성:) 접시에 담아줘요 한마리씩 쏙쏙 잡고 먹기 좋은 바질새우버터구이 ! 손님초대요리로도 좋아요:) 바질덕에 향도 좋고 이미 레몬샤워 마친 탱글한 새우위로 부드러운 크림의 만남이 생각보다 느끼하지 않더라고요 때문에 아이들이 넘나 잘먹음! 이거 정말 맛있...

돈가스 식단으로 한끼 해결한 우리집 돈가스 소스 양배추 샐러드도 만들어서 집밥메뉴 해결했어요:) 오랜만에 혼자 코스트코 장보러 갔다왔어요 넉넉히 장을 봐서 냉장고를 가득 채웠는데요 아이가 좋아하는 돈가스도 샀어요 사실 이게 완전 맛나다 이건 아니었는데 그냥 갈때마다 있어서 사온... 맛은 개인적으로 농협몰에서 샀던 에어프라이어용 한입돈가스 그게 훨씬 좋았어요 습하고 기름냄새가 싫어서 전날도 전요리ㅠㅠㅋㅋ 그냥 오븐에 기름 넉넉히 둘러 구웠는데요 돈가스의 맛은 확실히 튀겨야 제 맛... 아니면 조리 다되어 나온 에어프라이어 전용 돈가스가 오븐에 들어갔을때 제 맛이라는걸 느꼈어요 그동안 양배추도 썰어두고 돈가스 소스 만들어요 돈가스 소스만들기 대부분 우스터소스에 케첩이랑 섞어서 와인도 넣고 그게 기본인데요 우스터 소스가 없어서 내 맘대로 집에 있는 재료들로 만들었어요 양파 채썰고 버터에 볶아요 텃밭의 바질도 넣어서 향도 추가하고 내가 키운 방울토마토도 넣고요 집간장 레드와인 케첩 굴소스에 꿀이랑 비정제설탕 생크림대신 마지막에 약불로 우유를 넣어서 저어가며 고소함을 더해서 끓여줘요 쎈 불에 끓이면 우유 망이 생기고 분리현상이 일어나니 조심해요 보글보글 저어가며 끓이면 새콤달콤 돈가스 소스 완성:) 양배추 드레싱도 만들어서 담아주고요 이건 별거 없지만 따로 올려요:) 돈가스 식단 완성:) 엄마표 돈가스 소스와 함께한 오븐에서 구운 돈가스 ㅎ...

비오는 날 전요리 가지고기전 & 깻잎전 만들었어요 우리 아이들도 너무 잘먹은 간식이랍니다:) 오미자주스와 같이 ㅎㅎ 아이들이 다 좋아했어요 이렇게 주면 깻잎도 가지도 오미자도 다 잘먹죠:) 생각해보니 우리아이들은 크게 편식을 안하는 것 같아서 너무 감사하네요ㅠ 다짐육 돼지고기는 우선 밑간해서 재워요 소주 마늘 소금 후추만 조물조물 했고요 그동안 야채 다듬어서 고기에 섞어요 집에 있는 재료로 넣고요 굳이 안넣어도 무방해요:) 텃밭에서 수확한 가지 태풍에도 살아남은 가지로 이것저것 다 만들고 비가 오길래 가지고기전 만들었어요 가지는 쏭쏭 썰어 준비해요 샌드위치처럼 가지사이 고기 담아 만들꺼거든요 ㅎ 이렇게 말고 그냥 칼집넣어서 그 사이로 고기를 넣어도 된답니다 만드는 사람 마음대로 ㅎㅎ 소금뿌려 밑간했다가 밀가루 발라 털어주고요 가지 위로 고기소 얹고 샌드해서 밀가루 옆면도 골고루 굴린 뒤 달걀물에 퐁당 그리고 구워줘요 텃밭에서 살아남은 깻잎역시 비오는 날 전요리에 빼놓을 수 없죠:) 깻잎전 함께 만들었어요 깻잎 안으로 살짝 밀가루묻혀서 고기소를 얹어요 안떨어지기 위함이고요 반 접어서 밀가루 잘 묻혀줘요 그리고 달걀물에 퐁당, 노릇노릇 구워줍니다 오랜만에 부지런떨었더니 전 냄새가 고소하더라고요ㅡ 상차림은 이렇게, 가지고기전과 깻잎전 ㅡ 소주대신 오미자청에는 물만 섞어서 준비하기 진짜 올 여름 최고로 맛있게 즐긴 음료랍니다 아이들도 더줘더...

우리집 아이식단 네가지 반찬으로 차렸어요 •소고기감자국 •새우튀김 •시금치나물 •계란장조림 맑은국물요리, 소고기감자국 끓이기 오랜만에 아이용 맑은국물요리소고기 감자국을 끓였어요:)이렇게, 아침에 내어주면 밥 뚝딱하는 맑은 국물... m.blog.naver.com 국물은 앞선에 포스팅했고요 메인 새우튀김은 사온건데요 맛은 없어서 비추해요ㅜㅋㅋ 블랙타이거 왕새우라기에 큼직하고 바삭한 비주얼에 강화도의 수철이네와 강원도의 짱호야네 새우튀김을 생각했거든요 (두 곳 맛이 거의 같음 ㅋㅋ) 오븐에서 데워봤는데 바삭함은 있으나 밀가루맛 너무 나고ㅠ 튀김옷이 먹기싫던 맛이더라고요 나만 그런가싶어서 훅시나 아이들도 반찬으로 내어줬는데요 이렇게 차렸는데 새우라면 환장하는 아이들이 메인을 남기더라고요 ㅜㅜㅋㅋ 왜 안먹냐 했더니 맛이 없다고ㅡㅋㅋ 그래서 .. 튀김옷을 벗겨주니 속살만 겨우 먹더라는 ㅠㅠ 역시 , 아이들 입맛도 정확하다! 계란장조림, 조림반찬이 여름에는 만만해요 요즘 금 시금치 .. 안먹일 순 없어서 사왔어요 조물조물 데쳐서 만만한 나물로 완성! 아이들이 잘 먹는 시금치나물 이제는 가격대가 있어서 다른 나물 맛을 익혀줘야겠어요:) 새우튀김맛이 그래서 소스로 맛을 감추려고 요거트소스, 케첩, 와사비마요도 내었지만 사실 제 입에도 도리도리.. 아이들도 역시나 그랬다는거; ㅋ 직접 만들거나 맛있는 곳 아니면 안사야겠다는 걸 다시한 번 배웁니다 ㅠ...

여름철 제철 고구마순 요리, 밑반찬으로 고구마줄기 들깨볶음 만들었어요 여름철 비타민이 풍부한 고구마순요리가 더해진 집밥메뉴를 차려봤어요:) 고구마순은 열량이 낮고 식이섬유가 풍부해서 다이어트에도 좋은 요리랍니다 제철채소 고구마순! 친정엄마가 주셨어요 지인이 고구마를 심으셔서 이번에 줄기를 많이 수확하셨다고 하더라고요 고구마순은 사실 다듬는게 일이라서 ㅠㅠ 맛있지만 엄마가 준다고 해서 고민했는데 ㅋㅋㅋㅋㅋ 이번에 엄마가 껍질은 다 까서 주셨어요 엄마 최고!! 고구마순요리의 기초는 껍질을 벗기는거고요 두번째는 씻어서 헹구고 이렇게 끓는 물에 소금넣고 데치는거에요 고구마줄기 들깨볶음을 위한 앞의 두 과정이 반드시 필요해요! 데치면 이렇게 고운 색감의 자태를 만나요 오일을 두르고 (저는 현미유 썼어요) 마늘을 으깨서 고구마줄기를 볶아요 집간장과 들깨가루 넣고 물을 넣어 농도를 살짝 맞춘뒤 마지막에 통깨나 깨소금으로 마무리해요 고루고루 볶아주면 고구마줄기 들깨볶음 완성:) 고소함이 사이사이 맛이 배여서 따끈한 밥 위에 올리면 엄지척이랍니다 다듬는게 반이상을 차지하게 일이라ㅠ 사실 만드는 과정은 어렵지 않아요 이렇게만 만들면 엄마가 해준 그 맛 그대로 고구마순요리가 탄생된답니다:) 갓 만들면 특히 맛있죠 아이들도 이렇게 고구마순나물을 먹어요 먹기좋게 잘라주니 맛있다고 다 먹더라고요:) 처음보는 식재료도 저는 권하는데 다행히 아이들이 다 먹어줘서...

아이들도 잘먹는 밑반찬 호박새우젓나물만들었어요 우리집 식탁을 초록초록하게 빛내준 애호박 ♡ 요즘 지속되는 장마로 야채값이 많이 올랐어요ㅠㅠ 금값임 ㅠㅠㅠ 귀한 호박 반달로 얇게 썰고요 들기름을 둘러서 볶았어요 확실히 풍미가 짙답니다 그리고 새우젓 요만큼 절대 많이 넣지말아요! 감당안될 만큼 소태가 된답니다 간마늘과 물 조금 넣고 호박을 충분히 익혀줘요 그리고 마지막에 고명 고추와 통깨로 마무리하면 호박새우젓나물 완성이에요 ㅎ 아이들고 잘먹는 호박새우젓나물ㅎ 이렇게 우리집 밥상에 함께했어요 건강하고 맛있는 집밥메뉴 아이들도 잘먹은 호박나물 새우젓으로 간하고 들기름과 통깨의 꼬수함이 잘 전해진 맛있는 밑반찬이었답니다 #집밥메뉴 #아이반찬 #반찬만들기 #호박요리 #호박나물 #호박새우젓볶음 (C)2020.lulu.All right reserved.