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홈브런치 추천 메뉴 계란요리하면 이거죠! 브런치 카페가면 꼭 있는 에그베네딕트를 집에서 만들었어요 날 좋은 날 밖에서 즐기는 브런치ㅡ 자리가 분위기를 만든다고 야외에서 먹으니 더 최고! 꿀맛이더라고요! 집에서 부지런히 만들어봤슴돠:) 수란 만들기ㅡ 수란과 홀랜다이즈는 계란요리로 유명한 메뉴 중 하나 냄비에 물을 넣어 회오리 만들고 끓기전에 달걀을 넣어요 이 방법이 어렵다면 일전에 올린 초간단 수란 만들기 참고하세요 #홀랜다이즈소스 저는 늘 중탕으로 만들어요 이게 젤 편하더라고요 달걀 노른자에 버터와 레몬즙 소금이 기본 베이스랍니다 여기에 그날그날 살짝 조금씩 다른 재료를 추가하기도 해요! 베이컨도 굽고요 에그베네딕트하면 잉글리쉬 머핀으로 만드는데요 집에 늘상 있는건 식빵이라 그냥 식빵을 잘라 소스 바르고 그렇게 기분내어요 ㅋ 양파와 시금치 볶볶하고 위로 베이컨과 수란 얹고 위로 후추후추하고 수란 위로 만든 만든 홀랜다이즈소스를 올려봐요 위로 파슬리슬리 해주면 에그베네딕트 완성!! 이날은 샐러드를 또 다른 메인 메뉴로 준비한터라 사이드로 지인이 준 오렌지 올리기! 요즘 당도 최고 진짜 달고 맛있어요 브런치니까 두가지 메뉴 완성 ㅎ 물론 , 저는 대식가라 혼자서도 이만큼 먹지만 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이날은 혼자가 아닙니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 우리집에 온 손님과 함께 ㅎㅎ 만든 음식을 들고 밖으로 나와봤어요 ㅋㅋ 햇살이 너무 좋고 힐링이더라고요 역시 자...

홈브런치로 에그베네딕트와 새우감바스 먹었어요 나가려니 그래서 집에서 후딱 만들어먹기 새우감바스와 에그베네딕트 한끼로 든든하고 맛있어요:) 에그베네딕트는 시금치와 베이컨 양파 보끄보끄 저는 데친시금치가 있어서 썼는데 생시금치 써도 좋아요 보끄보끄 소금 후추 간 하고요 빵 위로 이렇게 올리고 수란이랑 홀렌다이즈소스 얹으면 끝이에요 이렇게 완성:) 주말브런치/에그베네딕트만들기/홈브런치 주말브런치/에그베네딕트만들기/홈브런치 네이버에 푸드캐스트 동영상을 참고했어요 브런치로 유명한 에그... m.blog.naver.com 일전에 만든 레시피 참고하세요 자세히 올렸어요 카페가 부럽지 않은 홈브런치 내가 만들어 안심이기도 하고요ㅎ 수란 톡- 만들기도 쉽고 노른자 터지는 영상은 이렇게 담아봤어요 이럴때 잼있음요 ㅎㅎ 집에서 즐기는 홈브런치 맛나게 먹어봐요 노른자 톡 홀렌다이즈소스와 함께 역시ㅡ 시금치베이컨과 양파의 조합은 달큰하고 짭짤한 베이스가 있다보니 수란과도 잘 어울려서 맛있어요 맛있다 ㅎㅎ 새우감바스는 키트 샀어요 마트가니 있더라고요 빵까지 같이 있어서 너무 좋다싶어 첫 구매했어요 간편팩 실속있고 맛도 좋네요 누구나 손쉽게 이용할 수 있을 것 같아서 다양한 연령대가 만들 수 있을 듯해요 장보기 어렵고 뭘 사야될지 모르는 분들에게 양이나 재료가 모두 정량 ㅎ 심지어 엑스트라버진오일까지 들어있어요 요리못하는 분들에게도 희소식 만들고 담기만 했어요...

주말 아침 남은음식 활용한 에그베네딕트 만들었어요 주말브런치/에그베네딕트만들기/홈브런치 주말브런치/에그베네딕트만들기/홈브런치 네이버에 푸드캐스트 동영상을 참고했어요 브런치로 유명한 에그... m.blog.naver.com 일전에 올린 브런치 에그베네딕트와 홀렌다이즈소스도 레시피 있어요 이번에 올린건 남은 잡채를 활용해서 정확히 말하면 잡채 안의 야채와 고기요- 주말 아침으로 에그베네딕트 만들었어요:) 아침으로 즐기기 제격이고 홈브런치로도 따봉이죠 먼저- 에그베네딕트의 꽃인 수란부터 만들어요 수란만들기 달걀 소금 식초 끓는 물에 소금과 식초넣고 회오리방향으로 저어준 뒤 그 물결에 달걀 톡 터트려요ㅡ 그리고 익혀주면 수란이 위로 떠 올라요 건지면 이렇게 수란이 완성되지요 완성된 수란은 찬물에서 잠시 보관하고요 홀렌다이즈 소스 만들기 노른자 버터 소금 레몬즙 중탕위로 에그베네딕트를 만들어요 그러면 약불이라 노른자가 쉬이 익지 않거든요 저는 수란만든 그 물 위에다가 이렇게 만들었어요 노른자에 버터와 레몬즙 소금 살짝 휘이휘이 저어주면 부드럽고 고소한 홀렌다이즈 소스가 완성이에요 레몬즙과 버터가 들어가 비리지도 않아요 아이들용으로 만들던 마늘소스 발라 만든 올리브빵인데요 내꺼는 저렇게 살짝만 발라 오븐에서 구웠어요 그 동안 잡채 당면은 다 먹는데 야채만 이리 남아서요 뎅캉뎅캉 잘게 썰어 준비했어요 보통 명절이나 생일에 잡채 하는 집이 많은데 ...