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2025년 시작이 엊그제 같은데 벌써 2월의 첫날이라니 또 놀라워요~ 너무 아쉬워하지 말고 주어진 하루 하루를 잘 살려구요 ^^ 오늘은 #저녁반찬 아이메뉴 메인요리는 고기반찬 집반찬만들기 간단 집밥레시피를 소개할께요. #아이메뉴 오코노미야키 반찬가게에서 한 팩 사왔는데 아이가 잘 먹더라구요. ^^ #집반찬만들기 김치볶음 묵은지 한 포기 소를 털어내고 먹기 좋게 썰어서 팬에 기름을 두르고 설탕 1T 넣고 중약불에 타지 않게 볶아요. 김치가 적당히 볶아지면 깨소금과 참기름 넣고 섞지요. #채소반찬 오이지무침 오이지 한개를 양쪽 끝을 잘라내고 너무 얇지 않게 송송 썰어요. 생수에 담궜다가 물기를 꼭 짜요. 다진고추 0.5T, 고춧가루 1T, 설탕 0.5T, 참기름 0.5T, 다진마늘 0.5T, 깨소금 0.2T를 넣어 잘 무치지요. #메인요리 고기반찬 #집밥레시피 배추김치 #간단레시피 진미채무침 진미채 두 줌을 먹기 좋게 손질하고 한 번 씻어 물기를 제거해요. (고추장 2T, 물엿2T, 매실 1T, 맛술1T, 진간장 0.5T, 다진 마늘 0.5T, 깨 조금) 을 섞어 양념장 만들어요. 냄비에 식용유 두르고 양념 넣어 바글바글 끓으면 불을 끄고 진미채 넣고 고루 섞어요. 고기에 싸 먹을 상추도 깨끗이 씻어 물기를 빼서 준비해요. 이렇게 반찬에 금방 지은 밥 꺼내서 식사 해결하지요~ 이상 #저녁반찬 아이메뉴 메인요리는 고기반찬 집반찬만들기 간단...

명절에 별로 바쁘진 않았는데 만사가 귀찮고 밥 하기 싫고 그러네요 ^^: 그래도 밥은 챙겨 먹어야 하니 움직입니다. 손질장어 배송시켜서 #집에서장어구이 했어요 ^^ 오늘은 #주말저녁메뉴 집에서 장어구이 보양식 간단국 건강밥상 단백질식단 을 소개할께요. #주말메뉴 장어구이 손질장어라 가시 싹 제거해서 굽기만 하면 되니 편리해요. 천일염과 생강채와 소스는 기본으로 줘요. 예열한 팬에 기름을 살짝 두르고 장어를 씻지 않고 굵은 소금을 뿌리고 팬에 등부분이 아래로 내려가게 놓고 구워요. 장어 겉에 끈적끈적한 점액질에 뮤신이 있어서 씻지 말라고 하네요. 뮤신은 단백질의 흡수를 도와주고 간이나 신장의 기능을 높여주니 장어 를 물로 씻지 말고 구우세요. 등이 익으면 뒤집어서 익히고 먹기 좋게 가위로 잘라 옆면도 구우면 #보양식 준비 끝~ 장어구이에 곁들이 생강채와 청양고추 , 양념 소스, 깻잎도 준비해요. #건강밥상 김치볶음 #단백질식단 새송이버섯조림 새송이버섯 2개를 한번 씻어 키친타올로 닦고 먹기 좋게 썰어서 팬에 기름을 두르고 노릇하게 굽고 간장 1T, 물 1T, 설탕 0.5T 넣고 섞어 팬에 붓고 졸였지요. #건강식단 파김치 느끼함을 잡아주는 파김치~ 찬 성질의 장어 먹을 때 따뜻한 성질의 파김치 먹으면 좋지요. 깻잎 위에 장어에 생강채에 청양고추 넣고 파김치랑 싸 먹으면 맛있어요. #간단국 순두부국 멸치 다시마 육수에 참치액젓으로 간하고...

얼마전 양산 다녀오면서 차 안에서 몇 시간을 보냈더니 꽤 힘들더라구요~ 눈도 많이 왔고 길도 얼었으니 조심히 안전하게 다녀오세요 ^^ 오늘은 #가정식백반 버섯반찬 건강밥상 쉬운 두부요리 간단한국 속편한음식 을 소개할께요. #가정식반찬 배추김치 #버섯반찬 느타리버섯볶음 느타리버섯 한팩을 밑둥 자르고 다 떼어내고 물로 한 번 헹군후 팬에 기름을 두르고 느타리버섯을 볶아 물기는 버리고 그릇에 옮겨요. 팬은 씻어 기름을 두르고 느타리버섯 넣고 한쪽에 참치액 1T , 물 1T , 설탕 0.5T 넣고 부르르 끓으면 느타리버섯을 잘 섞고 깨소금 뿌려요. #나물반찬 도라지나물 미세먼지가 나쁠때는 기관지에 좋은 도라지 반찬 챙겨 먹음 좋아요. #건강밥상 두부조림 단백질 보충할 겸 #두부요리 를 즐겨 먹어요. 두부조림양념장은 물 반컵 , 다진마늘 0.5T, 고춧가루 0.5T, 청주 0.5T, 간장 1.5T 에요. 두부 반모와 양파 반개 대파 반대 준비해요. 두부 반모를 썰어 키친타올로 물기 제거하고 양파 반개와 대파 반대를 썰고 팬에 두부 앞뒤 노릇하게 구운 다음 양파와 대파 넣고 양념장 넣어 졸여요. #쉬운요리 계란프라이 #반찬 알타리김치 아삭한 알타리김치 식감이 좋아요 ^^ #간단한국 콩나물국 멸치다시마 육수 500ml가 끓으면 멸치와 다시마 건져내고 콩나물 한줌을 다듬고 씻어서 채반에 물기 빼고 뚜껑 열고 3분 이내로 끓이고 대파 반대 썰어 넣고...

어제는 만두를 해 먹었는데 오늘은 또 뭘 해 먹어야하징~ ^^ 새해 복 많이 받으시고 명절 잘 보내세요~ 오늘은 #일주일반찬 아이메뉴 집밥식단 주간밥상 겨울밑반찬 간단반찬 국종류를 소개할께요. #일주일밥상 을 차리기 위한 식재료는 계란, 어묵, 표고버섯, 소세지, 시금치, 콩나물, 파래, 굴, 무, 월요일 #아이메뉴 는요. 무생채, 계란프라이, 소세지구이, 시금치나물무침, 순무김치, 어묵국, 콩나물무침, 표고버섯볶음, 김치볶음을 준비했어요. 콩나물무침은 콩나물 200g, 천일염 0.2T 소금 0.2T ,(다진파 0.7T), 깨소금 0.2T 콩나물은 지저분한 것 다듬고 흐르는 물에 콩나물을 씻어 궁중팬에 물 1컵(200cc) 붓고 끓으면 천일염 넣고 뚜껑 연 채로 콩나물을 넣고 끓는 물에 4분간 삶고 찬물에 헹궈 물기 꼭 짜서 소금 0.2T 에 깨소금 0.2T 넣고 팍팍 무쳐요. 화요일 #집밥식단 은요. 굴국, 계란프라이, 파래무침, 오이달래무침, 순무김치, 시금치나물, 어묵볶음, 콩나물무침을 준비했지요. 굴국은 굴 400g, 무 1 토막 홍고추 1개, 다진마늘 1T, 국간장 2T, 새우젓 0.5T, 식초 0.5T, 물 1000ml 에요. 굴은 쉽게 상하기 때문에 싱싱한 것을 구입해서 빨리 먹는 것이 좋아요. 굴을 볼에 굴을 담고 굵은 소금과 식초를 넣고 잠시 후 조물조물 한 뒤 체반에 받쳐 흐르는 물에 씻어요. 물 1L 에 국물용 멸...

겨울에 태어난 아름다웠던? 나의 생일을 축하해요 ^^ 오늘은 #오늘뭐먹지 채소반찬 애호박전 채식 샐러드 건강식단 맑은국 을 소개할께요. #샐러드 닭가슴살샐러드 대추방울토마토랑 양상추 씻어 물기 탈수하고 냉장 닭가슴살 썰고 삶은 계란 썰어 넣은 샐러드에 발사믹소스 넣어 먹었어요. #오늘반찬 배추김치 김장 김치가 잘 익어 맛있네요. #채소반찬 애호박전 애호박전 은 애호박 한 개, 달걀 2개, 소금 0.1 , 밀가루 2T 준비해요. 애호박은 둥글게 썰어 소금을 뿌려 살짝 절이고 달걀은 소금 0.1 T 넣어 풀고 애호박의 물기를 키친타올로 제거하고 일회용 봉투에 밀가루 넣고 애호박 넣어 흔들어요. 밀가루를 털고 애호박에 달걀물을 묻히고 팬에 기름을 두룬 후 약한 불에서 애호박전을 양면 노릇하게 부쳐요. #건강식단 계란프라이 간단하면서도 영양보충하기 좋은 #집반찬 이라 매일 먹어요. #채식 알타리김치 #맑은국 소고기뭇국 소고기 (한우 양지) 200g, 무 한토막(200g), 물 9컵 (1800CC). 다진마늘 1T, 천일염 1T, 참치액젓 1T, 대파 1대, 청양고추 약간 한우 양지를 적당한 크기로 썰어 찬물에 헹궈 핏물을 빼요. 냄비에 물 9컵을 넣고 끓으면 소고기(200g)를 넣고 강한 불로 끓여요. 한소끔 끓으면 약한 불로 줄여서 40분간 더 끓여요. 최대한 얇게 썬 무 2줌을 넣고, 다진마늘 1T, 천일염 1T을 넣고 강한 불로 10분...

저는 한식도시락은 반찬에 밥과 국 준비가 번거로운데 과일과 야채를 먹으니 손질이 편리해서 좋더라구요. 오늘은 직장인 #간편도시락 점심도시락메뉴 다이어트 채식식단 일주일 도시락만들기 를 소개할께요. 과일 위주의 편식도시락이에요~ #일주일도시락 을 준비하기 위한 식재료는 딸기, 계란, 대추방울토마토, 애호박, 귤, 사과, 체리, 골드 키위, 양상추, 불고기, 당근, 고구마 등을 준비했어요. 월요일 #직장인도시락 은요. 딸기, 사과, 골드 키위, 파프리카, 애호박 알배추 느타리버섯찜, 삶은 계란, 대추방울토마토 를 먹었어요. 애호박 한토막, 알배추 2장, 느타리버섯 한줌을 씻어서 찜기에 김이 오르면 넣어 5분 찌고 소금 간 하고 식혀서 담아요. 화요일 #점심도시락메뉴 는요. 사과, 귤, 양상추, 체리, 대추방울토마토, 삶은 계란을 준비했지요. 계란은 끓는 물에 넣고 12분 강불에 삶고 찬물에 담궜다가 껍질 벗기니 잘 벗겨져요. 수요일 #도시락메뉴 는요. 삶은 계란, 귤, 체리, 대추방울토마토, 적양배추와 쌈, 라코타치즈 를 먹었어요. 채소는 씻어서 물기 뺀 후 탈수기로 물기 빼서 담아요. 목요일 #다이어트도시락 은요. 삶은 고구마, 구운 계란, 밤, 귤, 대추방울토마토, 파프리카, 콜라비, 사과를 먹었어요. 금요일 #점심도시락 은요. 귤, 파프리카, 사과, 삶은 고구마, 대추방울토마토, 삶은 계란으로 해결했지요. 토요일 #채식식단 은요. ...

요즘 물가가 올라 식재료비가 많이 올라서 조금씩 먹는 반찬은 반찬가게에서 4팩에 만원에 구입해 와요 ^^ 입맛에 맞는 반찬가게를 찾아서 신난 1인~ 오늘은 #저녁밥상 가정식백반 건강식단 한식 나물반찬 속편한음식을 소개할께요. #나물반찬 고사리나물 #가정식백반 순무김치 #간단반찬 어묵볶음 어묵에 나트륨 함량이 많으니 끓는 물에 30초 데친 다음 요리하라고 뉴스에 나오더라구요~ 어묵 2장을 끓는 물에 살짝 데친 다음 물기 빼고 먹기 좋게 썰어요. 팬에 포도씨유 두르고 어묵 넣어 볶다가 한쪽으로 밀고 다진마늘 0.5T, 물 1 T, 진간장 1T, 맛술 1T, 조청 0.5T 섞은 양념장을 팬에 부어 부르르 끓으면 섞으면서 볶아요. #건강식단 배추김치 김치가 맛있게 익어서 먹을 때마다 딸도 아닌데 김장을 해주신 숙모께 감사~ ^^ #나물반찬 도라지볶음 도라지 한줌 (150g)는 깨끗이 씻어 껍질을 칼로 긁어 벗기고 먹기 좋게 손질한 후 볼에 담아 굵은 소금을 뿌려 바락바락 손으로 한참 주무르고 물에 헹궈 쓴맛을 빼고 물기를 꼭 짜요. 팬에 식용유 1T 넣고 도라지를 넣어 달달 볶다가 육수 반컵을 부어 익혀 도라지가 익으면 뚜껑을 열고 소금 간을 하고 참기름 깨소금 뿌리지요. #한식반찬 오징어무침 #건강반찬 계란프라이 계란은 풍부한 단백질에 나트륨이 적고 비타민과 무기질 등 우리 몸에 필요한 필수 아미노산을 골고루 갖추고 있어 매일 먹는 건강반...

야채와 과일 값이 많이 올랐어요. 그래도 외식하는 것보다 집밥 차려 먹는게 속도 편하고 #식비절약 에도 도움이 되더라구요. 오늘은 #집밥메뉴 건강밥상 버섯 나물반찬 쉬운 냉파요리 간단레시피 식비절약을 소개할께요. #건강반찬 콩나물무침 콩나물 300g 1봉지 , 데칠때 생수 500ml에 천일염 0.3T 진간장 1T, 소금 0.5T, 설탕 0.5T, 참기름 1T, 다진마늘 0.5T, 고춧가루 1T, 대파 1T 콩나물 은 흐르는 물에 2~3번 깨끗이 씻고 채반에 받쳐요. 궁중팬에 생수 500ml에 천일염 0.3T를 넣어 팔팔 끓여요. 끓는 물에 콩나물을 넣고 뚜껑을 열고 3~5분 삶아요. 데친 콩나물은 건져서 차가운 물에 헹구고 채반에 넣어 탈탈 털어 물기를 꼭 짜요. 볼에 진간장 1T, 소금 0.5T, 설탕 0.5T, 참기름 1T, 다진마늘 0.5T, 고춧가루 1T, 다진 대파 1T를 넣고 무쳐요. (대파와 다진 마늘을 아이가 싫어해서 뺐지요 ^^) #냉파요리 계란장조림 삶은 계란이 2개 있길래 냉파요리로 간장, 물, 물엿 섞어서 계란 넣고 장조림했어요. #버섯반찬 새송이버섯볶음 새송이버섯 2개를 씻고 밑둥을 자르고 먹기 좋게 썰어요. 팬에 기름을 두르고 새송이 버섯 넣고 볶다가 간장 1T, 물 1T 넣고 잘 섞어요. #간단레시피 어묵볶음 어묵 180g, 양파 조금 , 대파 조금, (청양고추 선택) 양념 : 포도씨유 1T ,다진 마늘 0...

블로그와 유튜브와 인스타에 1일 1포스팅 하려 노력중이에요~ ^^ 소소한 기록이 추억도 되고 성과를 알릴 수 있는 기회도 되니까요~ 오늘은 #저녁메뉴 건강식단 간단국 버섯 나물반찬 훈제오리구이 집밥요리 를 소개할께요. #건강식단 알타리김치 알타리 한 단 사다가 알타리 담그면 든든한 밑반찬이지요. #버섯반찬 표고버섯볶음 표고버섯 6 개의 기둥을 떼고 한번 물로 씻고 키친타올로 물기를 닦고 먹기 좋게 썰어요. 팬에 기름을 두르고 표고버섯을 넣고 중약불에 볶다가 한쪽으로 밀고 간장 1T, 물 1T 넣고 부르르 끓으면 표고버섯을 섞고 불 끄고 깨소금 넣어 섞어요. #나물반찬 시래기나물무침 시래기는 식이섬유가 풍부해 변비를 예방하고 장내의 독소나 노폐물을 배출하는데 좋아요. #채소반찬 깻잎생채 깻잎 30장, 양파 1/4개, 홍고추 반개 양념장 설탕 1T, 고춧가루 3T, 간장 4.5T, 미림 3T, 올리고당 1T, 액젓 0.5T, 다진마늘 0.3T, 다진파 1T 깻잎을 깨끗이 여러 번 흐르는 물에 씻고 찬물에 담궈 두었다가 씻어 물기를 빼고 탈탈 털어요. 양념장을 잘 섞어 2장씩 바르지요. #훈제오리구이 훈제오리고기는 팬에 굽고 머스타트 소스도 담아 놓고 쌈 싸 먹을 상추도 준비하지요. #간단국 순두부굴국 순두부는 미리 채반에 받쳐 간수를 빼고 굴도 볼에 담아 소금 넣고 조물조물 한 후 흐르는 물에 씻어 채반에 받쳐 물기를 빼서 준비해요. 멸...

겨울이라 시금치와 무가 맛있어서 자주 반찬하게 되네요. 시금치에는 비타민, 칼슘, 철분이 풍부해요. 눈 건강에 좋고, 항암효과도 있는 시금치라 미국 타임지 세계 10대 푸드에 선정되기도 했죠. 오늘은 #저녁식사 겨울 제철밥상 집밥메뉴추천 한식 가정식반찬 건강식단을 소개할께요. #겨울반찬 알배기배추겉절이 겨울에 알배기 배추가 달아서 겉절이 해먹으면 맛있어요 ^^ #한식반찬 무생채무침 무생채무침은 채썬 무 3줌에 설탕1 T, 굵은 소금을 조금 넣고 10분간 절여요. 절이면서 나온 물은 따라 버리고 고춧가루 3T로 물들이고 설탕 2T, 액젓 1T, 다진 파 1.6 T, 다진 마늘 1T, 깨소금 조금 넣고 버무리지요. #건강식단 시금치나물무침 시금치 300g을 뿌리 부분 다듬고 씻은 후 끓는 물에 굵은 소금 넣고 뚜껑을 열고 시금치를 1분 이내로 데친 후 찬물로 씻어 물기 꼭 짠 후 반 자르고 국간장 0.5T, 다진 마늘, 다진 파, 참기름, 깨소금 넣고 무쳐요. #집밥메뉴 깻잎생채 깻잎은 철분 보충용으로 좋고 제가 좋아하는 반찬이라 즐겨 먹어요 ^^ #집밥 우엉조림 우엉조림은 우엉 2줌, 물 1컵, 진간장 4T, 설탕 2T, 맛술2T, 물엿 2T 준비해요. 우엉을 물로 여러번 씻어 칼로 슥슥 긁으며 껍질을 벗기고 식촛물에 10분정도 담궈요. 우엉을 어슷 썰기 하고 채 썰어요. 냄비에 물을 부어 끓으면 천일염과 식초를 넣고 강불에 3분간 데...

오늘도 아이 동계훈련 하는 거 보러 가려구요. 매일 연습경기 강행군이고 겨울철이라 더 위험한데 모두 부상 없이 잘 마치길~ 롱패딩에 털모자 쓰고 장갑 끼고 털장화 신고 핫팩에 따뜻한 물 챙겨 가요 ㅋ 오늘은 #아이밥상 저녁메뉴 건강식단 채소반찬 가정식백반 간단한국 집밥요리를 소개할께요. #아이반찬 소고기장조림 알토란 소고기장조림 재료 : 양지머리 1kg, 메추리알 30개 , 꽈리고추 한 줌 물 6컵, 소주 2/3컵, 맛술 1컵, 진간장 1컵, 양파 1개, 생강 저민거 1,통마늘 15개 ,통 후추 2 T, 대파 초록부분 5대, 사과껍질 150g, 배껍질 220g 이에요. (1컵은 200cc 1T는 계량스푼 기준) 소고기 양지머리는 판물에 담궈 핏물을 빼서 건져요. 물 6컵, 소주 2/3컵, 맛술 1컵을 큰 냄비에 넣고 끓으면 고기를 넣어 강불에 끓여요. 소고기를 넣은 것이 끓으면 양파 1개, 생강저민거 1, 통마늘 15개, 통후추 2T, 대파초록부분 5대, 사과 1/4, 배 1/4 쪽을 넣어요. 끓으면 중약불로 줄여서 30분간 더 끓이다가 진간장을 넣고 30분 더 끓여요. 냄비에 불을 끄고 소고기를 꺼내 식혀서 결대로 찢어요. 끓는 조림장에 결대로 찢은 소고기를 넣고 삶아서 껍질을 깐 메추리알 30개와 꽈리고추를 넣고 양념이 잘 배게 15분간 약불에서 조려요. #아이메뉴 깻잎새우전 반찬가게 가서 먹음직스럽길래 사 온 깻잎새우전과 고사리...

저는 오늘 양산으로 딸 동계훈련 구경하러 가요~ ^^ 가다 쉬다 천천히 갈거라 아마 6시간 이상 걸리겠지만 너를 보러 엄마가 간다! (쥴리는 엄마를 보는둥 마는둥 하나 제가 보고 싶어서 가요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ) 오늘은 #오늘저녁메뉴 단백질식단 겨울 제철반찬 팽이버섯전 속편한음식 누룽지탕을 소개할께요. #저녁메뉴 팽이버섯전 팽이버섯은 팽이버섯의 기둥을 잘라내고 한번 씻어 물기 뺀 후 잘게 썰어요. 계란을 하나 풀고 팽이버섯을 넣어 잘 섞고 소금을 한 꼬집 넣고 잘 저어요. 팬에 기름을 두르고 팽이버섯전을 앞뒤로 고루 부쳐요. 팽이버섯전하면서 계란프라이 했지요. #단백질식단 계란프라이 달걀노른자에 있는 풍부한 레시틴, 콜린 성분이 뇌의 신경 전달 물질인 아세틸 콜린을 합성하는데 쓰이고 인지기능 유지에 도움을 주기 때문에 계란을 먹으면 치매 예방이 되고 뇌건강에 좋대요. #반찬 깻잎생채 깻잎 30장, 양파 1/4개, 홍고추 반개 양념장 설탕 1T, 고춧가루 3T, 간장 4.5T, 미림 3T, 올리고당 1T, 액젓 0.5T, 다진마늘 0.3T, 다진파 1T 깻잎을 깨끗이 여러번 흐르는 물에 씻고 찬물에 담궈 두었다가 씻어 물기를 빼고 탈탈 털어요. 양파와 고추를 다져요. 양념장을 잘 섞어 2장씩 차곡차곡 바르지요. #제철반찬 오이달래무침 새콤달콤 입맛 살려주는 반찬이에요. #겨울반찬 순무김치 #속편한음식 시금치나물무침 시금치 300g을 뿌리 부...

드라마를 사랑하는 1인 ~ 오늘 드라마 시청 일정은 '체크인 한양' 보고 '옥씨부인전' 볼거에요~ 오늘은 #저녁반찬 아이밥상 한식 버섯반찬 간단 집밥요리 간단국 속편한음식을 소개할께요. #버섯반찬 표고버섯볶음 표고버섯 6 개의 기둥을 떼고 한번 물로 씻고 키친타올로 물기를 닦고 먹기 좋게 썰어요. 팬에 기름을 두르고 중약불에 볶다가 한쪽으로 밀고 간장 1T, 물 1T 넣고 부르르 끓으면 표고버섯을 섞고 불 끄고 깨소금 넣어 섞어요. #한식반찬 무생채 겨울 무는 달고 맛있어요 ^^ #아이반찬 시금치나물무침 시금치는 조금 비싸도 남해초나 포항초가 맛있더라구요. 시금치 한 단을 뿌리 부분을 칼로 잘라내고 시든 거 제거하고 볼에 담아 흐르는 물에 여러번 씻은 후 채반에 물기를 빼요. 끓는 물에 굵은 소금 넣고 시금치를 1분 이내로 뚜껑을 열고 데친 후 찬물로 씻어 물기 꼭 짠 후 반 자르고 국간장 0.5T, 다진마늘, 다진파, 참기름, 깨소금 넣고 무쳐요. #집밥요리 김치볶음 묵은지를 소를 털어내고 설탕 1T로 조물조물 무치고 팬에 기름을 두르고 약불에 볶다가 참기름, 깨소금 해요. #간단요리 계란프라이 & 소세지구이 계란프라이는 단백질 보충하기 좋은 간단반찬이죠. 원팬요리로 계란프라이 하면서 소세지도 볶았어요. #아이밥상 콩나물무침 콩나물 200g, 천일염 0.2T 소금 0.2T ,(다진파 0.7T), 깨소금 0.2T 콩나물은 지저분한 것...

오늘은 딸 연습경기가 있어서 꽁꽁 싸 매고 남양주에 가요. 날도 추운데 모두들 부상 없이 잘 뛰고 안전하게 돌아오면 좋겠네요. 오늘은 #집밥메뉴추천 차돌박이 숙주볶음 간단반찬 쉬운 요리 단백질식단 을 소개할께요. #간단반찬 숙주볶음 숙주를 한 봉지를 뜯어 볼에 담아 깨끗이 두어번 흐르는 물에 씻어 채반에 물기 빼고 궁중팬에 기름을 두르고 숙주를 넣어 1분 30초쯤 볶다가 소금 후추로 간 하지요. #집밥반찬 겉절이 동생 시어른이 담궈주신 겉절이 맛있어용 ^^ #쉬운요리 표고버섯볶음 표고버섯은 기둥을 떼어 내고 살짝 물로 씻어 물기를 빼서 먹기 좋게 썰고 소금 한 꼬집으로 밑간해요. 팬에 기름을 두르고 표고버섯을 넣어 볶다가 한쪽 옆으로 밀어 놓고 간장 1T, 물 1T 섞어 넣고 부르르 끓으면 약불에 잘 섞어 그릇에 담지요. #단백질식단 두부조림 두부조림양념장은 물 반컵 , 다진마늘 0.5T, 고춧가루 0.5T, 청주 0.5T, 간장 1.5T 에요. 두부 반모를 썰어 키친타올로 물기 제거하고 양파 반개를 썰고 팬에 두부 앞뒤 노릇하게 구운 다음 양파 넣고 양념장 넣어 졸여요. #쉬운반찬 진미채무침 진미채 150g, 진간장 1T, 고추장 1T, , 고춧가루 1.5T, 미림 1T, 다진마늘 0.5T, 올리브유 1T, 깨소금, 조청 1.5T 에요. 진미채 한 줌 반을 꺼내 먹기 좋게 가위로 잘라요. 팬에 올리브유 1T를 넣고 진간장 1T, 고...

추운 아침 출근 길에 버스가 택시처럼 딱 오면 너무 기분 좋아요 ^^ 감기와 독감이 기승을 부리는데 건강 잘 챙기시길 바래요~ 오늘은 #집밥메뉴 겨울밑반찬 레시피 1월밥상 채소 나물반찬 동태찌개 를 소개할께요. #집밥반찬 진미채무침 진미채 두 줌을 먹기 좋게 손질해요. (고추장 2T, 물엿2T, 매실 1T, 맛술1T, 진간장 0.5T, 다진 마늘 0.5T, 깨 조금) 을 섞어 양념장 만들어요. 냄비에 식용유 두르고 양념 넣어 바글바글 끓으면 불을 끄고 진미채 넣고 고루 섞어요. #겨울밑반찬 동치미 #밑반찬레시피 파래무침 #집밥레시피 계란프라이 #겨울밥상 배추김치 김장김치가 익어서 잘 먹네요 ^^ #나물반찬 냉이무침 냉이 4줌을 칼로 뿌리를 다듬고 볼에 담아 여러번 흐르는 물에 깨끗이 씻고 채반에 담아 물기를 빼고 냄비에 물 5컵을 붓고 끓으면 굵은 소금 1T를 넣고 1분간 데쳐요. 찬물에 헹궈 물기를 빼고 된장 1T, 올리고당 0.5T, 고춧가루 0.5T, 다진파 1 T, 다진마늘 0.5T, 참기름 2T를 넣고 팍팍 무쳐요. #채소반찬 고들빼기김치 #동태찌개 동태찌개 재료 :동태 1마리, 무 1토막, 대파 반대, 청양고추 1 , 홍고추 1 (양파 반개, 다시마 1 새우 조금, 미나리나 콩나물 조금 추가 하면 더 좋아요.) 쌀뜨물 1000ml 양념은 고춧가루 3T, 국간장 4T, 고추장 1T, 새우젓 1T, 된장 1T, 청주 2T, 다...

속이 든든해야 덜 추우니 식사 잘 챙겨 드세요. 평범한 일상밥상이지만 차린 김에 소개해요. ^^ 오늘은 #오늘뭐먹지 저녁식사 한식상차림 버섯반찬 건강밥상 집반찬만들기 를 소개할께요. #저녁식사 배추김치 숙모가 담궈주신 김장김치가 알맞게 익어 맛있어요 ^^ #한식상차림 순무김치 시원하고 아삭한 순무김치도 밥도둑이지요 . #버섯반찬 느타리버섯볶음 느타리버섯에는 항암 효과가 우수한 베타글루칸과 셀레늄, 갈산 및 클로로겐산, 나린제닌 등 항산화 물질이 풍부해서 활성 산소를 억제하고 암세포 증식을 방지하는데 도움을 주는 함암식품이에요. 느타리버섯 한팩을 밑둥 자르고 다 떼어내고 물로 한 번 헹군후 팬에 기름을 두르고 느타리버섯을 볶아 물기는 버리고 그릇에 옮겨요. 팬은 씻어 기름을 두르고 느타리버섯 넣고 한쪽에 참치액 1T , 물 1T , 설탕 0.5T 넣고 부르르 끓으면 느타리버섯을 잘 섞고 깨소금 뿌려요. #건강밥상 계란프라이 맛도 좋고 영양도 풍부한 완전식품 계란은 매일 반찬이지요 ^^ #집반찬 김치볶음 묵은지 한 포기 소를 털어내고 먹기 좋게 썰어서 팬에 기름을 두르고 설탕 1T 넣고 중약불에 타지 않게 달달 볶아요. 김치가 적당히 볶아지면 깨소금과 참기름 넣고 섞지요. #집반찬만들기 취나물무침 취나물 300g, 꽃소금0.5T, 다진 대파 1T, 간장 1T, 다진 마늘 0.5T, 소금 0.5 T, 참기름 1T, 통깨 조금 이에요. 취나...

식구들 모두 일정이 다르다보니 평일에 #혼밥 할 때가 많지요. 오늘은 #저녁반찬 한식상차림 건강반찬 혼밥메뉴 어른밥상 집밥요리를 소개할께요. #한식반찬 연근조림 연근 1개(200g)를 씻어 껍질 벗겨 먹기 좋게 썰고 물 5컵에 식초 1T와 연근 2줌 넣어 20분 끓이고 간장 6T, 물6T,설탕2T,맛술6T 넣고 약불에 조리고 ( 기호에 따라 청양고추 다져서 넣고 ) 물엿 1T , 참기름 0.5T 넣어 약불에 졸여요 . #건강반찬 취나물무침 취나물 300g, 꽃소금0.5T, 다진 대파 1T, 간장 1T, 다진 마늘 0.5T, 소금 0.5 T, 참기름 1T, 통깨 조금 이에요. 취나물은 밑동을 잘라내고 줄기를 가닥가닥 떼어 씻어요. 냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓으면 굵은 소금을 1T 넣고 취나물을 넣고 1분동안 데쳐요. 데친 취나물을 꺼내 찬물에 담궈 딱 한번만 헹궈요. 취나물을 물기를 꽉 짜고 잘 털어서 먹기 좋게 썰어요. 볼에 다진 대파 1T, 간장 1T, 다진 마늘 0.5T, 소금 0.5 T, 참기름 1T, 통깨 조금 을 넣고 취나물을 넣어 조물조물 무쳐요. 간장 대신 된장 1T를 넣어 무쳐도 좋아요. #혼밥메뉴 깻잎생채 깻잎 30장, 양파 1/4개, 홍고추 반개 양념장 설탕 1T, 고춧가루 3T, 간장 4.5T, 미림 3T, 올리고당 1T, 액젓 0.5T, 다진마늘 0.3T, 다진파 1T 깻잎을 깨끗이 여러번 흐르는 물에 씻고 찬물...

새해 복 많이 받으시고 건강하시고 이루고자 하시는 일들 이루시길 축복해요~ 김치랑 냉동실에 있는 진미채 꺼내고 냉이 사다가 반찬 준비했어요. 오늘은 #집밥메뉴추천 건강식단 한식 나물반찬 간단요리 집반찬만들기 를 소개할께요. #집반찬만들기 무생채 채썬 무 3줌을 설탕 5T, 소금 1T를 넣고 30분간 절여요. 물이 많이 나오는데 따라 버리고 면보에 싸서 무를 꼬옥 여러번 짜요. 고추장 0.5 T, 고춧가루 4T, 다진마늘 1T , 새우젓 1T 멸치액젓 0.5T , 물엿 3T, 청양고추 2T 를 넣고 조물조물 무쳐요. 무가 맛있는 때라 무생채 만들기 하면 좋더라구요. #집반찬 진미채무침 진미채 두 줌을 먹기 좋게 손질해요. 고추장 2T, 물엿2T, 매실 1T, 맛술1T, 진간장 0.5T, 다진 마늘 0.5T, 깨 조금을 섞어 양념장 만들어요. 냄비에 식용유 두르고 양념 넣어 바글바글 끓으면 불을 끄고 진미채 넣고 고루 섞어요. #간단요리 계란프라이 계란을 먹으면 치매 예방이 되고 뇌건강에 좋다는 말이 있죠? 달걀노른자에 있는 풍부한 레시틴, 콜린 성분이 뇌의 신경 전달 물질인 아세틸 콜린을 합성하는데 쓰이고 인지기능 유지에 도움을 주기 때문이에요. #간단반찬 김치볶음 김치가 풍부해서 요즘 김치볶음 자주 합니다. ^^ 김치 한 공기, 설탕 1T, 다진마늘 1T, 다진 파 , 참기름 깨소금 을 준비해요. 달군 냄비에 기름 두르고 소를 대충 ...

날씨가 추워지니 아침에 일어나 출근하는게 너무 귀찮아요~ 어제도 무의식 중에 알람을 끄고 다시 잠들어서 지각 할 뻔 .. 오늘만 일하면 주말이라 또 행복한 금요일이에요~ ^^ 오늘은 #오늘뭐먹지 저녁반찬 속편한 제철음식 한식 겨울반찬 건강식단 을 소개할께요. #오늘반찬 멸치볶음 멸치 한컵, 청주 2T, 고춧가루 0.5T, 고추장 0.5T, 다진마늘 0.5T, 올리고당 1T, 참깨와 참기름 0.3T 마른팬에 멸치를 볶아 비린내를 날리고 팬을 한번 씻어내고 팬을 중약불로 달구고 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣고 중약불에 섞은 후 멸치를 넣고 3분 볶고 청주 2T, 고춧가루 0.5T, 고추장 0.5T를 넣어 섞고 불을 끄고 올리고당 1T, 참깨와 참기름 0.3T 섞어요. #제철음식 꼬막무침 꼬막무침이랑 꽃게무침은 손이 많이 가고 적은 양을 먹기 때문에 반찬가게에서 사 왔어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ #겨울반찬 꽃게무침 #한식반찬 가지볶음 가지나물은 식감을 별로 좋아하지 않아 팬에 볶았어요. #속편한음식 계란프라이 계란프라이는 영양도 풍부하고 맛도 좋아 하루에 한 번 꼭 챙겨 먹지요. #건강식단 순무김치 잘 익은 순무김치는 밥도둑이에요~ ^^ #겨울식단 김치콩나물국 김치 종이컵 1컵, 콩나물 3컵, 멸치 5개, 다시마 1장, 물 700ml 대파 반개, 다진마늘 1T, 국간장 1T, 새우젓 0.5T 물 700ml에 멸치와 다시마를 넣고 10분간 끓여요. ...

오늘 저녁엔 오랫만에 반가운 약속이 있어요 ^^ 아침이나 점심은 속도 편하고 간편하게 샐러드 위주로 먹어요. 오늘은 간단한 #아침식사메뉴 아침샐러드 다이어트식 채식식단 간단레시피 를 소개할께요. 일주일 #아침상 을 차리기 위한 식재료는 골드 키위, 사과, 단호박, 닭가슴살, 소고기, 샤인머스캣, 당근, 계란, 훈제오리, 대추방울토마토, 양상추, 리코타치즈, 양배추 등을 준비했어요. 월요일 #채식식단 은요. 적양배추, 양상추, 리코타치즈, 대추방울토마토를 먹었어요. 화요일 #아침식사 는요. 삶은 계란, 닭가슴살, 양상추, 리코타치즈, 당근을 준비했지요. 수요일 #아침메뉴 는요. 사과, 훈제오리찜, 병아리콩, 양상추, 골드 키위를 먹었어요. 목요일 #아침샐러드 는요. 단호박찜, 닭가슴살, 골드 키위, 양상추, 사과로 차렸어요. 단호박찜은 단호박을 베이킹소다와 식초로 깨끗이 표면을 세척하고 물로 씻어요. 전자렌지에 2분 돌리고 반으로 잘라요. 숟가락으로 씨를 발라내고 먹기 좋은 크기로 썰어요. 김 오르는 찜기에 단호박을 넣고 중약불로 7~10분 쪄서 식힌 후 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관해요. 금요일 #다이어트식 은요. 소고기볶음, 사과, 단호박찜, 댕근볶음, 골드 키위, 샤인머스캣, 양상추를 먹었지요. 소고기는 키친타올로 핏물 제거 하고 소금 뿌려 팬에 볶으면서 당근도 채 썰어서 같이 볶았어요. 토요일 #간단한아침 은요. 닭가슴살, 삶은...