코로나 이후부터 도시락으로 점심식사를 해결해요. 속도 편하고 밖에 나와 일을 하다보면 과일 먹기가 쉽지 않은데 낮에 먹으니 좋더라구요. 당뇨 등 지병 있으신 분들은 절대 따라 하시지 마세요~ 오늘은 #점심도시락메뉴 추천 일주일 다이어트식 직장인도시락 준비 간단레시피를 소개할께요. #일주일도시락 을 싸기 위한 식재료로 고구마, 골드 키위, 소고기, 대추방울토마토, 계란, 오이, 바나나, 사과, 단호박, 당근, 양상추, 파프리카, 아보카도 등을 준비했어요. 도시락 용기는 엽* 계란찜 용기를 재활용했어요. 월요일 #점심메뉴 는요. 삶은 계란, 오이, 대추방울 토마토, 사과, 아보카도, 바나나 에 요거트와 하루견과를 따로 먹었어요. 아보카도는 불포화지방산이 풍부해 심혈관 질환 건강 유지에 도움이 되고 칼륨이 풍부해 혈압 조절에도 도움이 되지요. 아보카도 손질은 잘 익은 것을 반 갈라서 씨를 빼고 껍질을 벗겨 먹기 좋게 자르지요. 화요일 #도시락메뉴 는요. 바나나, 오이, 사과, 대추방울 토마토, 양상추, 삶은 계란과 견과류를 먹었지요. 계란은 끓는 물에 깨지지 않게 국자로 계란을 떠서 넣고 10분 삶고 얼음물에 담궈 껍질 벗겨 담아요. 수요일 #점심메뉴추천 은요. 삶은 고구마, 소고기, 단호박찜, 삶은 계란, 골드 키위 를 준비했어요. 고구마는 깨끗이 씻은 후 찜기에 물을 붓고 찜틀에 고구마를 얹어 뚜껑을 덮고 끓여요. 고구마의 크기에 따라...

밥은 보약이죠 ^^ 골고루 먹는게 좋지만 #혼밥 할 때는 반찬 없이 간단하게 한그릇음식으로 차려 먹어요 ^^ 오늘은 #혼밥메뉴 아이밥상 단백질식단 덮밥 간단한 한그릇요리 쉬운 음식을 소개할께요. 월요일 #혼밥밥상 떡볶이 팬에 기름을 두르고 떡이랑 비엔나 소세지와 어묵을 볶은 후 떡꼬치 소스 넣고 버무렸지요. 떡꼬치소스는 아직도 매운 걸 별로 안 좋아해서 고추장 0.5 T, 고춧가루 0.5T, 간장 0.5T, 다진마늘 1T, 설탕 1T, 케찹 1T, 물 1T, 물엿 1.5T 를 섞었어요. 소스 만들기 귀찮으면 비빔면 소스를 넣고 볶아도 좋아요. #아이밥상 마파두부계란덮밥 팬에 마파두부 소스 끓이고 두부를 반 모 썰어 넣고 마파두부 만들어서 면기에 밥 얹고 마파두부 소스 얹고 계란프라이 올려서 슥슥 비벼 먹은 #덮밥 이에요 ^^ #단백질식단 불고기덮밥 소고기 불고기와 팽이버섯을 불고기 소스에 재서 팬에 볶은 후 면기에 밥을 담고 불고기 얹어 비벼 먹지요 ^^ #볶음밥 김치볶음밥 팬에 소를 털어낸 송송 썬 김치 1/3컵을 넣고 잘 볶아요. 진간장 1T, 황설탕 0.5T를 넣고 밥을 넣어 잘 섞어요. 주걱을 이용해 팬에 넓게 펴고 모짜렐라 치즈 넣고 볶아도 좋아요. 깨소금 넣고 면기에 담고 계란프라이를 해서 올리지요. #간단요리 두부라면 라면에 두부랑 대파랑 넣고 끓였어요 ^^ #한그릇요리 삼겹살계란볶음밥 쥴리가 스스로 요리한거에요~ 간장계...

아침은 간편하게 한 입에 먹기 좋게 한그릇으로 담아줘요. 아이가 좋아하는 것으로 준비한 편식식단 이에요~ 오늘은 간단한 아침식사 중학생 아이메뉴 청소년 #일주일식단표 아침간편식 한그릇음식 을 소개할께요. #일주일식단 을 차리기 위한 식재료는 대추방울토마토, 사과, 골드 키위, 샤인머스캣, 목살구이, 계란, 땅콩 버터, 포도 등을 준비했어요. 월요일 #간단한아침메뉴 는요. 골드 키위, 샤인머스캣, 목살구이, 귤을 준비했어요. 목살은 키친 타올로 핏기를 빼고 허브솔트로 간 하고 팬에 기름을 두르고 앞 뒤 노릇하게 구워 먹기 좋게 잘라요. 화요일 #아침식사 는요. 사과, 메론, 에그 스크럼블과 바나나를 먹었어요. 수요일 #중학생식단 은요. 대추방울 토마토, 골드 키위, 목살구이, 사과를 준비했어요. 목요일 #아이메뉴 는요. 사과, 골드 키위, 샤인머스캣, 대추방울토마토, 에그스크럼블을 준비했어요. 금요일 #아이식단 은요. 골드 키위, 소고기구이, 대추방울 토마토, 포도 를 준비했어요. 골드 키위에는 비타민C와 칼륨, 엽산이 풍부해 성장기 아이들이 챙겨 먹으면 좋지요. 토요일 #청소년식단 은요. 사과, 대추방울토마토, 골드 키위, 대추방울토마토, 땅콩버터 를 준비했어요. 비타민C와 칼륨이 풍부한 사과와 단백질과 불포화지방 및 마그네슘 등이 풍부한 땅콩버터가 서로 부족한 영양소를 보완해주기 때문에 사과와 땅콩버터를 같이 먹으면 좋지요. 일요일...

출근 길에 버스가 택시처럼 오면 참 기분이 좋아요. 일상의 작은 행복들에 만족하고 감사해요 ^^ 오늘은 #일주일반찬 저녁밥상 단백질식단 집밥메뉴 가정식 밑반찬 레시피를 소개할께요. #일주일밥상 을 차리기 위한 식재료는 꽈리고추, 멸치, 두부, 감자, 소고기장조림, 계란, 맛살, 깻잎, 팽이버섯, 느타리버섯, 고구마줄기, 콩나물, 새송이버섯, 목살, 상추 등을 준비했어요. 월요일 #저녁밥상 은요. 석박지, 맛살깻잎전, 팽이버섯전, 두부조림, 계란프라이, 꽈리고추멸치볶음, 진미채무침, 된장찌개를 준비했어요. 팽이버섯전은 팽이버섯 한 봉의 기둥을 자르고 씻어 물기 빼서 잘게 다지고 계란 1알을 풀어 계란물 만들고 소금 두 꼬집 넣어 간해요. 깻잎 2장도 씻어서 물기 빼서 잘게 썰어요. 다진 팽이버섯과 깻잎을 계란물에 넣고 잘 섞은 후 팬에 기름 두르고 앞 뒤 노릇하게 부쳐요. 화요일 #단백질식단 은요. 두부구이, 콩자반, 연근조림, 노각무침, 계란프라이, 김치찌개, 머위대무침, 소고기장조림, 마늘쫑건새우볶음을 먹었어요. 노각무침은요. 노각 한개를 깨끗이 씻어서 껍질을 감자칼로 벗겨요. 노각을 반 가르고 숟가락으로 씨를 파내고 먹기 좋게 썰어서 천일염 1T 뿌려 20분 정도 절여요. 물로 한 번 씻어 물기를 꼭 짜요. 고추장 2T, 고춧가루 1T, 설탕 1T, 식초 1T , 다진마늘 1T 넣고 조물조물 무쳐요. 수요일 #집밥메뉴 는요. 황태...

속도 편하고 은근 포만감도 있고 현 상태를 유지하는데 도움이 되는 점심 #도시락 을 매일 아침마다 준비해요. 명절 후 찐 살 빼기 위한 #다이어트도시락 으로 준비하셔도 좋겠어요~ 오늘은 #점심도시락메뉴 추천 다이어트 채식식단 일주일 직장인 도시락만들기를 소개할께요. #일주일도시락 을 준비하기 위한 식재료는 목살, 복숭아, 사과, 양상추, 대추방울토마토, 계란, 단호박, 포도, 새송이버섯, 소고기, 닭가슴살, 치킨텐더, 골드 키위, 고구마 등을 준비했어요. 월요일 #점심도시락 은요. 양상추, 대추방울토마토, 복숭아, 사과, 단호박찜, 삶은 계란, 목살구이를 준비했지요. 야채를 씻는 동안 팬에 기름 두르고 키친타올로 핏물 제거 한 돼지고기를 올려 중약불에타지 않게 익히고 먹기 좋게 잘라요. 화요일 #도시락메뉴 는요. 버섯소고기볶음, 양상추, 대추방울토마토, 포도를 준비했어요. 새송이버섯은 한 번 씻어서 물기 닦아 먹기 좋게 썰고 팬에 기름을 두르고 버섯 먼저 굽다가 육회용 소고기 넣고 볶다가 간장 1T 맛술 1T 물 1T 설탕 0.5T 넣고 볶아요. 수요일 #도시락추천 은요. 치킨 텐더, 목살구이, 사과, 양상추, 포도를 준비했어요. 사과는 포만감을 높여 체중 감량에 도움이 되고 장내 유익균을 높여 건강을 유지하는데 도움이 되는 제철과일이라 즐겨 먹어요. 목요일 #다이어트식단 은요. 삶은 고구마, 삶은 계란, 대추방울 토마토, 골드 키위...

명절음식준비 3탄 ! 아이들메뉴로도 좋고 #명절음식 좋은 la갈비구이 를 준비했어요~ 맵지 않고 단짠이라 남녀노소 누구나 잘 먹을 수 있는 메뉴 #LA갈비구이 죠~ 간단하고 맛있는 #LA갈비양념 레시피 를 전격 공개해요!! 오늘은 #백종원 LA갈비구이 만드는법 에어프라이어 la갈비재는법 양념장 레시피 를 소개할께요. #백종원LA갈비구이 재료는요. LA갈비 1.2kg 진간장 1컵, 설탕 반컵, 맛술 반컵, 물 1컵, 다진파 1컵, 다진마늘 1/4컵, 다진생강 1T, 참기름 4T 이에요. #LA갈비 는 고기가 부드럽고 기름기가 적은 것 기름기를 손질한걸 잘 고르는게 중요해요. 맛있게 먹기 위해 핏물 빼는 과정이 필요해요. 2~3시간에 걸쳐 찬물에 핏물을 빼면서 중간 중간에 물을 새 물로 갈아요. LA갈비 핏물 빼기를 통해 뼛조각이나 불순물을 제거하고 누린내를 제거하지요. 핏물 뺀 LA갈비를 물로 깨끗이 구석 구석 씻어요. 채반에 받쳐서 물기를 빼요. 이제 백종원 LA갈비구이 양념장을 만들어요. 진간장 1컵, 설탕 반컵, 맛술 반컵, 물 1컵, 다진마늘 1/4컵, 다진파 1컵, 다진생강 1T, 참기름 4T 를 잘 섞어요. 저는 설탕을 조금 줄이고 사과 1/4개, 배 1/4개, 양파 반개를 휴롬에 내려 즙을 만들었어요. LA갈비에 양파와 과일이 들어가면 감칠맛은 살고 고기가 더욱 부드러워서 맛있거든요! #la갈비구이양념 에 배 양파 사과즙을...

명절음식 으로 la갈비구이 많이들 하시죠? 맵지 않고 단짠이라 남녀노소 누구나 잘 먹을 수 있는 #LA갈비구이 !! 간단하고 맛있는 #LA갈비양념 레시피를 살펴볼까요? 오늘은 #백종원레시피 LA갈비구이 양념 만드는법 ~ 에어프라이어 la갈비요리를 소개할께요. #백종원LA갈비구이 재료는요. LA갈비 1.2kg 진간장 1컵, 설탕 반컵, 맛술 반컵, 물 1컵, 다진파 1컵, 다진마늘 1/4컵, 다진생강 1T, 참기름 4T 이에요. #LA갈비 는 고기가 부드럽고 기름기가 적은 것 기름기를 손질한걸 잘 고르는게 중요하구요. 맛있게 먹기 위해 핏물 빼기가 중요해요. 2~3시간에 걸쳐 찬물에 핏물을 빼면서 중간 중간 물을 새 물로 갈아요. LA갈비 핏물 빼기를 통해 뼛조각이나 불순물을 제거하고 누린내를 제거하지요. 핏물 뺀 LA갈비를 물로 깨끗이 구석 구석 씻어요. 채반에 받쳐서 물기를 빼요. 이제 백종원 LA갈비구이 양념장을 만들어요. 진간장 1컵, 설탕 반컵, 맛술 반컵, 물 1컵, 다진마늘 1/4컵, 다진파 1컵, 다진생강 1T, 참기름 4T 를 잘 섞어요. 저는 설탕을 조금 줄이고 사과 1/4개, 배 1/4개, 양파 반개를 휴롬에 내려 즙을 만들었어요. LA갈비에 양파와 과일이 들어가면 감칠맛은 살고 고기가 더욱 부드러워서 맛있거든요! (과일이 비싸니 갈아만든 배 를 넣어도 좋습니다.) #la갈비구이양념 에 배 양파 사과즙을 넣어 잘 섞...

추석명절에는 la갈비구이 많이 하시죠? 저희는 명절에 제사를 안 지내고 손님도 별로 안 와서 식구들이 전부 먹는 메뉴를 준비해요. #명절메뉴 로 la갈비구이를 꼭 준비하지요. 오늘은 #LA갈비구이만드는법 ~ 에어프라이어 LA갈비구이 양념 레시피 를 소개할께요. 간단하면서도 맛있는 레시피니 한번 해보세요 ^^ LA갈비구이 재료는 LA갈비 2근(1.2kg) , 배 반개, 사과 반개, 양파 1개 #LA갈비구이양념장 간장 7 T, 참기름 1 T, 맛술 5 T, 다진파 1 T, 다진마늘 2 T, 매실 2 T, 조청 1 T #LA갈비구이맛있게 만드는법 은 일단 재료인 LA갈비를 잘 사야해요. #la갈비구입요령 은 초이스 등급 으로 기름기가 너무 많지 않고 살이 많으며 질기지 않은 LA갈비를 구입하세요~ 명절 전에 단골 정육점에 좋은 고기를 미리 부탁해 놓으면 좋아요. LA갈비를 찬물에 담궈 핏물을 빼 줘요. 찬물을 주기적으로 갈아주면서 1시간 정도 핏물을 빼요. Tip 핏물을 오래 빼면 맛이 없어지니 1시간 이내로 하고 설탕을 넣으면 핏물이 더 빨리 빠져요. 뼈에 붙은 불순문을 키친타올로 닦아내요. 핏물을 빼는 사이에 LA갈비구이 양념을 준비해요. 배 반개, 사과 반개, 양파 1개를 손질해요. LA갈비구이는 구울 때 타기 쉽기 때문에 믹서로 갈아주거나 휴롬으로 즙을 내 주는 것이 좋더라구요. 손질한 배 반개, 사과 반개, 양파 1개를 즙을 냅니...

아이들이 좋아해서 가끔 해 먹지만 #설명절음식 으로 la갈비구이를 늘 준비해요. 근데 고깃값 많이 올랐네요 ㅠ.ㅠ 맵지 않고 단짠이라 남녀노소 누구나 잘 먹을 수 있는 #LA갈비구이 !! 간단하고 맛있는 #LA갈비양념장 레시피를 살펴볼까요? 오늘은 #백종원LA갈비구이만드는법 양념 레시피 를 소개할께요. #백종원LA갈비구이 재료는요. LA갈비 1.2kg 진간장 1컵, 설탕 반컵, 맛술 반컵, 물 1컵, 다진파 1컵, 다진마늘 1/4컵, 다진생강 1T, 참기름 4T 이에요. #LA갈비 는 고기가 부드럽고 기름기가 적은 것 기름기를 손질한걸 잘 고르는게 중요하구요. 맛있게 먹기 위해 핏물 빼기가 중요해요. 2~3시간에 걸쳐 찬물에 핏물을 빼면서 중간 중간 물을 새 물로 갈아요. LA갈비 핏물 빼기를 통해 뼛조각이나 불순물을 제거하고 누린내를 제거하지요. 핏물 뺀 LA갈비를 물로 깨끗이 구석 구석 씻어요. 채반에 받쳐서 물기를 빼요. 이제 백종원 LA갈비구이 양념장을 만들어요. 진간장 1컵, 설탕 반컵, 맛술 반컵, 물 1컵, 다진마늘 1/4컵, 다진파 1컵, 다진생강 1T, 참기름 4T 를 잘 섞어요. 저는 설탕을 조금 줄이고 사과 1/4개, 배 1/4개, 양파 반개를 휴롬에 내려 즙을 만들었어요. LA갈비에 양파와 과일이 들어가면 감칠맛은 살고 고기가 더욱 부드러워서 맛있거든요! #la갈비구이양념 에 배 양파 사과즙을 넣어 잘 섞은 후 ...

윌리가 좋아해서 #LA갈비구이 를 종종 준비하곤 해요. 명절에도 한끼는 la갈비구이를 먹지요. 오늘은 #LA갈비구이만드는법 ~ 에어프라이어 #LA갈비구이양념 꿀팁을 소개할께요. 맛보장!! 간단하면서도 맛있는 레시피에요 ^^ LA갈비구이 재료부터 살펴볼까요? LA갈비 2근(1.2kg) , 배 반개, 사과 반개, 양파 1개 #LA갈비구이양념장 간장 7 T, 참기름 1 T, 맛술 5 T, 다진파 1 T, 다진마늘 2 T, 매실 2 T, 조청 1 T #LA갈비구이맛있게 만드는법 은 일단 LA갈비를 잘 사야해요. #la갈비구입요령 을 잘 모르면 초이스 등급을 달라고 하면 됩니다. 기름기가 너무 많지 않고 살이 많으며 질기지 않은 LA갈비를 구입하시는게 가장 좋아요. LA갈비는 찬물에 담궈 핏물을 빼 줘요. 찬물을 주기적으로 갈아주면서 1시간 정도 핏물을 빼요. Tip 핏물을 오래 빼면 맛이 없어지니 1시간 이내로 하고 설탕을 넣으면 핏물이 더 빨리 빠져요. 뼈에 붙은 불순문을 키친타올로 닦아내요. 핏물을 빼는 사이에 LA갈비구이 양념을 준비해요. 배 반개, 사과 반개, 양파 1개를 손질해요. LA갈비구이는 구울 때 타기 쉽기 때문에 믹서로 갈아주거나 휴롬으로 즙을 내 주는 것이 좋더라구요. 손질한 배 반개, 사과 반개, 양파 1개를 즙을 냅니다. (배가 비싸서 양념으로 쓰기 아깝다면 배즙이나 갈아만든 배를 사용하셔도 좋아요) 마늘도 다지고 파...

오늘은 또 뭐 먹나 고민이시죠? 애들 단백질 보충 겸 #고기반찬 은 자주 하는 편이에요. 돼지고기 목살은 그냥 구워먹거나 목살스테이크를 해 먹어도 맛있지만 제육볶음 해 먹어도 맛있지요. #차승원제육볶음 레시피로 제육볶음을 해보았어요. 오늘은 저녁메뉴추천 ~ #차승원제육볶음만드는법 목살요리 레시피를 소개할께요. #제육볶음 재료부터 살펴볼까요? 돼지고기 목살 1근 대파 1, 당근 1, 양파 1개 차승원 #제육볶음양념장 은 참기름 1T, 간장 3T, 고춧가루 7T, 간양파 3T, 다진마늘 2T, 미림 2T, 물엿 6T 돼지목살 한 근을 제육볶음용으로 썰어 달라고 해요. 돼지목살 1근을 허브솔트(후추) 조금, 간장 3T, 마늘 1T 넣고 조물조물 무쳐 밑간해요. 냉장고에 넣어 1시간 이상 재워둬요. 양파, 당근, 대파를 씻어서 썰어요. 참기름 1T, 간장 3T, 고춧가루 7T, 간양파 3T, 다진마늘 2T, 미림 2T, 물엿 6T를 넣어 잘 섞어 양념장을 만들어요. 저는 양념장을 밑간한 돼지고기목살에 넣고 조물조물 무쳤어요. (원래는 고기를 볶다가 양면 노릇하게 익으면 양념장을 넣더라구요) 달군 팬에 밑간한 돼지고기목살을 넣고 볶아요. 고기가 다 익으면 손질한 야채를 넣고 센 불에 볶아요. 타지 않게 불조절 해가면서 익히면 되는 초간단 스페인하숙 차승원 제육볶음! 상추를 깨끗하게 씻어서 물기 빼서 준비하고 오이지무침에 파채도 무쳐볼까요? 파...

평일에는 시간이 부족한지라 주말에 #반찬 해 두면 편하지요. #도시락반찬 으로도 좋은 국민반찬 멸치~ 만들기는 쉽지만, 맛있게 만들기 어려운 반찬이 #멸치볶음 이죠. 잘못 만들면 금세 딱딱해져 먹기 어려우니 양념과 #멸치 를 따로 만들어 마지막에 무치듯 조리하면 냉장고에 두고 먹어도 언제나 촉촉하게 먹답니다. 냉동실에 있는 멸치를 꺼내 #밑반찬 만들기 해볼까요? 오늘은 #밑반찬종류 ~ 알토란 멸치볶음 간단레시피 건강 도시락반찬 을 소개할께요. #알토란멸치볶음 재료는요. 멸치 100g, 청양고추 1개, 통마늘 7개, 견과류 50g 식용유 3 T, 진간장 1T, 미림 2T, 설탕 1T, 올리고당 2T #볶음용멸치 로 좋은 중간 크기의 가이리멸치 를 준비했어요. 견과류도 냉장고에 있는 호두와 피칸 을 꺼내 #반찬만들기 시작 ! 팬에 견과류를 강불에서 1분간 볶아요. 센 불에서 볶으면서 수분과 냄새를 날리지요. 볶은 견과류는 그릇에 담아 식혀요. 멸치도 비린내와 수분도 날리기 위해 센불에서 1분간 팬에 볶아요. 볶은 멸치도 접시에 담아 식혀요. 통마늘을 편썰기 하고 청양고추는 어슷 썰거나 다져요. 팬에 센불에 식용유 3 T를 넣고 중불로 줄여 청양고추와 마늘을 넣어 타지 않게 볶아요. 벌써 맛있는 향이 나서 좋네요. 식용유를 넣으면 바삭함도 살아나고 윤기가 좔좔 흐르는 멸치볶음을 만들 수 있지요. 마늘이 멸치의 비린내도 잡아주고 단맛을 내서...

아무래도 냉장고에 기본 #밑반찬 이 있으면 밥 만해서 후다닥 꺼내 먹으면 되니 식사 준비가 편하지요. 오늘의 반찬 주인공은 #멸치 ~ 멸치는 국물 육수를 내거나 볶아서 자주 먹는데 마른 팬에 살짝 볶아 고추장 찍어 먹어도 맛있지요. 어린 시절 #도시락반찬 으로 인기있던 #국민반찬 멸치볶음 ~ 오늘은 #알토란 멸치볶음 ~ 도시락반찬 #마른반찬종류 를 소개할께요. #알토란멸치볶음 재료는요. 멸치 100g, 청양고추 1개, 통마늘 7개, 견과류 50g 식용유 3 T, 진간장 1T, 미림 2T, 설탕 1T, 올리고당 2T 냉장고에 있는 #볶음용멸치 로 좋은 중간 크기의 #가이리멸치 를 준비했어요. 견과류도 냉장고에 있는 호두와 피칸 을 꺼내 #냉파요리 시작 ! 팬에 견과류를 강불에서 1분간 볶아요. 센 불에서 볶으면서 수분과 냄새를 날립니다. 볶은 견과류는 그릇에 담아둬요. 멸치의 비린내와 수분도 날리기 위해 센불에서 1분간 팬에 볶아요. 볶은 멸치도 접시에 담아둬요. 통마늘을 편썰기 하고 청양고추는 어슷 썰거나 다져요. 팬에 센불에 식용유 3 T를 넣고 중불로 줄여 청양고추와 마늘을 넣어 타지 않게 볶아요. 벌써 맛있는 향이 나서 좋네요. 식용유를 넣으면 바삭함도 살아나고 윤기가 좔좔 흐르는 멸치볶음을 만들 수 있지요. 마늘이 멸치의 비린내도 잡아주고 단맛을 내서 좋아요. 이제 멸치를 넣고 1~2분간 볶아요. 불을 끄고 진간장 1T, 미림...

단백질과 필수 아미노산이 풍부해 성장기 어린이 발육에도 도움이 되는 소고기 장조림!! 아이들 단백질 보충용으로 소고기장조림을 자주 해요 ^^ 아이가 장조림 국물에 계란 넣고 밥 비벼 먹는 걸 좋아하거든요. 주말에 만들어 놓으면 일주일반찬으로 딱 좋더라구요~ 오늘은 알토란 소고기장조림 일주일반찬 만들기를 소개할께요. 알토란 소고기장조림 재료는요. 양지머리 1kg, 메추리알 30개 , 청양고추 1개, 물 6컵, 소주 2/3컵, 맛술 1컵, 진간장 1컵 양파 1개, 생강 저민거 1, 통마늘 15개 ,통 후추 2 T, 대파 초록부분 5대, 사과껍질 150g, 배껍질 220g 이에요. 1컵은 200cc 1T는 계량스푼 기준입니다. 소고기 장조림 용으로 좋은 부위는 쫄깃한 식감에 감칠맛이 뛰어난 양지머리래요. 양지머리는 기름기가 적어서 장조림용으로 좋다고 합니다. 소고기 양지머리는 찬물에 담궈 핏물을 빼서 건져요. 물 6컵, 소주 2/3컵, 맛술 1컵을 큰 냄비에 넣어 끓으면 고기를 넣어 강불에 끓여요. 소고기를 넣은 것이 끓으면 양파 1개, 생강저민거 1, 통마늘 15개, 통후추 2T, 대파초록부분 5대, 사과 1/4, 배 1/4 쪽을 넣어요. 저는 껍질 말고 그냥 과일채 넣었어요. 끓으면 중약불로 줄여서 30분간 더 끓여요. 기름을 걷어내며 끓이면 더욱 맛이 좋죠. 진간장을 넣고 30분 더 끓여요. (저는 짠게 싫어서 간장의 양을 반으로 줄...

아~ 오늘 저녁엔 대체 무얼 먹지? 저는 정말 반찬이 매일 고민이에요~ ㅠ.ㅠ 며칠 먹기 좋은 기본 밑반찬을 해 둬야 급할 때 한 두개씩 반찬해서 밥상 차리기 좋더라구요. 그래서 소고기장조림을 자주 해요. 오늘은 알토란 소고기장조림 만드는법 레시피를 소개할께요. 알토란 소고기장조림 재료는요. 양지머리 1kg, 메추리알 30개 , 청양고추 1개, 물 6컵, 소주 2/3컵, 맛술 1컵, 진간장 1컵 양파 1개, 생강 저민거 1, 통마늘 15개 ,통 후추 2 T, 대파 초록부분 5대, 사과껍질 150g, 배껍질 220g 이에요. 1컵은 200cc 1T는 계량스푼 기준입니다. 소고기 장조림 용으로 좋은 부위는 쫄깃한 식감에 감칠맛이 뛰어난 양지머리래요. 기름기가 적은 양지머리는 장조림용으로 좋다고 해요. 소고기 양지머리는 판물에 담궈 핏물을 빼서 건져요. 물 6컵, 소주 2/3컵, 맛술 1컵을 큰 냄비에 넣고 끓으면 고기를 넣어 강불에 끓여요. 소고기를 넣은 것이 끓으면 양파 1개, 생강저민거 1, 통마늘 15개, 통후추 2T, 대파초록부분 5대, 사과 1/4, 배 1/4 쪽을 넣어요. 저는 껍질 말고 그냥 과일채 넣었어요. 끓으면 중약불로 줄여서 30분간 더 끓여요. 기름을 걷어내며 끓이면 더욱 맛이 좋죠. 진간장을 넣고 30분 더 끓여요. 냄비에 불을 끄고 소고기를 꺼내 식혀서 결대로 찢어요. 끓는 조림장에 결대로 찢은 소고기를 넣고 삶...

코로나 이후부터 도시락으로 점심식사를 해결해요. 속도 편하고 밖에 나와 일을 하다보면 과일 먹기가 쉽지 않은데 낮에 먹으니 좋더라구요. 당뇨 등 지병 있으신 분들은 절대 따라 하시지 마세요~ 오늘은 #점심도시락메뉴 추천 일주일 다이어트식 직장인도시락 준비 간단레시피를 소개할께요. #일주일도시락 을 싸기 위한 식재료로 고구마, 골드 키위, 소고기, 대추방울토마토, 계란, 오이, 바나나, 사과, 단호박, 당근, 양상추, 파프리카, 아보카도 등을 준비했어요. 도시락 용기는 엽* 계란찜 용기를 재활용했어요. 월요일 #점심메뉴 는요. 삶은 계란, 오이, 대추방울 토마토, 사과, 아보카도, 바나나 에 요거트와 하루견과를 따로 먹었어요. 아보카도는 불포화지방산이 풍부해 심혈관 질환 건강 유지에 도움이 되고 칼륨이 풍부해 혈압 조절에도 도움이 되지요. 아보카도 손질은 잘 익은 것을 반 갈라서 씨를 빼고 껍질을 벗겨 먹기 좋게 자르지요. 화요일 #도시락메뉴 는요. 바나나, 오이, 사과, 대추방울 토마토, 양상추, 삶은 계란과 견과류를 먹었지요. 계란은 끓는 물에 깨지지 않게 국자로 계란을 떠서 넣고 10분 삶고 얼음물에 담궈 껍질 벗겨 담아요. 수요일 #점심메뉴추천 은요. 삶은 고구마, 소고기, 단호박찜, 삶은 계란, 골드 키위 를 준비했어요. 고구마는 깨끗이 씻은 후 찜기에 물을 붓고 찜틀에 고구마를 얹어 뚜껑을 덮고 끓여요. 고구마의 크기에 따라...

속도 편하고 은근 포만감도 있고 현 상태를 유지하는데 도움이 되는 점심 #도시락 을 매일 아침마다 준비해요. 명절 후 찐 살 빼기 위한 #다이어트도시락 으로 준비하셔도 좋겠어요~ 오늘은 #점심도시락메뉴 추천 다이어트 채식식단 일주일 직장인 도시락만들기를 소개할께요. #일주일도시락 을 준비하기 위한 식재료는 목살, 복숭아, 사과, 양상추, 대추방울토마토, 계란, 단호박, 포도, 새송이버섯, 소고기, 닭가슴살, 치킨텐더, 골드 키위, 고구마 등을 준비했어요. 월요일 #점심도시락 은요. 양상추, 대추방울토마토, 복숭아, 사과, 단호박찜, 삶은 계란, 목살구이를 준비했지요. 야채를 씻는 동안 팬에 기름 두르고 키친타올로 핏물 제거 한 돼지고기를 올려 중약불에타지 않게 익히고 먹기 좋게 잘라요. 화요일 #도시락메뉴 는요. 버섯소고기볶음, 양상추, 대추방울토마토, 포도를 준비했어요. 새송이버섯은 한 번 씻어서 물기 닦아 먹기 좋게 썰고 팬에 기름을 두르고 버섯 먼저 굽다가 육회용 소고기 넣고 볶다가 간장 1T 맛술 1T 물 1T 설탕 0.5T 넣고 볶아요. 수요일 #도시락추천 은요. 치킨 텐더, 목살구이, 사과, 양상추, 포도를 준비했어요. 사과는 포만감을 높여 체중 감량에 도움이 되고 장내 유익균을 높여 건강을 유지하는데 도움이 되는 제철과일이라 즐겨 먹어요. 목요일 #다이어트식단 은요. 삶은 고구마, 삶은 계란, 대추방울 토마토, 골드 키위...

아침에 일어나면 쥴리가 먹을 아침을 준비하고 제 도시락도 준비해요. 도시락용기는 다이소에서 스텐도시락 구매해서 잘 사용하고 있어요. 오늘은 간단한 #점심도시락메뉴 다이어트레시피 간편도시락 직장인 일주일도시락을 소개할께요. #일주일도시락 을 싸기 위한 식재료는 통밀식빵, 소고기, 두부, 목살, 대추방울토마토,복숭아, 단호박, 사과, 골드 키위, 오이, 양상추, 계란 등을 준비했어요. 월요일 #간단한점심 도시락은요. 통밀 식빵, 삶은 계란, 양상추, 귤, 단호박찜을 준비했어요. 화요일 #간단한도시락 은요. 대추방울토마토, 라코타치즈, 닭가슴살, 단호박찜, 삶은 계란, 양상추에 견과류를 먹었어요. 수요일 #도시락메뉴 는요. 소고기구이, 두부조림, 포도, 대추방울토마토, 사과를 담았어요. 반찬으로 만든 두부조림이 남아서 도시락에 담았어요 ㅋ 소고기는 육회용 소고기 세일해서 한 팩 사다가 팬에 구워 담았어요. 사과에 있는 비타민 C, 식이섬유와 폴리페놀 성분은 암예방에 좋다고 하니 챙겨 드세요. 목요일 #다이어트레시피 는요. 골드 키위, 사과, 목살구이, 대추방울토마토에 오이를 준비했지요. 금요일 #간편도시락 은요. 단호박찜, 양상추, 사과, 목살구이, 대추방울토마토, 복숭아를 먹었지요. 단호박찜은 미니단호박을 베이킹소다로 문질러 깨끗이 세척하고 전자렌지에 2분 돌려서 반 갈라 씨를 숟가락으로 파 내 먹기 좋게 썰고 김 오르는 찜기에 넣어 7...

드디어 금요일이네요. 나이 드는지 점점 일의 효율성이 떨어지고 너무 피곤해서 주말만 기다렸어요. 오늘은 간단한 #점심도시락메뉴 여름 제철 도시락추천 일주일 도시락싸기를 소개할께요. 과일 좋아하는 사람의 편식도시락이니 당뇨 등 있으신 분들은 따라하지 마세요. #일주일도시락 싸기 위한 식재료는 포도, 고추, 오이, 파프리카, 복숭아, 귤, 사과, 샤인머스캣, 아삭이고추, 대추방울토마토, 고구마, 토마토, 당근, 단호박, 메론, 계란 등을 준비했어요. 월요일 #간단한점심 은요. 아삭이고추, 오이, 귤, 대추방울토마토, 복숭아, 포도 , 파프리카에 구운 계란을 먹었지요. 과일과 야채는 깨끗이 씻어서 껍질 벗겨 먹기 좋게 손질해서 담아요. 화요일 #점심도시락 은요. 아삭이고추, 대추방울토마토, 사과, 파프리카, 샤인머스캣, 귤, 구운 계란 을 준비했어요. 맵지 않으면서 식감이 좋은 아삭이고추는 항산화 작용을 하는 베타카로틴 성분이 풍부하고 비타민 A와 비타민C가 풍부해 피로회복에도 좋아요. 수요일 #여름도시락 은요. 포도, 파프리카, 귤, 당근, 삶은 고구마, 대추방울토마토, 구운 계란을 준비했지요. 구운 계란은 밥솥으로 만들었어요. 냉장 보관한 계란은 실온에 30분 둬서 찬기를 빼요. (차가우면 터지기 쉬워요) 100ml 물에 소금 0.5T 를 넣어 소금물을 만들고 식초도 조금 넣어 섞어요. 내솥이 코팅솥이라 키친타올을 깔고 그 위에 계란을...

오늘은 간단한 점심메뉴 일주일 점심도시락추천 다이어트레시피 채식식단을 소개할께요. 도시락용기는 배달음식 포장용기를 재활용했고 여름이라 밀프렙으로 만들지 않고 매일 아침 하나씩 만들었어요. #일주일도시락 을 싸기 위해 계란, 토마토, 귤, 파프리카, 배, 천도복숭아, 단호박, 대추방울토마토, 훈제오리, 사과, 브로콜리, 참외, 오이, 양상추, 수박, 바나나 를 준비했어요. 월요일 #간단한점심메뉴 는요. 브로콜리, 대추방울토마토, 참외, 파프리카, 오이, 양상추를 준비하고 구운 계란을 따로 먹었요. 브로콜리는 필러로 밑둥 부분을 슥슥 밀듯이 벗겨요. 볼에 깨끗한 물을 준비하고 4등분 한 브로콜리를 넣어 꽃봉오리 부분을 물 속에 넣어 흐르는 물에 흔들고 꽃봉오리가 잠기게 물에 20분간 담궈 두어요. 흐르는 물에 깨끗이 씻어요. 냄비에 물을 넣고 끓으면 소금을 넣고 브로콜리를 넣고 1분 이내로 데쳐요. 찬물로 한 번 씻어 채반에 받쳐 물기를 빼요. 화요일 #점심도시락 은요. 천도복숭아, 삶은 계란, 배, 양상추, 파프리카를 먹었어요. 양상추는 깨끗이 씻어서 야채탈수기로 물기 빼고 도시락용기 바닥에 깔아요. 수요일 #도시락추천 은요. 토마토, 파프리카, 귤, 양상추에 구운 계란을 따로 먹었어요. 토마토에 풍부한 라이코펜은 항암작용을 하고 노화방지와 심혈관질환 예방에 좋아요. 또한 토마토는 비타민, 미네랄, 항산화 성분이 풍부하면서 열량이 낮고...

오늘부터 며칠 동안 쥴리네 스토브리그 경기가 있어서 저는 운동장에서 살거에요~ 축구는 언제나 다칠 수 있는 험한 운동이라 쥴리와 선수들 모두 부상 조심 화이팅 오늘은 #저녁메뉴 건강식단 버섯 한식반찬 쉬운 애호박요리 속편한음식을 소개할께요. #건강식단 열무무침 열무를 씻어 끓는 물에 소금 넣고 살짝 데친 후 찬물에 헹구고 물기 꼭 짜서 먹기 좋게 썰고 고춧가루, 된장, 다진마늘 ,참기름 넣고 조물조물 무쳤어요. #한식반찬 오이지무침 오이지 한 개를 썰어 물에 여러번 씻어서 거즈로 물기를 꼭 짜요. 오이지가 많이 짜면 생수에 담궈 두었다가 사용해요. 고춧가루 0.5T. 설탕 0.5T, 참기름 0.5T, 다진마늘 0.5T, 깨 0.2T를 넣어 잘 무치지요. #쉬운요리 두부부침 두부는 키친타올로 감싸 물기를 제거하고 도톰하게 썰어요. 다시 키친타올로 물기를 제거하고 앞 뒤로 소금을 뿌려 간해요. 계란을 풀어 소금 한꼬집으로 간하고 두부를 넣어 계란물 입혀요. 팬에 기름을 두르고 두부를 넣어 앞뒤 노릇하게 부쳐요. #건강반찬 연근조림 #버섯반찬 팽이버섯전 팽이버섯의 기둥을 잘라내고 한번 씻어 물기 뺀 후 잘게 썰어요. 계란을 하나 풀고 팽이버섯을 넣어 잘 섞어요. 소금을 1꼬집 넣고 잘 저어요. 팬에 기름을 두르고 팽이버섯 반죽을 올려 앞뒤로 고루 부쳐요. #속편한음식 시래기나물 #애호박요리 애호박볶음 애호박을 씻고 반달 썰어서 소금 뿌려 ...

얼마전 아이가 감기로 기침가래가 심해서 밤에 가습기를 틀어줬더니 며칠 뒤 벽면에 곰팡이가 ㅠ.ㅠ 깜짝 놀라서 싹 청소하고 귀찮지만 도배를 새로 하려구요. 가습기 사용 시 주의해야겠어요. 간단하게 단백질 섭취하기 좋은 두부랑 계란은 늘 냉장고에 있어요. 오늘은 #저녁식사 한식 채소반찬 간단한국 집밥 두부요리 건강식단을 소개할께요. #채소반찬 깻잎생채 깻잎 30장, 양파 1/4개, 홍고추 반개 양념장 설탕 1T, 고춧가루 3T, 간장 4.5T, 미림 3T, 올리고당 1T, 액젓 0.5T, 다진마늘 0.3T, 다진파 1T 깻잎을 깨끗이 여러번 흐르는 물에 씻고 찬물에 담궈 두었다가 씻어 물기를 빼고 탈탈 털어요. 양념장을 잘 섞어 2장씩 차곡차곡 바르지요. #집밥요리 계란프라이 계란은 질 좋은 단백질을 비롯해 비타민, 무기질 등 미량 영양소가 많아 완전식품으로 인정 받고 있으니 매일 챙겨 먹음 좋아요. #집밥 해초무침 오독오독 식감도 좋고 새콤달콤해서 입맛 살려줘요. #집밥식단 멸치볶음 멸치 한컵, 청주 2T, 고춧가루 0.5T, 고추장 0.5T, 다진마늘 0.5T, 올리고당 1T, 참깨와 참기름 0.3T 마른 팬에 멸치를 볶아 비린내를 날리고 팬을 한번 씻어내고 그릇에 멸치 담아 식히고 팬을 중약불로 달구고 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣고 중약불에 섞은 후 멸치를 넣고 3분 볶고 청주 2T, 고춧가루 0.5T, 고추장 0.5T를 넣어 ...

밥은 보약이죠 ^^ 골고루 먹는게 좋지만 #혼밥 할 때는 반찬 없이 간단하게 한그릇음식으로 차려 먹어요 ^^ 오늘은 #혼밥메뉴 아이밥상 단백질식단 덮밥 간단한 한그릇요리 쉬운 음식을 소개할께요. 월요일 #혼밥밥상 떡볶이 팬에 기름을 두르고 떡이랑 비엔나 소세지와 어묵을 볶은 후 떡꼬치 소스 넣고 버무렸지요. 떡꼬치소스는 아직도 매운 걸 별로 안 좋아해서 고추장 0.5 T, 고춧가루 0.5T, 간장 0.5T, 다진마늘 1T, 설탕 1T, 케찹 1T, 물 1T, 물엿 1.5T 를 섞었어요. 소스 만들기 귀찮으면 비빔면 소스를 넣고 볶아도 좋아요. #아이밥상 마파두부계란덮밥 팬에 마파두부 소스 끓이고 두부를 반 모 썰어 넣고 마파두부 만들어서 면기에 밥 얹고 마파두부 소스 얹고 계란프라이 올려서 슥슥 비벼 먹은 #덮밥 이에요 ^^ #단백질식단 불고기덮밥 소고기 불고기와 팽이버섯을 불고기 소스에 재서 팬에 볶은 후 면기에 밥을 담고 불고기 얹어 비벼 먹지요 ^^ #볶음밥 김치볶음밥 팬에 소를 털어낸 송송 썬 김치 1/3컵을 넣고 잘 볶아요. 진간장 1T, 황설탕 0.5T를 넣고 밥을 넣어 잘 섞어요. 주걱을 이용해 팬에 넓게 펴고 모짜렐라 치즈 넣고 볶아도 좋아요. 깨소금 넣고 면기에 담고 계란프라이를 해서 올리지요. #간단요리 두부라면 라면에 두부랑 대파랑 넣고 끓였어요 ^^ #한그릇요리 삼겹살계란볶음밥 쥴리가 스스로 요리한거에요~ 간장계...

고기 반찬만 사랑하는 1인이었는데 나이가 드니 속도 편하고 채소 반찬도 좋아지네요 ^^ 오늘은 #집밥메뉴 추천 한식 버섯반찬 간단 전요리와 얼큰한 순두부찌개 를 소개할께요. #한식반찬 애호박전 애호박 반개, 달걀 1개, 소금 한꼬집 , 밀가루 1T 간장 1T, 식초 0.3T 애호박은 둥글게 썰어 소금을 뿌려 살짝 간해요. 달걀을 풀어 소금 한꼬집 넣어 간하고 애호박의 물기를 키친타올로 닦아내고 일회용 봉투에 밀가루 넣고 애호박을 넣어 밀가루옷 입히고 달걀물도 입혀요. 팬에 식용유 두르고 애호박을 올려 약한 불에서 노릇하게 앞뒤로 부쳐요. #집밥반찬 무생채 #버섯반찬 표고버섯볶음 표고버섯 3개를 물로 한 번 씻어서 키친타올로 닦고 먹기 좋게 썰어요. 팬에 기름을 두르고 표고버섯 볶다가 간장 1T, 물 1T, 설탕 0.5T를 넣어 섞고 깨소금 넣어요. #간단요리 어묵볶음 어묵 2장을 끓는 물에 살짝 데친 다음 물기 빼고 먹기 좋게 썰어요. 달군 팬에 포도씨유를 두르고 어묵 넣고 볶고 다진마늘 0.5T, 물 1T, 진간장 1T, 고춧가루 0.5T, 설탕 0.5T 양념장을 넣어 섞고 깨소금 뿌리지요. #한식요리 깻잎생채 깻잎 30장, 양파 1/4개, 홍고추 반개 양념장 설탕 1T, 고춧가루 3T, 간장 4.5T, 미림 3T, 올리고당 1T, 액젓 0.5T, 다진마늘 0.3T, 다진파 1T 깻잎을 깨끗이 여러번 흐르는 물에 씻고 찬물에 담궈 ...

오늘은 공개 테스트를 보는 날이라 오후 내내 운동장에 있을 예정이에요. 아이가 내년에 함께 뛸 선수들을 만나는게 기대되고 운동하기 좋은 날씨라 다행이네요~ 오늘은 #저녁밥 한식 채소반찬 건강밥상 맑은국 만들기 쉬운 반찬 콩나물요리를 소개할께요. #만들기쉬운반찬 어묵볶음 어묵 2장을 끓는 물에 살짝 데친 다음 물기 빼고 먹기 좋게 썰어요. 달군 팬에 포도씨유를 두르고 어묵 넣고 볶고 다진마늘 1T, 물 2T, 진간장 1.5T, 맛술 0.5T, 매실 1T 양념장을 넣어 섞으면서 볶지요. #한식반찬 석박지 #콩나물요리 콩나물무침 콩나물 300g 1봉지 , 데칠때 생수 500ml에 천일염 0.3T 진간장 1T, 소금 0.5T, 설탕 0.5T, 참기름 1T, 다진마늘 0.5T, 고춧가루 1T, 대파 1T 콩나물 은 흐르는 물에 2~3번 깨끗이 씻고 채반에 받쳐 물기를 탈탈 털어요. 궁중팬에 생수 500ml에 천일염 0.3T를 넣어 팔팔 끓여요. 콩나물을 넣고 뚜껑을 연 채로 3분 ~5분 삶아요. 얼음물에 담갔다가 바로 채반에 넣어 탈탈 털어 물기를 최대한 없애요. 볼에 진간장 1T, 소금 0.5T, 설탕 0.5T, 참기름 1T, 다진마늘 0.5T, 고춧가루 1T, 다진 대파 1T를 넣어요. 콩나물을 넣어 조물조물 무쳐요. #건강밥상 노각무침 재료 : 노각 1개, 천일염 0.5T 파 반개, 깨 조금, 고춧가루 2T, 다진 마늘 0.5T, 설탕 ...

비가 많이 오는데 비 피해 없으시길 바래요. 주말에 뭐먹을까 고민이시라면 새우구이는 어때요? 새우는 9~12월이 제철이에요. 단백질과 칼슘이 풍부하고 타우린과 베타인도 풍부해서 건강에 좋은 새우~ 간만에 단백질 보충할겸 새우 사다가 구워주려고 생선가게로 갔지요. 1키로에 18000원 이라 5인 가족용으로 2키로 구입했어요. 오늘은 #오늘뭐먹지 에어프라이어 새우구이 만드는법 대하구이 제철음식 새우요리 손질법 을 소개할께요. #에어프라이어새우구이 를 즐기실 분은 가염버터, 새우, 초고추장을 준비하세요. 에어프라이어가 없으신 분은 새우와 굵은 소금 한 그릇, 뚜껑 있는 프라이팬, 초고추장 을 준비해요. #새우손질법 은 다소 귀찮지만 손질만 하면 간단요리 에요~ 새우를 흐르는 물에 2번 씻어 채반에 받쳐 물기를 빼요. 이 때 #새우 에 찔려 상처나지 않게 고무장갑을 끼고 조심해서 씻으시는 것이 좋아요. 새우의 등에 있는 내장을 이쑤시개나 포크로 빼서 손질해요. 손질을 다 했으니 굽기만 하면 끝이랍니다. #에어프라이어요리 새우구이는요. 에어프라이어에 종이호일을 깔고 버터를 잘라 넣고 손질한 새우를 올려서 200도로 10분 굽고 뒤집어서 5분을 구우면 #새우버터구이 완성!! 새우의 크기가 작으면 굽는 시간을 8분 뒤집어서 4 분 정도 구워도 좋아요. 새우를 너무 오래 구우면 질기고 맛이 없어지기 때문에 15분 이내가 좋아요. 새우 껍질을 벗겨 ...

명절음식준비 3탄 ! 아이들메뉴로도 좋고 #명절음식 좋은 la갈비구이 를 준비했어요~ 맵지 않고 단짠이라 남녀노소 누구나 잘 먹을 수 있는 메뉴 #LA갈비구이 죠~ 간단하고 맛있는 #LA갈비양념 레시피 를 전격 공개해요!! 오늘은 #백종원 LA갈비구이 만드는법 에어프라이어 la갈비재는법 양념장 레시피 를 소개할께요. #백종원LA갈비구이 재료는요. LA갈비 1.2kg 진간장 1컵, 설탕 반컵, 맛술 반컵, 물 1컵, 다진파 1컵, 다진마늘 1/4컵, 다진생강 1T, 참기름 4T 이에요. #LA갈비 는 고기가 부드럽고 기름기가 적은 것 기름기를 손질한걸 잘 고르는게 중요해요. 맛있게 먹기 위해 핏물 빼는 과정이 필요해요. 2~3시간에 걸쳐 찬물에 핏물을 빼면서 중간 중간에 물을 새 물로 갈아요. LA갈비 핏물 빼기를 통해 뼛조각이나 불순물을 제거하고 누린내를 제거하지요. 핏물 뺀 LA갈비를 물로 깨끗이 구석 구석 씻어요. 채반에 받쳐서 물기를 빼요. 이제 백종원 LA갈비구이 양념장을 만들어요. 진간장 1컵, 설탕 반컵, 맛술 반컵, 물 1컵, 다진마늘 1/4컵, 다진파 1컵, 다진생강 1T, 참기름 4T 를 잘 섞어요. 저는 설탕을 조금 줄이고 사과 1/4개, 배 1/4개, 양파 반개를 휴롬에 내려 즙을 만들었어요. LA갈비에 양파와 과일이 들어가면 감칠맛은 살고 고기가 더욱 부드러워서 맛있거든요! #la갈비구이양념 에 배 양파 사과즙을...

명절이 다가오는데 물가는 비싸고 #추석명절음식 뭐하나 메뉴 고민중이시죠? 저도 장보러 가면 식재료 담기가 겁나요~ 가성비 좋고 맛도 좋은 #돼지갈비요리 는 어떠실까요? 해보니 맛있어서 소개하는 생생정보통 황금레시피 #돼지갈비찜만들기 에요. 오늘은 #명절음식 돼지갈비찜 만들기 양념레시피 돼지갈비요리를 소개할께요. 생생정보통 #돼지갈비찜황금레시피 4인분 기준 돼지갈비 1kg 당근 1개, 표고버섯 4개, 밤 4개, 대추 4개 핏물 빼기 : 물400cc, 설탕 3T 밑간 : 간장3T, 참기름 1T 양념장 다진파 4T, 다진마늘 2T, 간장 10T, 설탕5T, 매실 4T, 참기름 1T, 후추 0.5T . 물 1400cc 1T =숟가락 기준입니다. #돼지갈비찜만드는법 시작은 갈비 손질을 해요. 물400cc에 설탕 3T를 넣고 돼지갈비를 담가 핏물을 제거해요. 설탕물에 핏물을 빼면 핏물이 빨리 올라온대요. 핏물을 제거 한 돼지갈비를 흐르는 물에 꼼꼼히 씻어요. 고기에 붙은 불순물을 제거하는 과정이에요. 그 사이에 야채를 손질해요. 무를 넣으면 시원한 맛이 나서 더 좋구요. 당근도 둥글게, 무도 둥글게, 밤도 껍질 벗겨 준비하고 양파와 파, 표고버섯도 준비해요. 냄비에 갈비가 잠길만큼 물을 붓고 끓여요. 끓는 물에 간장3T, 참기름 1T 넣어요. 씻은 갈비를 넣고 3분동안 데친 후 체에 받쳐 물기를 빼요. 이제 #돼지갈비찜양념 을 만들어요. 다진파...

폭염에 아이스크림 녹아내리듯 주식 계좌가 녹아내렸어요. 그래도 괜찮아요. 이 또한 지나가니까.. 매도 하긴 이미 늦었고 기다립니다. 반찬이 마땅치 않을 때는 차돌박이 구워먹으면 편해서 차돌박이 랑 숙주 한 봉지 사서 저녁식사 준비 했어요. 오늘은 #오늘뭐먹지 저녁메뉴추천 차돌박이 숙주 볶음요리 채소 버섯반찬 간단레시피 소개할께요. #버섯반찬 은 느타리버섯볶음 을 했어요. 느타리버섯 한팩을 밑둥 자르고 다 떼어내고 물로 한 번 헹군후 팬에 기름을 두르고 느타리버섯을 볶아 물기는 버리고 그릇에 옮겨요. 양파 반개를 채 썰어 준비해요. 팬은 씻어 기름을 두르고 양파를 볶다가 느타리버섯 넣고 한쪽에 간장 1T 물 1T 설탕 0.5T 넣고 부르르 끓으면 느타리버섯을 잘 섞지요. #볶음요리 숙주볶음 숙주 한봉지를 볼에 담아 흐르는 물에 두어번 씻고 채반에 담아 물기를 빼요. 궁중팬에 기름을 두르고 숙주를 넣어 볶다가 소금 후추로 간 하지요. #차돌박이요리 차돌박이구이 차돌박이는 냉동실에서 꺼내서 달군 팬에 굽고 소금 후추를 뿌려 간 해요. 금방 구워야 맛있으니 옆에서 계속 구워 나르지요. 숙주랑 차돌박이를 같이 구워서 차돌박이숙주볶음 해도 좋아요 ^^ #채소반찬 배추김치 배추김치는 즐겨 먹는 반찬이에요. #간단레시피 우엉조림 혈당 조절에 도움이 되는 우엉은 칼슘도 풍부해 남녀노소 모두에게 좋대요. #저녁메뉴 된장찌개 국물용멸치를 내장 손질하고 ...

잡곡을 에어컨 틀고 실온에 보관했더니 쌀벌레가...... 이런 경우 처음이라 깜짝 놀라서 다 버렸어요. 그래서 잡곡과 쌀을 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관 중이에요. 오늘은 #오늘뭐먹지 집밥메뉴 채소 고기반찬 샐러드 채식 단백질식단 집밥요리를 소개할께요. #채식식단 샐러드 삶은 계란, 양상추와 닭가슴살, 대추방울토마토, 샤인머스캣, 메론을 먹기 좋게 썰고 드레싱은 참기름 발사믹식초 간장 꿀을 1:1:1:1 비율로 섞어 만들었어요. #집밥메뉴 깻잎생채 깻잎 30장, 양파 1/4개, 홍고추 반개 양념장 설탕 1T, 고춧가루 3T, 간장 4.5T, 미림 3T, 올리고당 1T, 액젓 0.5T, 다진마늘 0.3T, 다진파 1T 깻잎을 깨끗이 여러번 흐르는 물에 씻고 찬물에 담궈 두었다가 씻어 물기를 빼고 탈탈 털어요. 양념장을 잘 섞어 2장씩 차곡차곡 발라요. #채소반찬 열무김치 열무김치 다 떨어져서 구매했는데 역시 대기업의 맛 맛있네요. #고기반찬 목살구이 목살은 키친타올로 핏물 닦고 허브솔트로 간하고 팬에 기름을 두르고 앞 뒤 노릇하게 구워 먹기 좋게 잘라요. #채소요리 파김치 쪽파 1키로, 액젓 2/3컵, (밀가루 3T, 물 2컵), 간마늘 3T, 새우젓 3T, 설탕 2T, 고춧가루 2컵, 양파 1/2 쪽파는 하나하나 분리하고 최대한 뿌리에 가깝게 칼집을 내서 뿌리를 제거해요. 쪽파의 껍질을 벗기고 줄기의 시든 부분을 제거해요. 볼에 담아...

추석 명절 일주일 전이네요 ^^ 명절음식으로 잡채, 전, la갈비구이 등 많이들 하시죠? #잡채 는 손이 많이 가고 다소 귀찮은 음식이지만 예쁘고 여러 채소와 고기를 골고루 먹기 좋고 맛도 좋아요~ 오늘은 #명절음식 생생정보통 잡채 황금레시피 불지않는 잡채만드는법 을 소개할께요. 생생정보통황금레시피 #불지않는잡채 한번 만들어보세요~ #생생정보통황금레시피 잡채 재료는요. 당면 250g, 소고기안심 200g, 당근 반개, 부추 50g, 양파 반개, 느타리버섯 10g, 파프리카 반개 양념 : 진간장 반컵, 물엿 1컵, 식용유 7 T, 참기름 4T, 다진마늘 0.5T, 참깨 2T, 후추 0.3T 에요. 저는 해보니 단맛이 강해서 물엿을 조금 줄이시길 추천해요. #잡채재료 로 소고기 대신 돼지고기를 , 부추 대신 시금치를 넣었어요. 당면 250g, 돼지고기 잡채용 200g, 당근 반개, 시금치 두 줌, 양파 반개를 사용했어요. #잡채만드는법 을 시작해 볼까요? 당면을 불리지 않고 마른 당면을 삶아요. 냄비에 6L의 물을 넣고 팔팔 끓으면 11분간 센불에서 푹 삶아요. 이 때 당면이 눌어붙지 않게 중간 중간 저어줘요. 11분간 삶은 당면은 바로 찬물로 박박 헹궈 전분기를 없애고 체에 받쳐 물기를 빼요. 그래야 당면이 쫄깃하고 더 맛있대요. 당면을 삶는 동안 고기와 채소와 버섯을 손질을 해볼까요? 고기는 키친타올로 핏물을 빼고 다진마늘 0.5T ...

제가 잡채를 좋아해서 제 생일에는 늘 엄마가 잡채를 해 주셨지요. 엄마가 참 그립네요. 오늘은 #추석명절음식 생생정보통 잡채 만드는법 잡채재료 황금레시피 를 소개할께요. #생생정보통황금레시피 잡채 재료는요. 당면 250g, 쇠고기안심 200g, 당근 반개, 부추 50g, 양파 반개, 느타리버섯 10g, 파프리카 반개 양념 : 진간장 반컵, 물엿 1컵, 식용유 7 T, 참기름 4T, 다진마늘 0.5T, 참깨 2T, 후추 0.3T 에요. 그런데 해보니 단맛이 강해서 물엿의 양은 줄이시길 추천합니다. 저는 #잡채재료 로 소고기 대신 돼지고기를 , 부추 대신 시금치를 넣었어요. 당면 250g, 돼지고기 잡채용 200g, 당근 반개, 시금치 두 줌, 양파 반개를 사용했어요. #잡채만드는법 을 시작해 볼까요? 당면을 불리지 않고 마른 당면을 삶기 부터 시작합니다. 냄비에 6L의 물을 넣고 팔팔 끓으면 11분간 센불에서 푹 삶아요. 이 때 당면이 눌어붙지 않게 중간 중간 저어줘요. 11분간 삶은 당면은 바로 찬물로 헹궈 전분기를 없애고 체에 받쳐 물기를 빼요. 그래야 당면이 쫄깃하고 더 맛있어요. 당면을 삶는 동안 고기와 채소와 버섯을 손질하면 시간을 절약할 수 있지요. 고기는 키친타올로 핏물을 빼고 다진마늘 0.5T 후추 0.3T 참기름 2T를 넣고 조물조물 양념한 후 숙성해요. 느타리버섯은 결대로 먹기좋게 손질해요. 양파와 당근도 준비하구요....

생일이면 엄마가 잡채를 만들어주셨는데... 내일은 내 생일인에.. 엄마 음식이 그립습니다~ 알록달록 예쁘고 식감이 좋은 잡채는 손 많이 가는 음식이죠? 각각의 재료를 손질해서 조리해서 합체하니 손이 많이 가고 시간도 오래 걸려요. 생생정보통 황금레시피 #잡채만드는법 을 따라해보니 수월하더라구요. 쉽게 맛있는 #잡채황금레시피 !! 오늘은 #생생정보통황금레시피 잡채 ~ 쉬운요리 잡채만드는법 을 소개할께요. #잡채재료 는요. 당면 250g, 쇠고기안심 200g, 당근 반개, 부추 50g, 양파 반개, 느타리버섯 10g, 파프리카 반개 양념 : 진간장 반컵, 물엿 1컵, 식용유 3T, 참기름 4T, 다진마늘 0.5T, 참깨 2T, 후추 0.3T 에요. 저는 냉장고에 있는 재료를 활용했어요. 제가 만든 잡채 재료는 당면 250g, 돼지고기 잡채용 200g, 당근 반개, 시금치 두 줌, 양파 반개 랍니다. #잡채황금레시피 만드는법 시작!! 당면을 불리지 않고 마른 당면을 삶아요. 냄비에 6L의 물을 넣고 팔팔 끓으면 11분간 센불에서 푹 삶아요. 이 때 당면이 눌어붙지 않게 중간 중간 저어가며 삶아요. 11분간 삶은 당면은 바로 찬물로 헹구고 체에 받쳐 물기를 빼요. 찬물로 헹궈야 당면이 쫄깃하고 더 맛있어요. 고기와 채소와 버섯을 손질해요. 돼지고기는 다진마늘 0.5T, 후추 0.3T 참기름 2T를 넣고 조물조물 양념한 후 숙성해요. 느타리버...

생일상이나 명절음식으로 잡채 많이들 하시죠? ^^ 잡채는 손이 많이 가고 어렵잖아요~ 생생정보통 황금레시피 잡채 만드는법을 따라해보니 수월하네요!! 초간단 맛있는 잡채 만드는법!! 오늘은 잡채 황금레시피 ~ 초간단 명절음식 잡채 만드는법을 소개할께요. 생생정보통 황금레시피 잡채재료 는요. 당면 250g, 쇠고기안심 200g, 당근 반개, 부추 50g, 양파 반개, 느타리버섯 10g, 파프리카 반개 양념 : 진간장 반컵, 물엿 1컵, 식용유 3T, 참기름 4T, 다진마늘 0.5T, 참깨 2T, 후추 0.3T 에요. 저는 냉장고에 있는 재료를 활용해서 재료와 양념을 반 정도만했어요. 제가 만든 잡채 재료는 당면 250g, 돼지고기 잡채용 200g, 당근 반개, 시금치 두 줌, 양파 반개 랍니다. 그럼 추석명절음식 잡채 만드는법을 시작할께요. 당면을 불리지 않고 마른 당면을 삶아요. 냄비에 6L의 물을 넣고 팔팔 끓으면 11분간 센불에서 푹 삶아요. 이 때 당면이 눌어붙지 않게 중간 중간 저어가며 삶아요. 11분간 삶은 당면은 바로 찬물로 헹구고 체에 받쳐 물기를 빼요. TIP. 찬물로 헹궈야 당면이 쫄깃하고 더 맛있어요. 고기와 채소와 버섯을 손질해요. 돼지고기는 다진마늘 0.5T, 후추 0.3T 참기름 2T를 넣고 조물조물 양념한 후 숙성해요. 느타리버섯은 결대로 먹기좋게 손질해요. 양파와 당근도 채 썰어 준비하구요. 저는 부추 대신 ...

아침에 일어나면 쥴리가 먹을 아침을 준비하고 제 도시락도 준비해요. 도시락용기는 다이소에서 스텐도시락 구매해서 잘 사용하고 있어요. 오늘은 간단한 #점심도시락메뉴 다이어트레시피 간편도시락 직장인 일주일도시락을 소개할께요. #일주일도시락 을 싸기 위한 식재료는 통밀식빵, 소고기, 두부, 목살, 대추방울토마토,복숭아, 단호박, 사과, 골드 키위, 오이, 양상추, 계란 등을 준비했어요. 월요일 #간단한점심 도시락은요. 통밀 식빵, 삶은 계란, 양상추, 귤, 단호박찜을 준비했어요. 화요일 #간단한도시락 은요. 대추방울토마토, 라코타치즈, 닭가슴살, 단호박찜, 삶은 계란, 양상추에 견과류를 먹었어요. 수요일 #도시락메뉴 는요. 소고기구이, 두부조림, 포도, 대추방울토마토, 사과를 담았어요. 반찬으로 만든 두부조림이 남아서 도시락에 담았어요 ㅋ 소고기는 육회용 소고기 세일해서 한 팩 사다가 팬에 구워 담았어요. 사과에 있는 비타민 C, 식이섬유와 폴리페놀 성분은 암예방에 좋다고 하니 챙겨 드세요. 목요일 #다이어트레시피 는요. 골드 키위, 사과, 목살구이, 대추방울토마토에 오이를 준비했지요. 금요일 #간편도시락 은요. 단호박찜, 양상추, 사과, 목살구이, 대추방울토마토, 복숭아를 먹었지요. 단호박찜은 미니단호박을 베이킹소다로 문질러 깨끗이 세척하고 전자렌지에 2분 돌려서 반 갈라 씨를 숟가락으로 파 내 먹기 좋게 썰고 김 오르는 찜기에 넣어 7...

나이 들면서 소화력도 떨어져서 ㅠ.ㅠ 아침이나 점심 하루 한끼는 가볍게 #샐러드 로 먹으니 속도 편하고 좋더라구요. 돈은 들지만 따로 영양제나 보약도 안 챙겨 먹는데 내가 먹는거 돈 안 아끼로 했어요. 오늘은 간단한 #아침식사메뉴 다이어트식 샐러드레시피 채식식단 한그릇음식을 소개할께요. 아침식사를 준비하기 위한 식재료는 키위, 대추방울토마토, 샤인머스캣, 양상추, 단호박, 계란, 사과, 닭가슴살, 목살, 바나나, 두부를 준비했어요. 월요일 #간단한아침 은요. 양상추, 목살구이, 골드키위, 샤인머스캣을 준비했어요. 목살은 키친타올로 닦아내고 허브솔트로 간하고 팬에 기름 두르고 중약불에 타지 않게 구워 먹기 좋게 잘라요. 과일과 양상추는 깨끗하게 씻고 물기를 제거하고 먹기 좋게 손질해서 담지요. 화요일 #아침식사 는요. 단호박찜, 마파두부, 바나나, 삶은 계란 을 먹었어요. 미니단호박을 베이킹소다로 문질러 깨끗이 세척하고 전자렌지에 2분 돌려 반 갈라 씨 파 내고 먹기 좋게 썰고 김 오르는 찜기에 넣어 7분 쪄서 식혀 담아요. 수요일 #아침메뉴 는요. 양상추, 삶은 계란, 대추방울토마토, 닭가슴살을 먹었어요. 계란은 끓는 물에 넣어 10분 삶고 찬물에 담궜다가 껍질을 벗겨 썰어 담아요. 목요일 #다이어트식 은요. 닭가슴살, 삶은 계란, 양상추, 라코타치즈, 견과류 를 먹었지요. 양상추에는 소화와 항암에 좋은 성분들이 풍부해서 좋아요. 금...

드디어 금요일이네요. 나이 드는지 점점 일의 효율성이 떨어지고 너무 피곤해서 주말만 기다렸어요. 오늘은 간단한 #점심도시락메뉴 여름 제철 도시락추천 일주일 도시락싸기를 소개할께요. 과일 좋아하는 사람의 편식도시락이니 당뇨 등 있으신 분들은 따라하지 마세요. #일주일도시락 싸기 위한 식재료는 포도, 고추, 오이, 파프리카, 복숭아, 귤, 사과, 샤인머스캣, 아삭이고추, 대추방울토마토, 고구마, 토마토, 당근, 단호박, 메론, 계란 등을 준비했어요. 월요일 #간단한점심 은요. 아삭이고추, 오이, 귤, 대추방울토마토, 복숭아, 포도 , 파프리카에 구운 계란을 먹었지요. 과일과 야채는 깨끗이 씻어서 껍질 벗겨 먹기 좋게 손질해서 담아요. 화요일 #점심도시락 은요. 아삭이고추, 대추방울토마토, 사과, 파프리카, 샤인머스캣, 귤, 구운 계란 을 준비했어요. 맵지 않으면서 식감이 좋은 아삭이고추는 항산화 작용을 하는 베타카로틴 성분이 풍부하고 비타민 A와 비타민C가 풍부해 피로회복에도 좋아요. 수요일 #여름도시락 은요. 포도, 파프리카, 귤, 당근, 삶은 고구마, 대추방울토마토, 구운 계란을 준비했지요. 구운 계란은 밥솥으로 만들었어요. 냉장 보관한 계란은 실온에 30분 둬서 찬기를 빼요. (차가우면 터지기 쉬워요) 100ml 물에 소금 0.5T 를 넣어 소금물을 만들고 식초도 조금 넣어 섞어요. 내솥이 코팅솥이라 키친타올을 깔고 그 위에 계란을...

오늘은 간단한 점심메뉴 일주일 점심도시락추천 다이어트레시피 채식식단을 소개할께요. 도시락용기는 배달음식 포장용기를 재활용했고 여름이라 밀프렙으로 만들지 않고 매일 아침 하나씩 만들었어요. #일주일도시락 을 싸기 위해 계란, 토마토, 귤, 파프리카, 배, 천도복숭아, 단호박, 대추방울토마토, 훈제오리, 사과, 브로콜리, 참외, 오이, 양상추, 수박, 바나나 를 준비했어요. 월요일 #간단한점심메뉴 는요. 브로콜리, 대추방울토마토, 참외, 파프리카, 오이, 양상추를 준비하고 구운 계란을 따로 먹었요. 브로콜리는 필러로 밑둥 부분을 슥슥 밀듯이 벗겨요. 볼에 깨끗한 물을 준비하고 4등분 한 브로콜리를 넣어 꽃봉오리 부분을 물 속에 넣어 흐르는 물에 흔들고 꽃봉오리가 잠기게 물에 20분간 담궈 두어요. 흐르는 물에 깨끗이 씻어요. 냄비에 물을 넣고 끓으면 소금을 넣고 브로콜리를 넣고 1분 이내로 데쳐요. 찬물로 한 번 씻어 채반에 받쳐 물기를 빼요. 화요일 #점심도시락 은요. 천도복숭아, 삶은 계란, 배, 양상추, 파프리카를 먹었어요. 양상추는 깨끗이 씻어서 야채탈수기로 물기 빼고 도시락용기 바닥에 깔아요. 수요일 #도시락추천 은요. 토마토, 파프리카, 귤, 양상추에 구운 계란을 따로 먹었어요. 토마토에 풍부한 라이코펜은 항암작용을 하고 노화방지와 심혈관질환 예방에 좋아요. 또한 토마토는 비타민, 미네랄, 항산화 성분이 풍부하면서 열량이 낮고...

하루 한 끼 점심은 #도시락 으로 해결한지 몇 년 지났네요. 한식도시락보다 채소 과일 도시락이 간편해서 제가 좋아하는 걸로 싼 #편식도시락 이에요. 당뇨 등 지병 있으신 분들은 따라하시지 마세요~ 오늘은 간단한 점심도시락메뉴 간편 #직장인도시락 다이어트레시피 채식식단 을 소개할께요. #일주일도시락 을 준비하기 위해 단호박, 대추방울토마토, 양상추, 계란, 닭가슴살, 소고기, 사과, 골드키위, 귤, 목살 등을 구입했어요. 월요일 #간단도시락 은요. 삶은 계란, 양상추, 대추방울토마토, 닭가슴살 을 준비했어요. 계란은 끓는 물에 넣고 10분 삶고 찬물에 담궜다가 껍질을 벗기면 잘 벗겨져요 ^^ 화요일 #점심도시락 은요. 대추방울토마토, 단호박, 삶은 계란, 양상추를 준비했어요. 양상추랑 대추방울토마토는 깨끗이 씻어서 야채 탈수기로 물기 빼서 담아요. 야채탈수기는 다*소에서 5천원인가 주고 샀는데 편하네요. 수요일 #도시락메뉴 는요. 단호박찜, 소고기구이, 양상추, 대추방울토마토, 사과를 준비했어요. 목요일 #간편도시락 은요, 사과, 대추방울토마토, 단호박찜, 삶은 계란, 파프리카, 양상추를 준비했어요. 단호박찜은 미니밤호박을 베이킹소다로 깨끗이 세척하고 전자렌지에 2분 돌려 반 갈라 씨 파 내고 먹기 좋게 썰고 김 오르는 찜기에 넣어 7분 쪄요. 금요일 #다이어트레시피 는요. 귤, 골드키위, 사과, 상추, 목살구이, 파프리카, 대추방울토...

날씨가 벌써 많이 덥네요. 여름엔 아이들이 즐겨 먹어서 비빔면을 자주 사 놔요. #비빔면요리 로 오이나 열무김치 올려서 먹어도 좋고 삶은 계란이나 삼겹살이랑 먹어도 좋지요 ^^ 비빔면이랑 골뱅이 통조림을 꺼내 #냉파요리 로 골뱅이비빔면을 만들었어요. 오늘은 #주말점심메뉴 골뱅이비빔면 간단레시피 냉파 한그릇 쉬운요리 를 소개할께요. #골뱅이비빔면 재료는요. 비빔면 2개, 오이 반개, 골뱅이통조림, 진미채 한 줌이에요. 골뱅이 통조림 을 열고 골뱅이를 꺼내 볼에 담아요. 냄비에 1200ml의 물을 붓고 끓으면 비빔면을 넣고 3분간 강불로 끓여요. 삶은 #비빔면 을 찬물에 재빨리 부비면서 헹궈 전분을 없애요. 찬물에 헹구면 쫄깃한 면발이 살아나지요. 채반에 받쳐서 물기를 충분히 빼요. 볼에 골뱅이와 진미채와 오이를 넣고 물기 뺀 비빔면을 넣고 양념장을 넣어요. 일회용 장갑을 끼고 살살 골고루 잘 섞어요. #한그릇요리 골뱅이 비빔면 완성이요! 골뱅이와 진미채의 쫄깃한 식감과 아삭하고 시원한 오이의 맛에 매콤 새콤 맛있는 #골뱅이요리 에요. 누구나 할 수 있는 #쉬운요리 이죠? 입맛 없을 때 #간단레시피 로 식사하기 좋아요 ^^ 이상 #주말메뉴 골뱅이비빔면 간단레시피 냉파 한그릇 쉬운요리 소개를 마칠께요. 더워지는 날씨에 건강 관리 잘 하시고 행복하세요~

어린이 날이네요 !! 어린이들이 존중 받는 세상이 되면 좋겠고 행복한 어린이날 보내길 바래요^^ 요즘 물가가 올라 비빔면 가격도 올랐네요 ㅠ.ㅠ 비빔면 사다가 골뱅이 통조림을 꺼내 #냉파요리 로 골뱅이비빔면을 만들었지요. ^^ 아이들도 맛있게 먹은 초간단 #골뱅이요리 랍니다 오늘은 #점심메뉴 추천 골뱅이비빔면 냉파 쉬운요리 간단식사 아이메뉴 를 소개할께요. #골뱅이비빔면 재료는 비빔면 2개, 오이 반개, 골뱅이통조림, 진미채 한 줌이에요. #골뱅이통조림 을 열고 골뱅이를 꺼내 볼에 담아요. 냄비에 1200ml의 물을 붓고 끓으면 비빔면을 넣고 3분간 강불로 끓여요. 삶은 비빔면을 찬물에 재빨리 헹궈요. 찬물에 헹구면 쫄깃한 면발이 살아나지요. 채반에 받쳐서 물기를 충분히 빼요. 볼에 골뱅이와 진미채와 오이를 넣고 물기 뺀 비빔면을 넣고 양념장을 넣어요. 일회용 장갑을 끼고 살살 골고루 잘 섞어요. #한그릇요리 골뱅이 비빔면 완성이요! 골뱅이와 진미채의 쫄깃한 식감과 아삭하고 시원한 오이의 맛에 매콤 새콤 맛있는 골뱅이 비빔면이에요. 누구나 할 수 있는 #쉬운요리 이고 간단한 한끼식사 #아이메뉴 로 좋죠. 비빔면에 삽겹살을 구워서 먹어도 엄지척 이에요~ ^^ 10분이면 완성할 수 있는 초간단 #비빔면요리 ~ 이상 #점심메뉴추천 골뱅이비빔면 냉파 쉬운요리 #간단메뉴 소개를 마칠께요. 식사 잘 챙겨 드시고 행복하세요~^^

돌밥 돌밥 한지 오래라 이젠 지루하기도 하고 힘들어서 배달음식도 자주 먹고 반찬가게도 이용하고 가끔은 #한그릇요리 로 간단하게 한끼 식사 해결하곤 해요~ 면요리를 좋아해서 라면도 종종 사는데 이번엔 마트에서 세일하길래 #비빔면 사 왔어요. 냉장고에 있는 골뱅이 통조림을 꺼내 #냉파요리 로 골뱅이비빔면을 만들었지요. ^^ 아이들도 맛있게 먹은 초간단 #골뱅이통조림요리 !! 오늘은 한그릇 #자취요리 골뱅이비빔면 아이메뉴 #간단레시피 를 소개할께요. #골뱅이비빔면 재료는 비빔면 2개, 오이 반개, 골뱅이통조림, 진미채 한 줌이에요. 골뱅이 통조림을 열고 골뱅이를 꺼내 볼에 담아요. 냄비에 1200ml의 물을 붓고 끓으면 비빔면을 넣고 3분간 강불로 끓여요. 삶은 비빔면을 찬물에 재빨리 헹궈요. 쫄깃한 면발을 위하여! 채반에 받쳐서 물기를 충분히 빼요. 볼에 골뱅이와 진미채와 오이를 넣고 물기 뺀 비빔면을 넣고 양념장을 넣어요. 일회용 장갑을 끼고 조심조심 골고루 잘 섞어요. 짜잔!! 냉파요리 골뱅이 비빔면 완성이요! 골뱅이와 진미채의 쫄깃한 식감과 아삭하고 시원한 오이의 맛에 매콤 새콤 맛있는 골뱅이 비빔면이에요. 간단한 한끼식사 #아이메뉴 로 좋죠. 비빔면에 삽겹살 구워서 같이 먹어도 엄지척 이에요~ ^^ 10분이면 완성할 수 있는 초간단 #비빔면요리 ~ #혼밥 식사로도 좋은 간단한 #자취메뉴 랍니다. 이상 #한그릇메뉴 골뱅이비빔면 소개...

울 집 식구들은 면요리를 좋아해요. 아이들이 온라인수업으로 늘 집에 있으니 매끼 밥도 지겹겠다 싶어서 애들이 간단하게 먹을 수 있게 비빔면 등을 사 놔요. 분명 5개입 한 봉지를 사왔는데 ... 지금 보니 다 먹고 없네요 ㅠ.ㅠ 이녀석들아~~ 밥을 먹으라고~~!! 삼겹살 구워서 비빔면 끓여 먹기도 맛있지만.. 오늘은 냉장고에 있는 골뱅이 통조림을 꺼내 냉파요리로 골뱅이비빔면을 만들어 보았지요. ^^ 아이들도 맛있게 먹은 골뱅이 비빔면!! 오늘은 비빔면 맛있게! 골뱅이비빔면 냉파요리로 즐겨요를 소개할께요. 골뱅이 비빔면 재료는 비빔면 2개, 오이 반개, 골뱅이통조림, 진미채 한 줌이에요. 냉파요리 답게 재료는 냉장고에서 쉽게 구할 수 있지요. 골뱅이 통조림을 열고 골뱅이를 꺼내 볼에 담아요. 냄비에 1200ml의 물을 붓고 끓으면 비빔면을 넣고 3분간 강불로 끓여요. 쫄깃한 면발을 위해 삶은 비빔면을 후다닥 찬물에 헹궈요. 채반에 받쳐 탈탈 털어서 물기를 충분히 빼요. 볼에 골뱅이와 진미채와 오이를 넣고 물기 뺀 비빔면을 넣고 양념장을 넣어요. 일회용 장갑을 끼고 조물조물 골고루 잘 섞어요. 냉파요리 골뱅이 비빔면 끝! 골뱅이와 진미채의 쫄깃한 식감과 아삭하고 시원한 오이의 맛에 매콤 새콤 맛있는 골뱅이 비빔면이에요~ 아이들 간단한끼식사로도 인기만점이고 술안주로도 좋은 간단한 한그릇요리 랍니다. 오늘 저녁은 후루룩~ 비빔면으로 해결해보...

단백질 섭취를 위해 삼겹살, 목살, 소고기 등 고기를 자주 먹으려 노력해요. 돼지고기는 가격도 저렴하고 맛도 좋아서 즐겨 먹는 식재료인데 요즘 삼겹살도 많이 올라서 아쉽네요. 오늘은 온가족이 맛있게 먹은 아이 #저녁메뉴 백종원 목살스테이크 소스 만드는법 한그릇요리 를 소개할께요. #백종원레시피 는 재료도 간단하고 방법도 쉬워서 좋더라구요. #백종원목살스테이크 재료는요. 목살 2장 300g , 양파 반개, 통마늘 10개, 밀가루 조금 버터 1조각 #백종원목살스테이크소스 케첩 2T, 설탕 1T, 식초 1T, 간장 1T, 물 반컵 고기 밑간 : 허브솔트 (혹은 소금과 후추 조금) 고기는 목살스테이크를 할거라고 하니 정육점에서 칼집을 내 주었어요. 목살에 칼집을 내면 간도 잘 배고 고기가 쪼그라들지 않아 모양이 이뻐요. 금방 사온 고기면 그냥 사용하고, 핏물이 있으면 핏물을 키친타올로 제거해요. 목살은 허브솔트를 뿌려 밑간해서 30분 정도 냉장고에 둬요. 양파를 얇게 채 썰어요. 케첩 2T, 설탕 1T, 식초 1T, 간장 1T, 물 반컵을 잘 섞어서 소스를 만들어요. 비닐봉투에 밑간한 목살을 넣고 밀가루를 넣고 흔들어 앞뒤 고루 밀가루옷을 입혀요. 밀가루 옷을 입히면 육즙 보호도 되고 소스도 잘 배어 더 맛있거든요. 예열한 팬에 목살을 넣고 구워요. 고기의 핏기가 올라오면 뒤집어요. 노릇하게 양면을 굽고 통마늘도 넣어 같이 구워요. 팬에 양...

활기차게 한 주를 시작해야하는데 몹시 피곤한 하루라 무사히 잘 보내야겠어요 ^^: 오늘은 #일주일반찬 아이식단 저녁메뉴 주간밥상 한식 쉬운반찬 간단 집밥요리를 소개할께요. #주간밥상 을 차릴 식재료는요. 오이, 어묵, 표고버섯, 두부, 애호박, 삼겹살, 바지락살, 마늘쫑, 팽이버섯, 두릅, 상추, 닭가슴살소세지, 느타리버섯, 계란을 준비했어요. 월요일 #아이식단 은요. 김, 바지락두부국, 멸치볶음, 어묵볶음, 오이깍두기, 계란프라이, 마늘쫑 멸치볶음, 시래기나물볶음을 준비했어요. 바지락두부국은 바지락살 반근, 두부, 대파, 국물용 멸치, 다시마, 굵은 소금, 참치액젓 1T, 국간장 0.5T ,다진 마늘 0.5T 멸치다시마 육수 700ml를 준비해요. 바지락살 한 줌은 굵은 소금으로 한 번 조물조물 해서 체에 받쳐 물로 씻어 물기 빼요. 두부 반모를 먹기 좋게 썰어요. 육수가 끓으면 두부와 바지락살을 넣고 참치액젓 1T, 국간장 0.5T 넣고 간해요. 다진 마늘 0.5T도 넣고 한소끔 끓으면 불을 꺼요. 화요일 #저녁메뉴 는요. 계란프라이, 두부조림, 어묵볶음, 무말랭이무침, 느타리버섯볶음, 깻잎생채, 닭가슴살소세지, 된장찌개 를 준비했어요. 깻잎생채는 깻잎 30장, 양파 1/4개, 홍고추 반개 양념장 설탕 1T, 고춧가루 3T, 간장 4.5T, 미림 3T,올리고당 1T, 액젓 0.5T, 다진마늘 0.3T, 다진파 1T 깻잎을 씻어 물...

저는 오늘 왕복 10시간을 각오하고 당일치기로 합천에 다녀오려 해요. 저질 체력이라 다녀와서 병 날지도 모르나 쥴리 응원하러 가요~ 출발하기도 전에 벌써 피곤한 건 뭐죠? ㅋ 그래도 자식에겐 시간과 공을 들여야 하니깐.. 갑니다. 오늘은 #저녁반찬 아이메뉴 건강식단 집밥밥상 채소 버섯반찬 간단국 속편한음식을 소개할께요. #버섯반찬 느타리버섯볶음 느타리버섯은 한 팩에 천원 정도로 가격도 싸면서 항암에 좋고 느타리버섯과 양파를 같이 먹으면 영양궁합이 좋아요. 느타리버섯 한 팩을 밑둥 자르고 물로 씻어 채반에 물기를 빼고 마른 팬에 느타리버섯 먼저 볶아서 나온 물 버리고 양파 반개 썰어서 팬에 기름을 두르고 볶다가 느타리버섯을 넣고 간장 1T, 물 1T 넣고 잘 섞어요. #집밥반찬 어묵볶음 간단해서 자주 하는 반찬이에요 #건강식단 나물무침 반찬가게에서 한 팩 사왔어요~ #아이반찬 계란프라이 달걀은 콜린이 많아 인지기능 저하 예방과 기억력·집중력 향상에 좋고 루테인·제아잔틴·셀레늄 등 항산화제가 풍부해 시력 보호에 도움이 되고 비타민D·B12가 풍부해 신진대사 관리하는 갑상선에 좋으니 챙겨드세요~ #채소반찬 상추겉절이 상추 한 봉(150g)을 볼에 담아 흐르는 물에 여러번 씻은 후 채반에 물기 빼고 먹기 좋게 잘라요. 양념으로 고추장1 T, 고춧가루 1T, 조청 1T, 간장2T, 다진마늘 1T, 참기름 1T, 통깨 조금 넣어 잘 섞은 후 상...

동생이 보라고 보라고 권하는데 못 보다가 드라마 종영 후 선재 업고 튀어를 정주행 하고 ost 듣고 있네요. ^^ 오늘은 #저녁밥 아이메뉴 단백질 건강식단 쉬운요리 속편한음식 간단 반찬레시피를 소개할께요. #아이메뉴 어묵볶음 어묵 2장을 끓는 물에 살짝 데치고 물기 빼서 먹기 좋게 썰고 양파도 반개만 채 썰고 달군 팬에 포도씨유 두르고 볶다가 다진마늘 0.5 T, 물 2 T, 진간장 1.5 T, 맛술 0.5T, 조청 0.5T 넣은 양념장에 조렸지요. #단백질식단 두부조림 두부 반모를 큼직하게 썰어 키친타올에 물기 제거하고 기름 넉넉히 두른 팬에 앞뒤 노릇하게 굽고 양파 썰어 볶다가 양념을 넣어 두부 조림했어요. #건강식단 무말랭이무침 말랭이 한 줌(50g)을 준비하고 양념장은 매실 0.5 T, 고춧가루 3T, 간장 1.4T, 액젓 2T, 다진마늘 1T, 물엿 3T, 참깨 조금 을 준비해요. 씻은 무말랭이에 물 1컵을 넣고 5분간 불리고 물기 살짝 짜고 양념장에 무쳐요. 꼬들한 식감도 좋고 비타민도 풍부해서 자주 먹는 반찬 이에요. #간단반찬 계란프라이 계란은 단백질과 필수아미노산이 풍부해서 매일 먹는 건강반찬이죠. #간단레시피 깻잎김치 깻잎 30장, 양파 1/4개, 홍고추 반개 양념장 설탕 1T, 고춧가루 3T, 간장 4.5T, 미림 3T, 올리고당 1T, 액젓 0.5T, 다진마늘 0.3T, 다진파 1T 깻잎을 씻어 물기 빼고 깻잎을...

금요일이라 좋은데 주말엔 또 뭐먹나요... 고민 된다~ 아무리 허접한 밥상이라도 차리고 치우는데 1 시간은 걸리는데 입맛에 맞지 않더라도 맛있게 먹어주면 좋겠다. 오늘은 #오늘뭐먹지 여름밥상 나물 버섯 한식반찬 만들기 쉬운반찬 집밥 을 소개할께요. #나물반찬 시래기나물무침 많이 먹지도 않고 삶고 볶는거 귀찮아서 반찬가게에서 한 팩 사 왔어요. #만들기쉬운반찬 계란프라이 간단하면서 영양은 풍부해서 매일 먹는 반찬이에요. #쉬운반찬 김 전장 김을 먹기 좋게 잘랐지요. #쉬운요리 어묵볶음 어묵볶음은 어묵 2장을 끓는 물에 살짝 데친 다음 물기 빼고 먹기 좋게 썰어요. 달군 팬에 포도씨유를 두르고 볶다가 다진마늘 0.5T, 물 2T, 진간장 1.5T, 설탕 0.5T 양념장을 넣어 볶아요. #여름반찬 비름나물무침 비름나물이 싸 길래 한 단 사와서 데쳐서 무쳤어요. #한식반찬 오이양파김치 오이 3개, 양파 1개 절일때: 소금물 물 3컵에 굵은 소금 5T 양념장 : 고춧가루 4T, 다진파 4T, 다진마늘 2T, 액젓 2T, 다진 새우젓 1T, 설탕 2T, 물4T, 다진생강 1T 오이를 깨끗이 씻어 가시를 제거하고 껍질을 듬성 듬성 벗기고 길게반 자라서 씨를 긁어내고 썰고 양파도 껍질 벗기고 오이 크기로 썰고 소금물에 넣고 1시간 쯤 오이와 양파를 넣어 절여요. 절인 오이는 물로 한 번 씻고 채반에 물기를 충분히 빼요. 오이와 양파를 양념장에 버무...

아침에 일어나면 쥴리가 먹을 아침을 준비하고 제 도시락도 준비해요. 도시락용기는 다이소에서 스텐도시락 구매해서 잘 사용하고 있어요. 오늘은 간단한 #점심도시락메뉴 다이어트레시피 간편도시락 직장인 일주일도시락을 소개할께요. #일주일도시락 을 싸기 위한 식재료는 통밀식빵, 소고기, 두부, 목살, 대추방울토마토,복숭아, 단호박, 사과, 골드 키위, 오이, 양상추, 계란 등을 준비했어요. 월요일 #간단한점심 도시락은요. 통밀 식빵, 삶은 계란, 양상추, 귤, 단호박찜을 준비했어요. 화요일 #간단한도시락 은요. 대추방울토마토, 라코타치즈, 닭가슴살, 단호박찜, 삶은 계란, 양상추에 견과류를 먹었어요. 수요일 #도시락메뉴 는요. 소고기구이, 두부조림, 포도, 대추방울토마토, 사과를 담았어요. 반찬으로 만든 두부조림이 남아서 도시락에 담았어요 ㅋ 소고기는 육회용 소고기 세일해서 한 팩 사다가 팬에 구워 담았어요. 사과에 있는 비타민 C, 식이섬유와 폴리페놀 성분은 암예방에 좋다고 하니 챙겨 드세요. 목요일 #다이어트레시피 는요. 골드 키위, 사과, 목살구이, 대추방울토마토에 오이를 준비했지요. 금요일 #간편도시락 은요. 단호박찜, 양상추, 사과, 목살구이, 대추방울토마토, 복숭아를 먹었지요. 단호박찜은 미니단호박을 베이킹소다로 문질러 깨끗이 세척하고 전자렌지에 2분 돌려서 반 갈라 씨를 숟가락으로 파 내 먹기 좋게 썰고 김 오르는 찜기에 넣어 7...

드디어 금요일이네요. 나이 드는지 점점 일의 효율성이 떨어지고 너무 피곤해서 주말만 기다렸어요. 오늘은 간단한 #점심도시락메뉴 여름 제철 도시락추천 일주일 도시락싸기를 소개할께요. 과일 좋아하는 사람의 편식도시락이니 당뇨 등 있으신 분들은 따라하지 마세요. #일주일도시락 싸기 위한 식재료는 포도, 고추, 오이, 파프리카, 복숭아, 귤, 사과, 샤인머스캣, 아삭이고추, 대추방울토마토, 고구마, 토마토, 당근, 단호박, 메론, 계란 등을 준비했어요. 월요일 #간단한점심 은요. 아삭이고추, 오이, 귤, 대추방울토마토, 복숭아, 포도 , 파프리카에 구운 계란을 먹었지요. 과일과 야채는 깨끗이 씻어서 껍질 벗겨 먹기 좋게 손질해서 담아요. 화요일 #점심도시락 은요. 아삭이고추, 대추방울토마토, 사과, 파프리카, 샤인머스캣, 귤, 구운 계란 을 준비했어요. 맵지 않으면서 식감이 좋은 아삭이고추는 항산화 작용을 하는 베타카로틴 성분이 풍부하고 비타민 A와 비타민C가 풍부해 피로회복에도 좋아요. 수요일 #여름도시락 은요. 포도, 파프리카, 귤, 당근, 삶은 고구마, 대추방울토마토, 구운 계란을 준비했지요. 구운 계란은 밥솥으로 만들었어요. 냉장 보관한 계란은 실온에 30분 둬서 찬기를 빼요. (차가우면 터지기 쉬워요) 100ml 물에 소금 0.5T 를 넣어 소금물을 만들고 식초도 조금 넣어 섞어요. 내솥이 코팅솥이라 키친타올을 깔고 그 위에 계란을...

오늘은 간단한 점심메뉴 일주일 점심도시락추천 다이어트레시피 채식식단을 소개할께요. 도시락용기는 배달음식 포장용기를 재활용했고 여름이라 밀프렙으로 만들지 않고 매일 아침 하나씩 만들었어요. #일주일도시락 을 싸기 위해 계란, 토마토, 귤, 파프리카, 배, 천도복숭아, 단호박, 대추방울토마토, 훈제오리, 사과, 브로콜리, 참외, 오이, 양상추, 수박, 바나나 를 준비했어요. 월요일 #간단한점심메뉴 는요. 브로콜리, 대추방울토마토, 참외, 파프리카, 오이, 양상추를 준비하고 구운 계란을 따로 먹었요. 브로콜리는 필러로 밑둥 부분을 슥슥 밀듯이 벗겨요. 볼에 깨끗한 물을 준비하고 4등분 한 브로콜리를 넣어 꽃봉오리 부분을 물 속에 넣어 흐르는 물에 흔들고 꽃봉오리가 잠기게 물에 20분간 담궈 두어요. 흐르는 물에 깨끗이 씻어요. 냄비에 물을 넣고 끓으면 소금을 넣고 브로콜리를 넣고 1분 이내로 데쳐요. 찬물로 한 번 씻어 채반에 받쳐 물기를 빼요. 화요일 #점심도시락 은요. 천도복숭아, 삶은 계란, 배, 양상추, 파프리카를 먹었어요. 양상추는 깨끗이 씻어서 야채탈수기로 물기 빼고 도시락용기 바닥에 깔아요. 수요일 #도시락추천 은요. 토마토, 파프리카, 귤, 양상추에 구운 계란을 따로 먹었어요. 토마토에 풍부한 라이코펜은 항암작용을 하고 노화방지와 심혈관질환 예방에 좋아요. 또한 토마토는 비타민, 미네랄, 항산화 성분이 풍부하면서 열량이 낮고...

하루 한끼는 제가 좋아하는 과일 위주로 편식도시락 을 먹어요. 오늘은 간편 #직장인도시락 다이어트레시피 채식식단 점심도시락만들기를 소개할께요. #일주일도시락 을 싸기 위한 식재료는요. 대추방울토마토, 고구마, 바나나, 계란, 귤, 소고기, 단호박, 견과류, 아보카도, 양상추 등을 준비했어요. 월요일 #간편도시락 은요. 삶은 계란, 참외, 견과류, 단호박찜, 대추방울토마토, 바나나, 양상추를 준비했어요. 화요일 #다이어트레시피 는요. 아보카도, 복숭아, 삶은 계란, 쌈채소, 대추방울토마토를 먹었어요. 숲의 버터라고도 하는 아보카도는 불포화지방산이 풍부해 심혈관 질환 건강 유지에 도움이 되고 칼륨이 풍부해 혈압 조절에도 도움이 되지요. 오메가3, 불포화지방산, 비타민E 등이 있어 치매예방에도 좋다니 가끔 챙겨 먹어요. 수요일 #채식식단 은요. 삶은 고구마, 대추방울토마토, 아보카도, 참외, 양상추를 먹었어요. 아보카도 손질법은 잘 익은 것을 반 갈라서 씨를 빼고 껍질을 벗겨 먹기 좋게 자르지요. 목요일 #점심도시락 은요. 바나나, 삶은 고구마, 구운 계란, 귤, 파프리카, 양상추 를 준비했어요. 금요일 #도시락만들기 는요. 아보카도, 바나나, 대추방울토마토, 파프리카, 양상추를 준비했어요. 대추방울토마토는 루테인이나 제아크산틴 등 눈에 좋은 항산화 성분이 풍부해 녹내장 예방에 좋아요. 기미나 잡티 제거에 효과적인 비타민 B도 풍부해 노화...

하루 한 끼 점심은 #도시락 으로 해결한지 몇 년 지났네요. 한식도시락보다 채소 과일 도시락이 간편해서 제가 좋아하는 걸로 싼 #편식도시락 이에요. 당뇨 등 지병 있으신 분들은 따라하시지 마세요~ 오늘은 간단한 점심도시락메뉴 간편 #직장인도시락 다이어트레시피 채식식단 을 소개할께요. #일주일도시락 을 준비하기 위해 단호박, 대추방울토마토, 양상추, 계란, 닭가슴살, 소고기, 사과, 골드키위, 귤, 목살 등을 구입했어요. 월요일 #간단도시락 은요. 삶은 계란, 양상추, 대추방울토마토, 닭가슴살 을 준비했어요. 계란은 끓는 물에 넣고 10분 삶고 찬물에 담궜다가 껍질을 벗기면 잘 벗겨져요 ^^ 화요일 #점심도시락 은요. 대추방울토마토, 단호박, 삶은 계란, 양상추를 준비했어요. 양상추랑 대추방울토마토는 깨끗이 씻어서 야채 탈수기로 물기 빼서 담아요. 야채탈수기는 다*소에서 5천원인가 주고 샀는데 편하네요. 수요일 #도시락메뉴 는요. 단호박찜, 소고기구이, 양상추, 대추방울토마토, 사과를 준비했어요. 목요일 #간편도시락 은요, 사과, 대추방울토마토, 단호박찜, 삶은 계란, 파프리카, 양상추를 준비했어요. 단호박찜은 미니밤호박을 베이킹소다로 깨끗이 세척하고 전자렌지에 2분 돌려 반 갈라 씨 파 내고 먹기 좋게 썰고 김 오르는 찜기에 넣어 7분 쪄요. 금요일 #다이어트레시피 는요. 귤, 골드키위, 사과, 상추, 목살구이, 파프리카, 대추방울토...

명절음식준비 3탄 ! 아이들메뉴로도 좋고 #명절음식 좋은 la갈비구이 를 준비했어요~ 맵지 않고 단짠이라 남녀노소 누구나 잘 먹을 수 있는 메뉴 #LA갈비구이 죠~ 간단하고 맛있는 #LA갈비양념 레시피 를 전격 공개해요!! 오늘은 #백종원 LA갈비구이 만드는법 에어프라이어 la갈비재는법 양념장 레시피 를 소개할께요. #백종원LA갈비구이 재료는요. LA갈비 1.2kg 진간장 1컵, 설탕 반컵, 맛술 반컵, 물 1컵, 다진파 1컵, 다진마늘 1/4컵, 다진생강 1T, 참기름 4T 이에요. #LA갈비 는 고기가 부드럽고 기름기가 적은 것 기름기를 손질한걸 잘 고르는게 중요해요. 맛있게 먹기 위해 핏물 빼는 과정이 필요해요. 2~3시간에 걸쳐 찬물에 핏물을 빼면서 중간 중간에 물을 새 물로 갈아요. LA갈비 핏물 빼기를 통해 뼛조각이나 불순물을 제거하고 누린내를 제거하지요. 핏물 뺀 LA갈비를 물로 깨끗이 구석 구석 씻어요. 채반에 받쳐서 물기를 빼요. 이제 백종원 LA갈비구이 양념장을 만들어요. 진간장 1컵, 설탕 반컵, 맛술 반컵, 물 1컵, 다진마늘 1/4컵, 다진파 1컵, 다진생강 1T, 참기름 4T 를 잘 섞어요. 저는 설탕을 조금 줄이고 사과 1/4개, 배 1/4개, 양파 반개를 휴롬에 내려 즙을 만들었어요. LA갈비에 양파와 과일이 들어가면 감칠맛은 살고 고기가 더욱 부드러워서 맛있거든요! #la갈비구이양념 에 배 양파 사과즙을...

과일부터 모든 물가가 올라서 설명절음식 준비하기가 좀 부담스럽긴하네요. 설명절에 la갈비구이를 준비해요. 맵지 않고 단짠이라 남녀노소 누구나 잘 먹을 수 있어 좋은 #LA갈비구이 !! 간단하고 맛있게 만들 수 있는 #LA갈비양념장 레시피를 살펴볼까요? 오늘은 #LA갈비재는법 la갈비구이 양념 에어프라이어 la갈비요리 백종원레시피 를 소개할께요. #백종원LA갈비구이 재료는요. LA갈비 1.2kg 진간장 1컵, 설탕 반컵, 맛술 반컵, 물 1컵, 다진파 1컵, 다진마늘 1/4컵, 다진생강 1T, 참기름 4T 이에요. #LA갈비 는 고기가 부드럽고 기름기가 적은 것 기름기를 손질한걸 잘 고르는게 중요하구요. 맛있게 먹기 위해 핏물 빼기가 중요해요. 2~3시간에 걸쳐 찬물에 핏물을 빼면서 중간 중간 물을 새 물로 갈아요. LA갈비 핏물 빼기를 통해 뼛조각이나 불순물을 제거하고 누린내를 제거하지요. 핏물 뺀 LA갈비를 물로 깨끗이 구석 구석 씻어요. 채반에 받쳐서 물기를 빼요. 이제 백종원 LA갈비구이 양념장을 만들어요. 진간장 1컵, 설탕 반컵, 맛술 반컵, 물 1컵, 다진마늘 1/4컵, 다진파 1컵, 다진생강 1T, 참기름 4T 를 잘 섞어요. 저는 설탕을 조금 줄이고 사과 1/4개, 배 1/4개, 양파 반개를 휴롬에 내려 즙을 만들었어요. LA갈비에 양파와 과일이 들어가면 감칠맛은 살고 고기가 더욱 부드러워서 맛있거든요! #la갈비구이양...

명절음식 으로 la갈비구이 많이들 하시죠? 맵지 않고 단짠이라 남녀노소 누구나 잘 먹을 수 있는 #LA갈비구이 !! 간단하고 맛있는 #LA갈비양념 레시피를 살펴볼까요? 오늘은 #백종원레시피 LA갈비구이 양념 만드는법 ~ 에어프라이어 la갈비요리를 소개할께요. #백종원LA갈비구이 재료는요. LA갈비 1.2kg 진간장 1컵, 설탕 반컵, 맛술 반컵, 물 1컵, 다진파 1컵, 다진마늘 1/4컵, 다진생강 1T, 참기름 4T 이에요. #LA갈비 는 고기가 부드럽고 기름기가 적은 것 기름기를 손질한걸 잘 고르는게 중요하구요. 맛있게 먹기 위해 핏물 빼기가 중요해요. 2~3시간에 걸쳐 찬물에 핏물을 빼면서 중간 중간 물을 새 물로 갈아요. LA갈비 핏물 빼기를 통해 뼛조각이나 불순물을 제거하고 누린내를 제거하지요. 핏물 뺀 LA갈비를 물로 깨끗이 구석 구석 씻어요. 채반에 받쳐서 물기를 빼요. 이제 백종원 LA갈비구이 양념장을 만들어요. 진간장 1컵, 설탕 반컵, 맛술 반컵, 물 1컵, 다진마늘 1/4컵, 다진파 1컵, 다진생강 1T, 참기름 4T 를 잘 섞어요. 저는 설탕을 조금 줄이고 사과 1/4개, 배 1/4개, 양파 반개를 휴롬에 내려 즙을 만들었어요. LA갈비에 양파와 과일이 들어가면 감칠맛은 살고 고기가 더욱 부드러워서 맛있거든요! (과일이 비싸니 갈아만든 배 를 넣어도 좋습니다.) #la갈비구이양념 에 배 양파 사과즙을 넣어 잘 섞...

추석명절에는 la갈비구이 많이 하시죠? 저희는 명절에 제사를 안 지내고 손님도 별로 안 와서 식구들이 전부 먹는 메뉴를 준비해요. #명절메뉴 로 la갈비구이를 꼭 준비하지요. 오늘은 #LA갈비구이만드는법 ~ 에어프라이어 LA갈비구이 양념 레시피 를 소개할께요. 간단하면서도 맛있는 레시피니 한번 해보세요 ^^ LA갈비구이 재료는 LA갈비 2근(1.2kg) , 배 반개, 사과 반개, 양파 1개 #LA갈비구이양념장 간장 7 T, 참기름 1 T, 맛술 5 T, 다진파 1 T, 다진마늘 2 T, 매실 2 T, 조청 1 T #LA갈비구이맛있게 만드는법 은 일단 재료인 LA갈비를 잘 사야해요. #la갈비구입요령 은 초이스 등급 으로 기름기가 너무 많지 않고 살이 많으며 질기지 않은 LA갈비를 구입하세요~ 명절 전에 단골 정육점에 좋은 고기를 미리 부탁해 놓으면 좋아요. LA갈비를 찬물에 담궈 핏물을 빼 줘요. 찬물을 주기적으로 갈아주면서 1시간 정도 핏물을 빼요. Tip 핏물을 오래 빼면 맛이 없어지니 1시간 이내로 하고 설탕을 넣으면 핏물이 더 빨리 빠져요. 뼈에 붙은 불순문을 키친타올로 닦아내요. 핏물을 빼는 사이에 LA갈비구이 양념을 준비해요. 배 반개, 사과 반개, 양파 1개를 손질해요. LA갈비구이는 구울 때 타기 쉽기 때문에 믹서로 갈아주거나 휴롬으로 즙을 내 주는 것이 좋더라구요. 손질한 배 반개, 사과 반개, 양파 1개를 즙을 냅니...

아이들이 좋아해서 가끔 해 먹지만 #설명절음식 으로 la갈비구이를 늘 준비해요. 근데 고깃값 많이 올랐네요 ㅠ.ㅠ 맵지 않고 단짠이라 남녀노소 누구나 잘 먹을 수 있는 #LA갈비구이 !! 간단하고 맛있는 #LA갈비양념장 레시피를 살펴볼까요? 오늘은 #백종원LA갈비구이만드는법 양념 레시피 를 소개할께요. #백종원LA갈비구이 재료는요. LA갈비 1.2kg 진간장 1컵, 설탕 반컵, 맛술 반컵, 물 1컵, 다진파 1컵, 다진마늘 1/4컵, 다진생강 1T, 참기름 4T 이에요. #LA갈비 는 고기가 부드럽고 기름기가 적은 것 기름기를 손질한걸 잘 고르는게 중요하구요. 맛있게 먹기 위해 핏물 빼기가 중요해요. 2~3시간에 걸쳐 찬물에 핏물을 빼면서 중간 중간 물을 새 물로 갈아요. LA갈비 핏물 빼기를 통해 뼛조각이나 불순물을 제거하고 누린내를 제거하지요. 핏물 뺀 LA갈비를 물로 깨끗이 구석 구석 씻어요. 채반에 받쳐서 물기를 빼요. 이제 백종원 LA갈비구이 양념장을 만들어요. 진간장 1컵, 설탕 반컵, 맛술 반컵, 물 1컵, 다진마늘 1/4컵, 다진파 1컵, 다진생강 1T, 참기름 4T 를 잘 섞어요. 저는 설탕을 조금 줄이고 사과 1/4개, 배 1/4개, 양파 반개를 휴롬에 내려 즙을 만들었어요. LA갈비에 양파와 과일이 들어가면 감칠맛은 살고 고기가 더욱 부드러워서 맛있거든요! #la갈비구이양념 에 배 양파 사과즙을 넣어 잘 섞은 후 ...

오늘은 제 생일이에요~ ^^ 세상에 태어나 별 일을 다 겪으며 매일 성장 중인 저를 스스로 칭찬합니다. 미숙한 부분도 있지만 잘 살아내고 있는 나를 스스로 응원합니다 ^^ 건강에 좋은 버섯과 여러 야채를 챙겨 먹이기 좋아서 #주말메뉴 로 종종 온식구가 잘 먹는 #집에서샤브샤브 를 즐겨요. 추운 겨울 먹기 좋은 뜨끈한 #국물요리 ~ #소고기샤브샤브 버섯전골 육수 만들기 를 소개할께요. #백종원샤브샤브 재료는요 (4인 기준) 소고기 샤브샤브용 1근, 청경채 1봉, 새송이버섯 1봉, 느타리버섯 1줌, 팽이버섯 2봉, 고구마 1, 칼국수 면 1. 백종원 #샤브샤브육수 재료 : 물 1리터, 무 작은거 1토막, 다시마 2장, 멸치 8마리 , 대파 1대, 국간장 1T ,참치액젓 1T 백종원 #샤브샤브소스 : 간장 3T, 식초 1T, 다시마육수 12T, 맛술 2T, 설탕 2T, 다진마늘 1T (고춧가루 1T, 연겨자 조금) 1T 는 1숟가락 이에요~ 그럼 #샤브샤브 육수 부터 만들어 볼까요? 물 1리터, 무 작은거 1토막, 다시마 2장, 멸치 8마리 , 대파 1대를 넣고 강불에서 끓여요. 10분 후 다시마는 빼고 약불에서 끓여요. 국간장 1T, 참치액젓 1T 도 넣어 간해요. 야채는 제철채소를 준비하면 좋아요. 청경채와 알배추도 깨끗이 흐르는 물에 여러번 씻어 체에 받쳐 물기 빼요. 새송이버섯, 느타리버섯, 팽이버섯도 한번 씻어 채반에 물기 빼고 ...

외식이 불편하니 종종 #집에서샤브샤브 요리를 즐겨요. 아이들이 버섯과 야채를 잘 안 먹는데 각종 야채도 챙겨 먹기 좋거든요. 온가족이 즐기기 좋은 뜨끈한 #국물요리 ~ 오늘은 #소고기샤브샤브 버섯전골 육수 만들기 를 소개할께요. #백종원샤브샤브 재료는요 (4인 기준) 소고기 샤브샤브용 1근, 청경채 1봉, 미나리 조금, 새송이버섯 1봉, 느타리버섯 1줌, 팽이버섯 2봉, 고구마 1, 칼국수 면 1. 백종원 #샤브샤브육수 재료 : 물 1리터, 무 작은거 1토막, 다시마 2장, 멸치 8마리 , 대파 1대, 국간장 1T 백종원 #샤브샤브소스 : 간장 3T, 식초 1T, 다시마육수 12T, 맛술 2T, 설탕 2T, 다진마늘 1T (고춧가루 1T, 연겨자 조금) 1T 는 1숟가락 이에요~ 그럼 #샤브샤브 육수 부터 만들어 볼까요? 물 1리터, 무 작은거 1토막, 다시마 2장, 멸치 8마리 , 대파 1대를 넣고 강불에서 끓여요. 10분 후 다시마는 빼고 약불에서 끓여요. 국간장 1T 도 넣어 간해요. 이제 야채를 준비할께요. 청경채 를 깨끗이 흐르는 물에 여러번 씻어 체에 받쳐 물기 빼요. 미나리를 깨끗이 씻은 후 식초를 푼 물에 담궈 두었다가 씻어 물기를 빼요. 저는 미나리 대신 알배추를 준비했어요. 새송이버섯, 느타리버섯, 팽이버섯도 한번 씻어 채반에 물기 빼고 먹기 좋게 손질해요. 당근이나 고구마 등 아이들이 좋아하는것도 준비해도 좋아요....

외식하면 좋지만 외식이 힘드니까 집에서 주말에는 한 끼 잘 먹으려 노력해요. 아이들 야채도 먹일겸 가끔하는 요리 집에서 샤브샤브 만들기!! 더우니 에어컨 켜고 집에서 샤브샤브를 즐겨 볼까요? 오늘은 백종원 샤브샤브 육수 소스 만들기를 소개할께요. 백종원 샤브샤브 재료는요 (4인 기준) 소고기 샤브샤브용 1근, 청경채 1봉, 미나리 조금, 새송이버섯 1봉, 느타리버섯 1줌, 팽이버섯 2봉, 고구마 1, 칼국수 면 1. 백종원 샤브샤브 육수재료 : 물 1리터, 무 작은거 1토막, 다시마 2장, 멸치 8마리 , 대파 1대, 국간장 1T 백종원 샤브샤브 간장소스 : 간장 3T, 식초 1T, 다시마육수 12T, 맛술 2T, 설탕 2T, 다진마늘 1T (고춧가루 1T, 연겨자 조금) 1T 는 1숟가락 이에요~ 샤브샤브 육수 부터 만들어 볼까요? 물 1리터, 무 작은거 1토막, 다시마 2장, 멸치 8마리 , 대파 1대를 넣고 강불에서 끓여요. 10분 후 다시마는 빼고 약불에서 끓여요. 국간장 1T 도 넣어 간해요. 이제 야채를 준비할께요. 청경채 를 깨끗이 흐르는 물에 여러번 씻어 체에 받쳐 물기 빼요. 미나리를 깨끗이 씻은 후 식초를 푼 물에 담궈 두었다가 씻어 물기를 빼요. 새송이버섯, 느타리버섯, 팽이버섯도 한번 씻어 채반에 물기 빼고 먹기 좋게 손질해요. 당근이나 고구마 등 아이들이 좋아하는것도 준비해도 좋아요. 떡이나 만두를 넣어도...

오늘부터 며칠 동안 쥴리네 스토브리그 경기가 있어서 저는 운동장에서 살거에요~ 축구는 언제나 다칠 수 있는 험한 운동이라 쥴리와 선수들 모두 부상 조심 화이팅 오늘은 #저녁메뉴 건강식단 버섯 한식반찬 쉬운 애호박요리 속편한음식을 소개할께요. #건강식단 열무무침 열무를 씻어 끓는 물에 소금 넣고 살짝 데친 후 찬물에 헹구고 물기 꼭 짜서 먹기 좋게 썰고 고춧가루, 된장, 다진마늘 ,참기름 넣고 조물조물 무쳤어요. #한식반찬 오이지무침 오이지 한 개를 썰어 물에 여러번 씻어서 거즈로 물기를 꼭 짜요. 오이지가 많이 짜면 생수에 담궈 두었다가 사용해요. 고춧가루 0.5T. 설탕 0.5T, 참기름 0.5T, 다진마늘 0.5T, 깨 0.2T를 넣어 잘 무치지요. #쉬운요리 두부부침 두부는 키친타올로 감싸 물기를 제거하고 도톰하게 썰어요. 다시 키친타올로 물기를 제거하고 앞 뒤로 소금을 뿌려 간해요. 계란을 풀어 소금 한꼬집으로 간하고 두부를 넣어 계란물 입혀요. 팬에 기름을 두르고 두부를 넣어 앞뒤 노릇하게 부쳐요. #건강반찬 연근조림 #버섯반찬 팽이버섯전 팽이버섯의 기둥을 잘라내고 한번 씻어 물기 뺀 후 잘게 썰어요. 계란을 하나 풀고 팽이버섯을 넣어 잘 섞어요. 소금을 1꼬집 넣고 잘 저어요. 팬에 기름을 두르고 팽이버섯 반죽을 올려 앞뒤로 고루 부쳐요. #속편한음식 시래기나물 #애호박요리 애호박볶음 애호박을 씻고 반달 썰어서 소금 뿌려 ...

얼마전 아이가 감기로 기침가래가 심해서 밤에 가습기를 틀어줬더니 며칠 뒤 벽면에 곰팡이가 ㅠ.ㅠ 깜짝 놀라서 싹 청소하고 귀찮지만 도배를 새로 하려구요. 가습기 사용 시 주의해야겠어요. 간단하게 단백질 섭취하기 좋은 두부랑 계란은 늘 냉장고에 있어요. 오늘은 #저녁식사 한식 채소반찬 간단한국 집밥 두부요리 건강식단을 소개할께요. #채소반찬 깻잎생채 깻잎 30장, 양파 1/4개, 홍고추 반개 양념장 설탕 1T, 고춧가루 3T, 간장 4.5T, 미림 3T, 올리고당 1T, 액젓 0.5T, 다진마늘 0.3T, 다진파 1T 깻잎을 깨끗이 여러번 흐르는 물에 씻고 찬물에 담궈 두었다가 씻어 물기를 빼고 탈탈 털어요. 양념장을 잘 섞어 2장씩 차곡차곡 바르지요. #집밥요리 계란프라이 계란은 질 좋은 단백질을 비롯해 비타민, 무기질 등 미량 영양소가 많아 완전식품으로 인정 받고 있으니 매일 챙겨 먹음 좋아요. #집밥 해초무침 오독오독 식감도 좋고 새콤달콤해서 입맛 살려줘요. #집밥식단 멸치볶음 멸치 한컵, 청주 2T, 고춧가루 0.5T, 고추장 0.5T, 다진마늘 0.5T, 올리고당 1T, 참깨와 참기름 0.3T 마른 팬에 멸치를 볶아 비린내를 날리고 팬을 한번 씻어내고 그릇에 멸치 담아 식히고 팬을 중약불로 달구고 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣고 중약불에 섞은 후 멸치를 넣고 3분 볶고 청주 2T, 고춧가루 0.5T, 고추장 0.5T를 넣어 ...

고기 반찬만 사랑하는 1인이었는데 나이가 드니 속도 편하고 채소 반찬도 좋아지네요 ^^ 오늘은 #집밥메뉴 추천 한식 버섯반찬 간단 전요리와 얼큰한 순두부찌개 를 소개할께요. #한식반찬 애호박전 애호박 반개, 달걀 1개, 소금 한꼬집 , 밀가루 1T 간장 1T, 식초 0.3T 애호박은 둥글게 썰어 소금을 뿌려 살짝 간해요. 달걀을 풀어 소금 한꼬집 넣어 간하고 애호박의 물기를 키친타올로 닦아내고 일회용 봉투에 밀가루 넣고 애호박을 넣어 밀가루옷 입히고 달걀물도 입혀요. 팬에 식용유 두르고 애호박을 올려 약한 불에서 노릇하게 앞뒤로 부쳐요. #집밥반찬 무생채 #버섯반찬 표고버섯볶음 표고버섯 3개를 물로 한 번 씻어서 키친타올로 닦고 먹기 좋게 썰어요. 팬에 기름을 두르고 표고버섯 볶다가 간장 1T, 물 1T, 설탕 0.5T를 넣어 섞고 깨소금 넣어요. #간단요리 어묵볶음 어묵 2장을 끓는 물에 살짝 데친 다음 물기 빼고 먹기 좋게 썰어요. 달군 팬에 포도씨유를 두르고 어묵 넣고 볶고 다진마늘 0.5T, 물 1T, 진간장 1T, 고춧가루 0.5T, 설탕 0.5T 양념장을 넣어 섞고 깨소금 뿌리지요. #한식요리 깻잎생채 깻잎 30장, 양파 1/4개, 홍고추 반개 양념장 설탕 1T, 고춧가루 3T, 간장 4.5T, 미림 3T, 올리고당 1T, 액젓 0.5T, 다진마늘 0.3T, 다진파 1T 깻잎을 깨끗이 여러번 흐르는 물에 씻고 찬물에 담궈 ...

오늘은 공개 테스트를 보는 날이라 오후 내내 운동장에 있을 예정이에요. 아이가 내년에 함께 뛸 선수들을 만나는게 기대되고 운동하기 좋은 날씨라 다행이네요~ 오늘은 #저녁밥 한식 채소반찬 건강밥상 맑은국 만들기 쉬운 반찬 콩나물요리를 소개할께요. #만들기쉬운반찬 어묵볶음 어묵 2장을 끓는 물에 살짝 데친 다음 물기 빼고 먹기 좋게 썰어요. 달군 팬에 포도씨유를 두르고 어묵 넣고 볶고 다진마늘 1T, 물 2T, 진간장 1.5T, 맛술 0.5T, 매실 1T 양념장을 넣어 섞으면서 볶지요. #한식반찬 석박지 #콩나물요리 콩나물무침 콩나물 300g 1봉지 , 데칠때 생수 500ml에 천일염 0.3T 진간장 1T, 소금 0.5T, 설탕 0.5T, 참기름 1T, 다진마늘 0.5T, 고춧가루 1T, 대파 1T 콩나물 은 흐르는 물에 2~3번 깨끗이 씻고 채반에 받쳐 물기를 탈탈 털어요. 궁중팬에 생수 500ml에 천일염 0.3T를 넣어 팔팔 끓여요. 콩나물을 넣고 뚜껑을 연 채로 3분 ~5분 삶아요. 얼음물에 담갔다가 바로 채반에 넣어 탈탈 털어 물기를 최대한 없애요. 볼에 진간장 1T, 소금 0.5T, 설탕 0.5T, 참기름 1T, 다진마늘 0.5T, 고춧가루 1T, 다진 대파 1T를 넣어요. 콩나물을 넣어 조물조물 무쳐요. #건강밥상 노각무침 재료 : 노각 1개, 천일염 0.5T 파 반개, 깨 조금, 고춧가루 2T, 다진 마늘 0.5T, 설탕 ...

제가 생선을 별로 좋아하지 않고 (요리사 마음) 고기는 식구들이 모두 먹으니까 고기를 자주 구워 먹어요. 오늘은 #저녁밥상 메인메뉴 삼겹살구이 파김치와 된장찌개로 한식상차림을 소개할께요. #한식상차림 열무김치 여름 내내 열무김치 잘 먹네요 ^^ #파김치 파 값이 후덜덜.. 반 단에 7천원 인데 사 와서 파김치 담궜어요. 고기 반찬 먹을 때 곁들이면 좋아요. #메인메뉴 삼겹살구이 벌집 삼겹살 키친타올로 핏물 빼고 소금 후추로 간하고 팬에 기름을 두르고 중약불에 앞뒤 노릇하게 구워요. 버섯이랑 양파도 구워 같이 먹지요. #무침요리 얼갈이배추된장무침 #된장찌개 된장찌개 재료 멸치다시마 육수(쌀뜨물) 3컵반 (700ml), 멸치 5~6마리, 다시마 1개, 표고버섯 1~2개, 된장 2.5T, 고춧가루1 T, 다진마늘 1T, 양파 1/2, 두부 1/2, 감자 1, 애호박 1/2, 대파 조금, 청양고추 1개 쌀뜨물이나 멸치다시마 육수를 준비해도 좋아요. 물 800ml를 넣고 내장을 제거한 멸치 5~6마리와 다시마 한 조각을 넣고 끓여요. 마늘을 다지고 양파와 두부, 감자와 애호박을 송송 썰어 준비해요. 육수가 끓으면 다시마와 멸치를 건지고 된장 2.5T를 풀어요. 익는데 시간이 걸리는 애호박과 감자를 넣어 끓여요. 끓이다가 애호박과 감자가 익으면 표고버섯과 두부와 양파도 넣고 끓으면 약불에 서서히 한참 끓여요. 고춧가루 1T, 다진마늘 1T, 청...

오이 세일 하길래 김치 담그려고 사 왔어요 ^^ 오이김치는 #제철반찬 으로 건강에 좋지요. 오이소박이하면 속에 소를 넣는게 귀찮아서 깍두기처럼 썰어서 담궈요. 오늘은 #오이김치만드는법 오이3개로 오이깍두기 만들기 제철채소반찬 간단 오이요리를 소개할께요. 오이3개로 #오이깍두기 만드는법 시작해볼까요? 재료는 오이 3개와 양파 1개 (부추 조금) 소금물 물 3컵에 굵은 소금 6T 양념장은 고춧가루 4T, 다진파 4T, 다진마늘 2T, 액젓 2T, 다진 새우젓 1T, 설탕 2T, 물4T, 다진 생강 1T 재료도 간단하죠? 부추를 잘게 썰어 넣으면 좋은데 부추 없어서 뺐어요. 그럼 #오이김치 오이깍두기를 만들어 볼까요? 오이는 깨끗이 씻어서 물기를 빼요. 오이의 양쪽 가장자리를 자르고 반 갈라 씨를 제거하고 먹기 좋게 썰어요. 오이를 소금물에 1시간 정도 절여요. 양파도 껍질 벗겨 오이처럼 큼직하게 썰고 오이와 함께 절여요. 다 절여지면 물로 한 번 씻고 채반에 받쳐 물기를 제거해요. 물기를 빼서 준비한 오이와 양파에 양념장을 넣어 잘 섞어요. 밀폐용기에 담아요. 오이김치는 실온에 하루 두었다가 냉장고에 넣어요. #오이요리 오이김치 완성! 오이김치는 푹 익으면 물러지고 맛이 없으니 조금씩 만드는게 좋더라구요. 이렇게 만들어두면 며칠 반찬으로 든든해요. 이상 오이3개로 #오이깍두기만들기 제철채소반찬 간단 오이요리 소개를 마칠께요. 더워지는 날...

마트에 가니 오이를 할인하길래 집어 왔어요. 요즘 오이 사서 오이지 담그면 여름 내내 반찬으로 먹기 좋지요 ^^ #오이효능 은 수분과 칼륨, 비타민 C가 풍부해서 위와 장을 튼튼하게 해주고 식이섬유가 풍부하고 칼로리는 적으면서 포만감이 있어 다이어트에 좋지요. 이렇게 몸에 좋은 #오이 를 샐러드 도시락 재료로도 넣고 여러 #채소반찬 도 해요. 저는 오이소박이하면 속에 소를 넣는게 귀찮더라구요. 깍두기처럼 썰어서 담그곤 하지요. 오늘은 #오이김치만드는법 ~ 채소반찬 오이김치 간단레시피 를 소개할께요. #오이김치재료 오이 3개와 부추 반 줌. 소금물 물 1L 에 천일염 50g 양념장은 고춧가루 4T, 다진파 4T, 다진마늘 2T, 액젓 2T, 다진 새우젓 1T, 설탕 2T, 물4T, 다진생강 1T 재료도 집에 다 있는 거라 간단하죠? 그럼 #오이깍두기 를 만들어 볼까요? 오이는 깨끗이 씻어서 물기를 빼고 4등분해서 먹기 좋게 깍두기처럼 썰어요. 오이소박이를 담글때 소금을 뿌리는게 아니라 끓인 소금물을 부어 절여요. 이렇게 하면 수분이 빠져 나중에 물도 덜 생기고 오래 저장해도 무르지 않아 아삭함이 살아난대요. 궁중팬에 물 1L 가 끓으면 천일염 50g을 넣고 국자로 저어서 소금을 완전히 녹여요. 오이 위에 붓고 접시를 올려 오이가 뜨지 않게 눌러요. 1시간 후에 뒤집고 1시간 더 절여요. 체에 받쳐 물기를 빼요. #오이소박이 절이는 시간...

오이 좋아하세요? 오이는 수분과 칼륨, 비타민 C가 풍부해서 위와 장을 튼튼하게 해주죠. 오이에 있는 아스코르빈산은 알코올을 분해해서 술을 마실 때 오이를 먹으면 효과가 좋대요. 식이섬유가 풍부하고 칼로리는 적으면서 포만감이 있어 다이어트를 할 때도 오이를 즐겨 먹곤 하죠~ 이렇게 몸에 좋은 오이는 다양한 요리 재료로 쓰여요. 저는 오이소박이하면 속에 소를 넣는게 귀찮아서 깍두기처럼 썰어서 담그곤 하지요. 오늘은 오이김치 만드는법~ 채식 채소반찬을 소개할께요. 재료는 오이 3개와 부추 조금 소금물 물 3컵에 굵은 소금 3T 양념장은 고춧가루 4T, 다진파 4T, 다진마늘 2T, 액젓2T 다진 새우젓 1T, 설탕 2T, 물4T, 다진생강 1T 재료도 간단하죠? 그럼 오이깍두기를 만들어 볼까요? 오이는 깨끗이 씻어서 물기를 빼고 4등분해서 먹기 좋게 깍두기처럼 썰어요. 오이를 소금물(물 3컵에 굵은 소금 3T)에 넣어 2시간 정도 절여요. 채반에 받쳐 물기를 빼요. 씻어서 물기 뺀 부추는 작게 송송 썰어요. 양념에 부추를 넣어 잘 섞어요. 물기를 빼서 준비한 오이에 양념장을 넣어 잘 섞어요. 통에 담아요. 양념이 묻은 그릇에 물 4T와 소금을 조금 넣어 섞어 오이김치에 부어요. 실온에 하루 두었다가 냉장고에 넣어요. 오이김치는 푹 익으면 물러지고 맛이 없으니 조금씩 만드는게 좋더라구요. 간단하게 오이로 일주일반찬을 만들어 보심 어떨까요?...

오늘 쥴리는 화천에 2023 한국여자축구연맹 회장배 페스티벌 에 참가하기 위해 떠납니다. 출근해서 아침에 마중을 못 나갔네요. ㅠ.ㅠ 오가는 길 안전하게, 페스티벌에서 부상 없이 잘 다녀오길~ 단백질은 남녀노소 누구나 챙겨 먹는게 좋지요. 그래서 닭고기, 돼지고기, 소고기, 계란, 두부를 열심히 먹습니다. #오늘뭐먹지 고민하다가 닭봉을 사 왔어요. 오븐에 해도 되는데 간단하게 #에어프라이어요리 로 닭봉구이 했지요. 오늘은 #아이메뉴 에어프라이어 닭봉요리 닭봉구이 소스 레시피 단백질식단 를 소개할께요. #닭봉구이레시피 재료 입니다. 닭봉 2팩 밑간 : 후추 조금, 맛술 1T, 소금 조금 (혹은 허브솔트) 마늘간장소스 간장 6T, 매실 4T, 조청 4T, 다진마늘 4T, 굴소스 2T 매콤소스 고추장 2T, 간장 2T, 매실2 T, 조청1T, 다진마늘 2T, 고춧가루 2T, 청양고추 다진거 2T 닭봉은 교차감염 을 피하기 위해 물에 씻지 않고 끓는 물에 5분 삶아서 깨끗이 씻어 물기 빼서 소금 후추 간 했어요. (닭봉을 데치지 않고 바로 사용하셔도 되는데 저는 누린내 없이 맛있게 먹고 싶어서 데쳤습니다.) 일회용 봉투에 닭봉을 넣고 소금과 후추와 미림을 넣어 조물조물 밑간 한 후 봉투를 묶어서 냉장고에 30분 정도 숙성합니다. 에어프라이어에 종이호일을 깔고 밑간한 #닭봉 을 넣어요. 180도로 15분 돌리고 뒤집어서 10분 구우면 #에어프...

방학이니 #아이밥상 과 간식 챙기기 바쁘시죠? 물가가 많이 비싼데 닭고기는 덜 올랐더라구요. 오늘은 뭘할까 하다가 말복이니까 닭봉 사다가 #에어프라이어요리 를 했어요. 날씨가 더워서 불 앞에서 요리하는거 힘든데 #에어프라이어 있어서 참 편하네요. 오늘은 #아이메뉴 ~ 에어프라이어 닭봉구이 단백질식단 닭봉요리 레시피 를 소개할께요. #닭봉구이레시피 재료 닭봉 2팩 밑간 : 후추 조금, 맛술 1T, 소금 조금 (혹은 허브솔트) 마늘간장소스 간장 6T, 매실 4T, 조청 4T, 다진마늘 4T, 굴소스 2T 매콤소스 고추장 2T, 간장 2T, 매실2 T, 조청1T, 다진마늘 2T, 고춧가루 2T, 청양고추 다진거 2T 닭봉은 교차감염 을 피하기 위해 물에 씻지 않고 끓는 물에 5분 삶아서 깨끗이 씻어 물기 빼서 소금 후추 간 했어요. (닭봉을 데치지 않고 바로 사용하셔도 되는데 저는 누린내 없이 맛있게 먹고 싶어서 했습니다.) 일회용 봉투에 닭봉을 넣고 소금과 후추와 미림을 넣고 고루 섞은 후 냉장고에 30분 정도 숙성 시킵니다. 에어프라이어에 종이호일을 깔고 밑간한 #닭봉 을 넣어요. 180도로 15분 돌리고 뒤집어서 10분 구우면 #에어프라이어닭봉구이 완성! 간장소스와 매콤 소스를 만들어서 닭봉에 발라서 #간장닭봉구이 와 #매콤닭봉구이 도 만들어도 좋아요. 처음부터 양념에 재면 탈 수 있으니 밑간한 닭봉을 에어프라이어에 넣고 15분 구운...

오늘뭐먹지? 고민을 에어프라이어 닭봉구이로 간단 해결했어요. 날씨가 더워서 불 앞에서 요리하는거 귀찮은 요즘 닭봉 사다가 에어프라이어에 구워 먹음 편하더라구요. 오늘은 에어프라이어 닭봉구이~ 집에서 치킨요리 아이밥상 메뉴를 소개할께요. 닭봉구이 재료 닭봉 1팩, 혹은 닭볶음탕용 1팩, 우유 밑간 : 후추 조금, 맛술 1T, 소금 조금 (혹은 허브솔트) 마늘간장소스 간장 6T, 매실 4T, 조청 4T, 다진마늘 4T, 굴소스 2T 매콤소스 고추장 2T, 간장 2T, 매실2 T, 조청1T, 다진마늘 2T, 고춧가루 2T, 청양고추 다진거 2T 닭은 교차감염 을 피하기 위해 물에 씻지 않고 끓는 물에 5분정도 삶아서 깨끗이 씻어 물기 빼서 소금 후추 간 했어요. (닭봉을 데치지 않고 바로 사용하셔도 되는데 저는 누린내 없이 맛있게 먹고 싶어서 했습니다.) 일회용 봉투에 닭봉을 넣고 소금과 후추와 미림을 넣고 고루 섞은 후 냉장고에 30분 정도 숙성 시킵니다. 에어프라이어에 종이호일을 깔고 밑간한 닭봉을 넣어요. 180도로 15분 뒤집어서 10분 구우면 에어프라이어 닭봉구이 완성! 간장소스와 매콤 소스를 만들어서 간장닭봉구이와 매콤닭봉구이도 만들어도 좋아요~ 밑간한 닭봉을 에어프라이어에 넣고 15분 구운 후 꺼내서 간장이나 고추장 양념을 묻혀 다시 에어프라이어에 넣고 10분 구우면 양념이 배어 맛있어요. (에어프라이어 사양에 따라 다르니 타...

출근 길에 버스가 택시처럼 오면 참 기분이 좋아요. 일상의 작은 행복들에 만족하고 감사해요 ^^ 오늘은 #일주일반찬 저녁밥상 단백질식단 집밥메뉴 가정식 밑반찬 레시피를 소개할께요. #일주일밥상 을 차리기 위한 식재료는 꽈리고추, 멸치, 두부, 감자, 소고기장조림, 계란, 맛살, 깻잎, 팽이버섯, 느타리버섯, 고구마줄기, 콩나물, 새송이버섯, 목살, 상추 등을 준비했어요. 월요일 #저녁밥상 은요. 석박지, 맛살깻잎전, 팽이버섯전, 두부조림, 계란프라이, 꽈리고추멸치볶음, 진미채무침, 된장찌개를 준비했어요. 팽이버섯전은 팽이버섯 한 봉의 기둥을 자르고 씻어 물기 빼서 잘게 다지고 계란 1알을 풀어 계란물 만들고 소금 두 꼬집 넣어 간해요. 깻잎 2장도 씻어서 물기 빼서 잘게 썰어요. 다진 팽이버섯과 깻잎을 계란물에 넣고 잘 섞은 후 팬에 기름 두르고 앞 뒤 노릇하게 부쳐요. 화요일 #단백질식단 은요. 두부구이, 콩자반, 연근조림, 노각무침, 계란프라이, 김치찌개, 머위대무침, 소고기장조림, 마늘쫑건새우볶음을 먹었어요. 노각무침은요. 노각 한개를 깨끗이 씻어서 껍질을 감자칼로 벗겨요. 노각을 반 가르고 숟가락으로 씨를 파내고 먹기 좋게 썰어서 천일염 1T 뿌려 20분 정도 절여요. 물로 한 번 씻어 물기를 꼭 짜요. 고추장 2T, 고춧가루 1T, 설탕 1T, 식초 1T , 다진마늘 1T 넣고 조물조물 무쳐요. 수요일 #집밥메뉴 는요. 황태...

오늘 일하면 내일 쉬는 날이네요~^^ 혼밥은 설거지 편하게 식판식으로 먹어요. 오늘은 #혼밥 아이메뉴 일주일밥상 청소년 단백질식단 한식반찬 집밥요리를 소개할께요. #일주일밥상 을 차리기 위한 식재료는 어묵, 계란, 닭안심살, 두부, 소불고기, 소세지, 미역, 햄, 오이지, 감자 등을 준비했어요. 월요일 #혼밥메뉴 는요. 소세지전, 알타리김치, 진미채무침, 소고기미역국 울 준비했어요. 소세지전은 소세지를 썰어서 일회용봉투에 밀가루 넣어 소세지 넣고 흔들어 밀가루옷 입히고 계란을 풀어 소금 한꼬집으로 간하고 소시지에 계란옷 입혀서 팬에 기름을 두르고 앞뒤 노릇하게 부쳤지요. 화요일 #단백질식단 은요. 알타리김치, 연근조림, 열무김치, 고구마줄기볶음, 계란프라이, 감자고추장찌개를 준비했어요. 수요일 #청소년식단 은요. 오이지무침, 어묵볶음, 햄구이, 계란프라이, 된장찌개 를 준비했어요. 오이지무침은 오이지 한 개를 썰어 물에 여러번 씻어서 거즈로 물기를 꼭 짜요. 고춧가루 0.5T. 설탕 0.5T, 참기름 0.5T, 다진마늘 0.5T, 깨 0.2T를 넣어 잘 무쳐요. 목요일 #아이밥상 은요. 열무김치, 알타리김치, 연근조림, 콩나물국, 소고기구이를 준비했지요. 콩나물국은 멸치다시마 육수 500ml가 끓으면 멸치와 다시마 건져내고 콩나물 한줌을 다듬고 씻어서 채반에 물기 빼고 뚜껑 열고 3분 정도 끓이고 참치액젓 1T와 맛소금으로 간하지요....

이번 주엔 끝낼 일들이 많아 몹시 분주했는데 마무리 짓고 나니 세상 시원해요~~ 가뿐하게 명절을 맞을 수 있어 행복하네요. 근데 긴 연휴에 뭐 해 먹지? ㅠ.ㅠ #오늘뭐먹지 일주일반찬 저녁메뉴 단백질식단 집밥밥상 간단요리 한식 가정식반찬 을 소개할께요. #일주일밥상 을 차리기 위한 식재료는 오징어, 무, 소고기장조림, 두부, 닭가슴살소세지, 양파, 멸치, 계란, 시금치, 어묵, 미역, 소면, 골뱅이, 목살, 오이, 콩나물, 진미채 등을 준비했어요. 월요일 #저녁메뉴 는요. 계란프라이, 멸치볶음, 김, 갓김치, 감자국, 소고기장조림, 열무김치, 깻잎생채 를 준비했지요. 멸치볶음은 멸치 100g, 청양고추 1개, 통마늘 7개, 견과류 50g 식용유 3 T, 진간장 1T, 미림 2T, 설탕 1T, 올리고당 2T 준비해요. 마른팬에 견과류를 강불에서 1분간 볶아 수분과 냄새를 날리고 그릇에 담아 식혀요. 멸치도 마른 팬에 넣고 센불에서 1분간 팬에 볶고 접시에 담아 식혀요. 통마늘을 편썰기 하고 청양고추는 어슷 썰거나 다져요. 팬에 센불에 식용유 3 T를 넣고 중불로 줄여 청양고추와 마늘을 넣어 타지 않게 볶아요. 이제 멸치를 넣고 1~2분간 볶다가 견과류도 넣어요. 불을 끄고 진간장 1T, 미림 2T, 설탕 1T를 넣어 섞어요. 올리고당 2T 를 넣어 섞고 깨소금 뿌려요 화요일 #단백질식단 은요. 닭가슴살소세지, 두부조림, 우엉조림, 김치...

저는 익은 김치를 좋아하고 겉절이는 즐겨 먹지 않지만서도 명절이니까~ 겉절이 해 놓으면 일주일 밑반찬으로 좋아요. 배추가 비싸서 배추 한 포기에 12000원... ㅠ.ㅠ 한번 해보니 맛있길래 #생생정보통황금레시피 로 배추겉절이를 해 보았어요. 배추 한 포기 로 김치보다 #간단요리 로 배추겉절이 만들어보세요~ 오늘은 배추겉절이 만드는법 배추한포기 간단요리 배추 #겉절이양념레시피 를 소개할께요. 배추 #겉절이 재료는요. 절이기: #배추한포기, 물 5컵 (1000cc), 굵은 소금 5T 양념: 쪽파나 실파 10개, 다진마늘 2T, 다진 생강 0.5T, 멸치액젓 80 cc, 고춧가루 1컵 (숟가락 기준으로 11T) , 물엿 0.5컵(100cc) 에요. #배추겉절이만드는법 시작합니다. 배추의 겉잎을 떼요. #배추 겉잎은 질기고 벌레 먹은 부분이 많아 제거해요. (배추겉잎은 따로 보관했다가 소고기 넣고 된장국 끓여 먹지요) 배추를 반으로 자르고 밑동을 제거해요. 밑동을 제거하면 배추를 절이는 시간도 줄이고 묻어 있는 불순물도 없앨 수 있어요. 배추를 반으로 잘랐을 때 구부러진 배추는 별로이고 일직선으로 곧은 배추가 맛있는 배추래요. 하지만 속을 반 잘라보고 살 수는 없다는 거~ 물 5컵(1000cc) 에 굵은 소금 5T를 저어 소금물을 만들어요. 대야에 배추를 넣고 소금물을 뿌려 1 시간 동안 3번에 뒤집으며 고루 절여요. 세웠을 때 ㄱ자로 꺾...

지난 달 쥴리 대회 구경 가느라 며칠 집을 비울 예정이라 반찬 만들기를 했지요. 부자가 먹든 안 먹든 주부로써 뭔가 해 놓고 가야 할 것 같은 느낌적인 느낌? 오늘은 #일주일밑반찬 집반찬 만들기 쉬운 반찬 간단레시피 집밥요리를 소개할께요. 컵밥과 컵라면과 함께 느타리버섯볶음, #마른반찬 진미채무침, 김치볶음, 콩나물무침, 계란장조림, 꽈리고추찜무침, 노각무침을 준비했어요. #집반찬 느타리버섯볶음 느타리버섯볶음 재료는 느타리버섯 1팩, 양파 반개 식용유 2T, 간장 1T, 물 1T, 올리고당 0.5T , 소금 한꼬집 느타리버섯은 밑동의 톱밥만 제거하고 갓을 위로 해 흐르는 물에 살짝 씻어 채반에 물기를 빼요. 양파 반개는 채 썰어요. 마른 팬에 소금 한꼬집 넣고 느타리버섯을 넣어 볶아요. 볶은 버섯을 그릇에 옮겨 담고 팬의 물은 버리고 팬에 포도씨유를 1T 두르고 양파를 넣어 볶아요. 그릇에 담아두었던 느타리버섯도 넣고 볶아요. 양파와 버섯이 익으면 간장 1T, 물 1T, 올리고당 0.5T를 넣어 고루 섞어요. #만들기쉬운반찬 노각무침 노각 한 개에 5000원 합니다. ㅠ.ㅠ 재료 : 노각 1개, 천일염 0.5T 파 반개, 깨 조금, 고춧가루 2T, 다진 마늘 0.5T, 설탕 1T, 고추장 1T, 참기름 0.5T 노각을 깨끗이 씻고 양 끝을 넉넉히 잘라요. 양 끝에서 쓴 맛이 날 수도 있기 때문에 노각을 충분히 자르고 맛을 보아 쓴지 ...

아침은 간편하게 한 입에 먹기 좋게 한그릇으로 담아줘요. 아이가 좋아하는 것으로 준비한 편식식단 이에요~ 오늘은 간단한 아침식사 중학생 아이메뉴 청소년 #일주일식단표 아침간편식 한그릇음식 을 소개할께요. #일주일식단 을 차리기 위한 식재료는 대추방울토마토, 사과, 골드 키위, 샤인머스캣, 목살구이, 계란, 땅콩 버터, 포도 등을 준비했어요. 월요일 #간단한아침메뉴 는요. 골드 키위, 샤인머스캣, 목살구이, 귤을 준비했어요. 목살은 키친 타올로 핏기를 빼고 허브솔트로 간 하고 팬에 기름을 두르고 앞 뒤 노릇하게 구워 먹기 좋게 잘라요. 화요일 #아침식사 는요. 사과, 메론, 에그 스크럼블과 바나나를 먹었어요. 수요일 #중학생식단 은요. 대추방울 토마토, 골드 키위, 목살구이, 사과를 준비했어요. 목요일 #아이메뉴 는요. 사과, 골드 키위, 샤인머스캣, 대추방울토마토, 에그스크럼블을 준비했어요. 금요일 #아이식단 은요. 골드 키위, 소고기구이, 대추방울 토마토, 포도 를 준비했어요. 골드 키위에는 비타민C와 칼륨, 엽산이 풍부해 성장기 아이들이 챙겨 먹으면 좋지요. 토요일 #청소년식단 은요. 사과, 대추방울토마토, 골드 키위, 대추방울토마토, 땅콩버터 를 준비했어요. 비타민C와 칼륨이 풍부한 사과와 단백질과 불포화지방 및 마그네슘 등이 풍부한 땅콩버터가 서로 부족한 영양소를 보완해주기 때문에 사과와 땅콩버터를 같이 먹으면 좋지요. 일요일...

출근 길에 버스가 택시처럼 오면 참 기분이 좋아요. 일상의 작은 행복들에 만족하고 감사해요 ^^ 오늘은 #일주일반찬 저녁밥상 단백질식단 집밥메뉴 가정식 밑반찬 레시피를 소개할께요. #일주일밥상 을 차리기 위한 식재료는 꽈리고추, 멸치, 두부, 감자, 소고기장조림, 계란, 맛살, 깻잎, 팽이버섯, 느타리버섯, 고구마줄기, 콩나물, 새송이버섯, 목살, 상추 등을 준비했어요. 월요일 #저녁밥상 은요. 석박지, 맛살깻잎전, 팽이버섯전, 두부조림, 계란프라이, 꽈리고추멸치볶음, 진미채무침, 된장찌개를 준비했어요. 팽이버섯전은 팽이버섯 한 봉의 기둥을 자르고 씻어 물기 빼서 잘게 다지고 계란 1알을 풀어 계란물 만들고 소금 두 꼬집 넣어 간해요. 깻잎 2장도 씻어서 물기 빼서 잘게 썰어요. 다진 팽이버섯과 깻잎을 계란물에 넣고 잘 섞은 후 팬에 기름 두르고 앞 뒤 노릇하게 부쳐요. 화요일 #단백질식단 은요. 두부구이, 콩자반, 연근조림, 노각무침, 계란프라이, 김치찌개, 머위대무침, 소고기장조림, 마늘쫑건새우볶음을 먹었어요. 노각무침은요. 노각 한개를 깨끗이 씻어서 껍질을 감자칼로 벗겨요. 노각을 반 가르고 숟가락으로 씨를 파내고 먹기 좋게 썰어서 천일염 1T 뿌려 20분 정도 절여요. 물로 한 번 씻어 물기를 꼭 짜요. 고추장 2T, 고춧가루 1T, 설탕 1T, 식초 1T , 다진마늘 1T 넣고 조물조물 무쳐요. 수요일 #집밥메뉴 는요. 황태...

오늘 일하면 내일 쉬는 날이네요~^^ 혼밥은 설거지 편하게 식판식으로 먹어요. 오늘은 #혼밥 아이메뉴 일주일밥상 청소년 단백질식단 한식반찬 집밥요리를 소개할께요. #일주일밥상 을 차리기 위한 식재료는 어묵, 계란, 닭안심살, 두부, 소불고기, 소세지, 미역, 햄, 오이지, 감자 등을 준비했어요. 월요일 #혼밥메뉴 는요. 소세지전, 알타리김치, 진미채무침, 소고기미역국 울 준비했어요. 소세지전은 소세지를 썰어서 일회용봉투에 밀가루 넣어 소세지 넣고 흔들어 밀가루옷 입히고 계란을 풀어 소금 한꼬집으로 간하고 소시지에 계란옷 입혀서 팬에 기름을 두르고 앞뒤 노릇하게 부쳤지요. 화요일 #단백질식단 은요. 알타리김치, 연근조림, 열무김치, 고구마줄기볶음, 계란프라이, 감자고추장찌개를 준비했어요. 수요일 #청소년식단 은요. 오이지무침, 어묵볶음, 햄구이, 계란프라이, 된장찌개 를 준비했어요. 오이지무침은 오이지 한 개를 썰어 물에 여러번 씻어서 거즈로 물기를 꼭 짜요. 고춧가루 0.5T. 설탕 0.5T, 참기름 0.5T, 다진마늘 0.5T, 깨 0.2T를 넣어 잘 무쳐요. 목요일 #아이밥상 은요. 열무김치, 알타리김치, 연근조림, 콩나물국, 소고기구이를 준비했지요. 콩나물국은 멸치다시마 육수 500ml가 끓으면 멸치와 다시마 건져내고 콩나물 한줌을 다듬고 씻어서 채반에 물기 빼고 뚜껑 열고 3분 정도 끓이고 참치액젓 1T와 맛소금으로 간하지요....

이번 주엔 끝낼 일들이 많아 몹시 분주했는데 마무리 짓고 나니 세상 시원해요~~ 가뿐하게 명절을 맞을 수 있어 행복하네요. 근데 긴 연휴에 뭐 해 먹지? ㅠ.ㅠ #오늘뭐먹지 일주일반찬 저녁메뉴 단백질식단 집밥밥상 간단요리 한식 가정식반찬 을 소개할께요. #일주일밥상 을 차리기 위한 식재료는 오징어, 무, 소고기장조림, 두부, 닭가슴살소세지, 양파, 멸치, 계란, 시금치, 어묵, 미역, 소면, 골뱅이, 목살, 오이, 콩나물, 진미채 등을 준비했어요. 월요일 #저녁메뉴 는요. 계란프라이, 멸치볶음, 김, 갓김치, 감자국, 소고기장조림, 열무김치, 깻잎생채 를 준비했지요. 멸치볶음은 멸치 100g, 청양고추 1개, 통마늘 7개, 견과류 50g 식용유 3 T, 진간장 1T, 미림 2T, 설탕 1T, 올리고당 2T 준비해요. 마른팬에 견과류를 강불에서 1분간 볶아 수분과 냄새를 날리고 그릇에 담아 식혀요. 멸치도 마른 팬에 넣고 센불에서 1분간 팬에 볶고 접시에 담아 식혀요. 통마늘을 편썰기 하고 청양고추는 어슷 썰거나 다져요. 팬에 센불에 식용유 3 T를 넣고 중불로 줄여 청양고추와 마늘을 넣어 타지 않게 볶아요. 이제 멸치를 넣고 1~2분간 볶다가 견과류도 넣어요. 불을 끄고 진간장 1T, 미림 2T, 설탕 1T를 넣어 섞어요. 올리고당 2T 를 넣어 섞고 깨소금 뿌려요 화요일 #단백질식단 은요. 닭가슴살소세지, 두부조림, 우엉조림, 김치...

하루 한끼는 저나 아이나 #혼밥 으로 간단하게 먹어요. #식판 을 사용하니 설거지도 편하고 칸을 채우게 되서 여러 반찬을 먹게 되더라구요. 오늘은 혼밥 아이밥상 #일주일메뉴 저녁식사 청소년식단 식판샷 집밥레시피를 소개할께요. #일주일식사 재료로 김밥햄, 소세지, 계란, 닭다리살, 진미채, 순두부, 오징어, 무, 느타리버섯, 팽이버섯, 깻잎, 돼지고기목살 등을 구입했어요. 월요일 #혼밥메뉴 는요. 시금치나물무침, 햄구이, 깻잎생채, 계란프라이, 오징어뭇국, 완두콩밥을 준비했지요. 햄반찬 좋아하니 김밥햄 잘라서 계란프라이 하면서 같이 구웠어요. 화요일 #아이밥상 은요. 열무김치, 닭다리살간장조림, 진미채무침, 순두부찌개, 밥을 먹었어요. 닭다리살간장조림은 닭다리살 300g, 대파 1대, 마늘 5알 준비해요. 닭다리살 순살은 끓는 물에 3분 데쳐서 물로 깨끗이 씻어요. 팬에 기름을 넉넉히 두르고 데친 닭을 양면 노릇하게 굽고 대파와 마늘도 넣고 구워요. 닭다리살을 먹기 좋게 잘라요. 소스: 간장 2T, 맛술 2T, 설탕 2 T, 참치액 1T, 다진마늘 1T 넣고 섞어요. 팬에 소스를 붓고 닭다리살에 양념이 배도록 약불에서 익히지요. 수요일 #저녁식사 는요. 깻잎팽이버섯전, 알타리김치, 배추김치, 소고기미역국에 밥을 준비했어요. 소고기미역국은 마른 미역 반 줌, 소고기 양지 200g , 쌀뜨물 1L 국간장 1.5T, 참기름 1 T, 다진 마...