어쩌다 꾸준히 기록하다보니 요리블로거로 소문이 나고 네이버 메인에도 뜨고 하는데 사실 손도 느리고 요리를 잘 못 해요. ㅋ 오늘은 #일주일반찬 저녁메뉴 주간밥상 단백질식단 마른반찬 국종류를 소개할께요. #일주일밥상 을 차리기 위한 식재료는 어묵, 봄동, 소고기, 콩나물, 순두부, 훈제오리, 표고버섯, 두부, 애호박, 감자, 연어, 어묵 등을 준비했어요. 월요일 #저녁메뉴 는요. 봄동무침, 시금치나물무침, 오징어무침, 김치볶음, 계란프라이, 깻잎생채, 어묵무침에 순두부찌개를 준비했어요. 순두부찌개는 멸치다시마 육수가 끓으면 멸치 다시마를 건져내고 순두부양념장 넣고 애호박 넣어 끓이다가 순두부와 양파 넣고 끓였지요. 화요일 #단백질식단 은요. 연어샐러드, 파김치, 소고기구이, 도라지생채, 김치볶음, 깻잎생채, 두부애호박찌개를 준비했어요. 김치볶음은 묵은지 한 포기 소를 털어내고 먹기 좋게 썰어서 팬에 기름을 두르고 설탕 1T 넣고 섞어 중약불에 타지 않게 뒤적이며 볶아요. 김치가 적당히 볶아지면 깨소금과 참기름 넣고 섞지요. 수요일 #마른반찬 은요. 파래무침, 열무김치, 훈제오리, 두부강된장, 계란프라이, 굴국, 어묵볶음, 햄구이, 표고버섯볶음을 준비했어요. 표고버섯볶음은 표고버섯 3개를 물로 한 번 씻어서 키친타올로 물기 제거하고 먹기 좋게 썰어요. 팬에 기름을 두르고 표고버섯 볶다가 옆으로 밀고 간장 1T, 물 1T, 설탕 0.5T를...

벌써 11월 중순이라니 매일 매일의 시간이 참 빨리 지나가네요. 매일 늙어가는데 건강에 좋은 음식 챙겨 먹으며 건강 관리 해야겠어요. 편식 도시락이니 당뇨 등 지병 있으신 분들은 따라하시지 마세요~ 오늘은 직장인 #점심도시락메뉴 채식식단 다이어트 도시락추천 일주일 도시락싸기를 소개할께요. #일주일도시락 을 준비하기 위한 식재료는 파프리카, 양상추, 단호박, 사과, 목살구이, 대추방울토마토, 훈제오리, 골드 키위, 샤인머스캣, 계란, 고구마 를 준비했어요. 월요일 #직장인도시락 은요. 단호박찜, 사과, 파프리카, 골드 키위, 샤인머스캣, 대추방울토마토 , 양상추, 훈제오리찜을 준비했어요. 단호박찜은 단호박의 겉면을 베이킹소다로 문지르고 흐르는 물에 잘 씻어요. 껍질이 단단하니까 전자렌지에 2분 돌리고 칼로 반 자르고 숟가락으로 씨를 발라요. 먹기 좋게 자르고 김 오르는 찜기에 넣고 중약불에 7분 정도 찌면 촉촉하니 맛있어요. 단호박찜 하면서 훈제오리도 올려 같이 쪘어요. 화요일 #점심도시락 은요. 목살구이, 대추방울토마토, 병아리콩, 양상추, 파프리카, 사과를 준비했지요. 목살을 키친타올로 닦아내고 허브솔트로 간하고 팬에 기름을 두르고 중약불에 노릇하게 구워요. 수요일 #도시락메뉴 는요. 쌈채소, 삶은 계란, 대추방울토마토, 골드 키위, 파프리카 를 준비했지요. 방울토마토에는 비타민 A, B1, B2, 나이아신, 엽산, 비타민 C가 다...

주말에 쉬고 출근하려니 분주한 월요일 아침이네요. 아이 아침식사는 간단하게 한 입에 먹기 좋게 한그릇에 담아줘요. 오늘은 #아침식사 중학생 아이식단 간단한 아침메뉴 추천 아침대용식을 소개할께요. 일주일 아침식사를 준비하기 위해서 귤, 샤인머스캣, 고구마, 대추방울토마토, 골드 키위, 사과, 땅콩버터, 계란, 파프리카, 두부, 목살을 준비했어요. 월요일 #아침식단 은요. 귤, 샤인머스캣, 고구마전, 대추방울토마토, 골드 키위 를 준비했어요. 전날 미리 삶은 고구마를 썰고 라이스페이퍼를 적셔서 고구마에 감아서 팬에 구웠어요. 화요일 #중학생식단 은요. 골드 키위, 사과, 땅콩 버터, 샤인머스캣, 삶은 고구마, 삶은 계란을 준비했지요. 골드 키위는 달콤하면서도 풍부한 비타민C와 엽산·식이섬유·칼슘 등 각종 영양소를 골고루 함유하고 있어 즐겨 먹어요. 수요일 #아이식단 은요. 사과, 땅콩 버터, 두부구이, 삶은 계란, 파프리카, 골드 키위, 샤인머스캣, 대추방울토마토 를 담았어요. 삶은 달걀은 질 좋은 단백질, 필수아미노산이 많아 근육 유지에 좋지요. 목요일 #간단한아침메뉴 는요. 대추방울토마토, 배, 목살구이, 사과, 땅콩 버터를 준비했어요. 목살은 키친타올로 핏물 빼고 팬에 기름을 두르고 중약불에 양면 노릇하게 구워요. 금요일 #간단한아침 은요. 사과, 땅콩 버터, 목살구이, 골드 키위, 파프리카 를 담았어요. 목살을 굽고 소불고기양념 ...

평범한 일상 밥상이에요~ 오늘은 #일주일반찬 집밥 아이메뉴 한식 가을반찬 주간밥상 단백질식단 집반찬만들기 를 소개할께요. #일주일밥상 을 준비하기 위한 식재료는 진미채, 두부, 바지락살, 느타리버섯, 어묵, 파래, 멸치, 닭다리살, 미역줄기, 햄, 콩나물, 순두부, 계란, 연어, 오이지, 표고버섯을 준비했어요. 월요일 #집반찬 은요. 김, 계란프라이, 시래기나물, 잡곡밥, 파래무침, 진미채무침, 열무김치, 바지락두부국 을 준비했어요. 바지락두부국은 멸치다시마 육수 700ml를 준비해요. 바지락살 반근, 두부, 대파, 국물용 멸치, 다시마, 굵은 소금, 참치액젓 1T, 국간장 0.5T ,다진 마늘 0.5T, 대파 반단 바지락살 한 줌은 굵은 소금으로 한 번 조물조물 해서 체에 받쳐 물로 씻어 물기 빼요. 두부 반모를 먹기 좋게 썰어요. 육수가 끓으면 두부와 바지락살을 넣고 참치액젓 1T, 국간장 0.5T 넣고 간해요. 다진 마늘 0.5T과 송송 썬 대파 도 넣고 한소끔 끓으면 불을 끄지요. 화요일 #아이메뉴 는요. 진미채무침, 깻잎생채, 무생채, 열무김치, 바지락미역국, 연어구이, 드레싱을 준비했지요. 연어구이는 연어를 키친타올로 닦아내고 올리브유와 허브솔트를 뿌려 5분쯤 두어요. 양파 한 개 껍질 벗겨서 채 썰어요. 팬에 버터 한조각 올리고 양파 넣고 볶다가 연어를 올려서 색깔이 변하면서 익으면 뒤집어서 반대쪽도 익히지요. 드레싱은 ...

오늘 한 경기를 직관하려고 5시간 차를 타고 달려왔네요 내일 경기와 수~목요일 경기도 직관하고 싶은데 직장에 매인 몸이니 할수 없죠. 오늘 다시 5시간 걸려서 올라갈 수 밖에.. 고맙게도 유튜브로 방송해주니 열심히 보며 응원하려구요. 사랑하는 딸아, 엄마가 너에게 들인 정성과 사랑을 기억하고 언젠가 어려울 때 힘 내길 바래. 오늘은 혼밥 #집밥메뉴 쉬운 가정식반찬 일주일밥상 채소 고기반찬 식판식을 소개할께요. 평일에 일정이 다르다 보니 #혼밥 할 때가 많아서 설거지 간편하게 식판에 담아요. #일주일밥상 을 차리기 위한 식재료는 상추, 목살, 진미채, 소고기, 미역, 계란, 콩나물, 두부, 파래, 맛살, 연어 등을 준비했어요. 월요일 #고기반찬 은요. 목살구이, 상추, 숙주나물무침, 김치볶음, 순무김치에 밥을 준비했어요. 순무김치를 좋아하는 1인이에요 ^^ 화요일 #집밥메뉴 는요. 갈비찜, 진미채무침, 열무김치, 소고기미역국에 밥을 준비했어요. 수요일 #쉬운반찬 은요. 열무김치, 잡채, 우엉조림, 김치찌개에 밥을 먹었지요. 목요일 #가정식반찬 은요. 계란장조림, 목살간장구이, 김치볶음, 열무김치, 콩나물국에 밥을 먹었어요. 계란장조림은 계란 5개, 삶을 때 물 3.5컵(700ml) 식초 0.5T 소금 0.5T 양파 1/2개, 간장 50ml 설탕 50ml 물 50ml, 참깨, 참기름 홍고추 1개 준비해요. 계란은 뜨거운 물에 센 불에서 ...

명절음식준비 3탄 ! 아이들메뉴로도 좋고 #명절음식 좋은 la갈비구이 를 준비했어요~ 맵지 않고 단짠이라 남녀노소 누구나 잘 먹을 수 있는 메뉴 #LA갈비구이 죠~ 간단하고 맛있는 #LA갈비양념 레시피 를 전격 공개해요!! 오늘은 #백종원 LA갈비구이 만드는법 에어프라이어 la갈비재는법 양념장 레시피 를 소개할께요. #백종원LA갈비구이 재료는요. LA갈비 1.2kg 진간장 1컵, 설탕 반컵, 맛술 반컵, 물 1컵, 다진파 1컵, 다진마늘 1/4컵, 다진생강 1T, 참기름 4T 이에요. #LA갈비 는 고기가 부드럽고 기름기가 적은 것 기름기를 손질한걸 잘 고르는게 중요해요. 맛있게 먹기 위해 핏물 빼는 과정이 필요해요. 2~3시간에 걸쳐 찬물에 핏물을 빼면서 중간 중간에 물을 새 물로 갈아요. LA갈비 핏물 빼기를 통해 뼛조각이나 불순물을 제거하고 누린내를 제거하지요. 핏물 뺀 LA갈비를 물로 깨끗이 구석 구석 씻어요. 채반에 받쳐서 물기를 빼요. 이제 백종원 LA갈비구이 양념장을 만들어요. 진간장 1컵, 설탕 반컵, 맛술 반컵, 물 1컵, 다진마늘 1/4컵, 다진파 1컵, 다진생강 1T, 참기름 4T 를 잘 섞어요. 저는 설탕을 조금 줄이고 사과 1/4개, 배 1/4개, 양파 반개를 휴롬에 내려 즙을 만들었어요. LA갈비에 양파와 과일이 들어가면 감칠맛은 살고 고기가 더욱 부드러워서 맛있거든요! #la갈비구이양념 에 배 양파 사과즙을...

명절음식 으로 la갈비구이 많이들 하시죠? 맵지 않고 단짠이라 남녀노소 누구나 잘 먹을 수 있는 #LA갈비구이 !! 간단하고 맛있는 #LA갈비양념 레시피를 살펴볼까요? 오늘은 #백종원레시피 LA갈비구이 양념 만드는법 ~ 에어프라이어 la갈비요리를 소개할께요. #백종원LA갈비구이 재료는요. LA갈비 1.2kg 진간장 1컵, 설탕 반컵, 맛술 반컵, 물 1컵, 다진파 1컵, 다진마늘 1/4컵, 다진생강 1T, 참기름 4T 이에요. #LA갈비 는 고기가 부드럽고 기름기가 적은 것 기름기를 손질한걸 잘 고르는게 중요하구요. 맛있게 먹기 위해 핏물 빼기가 중요해요. 2~3시간에 걸쳐 찬물에 핏물을 빼면서 중간 중간 물을 새 물로 갈아요. LA갈비 핏물 빼기를 통해 뼛조각이나 불순물을 제거하고 누린내를 제거하지요. 핏물 뺀 LA갈비를 물로 깨끗이 구석 구석 씻어요. 채반에 받쳐서 물기를 빼요. 이제 백종원 LA갈비구이 양념장을 만들어요. 진간장 1컵, 설탕 반컵, 맛술 반컵, 물 1컵, 다진마늘 1/4컵, 다진파 1컵, 다진생강 1T, 참기름 4T 를 잘 섞어요. 저는 설탕을 조금 줄이고 사과 1/4개, 배 1/4개, 양파 반개를 휴롬에 내려 즙을 만들었어요. LA갈비에 양파와 과일이 들어가면 감칠맛은 살고 고기가 더욱 부드러워서 맛있거든요! (과일이 비싸니 갈아만든 배 를 넣어도 좋습니다.) #la갈비구이양념 에 배 양파 사과즙을 넣어 잘 섞...

추석명절에는 la갈비구이 많이 하시죠? 저희는 명절에 제사를 안 지내고 손님도 별로 안 와서 식구들이 전부 먹는 메뉴를 준비해요. #명절메뉴 로 la갈비구이를 꼭 준비하지요. 오늘은 #LA갈비구이만드는법 ~ 에어프라이어 LA갈비구이 양념 레시피 를 소개할께요. 간단하면서도 맛있는 레시피니 한번 해보세요 ^^ LA갈비구이 재료는 LA갈비 2근(1.2kg) , 배 반개, 사과 반개, 양파 1개 #LA갈비구이양념장 간장 7 T, 참기름 1 T, 맛술 5 T, 다진파 1 T, 다진마늘 2 T, 매실 2 T, 조청 1 T #LA갈비구이맛있게 만드는법 은 일단 재료인 LA갈비를 잘 사야해요. #la갈비구입요령 은 초이스 등급 으로 기름기가 너무 많지 않고 살이 많으며 질기지 않은 LA갈비를 구입하세요~ 명절 전에 단골 정육점에 좋은 고기를 미리 부탁해 놓으면 좋아요. LA갈비를 찬물에 담궈 핏물을 빼 줘요. 찬물을 주기적으로 갈아주면서 1시간 정도 핏물을 빼요. Tip 핏물을 오래 빼면 맛이 없어지니 1시간 이내로 하고 설탕을 넣으면 핏물이 더 빨리 빠져요. 뼈에 붙은 불순문을 키친타올로 닦아내요. 핏물을 빼는 사이에 LA갈비구이 양념을 준비해요. 배 반개, 사과 반개, 양파 1개를 손질해요. LA갈비구이는 구울 때 타기 쉽기 때문에 믹서로 갈아주거나 휴롬으로 즙을 내 주는 것이 좋더라구요. 손질한 배 반개, 사과 반개, 양파 1개를 즙을 냅니...

아이들이 좋아해서 가끔 해 먹지만 #설명절음식 으로 la갈비구이를 늘 준비해요. 근데 고깃값 많이 올랐네요 ㅠ.ㅠ 맵지 않고 단짠이라 남녀노소 누구나 잘 먹을 수 있는 #LA갈비구이 !! 간단하고 맛있는 #LA갈비양념장 레시피를 살펴볼까요? 오늘은 #백종원LA갈비구이만드는법 양념 레시피 를 소개할께요. #백종원LA갈비구이 재료는요. LA갈비 1.2kg 진간장 1컵, 설탕 반컵, 맛술 반컵, 물 1컵, 다진파 1컵, 다진마늘 1/4컵, 다진생강 1T, 참기름 4T 이에요. #LA갈비 는 고기가 부드럽고 기름기가 적은 것 기름기를 손질한걸 잘 고르는게 중요하구요. 맛있게 먹기 위해 핏물 빼기가 중요해요. 2~3시간에 걸쳐 찬물에 핏물을 빼면서 중간 중간 물을 새 물로 갈아요. LA갈비 핏물 빼기를 통해 뼛조각이나 불순물을 제거하고 누린내를 제거하지요. 핏물 뺀 LA갈비를 물로 깨끗이 구석 구석 씻어요. 채반에 받쳐서 물기를 빼요. 이제 백종원 LA갈비구이 양념장을 만들어요. 진간장 1컵, 설탕 반컵, 맛술 반컵, 물 1컵, 다진마늘 1/4컵, 다진파 1컵, 다진생강 1T, 참기름 4T 를 잘 섞어요. 저는 설탕을 조금 줄이고 사과 1/4개, 배 1/4개, 양파 반개를 휴롬에 내려 즙을 만들었어요. LA갈비에 양파와 과일이 들어가면 감칠맛은 살고 고기가 더욱 부드러워서 맛있거든요! #la갈비구이양념 에 배 양파 사과즙을 넣어 잘 섞은 후 ...

윌리가 좋아해서 #LA갈비구이 를 종종 준비하곤 해요. 명절에도 한끼는 la갈비구이를 먹지요. 오늘은 #LA갈비구이만드는법 ~ 에어프라이어 #LA갈비구이양념 꿀팁을 소개할께요. 맛보장!! 간단하면서도 맛있는 레시피에요 ^^ LA갈비구이 재료부터 살펴볼까요? LA갈비 2근(1.2kg) , 배 반개, 사과 반개, 양파 1개 #LA갈비구이양념장 간장 7 T, 참기름 1 T, 맛술 5 T, 다진파 1 T, 다진마늘 2 T, 매실 2 T, 조청 1 T #LA갈비구이맛있게 만드는법 은 일단 LA갈비를 잘 사야해요. #la갈비구입요령 을 잘 모르면 초이스 등급을 달라고 하면 됩니다. 기름기가 너무 많지 않고 살이 많으며 질기지 않은 LA갈비를 구입하시는게 가장 좋아요. LA갈비는 찬물에 담궈 핏물을 빼 줘요. 찬물을 주기적으로 갈아주면서 1시간 정도 핏물을 빼요. Tip 핏물을 오래 빼면 맛이 없어지니 1시간 이내로 하고 설탕을 넣으면 핏물이 더 빨리 빠져요. 뼈에 붙은 불순문을 키친타올로 닦아내요. 핏물을 빼는 사이에 LA갈비구이 양념을 준비해요. 배 반개, 사과 반개, 양파 1개를 손질해요. LA갈비구이는 구울 때 타기 쉽기 때문에 믹서로 갈아주거나 휴롬으로 즙을 내 주는 것이 좋더라구요. 손질한 배 반개, 사과 반개, 양파 1개를 즙을 냅니다. (배가 비싸서 양념으로 쓰기 아깝다면 배즙이나 갈아만든 배를 사용하셔도 좋아요) 마늘도 다지고 파...

오늘은 또 뭐 먹나 고민이시죠? 애들 단백질 보충 겸 #고기반찬 은 자주 하는 편이에요. 돼지고기 목살은 그냥 구워먹거나 목살스테이크를 해 먹어도 맛있지만 제육볶음 해 먹어도 맛있지요. #차승원제육볶음 레시피로 제육볶음을 해보았어요. 오늘은 저녁메뉴추천 ~ #차승원제육볶음만드는법 목살요리 레시피를 소개할께요. #제육볶음 재료부터 살펴볼까요? 돼지고기 목살 1근 대파 1, 당근 1, 양파 1개 차승원 #제육볶음양념장 은 참기름 1T, 간장 3T, 고춧가루 7T, 간양파 3T, 다진마늘 2T, 미림 2T, 물엿 6T 돼지목살 한 근을 제육볶음용으로 썰어 달라고 해요. 돼지목살 1근을 허브솔트(후추) 조금, 간장 3T, 마늘 1T 넣고 조물조물 무쳐 밑간해요. 냉장고에 넣어 1시간 이상 재워둬요. 양파, 당근, 대파를 씻어서 썰어요. 참기름 1T, 간장 3T, 고춧가루 7T, 간양파 3T, 다진마늘 2T, 미림 2T, 물엿 6T를 넣어 잘 섞어 양념장을 만들어요. 저는 양념장을 밑간한 돼지고기목살에 넣고 조물조물 무쳤어요. (원래는 고기를 볶다가 양면 노릇하게 익으면 양념장을 넣더라구요) 달군 팬에 밑간한 돼지고기목살을 넣고 볶아요. 고기가 다 익으면 손질한 야채를 넣고 센 불에 볶아요. 타지 않게 불조절 해가면서 익히면 되는 초간단 스페인하숙 차승원 제육볶음! 상추를 깨끗하게 씻어서 물기 빼서 준비하고 오이지무침에 파채도 무쳐볼까요? 파...

평일에는 시간이 부족한지라 주말에 #반찬 해 두면 편하지요. #도시락반찬 으로도 좋은 국민반찬 멸치~ 만들기는 쉽지만, 맛있게 만들기 어려운 반찬이 #멸치볶음 이죠. 잘못 만들면 금세 딱딱해져 먹기 어려우니 양념과 #멸치 를 따로 만들어 마지막에 무치듯 조리하면 냉장고에 두고 먹어도 언제나 촉촉하게 먹답니다. 냉동실에 있는 멸치를 꺼내 #밑반찬 만들기 해볼까요? 오늘은 #밑반찬종류 ~ 알토란 멸치볶음 간단레시피 건강 도시락반찬 을 소개할께요. #알토란멸치볶음 재료는요. 멸치 100g, 청양고추 1개, 통마늘 7개, 견과류 50g 식용유 3 T, 진간장 1T, 미림 2T, 설탕 1T, 올리고당 2T #볶음용멸치 로 좋은 중간 크기의 가이리멸치 를 준비했어요. 견과류도 냉장고에 있는 호두와 피칸 을 꺼내 #반찬만들기 시작 ! 팬에 견과류를 강불에서 1분간 볶아요. 센 불에서 볶으면서 수분과 냄새를 날리지요. 볶은 견과류는 그릇에 담아 식혀요. 멸치도 비린내와 수분도 날리기 위해 센불에서 1분간 팬에 볶아요. 볶은 멸치도 접시에 담아 식혀요. 통마늘을 편썰기 하고 청양고추는 어슷 썰거나 다져요. 팬에 센불에 식용유 3 T를 넣고 중불로 줄여 청양고추와 마늘을 넣어 타지 않게 볶아요. 벌써 맛있는 향이 나서 좋네요. 식용유를 넣으면 바삭함도 살아나고 윤기가 좔좔 흐르는 멸치볶음을 만들 수 있지요. 마늘이 멸치의 비린내도 잡아주고 단맛을 내서...

아무래도 냉장고에 기본 #밑반찬 이 있으면 밥 만해서 후다닥 꺼내 먹으면 되니 식사 준비가 편하지요. 오늘의 반찬 주인공은 #멸치 ~ 멸치는 국물 육수를 내거나 볶아서 자주 먹는데 마른 팬에 살짝 볶아 고추장 찍어 먹어도 맛있지요. 어린 시절 #도시락반찬 으로 인기있던 #국민반찬 멸치볶음 ~ 오늘은 #알토란 멸치볶음 ~ 도시락반찬 #마른반찬종류 를 소개할께요. #알토란멸치볶음 재료는요. 멸치 100g, 청양고추 1개, 통마늘 7개, 견과류 50g 식용유 3 T, 진간장 1T, 미림 2T, 설탕 1T, 올리고당 2T 냉장고에 있는 #볶음용멸치 로 좋은 중간 크기의 #가이리멸치 를 준비했어요. 견과류도 냉장고에 있는 호두와 피칸 을 꺼내 #냉파요리 시작 ! 팬에 견과류를 강불에서 1분간 볶아요. 센 불에서 볶으면서 수분과 냄새를 날립니다. 볶은 견과류는 그릇에 담아둬요. 멸치의 비린내와 수분도 날리기 위해 센불에서 1분간 팬에 볶아요. 볶은 멸치도 접시에 담아둬요. 통마늘을 편썰기 하고 청양고추는 어슷 썰거나 다져요. 팬에 센불에 식용유 3 T를 넣고 중불로 줄여 청양고추와 마늘을 넣어 타지 않게 볶아요. 벌써 맛있는 향이 나서 좋네요. 식용유를 넣으면 바삭함도 살아나고 윤기가 좔좔 흐르는 멸치볶음을 만들 수 있지요. 마늘이 멸치의 비린내도 잡아주고 단맛을 내서 좋아요. 이제 멸치를 넣고 1~2분간 볶아요. 불을 끄고 진간장 1T, 미림...

단백질과 필수 아미노산이 풍부해 성장기 어린이 발육에도 도움이 되는 소고기 장조림!! 아이들 단백질 보충용으로 소고기장조림을 자주 해요 ^^ 아이가 장조림 국물에 계란 넣고 밥 비벼 먹는 걸 좋아하거든요. 주말에 만들어 놓으면 일주일반찬으로 딱 좋더라구요~ 오늘은 알토란 소고기장조림 일주일반찬 만들기를 소개할께요. 알토란 소고기장조림 재료는요. 양지머리 1kg, 메추리알 30개 , 청양고추 1개, 물 6컵, 소주 2/3컵, 맛술 1컵, 진간장 1컵 양파 1개, 생강 저민거 1, 통마늘 15개 ,통 후추 2 T, 대파 초록부분 5대, 사과껍질 150g, 배껍질 220g 이에요. 1컵은 200cc 1T는 계량스푼 기준입니다. 소고기 장조림 용으로 좋은 부위는 쫄깃한 식감에 감칠맛이 뛰어난 양지머리래요. 양지머리는 기름기가 적어서 장조림용으로 좋다고 합니다. 소고기 양지머리는 찬물에 담궈 핏물을 빼서 건져요. 물 6컵, 소주 2/3컵, 맛술 1컵을 큰 냄비에 넣어 끓으면 고기를 넣어 강불에 끓여요. 소고기를 넣은 것이 끓으면 양파 1개, 생강저민거 1, 통마늘 15개, 통후추 2T, 대파초록부분 5대, 사과 1/4, 배 1/4 쪽을 넣어요. 저는 껍질 말고 그냥 과일채 넣었어요. 끓으면 중약불로 줄여서 30분간 더 끓여요. 기름을 걷어내며 끓이면 더욱 맛이 좋죠. 진간장을 넣고 30분 더 끓여요. (저는 짠게 싫어서 간장의 양을 반으로 줄...

아~ 오늘 저녁엔 대체 무얼 먹지? 저는 정말 반찬이 매일 고민이에요~ ㅠ.ㅠ 며칠 먹기 좋은 기본 밑반찬을 해 둬야 급할 때 한 두개씩 반찬해서 밥상 차리기 좋더라구요. 그래서 소고기장조림을 자주 해요. 오늘은 알토란 소고기장조림 만드는법 레시피를 소개할께요. 알토란 소고기장조림 재료는요. 양지머리 1kg, 메추리알 30개 , 청양고추 1개, 물 6컵, 소주 2/3컵, 맛술 1컵, 진간장 1컵 양파 1개, 생강 저민거 1, 통마늘 15개 ,통 후추 2 T, 대파 초록부분 5대, 사과껍질 150g, 배껍질 220g 이에요. 1컵은 200cc 1T는 계량스푼 기준입니다. 소고기 장조림 용으로 좋은 부위는 쫄깃한 식감에 감칠맛이 뛰어난 양지머리래요. 기름기가 적은 양지머리는 장조림용으로 좋다고 해요. 소고기 양지머리는 판물에 담궈 핏물을 빼서 건져요. 물 6컵, 소주 2/3컵, 맛술 1컵을 큰 냄비에 넣고 끓으면 고기를 넣어 강불에 끓여요. 소고기를 넣은 것이 끓으면 양파 1개, 생강저민거 1, 통마늘 15개, 통후추 2T, 대파초록부분 5대, 사과 1/4, 배 1/4 쪽을 넣어요. 저는 껍질 말고 그냥 과일채 넣었어요. 끓으면 중약불로 줄여서 30분간 더 끓여요. 기름을 걷어내며 끓이면 더욱 맛이 좋죠. 진간장을 넣고 30분 더 끓여요. 냄비에 불을 끄고 소고기를 꺼내 식혀서 결대로 찢어요. 끓는 조림장에 결대로 찢은 소고기를 넣고 삶...

벌써 11월 중순이라니 매일 매일의 시간이 참 빨리 지나가네요. 매일 늙어가는데 건강에 좋은 음식 챙겨 먹으며 건강 관리 해야겠어요. 편식 도시락이니 당뇨 등 지병 있으신 분들은 따라하시지 마세요~ 오늘은 직장인 #점심도시락메뉴 채식식단 다이어트 도시락추천 일주일 도시락싸기를 소개할께요. #일주일도시락 을 준비하기 위한 식재료는 파프리카, 양상추, 단호박, 사과, 목살구이, 대추방울토마토, 훈제오리, 골드 키위, 샤인머스캣, 계란, 고구마 를 준비했어요. 월요일 #직장인도시락 은요. 단호박찜, 사과, 파프리카, 골드 키위, 샤인머스캣, 대추방울토마토 , 양상추, 훈제오리찜을 준비했어요. 단호박찜은 단호박의 겉면을 베이킹소다로 문지르고 흐르는 물에 잘 씻어요. 껍질이 단단하니까 전자렌지에 2분 돌리고 칼로 반 자르고 숟가락으로 씨를 발라요. 먹기 좋게 자르고 김 오르는 찜기에 넣고 중약불에 7분 정도 찌면 촉촉하니 맛있어요. 단호박찜 하면서 훈제오리도 올려 같이 쪘어요. 화요일 #점심도시락 은요. 목살구이, 대추방울토마토, 병아리콩, 양상추, 파프리카, 사과를 준비했지요. 목살을 키친타올로 닦아내고 허브솔트로 간하고 팬에 기름을 두르고 중약불에 노릇하게 구워요. 수요일 #도시락메뉴 는요. 쌈채소, 삶은 계란, 대추방울토마토, 골드 키위, 파프리카 를 준비했지요. 방울토마토에는 비타민 A, B1, B2, 나이아신, 엽산, 비타민 C가 다...

주말에 포항에 다녀왔더니 너무 피곤한 한 주네요 ^^; 다이어트에 돌입한 따님이 저녁도시락을 준비해 달라 해서 아침마다 도시락을 쌌어요. 도시락용기는 아이가 다*소에서 직접 골라온 2단 도시락 통이에요. 오늘은 #다이어트레시피 저녁도시락 메뉴추천 청소년식단 다이어트식 도시락만들기 를 소개할께요. 월요일 #다이어트도시락 은요. 사과, 땅콩버터, 대추방울토마토, 삶은 계란, 삶은 고구마, 닭가슴살소세지, 샤인머스캣, 파프리카를 준비했어요. 화요일 #저녁도시락 은요. 삶은 고구마, 두부구이, 골드 키위, 사과, 삶은 계란, 삶은 양배추, 파프리카, 샤인머스캣을 준비했지요. 양배추 삶는 법은 양배추를 깨끗이 씻고 식초를 푼 물에 담궜다가 물기를 빼요. 찜기에 물을 넣고 끓으면 식초를 1T 넣고 양배추를 켜켜이 올리고 양배추 위에 소주를 1T 부어요. (비린 향 제거용) 센 불에서 7분 30초 정도 양배추를 삶아 양배추가 투명하게 익으면 넓은 그릇에 양배추를 올려서 식히지요. 수요일 #도시락메뉴추천 은요. 양상추, 사과, 땅콩버터, 대추방울토마토, 삶은 계란, 골드 키위, 단호박찜, 삶은 고구마를 먹었어요. 단호박찜은 단호박의 겉면을 베이킹소다로 문지르고 흐르는 물에 잘 씻어요. 껍질이 단단하니까 전자렌지에 2분 돌리고 칼로 반 자르고 숟가락으로 씨를 발라요. 먹기 좋게 자르고 김 오르는 찜기에 넣고 중약불에 7분 정도 찌면 촉촉하니 맛있어요...

주사를 싫어하지만 겨울을 대비해서 독감 예방접종을 했어요. 아침에 아이 아침을 준비하면서 제 점심 #도시락 도 준비해요. 오늘은 간단한 #점심도시락메뉴 다이어트레시피 직장인 일주일 도시락싸기를 소개할께요. 저는 단 것을 좋아해서 과일 비중이 많으니 당뇨 등 지병 있으시면 따라하시지 마세요. #일주일도시락을 준비하기 위한 식재료는 단호박, 샤인머스캣, 고구마, 귤, 골드 키위, 대추방울토마토, 훈제오리, 소고기, 당근, 양상추, 사과, 라코타치즈, 파프리카 등을 구입했어요. 월요일 #간단한도시락 은요. 소고기볶음, 양상추, 단호박찜, 샤인머스캣, 골드키위, 당근을 준비했어요. 양상추는 잎을 각각 떼어 볼에 담고 물로 여러번 씻고 생수에 담가 두었다가 야채탈수기로 물기를 빼서 먹기 좋게 찢어 도시락용기에 담아요. 육회용 소고기와 채 썬 당근은 팬에 기름을 두르고 볶다가 소금 간 했어요. 화요일 #다이어트도시락 은요. 샤인머스캣, 골드 키위, 대추방울토마토, 삶은 계란, 볶은 당근, 찐 고구마, 단호박찜을 준비했어요. 과일과 야채는 매일 적당량을 깨끗이 씻어 물기를 빼서 야채탈수기로 물기 제거하고 담아요. 수요일 #점심도시락 은요. 라코타치즈, 닭가슴살, 양상추, 오리훈제구이찜, 대추방울토마토, 샤인머스캣을 먹었지요. 오리훈제구이는 기름 빠지게 고구마 찔 때 같이 쪘어요. 목요일 #도시락메뉴 는요. 양상추, 사과, 골드 키위, 양상추, 치...

쥴리 아침식사 준비하면서 저도 도시락을 싸요. 점심을 이렇게 먹으니 속도 편하고 소화도 잘 되고 변비도 없어졌어요. 전 과일을 좋아해서 과일 비중이 많으니 당뇨 등 지병 있으시면 따라하시지 마세요~ 오늘은 간편 직장인도시락 다이어트레시피 채식식단 일주일 점심 도시락만들기를 소개할께요. #일주일도시락 을 준비하기 위해서 계란, 골드키위, 양상추, 사과, 고구마. 대추방울토마토, 훈제오리, 단호박, 치킨텐더, 당근을 구입했어요. 월요일 #간편도시락 은요. 대추방울토마토, 사과, 골드 키위, 포도, 고구마, 삶은 달걀에 오이를 먹었지요. 화요일 #직장인도시락 은요. 치킨텐더, 병아리콩, 양상추, 사과, 대추방울토마토, 단호박찜을 먹었어요. 수요일 #도시락만들기 는요. 골드 키위, 삶은 계란, 양상추, 사과, 가래떡구이, 대추방울토마토를 준비했어요. 계란은 끓는 물에 계란을 넣고 10분 삶고 얼음물에 담궜다가 껍질을 벗기면 잘 벗겨져요 ^^ 목요일 #다이어트식단 은요. 사과, 단호박찜, 대추방울토마토, 훈제오리, 양상추, 골드 키위를 먹었지요. 금요일 #채식식단 은요. 삶은 고구마, 치킨텐더, 삶은 달걀, 양상추, 사과, 골드 키위를 먹었어요. 고구마는 깨끗이 씻어서 찜기에 담아 고구마에 물이 닿지 않게 적당히 물을 붓고 30분 삶아요. 토요일 #점심도시락 은요. 양상추, 닭가슴살, 단호박찜, 삶은 계란, 사과, 골드 키위, 대추방울토마토,...

코로나 이후부터 도시락으로 점심식사를 해결해요. 속도 편하고 밖에 나와 일을 하다보면 과일 먹기가 쉽지 않은데 낮에 먹으니 좋더라구요. 당뇨 등 지병 있으신 분들은 절대 따라 하시지 마세요~ 오늘은 #점심도시락메뉴 추천 일주일 다이어트식 직장인도시락 준비 간단레시피를 소개할께요. #일주일도시락 을 싸기 위한 식재료로 고구마, 골드 키위, 소고기, 대추방울토마토, 계란, 오이, 바나나, 사과, 단호박, 당근, 양상추, 파프리카, 아보카도 등을 준비했어요. 도시락 용기는 엽* 계란찜 용기를 재활용했어요. 월요일 #점심메뉴 는요. 삶은 계란, 오이, 대추방울 토마토, 사과, 아보카도, 바나나 에 요거트와 하루견과를 따로 먹었어요. 아보카도는 불포화지방산이 풍부해 심혈관 질환 건강 유지에 도움이 되고 칼륨이 풍부해 혈압 조절에도 도움이 되지요. 아보카도 손질은 잘 익은 것을 반 갈라서 씨를 빼고 껍질을 벗겨 먹기 좋게 자르지요. 화요일 #도시락메뉴 는요. 바나나, 오이, 사과, 대추방울 토마토, 양상추, 삶은 계란과 견과류를 먹었지요. 계란은 끓는 물에 깨지지 않게 국자로 계란을 떠서 넣고 10분 삶고 얼음물에 담궈 껍질 벗겨 담아요. 수요일 #점심메뉴추천 은요. 삶은 고구마, 소고기, 단호박찜, 삶은 계란, 골드 키위 를 준비했어요. 고구마는 깨끗이 씻은 후 찜기에 물을 붓고 찜틀에 고구마를 얹어 뚜껑을 덮고 끓여요. 고구마의 크기에 따라...

결혼 기념일이네요~^^ 책임감 강하고 매너 있고 착한 남편 만나서 잘 살고 있음에 고맙네요. 고마워 여보~ ^^ 오늘은 #오늘뭐먹지 저녁식사 한식 가정식반찬 맑은국 속편한음식 집밥레시피를 소개할께요. #저녁식사 어묵볶음 어묵 2장을 끓는 물에 살짝 데치고 물기 빼서 먹기 좋게 썬 뒤 달군 팬에 포도씨유 두르고 볶다가 양념은 다진마늘 1 T, 물 2 T, 진간장1 T, 맛술 1T, 매실 1T, 조청 0.5T 넣은 양념장에 섞어요. #한식반찬 오징어실채무침 오징어실채볶음은 오징어실채 150g, 식용유 2T, 간장 2T, 맛술 1T,올리고당 2T, 물 2T, 참기름 1T, 통깨 0.5T 오징어채는 3등분으로 먹기 좋게 잘라 풀어요. 볼에 오징어채와 식용유 1T를 넣어 잘 버무려요. 팬에 식용유 1T를 넣고 오징어실채를 넣어 약불에 볶아요. 오징어실채는 아까 그 볼에 담아 두고 팬에 간장 2T, 맛술 1T, 올리고당 2T, 물 2T를 넣고 약불에 부르르 끓으면 오징어실채를 넣고 섞어요. #가정식반찬 깻잎나물무침 깻잎을 손질해서 씻어 물기 빼요. 궁중팬에 물을 넉넉히 넣고 끓으면 굵은소금 넣고 깻잎을 넣어 10초 동안 데쳐요. 데친 깻잎을 찬물에 바로 헹궈서 물기 꼭 짜고 간장, 참기름, 들깨가루 넣어서 무치지요. #건강반찬 배추김치 배추김치는 건강반찬이라 즐겨 먹지요. #집밥레시피 무생채 채썬 무 3줌에 설탕 1T, 굵은 소금을 조금 넣고 ...

어쩌다 꾸준히 기록하다보니 요리블로거로 소문이 나고 네이버 메인에도 뜨고 하는데 사실 손도 느리고 요리를 잘 못 해요. ㅋ 오늘은 #일주일반찬 저녁메뉴 주간밥상 단백질식단 마른반찬 국종류를 소개할께요. #일주일밥상 을 차리기 위한 식재료는 어묵, 봄동, 소고기, 콩나물, 순두부, 훈제오리, 표고버섯, 두부, 애호박, 감자, 연어, 어묵 등을 준비했어요. 월요일 #저녁메뉴 는요. 봄동무침, 시금치나물무침, 오징어무침, 김치볶음, 계란프라이, 깻잎생채, 어묵무침에 순두부찌개를 준비했어요. 순두부찌개는 멸치다시마 육수가 끓으면 멸치 다시마를 건져내고 순두부양념장 넣고 애호박 넣어 끓이다가 순두부와 양파 넣고 끓였지요. 화요일 #단백질식단 은요. 연어샐러드, 파김치, 소고기구이, 도라지생채, 김치볶음, 깻잎생채, 두부애호박찌개를 준비했어요. 김치볶음은 묵은지 한 포기 소를 털어내고 먹기 좋게 썰어서 팬에 기름을 두르고 설탕 1T 넣고 섞어 중약불에 타지 않게 뒤적이며 볶아요. 김치가 적당히 볶아지면 깨소금과 참기름 넣고 섞지요. 수요일 #마른반찬 은요. 파래무침, 열무김치, 훈제오리, 두부강된장, 계란프라이, 굴국, 어묵볶음, 햄구이, 표고버섯볶음을 준비했어요. 표고버섯볶음은 표고버섯 3개를 물로 한 번 씻어서 키친타올로 물기 제거하고 먹기 좋게 썰어요. 팬에 기름을 두르고 표고버섯 볶다가 옆으로 밀고 간장 1T, 물 1T, 설탕 0.5T를...

어린 시절엔 가난을 여러 번 겪었는데 지금도 부자는 아니지만 먹고 살만해서 감사해요. 이만큼 살기까지 많이 노력하고 산 나를 스스로 칭찬해요. 위기 뒤에 기회가 찾아온다고 하니 혹여 지금 힘든 일이 있어도 잘 이겨내시길 바래요~ 오늘은 #저녁반찬 건강식단 한식상차림 간단반찬 국물요리 밑반찬레시피를 소개할께요. #건강식단 배추김치 발효된 배추요리는 면역력 증진에 좋으니 챙겨드시면 좋지요 ^^ #한식상차림 도라지생채 새콤한 도라지생채는 밥맛 살려주는 반찬이지요. #간단반찬 고추된장무침 아삭이고추 5개 양념은 된장 3T, 다진파 1T, 다진마늘 0.5T, 고추장 0.5T, 조청 2T, 맛술 1T , 깨소금 조금이에요. 아삭이 고추를 깨끗이 씻고 물기 빼서 송송 썰어 밀폐용기에 담아요. 양념을 섞어 양념장을 만들어 고추와 버무려요. #밑반찬레시피 진미채무침 #밑반찬 김치볶음 묵은지 한 포기 소를 털어내고 먹기 좋게 썰어서 팬에 기름을 두르고 설탕 1T 넣고 중약불에 타지 않게 뒤적이며 볶아요. 김치가 적당히 볶아지면 깨소금과 참기름 넣고 섞지요. #아이메뉴 시금치나물무침 시금치 한단의 뿌리 부분 다듬고 씻은 후 끓는 물에 굵은 소금 넣고 뚜껑을 연 채 시금치를 1분 이내로 데친 후 찬물로 씻어 물기 꼭 짠 후 먹기 좋게 반 자르고 국간장 0.7T, 다진마늘, 다진파, 참기름, 깨소금 넣고 무쳐요. #아이식단 소고기구이 소고기는 키친타올로 핏...

김장철이 다가왔어요~ #김장 은 재료 손질부터 뒷마무리까지 힘든 일이지요. 배추값도 비싸고 고춧가루 등 모든 부재료 가격이 비싸서 김장 하기도 부담스럽지만 막상 김치가 없음 참 아쉬워요. 오늘은 김장 후 점심메뉴 한식상차림 김치요리 #제철밥상 겨울 집밥반찬을 소개할께요. 김장하는 날 풍경을 담아 보았어요. 배추는 절인배추를 구입해서 배추가 짜게 절여져서 무를 많이 썰어 넣었어요. 갓도 다듬고 씻어서 물기 빼서 준비하구요. 배와 양파도 채썰어서 준비해요. 다진마늘, 생새우, 배, 무, 파, 갓, 생강 , 고춧가루 등 각 재료를 넣고 고루 섞어 무장아치를 만들었어요. 이제 각각 소와 배추를 나눠 들고 열심히 넣었지요. 몇 시간에 걸쳐 김장 끝!! 순무김치와 순무물김치, 묵은지, 겉절이, 무장아치도 잔뜩 챙겨주셨네요. 김장 후 맛있게 먹은 #김장상차림 이에요. 내공이 느껴지는 정성 #집밥 이지요. 겉절이, 순무김치, 무장아치, 겉절이 지짐 #김치요리 들과 통목살에 배추된장국 으로 차린 #한식상차림 ^^ 통목살을 에어프라이어에 돌려서 구워 접시에 담아요. 배추겉절이는 아삭하고 배추겉절이 지짐은 처음 먹어보는데 들기름을 많이 넣고 볶다가 물을 붓고 다시다를 조금 넣고 푹 끓인건데 맛있더라구요! #집밥 배추된장국은 보리새우를 넣어 구수하니 국물 맛이 깊어요 ^^ #제철반찬 순무김치는 시원하고 아삭하니 맛있어요~ #겨울반찬 깍두기도 있고 얼음동동...

주가가 너무 떨어져서 주식 차트 보면 화가 치밀지만 이 또한 지나가리라~ 우리나라 기업들을 믿어요. 식구들 모두 무탈해서 감사하고 평화로운 이 일상에 감사하며 아침을 시작해요. 오늘은 #저녁밥상 채식 단백질식단 간단한국 볶음요리 집반찬 만들기를 소개할께요. #저녁반찬 깻잎생채 깻잎 30장, 양파 1/4개, 홍고추 반개 양념장 설탕 1T, 고춧가루 3T, 간장 4.5T, 미림 3T, 올리고당 1T, 액젓 0.5T, 다진마늘 0.3T, 다진파 1T 깻잎을 깨끗이 여러번 흐르는 물에 씻고 찬물에 담궈 두었다가 물기를 빼고 탈탈 털어요. 양념장을 잘 섞어 차곡차곡 바르지요. #간단반찬 계란프라이 계란은 매일 단백질 보충 용으로 계란프라이로 반찬 해 먹고 삶은 계란으로 샐러드와 먹어요. #단백질식단 두부조림 두부 반모 두부조림양념장은 물 반컵 , 다진마늘 0.5T, 고춧가루 0.5T, 청주 0.5T, 간장 1.5T 에요. 두부 반모를 썰어 키친타올로 물기 제거하고 팬에 기름을 넉넉히 넣고 두부 앞뒤 노릇하게 구운 다음 양념장 넣어 졸였어요. #볶음요리 애호박볶음 애호박 반개, 소금 2 꼬집 양념장 : 새우젓 0.5T, 물 1T, 다진마늘 0.4T, 깨소금 조금 , 참기름 조금 애호박은 깨끗이 씻어 반달 모양으로 썰어요. 소금 두꼬집을 뿌려 10분 동안 절이고 키친타올로 물기를 닦아요. 팬에 식용유 1T 넣고 애호박을 볶다가 양념장 넣고 섞어 ...

요즘 조립식 가족 드라마를 즐겨 보면서 따뜻한 밥 한끼의 치유와 가족의 소중함을 느끼게 되더라구요. 일정이 안 맞다보니 #혼밥 하는 경우는 많지만 그래도 식사 잘 챙겨 드세요~ 아이와 저의 혼밥은 예쁨 포기하고 편하게 #식판식 에 준비해요. 오늘은 #혼밥 아이밥상 집밥메뉴 만들기 쉬운반찬에 찌개로 차린 일주일식단을 소개할께요. #일주일식단 을 차리기 위한 식재료는 맛살, 멸치, 두부, 미역줄기, 목살, 소고기, 등갈비, 계란, 깻잎, 시금치, 진미채, 연어 등을 준비했어요. 월요일 #아이밥상 은요. 연어구이, 김치찌개, 열무김치, 맛살구이에 밥을 먹었어요. 연어구이는 연어를 키친타올로 닦아내고 올리브유와 허브솔트를 뿌려 5분쯤 두어요. 팬에 기름 두르고 연어를 올려 색깔이 변하면서 익으면 뒤집어서 반대쪽도 익히고 소갈비양념에 물 조금 부어 섞은 후 연어에 부어 졸여요. 화요일 #혼밥밥상 은요. 시금치나물무침, 진미채무침, 배추김치, 두부찌개에 잡곡밥 을 먹었어요. 시금치 300g을 뿌리 부분 다듬고 씻은 후 끓는 물에 굵은 소금 넣고 뚜껑을 연 채 시금치를 1분 이내로 데친 후 찬물로 씻어 물기 꼭 짠 후 먹기 좋게 반 자르고 국간장 0.7T, 다진마늘, 다진파, 참기름, 깨소금 넣고 무쳐요. 수요일 #집밥메뉴 는요. 계란프라이, 열무김치, 된장찌개, 김치볶음, 도라지생채, 멸치볶음으로 차렸지요. 멸치 100g, 청양고추 1개, 통마...

어쩌다 꾸준히 기록하다보니 요리블로거로 소문이 나고 네이버 메인에도 뜨고 하는데 사실 손도 느리고 요리를 잘 못 해요. ㅋ 오늘은 #일주일반찬 저녁메뉴 주간밥상 단백질식단 마른반찬 국종류를 소개할께요. #일주일밥상 을 차리기 위한 식재료는 어묵, 봄동, 소고기, 콩나물, 순두부, 훈제오리, 표고버섯, 두부, 애호박, 감자, 연어, 어묵 등을 준비했어요. 월요일 #저녁메뉴 는요. 봄동무침, 시금치나물무침, 오징어무침, 김치볶음, 계란프라이, 깻잎생채, 어묵무침에 순두부찌개를 준비했어요. 순두부찌개는 멸치다시마 육수가 끓으면 멸치 다시마를 건져내고 순두부양념장 넣고 애호박 넣어 끓이다가 순두부와 양파 넣고 끓였지요. 화요일 #단백질식단 은요. 연어샐러드, 파김치, 소고기구이, 도라지생채, 김치볶음, 깻잎생채, 두부애호박찌개를 준비했어요. 김치볶음은 묵은지 한 포기 소를 털어내고 먹기 좋게 썰어서 팬에 기름을 두르고 설탕 1T 넣고 섞어 중약불에 타지 않게 뒤적이며 볶아요. 김치가 적당히 볶아지면 깨소금과 참기름 넣고 섞지요. 수요일 #마른반찬 은요. 파래무침, 열무김치, 훈제오리, 두부강된장, 계란프라이, 굴국, 어묵볶음, 햄구이, 표고버섯볶음을 준비했어요. 표고버섯볶음은 표고버섯 3개를 물로 한 번 씻어서 키친타올로 물기 제거하고 먹기 좋게 썰어요. 팬에 기름을 두르고 표고버섯 볶다가 옆으로 밀고 간장 1T, 물 1T, 설탕 0.5T를...

얼마전 유튜브에서 진서연님 강연을 보다가 "엄마처럼 나 스스로를 돌보자." 라는 말이 참 와 닿았어요. 스스로 엄마처럼 나에게 좋은 음식 먹이고 나를 위로 하고 나를 돌보고 나를 응원하면서 살라고.. 그러니 모두 밥 굶지 말고 잘 쉬고 행복하게 나를 잘 돌보세요~ 오늘은 #집밥메뉴추천 연어샐러드에 소고기구이로 건강 단백질식단 속편한음식 을 소개할께요. #집밥 김치볶음 묵은지 한 포기 소를 털어내고 먹기 좋게 썰어서 팬에 기름을 두르고 설탕 1T 넣고 섞어 중약불에 타지 않게 뒤적이며 볶아요. 김치가 적당히 볶아지면 깨소금과 참기름 넣고 섞지요. #건강식단 도라지무침 #단백질식단 소고기구이 소고기는 키친타올로 핏물을 제거하고 팬에 기름을 두르고 앞뒤 살짝 굽고 소불고기 양념에 물을 섞어서 팬에 익힌 후 소고기에 부었어요. #연어샐러드 양상추를 깨끗이 씻고 생연어를 썰고 발사믹소스 뿌렸지요. #집밥메뉴 파김치 파김치는 주말에 담궈 두면 일주일 반찬으로 좋아요. #속편한음식 깻잎생채 깻잎 30장, 양파 1/4개, 홍고추 반개 양념장 설탕 1T, 고춧가루 3T, 간장 4.5T, 미림 3T, 올리고당 1T, 액젓 0.5T, 다진마늘 0.3T, 다진파 1T 깻잎을 깨끗이 여러번 흐르는 물에 씻고 찬물에 담궈 두었다가 씻어 물기를 빼고 탈탈 털어요. 양념장을 잘 섞어 2장씩 차곡차곡 발라 반찬통에 담아요. #찌개 애호박고추장찌개 멸치다시마 육수에...

오늘 쥴리 8강 경기인데 부상 조심하고 서로를 믿고 각자의 포지션에서 똘똘 뭉쳐 후회 없는 경기 펼치길 ~ 4강 가자 !!! 주말 3끼는 뭐 먹을지 고민하게 되는데 야채도 먹일겸 다이어트에도 좋은 메뉴로 차돌박이야채찜 을 준비해봤어요 오늘은 #주말메뉴 차돌박이숙주찜 소스만들기 소고기야채찜 차돌박이요리 다이어트레시피를 소개할께요. #차돌박이야채찜 재료 는요. 차돌박이 350g, 물 300ml 숙주 300g, 양파 1개, 부추 반줌, 팽이버섯 1봉, (배추100g,) 대파 반대, 당근 1개 #소스만들기 간장 3T, 식초 1T, 다시마육수 12T, 맛술 2T, 설탕 2T, 다진마늘 1T (고춧가루 1T, 연겨자 조금) #땅콩소스 : 땅콩버터 2 T, 다시마육수 4T, 간장 1T, 매실청 1T, 식초 1T 야채부터 손질해요. 숙주는 볼에 담고 흐르는 물에 깨끗이 여러번 씻어 채반에 물기를 빼요. 양파 1개는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어 채 썰어요. 팽이버섯 1봉은 밑둥을 잘라내고 물로 씻어 물기를 빼지요. 부추 반 줌도 다듬어 볼에 담아 흐르는 물에 살살 씻고 채반에 담아 물기를 빼요. 배추는 비싸서 안 넣었는데 알배기 배추 넣어도 맛있어요. 대파 반대를 씻어 반으로 가르고 길게 썰어요. 당근 1개도 씻어서 껍질을 벗기고 필러로 벗겨요. 찜 냄비에 물 300ml를 부어 끓여요. 찜기에 양파와 대파를 깔고 차돌박이를 얹고 소금 후추로 살짝 뿌려...

장이 건강하면 몸과 마음 건강에 좋다고 하니 장건강을 챙기려 노력해요. 지방 흡수를 억제시키고 골다공증 예방에 도움이 되고 유산균이 풍부해 장운동을 도와 신진대사를 촉진해서 #다이어트식 으로 좋은 면역력을 키우는데도 도움을 주는 그릭요거트 !! 오늘은 #장에 좋은 음식 집에서 그릭요거트 만들기를 소개할께요. 저는 집에 있는 #발효기 를 사용해서 #집에서그릭요거트 를 간단하게 만들었어요. 우유 1000ml, 요거트나 발효유 150ml 를 준비해요. (저온 살균 우유는 그릭요거트 만들기에 부적합해요.) 불가리스와 우유는 상온에 두어 찬기를 없애요. 깨끗하게 세척해서 물기를 제거한 유리용기에 분량의 우유와 요거트를 부어 수저로 잘 섞어요. 유리용기 째 발효기에 넣고 그릭요거트 버튼을 누르지요. 10시간 후 꺼내서 냉장고에 넣어 3시간 동안 숙성 및 응고해요. 냉장고에서 숙성한 요거트를 꺼내 그냥 먹어도 돼구요. #그릭요거트 를 즐기시고 싶으시다면 유리용기 위에 거름망을 올린 다음 요거트를 부어서 냉장고에 보관해요. 시간이 지나면서 물이 아래 용기에 빠지고 찐한 그릭요거트가 완성됩니다. 그릭요거트에 딸기잼 조금 넣어 먹으면 새콤 달콤 맛있어요. 저는 샐러드에 부어 먹거나 식빵에 발라먹거나 콘프라이트에 섞어 먹지요. 그릭요거트는 일반 요거트에 비해 새콤하면서 쫀득해서 진한 맛이 나죠. 단백질과 칼슘이 2~3배 이상 높아서 면역력을 높여주고 장...

추석 명절 일주일 전이네요 ^^ 명절음식으로 잡채, 전, la갈비구이 등 많이들 하시죠? #잡채 는 손이 많이 가고 다소 귀찮은 음식이지만 예쁘고 여러 채소와 고기를 골고루 먹기 좋고 맛도 좋아요~ 오늘은 #명절음식 생생정보통 잡채 황금레시피 불지않는 잡채만드는법 을 소개할께요. 생생정보통황금레시피 #불지않는잡채 한번 만들어보세요~ #생생정보통황금레시피 잡채 재료는요. 당면 250g, 소고기안심 200g, 당근 반개, 부추 50g, 양파 반개, 느타리버섯 10g, 파프리카 반개 양념 : 진간장 반컵, 물엿 1컵, 식용유 7 T, 참기름 4T, 다진마늘 0.5T, 참깨 2T, 후추 0.3T 에요. 저는 해보니 단맛이 강해서 물엿을 조금 줄이시길 추천해요. #잡채재료 로 소고기 대신 돼지고기를 , 부추 대신 시금치를 넣었어요. 당면 250g, 돼지고기 잡채용 200g, 당근 반개, 시금치 두 줌, 양파 반개를 사용했어요. #잡채만드는법 을 시작해 볼까요? 당면을 불리지 않고 마른 당면을 삶아요. 냄비에 6L의 물을 넣고 팔팔 끓으면 11분간 센불에서 푹 삶아요. 이 때 당면이 눌어붙지 않게 중간 중간 저어줘요. 11분간 삶은 당면은 바로 찬물로 박박 헹궈 전분기를 없애고 체에 받쳐 물기를 빼요. 그래야 당면이 쫄깃하고 더 맛있대요. 당면을 삶는 동안 고기와 채소와 버섯을 손질을 해볼까요? 고기는 키친타올로 핏물을 빼고 다진마늘 0.5T ...

제가 잡채를 좋아해서 제 생일에는 늘 엄마가 잡채를 해 주셨지요. 엄마가 참 그립네요. 오늘은 #추석명절음식 생생정보통 잡채 만드는법 잡채재료 황금레시피 를 소개할께요. #생생정보통황금레시피 잡채 재료는요. 당면 250g, 쇠고기안심 200g, 당근 반개, 부추 50g, 양파 반개, 느타리버섯 10g, 파프리카 반개 양념 : 진간장 반컵, 물엿 1컵, 식용유 7 T, 참기름 4T, 다진마늘 0.5T, 참깨 2T, 후추 0.3T 에요. 그런데 해보니 단맛이 강해서 물엿의 양은 줄이시길 추천합니다. 저는 #잡채재료 로 소고기 대신 돼지고기를 , 부추 대신 시금치를 넣었어요. 당면 250g, 돼지고기 잡채용 200g, 당근 반개, 시금치 두 줌, 양파 반개를 사용했어요. #잡채만드는법 을 시작해 볼까요? 당면을 불리지 않고 마른 당면을 삶기 부터 시작합니다. 냄비에 6L의 물을 넣고 팔팔 끓으면 11분간 센불에서 푹 삶아요. 이 때 당면이 눌어붙지 않게 중간 중간 저어줘요. 11분간 삶은 당면은 바로 찬물로 헹궈 전분기를 없애고 체에 받쳐 물기를 빼요. 그래야 당면이 쫄깃하고 더 맛있어요. 당면을 삶는 동안 고기와 채소와 버섯을 손질하면 시간을 절약할 수 있지요. 고기는 키친타올로 핏물을 빼고 다진마늘 0.5T 후추 0.3T 참기름 2T를 넣고 조물조물 양념한 후 숙성해요. 느타리버섯은 결대로 먹기좋게 손질해요. 양파와 당근도 준비하구요....

생일이면 엄마가 잡채를 만들어주셨는데... 내일은 내 생일인에.. 엄마 음식이 그립습니다~ 알록달록 예쁘고 식감이 좋은 잡채는 손 많이 가는 음식이죠? 각각의 재료를 손질해서 조리해서 합체하니 손이 많이 가고 시간도 오래 걸려요. 생생정보통 황금레시피 #잡채만드는법 을 따라해보니 수월하더라구요. 쉽게 맛있는 #잡채황금레시피 !! 오늘은 #생생정보통황금레시피 잡채 ~ 쉬운요리 잡채만드는법 을 소개할께요. #잡채재료 는요. 당면 250g, 쇠고기안심 200g, 당근 반개, 부추 50g, 양파 반개, 느타리버섯 10g, 파프리카 반개 양념 : 진간장 반컵, 물엿 1컵, 식용유 3T, 참기름 4T, 다진마늘 0.5T, 참깨 2T, 후추 0.3T 에요. 저는 냉장고에 있는 재료를 활용했어요. 제가 만든 잡채 재료는 당면 250g, 돼지고기 잡채용 200g, 당근 반개, 시금치 두 줌, 양파 반개 랍니다. #잡채황금레시피 만드는법 시작!! 당면을 불리지 않고 마른 당면을 삶아요. 냄비에 6L의 물을 넣고 팔팔 끓으면 11분간 센불에서 푹 삶아요. 이 때 당면이 눌어붙지 않게 중간 중간 저어가며 삶아요. 11분간 삶은 당면은 바로 찬물로 헹구고 체에 받쳐 물기를 빼요. 찬물로 헹궈야 당면이 쫄깃하고 더 맛있어요. 고기와 채소와 버섯을 손질해요. 돼지고기는 다진마늘 0.5T, 후추 0.3T 참기름 2T를 넣고 조물조물 양념한 후 숙성해요. 느타리버...

생일상이나 명절음식으로 잡채 많이들 하시죠? ^^ 잡채는 손이 많이 가고 어렵잖아요~ 생생정보통 황금레시피 잡채 만드는법을 따라해보니 수월하네요!! 초간단 맛있는 잡채 만드는법!! 오늘은 잡채 황금레시피 ~ 초간단 명절음식 잡채 만드는법을 소개할께요. 생생정보통 황금레시피 잡채재료 는요. 당면 250g, 쇠고기안심 200g, 당근 반개, 부추 50g, 양파 반개, 느타리버섯 10g, 파프리카 반개 양념 : 진간장 반컵, 물엿 1컵, 식용유 3T, 참기름 4T, 다진마늘 0.5T, 참깨 2T, 후추 0.3T 에요. 저는 냉장고에 있는 재료를 활용해서 재료와 양념을 반 정도만했어요. 제가 만든 잡채 재료는 당면 250g, 돼지고기 잡채용 200g, 당근 반개, 시금치 두 줌, 양파 반개 랍니다. 그럼 추석명절음식 잡채 만드는법을 시작할께요. 당면을 불리지 않고 마른 당면을 삶아요. 냄비에 6L의 물을 넣고 팔팔 끓으면 11분간 센불에서 푹 삶아요. 이 때 당면이 눌어붙지 않게 중간 중간 저어가며 삶아요. 11분간 삶은 당면은 바로 찬물로 헹구고 체에 받쳐 물기를 빼요. TIP. 찬물로 헹궈야 당면이 쫄깃하고 더 맛있어요. 고기와 채소와 버섯을 손질해요. 돼지고기는 다진마늘 0.5T, 후추 0.3T 참기름 2T를 넣고 조물조물 양념한 후 숙성해요. 느타리버섯은 결대로 먹기좋게 손질해요. 양파와 당근도 채 썰어 준비하구요. 저는 부추 대신 ...

주말에 포항에 다녀왔더니 너무 피곤한 한 주네요 ^^; 다이어트에 돌입한 따님이 저녁도시락을 준비해 달라 해서 아침마다 도시락을 쌌어요. 도시락용기는 아이가 다*소에서 직접 골라온 2단 도시락 통이에요. 오늘은 #다이어트레시피 저녁도시락 메뉴추천 청소년식단 다이어트식 도시락만들기 를 소개할께요. 월요일 #다이어트도시락 은요. 사과, 땅콩버터, 대추방울토마토, 삶은 계란, 삶은 고구마, 닭가슴살소세지, 샤인머스캣, 파프리카를 준비했어요. 화요일 #저녁도시락 은요. 삶은 고구마, 두부구이, 골드 키위, 사과, 삶은 계란, 삶은 양배추, 파프리카, 샤인머스캣을 준비했지요. 양배추 삶는 법은 양배추를 깨끗이 씻고 식초를 푼 물에 담궜다가 물기를 빼요. 찜기에 물을 넣고 끓으면 식초를 1T 넣고 양배추를 켜켜이 올리고 양배추 위에 소주를 1T 부어요. (비린 향 제거용) 센 불에서 7분 30초 정도 양배추를 삶아 양배추가 투명하게 익으면 넓은 그릇에 양배추를 올려서 식히지요. 수요일 #도시락메뉴추천 은요. 양상추, 사과, 땅콩버터, 대추방울토마토, 삶은 계란, 골드 키위, 단호박찜, 삶은 고구마를 먹었어요. 단호박찜은 단호박의 겉면을 베이킹소다로 문지르고 흐르는 물에 잘 씻어요. 껍질이 단단하니까 전자렌지에 2분 돌리고 칼로 반 자르고 숟가락으로 씨를 발라요. 먹기 좋게 자르고 김 오르는 찜기에 넣고 중약불에 7분 정도 찌면 촉촉하니 맛있어요...

아이가 대회 참가를 위해 오늘 포항으로 출발하는데 안전하게 부상 없이 추계 대회 잘 치루고 오길~ 오늘은 간단한 #아침메뉴추천 일주일 중학생식단 청소년 아침식사메뉴 한그릇음식을 소개할께요. #일주일식단 을 차리기 위한 식재료는 단호박, 골드 키위, 사과, 대추방울토마토, 훈제오리, 고구마, 소고기, 당근, 샤인머스캣, 계란, 귤 을 준비했어요. 대추방울토마토 한 팩에 만원, 사과는 1.3키로에 만원 , 골드 키위는 2.6kg에 17000원 주고 샀고, 고구마는 10키로 한 상자에 2만원, 훈제오리는 450g에 12000원, 땅콩버터는 9500원에 구입했어요. 월요일 #간단한아침 은요. 단호박찜, 대추방울토마토, 골드 키위, 사과, 땅콩잼 을 먹고 삶은 달걀을 따로 먹었어요. 여러 재료를 손질해 한입에 먹기 좋게 한그릇에 담아줘요. 화요일 #아침메뉴 는요. 사과와 땅콤잼, 단호박찜, 골드 키위에 사진에 없지만 소고기구이 몇 점을 먹었어요. 수요일 #중학생식단 은요. 고구마, 훈제오리찜, 골드키위, 사과와 땅콤잼을 먹었지요. 고구마가 거의 삶아졌을 때 훈제오리 넣고 같이 쪄요. 목요일 #청소년식사 는요. 골드 키위, 사과와 땅콩잼, 단호박찜, 삶은 고구마, 당근 볶음과 소고기 구이를 먹었어요. 사과 속 펙틴은 장 건강, 배변활동을 도와주고 퀘르세틴 성분은 폐의 기능 강화에 좋아요. 금요일 #아침식사메뉴 는요. 사과와 땅콩버터, 소고기구이...

주사를 싫어하지만 겨울을 대비해서 독감 예방접종을 했어요. 아침에 아이 아침을 준비하면서 제 점심 #도시락 도 준비해요. 오늘은 간단한 #점심도시락메뉴 다이어트레시피 직장인 일주일 도시락싸기를 소개할께요. 저는 단 것을 좋아해서 과일 비중이 많으니 당뇨 등 지병 있으시면 따라하시지 마세요. #일주일도시락을 준비하기 위한 식재료는 단호박, 샤인머스캣, 고구마, 귤, 골드 키위, 대추방울토마토, 훈제오리, 소고기, 당근, 양상추, 사과, 라코타치즈, 파프리카 등을 구입했어요. 월요일 #간단한도시락 은요. 소고기볶음, 양상추, 단호박찜, 샤인머스캣, 골드키위, 당근을 준비했어요. 양상추는 잎을 각각 떼어 볼에 담고 물로 여러번 씻고 생수에 담가 두었다가 야채탈수기로 물기를 빼서 먹기 좋게 찢어 도시락용기에 담아요. 육회용 소고기와 채 썬 당근은 팬에 기름을 두르고 볶다가 소금 간 했어요. 화요일 #다이어트도시락 은요. 샤인머스캣, 골드 키위, 대추방울토마토, 삶은 계란, 볶은 당근, 찐 고구마, 단호박찜을 준비했어요. 과일과 야채는 매일 적당량을 깨끗이 씻어 물기를 빼서 야채탈수기로 물기 제거하고 담아요. 수요일 #점심도시락 은요. 라코타치즈, 닭가슴살, 양상추, 오리훈제구이찜, 대추방울토마토, 샤인머스캣을 먹었지요. 오리훈제구이는 기름 빠지게 고구마 찔 때 같이 쪘어요. 목요일 #도시락메뉴 는요. 양상추, 사과, 골드 키위, 양상추, 치...

저는 살이 잘 찌는 체질이라 순간 방심하면 확 쪄서 평생 다이어트 중이에요. 반찬하기도 귀찮고 성인병 예방과 무릎 건강을 지키기 위해 샐러드를 종종 챙겨 먹어요. 오늘은 #간단한아침식사 샐러드 채식식단 아침메뉴추천 다이어트레시피를 소개할께요. 아침을 굶는 것 보다 #아침샐러드 를 먹으면 하루종일 과식 안하는데 도움이 되요. 일주일 #아침메뉴 를 차리기 위한 식재료는 고구마, 양상추, 대추방울토마토, 계란, 사과, 닭가슴살, 라코타치즈, 골드 키위, 치킨텐더, 당근 등을 준비했어요. 월요일 #아침식사 는요. 닭가슴살, 골드 키위, 대추방울토마토, 양상추, 에그스크럼블, 사과, 견과류를 먹었지요. 화요일 #샐러드 는요. 라코타치즈, 샤인머스캣, 대추방울토마토, 적양배추, 견과류를 먹었어요. 양상추는 잎을 떼어 볼에 담아 깨끗이 여러 번 씻고 야채탈수기로 물기를 빼요. 수요일 #채식식단 은요. 사과, 대추방울토마토, 양상추, 닭가슴살, 삶은 계란 , 견과류를 먹었어요. 계란은 끓는 물에 깨지지 않게 국자로 넣어서 10분 삶고 얼음물에 담궈두었다가 껍질 벗겨요. 목요일 #아침식단 은요. 치킨텐더, 포도, 양상추, 대추방울토마토, 골드 키위를 먹었어요. 금요일 #샐러드식단 은요. 당근, 양상추, 닭가슴살, 골드 키위, 대추방울토마토를 먹었어요. 당근은 썰어서 기름 두르고 팬에 볶다가 소금 간 했어요. 토요일 #아침메뉴추천 은요. 치킨텐더, 옥...

아이 입맛 맞춤 편식식단이에요~ 청소년기라 한참 잠 많을 때라 1분이라도 더 자고 간단하게 한 입에 먹기 좋게 손질해서 한그릇으로 줘요. 점심은 영양가 고루 갖춘 학교 급식을 먹고 저녁은 운동부에서 단체로 먹으니까 먹기 싫은 것도 다 먹어서 아침 한끼는 좋아하는 거 챙겨줘요. 오늘은 #간단한아침식사 중학생 청소년식단 아침메뉴 아침대용 간편식을 소개할께요. 일주일 #아침간편식만들기 식재료는 고구마, 사과, 골드 키위, 대추방울토마토, 단호박, 배, 땅콩버터, 닭가슴살소세지, 가래떡, 계란, 목살 등을 준비했어요. 월요일 #간단한아침 은요. 사과, 삶은 고구마, 골드 키위, 대추방울토마토 를 먹었어요. 사과 한개를 씻어서 반개는 쥴리 아침으로 반개는 제 도시락에 담아요. 화요일 #아침식사 는요. 단호박찜, 군고구마, 골드 키위, 사과와 땅콩버터, 대추방울토마토를 먹었지요. 사과에 땅콤버터를 발라 먹으면 맛도 좋고 다이어트식 으로도 좋다네요. 수요일 #중학생식단 은요. 삶은 고구마, 골드 키위, 대추방울토마토, 사과를 준비했어요. 목요일 #청소년식단 은요. 닭가슴살소세지, 배, 삶은 고구마, 골드 키위, 대추방울토마토를 먹었지요. 닭가슴살 소세지는 해동해서 팬에 구웠어요. 금요일 #아침대용 은요. 가래떡구이, 대추방울토마토, 삶은 계란, 골드 키위, 사과와 땅콩잼 을 먹었어요. 과일 야채 손질하는 동안 가래떡을 팬에 올려 약불에 구웠지요....

날씨가 벌써 많이 덥네요. 여름엔 아이들이 즐겨 먹어서 비빔면을 자주 사 놔요. #비빔면요리 로 오이나 열무김치 올려서 먹어도 좋고 삶은 계란이나 삼겹살이랑 먹어도 좋지요 ^^ 비빔면이랑 골뱅이 통조림을 꺼내 #냉파요리 로 골뱅이비빔면을 만들었어요. 오늘은 #주말점심메뉴 골뱅이비빔면 간단레시피 냉파 한그릇 쉬운요리 를 소개할께요. #골뱅이비빔면 재료는요. 비빔면 2개, 오이 반개, 골뱅이통조림, 진미채 한 줌이에요. 골뱅이 통조림 을 열고 골뱅이를 꺼내 볼에 담아요. 냄비에 1200ml의 물을 붓고 끓으면 비빔면을 넣고 3분간 강불로 끓여요. 삶은 #비빔면 을 찬물에 재빨리 부비면서 헹궈 전분을 없애요. 찬물에 헹구면 쫄깃한 면발이 살아나지요. 채반에 받쳐서 물기를 충분히 빼요. 볼에 골뱅이와 진미채와 오이를 넣고 물기 뺀 비빔면을 넣고 양념장을 넣어요. 일회용 장갑을 끼고 살살 골고루 잘 섞어요. #한그릇요리 골뱅이 비빔면 완성이요! 골뱅이와 진미채의 쫄깃한 식감과 아삭하고 시원한 오이의 맛에 매콤 새콤 맛있는 #골뱅이요리 에요. 누구나 할 수 있는 #쉬운요리 이죠? 입맛 없을 때 #간단레시피 로 식사하기 좋아요 ^^ 이상 #주말메뉴 골뱅이비빔면 간단레시피 냉파 한그릇 쉬운요리 소개를 마칠께요. 더워지는 날씨에 건강 관리 잘 하시고 행복하세요~

어린이 날이네요 !! 어린이들이 존중 받는 세상이 되면 좋겠고 행복한 어린이날 보내길 바래요^^ 요즘 물가가 올라 비빔면 가격도 올랐네요 ㅠ.ㅠ 비빔면 사다가 골뱅이 통조림을 꺼내 #냉파요리 로 골뱅이비빔면을 만들었지요. ^^ 아이들도 맛있게 먹은 초간단 #골뱅이요리 랍니다 오늘은 #점심메뉴 추천 골뱅이비빔면 냉파 쉬운요리 간단식사 아이메뉴 를 소개할께요. #골뱅이비빔면 재료는 비빔면 2개, 오이 반개, 골뱅이통조림, 진미채 한 줌이에요. #골뱅이통조림 을 열고 골뱅이를 꺼내 볼에 담아요. 냄비에 1200ml의 물을 붓고 끓으면 비빔면을 넣고 3분간 강불로 끓여요. 삶은 비빔면을 찬물에 재빨리 헹궈요. 찬물에 헹구면 쫄깃한 면발이 살아나지요. 채반에 받쳐서 물기를 충분히 빼요. 볼에 골뱅이와 진미채와 오이를 넣고 물기 뺀 비빔면을 넣고 양념장을 넣어요. 일회용 장갑을 끼고 살살 골고루 잘 섞어요. #한그릇요리 골뱅이 비빔면 완성이요! 골뱅이와 진미채의 쫄깃한 식감과 아삭하고 시원한 오이의 맛에 매콤 새콤 맛있는 골뱅이 비빔면이에요. 누구나 할 수 있는 #쉬운요리 이고 간단한 한끼식사 #아이메뉴 로 좋죠. 비빔면에 삽겹살을 구워서 먹어도 엄지척 이에요~ ^^ 10분이면 완성할 수 있는 초간단 #비빔면요리 ~ 이상 #점심메뉴추천 골뱅이비빔면 냉파 쉬운요리 #간단메뉴 소개를 마칠께요. 식사 잘 챙겨 드시고 행복하세요~^^

돌밥 돌밥 한지 오래라 이젠 지루하기도 하고 힘들어서 배달음식도 자주 먹고 반찬가게도 이용하고 가끔은 #한그릇요리 로 간단하게 한끼 식사 해결하곤 해요~ 면요리를 좋아해서 라면도 종종 사는데 이번엔 마트에서 세일하길래 #비빔면 사 왔어요. 냉장고에 있는 골뱅이 통조림을 꺼내 #냉파요리 로 골뱅이비빔면을 만들었지요. ^^ 아이들도 맛있게 먹은 초간단 #골뱅이통조림요리 !! 오늘은 한그릇 #자취요리 골뱅이비빔면 아이메뉴 #간단레시피 를 소개할께요. #골뱅이비빔면 재료는 비빔면 2개, 오이 반개, 골뱅이통조림, 진미채 한 줌이에요. 골뱅이 통조림을 열고 골뱅이를 꺼내 볼에 담아요. 냄비에 1200ml의 물을 붓고 끓으면 비빔면을 넣고 3분간 강불로 끓여요. 삶은 비빔면을 찬물에 재빨리 헹궈요. 쫄깃한 면발을 위하여! 채반에 받쳐서 물기를 충분히 빼요. 볼에 골뱅이와 진미채와 오이를 넣고 물기 뺀 비빔면을 넣고 양념장을 넣어요. 일회용 장갑을 끼고 조심조심 골고루 잘 섞어요. 짜잔!! 냉파요리 골뱅이 비빔면 완성이요! 골뱅이와 진미채의 쫄깃한 식감과 아삭하고 시원한 오이의 맛에 매콤 새콤 맛있는 골뱅이 비빔면이에요. 간단한 한끼식사 #아이메뉴 로 좋죠. 비빔면에 삽겹살 구워서 같이 먹어도 엄지척 이에요~ ^^ 10분이면 완성할 수 있는 초간단 #비빔면요리 ~ #혼밥 식사로도 좋은 간단한 #자취메뉴 랍니다. 이상 #한그릇메뉴 골뱅이비빔면 소개...

울 집 식구들은 면요리를 좋아해요. 아이들이 온라인수업으로 늘 집에 있으니 매끼 밥도 지겹겠다 싶어서 애들이 간단하게 먹을 수 있게 비빔면 등을 사 놔요. 분명 5개입 한 봉지를 사왔는데 ... 지금 보니 다 먹고 없네요 ㅠ.ㅠ 이녀석들아~~ 밥을 먹으라고~~!! 삼겹살 구워서 비빔면 끓여 먹기도 맛있지만.. 오늘은 냉장고에 있는 골뱅이 통조림을 꺼내 냉파요리로 골뱅이비빔면을 만들어 보았지요. ^^ 아이들도 맛있게 먹은 골뱅이 비빔면!! 오늘은 비빔면 맛있게! 골뱅이비빔면 냉파요리로 즐겨요를 소개할께요. 골뱅이 비빔면 재료는 비빔면 2개, 오이 반개, 골뱅이통조림, 진미채 한 줌이에요. 냉파요리 답게 재료는 냉장고에서 쉽게 구할 수 있지요. 골뱅이 통조림을 열고 골뱅이를 꺼내 볼에 담아요. 냄비에 1200ml의 물을 붓고 끓으면 비빔면을 넣고 3분간 강불로 끓여요. 쫄깃한 면발을 위해 삶은 비빔면을 후다닥 찬물에 헹궈요. 채반에 받쳐 탈탈 털어서 물기를 충분히 빼요. 볼에 골뱅이와 진미채와 오이를 넣고 물기 뺀 비빔면을 넣고 양념장을 넣어요. 일회용 장갑을 끼고 조물조물 골고루 잘 섞어요. 냉파요리 골뱅이 비빔면 끝! 골뱅이와 진미채의 쫄깃한 식감과 아삭하고 시원한 오이의 맛에 매콤 새콤 맛있는 골뱅이 비빔면이에요~ 아이들 간단한끼식사로도 인기만점이고 술안주로도 좋은 간단한 한그릇요리 랍니다. 오늘 저녁은 후루룩~ 비빔면으로 해결해보...

오늘 쥴리 8강 경기인데 부상 조심하고 서로를 믿고 각자의 포지션에서 똘똘 뭉쳐 후회 없는 경기 펼치길 ~ 4강 가자 !!! 주말 3끼는 뭐 먹을지 고민하게 되는데 야채도 먹일겸 다이어트에도 좋은 메뉴로 차돌박이야채찜 을 준비해봤어요 오늘은 #주말메뉴 차돌박이숙주찜 소스만들기 소고기야채찜 차돌박이요리 다이어트레시피를 소개할께요. #차돌박이야채찜 재료 는요. 차돌박이 350g, 물 300ml 숙주 300g, 양파 1개, 부추 반줌, 팽이버섯 1봉, (배추100g,) 대파 반대, 당근 1개 #소스만들기 간장 3T, 식초 1T, 다시마육수 12T, 맛술 2T, 설탕 2T, 다진마늘 1T (고춧가루 1T, 연겨자 조금) #땅콩소스 : 땅콩버터 2 T, 다시마육수 4T, 간장 1T, 매실청 1T, 식초 1T 야채부터 손질해요. 숙주는 볼에 담고 흐르는 물에 깨끗이 여러번 씻어 채반에 물기를 빼요. 양파 1개는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어 채 썰어요. 팽이버섯 1봉은 밑둥을 잘라내고 물로 씻어 물기를 빼지요. 부추 반 줌도 다듬어 볼에 담아 흐르는 물에 살살 씻고 채반에 담아 물기를 빼요. 배추는 비싸서 안 넣었는데 알배기 배추 넣어도 맛있어요. 대파 반대를 씻어 반으로 가르고 길게 썰어요. 당근 1개도 씻어서 껍질을 벗기고 필러로 벗겨요. 찜 냄비에 물 300ml를 부어 끓여요. 찜기에 양파와 대파를 깔고 차돌박이를 얹고 소금 후추로 살짝 뿌려...

오늘도 추계 대회 중등부 예선 두번째 경기가 있어요. 어제 경기로 힘들었을텐데 부상 없이 잘 뛰길 우리 팀 화이팅~ 오늘은 #저녁식사 건강식단 도시락반찬으로 좋은 밑반찬 만들기 한식밥상을 소개할께요. #밑반찬 멸치볶음 멸치 한컵, 청주 2T, 고춧가루 0.5T, 고추장 0.5T, 다진마늘 0.5T, 올리고당 1T, 참깨와 참기름 0.3T 마른팬에 멸치를 볶아 비린내를 날리고 팬을 한번 씻어내고 팬을 중약불로 달구고 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣고 중약불에 섞은 후 멸치를 넣고 3분 볶고 청주 2T, 고춧가루 0.5T, 고추장 0.5T를 넣어 섞고 불을 끄고 올리고당 1T, 참깨와 참기름 0.3T 섞어요. #도시락반찬 오이지무침 오이지 한 개를 썰어 물에 여러번 씻어서 거즈로 물기를 꼭 짜요. 오이지가 많이 짜면 생수에 담궈 두었다가 사용해요. 고춧가루 0.5T. 설탕 0.5T, 참기름 0.5T, 다진마늘 0.5T, 깨 0.2T를 넣어 잘 무치지요 #건강반찬 계란프라이 단백질 비타민 무기질이 풍부한 달걀은 매일 먹는 반찬이에요. #건강식단 미역줄기볶음 미역줄기볶음은 미세먼지 많은 요즘 챙겨 먹으면 좋은 반찬이에요. #밑반찬만들기 진미채무침 진미채무침은 진미채 150g 진간장1T, 고추장 1T, 조청 1.5T, 고춧가루 1.5T, 미림 1T, 다진마늘 0.5T, 올리브유 1T, 깨소금이에요. 진미채 150g 을 꺼내 먹기 좋게 가위로 ...

추계여자축구연맹전에 참가하는 딸을 응원하기 위해 포항에 가요. 주말이라 차 엄청 막힐텐데 .. 언제 내려 가죠? 그래도 딸이 열심히 하는데 힘들어도 돈이 들어도 보러 가야죠 ^^ 내일 잘 해서 꼭 조 1위로 올라가자~ 오늘은 #집밥메뉴추천 가을밥상 한식반찬 마른반찬종류 맑은국 무침요리 를 소개할께요. #집밥메뉴 열무김치 #가을밥상 칠게무침 칠게무침은 반찬가게에서 사 왔어요 ^^ #가을반찬 파래무침 파래무침은 생파래 한 덩이를 볼에 담아 굵은 소금을 조금 넣고 바락바락 주무르고 찬물을 받아 흔들어가며 여러번 헹궈 물기를 꼭 짜요. 무를 채썰어 한 줌 준비해요. 생파래와 채 썬 무를 넣고 설탕 0.5T, 고춧가루 0.2T, 식초 1.5T, 국간장 0.5T, 다진마늘 0.2T, 다진파 0.4T, 깨소금 조금을 넣고 무쳐요. #한식반찬 계란프라이 계란은 콜린이 많아 인지기능 저하 예방 및 기억력·집중력 향상에 좋고 완전한 단백질로 섭취하면 근육 생성에 효과적이죠. 루테인·제아잔틴·셀레늄 등 항산화제가 풍부해서 시력 보호에 도움이 되요. 비타민D·B12 풍부해서 신진대사 관리하는 갑상선에도 좋으니 매일 반찬으로 챙겨 드세요. #집밥반찬 시래기나물 #아이반찬 햄구이 계란프라이할 때 햄도 구워서 케찹 발라 주어요. #마른반찬종류 진미채무침 진미채무침은 진미채 150g 진간장1T, 고추장 1T, 조청 1.5T, 고춧가루 1.5T, 미림 1T, 다진...

생연어를 샀는데 바빠서 못 챙겨 먹어서 연어구이를 했어요 ^^: 생연어를 구워 먹는다는게 아깝지만 안전한게 최고죠. 뉴욕타임스가 인정한 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나인 #연어 ~ 연어에 있는 비타민A, 비타민D, 아미노산, 셀레늄 성분이 뇌의 노화를 막아주니 기억력과 인지능력을 향상시켜 두뇌건강에 좋고 다량의 비타민D 성분이 칼슘과 인의 대사를 도와 뼈를 튼튼하게 하니 뼈건강에 좋고 비타민A, 오메가3 지방산, 아스타잔틴, 아미노산 등 다양한 영양소가 눈건강을 증진시키니 연어를 종종 챙겨드셔요~ 오늘은 #저녁메뉴 연어스테이크 건강 단백질식단 미역국종류 연어구이 간단레시피 를 소개할께요. #건강식단 무생채 #단백질식단 진미채무침 진미채무침은 진미채 150g 진간장1T, 고추장 1T, 조청 1.5T, 고춧가루 1.5T, 미림 1T, 다진마늘 0.5T, 올리브유 1T, 깨소금이에요. 진미채 150g 을 꺼내 먹기 좋게 가위로 잘라요. 팬에 올리브유 1T를 넣고 진간장1T, 고추장 1T, 조청 1.5T, 고춧가루 1.5T, 미림 1T, 다진마늘 0.5T 를 넣어 섞으면서 약불에 끓여요. 양념이 보글보글 끓으면 불을 끄고 진미채를 넣어 후다닥 섞지요. #저녁식단 깻잎생채 #건강반찬 열무김치 반찬 조금씩 꺼내고 메인메뉴 연어구이~ #연어스테이크 연어는 키친타올로 닦아내고 올리브유와 허브솔트를 뿌려 5분쯤 두어요. 양파 한 개 껍질 벗겨서 채 썰...

뉴스는 주로 부정적인게 많아서 아침에 일어나면 뉴스를 안 봐요. 국제 정세 불안으로 전쟁 공포에 온갖 폭력적인 사건 사고가 난무하고 물가는 비싸고 노후는 걱정되고 주가는 떨어졌으나 그럼에도 불구하고 긍정적인 생각으로 감사하며 아침을 시작하려 노력해요. 오늘 하루는 나에게 주어진 감사한 선물이니까.. 오늘은 #저녁반찬 한식상차림 채소 쉬운반찬 집밥요리 건강밥상 차리기를 소개할께요. #한식상차림 계란프라이 계란은 영양소가 풍부하게 포함된 완전식품이죠. 아미노산, 비타민 A, D, B6, B12, 셀레늄, 철 등 면역력 강화에 기여하는 7가지 영양소를 함유하고 있으니 꼭 챙겨 드세요. #버섯반찬 느타리버섯볶음 느타리버섯 한 팩을 밑둥 자르고 한번 물로 씻어서 물기 꼭 짜고 마른 팬에 버섯부터 볶아서 물 버리고 그릇에 담고 팬에 기름 두르고 약불에 버섯을 넣고 참치액젓 1T, 물 1T 넣어 섞고 깨소금 뿌렸어요. #채소반찬 무생채 무생채는 무 조금 (채 썬거 2줌), 양념 : 고춧가루 1.5T , 설탕 2T, 소금 1.2T, 식초 3T, 다진 파 1.5 T, 다진 마늘 1T, 깨소금 조금 무를 씻어 채 썰어서 볼에 넣고 양념을 넣어 잘 버무려요. #쉬운반찬 김 #건강밥상 깻잎생채 깻잎 30장, 양파 1/4개, 홍고추 반개 양념장 설탕 1T, 고춧가루 3T, 간장 4.5T, 미림 3T, 올리고당 1T, 액젓 0.5T, 다진마늘 0.3T, 다진...

벌써 11월 중순이라니 매일 매일의 시간이 참 빨리 지나가네요. 매일 늙어가는데 건강에 좋은 음식 챙겨 먹으며 건강 관리 해야겠어요. 편식 도시락이니 당뇨 등 지병 있으신 분들은 따라하시지 마세요~ 오늘은 직장인 #점심도시락메뉴 채식식단 다이어트 도시락추천 일주일 도시락싸기를 소개할께요. #일주일도시락 을 준비하기 위한 식재료는 파프리카, 양상추, 단호박, 사과, 목살구이, 대추방울토마토, 훈제오리, 골드 키위, 샤인머스캣, 계란, 고구마 를 준비했어요. 월요일 #직장인도시락 은요. 단호박찜, 사과, 파프리카, 골드 키위, 샤인머스캣, 대추방울토마토 , 양상추, 훈제오리찜을 준비했어요. 단호박찜은 단호박의 겉면을 베이킹소다로 문지르고 흐르는 물에 잘 씻어요. 껍질이 단단하니까 전자렌지에 2분 돌리고 칼로 반 자르고 숟가락으로 씨를 발라요. 먹기 좋게 자르고 김 오르는 찜기에 넣고 중약불에 7분 정도 찌면 촉촉하니 맛있어요. 단호박찜 하면서 훈제오리도 올려 같이 쪘어요. 화요일 #점심도시락 은요. 목살구이, 대추방울토마토, 병아리콩, 양상추, 파프리카, 사과를 준비했지요. 목살을 키친타올로 닦아내고 허브솔트로 간하고 팬에 기름을 두르고 중약불에 노릇하게 구워요. 수요일 #도시락메뉴 는요. 쌈채소, 삶은 계란, 대추방울토마토, 골드 키위, 파프리카 를 준비했지요. 방울토마토에는 비타민 A, B1, B2, 나이아신, 엽산, 비타민 C가 다...

주말에 포항에 다녀왔더니 너무 피곤한 한 주네요 ^^; 다이어트에 돌입한 따님이 저녁도시락을 준비해 달라 해서 아침마다 도시락을 쌌어요. 도시락용기는 아이가 다*소에서 직접 골라온 2단 도시락 통이에요. 오늘은 #다이어트레시피 저녁도시락 메뉴추천 청소년식단 다이어트식 도시락만들기 를 소개할께요. 월요일 #다이어트도시락 은요. 사과, 땅콩버터, 대추방울토마토, 삶은 계란, 삶은 고구마, 닭가슴살소세지, 샤인머스캣, 파프리카를 준비했어요. 화요일 #저녁도시락 은요. 삶은 고구마, 두부구이, 골드 키위, 사과, 삶은 계란, 삶은 양배추, 파프리카, 샤인머스캣을 준비했지요. 양배추 삶는 법은 양배추를 깨끗이 씻고 식초를 푼 물에 담궜다가 물기를 빼요. 찜기에 물을 넣고 끓으면 식초를 1T 넣고 양배추를 켜켜이 올리고 양배추 위에 소주를 1T 부어요. (비린 향 제거용) 센 불에서 7분 30초 정도 양배추를 삶아 양배추가 투명하게 익으면 넓은 그릇에 양배추를 올려서 식히지요. 수요일 #도시락메뉴추천 은요. 양상추, 사과, 땅콩버터, 대추방울토마토, 삶은 계란, 골드 키위, 단호박찜, 삶은 고구마를 먹었어요. 단호박찜은 단호박의 겉면을 베이킹소다로 문지르고 흐르는 물에 잘 씻어요. 껍질이 단단하니까 전자렌지에 2분 돌리고 칼로 반 자르고 숟가락으로 씨를 발라요. 먹기 좋게 자르고 김 오르는 찜기에 넣고 중약불에 7분 정도 찌면 촉촉하니 맛있어요...

주사를 싫어하지만 겨울을 대비해서 독감 예방접종을 했어요. 아침에 아이 아침을 준비하면서 제 점심 #도시락 도 준비해요. 오늘은 간단한 #점심도시락메뉴 다이어트레시피 직장인 일주일 도시락싸기를 소개할께요. 저는 단 것을 좋아해서 과일 비중이 많으니 당뇨 등 지병 있으시면 따라하시지 마세요. #일주일도시락을 준비하기 위한 식재료는 단호박, 샤인머스캣, 고구마, 귤, 골드 키위, 대추방울토마토, 훈제오리, 소고기, 당근, 양상추, 사과, 라코타치즈, 파프리카 등을 구입했어요. 월요일 #간단한도시락 은요. 소고기볶음, 양상추, 단호박찜, 샤인머스캣, 골드키위, 당근을 준비했어요. 양상추는 잎을 각각 떼어 볼에 담고 물로 여러번 씻고 생수에 담가 두었다가 야채탈수기로 물기를 빼서 먹기 좋게 찢어 도시락용기에 담아요. 육회용 소고기와 채 썬 당근은 팬에 기름을 두르고 볶다가 소금 간 했어요. 화요일 #다이어트도시락 은요. 샤인머스캣, 골드 키위, 대추방울토마토, 삶은 계란, 볶은 당근, 찐 고구마, 단호박찜을 준비했어요. 과일과 야채는 매일 적당량을 깨끗이 씻어 물기를 빼서 야채탈수기로 물기 제거하고 담아요. 수요일 #점심도시락 은요. 라코타치즈, 닭가슴살, 양상추, 오리훈제구이찜, 대추방울토마토, 샤인머스캣을 먹었지요. 오리훈제구이는 기름 빠지게 고구마 찔 때 같이 쪘어요. 목요일 #도시락메뉴 는요. 양상추, 사과, 골드 키위, 양상추, 치...

쥴리 아침식사 준비하면서 저도 도시락을 싸요. 점심을 이렇게 먹으니 속도 편하고 소화도 잘 되고 변비도 없어졌어요. 전 과일을 좋아해서 과일 비중이 많으니 당뇨 등 지병 있으시면 따라하시지 마세요~ 오늘은 간편 직장인도시락 다이어트레시피 채식식단 일주일 점심 도시락만들기를 소개할께요. #일주일도시락 을 준비하기 위해서 계란, 골드키위, 양상추, 사과, 고구마. 대추방울토마토, 훈제오리, 단호박, 치킨텐더, 당근을 구입했어요. 월요일 #간편도시락 은요. 대추방울토마토, 사과, 골드 키위, 포도, 고구마, 삶은 달걀에 오이를 먹었지요. 화요일 #직장인도시락 은요. 치킨텐더, 병아리콩, 양상추, 사과, 대추방울토마토, 단호박찜을 먹었어요. 수요일 #도시락만들기 는요. 골드 키위, 삶은 계란, 양상추, 사과, 가래떡구이, 대추방울토마토를 준비했어요. 계란은 끓는 물에 계란을 넣고 10분 삶고 얼음물에 담궜다가 껍질을 벗기면 잘 벗겨져요 ^^ 목요일 #다이어트식단 은요. 사과, 단호박찜, 대추방울토마토, 훈제오리, 양상추, 골드 키위를 먹었지요. 금요일 #채식식단 은요. 삶은 고구마, 치킨텐더, 삶은 달걀, 양상추, 사과, 골드 키위를 먹었어요. 고구마는 깨끗이 씻어서 찜기에 담아 고구마에 물이 닿지 않게 적당히 물을 붓고 30분 삶아요. 토요일 #점심도시락 은요. 양상추, 닭가슴살, 단호박찜, 삶은 계란, 사과, 골드 키위, 대추방울토마토,...

코로나 이후부터 도시락으로 점심식사를 해결해요. 속도 편하고 밖에 나와 일을 하다보면 과일 먹기가 쉽지 않은데 낮에 먹으니 좋더라구요. 당뇨 등 지병 있으신 분들은 절대 따라 하시지 마세요~ 오늘은 #점심도시락메뉴 추천 일주일 다이어트식 직장인도시락 준비 간단레시피를 소개할께요. #일주일도시락 을 싸기 위한 식재료로 고구마, 골드 키위, 소고기, 대추방울토마토, 계란, 오이, 바나나, 사과, 단호박, 당근, 양상추, 파프리카, 아보카도 등을 준비했어요. 도시락 용기는 엽* 계란찜 용기를 재활용했어요. 월요일 #점심메뉴 는요. 삶은 계란, 오이, 대추방울 토마토, 사과, 아보카도, 바나나 에 요거트와 하루견과를 따로 먹었어요. 아보카도는 불포화지방산이 풍부해 심혈관 질환 건강 유지에 도움이 되고 칼륨이 풍부해 혈압 조절에도 도움이 되지요. 아보카도 손질은 잘 익은 것을 반 갈라서 씨를 빼고 껍질을 벗겨 먹기 좋게 자르지요. 화요일 #도시락메뉴 는요. 바나나, 오이, 사과, 대추방울 토마토, 양상추, 삶은 계란과 견과류를 먹었지요. 계란은 끓는 물에 깨지지 않게 국자로 계란을 떠서 넣고 10분 삶고 얼음물에 담궈 껍질 벗겨 담아요. 수요일 #점심메뉴추천 은요. 삶은 고구마, 소고기, 단호박찜, 삶은 계란, 골드 키위 를 준비했어요. 고구마는 깨끗이 씻은 후 찜기에 물을 붓고 찜틀에 고구마를 얹어 뚜껑을 덮고 끓여요. 고구마의 크기에 따라...

명절음식준비 3탄 ! 아이들메뉴로도 좋고 #명절음식 좋은 la갈비구이 를 준비했어요~ 맵지 않고 단짠이라 남녀노소 누구나 잘 먹을 수 있는 메뉴 #LA갈비구이 죠~ 간단하고 맛있는 #LA갈비양념 레시피 를 전격 공개해요!! 오늘은 #백종원 LA갈비구이 만드는법 에어프라이어 la갈비재는법 양념장 레시피 를 소개할께요. #백종원LA갈비구이 재료는요. LA갈비 1.2kg 진간장 1컵, 설탕 반컵, 맛술 반컵, 물 1컵, 다진파 1컵, 다진마늘 1/4컵, 다진생강 1T, 참기름 4T 이에요. #LA갈비 는 고기가 부드럽고 기름기가 적은 것 기름기를 손질한걸 잘 고르는게 중요해요. 맛있게 먹기 위해 핏물 빼는 과정이 필요해요. 2~3시간에 걸쳐 찬물에 핏물을 빼면서 중간 중간에 물을 새 물로 갈아요. LA갈비 핏물 빼기를 통해 뼛조각이나 불순물을 제거하고 누린내를 제거하지요. 핏물 뺀 LA갈비를 물로 깨끗이 구석 구석 씻어요. 채반에 받쳐서 물기를 빼요. 이제 백종원 LA갈비구이 양념장을 만들어요. 진간장 1컵, 설탕 반컵, 맛술 반컵, 물 1컵, 다진마늘 1/4컵, 다진파 1컵, 다진생강 1T, 참기름 4T 를 잘 섞어요. 저는 설탕을 조금 줄이고 사과 1/4개, 배 1/4개, 양파 반개를 휴롬에 내려 즙을 만들었어요. LA갈비에 양파와 과일이 들어가면 감칠맛은 살고 고기가 더욱 부드러워서 맛있거든요! #la갈비구이양념 에 배 양파 사과즙을...

과일부터 모든 물가가 올라서 설명절음식 준비하기가 좀 부담스럽긴하네요. 설명절에 la갈비구이를 준비해요. 맵지 않고 단짠이라 남녀노소 누구나 잘 먹을 수 있어 좋은 #LA갈비구이 !! 간단하고 맛있게 만들 수 있는 #LA갈비양념장 레시피를 살펴볼까요? 오늘은 #LA갈비재는법 la갈비구이 양념 에어프라이어 la갈비요리 백종원레시피 를 소개할께요. #백종원LA갈비구이 재료는요. LA갈비 1.2kg 진간장 1컵, 설탕 반컵, 맛술 반컵, 물 1컵, 다진파 1컵, 다진마늘 1/4컵, 다진생강 1T, 참기름 4T 이에요. #LA갈비 는 고기가 부드럽고 기름기가 적은 것 기름기를 손질한걸 잘 고르는게 중요하구요. 맛있게 먹기 위해 핏물 빼기가 중요해요. 2~3시간에 걸쳐 찬물에 핏물을 빼면서 중간 중간 물을 새 물로 갈아요. LA갈비 핏물 빼기를 통해 뼛조각이나 불순물을 제거하고 누린내를 제거하지요. 핏물 뺀 LA갈비를 물로 깨끗이 구석 구석 씻어요. 채반에 받쳐서 물기를 빼요. 이제 백종원 LA갈비구이 양념장을 만들어요. 진간장 1컵, 설탕 반컵, 맛술 반컵, 물 1컵, 다진마늘 1/4컵, 다진파 1컵, 다진생강 1T, 참기름 4T 를 잘 섞어요. 저는 설탕을 조금 줄이고 사과 1/4개, 배 1/4개, 양파 반개를 휴롬에 내려 즙을 만들었어요. LA갈비에 양파와 과일이 들어가면 감칠맛은 살고 고기가 더욱 부드러워서 맛있거든요! #la갈비구이양...

명절음식 으로 la갈비구이 많이들 하시죠? 맵지 않고 단짠이라 남녀노소 누구나 잘 먹을 수 있는 #LA갈비구이 !! 간단하고 맛있는 #LA갈비양념 레시피를 살펴볼까요? 오늘은 #백종원레시피 LA갈비구이 양념 만드는법 ~ 에어프라이어 la갈비요리를 소개할께요. #백종원LA갈비구이 재료는요. LA갈비 1.2kg 진간장 1컵, 설탕 반컵, 맛술 반컵, 물 1컵, 다진파 1컵, 다진마늘 1/4컵, 다진생강 1T, 참기름 4T 이에요. #LA갈비 는 고기가 부드럽고 기름기가 적은 것 기름기를 손질한걸 잘 고르는게 중요하구요. 맛있게 먹기 위해 핏물 빼기가 중요해요. 2~3시간에 걸쳐 찬물에 핏물을 빼면서 중간 중간 물을 새 물로 갈아요. LA갈비 핏물 빼기를 통해 뼛조각이나 불순물을 제거하고 누린내를 제거하지요. 핏물 뺀 LA갈비를 물로 깨끗이 구석 구석 씻어요. 채반에 받쳐서 물기를 빼요. 이제 백종원 LA갈비구이 양념장을 만들어요. 진간장 1컵, 설탕 반컵, 맛술 반컵, 물 1컵, 다진마늘 1/4컵, 다진파 1컵, 다진생강 1T, 참기름 4T 를 잘 섞어요. 저는 설탕을 조금 줄이고 사과 1/4개, 배 1/4개, 양파 반개를 휴롬에 내려 즙을 만들었어요. LA갈비에 양파와 과일이 들어가면 감칠맛은 살고 고기가 더욱 부드러워서 맛있거든요! (과일이 비싸니 갈아만든 배 를 넣어도 좋습니다.) #la갈비구이양념 에 배 양파 사과즙을 넣어 잘 섞...

추석명절에는 la갈비구이 많이 하시죠? 저희는 명절에 제사를 안 지내고 손님도 별로 안 와서 식구들이 전부 먹는 메뉴를 준비해요. #명절메뉴 로 la갈비구이를 꼭 준비하지요. 오늘은 #LA갈비구이만드는법 ~ 에어프라이어 LA갈비구이 양념 레시피 를 소개할께요. 간단하면서도 맛있는 레시피니 한번 해보세요 ^^ LA갈비구이 재료는 LA갈비 2근(1.2kg) , 배 반개, 사과 반개, 양파 1개 #LA갈비구이양념장 간장 7 T, 참기름 1 T, 맛술 5 T, 다진파 1 T, 다진마늘 2 T, 매실 2 T, 조청 1 T #LA갈비구이맛있게 만드는법 은 일단 재료인 LA갈비를 잘 사야해요. #la갈비구입요령 은 초이스 등급 으로 기름기가 너무 많지 않고 살이 많으며 질기지 않은 LA갈비를 구입하세요~ 명절 전에 단골 정육점에 좋은 고기를 미리 부탁해 놓으면 좋아요. LA갈비를 찬물에 담궈 핏물을 빼 줘요. 찬물을 주기적으로 갈아주면서 1시간 정도 핏물을 빼요. Tip 핏물을 오래 빼면 맛이 없어지니 1시간 이내로 하고 설탕을 넣으면 핏물이 더 빨리 빠져요. 뼈에 붙은 불순문을 키친타올로 닦아내요. 핏물을 빼는 사이에 LA갈비구이 양념을 준비해요. 배 반개, 사과 반개, 양파 1개를 손질해요. LA갈비구이는 구울 때 타기 쉽기 때문에 믹서로 갈아주거나 휴롬으로 즙을 내 주는 것이 좋더라구요. 손질한 배 반개, 사과 반개, 양파 1개를 즙을 냅니...

아이들이 좋아해서 가끔 해 먹지만 #설명절음식 으로 la갈비구이를 늘 준비해요. 근데 고깃값 많이 올랐네요 ㅠ.ㅠ 맵지 않고 단짠이라 남녀노소 누구나 잘 먹을 수 있는 #LA갈비구이 !! 간단하고 맛있는 #LA갈비양념장 레시피를 살펴볼까요? 오늘은 #백종원LA갈비구이만드는법 양념 레시피 를 소개할께요. #백종원LA갈비구이 재료는요. LA갈비 1.2kg 진간장 1컵, 설탕 반컵, 맛술 반컵, 물 1컵, 다진파 1컵, 다진마늘 1/4컵, 다진생강 1T, 참기름 4T 이에요. #LA갈비 는 고기가 부드럽고 기름기가 적은 것 기름기를 손질한걸 잘 고르는게 중요하구요. 맛있게 먹기 위해 핏물 빼기가 중요해요. 2~3시간에 걸쳐 찬물에 핏물을 빼면서 중간 중간 물을 새 물로 갈아요. LA갈비 핏물 빼기를 통해 뼛조각이나 불순물을 제거하고 누린내를 제거하지요. 핏물 뺀 LA갈비를 물로 깨끗이 구석 구석 씻어요. 채반에 받쳐서 물기를 빼요. 이제 백종원 LA갈비구이 양념장을 만들어요. 진간장 1컵, 설탕 반컵, 맛술 반컵, 물 1컵, 다진마늘 1/4컵, 다진파 1컵, 다진생강 1T, 참기름 4T 를 잘 섞어요. 저는 설탕을 조금 줄이고 사과 1/4개, 배 1/4개, 양파 반개를 휴롬에 내려 즙을 만들었어요. LA갈비에 양파와 과일이 들어가면 감칠맛은 살고 고기가 더욱 부드러워서 맛있거든요! #la갈비구이양념 에 배 양파 사과즙을 넣어 잘 섞은 후 ...

요즘 조립식 가족 드라마를 즐겨 보면서 따뜻한 밥 한끼의 치유와 가족의 소중함을 느끼게 되더라구요. 일정이 안 맞다보니 #혼밥 하는 경우는 많지만 그래도 식사 잘 챙겨 드세요~ 아이와 저의 혼밥은 예쁨 포기하고 편하게 #식판식 에 준비해요. 오늘은 #혼밥 아이밥상 집밥메뉴 만들기 쉬운반찬에 찌개로 차린 일주일식단을 소개할께요. #일주일식단 을 차리기 위한 식재료는 맛살, 멸치, 두부, 미역줄기, 목살, 소고기, 등갈비, 계란, 깻잎, 시금치, 진미채, 연어 등을 준비했어요. 월요일 #아이밥상 은요. 연어구이, 김치찌개, 열무김치, 맛살구이에 밥을 먹었어요. 연어구이는 연어를 키친타올로 닦아내고 올리브유와 허브솔트를 뿌려 5분쯤 두어요. 팬에 기름 두르고 연어를 올려 색깔이 변하면서 익으면 뒤집어서 반대쪽도 익히고 소갈비양념에 물 조금 부어 섞은 후 연어에 부어 졸여요. 화요일 #혼밥밥상 은요. 시금치나물무침, 진미채무침, 배추김치, 두부찌개에 잡곡밥 을 먹었어요. 시금치 300g을 뿌리 부분 다듬고 씻은 후 끓는 물에 굵은 소금 넣고 뚜껑을 연 채 시금치를 1분 이내로 데친 후 찬물로 씻어 물기 꼭 짠 후 먹기 좋게 반 자르고 국간장 0.7T, 다진마늘, 다진파, 참기름, 깨소금 넣고 무쳐요. 수요일 #집밥메뉴 는요. 계란프라이, 열무김치, 된장찌개, 김치볶음, 도라지생채, 멸치볶음으로 차렸지요. 멸치 100g, 청양고추 1개, 통마...

결혼 기념일이네요~^^ 책임감 강하고 매너 있고 착한 남편 만나서 잘 살고 있음에 고맙네요. 고마워 여보~ ^^ 오늘은 #오늘뭐먹지 저녁식사 한식 가정식반찬 맑은국 속편한음식 집밥레시피를 소개할께요. #저녁식사 어묵볶음 어묵 2장을 끓는 물에 살짝 데치고 물기 빼서 먹기 좋게 썬 뒤 달군 팬에 포도씨유 두르고 볶다가 양념은 다진마늘 1 T, 물 2 T, 진간장1 T, 맛술 1T, 매실 1T, 조청 0.5T 넣은 양념장에 섞어요. #한식반찬 오징어실채무침 오징어실채볶음은 오징어실채 150g, 식용유 2T, 간장 2T, 맛술 1T,올리고당 2T, 물 2T, 참기름 1T, 통깨 0.5T 오징어채는 3등분으로 먹기 좋게 잘라 풀어요. 볼에 오징어채와 식용유 1T를 넣어 잘 버무려요. 팬에 식용유 1T를 넣고 오징어실채를 넣어 약불에 볶아요. 오징어실채는 아까 그 볼에 담아 두고 팬에 간장 2T, 맛술 1T, 올리고당 2T, 물 2T를 넣고 약불에 부르르 끓으면 오징어실채를 넣고 섞어요. #가정식반찬 깻잎나물무침 깻잎을 손질해서 씻어 물기 빼요. 궁중팬에 물을 넉넉히 넣고 끓으면 굵은소금 넣고 깻잎을 넣어 10초 동안 데쳐요. 데친 깻잎을 찬물에 바로 헹궈서 물기 꼭 짜고 간장, 참기름, 들깨가루 넣어서 무치지요. #건강반찬 배추김치 배추김치는 건강반찬이라 즐겨 먹지요. #집밥레시피 무생채 채썬 무 3줌에 설탕 1T, 굵은 소금을 조금 넣고 ...

어쩌다 꾸준히 기록하다보니 요리블로거로 소문이 나고 네이버 메인에도 뜨고 하는데 사실 손도 느리고 요리를 잘 못 해요. ㅋ 오늘은 #일주일반찬 저녁메뉴 주간밥상 단백질식단 마른반찬 국종류를 소개할께요. #일주일밥상 을 차리기 위한 식재료는 어묵, 봄동, 소고기, 콩나물, 순두부, 훈제오리, 표고버섯, 두부, 애호박, 감자, 연어, 어묵 등을 준비했어요. 월요일 #저녁메뉴 는요. 봄동무침, 시금치나물무침, 오징어무침, 김치볶음, 계란프라이, 깻잎생채, 어묵무침에 순두부찌개를 준비했어요. 순두부찌개는 멸치다시마 육수가 끓으면 멸치 다시마를 건져내고 순두부양념장 넣고 애호박 넣어 끓이다가 순두부와 양파 넣고 끓였지요. 화요일 #단백질식단 은요. 연어샐러드, 파김치, 소고기구이, 도라지생채, 김치볶음, 깻잎생채, 두부애호박찌개를 준비했어요. 김치볶음은 묵은지 한 포기 소를 털어내고 먹기 좋게 썰어서 팬에 기름을 두르고 설탕 1T 넣고 섞어 중약불에 타지 않게 뒤적이며 볶아요. 김치가 적당히 볶아지면 깨소금과 참기름 넣고 섞지요. 수요일 #마른반찬 은요. 파래무침, 열무김치, 훈제오리, 두부강된장, 계란프라이, 굴국, 어묵볶음, 햄구이, 표고버섯볶음을 준비했어요. 표고버섯볶음은 표고버섯 3개를 물로 한 번 씻어서 키친타올로 물기 제거하고 먹기 좋게 썰어요. 팬에 기름을 두르고 표고버섯 볶다가 옆으로 밀고 간장 1T, 물 1T, 설탕 0.5T를...

어린 시절엔 가난을 여러 번 겪었는데 지금도 부자는 아니지만 먹고 살만해서 감사해요. 이만큼 살기까지 많이 노력하고 산 나를 스스로 칭찬해요. 위기 뒤에 기회가 찾아온다고 하니 혹여 지금 힘든 일이 있어도 잘 이겨내시길 바래요~ 오늘은 #저녁반찬 건강식단 한식상차림 간단반찬 국물요리 밑반찬레시피를 소개할께요. #건강식단 배추김치 발효된 배추요리는 면역력 증진에 좋으니 챙겨드시면 좋지요 ^^ #한식상차림 도라지생채 새콤한 도라지생채는 밥맛 살려주는 반찬이지요. #간단반찬 고추된장무침 아삭이고추 5개 양념은 된장 3T, 다진파 1T, 다진마늘 0.5T, 고추장 0.5T, 조청 2T, 맛술 1T , 깨소금 조금이에요. 아삭이 고추를 깨끗이 씻고 물기 빼서 송송 썰어 밀폐용기에 담아요. 양념을 섞어 양념장을 만들어 고추와 버무려요. #밑반찬레시피 진미채무침 #밑반찬 김치볶음 묵은지 한 포기 소를 털어내고 먹기 좋게 썰어서 팬에 기름을 두르고 설탕 1T 넣고 중약불에 타지 않게 뒤적이며 볶아요. 김치가 적당히 볶아지면 깨소금과 참기름 넣고 섞지요. #아이메뉴 시금치나물무침 시금치 한단의 뿌리 부분 다듬고 씻은 후 끓는 물에 굵은 소금 넣고 뚜껑을 연 채 시금치를 1분 이내로 데친 후 찬물로 씻어 물기 꼭 짠 후 먹기 좋게 반 자르고 국간장 0.7T, 다진마늘, 다진파, 참기름, 깨소금 넣고 무쳐요. #아이식단 소고기구이 소고기는 키친타올로 핏...

김장철이 다가왔어요~ #김장 은 재료 손질부터 뒷마무리까지 힘든 일이지요. 배추값도 비싸고 고춧가루 등 모든 부재료 가격이 비싸서 김장 하기도 부담스럽지만 막상 김치가 없음 참 아쉬워요. 오늘은 김장 후 점심메뉴 한식상차림 김치요리 #제철밥상 겨울 집밥반찬을 소개할께요. 김장하는 날 풍경을 담아 보았어요. 배추는 절인배추를 구입해서 배추가 짜게 절여져서 무를 많이 썰어 넣었어요. 갓도 다듬고 씻어서 물기 빼서 준비하구요. 배와 양파도 채썰어서 준비해요. 다진마늘, 생새우, 배, 무, 파, 갓, 생강 , 고춧가루 등 각 재료를 넣고 고루 섞어 무장아치를 만들었어요. 이제 각각 소와 배추를 나눠 들고 열심히 넣었지요. 몇 시간에 걸쳐 김장 끝!! 순무김치와 순무물김치, 묵은지, 겉절이, 무장아치도 잔뜩 챙겨주셨네요. 김장 후 맛있게 먹은 #김장상차림 이에요. 내공이 느껴지는 정성 #집밥 이지요. 겉절이, 순무김치, 무장아치, 겉절이 지짐 #김치요리 들과 통목살에 배추된장국 으로 차린 #한식상차림 ^^ 통목살을 에어프라이어에 돌려서 구워 접시에 담아요. 배추겉절이는 아삭하고 배추겉절이 지짐은 처음 먹어보는데 들기름을 많이 넣고 볶다가 물을 붓고 다시다를 조금 넣고 푹 끓인건데 맛있더라구요! #집밥 배추된장국은 보리새우를 넣어 구수하니 국물 맛이 깊어요 ^^ #제철반찬 순무김치는 시원하고 아삭하니 맛있어요~ #겨울반찬 깍두기도 있고 얼음동동...

오늘은 제 생일이에요~ ^^ 세상에 태어나 별 일을 다 겪으며 매일 성장 중인 저를 스스로 칭찬합니다. 미숙한 부분도 있지만 잘 살아내고 있는 나를 스스로 응원합니다 ^^ 건강에 좋은 버섯과 여러 야채를 챙겨 먹이기 좋아서 #주말메뉴 로 종종 온식구가 잘 먹는 #집에서샤브샤브 를 즐겨요. 추운 겨울 먹기 좋은 뜨끈한 #국물요리 ~ #소고기샤브샤브 버섯전골 육수 만들기 를 소개할께요. #백종원샤브샤브 재료는요 (4인 기준) 소고기 샤브샤브용 1근, 청경채 1봉, 새송이버섯 1봉, 느타리버섯 1줌, 팽이버섯 2봉, 고구마 1, 칼국수 면 1. 백종원 #샤브샤브육수 재료 : 물 1리터, 무 작은거 1토막, 다시마 2장, 멸치 8마리 , 대파 1대, 국간장 1T ,참치액젓 1T 백종원 #샤브샤브소스 : 간장 3T, 식초 1T, 다시마육수 12T, 맛술 2T, 설탕 2T, 다진마늘 1T (고춧가루 1T, 연겨자 조금) 1T 는 1숟가락 이에요~ 그럼 #샤브샤브 육수 부터 만들어 볼까요? 물 1리터, 무 작은거 1토막, 다시마 2장, 멸치 8마리 , 대파 1대를 넣고 강불에서 끓여요. 10분 후 다시마는 빼고 약불에서 끓여요. 국간장 1T, 참치액젓 1T 도 넣어 간해요. 야채는 제철채소를 준비하면 좋아요. 청경채와 알배추도 깨끗이 흐르는 물에 여러번 씻어 체에 받쳐 물기 빼요. 새송이버섯, 느타리버섯, 팽이버섯도 한번 씻어 채반에 물기 빼고 ...

외식이 불편하니 종종 #집에서샤브샤브 요리를 즐겨요. 아이들이 버섯과 야채를 잘 안 먹는데 각종 야채도 챙겨 먹기 좋거든요. 온가족이 즐기기 좋은 뜨끈한 #국물요리 ~ 오늘은 #소고기샤브샤브 버섯전골 육수 만들기 를 소개할께요. #백종원샤브샤브 재료는요 (4인 기준) 소고기 샤브샤브용 1근, 청경채 1봉, 미나리 조금, 새송이버섯 1봉, 느타리버섯 1줌, 팽이버섯 2봉, 고구마 1, 칼국수 면 1. 백종원 #샤브샤브육수 재료 : 물 1리터, 무 작은거 1토막, 다시마 2장, 멸치 8마리 , 대파 1대, 국간장 1T 백종원 #샤브샤브소스 : 간장 3T, 식초 1T, 다시마육수 12T, 맛술 2T, 설탕 2T, 다진마늘 1T (고춧가루 1T, 연겨자 조금) 1T 는 1숟가락 이에요~ 그럼 #샤브샤브 육수 부터 만들어 볼까요? 물 1리터, 무 작은거 1토막, 다시마 2장, 멸치 8마리 , 대파 1대를 넣고 강불에서 끓여요. 10분 후 다시마는 빼고 약불에서 끓여요. 국간장 1T 도 넣어 간해요. 이제 야채를 준비할께요. 청경채 를 깨끗이 흐르는 물에 여러번 씻어 체에 받쳐 물기 빼요. 미나리를 깨끗이 씻은 후 식초를 푼 물에 담궈 두었다가 씻어 물기를 빼요. 저는 미나리 대신 알배추를 준비했어요. 새송이버섯, 느타리버섯, 팽이버섯도 한번 씻어 채반에 물기 빼고 먹기 좋게 손질해요. 당근이나 고구마 등 아이들이 좋아하는것도 준비해도 좋아요....

외식하면 좋지만 외식이 힘드니까 집에서 주말에는 한 끼 잘 먹으려 노력해요. 아이들 야채도 먹일겸 가끔하는 요리 집에서 샤브샤브 만들기!! 더우니 에어컨 켜고 집에서 샤브샤브를 즐겨 볼까요? 오늘은 백종원 샤브샤브 육수 소스 만들기를 소개할께요. 백종원 샤브샤브 재료는요 (4인 기준) 소고기 샤브샤브용 1근, 청경채 1봉, 미나리 조금, 새송이버섯 1봉, 느타리버섯 1줌, 팽이버섯 2봉, 고구마 1, 칼국수 면 1. 백종원 샤브샤브 육수재료 : 물 1리터, 무 작은거 1토막, 다시마 2장, 멸치 8마리 , 대파 1대, 국간장 1T 백종원 샤브샤브 간장소스 : 간장 3T, 식초 1T, 다시마육수 12T, 맛술 2T, 설탕 2T, 다진마늘 1T (고춧가루 1T, 연겨자 조금) 1T 는 1숟가락 이에요~ 샤브샤브 육수 부터 만들어 볼까요? 물 1리터, 무 작은거 1토막, 다시마 2장, 멸치 8마리 , 대파 1대를 넣고 강불에서 끓여요. 10분 후 다시마는 빼고 약불에서 끓여요. 국간장 1T 도 넣어 간해요. 이제 야채를 준비할께요. 청경채 를 깨끗이 흐르는 물에 여러번 씻어 체에 받쳐 물기 빼요. 미나리를 깨끗이 씻은 후 식초를 푼 물에 담궈 두었다가 씻어 물기를 빼요. 새송이버섯, 느타리버섯, 팽이버섯도 한번 씻어 채반에 물기 빼고 먹기 좋게 손질해요. 당근이나 고구마 등 아이들이 좋아하는것도 준비해도 좋아요. 떡이나 만두를 넣어도...

어쩌다 꾸준히 기록하다보니 요리블로거로 소문이 나고 네이버 메인에도 뜨고 하는데 사실 손도 느리고 요리를 잘 못 해요. ㅋ 오늘은 #일주일반찬 저녁메뉴 주간밥상 단백질식단 마른반찬 국종류를 소개할께요. #일주일밥상 을 차리기 위한 식재료는 어묵, 봄동, 소고기, 콩나물, 순두부, 훈제오리, 표고버섯, 두부, 애호박, 감자, 연어, 어묵 등을 준비했어요. 월요일 #저녁메뉴 는요. 봄동무침, 시금치나물무침, 오징어무침, 김치볶음, 계란프라이, 깻잎생채, 어묵무침에 순두부찌개를 준비했어요. 순두부찌개는 멸치다시마 육수가 끓으면 멸치 다시마를 건져내고 순두부양념장 넣고 애호박 넣어 끓이다가 순두부와 양파 넣고 끓였지요. 화요일 #단백질식단 은요. 연어샐러드, 파김치, 소고기구이, 도라지생채, 김치볶음, 깻잎생채, 두부애호박찌개를 준비했어요. 김치볶음은 묵은지 한 포기 소를 털어내고 먹기 좋게 썰어서 팬에 기름을 두르고 설탕 1T 넣고 섞어 중약불에 타지 않게 뒤적이며 볶아요. 김치가 적당히 볶아지면 깨소금과 참기름 넣고 섞지요. 수요일 #마른반찬 은요. 파래무침, 열무김치, 훈제오리, 두부강된장, 계란프라이, 굴국, 어묵볶음, 햄구이, 표고버섯볶음을 준비했어요. 표고버섯볶음은 표고버섯 3개를 물로 한 번 씻어서 키친타올로 물기 제거하고 먹기 좋게 썰어요. 팬에 기름을 두르고 표고버섯 볶다가 옆으로 밀고 간장 1T, 물 1T, 설탕 0.5T를...

평범한 일상 밥상이에요~ 오늘은 #일주일반찬 집밥 아이메뉴 한식 가을반찬 주간밥상 단백질식단 집반찬만들기 를 소개할께요. #일주일밥상 을 준비하기 위한 식재료는 진미채, 두부, 바지락살, 느타리버섯, 어묵, 파래, 멸치, 닭다리살, 미역줄기, 햄, 콩나물, 순두부, 계란, 연어, 오이지, 표고버섯을 준비했어요. 월요일 #집반찬 은요. 김, 계란프라이, 시래기나물, 잡곡밥, 파래무침, 진미채무침, 열무김치, 바지락두부국 을 준비했어요. 바지락두부국은 멸치다시마 육수 700ml를 준비해요. 바지락살 반근, 두부, 대파, 국물용 멸치, 다시마, 굵은 소금, 참치액젓 1T, 국간장 0.5T ,다진 마늘 0.5T, 대파 반단 바지락살 한 줌은 굵은 소금으로 한 번 조물조물 해서 체에 받쳐 물로 씻어 물기 빼요. 두부 반모를 먹기 좋게 썰어요. 육수가 끓으면 두부와 바지락살을 넣고 참치액젓 1T, 국간장 0.5T 넣고 간해요. 다진 마늘 0.5T과 송송 썬 대파 도 넣고 한소끔 끓으면 불을 끄지요. 화요일 #아이메뉴 는요. 진미채무침, 깻잎생채, 무생채, 열무김치, 바지락미역국, 연어구이, 드레싱을 준비했지요. 연어구이는 연어를 키친타올로 닦아내고 올리브유와 허브솔트를 뿌려 5분쯤 두어요. 양파 한 개 껍질 벗겨서 채 썰어요. 팬에 버터 한조각 올리고 양파 넣고 볶다가 연어를 올려서 색깔이 변하면서 익으면 뒤집어서 반대쪽도 익히지요. 드레싱은 ...

주변 사람이 업무로 인한 과한 스트레스로 생을 놓아버렸다는 소식을 듣고 마음이 너무 좋지 않았어요. 우울이 날 잡아 먹지 못하게 그럼에도 불구하고 행복하세요. 날이 차가워지면서 속이 든든해야 몸도 마음도 덜 추우니 식사를 잘 챙겨 드시구요~ 오늘은 #일주일밑반찬 집밥메뉴 간단 국물요리 만들기 쉬운 가정식반찬 을 소개할께요. #일주일반찬 을 준비하기 위한 식재료는 계란, 어묵, 두부, 표고버섯, 목살, 무, 콩나물, 감자, 오징어, 느타리버섯, 가지, 상추, 오이, 도토리묵, 오이 등을 구입했어요. 월요일 #집밥메뉴 는요. 알타리김치, 표고버섯볶음, 깻잎생채, 어묵두부찌개, 오징어실채, 계란프라이, 어묵볶음, 나또 를 준비했어요. 나또는 맛은 없지만 혈전 용해 및 골다공증 예방에 좋고 수면 호르몬 멜라토닌의 원료인 필수 아미노산과 비타민 B군이 풍부하기 때문에 숙면에 도움이 된대요. 표고버섯볶음은 표고버섯 3개를 물로 한 번 씻어서 키친타올로 물기 제거하고 먹기 좋게 썰어요. 팬에 기름을 두르고 표고버섯 볶다가 옆으로 밀고 간장 1T, 물 1T, 설탕 0.5T를 넣어 부르르 끓으면 표교버섯 섞고 깨소금 넣어요. 화요일 #집밥요리 는요. 무생채, 오징어볶음, 도토리묵국, 김치지짐, 오이무침, 콩나물무침, 도라지생채를 준비했어요. 오징어볶음은 오징어 1마리, 양파, 대파 흰부분, 설탕 1T 양념장 : 고춧가루 1T, 고추장 1T, 간장 2...

추계 대회를 앞두고 연습경기가 있어서 오늘도 운동장에 왔다 갔다 하면 하루가 훅 갈듯요 ㅋ 축구를 잘하고 못하고를 떠나 저는 매일 열심히 최선을 다하는 딸을 응원해요. 우리 팀도 상대 팀도 모두 부상 없이 화이팅~ 오늘은 #일주일반찬 국종류 가을밥상 저녁메뉴 단백질식단 집반찬 속편한음식 을 소개할께요. #일주일밥상 을 차리기 위한 식재료는 콩나물, 두부, 멸치, 애호박, 깻잎, 계란, 어묵, 양파, 상추, 새우, 바지락, 미역, 오징어실채, 숙주, 가지, 오이지, 냉면육수 등을 준비했어요. 월요일 #저녁메뉴 는요. 콩나물국, 멸치볶음. 해초무침, 두부구이, 열무김치, 오징어무침, 계란프라이, 깻잎생채 를 준비했어요. 콩나물은 가격도 싸고 콩나물밥이나 콩나물국, 콩나물무침 하기 좋아서 자주 사요. 맑은 콩나물국은 멸치다시마 육수 500ml가 끓으면 멸치와 다시마 건져내고 콩나물 한줌을 다듬고 씻어서 채반에 물기 빼고 뚜껑 열고 3분 이내로 끓이고 참치 액젓 1T와 맛소금으로 간하지요. 화요일 #단백질식단 은요. 바지락두부국, 두부구이, 계란프라이, 오이지무침, 미역줄기볶음, 가지구이무침, 해초샐러드를 준비했지요. 바지락살 사다가 바지락두부국이나 순두부찌개, 바지락미역국하면 좋아요. 바지락두부국은 멸치다시마 육수 700ml를 준비해요. 바지락살 반근, 두부, 대파, 국물용 멸치, 다시마, 굵은 소금, 참치액젓 1T, 국간장 0.5T ,다...

모든 식재료 값이 올라 밥상을 차리기 전 식단을 계획하고 냉장고에 있는 식재료를 살피고 필요한 것을 메모해서 사 오면 조금이나마 절약할 수 있더라구요. 오늘은 #일주일밑반찬 저녁밥상 집밥메뉴 단백질식단 한식상차림 집반찬 만들기를 소개할께요. #일주일밥상 을 준비하기 위한 식재료는 콩나물, 오이지, 쪽파, 느타리버섯, 애호박, 두부, 목살, 감자, 어묵, 맛살, 표고버섯, 순두부 등을 준비했어요. 월요일 #밑반찬 은요. 목살구이, 느타리버섯구이, 열무김치, 된장찌개, 상추, 콩나물무침, 오이지무침, 깻잎생채 를 준비했지요. 오이지무침은 오이지 한 개를 썰어 물에 여러번 씻어서 거즈로 물기를 꼭 짜요. 오이지가 많이 짜면 생수에 담궈 두었다가 사용해요. 고춧가루 0.5T. 설탕 0.5T, 참기름 0.5T, 다진마늘 0.5T, 깨 0.2T를 넣어 잘 무치지요. 화요일 #저녁밥상 은요. 팝콘 치킨, 어묵볶음, 계란프라이, 진미채무침, 김치볶음, 두부조림, 오이지무침, 콩나물두부국을 준비했어요. 어묵볶음은 어묵 2장과 양파 반개를 준비해요. 어묵 2장을 끓는 물에 살짝 데친 다음 물기 빼고 먹기 좋게 썰어요. 양파 반개는 채 썰어요. 달군 팬에 포도씨유를 두르고 양파 넣고 볶다가 어묵 넣고 볶고 물 1T, 진간장 1T, 매실 0.5T 양념장을 넣어 섞으면서 볶다가 깨소금 뿌리지요. 수요일 #집밥메뉴 는요. 삼겹살구이, 양파구이, 새송이버섯구이...

오이 세일 하길래 김치 담그려고 사 왔어요 ^^ 오이김치는 #제철반찬 으로 건강에 좋지요. 오이소박이하면 속에 소를 넣는게 귀찮아서 깍두기처럼 썰어서 담궈요. 오늘은 #오이김치만드는법 오이3개로 오이깍두기 만들기 제철채소반찬 간단 오이요리를 소개할께요. 오이3개로 #오이깍두기 만드는법 시작해볼까요? 재료는 오이 3개와 양파 1개 (부추 조금) 소금물 물 3컵에 굵은 소금 6T 양념장은 고춧가루 4T, 다진파 4T, 다진마늘 2T, 액젓 2T, 다진 새우젓 1T, 설탕 2T, 물4T, 다진 생강 1T 재료도 간단하죠? 부추를 잘게 썰어 넣으면 좋은데 부추 없어서 뺐어요. 그럼 #오이김치 오이깍두기를 만들어 볼까요? 오이는 깨끗이 씻어서 물기를 빼요. 오이의 양쪽 가장자리를 자르고 반 갈라 씨를 제거하고 먹기 좋게 썰어요. 오이를 소금물에 1시간 정도 절여요. 양파도 껍질 벗겨 오이처럼 큼직하게 썰고 오이와 함께 절여요. 다 절여지면 물로 한 번 씻고 채반에 받쳐 물기를 제거해요. 물기를 빼서 준비한 오이와 양파에 양념장을 넣어 잘 섞어요. 밀폐용기에 담아요. 오이김치는 실온에 하루 두었다가 냉장고에 넣어요. #오이요리 오이김치 완성! 오이김치는 푹 익으면 물러지고 맛이 없으니 조금씩 만드는게 좋더라구요. 이렇게 만들어두면 며칠 반찬으로 든든해요. 이상 오이3개로 #오이깍두기만들기 제철채소반찬 간단 오이요리 소개를 마칠께요. 더워지는 날...

마트에 가니 오이를 할인하길래 집어 왔어요. 요즘 오이 사서 오이지 담그면 여름 내내 반찬으로 먹기 좋지요 ^^ #오이효능 은 수분과 칼륨, 비타민 C가 풍부해서 위와 장을 튼튼하게 해주고 식이섬유가 풍부하고 칼로리는 적으면서 포만감이 있어 다이어트에 좋지요. 이렇게 몸에 좋은 #오이 를 샐러드 도시락 재료로도 넣고 여러 #채소반찬 도 해요. 저는 오이소박이하면 속에 소를 넣는게 귀찮더라구요. 깍두기처럼 썰어서 담그곤 하지요. 오늘은 #오이김치만드는법 ~ 채소반찬 오이김치 간단레시피 를 소개할께요. #오이김치재료 오이 3개와 부추 반 줌. 소금물 물 1L 에 천일염 50g 양념장은 고춧가루 4T, 다진파 4T, 다진마늘 2T, 액젓 2T, 다진 새우젓 1T, 설탕 2T, 물4T, 다진생강 1T 재료도 집에 다 있는 거라 간단하죠? 그럼 #오이깍두기 를 만들어 볼까요? 오이는 깨끗이 씻어서 물기를 빼고 4등분해서 먹기 좋게 깍두기처럼 썰어요. 오이소박이를 담글때 소금을 뿌리는게 아니라 끓인 소금물을 부어 절여요. 이렇게 하면 수분이 빠져 나중에 물도 덜 생기고 오래 저장해도 무르지 않아 아삭함이 살아난대요. 궁중팬에 물 1L 가 끓으면 천일염 50g을 넣고 국자로 저어서 소금을 완전히 녹여요. 오이 위에 붓고 접시를 올려 오이가 뜨지 않게 눌러요. 1시간 후에 뒤집고 1시간 더 절여요. 체에 받쳐 물기를 빼요. #오이소박이 절이는 시간...

오이 좋아하세요? 오이는 수분과 칼륨, 비타민 C가 풍부해서 위와 장을 튼튼하게 해주죠. 오이에 있는 아스코르빈산은 알코올을 분해해서 술을 마실 때 오이를 먹으면 효과가 좋대요. 식이섬유가 풍부하고 칼로리는 적으면서 포만감이 있어 다이어트를 할 때도 오이를 즐겨 먹곤 하죠~ 이렇게 몸에 좋은 오이는 다양한 요리 재료로 쓰여요. 저는 오이소박이하면 속에 소를 넣는게 귀찮아서 깍두기처럼 썰어서 담그곤 하지요. 오늘은 오이김치 만드는법~ 채식 채소반찬을 소개할께요. 재료는 오이 3개와 부추 조금 소금물 물 3컵에 굵은 소금 3T 양념장은 고춧가루 4T, 다진파 4T, 다진마늘 2T, 액젓2T 다진 새우젓 1T, 설탕 2T, 물4T, 다진생강 1T 재료도 간단하죠? 그럼 오이깍두기를 만들어 볼까요? 오이는 깨끗이 씻어서 물기를 빼고 4등분해서 먹기 좋게 깍두기처럼 썰어요. 오이를 소금물(물 3컵에 굵은 소금 3T)에 넣어 2시간 정도 절여요. 채반에 받쳐 물기를 빼요. 씻어서 물기 뺀 부추는 작게 송송 썰어요. 양념에 부추를 넣어 잘 섞어요. 물기를 빼서 준비한 오이에 양념장을 넣어 잘 섞어요. 통에 담아요. 양념이 묻은 그릇에 물 4T와 소금을 조금 넣어 섞어 오이김치에 부어요. 실온에 하루 두었다가 냉장고에 넣어요. 오이김치는 푹 익으면 물러지고 맛이 없으니 조금씩 만드는게 좋더라구요. 간단하게 오이로 일주일반찬을 만들어 보심 어떨까요?...

오늘 쥴리는 화천에 2023 한국여자축구연맹 회장배 페스티벌 에 참가하기 위해 떠납니다. 출근해서 아침에 마중을 못 나갔네요. ㅠ.ㅠ 오가는 길 안전하게, 페스티벌에서 부상 없이 잘 다녀오길~ 단백질은 남녀노소 누구나 챙겨 먹는게 좋지요. 그래서 닭고기, 돼지고기, 소고기, 계란, 두부를 열심히 먹습니다. #오늘뭐먹지 고민하다가 닭봉을 사 왔어요. 오븐에 해도 되는데 간단하게 #에어프라이어요리 로 닭봉구이 했지요. 오늘은 #아이메뉴 에어프라이어 닭봉요리 닭봉구이 소스 레시피 단백질식단 를 소개할께요. #닭봉구이레시피 재료 입니다. 닭봉 2팩 밑간 : 후추 조금, 맛술 1T, 소금 조금 (혹은 허브솔트) 마늘간장소스 간장 6T, 매실 4T, 조청 4T, 다진마늘 4T, 굴소스 2T 매콤소스 고추장 2T, 간장 2T, 매실2 T, 조청1T, 다진마늘 2T, 고춧가루 2T, 청양고추 다진거 2T 닭봉은 교차감염 을 피하기 위해 물에 씻지 않고 끓는 물에 5분 삶아서 깨끗이 씻어 물기 빼서 소금 후추 간 했어요. (닭봉을 데치지 않고 바로 사용하셔도 되는데 저는 누린내 없이 맛있게 먹고 싶어서 데쳤습니다.) 일회용 봉투에 닭봉을 넣고 소금과 후추와 미림을 넣어 조물조물 밑간 한 후 봉투를 묶어서 냉장고에 30분 정도 숙성합니다. 에어프라이어에 종이호일을 깔고 밑간한 #닭봉 을 넣어요. 180도로 15분 돌리고 뒤집어서 10분 구우면 #에어프...

방학이니 #아이밥상 과 간식 챙기기 바쁘시죠? 물가가 많이 비싼데 닭고기는 덜 올랐더라구요. 오늘은 뭘할까 하다가 말복이니까 닭봉 사다가 #에어프라이어요리 를 했어요. 날씨가 더워서 불 앞에서 요리하는거 힘든데 #에어프라이어 있어서 참 편하네요. 오늘은 #아이메뉴 ~ 에어프라이어 닭봉구이 단백질식단 닭봉요리 레시피 를 소개할께요. #닭봉구이레시피 재료 닭봉 2팩 밑간 : 후추 조금, 맛술 1T, 소금 조금 (혹은 허브솔트) 마늘간장소스 간장 6T, 매실 4T, 조청 4T, 다진마늘 4T, 굴소스 2T 매콤소스 고추장 2T, 간장 2T, 매실2 T, 조청1T, 다진마늘 2T, 고춧가루 2T, 청양고추 다진거 2T 닭봉은 교차감염 을 피하기 위해 물에 씻지 않고 끓는 물에 5분 삶아서 깨끗이 씻어 물기 빼서 소금 후추 간 했어요. (닭봉을 데치지 않고 바로 사용하셔도 되는데 저는 누린내 없이 맛있게 먹고 싶어서 했습니다.) 일회용 봉투에 닭봉을 넣고 소금과 후추와 미림을 넣고 고루 섞은 후 냉장고에 30분 정도 숙성 시킵니다. 에어프라이어에 종이호일을 깔고 밑간한 #닭봉 을 넣어요. 180도로 15분 돌리고 뒤집어서 10분 구우면 #에어프라이어닭봉구이 완성! 간장소스와 매콤 소스를 만들어서 닭봉에 발라서 #간장닭봉구이 와 #매콤닭봉구이 도 만들어도 좋아요. 처음부터 양념에 재면 탈 수 있으니 밑간한 닭봉을 에어프라이어에 넣고 15분 구운...

오늘뭐먹지? 고민을 에어프라이어 닭봉구이로 간단 해결했어요. 날씨가 더워서 불 앞에서 요리하는거 귀찮은 요즘 닭봉 사다가 에어프라이어에 구워 먹음 편하더라구요. 오늘은 에어프라이어 닭봉구이~ 집에서 치킨요리 아이밥상 메뉴를 소개할께요. 닭봉구이 재료 닭봉 1팩, 혹은 닭볶음탕용 1팩, 우유 밑간 : 후추 조금, 맛술 1T, 소금 조금 (혹은 허브솔트) 마늘간장소스 간장 6T, 매실 4T, 조청 4T, 다진마늘 4T, 굴소스 2T 매콤소스 고추장 2T, 간장 2T, 매실2 T, 조청1T, 다진마늘 2T, 고춧가루 2T, 청양고추 다진거 2T 닭은 교차감염 을 피하기 위해 물에 씻지 않고 끓는 물에 5분정도 삶아서 깨끗이 씻어 물기 빼서 소금 후추 간 했어요. (닭봉을 데치지 않고 바로 사용하셔도 되는데 저는 누린내 없이 맛있게 먹고 싶어서 했습니다.) 일회용 봉투에 닭봉을 넣고 소금과 후추와 미림을 넣고 고루 섞은 후 냉장고에 30분 정도 숙성 시킵니다. 에어프라이어에 종이호일을 깔고 밑간한 닭봉을 넣어요. 180도로 15분 뒤집어서 10분 구우면 에어프라이어 닭봉구이 완성! 간장소스와 매콤 소스를 만들어서 간장닭봉구이와 매콤닭봉구이도 만들어도 좋아요~ 밑간한 닭봉을 에어프라이어에 넣고 15분 구운 후 꺼내서 간장이나 고추장 양념을 묻혀 다시 에어프라이어에 넣고 10분 구우면 양념이 배어 맛있어요. (에어프라이어 사양에 따라 다르니 타...

요즘 조립식 가족 드라마를 즐겨 보면서 따뜻한 밥 한끼의 치유와 가족의 소중함을 느끼게 되더라구요. 일정이 안 맞다보니 #혼밥 하는 경우는 많지만 그래도 식사 잘 챙겨 드세요~ 아이와 저의 혼밥은 예쁨 포기하고 편하게 #식판식 에 준비해요. 오늘은 #혼밥 아이밥상 집밥메뉴 만들기 쉬운반찬에 찌개로 차린 일주일식단을 소개할께요. #일주일식단 을 차리기 위한 식재료는 맛살, 멸치, 두부, 미역줄기, 목살, 소고기, 등갈비, 계란, 깻잎, 시금치, 진미채, 연어 등을 준비했어요. 월요일 #아이밥상 은요. 연어구이, 김치찌개, 열무김치, 맛살구이에 밥을 먹었어요. 연어구이는 연어를 키친타올로 닦아내고 올리브유와 허브솔트를 뿌려 5분쯤 두어요. 팬에 기름 두르고 연어를 올려 색깔이 변하면서 익으면 뒤집어서 반대쪽도 익히고 소갈비양념에 물 조금 부어 섞은 후 연어에 부어 졸여요. 화요일 #혼밥밥상 은요. 시금치나물무침, 진미채무침, 배추김치, 두부찌개에 잡곡밥 을 먹었어요. 시금치 300g을 뿌리 부분 다듬고 씻은 후 끓는 물에 굵은 소금 넣고 뚜껑을 연 채 시금치를 1분 이내로 데친 후 찬물로 씻어 물기 꼭 짠 후 먹기 좋게 반 자르고 국간장 0.7T, 다진마늘, 다진파, 참기름, 깨소금 넣고 무쳐요. 수요일 #집밥메뉴 는요. 계란프라이, 열무김치, 된장찌개, 김치볶음, 도라지생채, 멸치볶음으로 차렸지요. 멸치 100g, 청양고추 1개, 통마...

어쩌다 꾸준히 기록하다보니 요리블로거로 소문이 나고 네이버 메인에도 뜨고 하는데 사실 손도 느리고 요리를 잘 못 해요. ㅋ 오늘은 #일주일반찬 저녁메뉴 주간밥상 단백질식단 마른반찬 국종류를 소개할께요. #일주일밥상 을 차리기 위한 식재료는 어묵, 봄동, 소고기, 콩나물, 순두부, 훈제오리, 표고버섯, 두부, 애호박, 감자, 연어, 어묵 등을 준비했어요. 월요일 #저녁메뉴 는요. 봄동무침, 시금치나물무침, 오징어무침, 김치볶음, 계란프라이, 깻잎생채, 어묵무침에 순두부찌개를 준비했어요. 순두부찌개는 멸치다시마 육수가 끓으면 멸치 다시마를 건져내고 순두부양념장 넣고 애호박 넣어 끓이다가 순두부와 양파 넣고 끓였지요. 화요일 #단백질식단 은요. 연어샐러드, 파김치, 소고기구이, 도라지생채, 김치볶음, 깻잎생채, 두부애호박찌개를 준비했어요. 김치볶음은 묵은지 한 포기 소를 털어내고 먹기 좋게 썰어서 팬에 기름을 두르고 설탕 1T 넣고 섞어 중약불에 타지 않게 뒤적이며 볶아요. 김치가 적당히 볶아지면 깨소금과 참기름 넣고 섞지요. 수요일 #마른반찬 은요. 파래무침, 열무김치, 훈제오리, 두부강된장, 계란프라이, 굴국, 어묵볶음, 햄구이, 표고버섯볶음을 준비했어요. 표고버섯볶음은 표고버섯 3개를 물로 한 번 씻어서 키친타올로 물기 제거하고 먹기 좋게 썰어요. 팬에 기름을 두르고 표고버섯 볶다가 옆으로 밀고 간장 1T, 물 1T, 설탕 0.5T를...

평범한 일상 밥상이에요~ 오늘은 #일주일반찬 집밥 아이메뉴 한식 가을반찬 주간밥상 단백질식단 집반찬만들기 를 소개할께요. #일주일밥상 을 준비하기 위한 식재료는 진미채, 두부, 바지락살, 느타리버섯, 어묵, 파래, 멸치, 닭다리살, 미역줄기, 햄, 콩나물, 순두부, 계란, 연어, 오이지, 표고버섯을 준비했어요. 월요일 #집반찬 은요. 김, 계란프라이, 시래기나물, 잡곡밥, 파래무침, 진미채무침, 열무김치, 바지락두부국 을 준비했어요. 바지락두부국은 멸치다시마 육수 700ml를 준비해요. 바지락살 반근, 두부, 대파, 국물용 멸치, 다시마, 굵은 소금, 참치액젓 1T, 국간장 0.5T ,다진 마늘 0.5T, 대파 반단 바지락살 한 줌은 굵은 소금으로 한 번 조물조물 해서 체에 받쳐 물로 씻어 물기 빼요. 두부 반모를 먹기 좋게 썰어요. 육수가 끓으면 두부와 바지락살을 넣고 참치액젓 1T, 국간장 0.5T 넣고 간해요. 다진 마늘 0.5T과 송송 썬 대파 도 넣고 한소끔 끓으면 불을 끄지요. 화요일 #아이메뉴 는요. 진미채무침, 깻잎생채, 무생채, 열무김치, 바지락미역국, 연어구이, 드레싱을 준비했지요. 연어구이는 연어를 키친타올로 닦아내고 올리브유와 허브솔트를 뿌려 5분쯤 두어요. 양파 한 개 껍질 벗겨서 채 썰어요. 팬에 버터 한조각 올리고 양파 넣고 볶다가 연어를 올려서 색깔이 변하면서 익으면 뒤집어서 반대쪽도 익히지요. 드레싱은 ...

오늘 한 경기를 직관하려고 5시간 차를 타고 달려왔네요 내일 경기와 수~목요일 경기도 직관하고 싶은데 직장에 매인 몸이니 할수 없죠. 오늘 다시 5시간 걸려서 올라갈 수 밖에.. 고맙게도 유튜브로 방송해주니 열심히 보며 응원하려구요. 사랑하는 딸아, 엄마가 너에게 들인 정성과 사랑을 기억하고 언젠가 어려울 때 힘 내길 바래. 오늘은 혼밥 #집밥메뉴 쉬운 가정식반찬 일주일밥상 채소 고기반찬 식판식을 소개할께요. 평일에 일정이 다르다 보니 #혼밥 할 때가 많아서 설거지 간편하게 식판에 담아요. #일주일밥상 을 차리기 위한 식재료는 상추, 목살, 진미채, 소고기, 미역, 계란, 콩나물, 두부, 파래, 맛살, 연어 등을 준비했어요. 월요일 #고기반찬 은요. 목살구이, 상추, 숙주나물무침, 김치볶음, 순무김치에 밥을 준비했어요. 순무김치를 좋아하는 1인이에요 ^^ 화요일 #집밥메뉴 는요. 갈비찜, 진미채무침, 열무김치, 소고기미역국에 밥을 준비했어요. 수요일 #쉬운반찬 은요. 열무김치, 잡채, 우엉조림, 김치찌개에 밥을 먹었지요. 목요일 #가정식반찬 은요. 계란장조림, 목살간장구이, 김치볶음, 열무김치, 콩나물국에 밥을 먹었어요. 계란장조림은 계란 5개, 삶을 때 물 3.5컵(700ml) 식초 0.5T 소금 0.5T 양파 1/2개, 간장 50ml 설탕 50ml 물 50ml, 참깨, 참기름 홍고추 1개 준비해요. 계란은 뜨거운 물에 센 불에서 ...

주변 사람이 업무로 인한 과한 스트레스로 생을 놓아버렸다는 소식을 듣고 마음이 너무 좋지 않았어요. 우울이 날 잡아 먹지 못하게 그럼에도 불구하고 행복하세요. 날이 차가워지면서 속이 든든해야 몸도 마음도 덜 추우니 식사를 잘 챙겨 드시구요~ 오늘은 #일주일밑반찬 집밥메뉴 간단 국물요리 만들기 쉬운 가정식반찬 을 소개할께요. #일주일반찬 을 준비하기 위한 식재료는 계란, 어묵, 두부, 표고버섯, 목살, 무, 콩나물, 감자, 오징어, 느타리버섯, 가지, 상추, 오이, 도토리묵, 오이 등을 구입했어요. 월요일 #집밥메뉴 는요. 알타리김치, 표고버섯볶음, 깻잎생채, 어묵두부찌개, 오징어실채, 계란프라이, 어묵볶음, 나또 를 준비했어요. 나또는 맛은 없지만 혈전 용해 및 골다공증 예방에 좋고 수면 호르몬 멜라토닌의 원료인 필수 아미노산과 비타민 B군이 풍부하기 때문에 숙면에 도움이 된대요. 표고버섯볶음은 표고버섯 3개를 물로 한 번 씻어서 키친타올로 물기 제거하고 먹기 좋게 썰어요. 팬에 기름을 두르고 표고버섯 볶다가 옆으로 밀고 간장 1T, 물 1T, 설탕 0.5T를 넣어 부르르 끓으면 표교버섯 섞고 깨소금 넣어요. 화요일 #집밥요리 는요. 무생채, 오징어볶음, 도토리묵국, 김치지짐, 오이무침, 콩나물무침, 도라지생채를 준비했어요. 오징어볶음은 오징어 1마리, 양파, 대파 흰부분, 설탕 1T 양념장 : 고춧가루 1T, 고추장 1T, 간장 2...