저는 굶으면 사나워지기 때문에 아침은 꼭 챙겨 먹어요 ^^ 살이 쉽게 찌기 때문에 적게 먹으려 노력하고 잠은 푹 자려 노력하고 아침마다 체중을 재서 변화를 살피죠. 오늘은 간단한 #아침식사 샐러드와 간편식 아침메뉴추천 다이어트 일주일식단을 소개할께요. #일주일식단 을 차리기 위한 식재료는 체리, 딸기, 사과, 양상추, 대추방울토마토, 만두, 계란, 라코타치즈, 닭가슴살, 참외, 고구마, 브로콜리, 스파게티 소스 등을 준비했어요. 채소와 과일은 깨끗이 씻어 채반에 받쳐 물기를 제거하고 야채탈수기로 물기를 최대한 제거해요. 월요일 #간단아침 은요. 브로콜리찜, 삶은 계란, 견과류, 양상추, 대추방울토마토를 먹었어요. 브로콜리를 필러로 밑둥 부분을 슥슥 밀듯이 벗겨요. 꽃봉오리 속에 알과 애벌레가 있으니 볼에 깨끗한 물을 준비하고 꽃봉오리가 잠기게 물에 20분간 담궈 두어요. 흐르는 물에 깨끗이 씻어 먹기 좋게 잘라요. 찜기에 물을 넣고 끓어 김이 오르면 브로콜리를 넣고 2분 이내로 쪄요. 찬물로 한 번 씻어 야채탈수기로 물기를 제거해요. 화요일 #아침식사메뉴 는요. 체리, 딸기, 대추방울토마토, 사과, 골드키위, 양상추에 그릭요거트를 먹었어요. 수요일 #간편식 은요. 고기만두와 김치만두, 에그스크럼블에 바나나 한 개를 먹었지요. 목요일 #간편식 은요. 양상추, 라코타치즈, 대추방울토마토, 닭가슴살을 먹었어요. 금요일 #아침메뉴추천 은요....

아침 출근 길에 택시처럼 오는 버스가 너무 반갑더라구요~ ~ 일상 속 소소한 행복을 누리며 행복한 하루 보내세요~ 오늘은 #일주일밑반찬 만들기 아이식단 겨울밥상 한식상차림 집반찬종류 국물요리를 소개할께요. #일주일밥상 을 차리기 위한 식재료는 진미채, 냉이, 삼겹살, 두부, 애호박, 콩나물, 무, 순두부, 계란, 어묵, 굴 등을 준비했어요. 월요일 #밑반찬 은요. 계란프라이, 황태채무침, 냉이무침, 잡곡밥, 오이지무침, 깻잎생채, 무생채, 두부찌개 를 준비했어요. 무생채는 채 썬 무 3줌을 설탕 5T, 소금 1T를 넣고 30분간 절여요. 물을 따라 버리고 면보에 싸서 무를 꼬옥 여러번 짜요. 고추장 0.5 T, 고춧가루 4T, 다진 마늘 1T ,새우젓 1T 멸치액젓 0.5T , 물엿 3T를 넣고 조물조물 무쳐요. 청양고추 2T 넣어 무치면 더 맛있어요. 화요일 #한식상차림 은요. 멸치볶음, 오이달래무침, 배추김치, 쪽파김치, 진미채무침, 계란프라이에 콩나물김칫국을 준비했어요. 콩나물김칫국은 김치 종이컵 1컵, 콩나물 3컵, 멸치 5개, 다시마 1장, 물 700ML 대파 반개, 다진마늘 1T, 국간장 1T, 멸치액젓 0.5T 준비해요. 물에 멸치와 다시마를 넣고 10분간 끓이고 멸치와 다시마를 건져요. ( 혹은 육수 한알 넣기) 잘 익은 김치 한 컵을 소를 털어내고 송송 썰어 넣고 끓여요. 콩나물을 씻어 물기 빼고 냄비에 넣어 뚜껑 열...

식구가 여럿이지만 각자의 일정이 다르다보니 같이 식사하기 어렵네요. 또 저는 저녁식사를 일찍 하는 편이라 주로 #혼밥 해요 ^^ 혼밥은 식판식 으로 최대한 간단하게 해도 설거지는 많더이다~ 오늘은 혼밥 #집밥메뉴 저녁식사 일주일밥상 단백질식단 간단반찬 집밥레시피 를 소개할께요. #일주일밥상 을 차리기 위한 식재료는요. 시금치, 진미채, 콩나물, 소세지, 계란, 느타리버섯, 어묵, 돼지고기, 소고기, 깻잎 등을 준비했어요. 월요일 #혼밥메뉴 는요. 석박지, 도라지나물, 오이지무침, 계란프라이에 잡곡밥과 콩나물국을 차렸지요. 콩나물국은 멸치다시마 육수 500ml가 끓으면 멸치와 다시마 건져내고 콩나물 한줌을 다듬고 씻어서 채반에 물기 빼요. 끓는 육수에 콩나물 넣어 뚜껑 열고 3분 이내로 끓이고 대파 반대 썰어 넣고 참치액젓 1T와 맛소금으로 간하지요. 화요일 #집밥식사 는요. 배추김치, 오징어볶음, 소세지전, 잡곡밥, 콩나물김칫국, 소고기장조림을 준비했어요. 수요일 #저녁식사 는요. 무생채, 잡곡밥, 소고기장조림, 계란프라이, 돼지고기김치찌개, 깻잎생채 를 차렸지요. 목요일 #단백질식단 은요. 느타리버섯볶음, 깻잎맛살전, 계란프라이, 콩밥, 김치볶음, 김치찌개 를 준비했어요. 김치볶음은 김치 반포기를 소를 털어내고 먹기 좋게 썰어 팬에 기름을 두르고 김치를 볶아요. 설탕 1T를 넣고 약불에 계속 볶다가 참기름 깨소금으로 간해요. 금요일...

하루 한끼는 간단하게 샐러드를 챙겨 먹으니 속도 편하고 좋더라구요. 오늘은 #간단한아침메뉴 샐러드 다이어트 채식식단 아침식사 간편식을 소개할께요. #일주일식단 을 차린 식재료는 양상추, 대추방울토마토, 브로콜리, 견과류, 통밀빵, 삶은 계란, 삶은 고구마, 딸기, 소고기, 대저토마토, 닭가슴살 등을 준비했어요. 월요일 #간단아침 은요. 딸기, 양상추, 닭가슴살에 바나나와 견과류를 먹었어요. 화요일 #아침메뉴 는요. 대추방울토마토, 삶은 계란, 브로콜리찜, 양상추에 견과류를 먹었지요. 브로콜리찜은 브로콜리를 필러로 밑둥 부분을 슥슥 밀듯이 벗겨요. 꽃봉오리 속에 알과 애벌레가 있으니 잘 씻어요. 볼에 깨끗한 물을 준비하고 4등분 한 브로콜리를 넣어 꽃봉오리 부분을 물 속에 넣어 흐르는 물에 흔들고 꽃봉오리가 잠기게 물에 20분간 담궈 두었다가 흐르는 물에 깨끗이 씻어요. 찜기에 물을 넣고 끓으면 3분 정도 찌고 찬물로 한 번 씻어 채반에 받쳐 물기를 빼요. 수요일 #샐러드 는요. 대저토마토, 대추방울토마토, 소고기구이. 삶은 계란과 딸기와 삶은 고구마를 먹었어요. 목요일 #다이어트식단 은요. 삶은 계란, 삶은 고구마, 대추방울토마토, 딸기와 소고기구이를 먹었지요. 계란과 고구마 삶는 동안 대추방울토마토와 딸기를 씻어 물기 빼고 소고기도 소금 간해서 구웠지요. 금요일 #채식식단 은요. 견과류, 양상추, 통밀빵, 골드 키위에 그릭요거트를 ...

이번 주는 연습경기 관람 4회라 너무 바쁜 한 주였어요~ 드디어 쉴 수 있는 토요일이에요 ^^ 오늘은 #일주일반찬 아이메뉴 겨울 제철 주간밥상 어른식사 마른반찬 집밥 국물요리를 소개할께요. #일주일밥상 을 차리기 위한 재료는 애호박, 무, 소고기, 새송이버섯, 어묵, 콩나물, 시금치, 두부, 굴, 계란, 장어, 훈제오리, 표고버섯 등을 준비했어요. 월요일 #아이메뉴 는요. 알타리김치, 애호박전, 계란프라이, 샐러드, 배추김치에 소고기뭇국을 차렸어요. 애호박전 은 애호박 한 개, 달걀 2개, 소금 0.1 , 밀가루 2T 준비해요. 애호박은 둥글게 썰어 소금을 뿌려 살짝 절이고 달걀은 소금 0.1 T 넣어 풀고 애호박의 물기를 키친타올로 제거하고 일회용 봉투에 밀가루 넣고 애호박 넣어 흔들어요. 밀가루를 털고 애호박에 달걀물을 묻히고 팬에 기름을 두룬 후 약한 불에서 애호박전을 양면 노릇하게 부쳐요. 화요일 #겨울밥상 은요. 시금치나물무침, 어묵볶음, 알타리김치, 김치찌개, 콩나물무침, 계란장조림, 새송이버섯볶음을 차렸지요. 어묵볶음은 어묵 2장을 끓는 물에 살짝 데친 다음 물기 빼고 먹기 좋게 썰어요. 팬에 포도씨유 두르고 어묵 넣고 볶다가 대파도 송송 썰어 같이 볶다가 한쪽으로 밀고 다진마늘 0.5T, 물 1 T, 고춧가루 0.5T, 진간장 1T, 맛술 1T, 조청 0.5T 섞은 양념장을 팬에 부어 부르르 끓으면 섞으면서 볶아요. 수...

명절에는 LA갈비구이를 먹곤 해요~ 단짠이라 맛있어서 주말메뉴나 아이메뉴로 해 먹어도 좋지요 ^^ 오늘은 에어프라이어 LA갈비구이 만드는법 #la갈비재는법 양념 레시피 를 소개할께요. 양념도 복잡하지 않으면서 맛있어서 제가 명절마다 하는 레시피에요~ #LA갈비구이레시피 재료부터 살펴볼까요? LA갈비 2근(1.2kg) , 배 반개, 사과 반개, 양파 1개 #LA갈비양념 : 간장 7 T, 참기름 1 T, 맛술 5 T, 다진파 1 T, 다진마늘 2 T, 매실 2 T, 조청 1 T (계량 스푼) 일단 LA갈비는 기름기가 너무 많지 않고 살이 많으며 질기지 않은 걸 고르셔야해요. 잘 모를 때는 단골 정육점에 가시면 비계를 정성껏 손질한 후 달아주시더라구요. #LA갈비 를 찬물에 담궈 핏물을 빼 줘요. 찬물을 주기적으로 갈아주면서 1시간 정도 핏물을 빼는 것이 좋아요. Tip 핏물을 오래 빼면 맛이 없어지니 1시간 이내로 하고 뼈에 붙은 불순문을 키친타올로 닦아내요. 설탕을 넣으면 빠르게 핏물 빼기에 도움이 되요 LA갈비구이 양념을 준비해요. 배 반개, 사과 반개, 양파 1개를 손질해요. LA갈비구이는 구울 때 타기 쉽기 때문에 건더기 없이 믹서로 갈아주거나 휴롬으로 즙을 내 주는 것이 좋더라구요. 손질한 배 반개, 사과 반개, 양파 1개를 내립니다. (배가 비싸서 양념으로 쓰기 아깝다면 배즙이나 갈아만든 배 음료를 사용하셔도 좋아요) 다진 마...

명절음식준비 3탄 ! 아이들메뉴로도 좋고 #명절음식 좋은 la갈비구이 를 준비했어요~ 맵지 않고 단짠이라 남녀노소 누구나 잘 먹을 수 있는 메뉴 #LA갈비구이 죠~ 간단하고 맛있는 #LA갈비양념 레시피 를 전격 공개해요!! 오늘은 #백종원 LA갈비구이 만드는법 에어프라이어 la갈비재는법 양념장 레시피 를 소개할께요. #백종원LA갈비구이 재료는요. LA갈비 1.2kg 진간장 1컵, 설탕 반컵, 맛술 반컵, 물 1컵, 다진파 1컵, 다진마늘 1/4컵, 다진생강 1T, 참기름 4T 이에요. #LA갈비 는 고기가 부드럽고 기름기가 적은 것 기름기를 손질한걸 잘 고르는게 중요해요. 맛있게 먹기 위해 핏물 빼는 과정이 필요해요. 2~3시간에 걸쳐 찬물에 핏물을 빼면서 중간 중간에 물을 새 물로 갈아요. LA갈비 핏물 빼기를 통해 뼛조각이나 불순물을 제거하고 누린내를 제거하지요. 핏물 뺀 LA갈비를 물로 깨끗이 구석 구석 씻어요. 채반에 받쳐서 물기를 빼요. 이제 백종원 LA갈비구이 양념장을 만들어요. 진간장 1컵, 설탕 반컵, 맛술 반컵, 물 1컵, 다진마늘 1/4컵, 다진파 1컵, 다진생강 1T, 참기름 4T 를 잘 섞어요. 저는 설탕을 조금 줄이고 사과 1/4개, 배 1/4개, 양파 반개를 휴롬에 내려 즙을 만들었어요. LA갈비에 양파와 과일이 들어가면 감칠맛은 살고 고기가 더욱 부드러워서 맛있거든요! #la갈비구이양념 에 배 양파 사과즙을...

명절음식 으로 la갈비구이 많이들 하시죠? 맵지 않고 단짠이라 남녀노소 누구나 잘 먹을 수 있는 #LA갈비구이 !! 간단하고 맛있는 #LA갈비양념 레시피를 살펴볼까요? 오늘은 #백종원레시피 LA갈비구이 양념 만드는법 ~ 에어프라이어 la갈비요리를 소개할께요. #백종원LA갈비구이 재료는요. LA갈비 1.2kg 진간장 1컵, 설탕 반컵, 맛술 반컵, 물 1컵, 다진파 1컵, 다진마늘 1/4컵, 다진생강 1T, 참기름 4T 이에요. #LA갈비 는 고기가 부드럽고 기름기가 적은 것 기름기를 손질한걸 잘 고르는게 중요하구요. 맛있게 먹기 위해 핏물 빼기가 중요해요. 2~3시간에 걸쳐 찬물에 핏물을 빼면서 중간 중간 물을 새 물로 갈아요. LA갈비 핏물 빼기를 통해 뼛조각이나 불순물을 제거하고 누린내를 제거하지요. 핏물 뺀 LA갈비를 물로 깨끗이 구석 구석 씻어요. 채반에 받쳐서 물기를 빼요. 이제 백종원 LA갈비구이 양념장을 만들어요. 진간장 1컵, 설탕 반컵, 맛술 반컵, 물 1컵, 다진마늘 1/4컵, 다진파 1컵, 다진생강 1T, 참기름 4T 를 잘 섞어요. 저는 설탕을 조금 줄이고 사과 1/4개, 배 1/4개, 양파 반개를 휴롬에 내려 즙을 만들었어요. LA갈비에 양파와 과일이 들어가면 감칠맛은 살고 고기가 더욱 부드러워서 맛있거든요! (과일이 비싸니 갈아만든 배 를 넣어도 좋습니다.) #la갈비구이양념 에 배 양파 사과즙을 넣어 잘 섞...

추석명절에는 la갈비구이 많이 하시죠? 저희는 명절에 제사를 안 지내고 손님도 별로 안 와서 식구들이 전부 먹는 메뉴를 준비해요. #명절메뉴 로 la갈비구이를 꼭 준비하지요. 오늘은 #LA갈비구이만드는법 ~ 에어프라이어 LA갈비구이 양념 레시피 를 소개할께요. 간단하면서도 맛있는 레시피니 한번 해보세요 ^^ LA갈비구이 재료는 LA갈비 2근(1.2kg) , 배 반개, 사과 반개, 양파 1개 #LA갈비구이양념장 간장 7 T, 참기름 1 T, 맛술 5 T, 다진파 1 T, 다진마늘 2 T, 매실 2 T, 조청 1 T #LA갈비구이맛있게 만드는법 은 일단 재료인 LA갈비를 잘 사야해요. #la갈비구입요령 은 초이스 등급 으로 기름기가 너무 많지 않고 살이 많으며 질기지 않은 LA갈비를 구입하세요~ 명절 전에 단골 정육점에 좋은 고기를 미리 부탁해 놓으면 좋아요. LA갈비를 찬물에 담궈 핏물을 빼 줘요. 찬물을 주기적으로 갈아주면서 1시간 정도 핏물을 빼요. Tip 핏물을 오래 빼면 맛이 없어지니 1시간 이내로 하고 설탕을 넣으면 핏물이 더 빨리 빠져요. 뼈에 붙은 불순문을 키친타올로 닦아내요. 핏물을 빼는 사이에 LA갈비구이 양념을 준비해요. 배 반개, 사과 반개, 양파 1개를 손질해요. LA갈비구이는 구울 때 타기 쉽기 때문에 믹서로 갈아주거나 휴롬으로 즙을 내 주는 것이 좋더라구요. 손질한 배 반개, 사과 반개, 양파 1개를 즙을 냅니...

아이들이 좋아해서 가끔 해 먹지만 #설명절음식 으로 la갈비구이를 늘 준비해요. 근데 고깃값 많이 올랐네요 ㅠ.ㅠ 맵지 않고 단짠이라 남녀노소 누구나 잘 먹을 수 있는 #LA갈비구이 !! 간단하고 맛있는 #LA갈비양념장 레시피를 살펴볼까요? 오늘은 #백종원LA갈비구이만드는법 양념 레시피 를 소개할께요. #백종원LA갈비구이 재료는요. LA갈비 1.2kg 진간장 1컵, 설탕 반컵, 맛술 반컵, 물 1컵, 다진파 1컵, 다진마늘 1/4컵, 다진생강 1T, 참기름 4T 이에요. #LA갈비 는 고기가 부드럽고 기름기가 적은 것 기름기를 손질한걸 잘 고르는게 중요하구요. 맛있게 먹기 위해 핏물 빼기가 중요해요. 2~3시간에 걸쳐 찬물에 핏물을 빼면서 중간 중간 물을 새 물로 갈아요. LA갈비 핏물 빼기를 통해 뼛조각이나 불순물을 제거하고 누린내를 제거하지요. 핏물 뺀 LA갈비를 물로 깨끗이 구석 구석 씻어요. 채반에 받쳐서 물기를 빼요. 이제 백종원 LA갈비구이 양념장을 만들어요. 진간장 1컵, 설탕 반컵, 맛술 반컵, 물 1컵, 다진마늘 1/4컵, 다진파 1컵, 다진생강 1T, 참기름 4T 를 잘 섞어요. 저는 설탕을 조금 줄이고 사과 1/4개, 배 1/4개, 양파 반개를 휴롬에 내려 즙을 만들었어요. LA갈비에 양파와 과일이 들어가면 감칠맛은 살고 고기가 더욱 부드러워서 맛있거든요! #la갈비구이양념 에 배 양파 사과즙을 넣어 잘 섞은 후 ...

오늘은 또 뭐 먹나 고민이시죠? 애들 단백질 보충 겸 #고기반찬 은 자주 하는 편이에요. 돼지고기 목살은 그냥 구워먹거나 목살스테이크를 해 먹어도 맛있지만 제육볶음 해 먹어도 맛있지요. #차승원제육볶음 레시피로 제육볶음을 해보았어요. 오늘은 저녁메뉴추천 ~ #차승원제육볶음만드는법 목살요리 레시피를 소개할께요. #제육볶음 재료부터 살펴볼까요? 돼지고기 목살 1근 대파 1, 당근 1, 양파 1개 차승원 #제육볶음양념장 은 참기름 1T, 간장 3T, 고춧가루 7T, 간양파 3T, 다진마늘 2T, 미림 2T, 물엿 6T 돼지목살 한 근을 제육볶음용으로 썰어 달라고 해요. 돼지목살 1근을 허브솔트(후추) 조금, 간장 3T, 마늘 1T 넣고 조물조물 무쳐 밑간해요. 냉장고에 넣어 1시간 이상 재워둬요. 양파, 당근, 대파를 씻어서 썰어요. 참기름 1T, 간장 3T, 고춧가루 7T, 간양파 3T, 다진마늘 2T, 미림 2T, 물엿 6T를 넣어 잘 섞어 양념장을 만들어요. 저는 양념장을 밑간한 돼지고기목살에 넣고 조물조물 무쳤어요. (원래는 고기를 볶다가 양면 노릇하게 익으면 양념장을 넣더라구요) 달군 팬에 밑간한 돼지고기목살을 넣고 볶아요. 고기가 다 익으면 손질한 야채를 넣고 센 불에 볶아요. 타지 않게 불조절 해가면서 익히면 되는 초간단 스페인하숙 차승원 제육볶음! 상추를 깨끗하게 씻어서 물기 빼서 준비하고 오이지무침에 파채도 무쳐볼까요? 파...

평일에는 시간이 부족한지라 주말에 #반찬 해 두면 편하지요. #도시락반찬 으로도 좋은 국민반찬 멸치~ 만들기는 쉽지만, 맛있게 만들기 어려운 반찬이 #멸치볶음 이죠. 잘못 만들면 금세 딱딱해져 먹기 어려우니 양념과 #멸치 를 따로 만들어 마지막에 무치듯 조리하면 냉장고에 두고 먹어도 언제나 촉촉하게 먹답니다. 냉동실에 있는 멸치를 꺼내 #밑반찬 만들기 해볼까요? 오늘은 #밑반찬종류 ~ 알토란 멸치볶음 간단레시피 건강 도시락반찬 을 소개할께요. #알토란멸치볶음 재료는요. 멸치 100g, 청양고추 1개, 통마늘 7개, 견과류 50g 식용유 3 T, 진간장 1T, 미림 2T, 설탕 1T, 올리고당 2T #볶음용멸치 로 좋은 중간 크기의 가이리멸치 를 준비했어요. 견과류도 냉장고에 있는 호두와 피칸 을 꺼내 #반찬만들기 시작 ! 팬에 견과류를 강불에서 1분간 볶아요. 센 불에서 볶으면서 수분과 냄새를 날리지요. 볶은 견과류는 그릇에 담아 식혀요. 멸치도 비린내와 수분도 날리기 위해 센불에서 1분간 팬에 볶아요. 볶은 멸치도 접시에 담아 식혀요. 통마늘을 편썰기 하고 청양고추는 어슷 썰거나 다져요. 팬에 센불에 식용유 3 T를 넣고 중불로 줄여 청양고추와 마늘을 넣어 타지 않게 볶아요. 벌써 맛있는 향이 나서 좋네요. 식용유를 넣으면 바삭함도 살아나고 윤기가 좔좔 흐르는 멸치볶음을 만들 수 있지요. 마늘이 멸치의 비린내도 잡아주고 단맛을 내서...

아무래도 냉장고에 기본 #밑반찬 이 있으면 밥 만해서 후다닥 꺼내 먹으면 되니 식사 준비가 편하지요. 오늘의 반찬 주인공은 #멸치 ~ 멸치는 국물 육수를 내거나 볶아서 자주 먹는데 마른 팬에 살짝 볶아 고추장 찍어 먹어도 맛있지요. 어린 시절 #도시락반찬 으로 인기있던 #국민반찬 멸치볶음 ~ 오늘은 #알토란 멸치볶음 ~ 도시락반찬 #마른반찬종류 를 소개할께요. #알토란멸치볶음 재료는요. 멸치 100g, 청양고추 1개, 통마늘 7개, 견과류 50g 식용유 3 T, 진간장 1T, 미림 2T, 설탕 1T, 올리고당 2T 냉장고에 있는 #볶음용멸치 로 좋은 중간 크기의 #가이리멸치 를 준비했어요. 견과류도 냉장고에 있는 호두와 피칸 을 꺼내 #냉파요리 시작 ! 팬에 견과류를 강불에서 1분간 볶아요. 센 불에서 볶으면서 수분과 냄새를 날립니다. 볶은 견과류는 그릇에 담아둬요. 멸치의 비린내와 수분도 날리기 위해 센불에서 1분간 팬에 볶아요. 볶은 멸치도 접시에 담아둬요. 통마늘을 편썰기 하고 청양고추는 어슷 썰거나 다져요. 팬에 센불에 식용유 3 T를 넣고 중불로 줄여 청양고추와 마늘을 넣어 타지 않게 볶아요. 벌써 맛있는 향이 나서 좋네요. 식용유를 넣으면 바삭함도 살아나고 윤기가 좔좔 흐르는 멸치볶음을 만들 수 있지요. 마늘이 멸치의 비린내도 잡아주고 단맛을 내서 좋아요. 이제 멸치를 넣고 1~2분간 볶아요. 불을 끄고 진간장 1T, 미림...

오늘은 쥴리 축구 연습경기 보러 가는데 실외 경기다보니 여름엔 덥고 겨울엔 춥고 ... 뛰는 너도, 보는 엄마도 고생이 많다야~~ 겨울 철엔 특히 부상 조심 ! 오늘은 간단한 #점심도시락 일주일 도시락메뉴 채식 다이어트도시락 샐러드식단을 소개할께요. #일주일도시락 을 준비하기 위해 고구마, 딸기, 대추방울토마토, 호두, 아몬드, 계란, 고구마, 바나나, 브로콜리, 사과, 귤, 배, 파프리카 등을 준비했어요. 도시락용기는 배달음식 통을 재활용했어요. 월요일 #간단한점심 은요. 딸기, 견과류, 바나나, 데친 브로콜리, 삶은 계란, 대추방울토마토를 준비했지요. 딸기는 꼭지를 손으로 떼고 물로 씻고 채반에 받쳐 물기를 빼고 키친타올로 물기를 닦아요. 화요일 #점심도시락메뉴 는요. 사과, 귤, 딸기, 바나나, 데친 브로콜리를 먹었어요. 브로콜리는 꽃봉오리 부분을 깨끗이 세척해야해서 아침에 바쁘니까 저녁에 손질해요. 통에 담고 찬물에 20분 꽃봉오리를 잠기게 담근 후 물로 깨끗이 씻고 대충 자르고 궁중팬에 소금을 넣고 물이 끓으면 손질한 브로콜리를 넣고 1분간 데쳐서 찬물에 헹궈 물기를 빼서 통에 담아 냉장 보관하고 꺼내 담아요. 수요일 #도시락메뉴 는요. 대추방울토마토, 삶은 계란, 파프리카, 바나나, 삶은 계란, 데친 브로콜리와 딸기를 먹었지요. 끓는 물에 계란을 넣고 12분 삶으면 껍질이 잘 벗겨져요. 목요일 #채식식단 은요. 삶은 계란,...

저는 한식도시락은 반찬에 밥과 국 준비가 번거로운데 과일과 야채를 먹으니 손질이 편리해서 좋더라구요. 오늘은 직장인 #간편도시락 점심도시락메뉴 다이어트 채식식단 일주일 도시락만들기 를 소개할께요. 과일 위주의 편식도시락이에요~ #일주일도시락 을 준비하기 위한 식재료는 딸기, 계란, 대추방울토마토, 애호박, 귤, 사과, 체리, 골드 키위, 양상추, 불고기, 당근, 고구마 등을 준비했어요. 월요일 #직장인도시락 은요. 딸기, 사과, 골드 키위, 파프리카, 애호박 알배추 느타리버섯찜, 삶은 계란, 대추방울토마토 를 먹었어요. 애호박 한토막, 알배추 2장, 느타리버섯 한줌을 씻어서 찜기에 김이 오르면 넣어 5분 찌고 소금 간 하고 식혀서 담아요. 화요일 #점심도시락메뉴 는요. 사과, 귤, 양상추, 체리, 대추방울토마토, 삶은 계란을 준비했지요. 계란은 끓는 물에 넣고 12분 강불에 삶고 찬물에 담궜다가 껍질 벗기니 잘 벗겨져요. 수요일 #도시락메뉴 는요. 삶은 계란, 귤, 체리, 대추방울토마토, 적양배추와 쌈, 라코타치즈 를 먹었어요. 채소는 씻어서 물기 뺀 후 탈수기로 물기 빼서 담아요. 목요일 #다이어트도시락 은요. 삶은 고구마, 구운 계란, 밤, 귤, 대추방울토마토, 파프리카, 콜라비, 사과를 먹었어요. 금요일 #점심도시락 은요. 귤, 파프리카, 사과, 삶은 고구마, 대추방울토마토, 삶은 계란으로 해결했지요. 토요일 #채식식단 은요. ...

오늘 쥴리가 동계 전지훈련을 가는데 먼 길 안전하게 잘 다녀오길 부상 없이 잘 다녀오길 바래요. 오늘은 간단한 #점심도시락메뉴 채식 샐러드식단 일주일 간편 도시락싸기를 소개할께요. #일주일도시락 을 싸기 위한 식재료는 목살, 사과, 대추방울토마토, 샤인머스캣, 치킨텐더, 고구마. 양상추, 골드 키위, 양배추,닭가슴살, 계란, 딸기 등을 준비했어요. 월요일 #간단한도시락 은요. 목살양념구이, 삶은 고구마, 대추방울토마토, 사과, 파프리카, 양상추, 땅콩버터를 준비했지요. 대추방울토마토는 리코펜 함량이 많아 혈관 속 노폐물 제거에 좋지요. 화요일 #점심도시락 은요. 삶은 계란, 골드 키위, 대추방울토마토, 딸기, 사과를 먹었어요. 삶은 달걀은 칼로리는 낮고 고단백이며 면역력 향상에 도움을 주니 챙겨 먹음 좋아요. 수요일 #도시락메뉴 는요. 소고기구이, 골드 키위, 사과, 양상추, 땅콩 버터를 먹었지요. 사과에는 뇌건강을 지원하는 퀘르세틴이 있고 심장 건강 개선에도 좋아요. 목요일 #채식식단 은요. 대추방울토마토, 사과, 양상추, 치킨탠더, 병아리콩, 삶은 고구마를 준비했어요. 삶은 고구마 효능은 칼륨이 많아 나트륨 배출에 효과적이고 식이섬유가 많아 변비해결에 좋지요. 금요일 #간편도시락 은요. 샤인머스캣, 골드 키위, 대추방울토마토, 사과, 양배추찜에 땅콩 버터를 준비했지요. 토요일 #간단한점심 은요. 딸기, 골드 키위, 대추방울토마토,...

코로나 이후로 점심도시락을 싸는데 #샐러드도시락 이 준비하기 편하더라구요. 운동은 하루에 6천보 걷기 실천 중이에요. 제가 단맛을 사랑하는지라 좋아하는 과일 위주의 편식 도시락이니 당뇨 등 걱정 되시는 분들은 따라하시지마세요~ 오늘은 직장인 #점심도시락메뉴 다이어트레시피 샐러드식단 일주일 도시락만들기를 소개할께요. #일주일도시락 만들기 재료는요. 배, 고구마, 계란, 파프리카, 딸기, 대추방울토마토, 사과, 귤, 밤, 두부, 상추 등을 준비했어요. 방울토마토는 택배로 사 보았는데 싱싱하니 적당히 달더라구요. 월요일 #직장인도시락 은요. 사과, 삶은 계란, 대추방울토마토, 파프리카, 귤, 삶은 고구마를 준비했어요. 화요일 #도시락메뉴 는요. 오이, 사과, 삶은 달걀, 삶은 고구마, 파프리카, 대추방울토마토, 딸기를 먹었어요. 계란 한알은 고단백 저칼로리 식품으로 다이어트에 도움이 되구요. 뼈 건강이나 독감 예방에 좋은 비타민d도 많이 들어 있고 비타민A와 루테인이나 지아잔틴, 아연 같이 눈 건강에도 좋으니 매일 챙겨 드세요~ 수요일 #다이어트레시피 는요. 파프리카, 사과, 구운 계란, 삶은 고구마, 토마토, 귤, 밤을 준비했지요. 목요일 #다이어트도시락 은요. 파프리카, 귤, 대추방울토마토, 사과, 삶은 계란과 삶은 고구마를 준비했어요. 한 입에 먹기 좋게 썰어 담지요. 금요일 #도시락만들기 는요. 딸기, 삶은 고구마, 사과, 대추방울...

도시락은 매일 아침에 준비해요. 과일 비중이 많은 편식도시락이니 당뇨등 걱정되시는 분들은 따라하시지 마세요. 오늘은 간단한 #점심도시락메뉴 직장인 일주일도시락 만들기 다이어트 채식식단 을 소개할께요. #일주일도시락 을 준비하기 위한 식재료는 딸기, 고구마, 계란, 양상추, 사과, 골드 키위, 차돌박이, 닭가슴살소세지, 파프리카, 단호박, 토마토, 오이, 귤, 소고기 등을 준비했어요. 월요일 #간단한점심 은요. 딸기, 삶은 고구마, 삶은 계란, 사과, 상추, 골드 키위, 대추방울토마토 를 준비했어요. 과일은 깨끗이 씻어 물기를 닦고 한 입에 먹기 좋게 썰어 담아요. 화요일 #도시락메뉴 는요. 닭가슴살 소세지, 딸기, 골드 키위, 사과, 파프리카, 삶은 계란에 양상추를 먹었어요. 닭가슴살 소세지를 굽고 제철 딸기를 담았지요. 수요일 #직장인도시락 은요. 단호박찜, 사과, 삶은 계란, 양상추, 딸기, 토마토 를 준비했어요. 비타민A가 풍부한 단호박은 감기를 예방하며 피부미용에 좋지요. 베이킹소다와 식초로 단호박 표면을 깨끗이 세척하고 물로 씻어 전자렌지에 2분 돌리고 반으로 잘라요. 숟가락으로 씨를 발라내고 먹기 좋은 크기로 썰어요. 김 오르는 찜기에 단호박을 넣고 중약불로 10분정도 쪄서 식으면 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관해요. 목요일 #도시락만들기 는요. 양상추, 귤, 닭가슴살소세지, 삶은 고구마, 오이, 배, 딸기와 삶은 계란을 준...

단백질과 필수 아미노산이 풍부해 성장기 어린이 발육에도 도움이 되는 소고기 장조림!! 아이들 단백질 보충용으로 소고기장조림을 자주 해요 ^^ 아이가 장조림 국물에 계란 넣고 밥 비벼 먹는 걸 좋아하거든요. 주말에 만들어 놓으면 일주일반찬으로 딱 좋더라구요~ 오늘은 알토란 소고기장조림 일주일반찬 만들기를 소개할께요. 알토란 소고기장조림 재료는요. 양지머리 1kg, 메추리알 30개 , 청양고추 1개, 물 6컵, 소주 2/3컵, 맛술 1컵, 진간장 1컵 양파 1개, 생강 저민거 1, 통마늘 15개 ,통 후추 2 T, 대파 초록부분 5대, 사과껍질 150g, 배껍질 220g 이에요. 1컵은 200cc 1T는 계량스푼 기준입니다. 소고기 장조림 용으로 좋은 부위는 쫄깃한 식감에 감칠맛이 뛰어난 양지머리래요. 양지머리는 기름기가 적어서 장조림용으로 좋다고 합니다. 소고기 양지머리는 찬물에 담궈 핏물을 빼서 건져요. 물 6컵, 소주 2/3컵, 맛술 1컵을 큰 냄비에 넣어 끓으면 고기를 넣어 강불에 끓여요. 소고기를 넣은 것이 끓으면 양파 1개, 생강저민거 1, 통마늘 15개, 통후추 2T, 대파초록부분 5대, 사과 1/4, 배 1/4 쪽을 넣어요. 저는 껍질 말고 그냥 과일채 넣었어요. 끓으면 중약불로 줄여서 30분간 더 끓여요. 기름을 걷어내며 끓이면 더욱 맛이 좋죠. 진간장을 넣고 30분 더 끓여요. (저는 짠게 싫어서 간장의 양을 반으로 줄...

아~ 오늘 저녁엔 대체 무얼 먹지? 저는 정말 반찬이 매일 고민이에요~ ㅠ.ㅠ 며칠 먹기 좋은 기본 밑반찬을 해 둬야 급할 때 한 두개씩 반찬해서 밥상 차리기 좋더라구요. 그래서 소고기장조림을 자주 해요. 오늘은 알토란 소고기장조림 만드는법 레시피를 소개할께요. 알토란 소고기장조림 재료는요. 양지머리 1kg, 메추리알 30개 , 청양고추 1개, 물 6컵, 소주 2/3컵, 맛술 1컵, 진간장 1컵 양파 1개, 생강 저민거 1, 통마늘 15개 ,통 후추 2 T, 대파 초록부분 5대, 사과껍질 150g, 배껍질 220g 이에요. 1컵은 200cc 1T는 계량스푼 기준입니다. 소고기 장조림 용으로 좋은 부위는 쫄깃한 식감에 감칠맛이 뛰어난 양지머리래요. 기름기가 적은 양지머리는 장조림용으로 좋다고 해요. 소고기 양지머리는 판물에 담궈 핏물을 빼서 건져요. 물 6컵, 소주 2/3컵, 맛술 1컵을 큰 냄비에 넣고 끓으면 고기를 넣어 강불에 끓여요. 소고기를 넣은 것이 끓으면 양파 1개, 생강저민거 1, 통마늘 15개, 통후추 2T, 대파초록부분 5대, 사과 1/4, 배 1/4 쪽을 넣어요. 저는 껍질 말고 그냥 과일채 넣었어요. 끓으면 중약불로 줄여서 30분간 더 끓여요. 기름을 걷어내며 끓이면 더욱 맛이 좋죠. 진간장을 넣고 30분 더 끓여요. 냄비에 불을 끄고 소고기를 꺼내 식혀서 결대로 찢어요. 끓는 조림장에 결대로 찢은 소고기를 넣고 삶...

요즘 미세먼지 나쁠 때가 많으니 미세먼지 배출에 도움이 되는 음식 #미역국 챙겨 먹으면 좋지요. 오늘은 #저녁반찬 미세먼지에 좋은 음식 맑은국 건강집밥 쉬운 두부요리 한식밥상 을 소개할께요. #건강집밥 팽이버섯전 팽이버섯은 밑둥을 자르고 씻어서 물기 꼭 짜고 다져요. 계란 풀어서 소금 한꼬집 넣어 간 하고 다진 팽이버섯 넣고 통조림 옥수수가 있어서 조금 넣고 계란물에 섞어 팬에 기름을 두르고 앞뒤 노릇하게 팽이버섯전 부치지요. #한식밥상 김치볶음 김치를 소를 털어내고 먹기 좋게 썰어서 궁중팬에 기름을 두르고 볶아요. 설탕 1T 넣어 섞고 중약불에 볶다가 참기름 깨소금 넣어요. #쉬운요리 계란프라이 계란프라이는 누구나 쉽게 할 수 있는 쉬운 요리지요. #두부요리 두부조림 두부 반모, (대파 조금) 양념장은 물 반컵 , 다진마늘 0.5T, 고춧가루 0.5T, 청주 0.5T, 간장 1.5T 에요. 두부 반모를 썰어 키친타올로 물기 제거하고 대파 송송 썰어 준비하고 팬에 기름을 둘러 두부 앞뒤 노릇하게 구운 다음 양념장 붓고 졸이면 완성이지요. #건강식단 알타리김치 알타리김치 아삭하니 맛있어요 ^^ #집밥요리 우엉조림 우엉조림은 우엉 2줌, 물 1컵, 진간장 4T, 설탕 2T, 맛술2T, 물엿 2T 우엉을 물로 여러번 씻어 칼로 슥슥 긁으며 껍질을 벗기고 식촛물에 10분정도 담궈요. 우엉을 어슷 썰기 하고 채 썰어요. 냄비에 물을 부어 끓으...

너무 바빠서 정신이 1도 없네요 ^^; 보통 블로그 일주일 치 글을 예약 작성해 놓는데 예약글이 하나도 없네요 ^^: 꼭 해야 할 일은 아닌데 안 하면 왠지 이상한 블로그 1 일 1 포스팅.. 오늘은 #가정식백반 채소반찬 섬초 무침요리 2월 건강밥상 집밥레시피를 소개할께요. #무침요리 진미채무침 #건강밥상 느타리버섯볶음 느타리버섯 한팩을 밑둥 자르고 다 떼어내고 물로 한 번 헹군후 팬에 느타리버섯을 볶아 물기는 버리고 그릇에 옮겨요. 팬은 씻어 기름을 두르고 느타리버섯 넣고 한쪽에 굴소스 1T , 물 1T , 설탕 0.5T 넣고 부르르 끓으면 느타리버섯을 잘 섞고 깨소금 뿌려요. #채소반찬 배추김치 #섬초요리 시금치나물무침 시금치 한 단을 뿌리 부분을 칼로 잘라내고 시든 거 제거하고 볼에 담아 흐르는 물에 여러번 씻은 후 채반에 물기를 빼요. 끓는 물에 굵은 소금 넣고 시금치를 1분 이내로 뚜껑을 열고 데친 후 채반에 물기 빼고 물기 꼭 짠 후 반 자르고 국간장 0.5T, 다진마늘, 다진파, 참기름, 깨소금 넣고 무쳐요. #집밥레시피 오이지무침 풀*원 오이지 4개들입 샀어요. 오이지 한 개를 썰어 물에 여러번 씻어서 거즈로 물기를 꼭 짜요. 오이지가 많이 짜면 생수에 담궈 두었다가 사용해요. 다진고추 0.5T, 고춧가루 1T, 설탕 0.5T, 참기름 0.5T, 다진마늘 0.5T, 깨 0.2T를 넣어 잘 무쳐요. #가정식반찬 계란프라이...

아침 출근 길에 택시처럼 오는 버스가 너무 반갑더라구요~ ~ 일상 속 소소한 행복을 누리며 행복한 하루 보내세요~ 오늘은 #일주일밑반찬 만들기 아이식단 겨울밥상 한식상차림 집반찬종류 국물요리를 소개할께요. #일주일밥상 을 차리기 위한 식재료는 진미채, 냉이, 삼겹살, 두부, 애호박, 콩나물, 무, 순두부, 계란, 어묵, 굴 등을 준비했어요. 월요일 #밑반찬 은요. 계란프라이, 황태채무침, 냉이무침, 잡곡밥, 오이지무침, 깻잎생채, 무생채, 두부찌개 를 준비했어요. 무생채는 채 썬 무 3줌을 설탕 5T, 소금 1T를 넣고 30분간 절여요. 물을 따라 버리고 면보에 싸서 무를 꼬옥 여러번 짜요. 고추장 0.5 T, 고춧가루 4T, 다진 마늘 1T ,새우젓 1T 멸치액젓 0.5T , 물엿 3T를 넣고 조물조물 무쳐요. 청양고추 2T 넣어 무치면 더 맛있어요. 화요일 #한식상차림 은요. 멸치볶음, 오이달래무침, 배추김치, 쪽파김치, 진미채무침, 계란프라이에 콩나물김칫국을 준비했어요. 콩나물김칫국은 김치 종이컵 1컵, 콩나물 3컵, 멸치 5개, 다시마 1장, 물 700ML 대파 반개, 다진마늘 1T, 국간장 1T, 멸치액젓 0.5T 준비해요. 물에 멸치와 다시마를 넣고 10분간 끓이고 멸치와 다시마를 건져요. ( 혹은 육수 한알 넣기) 잘 익은 김치 한 컵을 소를 털어내고 송송 썰어 넣고 끓여요. 콩나물을 씻어 물기 빼고 냄비에 넣어 뚜껑 열...

며칠전 1년 만기 적금을 타고 다시 1년짜리 적금을 들었어요. 티끌 모아 태산이라니 또 열심히 모아야죠~~~ #오늘뭐먹지 건강식단 버섯반찬 만들기 쉬운반찬 찌개요리를 소개할께요. #건강식단 배추김치 숙모가 담궈주신 맛있는 배추김치 다 먹어가서 아쉬워요 ㅠ.ㅠ #버섯반찬 느타리버섯볶음 느타리버섯 한팩을 밑둥 자르고 다 떼어내고 물로 한 번 헹군후 팬에 느타리버섯을 볶아 물기는 버리고 그릇에 옮겨요. 팬은 씻어 기름을 두르고 느타리버섯 넣고 한쪽에 참치액 1T , 물 1T , 설탕 0.5T 넣고 부르르 끓으면 느타리버섯을 잘 섞고 깨소금 뿌려요. #만들기쉬운반찬 김치볶음 잘 익은 묵은지 반포기는 소를 털어내고 먹기 좋게 썰고 팬에 기름을 두르고 중약불에 볶으면서 설탕 1T 넣고 김치가 야들야들해질때까지 볶다가 참기름 깨소금으로 간해요. #쉬운요리 계란프라이 단백질 보충하기 좋아서 즐겨 먹는 우리집 기본 반찬이에요. #볶음요리 멸치볶음 멸치가 간간하니 맛있어서 간장을 따로 안 넣었어요. 마른팬에 멸치를 볶아 비린내를 날리고 팬을 한번 씻어내고 팬에 식용유를 두르고 멸치를 넣고 청주1T 넣고 3분 볶고 불을 끄고 올리고당 1T, 참깨와 참기름 0.3T 섞어요. #쉬운반찬 어묵볶음 어묵 2장을 끓는 물에 30초 데치고 물기 빼서 먹기 좋게 썬 뒤 달군 팬에 포도씨유 두르고 어묵 넣고 볶아 한쪽으로 밀어요. 물 1 T, 진간장 1T, 매실 0....

오늘 쥴리가 고성에 동계훈련을 떠나는데 쥴리와 우리 팀 선수 모두 부상 없이 안전하게 다녀오길 바래요. 오늘은 #집밥메뉴추천 겨울밑반찬 제철밥상 속편한음식 간단국 굴요리 를 소개할께요. #집밥메뉴 배추김치 #집밥반찬 어묵볶음 어묵 2장을 끓는 물에 30초간 데쳐 나트륨 등 없애고 채반에 물기 빼고 먹기 좋게 썰어요. 달군 팬에 포도씨유를 두르고 어묵 넣고 볶고 다진마늘 1T, 물 1T, 진간장 1T, 맛술 0.5T, 매실 1T 양념장을 넣어 섞어 볶아요~ #집밥밥상 소고기장조림 알토란 소고기장조림 재료 : 양지머리 1kg, 메추리알 30개 , 꽈리고추 한 줌 물 6컵, 소주 2/3컵, 맛술 1컵, 진간장 1컵, 양파 1개, 생강 저민거 1,통마늘 15개 ,통 후추 2 T, 대파 초록부분 5대, 사과껍질 150g, 배껍질 220g 이에요. (1컵은 200cc 1T는 계량스푼 기준) 소고기 양지머리는 판물에 담궈 핏물을 빼서 건져요. 물 6컵, 소주 2/3컵, 맛술 1컵을 큰 냄비에 넣고 끓으면 고기를 넣어 강불에 끓여요. 소고기를 넣은 것이 끓으면 양파 1개, 생강저민거 1, 통마늘 15개, 통후추 2T, 대파초록부분 5대, 사과 1/4, 배 1/4 쪽을 넣어요. 끓으면 중약불로 줄여서 30분간 더 끓이다가 진간장을 넣고 30분 더 끓여요. 냄비에 불을 끄고 소고기를 꺼내 식혀서 결대로 찢어요. 끓는 조림장에 결대로 찢은 소고기를 넣고...

명절에 별로 바쁘진 않았는데 만사가 귀찮고 밥 하기 싫고 그러네요 ^^: 그래도 밥은 챙겨 먹어야 하니 움직입니다. 손질장어 배송시켜서 #집에서장어구이 했어요 ^^ 오늘은 #주말저녁메뉴 집에서 장어구이 보양식 간단국 건강밥상 단백질식단 을 소개할께요. #주말메뉴 장어구이 손질장어라 가시 싹 제거해서 굽기만 하면 되니 편리해요. 천일염과 생강채와 소스는 기본으로 줘요. 예열한 팬에 기름을 살짝 두르고 장어를 씻지 않고 굵은 소금을 뿌리고 팬에 등부분이 아래로 내려가게 놓고 구워요. 장어 겉에 끈적끈적한 점액질에 뮤신이 있어서 씻지 말라고 하네요. 뮤신은 단백질의 흡수를 도와주고 간이나 신장의 기능을 높여주니 장어 를 물로 씻지 말고 구우세요. 등이 익으면 뒤집어서 익히고 먹기 좋게 가위로 잘라 옆면도 구우면 #보양식 준비 끝~ 장어구이에 곁들이 생강채와 청양고추 , 양념 소스, 깻잎도 준비해요. #건강밥상 김치볶음 #단백질식단 새송이버섯조림 새송이버섯 2개를 한번 씻어 키친타올로 닦고 먹기 좋게 썰어서 팬에 기름을 두르고 노릇하게 굽고 간장 1T, 물 1T, 설탕 0.5T 넣고 섞어 팬에 붓고 졸였지요. #건강식단 파김치 느끼함을 잡아주는 파김치~ 찬 성질의 장어 먹을 때 따뜻한 성질의 파김치 먹으면 좋지요. 깻잎 위에 장어에 생강채에 청양고추 넣고 파김치랑 싸 먹으면 맛있어요. #간단국 순두부국 멸치 다시마 육수에 참치액젓으로 간하고...

오늘은 딸 연습경기가 있어서 꽁꽁 싸 매고 남양주에 가요. 날도 추운데 모두들 부상 없이 잘 뛰고 안전하게 돌아오면 좋겠네요. 오늘은 #집밥메뉴추천 차돌박이 숙주볶음 간단반찬 쉬운 요리 단백질식단 을 소개할께요. #간단반찬 숙주볶음 숙주를 한 봉지를 뜯어 볼에 담아 깨끗이 두어번 흐르는 물에 씻어 채반에 물기 빼고 궁중팬에 기름을 두르고 숙주를 넣어 1분 30초쯤 볶다가 소금 후추로 간 하지요. #집밥반찬 겉절이 동생 시어른이 담궈주신 겉절이 맛있어용 ^^ #쉬운요리 표고버섯볶음 표고버섯은 기둥을 떼어 내고 살짝 물로 씻어 물기를 빼서 먹기 좋게 썰고 소금 한 꼬집으로 밑간해요. 팬에 기름을 두르고 표고버섯을 넣어 볶다가 한쪽 옆으로 밀어 놓고 간장 1T, 물 1T 섞어 넣고 부르르 끓으면 약불에 잘 섞어 그릇에 담지요. #단백질식단 두부조림 두부조림양념장은 물 반컵 , 다진마늘 0.5T, 고춧가루 0.5T, 청주 0.5T, 간장 1.5T 에요. 두부 반모를 썰어 키친타올로 물기 제거하고 양파 반개를 썰고 팬에 두부 앞뒤 노릇하게 구운 다음 양파 넣고 양념장 넣어 졸여요. #쉬운반찬 진미채무침 진미채 150g, 진간장 1T, 고추장 1T, , 고춧가루 1.5T, 미림 1T, 다진마늘 0.5T, 올리브유 1T, 깨소금, 조청 1.5T 에요. 진미채 한 줌 반을 꺼내 먹기 좋게 가위로 잘라요. 팬에 올리브유 1T를 넣고 진간장 1T, 고...

오늘은 옥씨부인전 드라마 봐야징~~ 날이 차가워지니 몸보신 겸 #보양식 챙겨 먹어도 좋지요. 요즘 물가도 비싼데 저렴한 가격으로 간편하게 보양할 수 있는 닭한마리요리 ~ 오늘은 #주말메뉴추천 닭볶음탕 양념장만들기 보양식 알토란 닭한마리 레시피 를 소개할께요. 알토란 대통령의 보양식편 #천상현쉐프 님의 레시피에요. 이거 몇번 해 먹었는데 진짜 맛보장 #알토란레시피 니 #주말메뉴 고민 될 때 닭한마리 사다가 닭볶음탕 해 보세요~ 그럼 #닭볶음탕요리 를 시작해볼까요? 우선 닭 한마리를 초벌로 삶아 비린내를 제거해요. 냄비에 물과 대파 4뿌리를 넣고 끓여요. TIP. 대파의 디알릴설파이드 성분이 육류의 비린내를 제거하지요. 대파 뿌리 물이 끓으면 닭을 넣고 5분간 삶아요. 불순물을 걷어낸 후 대파뿌리도 건지고 삶은 닭을 건져 찬물에 두번 씻어 불순물을 모두 제거해요. 감자 350g을 씻어 껍질 벗기고 4등분해 썰어요. 당근 100g을 반 갈라 지그재그로 썰어요. 홍고추 1개, 청양고추 3개와 대파 1대도 어슷하게 썰면 채소 손질이 끝났어요. #닭볶음탕양념장만들기 를 시작해요. 양념장 비법으로 닭의 비린내를 잡고 연육 작용을 하도록 간양파를 넣어요. #닭볶음탕양념장 의 농도를 맞춰주고 천연 단맛을 살리는 양파즙 !! 양파 반개 (150g) 을 믹서에 갈아 양파즙을 만들어 볼에 담고 진간장 7T, 고추장 4T, 물엿 3T 를 넣어 섞어요. 청주...

어느 한의사님이 소개하는 키 크는 식단에 소고기 미역국이 있더라구요 ^^ 5cm 더 크길 바라는 마음 담아 정성껏 소고기미역국을 끓였지요. 오늘은 #아이밥상 집밥메뉴 건강 단백질식단 소고기미역국 간단반찬 레시피를 소개할께요. #집밥메뉴 두부김치 두부를 한 번 씻고 냄비에 물을 넉넉히 넣고 끓으면 두부를 넣고 참기름을 두세 방울 떨어뜨린 후 7분 정도 데치고 건져요. 소를 털어낸 김치를 썰어서 설탕 1T 뿌리고 팬에 볶다가 참기름 깨소금으로 간해요. 두부를 먹기 좋게 썰어 볶음 김치와 접시에 담지요. #아이메뉴 맛살햄전 꼬치전 귀찮아서 꼼수로~ 맛살이랑 햄이랑 단무지를 먹기 좋게 썰고 부침가루 1T 넣고 섞은 후 계란 풀어서 넣고 숟가락으로 떼어 팬에 기름을 두르고 전 부쳤어요. #단백질식단 어묵볶음 어묵 2장을 끓는 물에 살짝 데친 다음 물기 빼고 먹기 좋게 썰어요. 양파 반개도 씻어 채 썰어요. 달군 팬에 포도씨유를 두르고 양파 볶다가 어묵 넣고 볶고 다진마늘 1T, 물 2T, 진간장 1.5T, 맛술 0.5T, 매실 1T 양념장을 넣어 섞지요. #건강식단 시금치나물무침 시금치 반찬은 간단하면서도 영양이 좋아서 자주 하는 반찬이에요. 포항초나 남해초 시금치 한 단을 뿌리 부분을 칼로 잘라내고 시든 거 제거하고 볼에 담아 흐르는 물에 여러번 씻은 후 채반에 물기를 빼요. 끓는 물에 굵은 소금 넣고 시금치를 1분 이내로 뚜껑을 열고 데친...

크리스마스 이브네요 ^^ 오늘은 #저녁메뉴 한그릇음식 집에서 소고기구이 단백질식단 간단 쉬운 요리 를 소개할께요. 아이들의 단백질 섭취를 위해 #간단요리 로 종종 고기를 구워 먹어요. 오늘 #소고기구이 와 함께 곁들일 야채는 방울토마토, 파프리카와 양파, 브로콜리를 준비했어요. #집에서소고기구이 를 부드럽고 맛있게 만드는법은 굽기 1시간 전에 미리 냉장고에서 꺼내서 냉기를 빼고 키친타올로 핏물을 닦아내고 (잡내 제거) 올리브 오일을 고루 바르고 소금 후추를 살짝 뿌려 밑간해요. 브로콜리는 꽃봉오리 부분을 깨끗이 세척해야해서 찬물에 20분 담근 후 깨끗이 씻고 궁중팬에 소금을 넣고 물이 끓으면 손질한 브로콜리를 넣고 1분간 데쳐서 찬물에 헹궈 물기를 빼서 준비해요. 파프리카와 양파도 썰어서 준비하고 방울토마토토 씻어서 준비하지요. 팬에 야채를 볶아요. 고기는 두께에 따라 화력에 따라 다르니 원하는 상태로 굽고 썰어 접시에 담아요. 어른들은 밥에 된장국을 준비하고 #아이밥상 은 고기에 한끼 식사를 했네요. 밖에서 외식하면 비싸지만 집에서 간단하게 #단백질식단 으로 소고기구이 가성비 좋지요. #한그릇요리 로 저녁식사 준비를 마쳐요~ 소스를 만들어서 찹스테이크를 만들어도 좋지요. ^^ #찹스테이크 재료는 소고기 등심 200g, 파프리카 조금, 양파 반개, 브로콜리 조금 고기 밑간: 올리브유 1T 소금 1/4T, 후추 조금 #찹스테이크소스 :...

추석 명절 일주일 전이네요 ^^ 명절음식으로 잡채, 전, la갈비구이 등 많이들 하시죠? #잡채 는 손이 많이 가고 다소 귀찮은 음식이지만 예쁘고 여러 채소와 고기를 골고루 먹기 좋고 맛도 좋아요~ 오늘은 #명절음식 생생정보통 잡채 황금레시피 불지않는 잡채만드는법 을 소개할께요. 생생정보통황금레시피 #불지않는잡채 한번 만들어보세요~ #생생정보통황금레시피 잡채 재료는요. 당면 250g, 소고기안심 200g, 당근 반개, 부추 50g, 양파 반개, 느타리버섯 10g, 파프리카 반개 양념 : 진간장 반컵, 물엿 1컵, 식용유 7 T, 참기름 4T, 다진마늘 0.5T, 참깨 2T, 후추 0.3T 에요. 저는 해보니 단맛이 강해서 물엿을 조금 줄이시길 추천해요. #잡채재료 로 소고기 대신 돼지고기를 , 부추 대신 시금치를 넣었어요. 당면 250g, 돼지고기 잡채용 200g, 당근 반개, 시금치 두 줌, 양파 반개를 사용했어요. #잡채만드는법 을 시작해 볼까요? 당면을 불리지 않고 마른 당면을 삶아요. 냄비에 6L의 물을 넣고 팔팔 끓으면 11분간 센불에서 푹 삶아요. 이 때 당면이 눌어붙지 않게 중간 중간 저어줘요. 11분간 삶은 당면은 바로 찬물로 박박 헹궈 전분기를 없애고 체에 받쳐 물기를 빼요. 그래야 당면이 쫄깃하고 더 맛있대요. 당면을 삶는 동안 고기와 채소와 버섯을 손질을 해볼까요? 고기는 키친타올로 핏물을 빼고 다진마늘 0.5T ...

제가 잡채를 좋아해서 제 생일에는 늘 엄마가 잡채를 해 주셨지요. 엄마가 참 그립네요. 오늘은 #추석명절음식 생생정보통 잡채 만드는법 잡채재료 황금레시피 를 소개할께요. #생생정보통황금레시피 잡채 재료는요. 당면 250g, 쇠고기안심 200g, 당근 반개, 부추 50g, 양파 반개, 느타리버섯 10g, 파프리카 반개 양념 : 진간장 반컵, 물엿 1컵, 식용유 7 T, 참기름 4T, 다진마늘 0.5T, 참깨 2T, 후추 0.3T 에요. 그런데 해보니 단맛이 강해서 물엿의 양은 줄이시길 추천합니다. 저는 #잡채재료 로 소고기 대신 돼지고기를 , 부추 대신 시금치를 넣었어요. 당면 250g, 돼지고기 잡채용 200g, 당근 반개, 시금치 두 줌, 양파 반개를 사용했어요. #잡채만드는법 을 시작해 볼까요? 당면을 불리지 않고 마른 당면을 삶기 부터 시작합니다. 냄비에 6L의 물을 넣고 팔팔 끓으면 11분간 센불에서 푹 삶아요. 이 때 당면이 눌어붙지 않게 중간 중간 저어줘요. 11분간 삶은 당면은 바로 찬물로 헹궈 전분기를 없애고 체에 받쳐 물기를 빼요. 그래야 당면이 쫄깃하고 더 맛있어요. 당면을 삶는 동안 고기와 채소와 버섯을 손질하면 시간을 절약할 수 있지요. 고기는 키친타올로 핏물을 빼고 다진마늘 0.5T 후추 0.3T 참기름 2T를 넣고 조물조물 양념한 후 숙성해요. 느타리버섯은 결대로 먹기좋게 손질해요. 양파와 당근도 준비하구요....

생일이면 엄마가 잡채를 만들어주셨는데... 내일은 내 생일인에.. 엄마 음식이 그립습니다~ 알록달록 예쁘고 식감이 좋은 잡채는 손 많이 가는 음식이죠? 각각의 재료를 손질해서 조리해서 합체하니 손이 많이 가고 시간도 오래 걸려요. 생생정보통 황금레시피 #잡채만드는법 을 따라해보니 수월하더라구요. 쉽게 맛있는 #잡채황금레시피 !! 오늘은 #생생정보통황금레시피 잡채 ~ 쉬운요리 잡채만드는법 을 소개할께요. #잡채재료 는요. 당면 250g, 쇠고기안심 200g, 당근 반개, 부추 50g, 양파 반개, 느타리버섯 10g, 파프리카 반개 양념 : 진간장 반컵, 물엿 1컵, 식용유 3T, 참기름 4T, 다진마늘 0.5T, 참깨 2T, 후추 0.3T 에요. 저는 냉장고에 있는 재료를 활용했어요. 제가 만든 잡채 재료는 당면 250g, 돼지고기 잡채용 200g, 당근 반개, 시금치 두 줌, 양파 반개 랍니다. #잡채황금레시피 만드는법 시작!! 당면을 불리지 않고 마른 당면을 삶아요. 냄비에 6L의 물을 넣고 팔팔 끓으면 11분간 센불에서 푹 삶아요. 이 때 당면이 눌어붙지 않게 중간 중간 저어가며 삶아요. 11분간 삶은 당면은 바로 찬물로 헹구고 체에 받쳐 물기를 빼요. 찬물로 헹궈야 당면이 쫄깃하고 더 맛있어요. 고기와 채소와 버섯을 손질해요. 돼지고기는 다진마늘 0.5T, 후추 0.3T 참기름 2T를 넣고 조물조물 양념한 후 숙성해요. 느타리버...

생일상이나 명절음식으로 잡채 많이들 하시죠? ^^ 잡채는 손이 많이 가고 어렵잖아요~ 생생정보통 황금레시피 잡채 만드는법을 따라해보니 수월하네요!! 초간단 맛있는 잡채 만드는법!! 오늘은 잡채 황금레시피 ~ 초간단 명절음식 잡채 만드는법을 소개할께요. 생생정보통 황금레시피 잡채재료 는요. 당면 250g, 쇠고기안심 200g, 당근 반개, 부추 50g, 양파 반개, 느타리버섯 10g, 파프리카 반개 양념 : 진간장 반컵, 물엿 1컵, 식용유 3T, 참기름 4T, 다진마늘 0.5T, 참깨 2T, 후추 0.3T 에요. 저는 냉장고에 있는 재료를 활용해서 재료와 양념을 반 정도만했어요. 제가 만든 잡채 재료는 당면 250g, 돼지고기 잡채용 200g, 당근 반개, 시금치 두 줌, 양파 반개 랍니다. 그럼 추석명절음식 잡채 만드는법을 시작할께요. 당면을 불리지 않고 마른 당면을 삶아요. 냄비에 6L의 물을 넣고 팔팔 끓으면 11분간 센불에서 푹 삶아요. 이 때 당면이 눌어붙지 않게 중간 중간 저어가며 삶아요. 11분간 삶은 당면은 바로 찬물로 헹구고 체에 받쳐 물기를 빼요. TIP. 찬물로 헹궈야 당면이 쫄깃하고 더 맛있어요. 고기와 채소와 버섯을 손질해요. 돼지고기는 다진마늘 0.5T, 후추 0.3T 참기름 2T를 넣고 조물조물 양념한 후 숙성해요. 느타리버섯은 결대로 먹기좋게 손질해요. 양파와 당근도 채 썰어 준비하구요. 저는 부추 대신 ...

날도 춥고 독감 등이 유행해서 우리 축구부 선수들 비타민 보충 시킬겸 지난 달 컵과일 도시락을 준비했어요. 23개 만들었는데 통에 과일이 많이 들어가서 집에 있던 체리 한 팩이랑 귤 몇 개도 추가했지요. 오늘은 #컵과일도시락 만들기 운동부 단체 간식 과일 도시락용기 디저트를 소개할께요. 도시락만들기 혼자서는 힘드니까 쥴리 이모 놀러 온 김에 같이 시작~ 단체 #과일도시락 을 만들기 위해 도시락용기 와 과일을 구입했지요. 과일은 동네 마트에서 당일날 직접 보고 싱싱하고 좋은 것을 골랐어요. 색감을 고려해서 바나나, 샤인머스캣, 딸기, 대추방울토마토, 파인애플통조림을 구입했지요. #도시락용기 는 베스트홈 디저트컵 9.5cm 100개입 뚜껑 포함 을 쿠팡에서 미리 구입했어요. 포크는 다이소에서 구입해서 씻어서 물기 키친타올로 닦아요. #도시락만들기 를 위해 재료를 손질해요. 파인애플통조림은 채반에 물기를 빼서 먹기 좋게 썰어 용기의 맨 아래 담고 샤인머스캣은 식소다 뿌리고 여러번 씻어 야채탈수기에 물기 빼고 딸기도 꼭지를 손으로 떼고 씻은 후 물기 빼서 칼로 꼭지 다듬고 체리와 대추방울토마토도 식소다 뿌려 씻고 채반에 물기 빼고 야채탈수기로 물기 제거하고 바나나도 껍질 벗겨 먹기 좋게 썰지요. 어떻게 넣는게 이쁠까 과일 조합을 달리하며 샘플을 우선 만들어보았어요. 그리고 #단체간식 만들기 돌입~ 한 입에 먹기 좋게 손질해서 포크도 담아서 ...

하루 한끼는 간단하게 샐러드를 챙겨 먹으니 속도 편하고 좋더라구요. 오늘은 #간단한아침메뉴 샐러드 다이어트 채식식단 아침식사 간편식을 소개할께요. #일주일식단 을 차린 식재료는 양상추, 대추방울토마토, 브로콜리, 견과류, 통밀빵, 삶은 계란, 삶은 고구마, 딸기, 소고기, 대저토마토, 닭가슴살 등을 준비했어요. 월요일 #간단아침 은요. 딸기, 양상추, 닭가슴살에 바나나와 견과류를 먹었어요. 화요일 #아침메뉴 는요. 대추방울토마토, 삶은 계란, 브로콜리찜, 양상추에 견과류를 먹었지요. 브로콜리찜은 브로콜리를 필러로 밑둥 부분을 슥슥 밀듯이 벗겨요. 꽃봉오리 속에 알과 애벌레가 있으니 잘 씻어요. 볼에 깨끗한 물을 준비하고 4등분 한 브로콜리를 넣어 꽃봉오리 부분을 물 속에 넣어 흐르는 물에 흔들고 꽃봉오리가 잠기게 물에 20분간 담궈 두었다가 흐르는 물에 깨끗이 씻어요. 찜기에 물을 넣고 끓으면 3분 정도 찌고 찬물로 한 번 씻어 채반에 받쳐 물기를 빼요. 수요일 #샐러드 는요. 대저토마토, 대추방울토마토, 소고기구이. 삶은 계란과 딸기와 삶은 고구마를 먹었어요. 목요일 #다이어트식단 은요. 삶은 계란, 삶은 고구마, 대추방울토마토, 딸기와 소고기구이를 먹었지요. 계란과 고구마 삶는 동안 대추방울토마토와 딸기를 씻어 물기 빼고 소고기도 소금 간해서 구웠지요. 금요일 #채식식단 은요. 견과류, 양상추, 통밀빵, 골드 키위에 그릭요거트를 ...

오늘은 쥴리 축구 연습경기 보러 가는데 실외 경기다보니 여름엔 덥고 겨울엔 춥고 ... 뛰는 너도, 보는 엄마도 고생이 많다야~~ 겨울 철엔 특히 부상 조심 ! 오늘은 간단한 #점심도시락 일주일 도시락메뉴 채식 다이어트도시락 샐러드식단을 소개할께요. #일주일도시락 을 준비하기 위해 고구마, 딸기, 대추방울토마토, 호두, 아몬드, 계란, 고구마, 바나나, 브로콜리, 사과, 귤, 배, 파프리카 등을 준비했어요. 도시락용기는 배달음식 통을 재활용했어요. 월요일 #간단한점심 은요. 딸기, 견과류, 바나나, 데친 브로콜리, 삶은 계란, 대추방울토마토를 준비했지요. 딸기는 꼭지를 손으로 떼고 물로 씻고 채반에 받쳐 물기를 빼고 키친타올로 물기를 닦아요. 화요일 #점심도시락메뉴 는요. 사과, 귤, 딸기, 바나나, 데친 브로콜리를 먹었어요. 브로콜리는 꽃봉오리 부분을 깨끗이 세척해야해서 아침에 바쁘니까 저녁에 손질해요. 통에 담고 찬물에 20분 꽃봉오리를 잠기게 담근 후 물로 깨끗이 씻고 대충 자르고 궁중팬에 소금을 넣고 물이 끓으면 손질한 브로콜리를 넣고 1분간 데쳐서 찬물에 헹궈 물기를 빼서 통에 담아 냉장 보관하고 꺼내 담아요. 수요일 #도시락메뉴 는요. 대추방울토마토, 삶은 계란, 파프리카, 바나나, 삶은 계란, 데친 브로콜리와 딸기를 먹었지요. 끓는 물에 계란을 넣고 12분 삶으면 껍질이 잘 벗겨져요. 목요일 #채식식단 은요. 삶은 계란,...

명절에 느끼한 음식 먹을 때 김치는 필수죠~ 아삭한 식감의 #알타리김치 를 좋아해서 즐겨 먹어요 ^^ 잘 익은 알타리김치는 군고구마랑 먹어도 맛있고 라면에 얹어 먹어도 맛있잖아요. 알타리무는 전분을 분해하는 효소가 풍부해 소화 촉진에 좋고 식물성 섬유가 풍부해 변비 예방에 도움을 주죠. 사포닌 성분은 혈중 콜레스테롤을 줄여 혈압을 안정시켜 좋아요. 이렇게 건강에 좋은 알타리로 맛있는 김치를 담궈볼께요. 오늘은 #알타리김치만드는법 맛있게 총각김치담그기 생생정보통 황금레시피를 소개할께요. #생생정보통황금레시피 로 해 보니 맛있어서 늘 이 방법으로 해요 ^^ #알타리김치 재료 알타리 1단(약 2kg), 알타리절임용 : 천일염(굵은 소금) 2.5컵, 물 2L 육수용 : 통마늘3개, 마른밴댕이 2마리, 마른 멸치 3마리, 다시마 25g, 물 1L 로 만들어서 1컵 양념: 고추가루 1컵 반, 홍고추 3개, 다진 마늘 1/3 컵, 다진 생강 1/4컵, 밥 1/2컵 (밀가루풀로 대체 가능), 새우젓 1/4컵, 까나리액젓 1/4컵, 양파1개, 쪽파 1/3단 #알타리김치맛있게 담그는법 시작합니다. 알타리무는 모양이 예쁘고 잔뿌리가 많지 않아 표면이 깨끗하고 뿌리와 잎에 병충해가 없고 색이 변하지 않은 것을 골라요. #알타리무 의 잔뿌리와 시든 잎을 제거해요. 알타리무를 씻을 땐 통에 담아 무 부분을 잡고 살살 씻어요. (세게 씻으면 풋내가 날수 있으니...

아침을 먹는 습관이 있어서 아침을 안 먹으면 허전하면서 성격도 난폭해져요 ㅋㅋㅋㅋ 하루 한끼는 샐러드로 먹는데 간단하게 챙겨 먹은 아침식사 를 모아 봤어요~ 오늘은 간단한 #아침식사메뉴 다이어트식 아침샐러드 일주일식단 간편식 아침상을 소개할께요. #일주일식단 을 차리기 위한 식재료는 대추방울토마토, 골드 키위, 계란, 훈제오리, 사과, 귤, 애호박, 딸기, 삼겹살, 체리, 닭가슴살, 양상추 를 준비했어요. 월요일 #간단한아침 은요. 삼겹살찜,김치볶음, 사과, 땅콩버터, 대추방울토마토를 먹었어요. 김 오르는 찜기에 허브솔트 간 한 삼겹살 올리고 미림 살짝 뿌리고 7분 동안 쪄서 볶음김치랑 먹었지요. 화요일 #아침식사메뉴 는요. 통밀빵, 그릭요거트, 계란프라이에 골드 키위를 먹었어요. 수요일 #다이어트식 은요. 훈제오리찜, 사과, 대추방울토마토, 골드 키위에 땅콩버터를 준비했지요. 김 오르는 찜기에 훈제오리 올려 5분 쪘어요. 목요일 #아침샐러드 는요. 대추방울토마토, 체리, 양상추, 골드 키위, 사과, 딸기 를 먹었어요. 체리에 있는 비타민 C와 안토시아닌은 콜라겐 생성을 촉진하고 자외선 손상으로부터 피부를 보호 및 노화 방지에 좋아요. 금요일 #간편식 은요. 대추방울토마토구이, 귤, 애호박구이를 먹었지요. 애호박은 비타민과 미네랄, 섬유질 등이 풍부하고 소화 흡수가 잘 되서 좋아요. 애호박을 씻어 먹기 좋게 썰고 소금으로 간 한 뒤 ...

날씨가 벌써 많이 덥네요. 여름엔 아이들이 즐겨 먹어서 비빔면을 자주 사 놔요. #비빔면요리 로 오이나 열무김치 올려서 먹어도 좋고 삶은 계란이나 삼겹살이랑 먹어도 좋지요 ^^ 비빔면이랑 골뱅이 통조림을 꺼내 #냉파요리 로 골뱅이비빔면을 만들었어요. 오늘은 #주말점심메뉴 골뱅이비빔면 간단레시피 냉파 한그릇 쉬운요리 를 소개할께요. #골뱅이비빔면 재료는요. 비빔면 2개, 오이 반개, 골뱅이통조림, 진미채 한 줌이에요. 골뱅이 통조림 을 열고 골뱅이를 꺼내 볼에 담아요. 냄비에 1200ml의 물을 붓고 끓으면 비빔면을 넣고 3분간 강불로 끓여요. 삶은 #비빔면 을 찬물에 재빨리 부비면서 헹궈 전분을 없애요. 찬물에 헹구면 쫄깃한 면발이 살아나지요. 채반에 받쳐서 물기를 충분히 빼요. 볼에 골뱅이와 진미채와 오이를 넣고 물기 뺀 비빔면을 넣고 양념장을 넣어요. 일회용 장갑을 끼고 살살 골고루 잘 섞어요. #한그릇요리 골뱅이 비빔면 완성이요! 골뱅이와 진미채의 쫄깃한 식감과 아삭하고 시원한 오이의 맛에 매콤 새콤 맛있는 #골뱅이요리 에요. 누구나 할 수 있는 #쉬운요리 이죠? 입맛 없을 때 #간단레시피 로 식사하기 좋아요 ^^ 이상 #주말메뉴 골뱅이비빔면 간단레시피 냉파 한그릇 쉬운요리 소개를 마칠께요. 더워지는 날씨에 건강 관리 잘 하시고 행복하세요~

어린이 날이네요 !! 어린이들이 존중 받는 세상이 되면 좋겠고 행복한 어린이날 보내길 바래요^^ 요즘 물가가 올라 비빔면 가격도 올랐네요 ㅠ.ㅠ 비빔면 사다가 골뱅이 통조림을 꺼내 #냉파요리 로 골뱅이비빔면을 만들었지요. ^^ 아이들도 맛있게 먹은 초간단 #골뱅이요리 랍니다 오늘은 #점심메뉴 추천 골뱅이비빔면 냉파 쉬운요리 간단식사 아이메뉴 를 소개할께요. #골뱅이비빔면 재료는 비빔면 2개, 오이 반개, 골뱅이통조림, 진미채 한 줌이에요. #골뱅이통조림 을 열고 골뱅이를 꺼내 볼에 담아요. 냄비에 1200ml의 물을 붓고 끓으면 비빔면을 넣고 3분간 강불로 끓여요. 삶은 비빔면을 찬물에 재빨리 헹궈요. 찬물에 헹구면 쫄깃한 면발이 살아나지요. 채반에 받쳐서 물기를 충분히 빼요. 볼에 골뱅이와 진미채와 오이를 넣고 물기 뺀 비빔면을 넣고 양념장을 넣어요. 일회용 장갑을 끼고 살살 골고루 잘 섞어요. #한그릇요리 골뱅이 비빔면 완성이요! 골뱅이와 진미채의 쫄깃한 식감과 아삭하고 시원한 오이의 맛에 매콤 새콤 맛있는 골뱅이 비빔면이에요. 누구나 할 수 있는 #쉬운요리 이고 간단한 한끼식사 #아이메뉴 로 좋죠. 비빔면에 삽겹살을 구워서 먹어도 엄지척 이에요~ ^^ 10분이면 완성할 수 있는 초간단 #비빔면요리 ~ 이상 #점심메뉴추천 골뱅이비빔면 냉파 쉬운요리 #간단메뉴 소개를 마칠께요. 식사 잘 챙겨 드시고 행복하세요~^^

돌밥 돌밥 한지 오래라 이젠 지루하기도 하고 힘들어서 배달음식도 자주 먹고 반찬가게도 이용하고 가끔은 #한그릇요리 로 간단하게 한끼 식사 해결하곤 해요~ 면요리를 좋아해서 라면도 종종 사는데 이번엔 마트에서 세일하길래 #비빔면 사 왔어요. 냉장고에 있는 골뱅이 통조림을 꺼내 #냉파요리 로 골뱅이비빔면을 만들었지요. ^^ 아이들도 맛있게 먹은 초간단 #골뱅이통조림요리 !! 오늘은 한그릇 #자취요리 골뱅이비빔면 아이메뉴 #간단레시피 를 소개할께요. #골뱅이비빔면 재료는 비빔면 2개, 오이 반개, 골뱅이통조림, 진미채 한 줌이에요. 골뱅이 통조림을 열고 골뱅이를 꺼내 볼에 담아요. 냄비에 1200ml의 물을 붓고 끓으면 비빔면을 넣고 3분간 강불로 끓여요. 삶은 비빔면을 찬물에 재빨리 헹궈요. 쫄깃한 면발을 위하여! 채반에 받쳐서 물기를 충분히 빼요. 볼에 골뱅이와 진미채와 오이를 넣고 물기 뺀 비빔면을 넣고 양념장을 넣어요. 일회용 장갑을 끼고 조심조심 골고루 잘 섞어요. 짜잔!! 냉파요리 골뱅이 비빔면 완성이요! 골뱅이와 진미채의 쫄깃한 식감과 아삭하고 시원한 오이의 맛에 매콤 새콤 맛있는 골뱅이 비빔면이에요. 간단한 한끼식사 #아이메뉴 로 좋죠. 비빔면에 삽겹살 구워서 같이 먹어도 엄지척 이에요~ ^^ 10분이면 완성할 수 있는 초간단 #비빔면요리 ~ #혼밥 식사로도 좋은 간단한 #자취메뉴 랍니다. 이상 #한그릇메뉴 골뱅이비빔면 소개...

울 집 식구들은 면요리를 좋아해요. 아이들이 온라인수업으로 늘 집에 있으니 매끼 밥도 지겹겠다 싶어서 애들이 간단하게 먹을 수 있게 비빔면 등을 사 놔요. 분명 5개입 한 봉지를 사왔는데 ... 지금 보니 다 먹고 없네요 ㅠ.ㅠ 이녀석들아~~ 밥을 먹으라고~~!! 삼겹살 구워서 비빔면 끓여 먹기도 맛있지만.. 오늘은 냉장고에 있는 골뱅이 통조림을 꺼내 냉파요리로 골뱅이비빔면을 만들어 보았지요. ^^ 아이들도 맛있게 먹은 골뱅이 비빔면!! 오늘은 비빔면 맛있게! 골뱅이비빔면 냉파요리로 즐겨요를 소개할께요. 골뱅이 비빔면 재료는 비빔면 2개, 오이 반개, 골뱅이통조림, 진미채 한 줌이에요. 냉파요리 답게 재료는 냉장고에서 쉽게 구할 수 있지요. 골뱅이 통조림을 열고 골뱅이를 꺼내 볼에 담아요. 냄비에 1200ml의 물을 붓고 끓으면 비빔면을 넣고 3분간 강불로 끓여요. 쫄깃한 면발을 위해 삶은 비빔면을 후다닥 찬물에 헹궈요. 채반에 받쳐 탈탈 털어서 물기를 충분히 빼요. 볼에 골뱅이와 진미채와 오이를 넣고 물기 뺀 비빔면을 넣고 양념장을 넣어요. 일회용 장갑을 끼고 조물조물 골고루 잘 섞어요. 냉파요리 골뱅이 비빔면 끝! 골뱅이와 진미채의 쫄깃한 식감과 아삭하고 시원한 오이의 맛에 매콤 새콤 맛있는 골뱅이 비빔면이에요~ 아이들 간단한끼식사로도 인기만점이고 술안주로도 좋은 간단한 한그릇요리 랍니다. 오늘 저녁은 후루룩~ 비빔면으로 해결해보...

크리스마스 이브네요 ^^ 오늘은 #저녁메뉴 한그릇음식 집에서 소고기구이 단백질식단 간단 쉬운 요리 를 소개할께요. 아이들의 단백질 섭취를 위해 #간단요리 로 종종 고기를 구워 먹어요. 오늘 #소고기구이 와 함께 곁들일 야채는 방울토마토, 파프리카와 양파, 브로콜리를 준비했어요. #집에서소고기구이 를 부드럽고 맛있게 만드는법은 굽기 1시간 전에 미리 냉장고에서 꺼내서 냉기를 빼고 키친타올로 핏물을 닦아내고 (잡내 제거) 올리브 오일을 고루 바르고 소금 후추를 살짝 뿌려 밑간해요. 브로콜리는 꽃봉오리 부분을 깨끗이 세척해야해서 찬물에 20분 담근 후 깨끗이 씻고 궁중팬에 소금을 넣고 물이 끓으면 손질한 브로콜리를 넣고 1분간 데쳐서 찬물에 헹궈 물기를 빼서 준비해요. 파프리카와 양파도 썰어서 준비하고 방울토마토토 씻어서 준비하지요. 팬에 야채를 볶아요. 고기는 두께에 따라 화력에 따라 다르니 원하는 상태로 굽고 썰어 접시에 담아요. 어른들은 밥에 된장국을 준비하고 #아이밥상 은 고기에 한끼 식사를 했네요. 밖에서 외식하면 비싸지만 집에서 간단하게 #단백질식단 으로 소고기구이 가성비 좋지요. #한그릇요리 로 저녁식사 준비를 마쳐요~ 소스를 만들어서 찹스테이크를 만들어도 좋지요. ^^ #찹스테이크 재료는 소고기 등심 200g, 파프리카 조금, 양파 반개, 브로콜리 조금 고기 밑간: 올리브유 1T 소금 1/4T, 후추 조금 #찹스테이크소스 :...

연어를 사서 연어 샐러드와 낙지볶음으로 밥상을 준비했어요. 네이버 장보기 이**에서 쿠폰 할인 받아 생언어를 구매했지요. 오늘은 #주말메뉴추천 메인메뉴 연어샐러드와 낙지볶음 집밥요리로 단백질식단을 소개할께요. #주말메뉴 연어샐러드 #연어샐러드 는 상추를 깨끗이 씻어 물기를 털어 먹기 좋게 썰고 두부 반개를 작게 썰어 굽고 연어를 한 입에 먹기 좋게 썰어 담아요. 귤 1개 믹서에 갈고 올리브유와 발사믹식초를 섞어 드레싱 만들어요. #집밥요리 파김치 쪽파 다듬어서 파김치 담궈 두면 밑반찬으로 좋아요. #볶음요리 김치볶음 묵은지 있어서 소를 털어내고 먹기 좋게 썰고 팬에 기름 두르고 김치 넣고 설탕 넣어 섞고 중약불에 달달 볶다가 참기름 깨소금 넣었지요 ^^ #제철반찬 무나물볶음 무를 송송 채 썰어서 팬에 기름 두르고 볶다가 물을 조금 넣고 뚜껑 덮어서 익히다가 소금으로 간하고 깨소금 뿌려요. 겨울 제철 무가 맛도 좋고 영양도 풍부해요. #단백질식단 낙지볶음 낙지는 머리 부분을 가위로 잘라 내장을 빼고 눈과 입을 가위로 자르고 밀가루와 소금을 넣고 박박 치대고 씻어요. 끓는 물에 소금 넣고 낙지를 40초 데쳐요. (낙지 크기에 따라 데치는 시간 조절) 낙지, 설탕 1T 양념장 : 고춧가루 1T, 고추장 1T, 간장 2T, 맛술 1T, 다진마늘 1T 팬에 기름을 두르고 파를 넣어 파기름을 내고 낙지를 넣고 설탕 1T를 넣고 섞은 후 양념장을...

12월 시작이니 2024년의 마지막 달을 보람 있게 보내시길 바래요 ^^ 쥴리가 돼지고기 김치찜을 먹고 싶다 해서 오랫만에 등갈비 사다가 #김치찜 했어요. 오늘은 #주말메뉴추천 백종원 등갈비 김치찜 만드는법 묵은지 김치요리 레시피 를 소개할께요. #백종원등갈비김치찜 재료는요. 등갈비 600g, 묵은지 반포기, 쌀뜨물 500ml, 된장 1T (저는 냄새를 잡기 위해 마늘 3알, 파, 월계수잎 2장 추가 했어요.) #등갈비김치찜 양념 : 고춧가루 2T, 국간장 1T, 새우젓 0.5T, 다진마늘 1T, (맛술 1T, 물엿 1T 추가했어요.) 등갈비는 신선하고 살이 많은걸로 사 와요 ^^ 누린내 없이 돼지 #등갈비요리 를 즐기려면 핏물을 잘 빼야해요. 찬물에 등갈비를 넣고 30분간 핏물을 빼는데 15분에 한 번 물을 갈아요. (설탕을 넣으면 더욱 빨리 핏물을 뺄 수 있어요) 핏물 뺀 돼지등갈비를 데쳐요. 궁중팬에 등갈비를 넣고 등갈비가 잠길만큼 물을 부어요. 마늘 3알, 된장 1T 를 넣고 뚜껑을 닫고 센불에서 팔팔 끓이다가 팔팔 끓으면 뚜껑 열고 5분간 더 끓여요. 데친 등갈비를 꺼내서 찬물로 한번 씻으면서 불순물을 제거하고 채반에 받쳐 물기를 빼요. 등갈비에 칼집을 내면 양념이 잘 배서 좋아요. 고춧가루 2T, 국간장 1T, 새우젓 0.5T, 다진마늘 1T, (맛술 1T, 물엿 1T 추가) 을 섞어 양념을 만들어요. 냄비에 묵은지 반포기...

눈이 많이 오고 추워진다니 운전들 조심하세요~ 저도 출근길이 걱정이고 딸도 눈 쌓인 운동장 제설 작업을 하겠군요 ㅠ.ㅠ 오늘은 #저녁밥상 한식 가정식반찬 간단 바지락 국요리 집밥레시피 는요. #간단레시피 김치볶음 묵은지 한 포기 소를 털어내고 먹기 좋게 썰어서 팬에 기름을 두르고 김치를 넣고 설탕 1T 넣고 섞어 중약불에 타지 않게 뒤적이며 한참 볶아요. 김치가 적당히 볶아지면 깨소금과 참기름 넣고 섞지요. #한식반찬 취나물무침 #버섯반찬 표고버섯볶음 표고버섯 3개를 물로 한 번 씻어서 키친타올로 물기 제거하고 먹기 좋게 썰어요. 팬에 기름을 두르고 표고버섯 볶다가 옆으로 밀고 간장 1T, 물 1T, 설탕 0.5T를 넣어 부르르 끓으면 표교버섯 섞고 깨소금 넣어요. #한식요리 물김치 #가정식반찬 진미채무침 진미채 두 줌을 먹기 좋게 손질해요. (고추장 2T, 물엿 2T, 매실 1T, 맛술1T, 진간장 0.5T, 다진 마늘 0.5T, 깨 조금) 을 섞어 양념장 만들어요. 냄비에 식용유 두르고 양념 넣어 바글바글 끓으면 불을 끄고 진미채 넣고 고루 섞어요. #간단요리 계란프라이 단백질과 필수 아미노산이 풍부한 계란을 매일 간단한 반찬으로 먹어요. #집밥 파래무침 #국요리 바지락두부국 바지락두부국은 멸치다시마 육수 700ml를 준비해요. 바지락살 반근, 두부, 대파, 국물용 멸치, 다시마, 굵은 소금, 참치액젓 1T, 국간장 0.5T ,다...

오늘 쥴리 8강 경기인데 부상 조심하고 서로를 믿고 각자의 포지션에서 똘똘 뭉쳐 후회 없는 경기 펼치길 ~ 4강 가자 !!! 주말 3끼는 뭐 먹을지 고민하게 되는데 야채도 먹일겸 다이어트에도 좋은 메뉴로 차돌박이야채찜 을 준비해봤어요 오늘은 #주말메뉴 차돌박이숙주찜 소스만들기 소고기야채찜 차돌박이요리 다이어트레시피를 소개할께요. #차돌박이야채찜 재료 는요. 차돌박이 350g, 물 300ml 숙주 300g, 양파 1개, 부추 반줌, 팽이버섯 1봉, (배추100g,) 대파 반대, 당근 1개 #소스만들기 간장 3T, 식초 1T, 다시마육수 12T, 맛술 2T, 설탕 2T, 다진마늘 1T (고춧가루 1T, 연겨자 조금) #땅콩소스 : 땅콩버터 2 T, 다시마육수 4T, 간장 1T, 매실청 1T, 식초 1T 야채부터 손질해요. 숙주는 볼에 담고 흐르는 물에 깨끗이 여러번 씻어 채반에 물기를 빼요. 양파 1개는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어 채 썰어요. 팽이버섯 1봉은 밑둥을 잘라내고 물로 씻어 물기를 빼지요. 부추 반 줌도 다듬어 볼에 담아 흐르는 물에 살살 씻고 채반에 담아 물기를 빼요. 배추는 비싸서 안 넣었는데 알배기 배추 넣어도 맛있어요. 대파 반대를 씻어 반으로 가르고 길게 썰어요. 당근 1개도 씻어서 껍질을 벗기고 필러로 벗겨요. 찜 냄비에 물 300ml를 부어 끓여요. 찜기에 양파와 대파를 깔고 차돌박이를 얹고 소금 후추로 살짝 뿌려...

식구가 여럿이지만 각자의 일정이 다르다보니 같이 식사하기 어렵네요. 또 저는 저녁식사를 일찍 하는 편이라 주로 #혼밥 해요 ^^ 혼밥은 식판식 으로 최대한 간단하게 해도 설거지는 많더이다~ 오늘은 혼밥 #집밥메뉴 저녁식사 일주일밥상 단백질식단 간단반찬 집밥레시피 를 소개할께요. #일주일밥상 을 차리기 위한 식재료는요. 시금치, 진미채, 콩나물, 소세지, 계란, 느타리버섯, 어묵, 돼지고기, 소고기, 깻잎 등을 준비했어요. 월요일 #혼밥메뉴 는요. 석박지, 도라지나물, 오이지무침, 계란프라이에 잡곡밥과 콩나물국을 차렸지요. 콩나물국은 멸치다시마 육수 500ml가 끓으면 멸치와 다시마 건져내고 콩나물 한줌을 다듬고 씻어서 채반에 물기 빼요. 끓는 육수에 콩나물 넣어 뚜껑 열고 3분 이내로 끓이고 대파 반대 썰어 넣고 참치액젓 1T와 맛소금으로 간하지요. 화요일 #집밥식사 는요. 배추김치, 오징어볶음, 소세지전, 잡곡밥, 콩나물김칫국, 소고기장조림을 준비했어요. 수요일 #저녁식사 는요. 무생채, 잡곡밥, 소고기장조림, 계란프라이, 돼지고기김치찌개, 깻잎생채 를 차렸지요. 목요일 #단백질식단 은요. 느타리버섯볶음, 깻잎맛살전, 계란프라이, 콩밥, 김치볶음, 김치찌개 를 준비했어요. 김치볶음은 김치 반포기를 소를 털어내고 먹기 좋게 썰어 팬에 기름을 두르고 김치를 볶아요. 설탕 1T를 넣고 약불에 계속 볶다가 참기름 깨소금으로 간해요. 금요일...

이번 주는 연습경기 관람 4회라 너무 바쁜 한 주였어요~ 드디어 쉴 수 있는 토요일이에요 ^^ 오늘은 #일주일반찬 아이메뉴 겨울 제철 주간밥상 어른식사 마른반찬 집밥 국물요리를 소개할께요. #일주일밥상 을 차리기 위한 재료는 애호박, 무, 소고기, 새송이버섯, 어묵, 콩나물, 시금치, 두부, 굴, 계란, 장어, 훈제오리, 표고버섯 등을 준비했어요. 월요일 #아이메뉴 는요. 알타리김치, 애호박전, 계란프라이, 샐러드, 배추김치에 소고기뭇국을 차렸어요. 애호박전 은 애호박 한 개, 달걀 2개, 소금 0.1 , 밀가루 2T 준비해요. 애호박은 둥글게 썰어 소금을 뿌려 살짝 절이고 달걀은 소금 0.1 T 넣어 풀고 애호박의 물기를 키친타올로 제거하고 일회용 봉투에 밀가루 넣고 애호박 넣어 흔들어요. 밀가루를 털고 애호박에 달걀물을 묻히고 팬에 기름을 두룬 후 약한 불에서 애호박전을 양면 노릇하게 부쳐요. 화요일 #겨울밥상 은요. 시금치나물무침, 어묵볶음, 알타리김치, 김치찌개, 콩나물무침, 계란장조림, 새송이버섯볶음을 차렸지요. 어묵볶음은 어묵 2장을 끓는 물에 살짝 데친 다음 물기 빼고 먹기 좋게 썰어요. 팬에 포도씨유 두르고 어묵 넣고 볶다가 대파도 송송 썰어 같이 볶다가 한쪽으로 밀고 다진마늘 0.5T, 물 1 T, 고춧가루 0.5T, 진간장 1T, 맛술 1T, 조청 0.5T 섞은 양념장을 팬에 부어 부르르 끓으면 섞으면서 볶아요. 수...

간편한게 좋아서 혼밥은 식판식에 차려 먹어요. 제가 만든 반찬도 있고 반찬가게에서 사 온 반찬도 있어요 ^^ 오늘은 #혼밥 집밥메뉴 청소년밥상 일주일 방학식단 만들기 쉬운반찬 국물요리 를 소개할께요. #일주일식단 을 준비하기 위한 식재료는 애호박, 소고기, 멸치, 진미채, 계란, 소세지, 두부, 멸치, 어묵, 미역, 햄, 메추리알 등을 준비했어요. 월요일 #혼밥메뉴 는요. 애호박전, 잡곡밥, 소고기구이, 진미채무침, 소고기뭇국을 준비했어요. 애호박전 은 애호박 한 개, 달걀 2개, 소금 0.1 , 밀가루 2T 준비해요. 애호박을 씻고 물기 닦고 둥글게 썰어 소금을 뿌려 살짝 절이고 달걀은 소금 0.1 T 넣어 풀고 애호박의 물기를 키친타올로 제거하고 일회용 봉투에 밀가루 넣고 애호박 넣어 흔들어요. 밀가루를 털고 애호박에 달걀물을 묻히고 팬에 기름을 두룬 후 약한 불에서 애호박전을 양면 노릇하게 부쳐요. 화요일 #집밥메뉴 는요. 계란프라이, 잡곡밥, 소고기장조림, 김치찌개, 무생채, 진미채무침을 준비했지요. 알토란 소고기장조림 재료 : 양지머리 1kg, 메추리알 30개 , 꽈리고추 한 줌 물 6컵, 소주 2/3컵, 맛술 1컵, 진간장 1컵, 양파 1개, 생강 저민거 1,통마늘 15개 ,통 후추 2 T, 대파 초록부분 5대, 사과껍질 150g, 배껍질 220g 이에요. (1컵은 200cc 1T는 계량스푼 기준) 소고기 양지머리는 찬물에...

명절에 느끼한 음식 먹을 때 김치는 필수죠~ 아삭한 식감의 #알타리김치 를 좋아해서 즐겨 먹어요 ^^ 잘 익은 알타리김치는 군고구마랑 먹어도 맛있고 라면에 얹어 먹어도 맛있잖아요. 알타리무는 전분을 분해하는 효소가 풍부해 소화 촉진에 좋고 식물성 섬유가 풍부해 변비 예방에 도움을 주죠. 사포닌 성분은 혈중 콜레스테롤을 줄여 혈압을 안정시켜 좋아요. 이렇게 건강에 좋은 알타리로 맛있는 김치를 담궈볼께요. 오늘은 #알타리김치만드는법 맛있게 총각김치담그기 생생정보통 황금레시피를 소개할께요. #생생정보통황금레시피 로 해 보니 맛있어서 늘 이 방법으로 해요 ^^ #알타리김치 재료 알타리 1단(약 2kg), 알타리절임용 : 천일염(굵은 소금) 2.5컵, 물 2L 육수용 : 통마늘3개, 마른밴댕이 2마리, 마른 멸치 3마리, 다시마 25g, 물 1L 로 만들어서 1컵 양념: 고추가루 1컵 반, 홍고추 3개, 다진 마늘 1/3 컵, 다진 생강 1/4컵, 밥 1/2컵 (밀가루풀로 대체 가능), 새우젓 1/4컵, 까나리액젓 1/4컵, 양파1개, 쪽파 1/3단 #알타리김치맛있게 담그는법 시작합니다. 알타리무는 모양이 예쁘고 잔뿌리가 많지 않아 표면이 깨끗하고 뿌리와 잎에 병충해가 없고 색이 변하지 않은 것을 골라요. #알타리무 의 잔뿌리와 시든 잎을 제거해요. 알타리무를 씻을 땐 통에 담아 무 부분을 잡고 살살 씻어요. (세게 씻으면 풋내가 날수 있으니...

오늘은 혼밥 아이메뉴 일주일식단표 주간밥상 집밥요리 간단 집반찬 만들기를 소개할께요. 저와 큰 애의 #혼밥 은 식판에 간단하게 차려 먹어요. 식판식의 장점은 설거지가 간편하고 여러 종류의 반찬을 정해진 양으로 먹기 좋은 것 같아요. #일주일밥상 을 준비하기 위해 맛살, 깻잎, 파래, 계란, 두부, 불고기, 시금치, 애호박, 어묵, 진미채, 햄, 콩나물 등을 준비했어요. 월요일 #혼밥메뉴 는요. 맛살구이, 깻잎생채, 파래무침, 돼지고기김치찌개, 잡곡밥에 계란프라이를 먹었어요. 깻잎생채는 깻잎 30장, 양파 1/4개, 홍고추 반개 양념장 설탕 1T, 고춧가루 3T, 간장 4.5T, 미림 3T, 올리고당 1T, 액젓 0.5T, 다진마늘 0.3T, 다진파 1T 깻잎을 깨끗이 여러번 흐르는 물에 씻고 찬물에 담궈 두었다가 물기를 빼고 탈탈 털어요. 양념장을 잘 섞어 2장씩 차곡차곡 발라가며 밀폐용기에 담지요. 화요일 #혼밥밥상 은요. 파래무침, 시금치나물무침, 불고기, 잡곡밥, 김치찌개를 차렸지요. 시금치는 포항초나 남해초가 더 달고 맛있더라구요 ^^ 시금치 한 단을 뿌리 부분을 칼로 잘라내고 시든 거 제거하고 볼에 담아 흐르는 물에 여러번 씻은 후 채반에 물기를 빼요. 끓는 물에 굵은 소금 넣고 시금치를 1분 이내로 뚜껑을 열고 데친 후 찬물로 씻어 물기 꼭 짠 후 반 자르고 국간장 0.5T, 다진마늘, 다진파, 참기름, 깨소금 넣고 무쳐요...

명절에는 LA갈비구이를 먹곤 해요~ 단짠이라 맛있어서 주말메뉴나 아이메뉴로 해 먹어도 좋지요 ^^ 오늘은 에어프라이어 LA갈비구이 만드는법 #la갈비재는법 양념 레시피 를 소개할께요. 양념도 복잡하지 않으면서 맛있어서 제가 명절마다 하는 레시피에요~ #LA갈비구이레시피 재료부터 살펴볼까요? LA갈비 2근(1.2kg) , 배 반개, 사과 반개, 양파 1개 #LA갈비양념 : 간장 7 T, 참기름 1 T, 맛술 5 T, 다진파 1 T, 다진마늘 2 T, 매실 2 T, 조청 1 T (계량 스푼) 일단 LA갈비는 기름기가 너무 많지 않고 살이 많으며 질기지 않은 걸 고르셔야해요. 잘 모를 때는 단골 정육점에 가시면 비계를 정성껏 손질한 후 달아주시더라구요. #LA갈비 를 찬물에 담궈 핏물을 빼 줘요. 찬물을 주기적으로 갈아주면서 1시간 정도 핏물을 빼는 것이 좋아요. Tip 핏물을 오래 빼면 맛이 없어지니 1시간 이내로 하고 뼈에 붙은 불순문을 키친타올로 닦아내요. 설탕을 넣으면 빠르게 핏물 빼기에 도움이 되요 LA갈비구이 양념을 준비해요. 배 반개, 사과 반개, 양파 1개를 손질해요. LA갈비구이는 구울 때 타기 쉽기 때문에 건더기 없이 믹서로 갈아주거나 휴롬으로 즙을 내 주는 것이 좋더라구요. 손질한 배 반개, 사과 반개, 양파 1개를 내립니다. (배가 비싸서 양념으로 쓰기 아깝다면 배즙이나 갈아만든 배 음료를 사용하셔도 좋아요) 다진 마...

명절음식준비 3탄 ! 아이들메뉴로도 좋고 #명절음식 좋은 la갈비구이 를 준비했어요~ 맵지 않고 단짠이라 남녀노소 누구나 잘 먹을 수 있는 메뉴 #LA갈비구이 죠~ 간단하고 맛있는 #LA갈비양념 레시피 를 전격 공개해요!! 오늘은 #백종원 LA갈비구이 만드는법 에어프라이어 la갈비재는법 양념장 레시피 를 소개할께요. #백종원LA갈비구이 재료는요. LA갈비 1.2kg 진간장 1컵, 설탕 반컵, 맛술 반컵, 물 1컵, 다진파 1컵, 다진마늘 1/4컵, 다진생강 1T, 참기름 4T 이에요. #LA갈비 는 고기가 부드럽고 기름기가 적은 것 기름기를 손질한걸 잘 고르는게 중요해요. 맛있게 먹기 위해 핏물 빼는 과정이 필요해요. 2~3시간에 걸쳐 찬물에 핏물을 빼면서 중간 중간에 물을 새 물로 갈아요. LA갈비 핏물 빼기를 통해 뼛조각이나 불순물을 제거하고 누린내를 제거하지요. 핏물 뺀 LA갈비를 물로 깨끗이 구석 구석 씻어요. 채반에 받쳐서 물기를 빼요. 이제 백종원 LA갈비구이 양념장을 만들어요. 진간장 1컵, 설탕 반컵, 맛술 반컵, 물 1컵, 다진마늘 1/4컵, 다진파 1컵, 다진생강 1T, 참기름 4T 를 잘 섞어요. 저는 설탕을 조금 줄이고 사과 1/4개, 배 1/4개, 양파 반개를 휴롬에 내려 즙을 만들었어요. LA갈비에 양파와 과일이 들어가면 감칠맛은 살고 고기가 더욱 부드러워서 맛있거든요! #la갈비구이양념 에 배 양파 사과즙을...

과일부터 모든 물가가 올라서 설명절음식 준비하기가 좀 부담스럽긴하네요. 설명절에 la갈비구이를 준비해요. 맵지 않고 단짠이라 남녀노소 누구나 잘 먹을 수 있어 좋은 #LA갈비구이 !! 간단하고 맛있게 만들 수 있는 #LA갈비양념장 레시피를 살펴볼까요? 오늘은 #LA갈비재는법 la갈비구이 양념 에어프라이어 la갈비요리 백종원레시피 를 소개할께요. #백종원LA갈비구이 재료는요. LA갈비 1.2kg 진간장 1컵, 설탕 반컵, 맛술 반컵, 물 1컵, 다진파 1컵, 다진마늘 1/4컵, 다진생강 1T, 참기름 4T 이에요. #LA갈비 는 고기가 부드럽고 기름기가 적은 것 기름기를 손질한걸 잘 고르는게 중요하구요. 맛있게 먹기 위해 핏물 빼기가 중요해요. 2~3시간에 걸쳐 찬물에 핏물을 빼면서 중간 중간 물을 새 물로 갈아요. LA갈비 핏물 빼기를 통해 뼛조각이나 불순물을 제거하고 누린내를 제거하지요. 핏물 뺀 LA갈비를 물로 깨끗이 구석 구석 씻어요. 채반에 받쳐서 물기를 빼요. 이제 백종원 LA갈비구이 양념장을 만들어요. 진간장 1컵, 설탕 반컵, 맛술 반컵, 물 1컵, 다진마늘 1/4컵, 다진파 1컵, 다진생강 1T, 참기름 4T 를 잘 섞어요. 저는 설탕을 조금 줄이고 사과 1/4개, 배 1/4개, 양파 반개를 휴롬에 내려 즙을 만들었어요. LA갈비에 양파와 과일이 들어가면 감칠맛은 살고 고기가 더욱 부드러워서 맛있거든요! #la갈비구이양...

명절음식 으로 la갈비구이 많이들 하시죠? 맵지 않고 단짠이라 남녀노소 누구나 잘 먹을 수 있는 #LA갈비구이 !! 간단하고 맛있는 #LA갈비양념 레시피를 살펴볼까요? 오늘은 #백종원레시피 LA갈비구이 양념 만드는법 ~ 에어프라이어 la갈비요리를 소개할께요. #백종원LA갈비구이 재료는요. LA갈비 1.2kg 진간장 1컵, 설탕 반컵, 맛술 반컵, 물 1컵, 다진파 1컵, 다진마늘 1/4컵, 다진생강 1T, 참기름 4T 이에요. #LA갈비 는 고기가 부드럽고 기름기가 적은 것 기름기를 손질한걸 잘 고르는게 중요하구요. 맛있게 먹기 위해 핏물 빼기가 중요해요. 2~3시간에 걸쳐 찬물에 핏물을 빼면서 중간 중간 물을 새 물로 갈아요. LA갈비 핏물 빼기를 통해 뼛조각이나 불순물을 제거하고 누린내를 제거하지요. 핏물 뺀 LA갈비를 물로 깨끗이 구석 구석 씻어요. 채반에 받쳐서 물기를 빼요. 이제 백종원 LA갈비구이 양념장을 만들어요. 진간장 1컵, 설탕 반컵, 맛술 반컵, 물 1컵, 다진마늘 1/4컵, 다진파 1컵, 다진생강 1T, 참기름 4T 를 잘 섞어요. 저는 설탕을 조금 줄이고 사과 1/4개, 배 1/4개, 양파 반개를 휴롬에 내려 즙을 만들었어요. LA갈비에 양파와 과일이 들어가면 감칠맛은 살고 고기가 더욱 부드러워서 맛있거든요! (과일이 비싸니 갈아만든 배 를 넣어도 좋습니다.) #la갈비구이양념 에 배 양파 사과즙을 넣어 잘 섞...

추석명절에는 la갈비구이 많이 하시죠? 저희는 명절에 제사를 안 지내고 손님도 별로 안 와서 식구들이 전부 먹는 메뉴를 준비해요. #명절메뉴 로 la갈비구이를 꼭 준비하지요. 오늘은 #LA갈비구이만드는법 ~ 에어프라이어 LA갈비구이 양념 레시피 를 소개할께요. 간단하면서도 맛있는 레시피니 한번 해보세요 ^^ LA갈비구이 재료는 LA갈비 2근(1.2kg) , 배 반개, 사과 반개, 양파 1개 #LA갈비구이양념장 간장 7 T, 참기름 1 T, 맛술 5 T, 다진파 1 T, 다진마늘 2 T, 매실 2 T, 조청 1 T #LA갈비구이맛있게 만드는법 은 일단 재료인 LA갈비를 잘 사야해요. #la갈비구입요령 은 초이스 등급 으로 기름기가 너무 많지 않고 살이 많으며 질기지 않은 LA갈비를 구입하세요~ 명절 전에 단골 정육점에 좋은 고기를 미리 부탁해 놓으면 좋아요. LA갈비를 찬물에 담궈 핏물을 빼 줘요. 찬물을 주기적으로 갈아주면서 1시간 정도 핏물을 빼요. Tip 핏물을 오래 빼면 맛이 없어지니 1시간 이내로 하고 설탕을 넣으면 핏물이 더 빨리 빠져요. 뼈에 붙은 불순문을 키친타올로 닦아내요. 핏물을 빼는 사이에 LA갈비구이 양념을 준비해요. 배 반개, 사과 반개, 양파 1개를 손질해요. LA갈비구이는 구울 때 타기 쉽기 때문에 믹서로 갈아주거나 휴롬으로 즙을 내 주는 것이 좋더라구요. 손질한 배 반개, 사과 반개, 양파 1개를 즙을 냅니...

날도 춥고 독감 등이 유행해서 우리 축구부 선수들 비타민 보충 시킬겸 지난 달 컵과일 도시락을 준비했어요. 23개 만들었는데 통에 과일이 많이 들어가서 집에 있던 체리 한 팩이랑 귤 몇 개도 추가했지요. 오늘은 #컵과일도시락 만들기 운동부 단체 간식 과일 도시락용기 디저트를 소개할께요. 도시락만들기 혼자서는 힘드니까 쥴리 이모 놀러 온 김에 같이 시작~ 단체 #과일도시락 을 만들기 위해 도시락용기 와 과일을 구입했지요. 과일은 동네 마트에서 당일날 직접 보고 싱싱하고 좋은 것을 골랐어요. 색감을 고려해서 바나나, 샤인머스캣, 딸기, 대추방울토마토, 파인애플통조림을 구입했지요. #도시락용기 는 베스트홈 디저트컵 9.5cm 100개입 뚜껑 포함 을 쿠팡에서 미리 구입했어요. 포크는 다이소에서 구입해서 씻어서 물기 키친타올로 닦아요. #도시락만들기 를 위해 재료를 손질해요. 파인애플통조림은 채반에 물기를 빼서 먹기 좋게 썰어 용기의 맨 아래 담고 샤인머스캣은 식소다 뿌리고 여러번 씻어 야채탈수기에 물기 빼고 딸기도 꼭지를 손으로 떼고 씻은 후 물기 빼서 칼로 꼭지 다듬고 체리와 대추방울토마토도 식소다 뿌려 씻고 채반에 물기 빼고 야채탈수기로 물기 제거하고 바나나도 껍질 벗겨 먹기 좋게 썰지요. 어떻게 넣는게 이쁠까 과일 조합을 달리하며 샘플을 우선 만들어보았어요. 그리고 #단체간식 만들기 돌입~ 한 입에 먹기 좋게 손질해서 포크도 담아서 ...

오늘은 쥴리 축구 연습경기 보러 가는데 실외 경기다보니 여름엔 덥고 겨울엔 춥고 ... 뛰는 너도, 보는 엄마도 고생이 많다야~~ 겨울 철엔 특히 부상 조심 ! 오늘은 간단한 #점심도시락 일주일 도시락메뉴 채식 다이어트도시락 샐러드식단을 소개할께요. #일주일도시락 을 준비하기 위해 고구마, 딸기, 대추방울토마토, 호두, 아몬드, 계란, 고구마, 바나나, 브로콜리, 사과, 귤, 배, 파프리카 등을 준비했어요. 도시락용기는 배달음식 통을 재활용했어요. 월요일 #간단한점심 은요. 딸기, 견과류, 바나나, 데친 브로콜리, 삶은 계란, 대추방울토마토를 준비했지요. 딸기는 꼭지를 손으로 떼고 물로 씻고 채반에 받쳐 물기를 빼고 키친타올로 물기를 닦아요. 화요일 #점심도시락메뉴 는요. 사과, 귤, 딸기, 바나나, 데친 브로콜리를 먹었어요. 브로콜리는 꽃봉오리 부분을 깨끗이 세척해야해서 아침에 바쁘니까 저녁에 손질해요. 통에 담고 찬물에 20분 꽃봉오리를 잠기게 담근 후 물로 깨끗이 씻고 대충 자르고 궁중팬에 소금을 넣고 물이 끓으면 손질한 브로콜리를 넣고 1분간 데쳐서 찬물에 헹궈 물기를 빼서 통에 담아 냉장 보관하고 꺼내 담아요. 수요일 #도시락메뉴 는요. 대추방울토마토, 삶은 계란, 파프리카, 바나나, 삶은 계란, 데친 브로콜리와 딸기를 먹었지요. 끓는 물에 계란을 넣고 12분 삶으면 껍질이 잘 벗겨져요. 목요일 #채식식단 은요. 삶은 계란,...

오늘 쥴리가 동계 전지훈련을 가는데 먼 길 안전하게 잘 다녀오길 부상 없이 잘 다녀오길 바래요. 오늘은 간단한 #점심도시락메뉴 채식 샐러드식단 일주일 간편 도시락싸기를 소개할께요. #일주일도시락 을 싸기 위한 식재료는 목살, 사과, 대추방울토마토, 샤인머스캣, 치킨텐더, 고구마. 양상추, 골드 키위, 양배추,닭가슴살, 계란, 딸기 등을 준비했어요. 월요일 #간단한도시락 은요. 목살양념구이, 삶은 고구마, 대추방울토마토, 사과, 파프리카, 양상추, 땅콩버터를 준비했지요. 대추방울토마토는 리코펜 함량이 많아 혈관 속 노폐물 제거에 좋지요. 화요일 #점심도시락 은요. 삶은 계란, 골드 키위, 대추방울토마토, 딸기, 사과를 먹었어요. 삶은 달걀은 칼로리는 낮고 고단백이며 면역력 향상에 도움을 주니 챙겨 먹음 좋아요. 수요일 #도시락메뉴 는요. 소고기구이, 골드 키위, 사과, 양상추, 땅콩 버터를 먹었지요. 사과에는 뇌건강을 지원하는 퀘르세틴이 있고 심장 건강 개선에도 좋아요. 목요일 #채식식단 은요. 대추방울토마토, 사과, 양상추, 치킨탠더, 병아리콩, 삶은 고구마를 준비했어요. 삶은 고구마 효능은 칼륨이 많아 나트륨 배출에 효과적이고 식이섬유가 많아 변비해결에 좋지요. 금요일 #간편도시락 은요. 샤인머스캣, 골드 키위, 대추방울토마토, 사과, 양배추찜에 땅콩 버터를 준비했지요. 토요일 #간단한점심 은요. 딸기, 골드 키위, 대추방울토마토,...

코로나 이후로 점심도시락을 싸는데 #샐러드도시락 이 준비하기 편하더라구요. 운동은 하루에 6천보 걷기 실천 중이에요. 제가 단맛을 사랑하는지라 좋아하는 과일 위주의 편식 도시락이니 당뇨 등 걱정 되시는 분들은 따라하시지마세요~ 오늘은 직장인 #점심도시락메뉴 다이어트레시피 샐러드식단 일주일 도시락만들기를 소개할께요. #일주일도시락 만들기 재료는요. 배, 고구마, 계란, 파프리카, 딸기, 대추방울토마토, 사과, 귤, 밤, 두부, 상추 등을 준비했어요. 방울토마토는 택배로 사 보았는데 싱싱하니 적당히 달더라구요. 월요일 #직장인도시락 은요. 사과, 삶은 계란, 대추방울토마토, 파프리카, 귤, 삶은 고구마를 준비했어요. 화요일 #도시락메뉴 는요. 오이, 사과, 삶은 달걀, 삶은 고구마, 파프리카, 대추방울토마토, 딸기를 먹었어요. 계란 한알은 고단백 저칼로리 식품으로 다이어트에 도움이 되구요. 뼈 건강이나 독감 예방에 좋은 비타민d도 많이 들어 있고 비타민A와 루테인이나 지아잔틴, 아연 같이 눈 건강에도 좋으니 매일 챙겨 드세요~ 수요일 #다이어트레시피 는요. 파프리카, 사과, 구운 계란, 삶은 고구마, 토마토, 귤, 밤을 준비했지요. 목요일 #다이어트도시락 은요. 파프리카, 귤, 대추방울토마토, 사과, 삶은 계란과 삶은 고구마를 준비했어요. 한 입에 먹기 좋게 썰어 담지요. 금요일 #도시락만들기 는요. 딸기, 삶은 고구마, 사과, 대추방울...

요즘 미세먼지 나쁠 때가 많으니 미세먼지 배출에 도움이 되는 음식 #미역국 챙겨 먹으면 좋지요. 오늘은 #저녁반찬 미세먼지에 좋은 음식 맑은국 건강집밥 쉬운 두부요리 한식밥상 을 소개할께요. #건강집밥 팽이버섯전 팽이버섯은 밑둥을 자르고 씻어서 물기 꼭 짜고 다져요. 계란 풀어서 소금 한꼬집 넣어 간 하고 다진 팽이버섯 넣고 통조림 옥수수가 있어서 조금 넣고 계란물에 섞어 팬에 기름을 두르고 앞뒤 노릇하게 팽이버섯전 부치지요. #한식밥상 김치볶음 김치를 소를 털어내고 먹기 좋게 썰어서 궁중팬에 기름을 두르고 볶아요. 설탕 1T 넣어 섞고 중약불에 볶다가 참기름 깨소금 넣어요. #쉬운요리 계란프라이 계란프라이는 누구나 쉽게 할 수 있는 쉬운 요리지요. #두부요리 두부조림 두부 반모, (대파 조금) 양념장은 물 반컵 , 다진마늘 0.5T, 고춧가루 0.5T, 청주 0.5T, 간장 1.5T 에요. 두부 반모를 썰어 키친타올로 물기 제거하고 대파 송송 썰어 준비하고 팬에 기름을 둘러 두부 앞뒤 노릇하게 구운 다음 양념장 붓고 졸이면 완성이지요. #건강식단 알타리김치 알타리김치 아삭하니 맛있어요 ^^ #집밥요리 우엉조림 우엉조림은 우엉 2줌, 물 1컵, 진간장 4T, 설탕 2T, 맛술2T, 물엿 2T 우엉을 물로 여러번 씻어 칼로 슥슥 긁으며 껍질을 벗기고 식촛물에 10분정도 담궈요. 우엉을 어슷 썰기 하고 채 썰어요. 냄비에 물을 부어 끓으...

너무 바빠서 정신이 1도 없네요 ^^; 보통 블로그 일주일 치 글을 예약 작성해 놓는데 예약글이 하나도 없네요 ^^: 꼭 해야 할 일은 아닌데 안 하면 왠지 이상한 블로그 1 일 1 포스팅.. 오늘은 #가정식백반 채소반찬 섬초 무침요리 2월 건강밥상 집밥레시피를 소개할께요. #무침요리 진미채무침 #건강밥상 느타리버섯볶음 느타리버섯 한팩을 밑둥 자르고 다 떼어내고 물로 한 번 헹군후 팬에 느타리버섯을 볶아 물기는 버리고 그릇에 옮겨요. 팬은 씻어 기름을 두르고 느타리버섯 넣고 한쪽에 굴소스 1T , 물 1T , 설탕 0.5T 넣고 부르르 끓으면 느타리버섯을 잘 섞고 깨소금 뿌려요. #채소반찬 배추김치 #섬초요리 시금치나물무침 시금치 한 단을 뿌리 부분을 칼로 잘라내고 시든 거 제거하고 볼에 담아 흐르는 물에 여러번 씻은 후 채반에 물기를 빼요. 끓는 물에 굵은 소금 넣고 시금치를 1분 이내로 뚜껑을 열고 데친 후 채반에 물기 빼고 물기 꼭 짠 후 반 자르고 국간장 0.5T, 다진마늘, 다진파, 참기름, 깨소금 넣고 무쳐요. #집밥레시피 오이지무침 풀*원 오이지 4개들입 샀어요. 오이지 한 개를 썰어 물에 여러번 씻어서 거즈로 물기를 꼭 짜요. 오이지가 많이 짜면 생수에 담궈 두었다가 사용해요. 다진고추 0.5T, 고춧가루 1T, 설탕 0.5T, 참기름 0.5T, 다진마늘 0.5T, 깨 0.2T를 넣어 잘 무쳐요. #가정식반찬 계란프라이...

며칠전 1년 만기 적금을 타고 다시 1년짜리 적금을 들었어요. 티끌 모아 태산이라니 또 열심히 모아야죠~~~ #오늘뭐먹지 건강식단 버섯반찬 만들기 쉬운반찬 찌개요리를 소개할께요. #건강식단 배추김치 숙모가 담궈주신 맛있는 배추김치 다 먹어가서 아쉬워요 ㅠ.ㅠ #버섯반찬 느타리버섯볶음 느타리버섯 한팩을 밑둥 자르고 다 떼어내고 물로 한 번 헹군후 팬에 느타리버섯을 볶아 물기는 버리고 그릇에 옮겨요. 팬은 씻어 기름을 두르고 느타리버섯 넣고 한쪽에 참치액 1T , 물 1T , 설탕 0.5T 넣고 부르르 끓으면 느타리버섯을 잘 섞고 깨소금 뿌려요. #만들기쉬운반찬 김치볶음 잘 익은 묵은지 반포기는 소를 털어내고 먹기 좋게 썰고 팬에 기름을 두르고 중약불에 볶으면서 설탕 1T 넣고 김치가 야들야들해질때까지 볶다가 참기름 깨소금으로 간해요. #쉬운요리 계란프라이 단백질 보충하기 좋아서 즐겨 먹는 우리집 기본 반찬이에요. #볶음요리 멸치볶음 멸치가 간간하니 맛있어서 간장을 따로 안 넣었어요. 마른팬에 멸치를 볶아 비린내를 날리고 팬을 한번 씻어내고 팬에 식용유를 두르고 멸치를 넣고 청주1T 넣고 3분 볶고 불을 끄고 올리고당 1T, 참깨와 참기름 0.3T 섞어요. #쉬운반찬 어묵볶음 어묵 2장을 끓는 물에 30초 데치고 물기 빼서 먹기 좋게 썬 뒤 달군 팬에 포도씨유 두르고 어묵 넣고 볶아 한쪽으로 밀어요. 물 1 T, 진간장 1T, 매실 0....

오늘 쥴리가 고성에 동계훈련을 떠나는데 쥴리와 우리 팀 선수 모두 부상 없이 안전하게 다녀오길 바래요. 오늘은 #집밥메뉴추천 겨울밑반찬 제철밥상 속편한음식 간단국 굴요리 를 소개할께요. #집밥메뉴 배추김치 #집밥반찬 어묵볶음 어묵 2장을 끓는 물에 30초간 데쳐 나트륨 등 없애고 채반에 물기 빼고 먹기 좋게 썰어요. 달군 팬에 포도씨유를 두르고 어묵 넣고 볶고 다진마늘 1T, 물 1T, 진간장 1T, 맛술 0.5T, 매실 1T 양념장을 넣어 섞어 볶아요~ #집밥밥상 소고기장조림 알토란 소고기장조림 재료 : 양지머리 1kg, 메추리알 30개 , 꽈리고추 한 줌 물 6컵, 소주 2/3컵, 맛술 1컵, 진간장 1컵, 양파 1개, 생강 저민거 1,통마늘 15개 ,통 후추 2 T, 대파 초록부분 5대, 사과껍질 150g, 배껍질 220g 이에요. (1컵은 200cc 1T는 계량스푼 기준) 소고기 양지머리는 판물에 담궈 핏물을 빼서 건져요. 물 6컵, 소주 2/3컵, 맛술 1컵을 큰 냄비에 넣고 끓으면 고기를 넣어 강불에 끓여요. 소고기를 넣은 것이 끓으면 양파 1개, 생강저민거 1, 통마늘 15개, 통후추 2T, 대파초록부분 5대, 사과 1/4, 배 1/4 쪽을 넣어요. 끓으면 중약불로 줄여서 30분간 더 끓이다가 진간장을 넣고 30분 더 끓여요. 냄비에 불을 끄고 소고기를 꺼내 식혀서 결대로 찢어요. 끓는 조림장에 결대로 찢은 소고기를 넣고...

오늘은 우리 쥴리 연습경기가 있어서 다녀오면 하루가 가겠네요~ 추운데서 그 힘든 운동을 하니 최대한 연습경기는 보러가요. 오늘은 #저녁밥상 건강식단 집밥메뉴 맑은국 쉬운반찬 나물요리를 소개할께요. #나물요리 콩나물무침 콩나물 300g 1봉지 , 데칠때 생수 1L에 천일염 0.3T 진간장 1T, 소금 0.5T, 설탕 0.5T, 참기름 1T, 다진마늘 0.5T, 고춧가루 1T, 대파 1T 콩나물은 흐르는 물에 2~3번 깨끗이 씻고 채반에 받쳐요. 궁중팬에 생수 1L 붓고 천일염 0.3T 넣어 팔팔 끓여요. 끓는 물에 콩나물을 넣고 뚜껑을 열고 3~5분 삶아요. 데친 콩나물은 건져서 차가운 물에 헹구고 채반에 넣어 탈탈 털어 물기를 꼭 짜요. 볼에 진간장 1T, 소금 0.5T, 설탕 0.5T, 참기름 1T, 다진마늘 0.5T, 고춧가루 1T, 다진 대파 1T를 넣고 무쳐요. #쉬운반찬 김치볶음 김치가 많아서 요즘 김치볶음을 자주 해요. 김치 반포기를 소를 털어내고 먹기 좋게 썰어 팬에 기름을 두르고 김치를 볶아요. 설탕 1T를 넣고 약불에 계속 볶다가 참기름 깨소금으로 간해요. #집밥메뉴 계란프라이 계란프라이는 간단하면서 영양이 풍부해서 매일 먹지요. #건강식단 알타리김치 잘 익은 알타리김치는 아삭하니 맛있어요 ^^ #건강반찬 건새우볶음 건새우 와 꽈리고추를 같이 볶았어요. #저녁반찬 우엉조림 우엉조림은 우엉 2줌, 당근 조금 물 1컵, ...

오늘은 제 생일이에요~ ^^ 세상에 태어나 별 일을 다 겪으며 매일 성장 중인 저를 스스로 칭찬합니다. 미숙한 부분도 있지만 잘 살아내고 있는 나를 스스로 응원합니다 ^^ 건강에 좋은 버섯과 여러 야채를 챙겨 먹이기 좋아서 #주말메뉴 로 종종 온식구가 잘 먹는 #집에서샤브샤브 를 즐겨요. 추운 겨울 먹기 좋은 뜨끈한 #국물요리 ~ #소고기샤브샤브 버섯전골 육수 만들기 를 소개할께요. #백종원샤브샤브 재료는요 (4인 기준) 소고기 샤브샤브용 1근, 청경채 1봉, 새송이버섯 1봉, 느타리버섯 1줌, 팽이버섯 2봉, 고구마 1, 칼국수 면 1. 백종원 #샤브샤브육수 재료 : 물 1리터, 무 작은거 1토막, 다시마 2장, 멸치 8마리 , 대파 1대, 국간장 1T ,참치액젓 1T 백종원 #샤브샤브소스 : 간장 3T, 식초 1T, 다시마육수 12T, 맛술 2T, 설탕 2T, 다진마늘 1T (고춧가루 1T, 연겨자 조금) 1T 는 1숟가락 이에요~ 그럼 #샤브샤브 육수 부터 만들어 볼까요? 물 1리터, 무 작은거 1토막, 다시마 2장, 멸치 8마리 , 대파 1대를 넣고 강불에서 끓여요. 10분 후 다시마는 빼고 약불에서 끓여요. 국간장 1T, 참치액젓 1T 도 넣어 간해요. 야채는 제철채소를 준비하면 좋아요. 청경채와 알배추도 깨끗이 흐르는 물에 여러번 씻어 체에 받쳐 물기 빼요. 새송이버섯, 느타리버섯, 팽이버섯도 한번 씻어 채반에 물기 빼고 ...

외식이 불편하니 종종 #집에서샤브샤브 요리를 즐겨요. 아이들이 버섯과 야채를 잘 안 먹는데 각종 야채도 챙겨 먹기 좋거든요. 온가족이 즐기기 좋은 뜨끈한 #국물요리 ~ 오늘은 #소고기샤브샤브 버섯전골 육수 만들기 를 소개할께요. #백종원샤브샤브 재료는요 (4인 기준) 소고기 샤브샤브용 1근, 청경채 1봉, 미나리 조금, 새송이버섯 1봉, 느타리버섯 1줌, 팽이버섯 2봉, 고구마 1, 칼국수 면 1. 백종원 #샤브샤브육수 재료 : 물 1리터, 무 작은거 1토막, 다시마 2장, 멸치 8마리 , 대파 1대, 국간장 1T 백종원 #샤브샤브소스 : 간장 3T, 식초 1T, 다시마육수 12T, 맛술 2T, 설탕 2T, 다진마늘 1T (고춧가루 1T, 연겨자 조금) 1T 는 1숟가락 이에요~ 그럼 #샤브샤브 육수 부터 만들어 볼까요? 물 1리터, 무 작은거 1토막, 다시마 2장, 멸치 8마리 , 대파 1대를 넣고 강불에서 끓여요. 10분 후 다시마는 빼고 약불에서 끓여요. 국간장 1T 도 넣어 간해요. 이제 야채를 준비할께요. 청경채 를 깨끗이 흐르는 물에 여러번 씻어 체에 받쳐 물기 빼요. 미나리를 깨끗이 씻은 후 식초를 푼 물에 담궈 두었다가 씻어 물기를 빼요. 저는 미나리 대신 알배추를 준비했어요. 새송이버섯, 느타리버섯, 팽이버섯도 한번 씻어 채반에 물기 빼고 먹기 좋게 손질해요. 당근이나 고구마 등 아이들이 좋아하는것도 준비해도 좋아요....

외식하면 좋지만 외식이 힘드니까 집에서 주말에는 한 끼 잘 먹으려 노력해요. 아이들 야채도 먹일겸 가끔하는 요리 집에서 샤브샤브 만들기!! 더우니 에어컨 켜고 집에서 샤브샤브를 즐겨 볼까요? 오늘은 백종원 샤브샤브 육수 소스 만들기를 소개할께요. 백종원 샤브샤브 재료는요 (4인 기준) 소고기 샤브샤브용 1근, 청경채 1봉, 미나리 조금, 새송이버섯 1봉, 느타리버섯 1줌, 팽이버섯 2봉, 고구마 1, 칼국수 면 1. 백종원 샤브샤브 육수재료 : 물 1리터, 무 작은거 1토막, 다시마 2장, 멸치 8마리 , 대파 1대, 국간장 1T 백종원 샤브샤브 간장소스 : 간장 3T, 식초 1T, 다시마육수 12T, 맛술 2T, 설탕 2T, 다진마늘 1T (고춧가루 1T, 연겨자 조금) 1T 는 1숟가락 이에요~ 샤브샤브 육수 부터 만들어 볼까요? 물 1리터, 무 작은거 1토막, 다시마 2장, 멸치 8마리 , 대파 1대를 넣고 강불에서 끓여요. 10분 후 다시마는 빼고 약불에서 끓여요. 국간장 1T 도 넣어 간해요. 이제 야채를 준비할께요. 청경채 를 깨끗이 흐르는 물에 여러번 씻어 체에 받쳐 물기 빼요. 미나리를 깨끗이 씻은 후 식초를 푼 물에 담궈 두었다가 씻어 물기를 빼요. 새송이버섯, 느타리버섯, 팽이버섯도 한번 씻어 채반에 물기 빼고 먹기 좋게 손질해요. 당근이나 고구마 등 아이들이 좋아하는것도 준비해도 좋아요. 떡이나 만두를 넣어도...

오이 세일 하길래 김치 담그려고 사 왔어요 ^^ 오이김치는 #제철반찬 으로 건강에 좋지요. 오이소박이하면 속에 소를 넣는게 귀찮아서 깍두기처럼 썰어서 담궈요. 오늘은 #오이김치만드는법 오이3개로 오이깍두기 만들기 제철채소반찬 간단 오이요리를 소개할께요. 오이3개로 #오이깍두기 만드는법 시작해볼까요? 재료는 오이 3개와 양파 1개 (부추 조금) 소금물 물 3컵에 굵은 소금 6T 양념장은 고춧가루 4T, 다진파 4T, 다진마늘 2T, 액젓 2T, 다진 새우젓 1T, 설탕 2T, 물4T, 다진 생강 1T 재료도 간단하죠? 부추를 잘게 썰어 넣으면 좋은데 부추 없어서 뺐어요. 그럼 #오이김치 오이깍두기를 만들어 볼까요? 오이는 깨끗이 씻어서 물기를 빼요. 오이의 양쪽 가장자리를 자르고 반 갈라 씨를 제거하고 먹기 좋게 썰어요. 오이를 소금물에 1시간 정도 절여요. 양파도 껍질 벗겨 오이처럼 큼직하게 썰고 오이와 함께 절여요. 다 절여지면 물로 한 번 씻고 채반에 받쳐 물기를 제거해요. 물기를 빼서 준비한 오이와 양파에 양념장을 넣어 잘 섞어요. 밀폐용기에 담아요. 오이김치는 실온에 하루 두었다가 냉장고에 넣어요. #오이요리 오이김치 완성! 오이김치는 푹 익으면 물러지고 맛이 없으니 조금씩 만드는게 좋더라구요. 이렇게 만들어두면 며칠 반찬으로 든든해요. 이상 오이3개로 #오이깍두기만들기 제철채소반찬 간단 오이요리 소개를 마칠께요. 더워지는 날...

마트에 가니 오이를 할인하길래 집어 왔어요. 요즘 오이 사서 오이지 담그면 여름 내내 반찬으로 먹기 좋지요 ^^ #오이효능 은 수분과 칼륨, 비타민 C가 풍부해서 위와 장을 튼튼하게 해주고 식이섬유가 풍부하고 칼로리는 적으면서 포만감이 있어 다이어트에 좋지요. 이렇게 몸에 좋은 #오이 를 샐러드 도시락 재료로도 넣고 여러 #채소반찬 도 해요. 저는 오이소박이하면 속에 소를 넣는게 귀찮더라구요. 깍두기처럼 썰어서 담그곤 하지요. 오늘은 #오이김치만드는법 ~ 채소반찬 오이김치 간단레시피 를 소개할께요. #오이김치재료 오이 3개와 부추 반 줌. 소금물 물 1L 에 천일염 50g 양념장은 고춧가루 4T, 다진파 4T, 다진마늘 2T, 액젓 2T, 다진 새우젓 1T, 설탕 2T, 물4T, 다진생강 1T 재료도 집에 다 있는 거라 간단하죠? 그럼 #오이깍두기 를 만들어 볼까요? 오이는 깨끗이 씻어서 물기를 빼고 4등분해서 먹기 좋게 깍두기처럼 썰어요. 오이소박이를 담글때 소금을 뿌리는게 아니라 끓인 소금물을 부어 절여요. 이렇게 하면 수분이 빠져 나중에 물도 덜 생기고 오래 저장해도 무르지 않아 아삭함이 살아난대요. 궁중팬에 물 1L 가 끓으면 천일염 50g을 넣고 국자로 저어서 소금을 완전히 녹여요. 오이 위에 붓고 접시를 올려 오이가 뜨지 않게 눌러요. 1시간 후에 뒤집고 1시간 더 절여요. 체에 받쳐 물기를 빼요. #오이소박이 절이는 시간...

오이 좋아하세요? 오이는 수분과 칼륨, 비타민 C가 풍부해서 위와 장을 튼튼하게 해주죠. 오이에 있는 아스코르빈산은 알코올을 분해해서 술을 마실 때 오이를 먹으면 효과가 좋대요. 식이섬유가 풍부하고 칼로리는 적으면서 포만감이 있어 다이어트를 할 때도 오이를 즐겨 먹곤 하죠~ 이렇게 몸에 좋은 오이는 다양한 요리 재료로 쓰여요. 저는 오이소박이하면 속에 소를 넣는게 귀찮아서 깍두기처럼 썰어서 담그곤 하지요. 오늘은 오이김치 만드는법~ 채식 채소반찬을 소개할께요. 재료는 오이 3개와 부추 조금 소금물 물 3컵에 굵은 소금 3T 양념장은 고춧가루 4T, 다진파 4T, 다진마늘 2T, 액젓2T 다진 새우젓 1T, 설탕 2T, 물4T, 다진생강 1T 재료도 간단하죠? 그럼 오이깍두기를 만들어 볼까요? 오이는 깨끗이 씻어서 물기를 빼고 4등분해서 먹기 좋게 깍두기처럼 썰어요. 오이를 소금물(물 3컵에 굵은 소금 3T)에 넣어 2시간 정도 절여요. 채반에 받쳐 물기를 빼요. 씻어서 물기 뺀 부추는 작게 송송 썰어요. 양념에 부추를 넣어 잘 섞어요. 물기를 빼서 준비한 오이에 양념장을 넣어 잘 섞어요. 통에 담아요. 양념이 묻은 그릇에 물 4T와 소금을 조금 넣어 섞어 오이김치에 부어요. 실온에 하루 두었다가 냉장고에 넣어요. 오이김치는 푹 익으면 물러지고 맛이 없으니 조금씩 만드는게 좋더라구요. 간단하게 오이로 일주일반찬을 만들어 보심 어떨까요?...

아침 출근 길에 택시처럼 오는 버스가 너무 반갑더라구요~ ~ 일상 속 소소한 행복을 누리며 행복한 하루 보내세요~ 오늘은 #일주일밑반찬 만들기 아이식단 겨울밥상 한식상차림 집반찬종류 국물요리를 소개할께요. #일주일밥상 을 차리기 위한 식재료는 진미채, 냉이, 삼겹살, 두부, 애호박, 콩나물, 무, 순두부, 계란, 어묵, 굴 등을 준비했어요. 월요일 #밑반찬 은요. 계란프라이, 황태채무침, 냉이무침, 잡곡밥, 오이지무침, 깻잎생채, 무생채, 두부찌개 를 준비했어요. 무생채는 채 썬 무 3줌을 설탕 5T, 소금 1T를 넣고 30분간 절여요. 물을 따라 버리고 면보에 싸서 무를 꼬옥 여러번 짜요. 고추장 0.5 T, 고춧가루 4T, 다진 마늘 1T ,새우젓 1T 멸치액젓 0.5T , 물엿 3T를 넣고 조물조물 무쳐요. 청양고추 2T 넣어 무치면 더 맛있어요. 화요일 #한식상차림 은요. 멸치볶음, 오이달래무침, 배추김치, 쪽파김치, 진미채무침, 계란프라이에 콩나물김칫국을 준비했어요. 콩나물김칫국은 김치 종이컵 1컵, 콩나물 3컵, 멸치 5개, 다시마 1장, 물 700ML 대파 반개, 다진마늘 1T, 국간장 1T, 멸치액젓 0.5T 준비해요. 물에 멸치와 다시마를 넣고 10분간 끓이고 멸치와 다시마를 건져요. ( 혹은 육수 한알 넣기) 잘 익은 김치 한 컵을 소를 털어내고 송송 썰어 넣고 끓여요. 콩나물을 씻어 물기 빼고 냄비에 넣어 뚜껑 열...

식구가 여럿이지만 각자의 일정이 다르다보니 같이 식사하기 어렵네요. 또 저는 저녁식사를 일찍 하는 편이라 주로 #혼밥 해요 ^^ 혼밥은 식판식 으로 최대한 간단하게 해도 설거지는 많더이다~ 오늘은 혼밥 #집밥메뉴 저녁식사 일주일밥상 단백질식단 간단반찬 집밥레시피 를 소개할께요. #일주일밥상 을 차리기 위한 식재료는요. 시금치, 진미채, 콩나물, 소세지, 계란, 느타리버섯, 어묵, 돼지고기, 소고기, 깻잎 등을 준비했어요. 월요일 #혼밥메뉴 는요. 석박지, 도라지나물, 오이지무침, 계란프라이에 잡곡밥과 콩나물국을 차렸지요. 콩나물국은 멸치다시마 육수 500ml가 끓으면 멸치와 다시마 건져내고 콩나물 한줌을 다듬고 씻어서 채반에 물기 빼요. 끓는 육수에 콩나물 넣어 뚜껑 열고 3분 이내로 끓이고 대파 반대 썰어 넣고 참치액젓 1T와 맛소금으로 간하지요. 화요일 #집밥식사 는요. 배추김치, 오징어볶음, 소세지전, 잡곡밥, 콩나물김칫국, 소고기장조림을 준비했어요. 수요일 #저녁식사 는요. 무생채, 잡곡밥, 소고기장조림, 계란프라이, 돼지고기김치찌개, 깻잎생채 를 차렸지요. 목요일 #단백질식단 은요. 느타리버섯볶음, 깻잎맛살전, 계란프라이, 콩밥, 김치볶음, 김치찌개 를 준비했어요. 김치볶음은 김치 반포기를 소를 털어내고 먹기 좋게 썰어 팬에 기름을 두르고 김치를 볶아요. 설탕 1T를 넣고 약불에 계속 볶다가 참기름 깨소금으로 간해요. 금요일...

이번 주는 연습경기 관람 4회라 너무 바쁜 한 주였어요~ 드디어 쉴 수 있는 토요일이에요 ^^ 오늘은 #일주일반찬 아이메뉴 겨울 제철 주간밥상 어른식사 마른반찬 집밥 국물요리를 소개할께요. #일주일밥상 을 차리기 위한 재료는 애호박, 무, 소고기, 새송이버섯, 어묵, 콩나물, 시금치, 두부, 굴, 계란, 장어, 훈제오리, 표고버섯 등을 준비했어요. 월요일 #아이메뉴 는요. 알타리김치, 애호박전, 계란프라이, 샐러드, 배추김치에 소고기뭇국을 차렸어요. 애호박전 은 애호박 한 개, 달걀 2개, 소금 0.1 , 밀가루 2T 준비해요. 애호박은 둥글게 썰어 소금을 뿌려 살짝 절이고 달걀은 소금 0.1 T 넣어 풀고 애호박의 물기를 키친타올로 제거하고 일회용 봉투에 밀가루 넣고 애호박 넣어 흔들어요. 밀가루를 털고 애호박에 달걀물을 묻히고 팬에 기름을 두룬 후 약한 불에서 애호박전을 양면 노릇하게 부쳐요. 화요일 #겨울밥상 은요. 시금치나물무침, 어묵볶음, 알타리김치, 김치찌개, 콩나물무침, 계란장조림, 새송이버섯볶음을 차렸지요. 어묵볶음은 어묵 2장을 끓는 물에 살짝 데친 다음 물기 빼고 먹기 좋게 썰어요. 팬에 포도씨유 두르고 어묵 넣고 볶다가 대파도 송송 썰어 같이 볶다가 한쪽으로 밀고 다진마늘 0.5T, 물 1 T, 고춧가루 0.5T, 진간장 1T, 맛술 1T, 조청 0.5T 섞은 양념장을 팬에 부어 부르르 끓으면 섞으면서 볶아요. 수...

간편한게 좋아서 혼밥은 식판식에 차려 먹어요. 제가 만든 반찬도 있고 반찬가게에서 사 온 반찬도 있어요 ^^ 오늘은 #혼밥 집밥메뉴 청소년밥상 일주일 방학식단 만들기 쉬운반찬 국물요리 를 소개할께요. #일주일식단 을 준비하기 위한 식재료는 애호박, 소고기, 멸치, 진미채, 계란, 소세지, 두부, 멸치, 어묵, 미역, 햄, 메추리알 등을 준비했어요. 월요일 #혼밥메뉴 는요. 애호박전, 잡곡밥, 소고기구이, 진미채무침, 소고기뭇국을 준비했어요. 애호박전 은 애호박 한 개, 달걀 2개, 소금 0.1 , 밀가루 2T 준비해요. 애호박을 씻고 물기 닦고 둥글게 썰어 소금을 뿌려 살짝 절이고 달걀은 소금 0.1 T 넣어 풀고 애호박의 물기를 키친타올로 제거하고 일회용 봉투에 밀가루 넣고 애호박 넣어 흔들어요. 밀가루를 털고 애호박에 달걀물을 묻히고 팬에 기름을 두룬 후 약한 불에서 애호박전을 양면 노릇하게 부쳐요. 화요일 #집밥메뉴 는요. 계란프라이, 잡곡밥, 소고기장조림, 김치찌개, 무생채, 진미채무침을 준비했지요. 알토란 소고기장조림 재료 : 양지머리 1kg, 메추리알 30개 , 꽈리고추 한 줌 물 6컵, 소주 2/3컵, 맛술 1컵, 진간장 1컵, 양파 1개, 생강 저민거 1,통마늘 15개 ,통 후추 2 T, 대파 초록부분 5대, 사과껍질 150g, 배껍질 220g 이에요. (1컵은 200cc 1T는 계량스푼 기준) 소고기 양지머리는 찬물에...

어제는 만두를 해 먹었는데 오늘은 또 뭘 해 먹어야하징~ ^^ 새해 복 많이 받으시고 명절 잘 보내세요~ 오늘은 #일주일반찬 아이메뉴 집밥식단 주간밥상 겨울밑반찬 간단반찬 국종류를 소개할께요. #일주일밥상 을 차리기 위한 식재료는 계란, 어묵, 표고버섯, 소세지, 시금치, 콩나물, 파래, 굴, 무, 월요일 #아이메뉴 는요. 무생채, 계란프라이, 소세지구이, 시금치나물무침, 순무김치, 어묵국, 콩나물무침, 표고버섯볶음, 김치볶음을 준비했어요. 콩나물무침은 콩나물 200g, 천일염 0.2T 소금 0.2T ,(다진파 0.7T), 깨소금 0.2T 콩나물은 지저분한 것 다듬고 흐르는 물에 콩나물을 씻어 궁중팬에 물 1컵(200cc) 붓고 끓으면 천일염 넣고 뚜껑 연 채로 콩나물을 넣고 끓는 물에 4분간 삶고 찬물에 헹궈 물기 꼭 짜서 소금 0.2T 에 깨소금 0.2T 넣고 팍팍 무쳐요. 화요일 #집밥식단 은요. 굴국, 계란프라이, 파래무침, 오이달래무침, 순무김치, 시금치나물, 어묵볶음, 콩나물무침을 준비했지요. 굴국은 굴 400g, 무 1 토막 홍고추 1개, 다진마늘 1T, 국간장 2T, 새우젓 0.5T, 식초 0.5T, 물 1000ml 에요. 굴은 쉽게 상하기 때문에 싱싱한 것을 구입해서 빨리 먹는 것이 좋아요. 굴을 볼에 굴을 담고 굵은 소금과 식초를 넣고 잠시 후 조물조물 한 뒤 체반에 받쳐 흐르는 물에 씻어요. 물 1L 에 국물용 멸...

오늘 쥴리는 화천에 2023 한국여자축구연맹 회장배 페스티벌 에 참가하기 위해 떠납니다. 출근해서 아침에 마중을 못 나갔네요. ㅠ.ㅠ 오가는 길 안전하게, 페스티벌에서 부상 없이 잘 다녀오길~ 단백질은 남녀노소 누구나 챙겨 먹는게 좋지요. 그래서 닭고기, 돼지고기, 소고기, 계란, 두부를 열심히 먹습니다. #오늘뭐먹지 고민하다가 닭봉을 사 왔어요. 오븐에 해도 되는데 간단하게 #에어프라이어요리 로 닭봉구이 했지요. 오늘은 #아이메뉴 에어프라이어 닭봉요리 닭봉구이 소스 레시피 단백질식단 를 소개할께요. #닭봉구이레시피 재료 입니다. 닭봉 2팩 밑간 : 후추 조금, 맛술 1T, 소금 조금 (혹은 허브솔트) 마늘간장소스 간장 6T, 매실 4T, 조청 4T, 다진마늘 4T, 굴소스 2T 매콤소스 고추장 2T, 간장 2T, 매실2 T, 조청1T, 다진마늘 2T, 고춧가루 2T, 청양고추 다진거 2T 닭봉은 교차감염 을 피하기 위해 물에 씻지 않고 끓는 물에 5분 삶아서 깨끗이 씻어 물기 빼서 소금 후추 간 했어요. (닭봉을 데치지 않고 바로 사용하셔도 되는데 저는 누린내 없이 맛있게 먹고 싶어서 데쳤습니다.) 일회용 봉투에 닭봉을 넣고 소금과 후추와 미림을 넣어 조물조물 밑간 한 후 봉투를 묶어서 냉장고에 30분 정도 숙성합니다. 에어프라이어에 종이호일을 깔고 밑간한 #닭봉 을 넣어요. 180도로 15분 돌리고 뒤집어서 10분 구우면 #에어프...

방학이니 #아이밥상 과 간식 챙기기 바쁘시죠? 물가가 많이 비싼데 닭고기는 덜 올랐더라구요. 오늘은 뭘할까 하다가 말복이니까 닭봉 사다가 #에어프라이어요리 를 했어요. 날씨가 더워서 불 앞에서 요리하는거 힘든데 #에어프라이어 있어서 참 편하네요. 오늘은 #아이메뉴 ~ 에어프라이어 닭봉구이 단백질식단 닭봉요리 레시피 를 소개할께요. #닭봉구이레시피 재료 닭봉 2팩 밑간 : 후추 조금, 맛술 1T, 소금 조금 (혹은 허브솔트) 마늘간장소스 간장 6T, 매실 4T, 조청 4T, 다진마늘 4T, 굴소스 2T 매콤소스 고추장 2T, 간장 2T, 매실2 T, 조청1T, 다진마늘 2T, 고춧가루 2T, 청양고추 다진거 2T 닭봉은 교차감염 을 피하기 위해 물에 씻지 않고 끓는 물에 5분 삶아서 깨끗이 씻어 물기 빼서 소금 후추 간 했어요. (닭봉을 데치지 않고 바로 사용하셔도 되는데 저는 누린내 없이 맛있게 먹고 싶어서 했습니다.) 일회용 봉투에 닭봉을 넣고 소금과 후추와 미림을 넣고 고루 섞은 후 냉장고에 30분 정도 숙성 시킵니다. 에어프라이어에 종이호일을 깔고 밑간한 #닭봉 을 넣어요. 180도로 15분 돌리고 뒤집어서 10분 구우면 #에어프라이어닭봉구이 완성! 간장소스와 매콤 소스를 만들어서 닭봉에 발라서 #간장닭봉구이 와 #매콤닭봉구이 도 만들어도 좋아요. 처음부터 양념에 재면 탈 수 있으니 밑간한 닭봉을 에어프라이어에 넣고 15분 구운...

오늘뭐먹지? 고민을 에어프라이어 닭봉구이로 간단 해결했어요. 날씨가 더워서 불 앞에서 요리하는거 귀찮은 요즘 닭봉 사다가 에어프라이어에 구워 먹음 편하더라구요. 오늘은 에어프라이어 닭봉구이~ 집에서 치킨요리 아이밥상 메뉴를 소개할께요. 닭봉구이 재료 닭봉 1팩, 혹은 닭볶음탕용 1팩, 우유 밑간 : 후추 조금, 맛술 1T, 소금 조금 (혹은 허브솔트) 마늘간장소스 간장 6T, 매실 4T, 조청 4T, 다진마늘 4T, 굴소스 2T 매콤소스 고추장 2T, 간장 2T, 매실2 T, 조청1T, 다진마늘 2T, 고춧가루 2T, 청양고추 다진거 2T 닭은 교차감염 을 피하기 위해 물에 씻지 않고 끓는 물에 5분정도 삶아서 깨끗이 씻어 물기 빼서 소금 후추 간 했어요. (닭봉을 데치지 않고 바로 사용하셔도 되는데 저는 누린내 없이 맛있게 먹고 싶어서 했습니다.) 일회용 봉투에 닭봉을 넣고 소금과 후추와 미림을 넣고 고루 섞은 후 냉장고에 30분 정도 숙성 시킵니다. 에어프라이어에 종이호일을 깔고 밑간한 닭봉을 넣어요. 180도로 15분 뒤집어서 10분 구우면 에어프라이어 닭봉구이 완성! 간장소스와 매콤 소스를 만들어서 간장닭봉구이와 매콤닭봉구이도 만들어도 좋아요~ 밑간한 닭봉을 에어프라이어에 넣고 15분 구운 후 꺼내서 간장이나 고추장 양념을 묻혀 다시 에어프라이어에 넣고 10분 구우면 양념이 배어 맛있어요. (에어프라이어 사양에 따라 다르니 타...