오늘은 혼밥 아이메뉴 일주일식단표 주간밥상 집밥요리 간단 집반찬 만들기를 소개할께요. 저와 큰 애의 #혼밥 은 식판에 간단하게 차려 먹어요. 식판식의 장점은 설거지가 간편하고 여러 종류의 반찬을 정해진 양으로 먹기 좋은 것 같아요. #일주일밥상 을 준비하기 위해 맛살, 깻잎, 파래, 계란, 두부, 불고기, 시금치, 애호박, 어묵, 진미채, 햄, 콩나물 등을 준비했어요. 월요일 #혼밥메뉴 는요. 맛살구이, 깻잎생채, 파래무침, 돼지고기김치찌개, 잡곡밥에 계란프라이를 먹었어요. 깻잎생채는 깻잎 30장, 양파 1/4개, 홍고추 반개 양념장 설탕 1T, 고춧가루 3T, 간장 4.5T, 미림 3T, 올리고당 1T, 액젓 0.5T, 다진마늘 0.3T, 다진파 1T 깻잎을 깨끗이 여러번 흐르는 물에 씻고 찬물에 담궈 두었다가 물기를 빼고 탈탈 털어요. 양념장을 잘 섞어 2장씩 차곡차곡 발라가며 밀폐용기에 담지요. 화요일 #혼밥밥상 은요. 파래무침, 시금치나물무침, 불고기, 잡곡밥, 김치찌개를 차렸지요. 시금치는 포항초나 남해초가 더 달고 맛있더라구요 ^^ 시금치 한 단을 뿌리 부분을 칼로 잘라내고 시든 거 제거하고 볼에 담아 흐르는 물에 여러번 씻은 후 채반에 물기를 빼요. 끓는 물에 굵은 소금 넣고 시금치를 1분 이내로 뚜껑을 열고 데친 후 찬물로 씻어 물기 꼭 짠 후 반 자르고 국간장 0.5T, 다진마늘, 다진파, 참기름, 깨소금 넣고 무쳐요...

명절에는 LA갈비구이를 먹곤 해요~ 단짠이라 맛있어서 주말메뉴나 아이메뉴로 해 먹어도 좋지요 ^^ 오늘은 에어프라이어 LA갈비구이 만드는법 #la갈비재는법 양념 레시피 를 소개할께요. 양념도 복잡하지 않으면서 맛있어서 제가 명절마다 하는 레시피에요~ #LA갈비구이레시피 재료부터 살펴볼까요? LA갈비 2근(1.2kg) , 배 반개, 사과 반개, 양파 1개 #LA갈비양념 : 간장 7 T, 참기름 1 T, 맛술 5 T, 다진파 1 T, 다진마늘 2 T, 매실 2 T, 조청 1 T (계량 스푼) 일단 LA갈비는 기름기가 너무 많지 않고 살이 많으며 질기지 않은 걸 고르셔야해요. 잘 모를 때는 단골 정육점에 가시면 비계를 정성껏 손질한 후 달아주시더라구요. #LA갈비 를 찬물에 담궈 핏물을 빼 줘요. 찬물을 주기적으로 갈아주면서 1시간 정도 핏물을 빼는 것이 좋아요. Tip 핏물을 오래 빼면 맛이 없어지니 1시간 이내로 하고 뼈에 붙은 불순문을 키친타올로 닦아내요. 설탕을 넣으면 빠르게 핏물 빼기에 도움이 되요 LA갈비구이 양념을 준비해요. 배 반개, 사과 반개, 양파 1개를 손질해요. LA갈비구이는 구울 때 타기 쉽기 때문에 건더기 없이 믹서로 갈아주거나 휴롬으로 즙을 내 주는 것이 좋더라구요. 손질한 배 반개, 사과 반개, 양파 1개를 내립니다. (배가 비싸서 양념으로 쓰기 아깝다면 배즙이나 갈아만든 배 음료를 사용하셔도 좋아요) 다진 마...

블로그와 유튜브와 인스타에 1일 1포스팅 하려 노력중이에요~ ^^ 소소한 기록이 추억도 되고 성과를 알릴 수 있는 기회도 되니까요~ 오늘은 #저녁메뉴 건강식단 간단국 버섯 나물반찬 훈제오리구이 집밥요리 를 소개할께요. #건강식단 알타리김치 알타리 한 단 사다가 알타리 담그면 든든한 밑반찬이지요. #버섯반찬 표고버섯볶음 표고버섯 6 개의 기둥을 떼고 한번 물로 씻고 키친타올로 물기를 닦고 먹기 좋게 썰어요. 팬에 기름을 두르고 표고버섯을 넣고 중약불에 볶다가 한쪽으로 밀고 간장 1T, 물 1T 넣고 부르르 끓으면 표고버섯을 섞고 불 끄고 깨소금 넣어 섞어요. #나물반찬 시래기나물무침 시래기는 식이섬유가 풍부해 변비를 예방하고 장내의 독소나 노폐물을 배출하는데 좋아요. #채소반찬 깻잎생채 깻잎 30장, 양파 1/4개, 홍고추 반개 양념장 설탕 1T, 고춧가루 3T, 간장 4.5T, 미림 3T, 올리고당 1T, 액젓 0.5T, 다진마늘 0.3T, 다진파 1T 깻잎을 깨끗이 여러 번 흐르는 물에 씻고 찬물에 담궈 두었다가 씻어 물기를 빼고 탈탈 털어요. 양념장을 잘 섞어 2장씩 바르지요. #훈제오리구이 훈제오리고기는 팬에 굽고 머스타트 소스도 담아 놓고 쌈 싸 먹을 상추도 준비하지요. #간단국 순두부굴국 순두부는 미리 채반에 받쳐 간수를 빼고 굴도 볼에 담아 소금 넣고 조물조물 한 후 흐르는 물에 씻어 채반에 받쳐 물기를 빼서 준비해요. 멸...

겨울이라 시금치와 무가 맛있어서 자주 반찬하게 되네요. 시금치에는 비타민, 칼슘, 철분이 풍부해요. 눈 건강에 좋고, 항암효과도 있는 시금치라 미국 타임지 세계 10대 푸드에 선정되기도 했죠. 오늘은 #저녁식사 겨울 제철밥상 집밥메뉴추천 한식 가정식반찬 건강식단을 소개할께요. #겨울반찬 알배기배추겉절이 겨울에 알배기 배추가 달아서 겉절이 해먹으면 맛있어요 ^^ #한식반찬 무생채무침 무생채무침은 채썬 무 3줌에 설탕1 T, 굵은 소금을 조금 넣고 10분간 절여요. 절이면서 나온 물은 따라 버리고 고춧가루 3T로 물들이고 설탕 2T, 액젓 1T, 다진 파 1.6 T, 다진 마늘 1T, 깨소금 조금 넣고 버무리지요. #건강식단 시금치나물무침 시금치 300g을 뿌리 부분 다듬고 씻은 후 끓는 물에 굵은 소금 넣고 뚜껑을 열고 시금치를 1분 이내로 데친 후 찬물로 씻어 물기 꼭 짠 후 반 자르고 국간장 0.5T, 다진 마늘, 다진 파, 참기름, 깨소금 넣고 무쳐요. #집밥메뉴 깻잎생채 깻잎은 철분 보충용으로 좋고 제가 좋아하는 반찬이라 즐겨 먹어요 ^^ #집밥 우엉조림 우엉조림은 우엉 2줌, 물 1컵, 진간장 4T, 설탕 2T, 맛술2T, 물엿 2T 준비해요. 우엉을 물로 여러번 씻어 칼로 슥슥 긁으며 껍질을 벗기고 식촛물에 10분정도 담궈요. 우엉을 어슷 썰기 하고 채 썰어요. 냄비에 물을 부어 끓으면 천일염과 식초를 넣고 강불에 3분간 데...

지금 쥴리는 동계훈련 중~ 묵은 포스팅 예약글이죠 ㅋㅋㅋㅋ 아침 식사는 아이가 먹기 편하게 좋아하는 걸로 한 그릇에 담아 줘요. 좋아하는 걸로만 차려준 편식식단이에요. 오늘은 간단한 #아침식사 아이메뉴 중학생 청소년식단 아침간편식 아침상 일주일식단표 를 소개할께요. 아침 일주일식단표 를 차리기 위한 식재료는 딸기, 소고기, 귤, 대추방울토마토, 사과, 계란, 훈제오리, 고구마, 돼지고기, 골드 키위 등을 준비했어요. 월요일 #간단아침 은요. 딸기, 소고기구이, 귤, 대추방울토마토 를 준비했어요. 소고기는 살치살이나 치마살 구이용으로 준비해서 키친타올로 닦아내고 소금 후추 뿌려 간하고 살짝 구워요. 화요일 #간단한아침메뉴 는요. 삶은 계란, 사과, 귤, 삶은 고구마, 대추방울토마토를 먹었지요. 겨울 제철 과일은 귤은 비타민 C 와 비타민 A, 비타민 P가 풍부해 감기 예방과 피로 회복에 좋지요. 수요일 #아이메뉴 는요. 딸기, 에그스크럼블, 사과, 땅콩버터, 대추방울토마토를 줬어요. 사진 찍기도 전에 에그스크럼블 먹어버렸네요 ㅋㅋㅋ 목요일 #중학생식단 은요. 사과, 삶은 고구마, 삶은 계란, 딸기를 먹었어요. 금요일 #청소년식단 은요. 사과, 대추방울토마토, 훈제오리찜, 모닝빵, 딸기, 골드키위 를 먹었어요. 토요일 #아침간편식 은요. 사과와 땅콩 버터, 대추방울토마토, 목살구이, 골드 키위로 차렸지요. 일요일 #아침상 은요. 대추방울...

오늘도 아이 동계훈련 하는 거 보러 가려구요. 매일 연습경기 강행군이고 겨울철이라 더 위험한데 모두 부상 없이 잘 마치길~ 롱패딩에 털모자 쓰고 장갑 끼고 털장화 신고 핫팩에 따뜻한 물 챙겨 가요 ㅋ 오늘은 #아이밥상 저녁메뉴 건강식단 채소반찬 가정식백반 간단한국 집밥요리를 소개할께요. #아이반찬 소고기장조림 알토란 소고기장조림 재료 : 양지머리 1kg, 메추리알 30개 , 꽈리고추 한 줌 물 6컵, 소주 2/3컵, 맛술 1컵, 진간장 1컵, 양파 1개, 생강 저민거 1,통마늘 15개 ,통 후추 2 T, 대파 초록부분 5대, 사과껍질 150g, 배껍질 220g 이에요. (1컵은 200cc 1T는 계량스푼 기준) 소고기 양지머리는 판물에 담궈 핏물을 빼서 건져요. 물 6컵, 소주 2/3컵, 맛술 1컵을 큰 냄비에 넣고 끓으면 고기를 넣어 강불에 끓여요. 소고기를 넣은 것이 끓으면 양파 1개, 생강저민거 1, 통마늘 15개, 통후추 2T, 대파초록부분 5대, 사과 1/4, 배 1/4 쪽을 넣어요. 끓으면 중약불로 줄여서 30분간 더 끓이다가 진간장을 넣고 30분 더 끓여요. 냄비에 불을 끄고 소고기를 꺼내 식혀서 결대로 찢어요. 끓는 조림장에 결대로 찢은 소고기를 넣고 삶아서 껍질을 깐 메추리알 30개와 꽈리고추를 넣고 양념이 잘 배게 15분간 약불에서 조려요. #아이메뉴 깻잎새우전 반찬가게 가서 먹음직스럽길래 사 온 깻잎새우전과 고사리...

저는 오늘 양산으로 딸 동계훈련 구경하러 가요~ ^^ 가다 쉬다 천천히 갈거라 아마 6시간 이상 걸리겠지만 너를 보러 엄마가 간다! (쥴리는 엄마를 보는둥 마는둥 하나 제가 보고 싶어서 가요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ) 오늘은 #오늘저녁메뉴 단백질식단 겨울 제철반찬 팽이버섯전 속편한음식 누룽지탕을 소개할께요. #저녁메뉴 팽이버섯전 팽이버섯은 팽이버섯의 기둥을 잘라내고 한번 씻어 물기 뺀 후 잘게 썰어요. 계란을 하나 풀고 팽이버섯을 넣어 잘 섞고 소금을 한 꼬집 넣고 잘 저어요. 팬에 기름을 두르고 팽이버섯전을 앞뒤로 고루 부쳐요. 팽이버섯전하면서 계란프라이 했지요. #단백질식단 계란프라이 달걀노른자에 있는 풍부한 레시틴, 콜린 성분이 뇌의 신경 전달 물질인 아세틸 콜린을 합성하는데 쓰이고 인지기능 유지에 도움을 주기 때문에 계란을 먹으면 치매 예방이 되고 뇌건강에 좋대요. #반찬 깻잎생채 깻잎 30장, 양파 1/4개, 홍고추 반개 양념장 설탕 1T, 고춧가루 3T, 간장 4.5T, 미림 3T, 올리고당 1T, 액젓 0.5T, 다진마늘 0.3T, 다진파 1T 깻잎을 깨끗이 여러번 흐르는 물에 씻고 찬물에 담궈 두었다가 씻어 물기를 빼고 탈탈 털어요. 양파와 고추를 다져요. 양념장을 잘 섞어 2장씩 차곡차곡 바르지요. #제철반찬 오이달래무침 새콤달콤 입맛 살려주는 반찬이에요. #겨울반찬 순무김치 #속편한음식 시금치나물무침 시금치 300g을 뿌리 부...

열심히 콩을 모아 해피빈에 기부했어요. 나의 작은 성의가 누군가에게 희망의 불씨가 되길 바래요. 오늘은 #일주일밑반찬 아이식단 집밥메뉴 저녁식사 겨울밥상 한식상차림 건강반찬을 소개할께요. #주간밥상 을 차리기 위한 식재료는 두부, 깻잎, 냉이, 고등어, 어묵, 고구마, 맛살, 진미채, 느타리버섯, 소세지, 계란, 오이지 , 차돌박이, 숙주, 표고버섯 등을 준비했어요. 월요일 #아이식단 은요. 맛살전, 고구마전, 깻잎생채, 순무김치, 어묵국에 배추김치,와 계란말이로 준비했어요. 고구마전은 고구마를 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 적당하게 썰어 찬물에 담궈 전분을 빼요. 체에 받쳐 물기를 빼고 부침가루 2T, 물 2T 를 넣어 잘 섞어서 반죽을 만들어요. 고구마를 반죽물에 넣고 잘 섞은 후 달군 팬에 기름을 두르고 고구마를 올려 앞뒤 노릇하게 구워요. 화요일 #집밥메뉴 는요. 무생채, 진미채무침, 계란프라이, 김치볶음, 오이지무침, 냉이무침, 두부찌개로 차린 밥상이에요. 오이지무침은 오이지 한 개를 얇게 썰어 물에 씻고 짜면 물에 담궜다가 거즈로 물기를 꼭 짜요. 다진고추 0.5T, 고춧가루 1T, 설탕 0.5T, 참기름 0.5T, 다진마늘 0.5T, 깨 0.2T를 넣어 잘 무치지요. 수요일 #저녁식사 는요. 장어탕, 계란프라이, 두부구이, 김치볶음, 깻잎생채, 석박지, 시래기나물, 진미채무침으로 차린 식사에요. 김치볶음은 묵은지 한 포기 소...

기분 좋은 날~~ 1년짜리 정기적금 만기일이에요 ~ 1년간 해지하지 않고 적금을 수령한 저를 셀프 칭찬해요 ㅋㅋㅋㅋ 통장을 스쳐 지나갈 돈이지만 소소한 행복이에요. 오늘은 #오늘뭐먹지 겨울밑반찬 제철음식 건강밥상 만들기 쉬운 반찬 맑은국을 소개할께요. #쉬운반찬 콩나물무침 #만들기쉬운반찬 어묵볶음 어묵 2장을 끓는 물에 살짝 데치고 물기 빼서 먹기 좋게 썬 뒤 달군 팬에 포도씨유 두르고 어묵 넣고 다진 쪽파 넣어 볶아 한쪽으로 밀어요. 다진마늘 0.5T, 물 2 T, 진간장 1.5 T, 매실 0.5T, 조청 0.5T 섞은 양념장을 부르르 끓인 후 어묵이랑 섞어요. #제철음식 시금치나물무침 시금치 한 단을 뿌리 부분을 칼로 잘라내고 시든 거 제거하고 볼에 담아 흐르는 물에 여러번 씻은 후 채반에 물기를 빼요. 끓는 물에 굵은 소금 넣고 시금치를 1분 이내로 뚜껑을 열고 데친 후 찬물로 씻어 물기 꼭 짠 후 반 자르고 국간장 0.5T, 다진마늘, 다진파, 참기름, 깨소금 넣고 무쳐요. #건강밥상 계란프라이 단백질 섭취 겸 완전식품 계란은 매일 먹는 기본 반찬이지요 ^^ #제철밥상 파래무침 파래무침은 생파래 한 덩이를 볼에 담아 굵은 소금을 조금 넣고 바락바락 주무르고 찬물을 받아 흔들어가며 여러번 헹궈 물기를 꼭 짜요. 무를 채썰어 한 줌 준비해요. 생파래와 채 썬 무를 넣고 설탕 0.5T, 고춧가루 0.2T, 식초 1.5T, 국간장 0...

오늘 쥴리가 동계 전지훈련을 가는데 먼 길 안전하게 잘 다녀오길 부상 없이 잘 다녀오길 바래요. 오늘은 간단한 #점심도시락메뉴 채식 샐러드식단 일주일 간편 도시락싸기를 소개할께요. #일주일도시락 을 싸기 위한 식재료는 목살, 사과, 대추방울토마토, 샤인머스캣, 치킨텐더, 고구마. 양상추, 골드 키위, 양배추,닭가슴살, 계란, 딸기 등을 준비했어요. 월요일 #간단한도시락 은요. 목살양념구이, 삶은 고구마, 대추방울토마토, 사과, 파프리카, 양상추, 땅콩버터를 준비했지요. 대추방울토마토는 리코펜 함량이 많아 혈관 속 노폐물 제거에 좋지요. 화요일 #점심도시락 은요. 삶은 계란, 골드 키위, 대추방울토마토, 딸기, 사과를 먹었어요. 삶은 달걀은 칼로리는 낮고 고단백이며 면역력 향상에 도움을 주니 챙겨 먹음 좋아요. 수요일 #도시락메뉴 는요. 소고기구이, 골드 키위, 사과, 양상추, 땅콩 버터를 먹었지요. 사과에는 뇌건강을 지원하는 퀘르세틴이 있고 심장 건강 개선에도 좋아요. 목요일 #채식식단 은요. 대추방울토마토, 사과, 양상추, 치킨탠더, 병아리콩, 삶은 고구마를 준비했어요. 삶은 고구마 효능은 칼륨이 많아 나트륨 배출에 효과적이고 식이섬유가 많아 변비해결에 좋지요. 금요일 #간편도시락 은요. 샤인머스캣, 골드 키위, 대추방울토마토, 사과, 양배추찜에 땅콩 버터를 준비했지요. 토요일 #간단한점심 은요. 딸기, 골드 키위, 대추방울토마토,...

드라마를 사랑하는 1인 ~ 오늘 드라마 시청 일정은 '체크인 한양' 보고 '옥씨부인전' 볼거에요~ 오늘은 #저녁반찬 아이밥상 한식 버섯반찬 간단 집밥요리 간단국 속편한음식을 소개할께요. #버섯반찬 표고버섯볶음 표고버섯 6 개의 기둥을 떼고 한번 물로 씻고 키친타올로 물기를 닦고 먹기 좋게 썰어요. 팬에 기름을 두르고 중약불에 볶다가 한쪽으로 밀고 간장 1T, 물 1T 넣고 부르르 끓으면 표고버섯을 섞고 불 끄고 깨소금 넣어 섞어요. #한식반찬 무생채 겨울 무는 달고 맛있어요 ^^ #아이반찬 시금치나물무침 시금치는 조금 비싸도 남해초나 포항초가 맛있더라구요. 시금치 한 단을 뿌리 부분을 칼로 잘라내고 시든 거 제거하고 볼에 담아 흐르는 물에 여러번 씻은 후 채반에 물기를 빼요. 끓는 물에 굵은 소금 넣고 시금치를 1분 이내로 뚜껑을 열고 데친 후 찬물로 씻어 물기 꼭 짠 후 반 자르고 국간장 0.5T, 다진마늘, 다진파, 참기름, 깨소금 넣고 무쳐요. #집밥요리 김치볶음 묵은지를 소를 털어내고 설탕 1T로 조물조물 무치고 팬에 기름을 두르고 약불에 볶다가 참기름, 깨소금 해요. #간단요리 계란프라이 & 소세지구이 계란프라이는 단백질 보충하기 좋은 간단반찬이죠. 원팬요리로 계란프라이 하면서 소세지도 볶았어요. #아이밥상 콩나물무침 콩나물 200g, 천일염 0.2T 소금 0.2T ,(다진파 0.7T), 깨소금 0.2T 콩나물은 지저분한 것...

오늘은 딸 연습경기가 있어서 꽁꽁 싸 매고 남양주에 가요. 날도 추운데 모두들 부상 없이 잘 뛰고 안전하게 돌아오면 좋겠네요. 오늘은 #집밥메뉴추천 차돌박이 숙주볶음 간단반찬 쉬운 요리 단백질식단 을 소개할께요. #간단반찬 숙주볶음 숙주를 한 봉지를 뜯어 볼에 담아 깨끗이 두어번 흐르는 물에 씻어 채반에 물기 빼고 궁중팬에 기름을 두르고 숙주를 넣어 1분 30초쯤 볶다가 소금 후추로 간 하지요. #집밥반찬 겉절이 동생 시어른이 담궈주신 겉절이 맛있어용 ^^ #쉬운요리 표고버섯볶음 표고버섯은 기둥을 떼어 내고 살짝 물로 씻어 물기를 빼서 먹기 좋게 썰고 소금 한 꼬집으로 밑간해요. 팬에 기름을 두르고 표고버섯을 넣어 볶다가 한쪽 옆으로 밀어 놓고 간장 1T, 물 1T 섞어 넣고 부르르 끓으면 약불에 잘 섞어 그릇에 담지요. #단백질식단 두부조림 두부조림양념장은 물 반컵 , 다진마늘 0.5T, 고춧가루 0.5T, 청주 0.5T, 간장 1.5T 에요. 두부 반모를 썰어 키친타올로 물기 제거하고 양파 반개를 썰고 팬에 두부 앞뒤 노릇하게 구운 다음 양파 넣고 양념장 넣어 졸여요. #쉬운반찬 진미채무침 진미채 150g, 진간장 1T, 고추장 1T, , 고춧가루 1.5T, 미림 1T, 다진마늘 0.5T, 올리브유 1T, 깨소금, 조청 1.5T 에요. 진미채 한 줌 반을 꺼내 먹기 좋게 가위로 잘라요. 팬에 올리브유 1T를 넣고 진간장 1T, 고...

어제는 버스에서 잠깐 딴 짓하다가 정류장을 지나쳐서 강제 걷기 운동했네요. 그래도 정거장을 지나쳤다는 사실을 금방 알아차려서 다행이다 싶었어요. 정신을 바짝 차리고 살아야겠어요 ㅋㅋㅋㅋ 오늘은 #혼밥 아이메뉴 일주일식단 겨울 주간밥상 식판식 집반찬만들기 를 소개할께요. 큰 애와 저의 혼밥 밥상 일주일분을 모아 소개해요. #주간밥상 을 차리기 위한 식재료는 맛살, 시금치, 두부, 계란, 소고기, 애호박, 깻잎, 콩나물, 진미채, 햄, 오징어, 미역 등을 준비했어요. 월요일 #혼밥메뉴 는요. 순무김치, 열무김치지짐, 맛살구이, 김치찌개에 밥과 계란프라이를 먹었어요. 열무김치지짐은 신열무김치 세 줌, 다진마늘 1T, 멸치 10개, 파 흰부분 다진거 1T, 된장 1T에요. 열무신김치 세줌을 흐르는 물에 두번 정도 씻고 체에 받쳐 물기를 빼요. 마늘 2개와 파를 다지고 열무김치를 먹기 좋은 크기로 썰어요. 볼에 다진 마늘 1T, 다진 파 1T와 된장 1T을 넣고 조물조물 무쳐요. 냄비에 양념한 열무 묵은지를 넣고 내장을 빼내 손질한 멸치 10개를 올리고 묵은지가 잠길 정도의 물을 부어요. 그런 다음 강불에서 끓이다가 끓으면 약불에서 20분 정도 지져요. 화요일 #겨울밥상 은요. 배추김치, 오징어볶음, 순무김치, 청국장에 콩밥 먹었어요. 오징어볶음은 오징어 1마리, 양파, 대파 흰부분, 설탕 1T 양념장 : 고춧가루 1T, 고추장 1T, 간장 ...

추운 아침 출근 길에 버스가 택시처럼 딱 오면 너무 기분 좋아요 ^^ 감기와 독감이 기승을 부리는데 건강 잘 챙기시길 바래요~ 오늘은 #집밥메뉴 겨울밑반찬 레시피 1월밥상 채소 나물반찬 동태찌개 를 소개할께요. #집밥반찬 진미채무침 진미채 두 줌을 먹기 좋게 손질해요. (고추장 2T, 물엿2T, 매실 1T, 맛술1T, 진간장 0.5T, 다진 마늘 0.5T, 깨 조금) 을 섞어 양념장 만들어요. 냄비에 식용유 두르고 양념 넣어 바글바글 끓으면 불을 끄고 진미채 넣고 고루 섞어요. #겨울밑반찬 동치미 #밑반찬레시피 파래무침 #집밥레시피 계란프라이 #겨울밥상 배추김치 김장김치가 익어서 잘 먹네요 ^^ #나물반찬 냉이무침 냉이 4줌을 칼로 뿌리를 다듬고 볼에 담아 여러번 흐르는 물에 깨끗이 씻고 채반에 담아 물기를 빼고 냄비에 물 5컵을 붓고 끓으면 굵은 소금 1T를 넣고 1분간 데쳐요. 찬물에 헹궈 물기를 빼고 된장 1T, 올리고당 0.5T, 고춧가루 0.5T, 다진파 1 T, 다진마늘 0.5T, 참기름 2T를 넣고 팍팍 무쳐요. #채소반찬 고들빼기김치 #동태찌개 동태찌개 재료 :동태 1마리, 무 1토막, 대파 반대, 청양고추 1 , 홍고추 1 (양파 반개, 다시마 1 새우 조금, 미나리나 콩나물 조금 추가 하면 더 좋아요.) 쌀뜨물 1000ml 양념은 고춧가루 3T, 국간장 4T, 고추장 1T, 새우젓 1T, 된장 1T, 청주 2T, 다...

아침을 먹는 습관이 있어서 아침을 안 먹으면 허전하면서 성격도 난폭해져요 ㅋㅋㅋㅋ 하루 한끼는 샐러드로 먹는데 간단하게 챙겨 먹은 아침식사 를 모아 봤어요~ 오늘은 간단한 #아침식사메뉴 다이어트식 아침샐러드 일주일식단 간편식 아침상을 소개할께요. #일주일식단 을 차리기 위한 식재료는 대추방울토마토, 골드 키위, 계란, 훈제오리, 사과, 귤, 애호박, 딸기, 삼겹살, 체리, 닭가슴살, 양상추 를 준비했어요. 월요일 #간단한아침 은요. 삼겹살찜,김치볶음, 사과, 땅콩버터, 대추방울토마토를 먹었어요. 김 오르는 찜기에 허브솔트 간 한 삼겹살 올리고 미림 살짝 뿌리고 7분 동안 쪄서 볶음김치랑 먹었지요. 화요일 #아침식사메뉴 는요. 통밀빵, 그릭요거트, 계란프라이에 골드 키위를 먹었어요. 수요일 #다이어트식 은요. 훈제오리찜, 사과, 대추방울토마토, 골드 키위에 땅콩버터를 준비했지요. 김 오르는 찜기에 훈제오리 올려 5분 쪘어요. 목요일 #아침샐러드 는요. 대추방울토마토, 체리, 양상추, 골드 키위, 사과, 딸기 를 먹었어요. 체리에 있는 비타민 C와 안토시아닌은 콜라겐 생성을 촉진하고 자외선 손상으로부터 피부를 보호 및 노화 방지에 좋아요. 금요일 #간편식 은요. 대추방울토마토구이, 귤, 애호박구이를 먹었지요. 애호박은 비타민과 미네랄, 섬유질 등이 풍부하고 소화 흡수가 잘 되서 좋아요. 애호박을 씻어 먹기 좋게 썰고 소금으로 간 한 뒤 ...

속이 든든해야 덜 추우니 식사 잘 챙겨 드세요. 평범한 일상밥상이지만 차린 김에 소개해요. ^^ 오늘은 #오늘뭐먹지 저녁식사 한식상차림 버섯반찬 건강밥상 집반찬만들기 를 소개할께요. #저녁식사 배추김치 숙모가 담궈주신 김장김치가 알맞게 익어 맛있어요 ^^ #한식상차림 순무김치 시원하고 아삭한 순무김치도 밥도둑이지요 . #버섯반찬 느타리버섯볶음 느타리버섯에는 항암 효과가 우수한 베타글루칸과 셀레늄, 갈산 및 클로로겐산, 나린제닌 등 항산화 물질이 풍부해서 활성 산소를 억제하고 암세포 증식을 방지하는데 도움을 주는 함암식품이에요. 느타리버섯 한팩을 밑둥 자르고 다 떼어내고 물로 한 번 헹군후 팬에 기름을 두르고 느타리버섯을 볶아 물기는 버리고 그릇에 옮겨요. 팬은 씻어 기름을 두르고 느타리버섯 넣고 한쪽에 참치액 1T , 물 1T , 설탕 0.5T 넣고 부르르 끓으면 느타리버섯을 잘 섞고 깨소금 뿌려요. #건강밥상 계란프라이 맛도 좋고 영양도 풍부한 완전식품 계란은 매일 반찬이지요 ^^ #집반찬 김치볶음 묵은지 한 포기 소를 털어내고 먹기 좋게 썰어서 팬에 기름을 두르고 설탕 1T 넣고 중약불에 타지 않게 달달 볶아요. 김치가 적당히 볶아지면 깨소금과 참기름 넣고 섞지요. #집반찬만들기 취나물무침 취나물 300g, 꽃소금0.5T, 다진 대파 1T, 간장 1T, 다진 마늘 0.5T, 소금 0.5 T, 참기름 1T, 통깨 조금 이에요. 취나...

식구들 모두 일정이 다르다보니 평일에 #혼밥 할 때가 많지요. 오늘은 #저녁반찬 한식상차림 건강반찬 혼밥메뉴 어른밥상 집밥요리를 소개할께요. #한식반찬 연근조림 연근 1개(200g)를 씻어 껍질 벗겨 먹기 좋게 썰고 물 5컵에 식초 1T와 연근 2줌 넣어 20분 끓이고 간장 6T, 물6T,설탕2T,맛술6T 넣고 약불에 조리고 ( 기호에 따라 청양고추 다져서 넣고 ) 물엿 1T , 참기름 0.5T 넣어 약불에 졸여요 . #건강반찬 취나물무침 취나물 300g, 꽃소금0.5T, 다진 대파 1T, 간장 1T, 다진 마늘 0.5T, 소금 0.5 T, 참기름 1T, 통깨 조금 이에요. 취나물은 밑동을 잘라내고 줄기를 가닥가닥 떼어 씻어요. 냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓으면 굵은 소금을 1T 넣고 취나물을 넣고 1분동안 데쳐요. 데친 취나물을 꺼내 찬물에 담궈 딱 한번만 헹궈요. 취나물을 물기를 꽉 짜고 잘 털어서 먹기 좋게 썰어요. 볼에 다진 대파 1T, 간장 1T, 다진 마늘 0.5T, 소금 0.5 T, 참기름 1T, 통깨 조금 을 넣고 취나물을 넣어 조물조물 무쳐요. 간장 대신 된장 1T를 넣어 무쳐도 좋아요. #혼밥메뉴 깻잎생채 깻잎 30장, 양파 1/4개, 홍고추 반개 양념장 설탕 1T, 고춧가루 3T, 간장 4.5T, 미림 3T, 올리고당 1T, 액젓 0.5T, 다진마늘 0.3T, 다진파 1T 깻잎을 깨끗이 여러번 흐르는 물에 씻고 찬물...

부산 여행 다녀온 막내가 누나들 먹으라고 멸치를 보냈네요. 볶음멸치랑 국물멸치 각각 1상자씩 역시 기장 멸치가 좋네요. 멸치가 적당히 간간하면서 맛있어요. 제주 사시는 쥴리 친구 부모님께서 귤 한박스 선물로 주셨어요. 세상에나~ 너무 달고 맛있어서 먹으면서 행복함 . 감사합니다. 눈이 많이 와서 내일 출근 길이 걱정되기도 하고 모두가 안전하면 좋으니까 길을 냈음. 이것도 운동이라고 땀이 났어요. 고맙게 선물을 받아 감사합니다 . 건강해서 눈 치우는 선행을 할 수 있어 감사합니다.

딸이 집에 없으니 몸은 편한데 허전하네요. 찬바람 부니 길거리에서 파는 꼬치어묵과 호떡이 좋더라구요. 겨울 대표 음식 #따뜻한국물요리 는 역시 어묵탕이죠 ! 남녀노소 누구나 즐기기 좋은 #오뎅국 가격도 저렴하면서 재료와 방법도 간편한 #간단국 이라 좋아요. 오늘은 따뜻한 #국물요리 백종원 오뎅국 어묵탕 끓이는법 맑은 어묵국 물떡 간단레시피를 소개할께요. #백종원오뎅탕 끓이는법 재료부터 살펴봅니다. 어묵 2줌, 대파 한대, 양파 조금, (꼬치, 가래떡) 다진 마늘 1T, 청양고추 1개, 국간장 1T, 참치액젓 1T, 무 조금, 국물용 멸치 8마리 , 물 700ml #백종원어묵탕 은 멸치가루를 사용해서 비린내를 잡았는데 저는 국멸치를 사용했어요. 아이들이 국에 가루가 떠 있는거 싫어해서요. 무를 얇게 썰고 멸치는 내장을 제거하고 다시마는 흰 가루를 키친타올로 닦아내요. 냄비에 멸치를 8마리 넣어 덖은 후 다시마 한 장, 무 조금, (대파) 물 700ml를 넣고 팔팔 끓이다가 약불로 끓여 육수를 만들어요. 어묵은 끓는 물에 살짝 데쳐서 채에 받쳐 물기를 빼요. 꼬치도 끓는 물에 잠깐 삶아요. 데쳐서 오뎅에 있는 기름과 꼬치의 나쁜 성분을 제거하는게 좋더라구요. 아이들 즐겁게 먹으라고 꼬치에 끼워 #꼬치어묵 만들었어요. 딸이 좋아하는 가래떡도 끼워 물떡 만들어줬지요. 마늘을 다지고 파를 송송 썰구요. 멸치와 다시마를 건진 육수에 국간장 1T...