저는 싱싱한 생굴을 초고추장 찍어 먹는 걸 좋아해요. 그리고 굴전이나 굴국 등도 즐겨 먹지요. 맛있는 #제철음식 굴로 다양한 #굴요리 해 보시면 어떨까요? 오늘은 제철음식 백종원 #굴국만드는법 맑은국 굴전 굴요리 간단 레시피를 소개할께요. #굴효능 은 스테미너 증진, 피부미용, 피로 회복, 성인병 예방에 좋다는거에요. 굴은 단백질이 풍부하고 피부미용에도 좋아서 클레오파트라와 카사노바가 즐겨 먹은 음식이래요. 바다의 우유라 불리는 굴은 철분, 구리 등이 함유되어 있어 빈혈에 특히 효과적이죠. 타우린이 많아 콜레스테롤을 내리거나 혈압 저하 작용에 도움이 된답니다. 굴은 아연이 달걀보다 무려 10배 정도가 많고 우유보다 칼슘도 2배가 많이 함유되어 있지요. #굴국 재료는 굴 400g, 무 1 토막 , 두부 1/3모, (애호박 조금), 물 1000mㅣ 홍고추 1개, 다진마늘 1T, 국간장 2T, 새우젓 0.5T, 식초 0.5T #굴 은 쉽게 상하기 때문에 싱싱한 것을 구입해서 빨리 먹는 것이 좋구요. 마트에서 파는 봉지굴 보다는 생선가게에서 싱싱한 걸 사는게 저는 좋더라구요. #굴씻는법 은 굴을 체를 받치고 굵은 소금을 넣어 조물조물한 후 흐르는 물에 살살 흔들어서 씻어요. 물 1L 에 국물용 멸치와 다시마 한장을 넣고 육수를 내요. 다시마 건지고 무는 나박썰기해서 냄비에 넣고 센 불에 끓여요. 두부도 먹기 좋게 썰고 고추도 썰어 준비해요....

추운거 정말 못 참는 1인인데 오늘도 쥴리 연습경기 보러 가야하니 패딩 입고 털부츠 신고 장갑 끼고 핫팩 챙겨서 가야겠어요. 오늘은 #저녁식사 나물 무침요리 건강반찬 집밥밥상 간단한 국물요리를 소개할께요. #무침요리 도라지생채 #건강반찬 아삭이고추된장무침 아삭이고추 5개를 깨끗이 씻어 물기 닦아내고 먹기 좋게 썰어요. 양념은 된장 4T, 다진파 1T, 다진마늘 0.5T, 고추장 0.5T, 조청 2T, 맛술 1T , 깨소금 조금을 넣어 잘 섞어서 아삭이고추에 무쳐요. #집밥밥상 진미채무침 #나물요리 시금치나물무침 시금치 한 단을 손질해서 끓는 물에 소금을 넣고 뚜껑을 열고 1분 이내로 데치고 찬물에 씻어 물기 꼭 짜고 국간장 1T, 다진 대파 1T, 참기름 깨소금 조금 넣어 무치지요. #건강밥상 김치볶음 묵은지 한 포기 소를 털어내고 먹기 좋게 썰어서 팬에 기름을 두르고 설탕 1T 넣고 섞어 중약불에 타지 않게 뒤적이며 볶아요. 김치가 적당히 볶아지면 깨소금과 참기름 넣고 섞지요. #저녁밥상 소고기구이 소고기는 키친타올로 핏물을 제거하고 팬에 기름을 두르고 앞뒤 살짝 굽고 소불고기 양념에 물을 섞어서 팬에 익힌 후 소고기에 부었어요. #집밥요리 배추김치 #간단한국물요리 콩나물국 멸치다시마 육수 500ml가 끓으면 멸치와 다시마 건져내고 콩나물 한줌을 다듬고 씻어서 채반에 물기 빼고 뚜껑 열고 3분 이내로 끓이고 다진마늘 0.5T, 파 ...

운동하면서 밖에서는 편식이 많이 사라졌지만 집에서는 아직도 입맛에 맞지 않으면 먹지 않기 때문에 좋아하는 걸로만 준비한 편식 아침메뉴에요. 과일 야채 단백질 조금씩 먹이려 노력 중이고 메뉴가 거의 매일 비슷해요~ 오늘은 #간단한아침식사 아이메뉴 청소년 아침식단 간편식 한그릇음식을 소개할께요. #일주일식단 을 차리기 위한 식재료는 대추방울토마토, 사과, 땅콩버터, 골드 키위, 목살, 단호박 , 귤, 샤인머스캣, 계란, 소고기, 훈제오리, 닭가슴살소세지, 닭다리살 등을 준비했어요. 월요일 #간단한아침메뉴 는요. 골드 키위, 사과, 땅콩 버터, 귤, 단호박찜, 대추방울토마토를 준비했어요. 골드키위는 맛도 좋고 비타민C가 풍부해서 면역세포의 기능을 활성화시키고 활력 증진, 피로 해소 등에 좋아요. 화요일 #아이메뉴 는요. 골드 키위, 사과, 땅콩버터, 목살구이, 단호박찜, 대추방울토마토 를 준비했지요. 단호박은 베타카로틴 성분이 눈의 활력, 피부 보호에 도움을 주고 그 외 단백질, 식이섬유, 비타민, 칼슘 등 다양한 영양소가 들어 있어요. 수요일 #청소년식단 은요. 사과, 땅콩버터, 에그 스크럼블, 골드 키위, 샤인머스캣, 대추방울토마토, 귤 을 준비했어요. 사과는 탄수화물과 비타민C 와 칼륨 등이 풍부하고 땅콩버터는 단백질과 불포화지방과 니아신과 비타민E 등이 풍부해 함께 먹으면 서로 부족한 영양소를 채워주고 맛있어요. 목요일 #아침식단 ...

저녁에 아이 연습경기 구경하고 왔더니 아침에 피로감이 장난 아니네요~ 그래도 직관은 못 참죠~ ^^ 계란이랑 두부는 식구들도 즐겨 먹고 영양도 풍부해서 늘 사 놓아요 ^^ 오늘은 #집밥메뉴추천 두부조림에 김치찌개 간단 무침요리 집반찬만들기를 소개할께요. #집반찬 계란프라이 계란은 단백질 섭취를 위해 먹고 있는 기본 반찬입니다. #무침요리 오이지무침 오이지 한 개를 썰어 물에 여러번 씻어서 거즈로 물기를 꼭 짜요. 고춧가루 0.5T. 설탕 0.5T, 참기름 0.5T, 다진마늘 0.5T, 깨 0.2T를 넣어 잘 무치지요. #간단요리 진미채무침 진미채 80g, 배즙 4T, 마요네즈 1T, 양념장 : 설탕 0.4T, 간장 2T, 청주 1.4T, 다진마늘 0.5T, 물엿 1T, 참기름 조금 진미채는 적당한 크기로 잘라 볼에 넣고 배즙에 버무려 10분정도 둬요. 진미채에 마요네즈 1T를 넣어 버무려요. 팬에 식용유 1T 넣고 양념장을 넣어 보글보글 끓으면 불을 끄고 진미채를 넣고 섞어요. #집밥메뉴 소고기구이 아이반찬으로 소고기 조금 구워줬어요. #집반찬만들기 우엉볶음 우엉 2줌, 물 1컵, 진간장 4T, 설탕 2T, 맛술2T, 물엿 2T 우엉을 물로 여러번 씻어 칼로 슥슥 긁으며 껍질을 벗기고 식촛물에 10분정도 담궈요. 어슷 썰기 하고 채 썰어요. 냄비에 물을 부어 끓으면 천일염과 식초를 넣고 강불에 3분간 데치고 차가운 물에 씻어 물기를 ...

요즘 조립식 가족 드라마를 즐겨 보면서 따뜻한 밥 한끼의 치유와 가족의 소중함을 느끼게 되더라구요. 일정이 안 맞다보니 #혼밥 하는 경우는 많지만 그래도 식사 잘 챙겨 드세요~ 아이와 저의 혼밥은 예쁨 포기하고 편하게 #식판식 에 준비해요. 오늘은 #혼밥 아이밥상 집밥메뉴 만들기 쉬운반찬에 찌개로 차린 일주일식단을 소개할께요. #일주일식단 을 차리기 위한 식재료는 맛살, 멸치, 두부, 미역줄기, 목살, 소고기, 등갈비, 계란, 깻잎, 시금치, 진미채, 연어 등을 준비했어요. 월요일 #아이밥상 은요. 연어구이, 김치찌개, 열무김치, 맛살구이에 밥을 먹었어요. 연어구이는 연어를 키친타올로 닦아내고 올리브유와 허브솔트를 뿌려 5분쯤 두어요. 팬에 기름 두르고 연어를 올려 색깔이 변하면서 익으면 뒤집어서 반대쪽도 익히고 소갈비양념에 물 조금 부어 섞은 후 연어에 부어 졸여요. 화요일 #혼밥밥상 은요. 시금치나물무침, 진미채무침, 배추김치, 두부찌개에 잡곡밥 을 먹었어요. 시금치 300g을 뿌리 부분 다듬고 씻은 후 끓는 물에 굵은 소금 넣고 뚜껑을 연 채 시금치를 1분 이내로 데친 후 찬물로 씻어 물기 꼭 짠 후 먹기 좋게 반 자르고 국간장 0.7T, 다진마늘, 다진파, 참기름, 깨소금 넣고 무쳐요. 수요일 #집밥메뉴 는요. 계란프라이, 열무김치, 된장찌개, 김치볶음, 도라지생채, 멸치볶음으로 차렸지요. 멸치 100g, 청양고추 1개, 통마...

결혼 기념일이네요~^^ 책임감 강하고 매너 있고 착한 남편 만나서 잘 살고 있음에 고맙네요. 고마워 여보~ ^^ 오늘은 #오늘뭐먹지 저녁식사 한식 가정식반찬 맑은국 속편한음식 집밥레시피를 소개할께요. #저녁식사 어묵볶음 어묵 2장을 끓는 물에 살짝 데치고 물기 빼서 먹기 좋게 썬 뒤 달군 팬에 포도씨유 두르고 볶다가 양념은 다진마늘 1 T, 물 2 T, 진간장1 T, 맛술 1T, 매실 1T, 조청 0.5T 넣은 양념장에 섞어요. #한식반찬 오징어실채무침 오징어실채볶음은 오징어실채 150g, 식용유 2T, 간장 2T, 맛술 1T,올리고당 2T, 물 2T, 참기름 1T, 통깨 0.5T 오징어채는 3등분으로 먹기 좋게 잘라 풀어요. 볼에 오징어채와 식용유 1T를 넣어 잘 버무려요. 팬에 식용유 1T를 넣고 오징어실채를 넣어 약불에 볶아요. 오징어실채는 아까 그 볼에 담아 두고 팬에 간장 2T, 맛술 1T, 올리고당 2T, 물 2T를 넣고 약불에 부르르 끓으면 오징어실채를 넣고 섞어요. #가정식반찬 깻잎나물무침 깻잎을 손질해서 씻어 물기 빼요. 궁중팬에 물을 넉넉히 넣고 끓으면 굵은소금 넣고 깻잎을 넣어 10초 동안 데쳐요. 데친 깻잎을 찬물에 바로 헹궈서 물기 꼭 짜고 간장, 참기름, 들깨가루 넣어서 무치지요. #건강반찬 배추김치 배추김치는 건강반찬이라 즐겨 먹지요. #집밥레시피 무생채 채썬 무 3줌에 설탕 1T, 굵은 소금을 조금 넣고 ...

어쩌다 꾸준히 기록하다보니 요리블로거로 소문이 나고 네이버 메인에도 뜨고 하는데 사실 손도 느리고 요리를 잘 못 해요. ㅋ 오늘은 #일주일반찬 저녁메뉴 주간밥상 단백질식단 마른반찬 국종류를 소개할께요. #일주일밥상 을 차리기 위한 식재료는 어묵, 봄동, 소고기, 콩나물, 순두부, 훈제오리, 표고버섯, 두부, 애호박, 감자, 연어, 어묵 등을 준비했어요. 월요일 #저녁메뉴 는요. 봄동무침, 시금치나물무침, 오징어무침, 김치볶음, 계란프라이, 깻잎생채, 어묵무침에 순두부찌개를 준비했어요. 순두부찌개는 멸치다시마 육수가 끓으면 멸치 다시마를 건져내고 순두부양념장 넣고 애호박 넣어 끓이다가 순두부와 양파 넣고 끓였지요. 화요일 #단백질식단 은요. 연어샐러드, 파김치, 소고기구이, 도라지생채, 김치볶음, 깻잎생채, 두부애호박찌개를 준비했어요. 김치볶음은 묵은지 한 포기 소를 털어내고 먹기 좋게 썰어서 팬에 기름을 두르고 설탕 1T 넣고 섞어 중약불에 타지 않게 뒤적이며 볶아요. 김치가 적당히 볶아지면 깨소금과 참기름 넣고 섞지요. 수요일 #마른반찬 은요. 파래무침, 열무김치, 훈제오리, 두부강된장, 계란프라이, 굴국, 어묵볶음, 햄구이, 표고버섯볶음을 준비했어요. 표고버섯볶음은 표고버섯 3개를 물로 한 번 씻어서 키친타올로 물기 제거하고 먹기 좋게 썰어요. 팬에 기름을 두르고 표고버섯 볶다가 옆으로 밀고 간장 1T, 물 1T, 설탕 0.5T를...

어린 시절엔 가난을 여러 번 겪었는데 지금도 부자는 아니지만 먹고 살만해서 감사해요. 이만큼 살기까지 많이 노력하고 산 나를 스스로 칭찬해요. 위기 뒤에 기회가 찾아온다고 하니 혹여 지금 힘든 일이 있어도 잘 이겨내시길 바래요~ 오늘은 #저녁반찬 건강식단 한식상차림 간단반찬 국물요리 밑반찬레시피를 소개할께요. #건강식단 배추김치 발효된 배추요리는 면역력 증진에 좋으니 챙겨드시면 좋지요 ^^ #한식상차림 도라지생채 새콤한 도라지생채는 밥맛 살려주는 반찬이지요. #간단반찬 고추된장무침 아삭이고추 5개 양념은 된장 3T, 다진파 1T, 다진마늘 0.5T, 고추장 0.5T, 조청 2T, 맛술 1T , 깨소금 조금이에요. 아삭이 고추를 깨끗이 씻고 물기 빼서 송송 썰어 밀폐용기에 담아요. 양념을 섞어 양념장을 만들어 고추와 버무려요. #밑반찬레시피 진미채무침 #밑반찬 김치볶음 묵은지 한 포기 소를 털어내고 먹기 좋게 썰어서 팬에 기름을 두르고 설탕 1T 넣고 중약불에 타지 않게 뒤적이며 볶아요. 김치가 적당히 볶아지면 깨소금과 참기름 넣고 섞지요. #아이메뉴 시금치나물무침 시금치 한단의 뿌리 부분 다듬고 씻은 후 끓는 물에 굵은 소금 넣고 뚜껑을 연 채 시금치를 1분 이내로 데친 후 찬물로 씻어 물기 꼭 짠 후 먹기 좋게 반 자르고 국간장 0.7T, 다진마늘, 다진파, 참기름, 깨소금 넣고 무쳐요. #아이식단 소고기구이 소고기는 키친타올로 핏...

김장철이 다가왔어요~ #김장 은 재료 손질부터 뒷마무리까지 힘든 일이지요. 배추값도 비싸고 고춧가루 등 모든 부재료 가격이 비싸서 김장 하기도 부담스럽지만 막상 김치가 없음 참 아쉬워요. 오늘은 김장 후 점심메뉴 한식상차림 김치요리 #제철밥상 겨울 집밥반찬을 소개할께요. 김장하는 날 풍경을 담아 보았어요. 배추는 절인배추를 구입해서 배추가 짜게 절여져서 무를 많이 썰어 넣었어요. 갓도 다듬고 씻어서 물기 빼서 준비하구요. 배와 양파도 채썰어서 준비해요. 다진마늘, 생새우, 배, 무, 파, 갓, 생강 , 고춧가루 등 각 재료를 넣고 고루 섞어 무장아치를 만들었어요. 이제 각각 소와 배추를 나눠 들고 열심히 넣었지요. 몇 시간에 걸쳐 김장 끝!! 순무김치와 순무물김치, 묵은지, 겉절이, 무장아치도 잔뜩 챙겨주셨네요. 김장 후 맛있게 먹은 #김장상차림 이에요. 내공이 느껴지는 정성 #집밥 이지요. 겉절이, 순무김치, 무장아치, 겉절이 지짐 #김치요리 들과 통목살에 배추된장국 으로 차린 #한식상차림 ^^ 통목살을 에어프라이어에 돌려서 구워 접시에 담아요. 배추겉절이는 아삭하고 배추겉절이 지짐은 처음 먹어보는데 들기름을 많이 넣고 볶다가 물을 붓고 다시다를 조금 넣고 푹 끓인건데 맛있더라구요! #집밥 배추된장국은 보리새우를 넣어 구수하니 국물 맛이 깊어요 ^^ #제철반찬 순무김치는 시원하고 아삭하니 맛있어요~ #겨울반찬 깍두기도 있고 얼음동동...

주가가 너무 떨어져서 주식 차트 보면 화가 치밀지만 이 또한 지나가리라~ 우리나라 기업들을 믿어요. 식구들 모두 무탈해서 감사하고 평화로운 이 일상에 감사하며 아침을 시작해요. 오늘은 #저녁밥상 채식 단백질식단 간단한국 볶음요리 집반찬 만들기를 소개할께요. #저녁반찬 깻잎생채 깻잎 30장, 양파 1/4개, 홍고추 반개 양념장 설탕 1T, 고춧가루 3T, 간장 4.5T, 미림 3T, 올리고당 1T, 액젓 0.5T, 다진마늘 0.3T, 다진파 1T 깻잎을 깨끗이 여러번 흐르는 물에 씻고 찬물에 담궈 두었다가 물기를 빼고 탈탈 털어요. 양념장을 잘 섞어 차곡차곡 바르지요. #간단반찬 계란프라이 계란은 매일 단백질 보충 용으로 계란프라이로 반찬 해 먹고 삶은 계란으로 샐러드와 먹어요. #단백질식단 두부조림 두부 반모 두부조림양념장은 물 반컵 , 다진마늘 0.5T, 고춧가루 0.5T, 청주 0.5T, 간장 1.5T 에요. 두부 반모를 썰어 키친타올로 물기 제거하고 팬에 기름을 넉넉히 넣고 두부 앞뒤 노릇하게 구운 다음 양념장 넣어 졸였어요. #볶음요리 애호박볶음 애호박 반개, 소금 2 꼬집 양념장 : 새우젓 0.5T, 물 1T, 다진마늘 0.4T, 깨소금 조금 , 참기름 조금 애호박은 깨끗이 씻어 반달 모양으로 썰어요. 소금 두꼬집을 뿌려 10분 동안 절이고 키친타올로 물기를 닦아요. 팬에 식용유 1T 넣고 애호박을 볶다가 양념장 넣고 섞어 ...

벌써 11월 중순이라니 매일 매일의 시간이 참 빨리 지나가네요. 매일 늙어가는데 건강에 좋은 음식 챙겨 먹으며 건강 관리 해야겠어요. 편식 도시락이니 당뇨 등 지병 있으신 분들은 따라하시지 마세요~ 오늘은 직장인 #점심도시락메뉴 채식식단 다이어트 도시락추천 일주일 도시락싸기를 소개할께요. #일주일도시락 을 준비하기 위한 식재료는 파프리카, 양상추, 단호박, 사과, 목살구이, 대추방울토마토, 훈제오리, 골드 키위, 샤인머스캣, 계란, 고구마 를 준비했어요. 월요일 #직장인도시락 은요. 단호박찜, 사과, 파프리카, 골드 키위, 샤인머스캣, 대추방울토마토 , 양상추, 훈제오리찜을 준비했어요. 단호박찜은 단호박의 겉면을 베이킹소다로 문지르고 흐르는 물에 잘 씻어요. 껍질이 단단하니까 전자렌지에 2분 돌리고 칼로 반 자르고 숟가락으로 씨를 발라요. 먹기 좋게 자르고 김 오르는 찜기에 넣고 중약불에 7분 정도 찌면 촉촉하니 맛있어요. 단호박찜 하면서 훈제오리도 올려 같이 쪘어요. 화요일 #점심도시락 은요. 목살구이, 대추방울토마토, 병아리콩, 양상추, 파프리카, 사과를 준비했지요. 목살을 키친타올로 닦아내고 허브솔트로 간하고 팬에 기름을 두르고 중약불에 노릇하게 구워요. 수요일 #도시락메뉴 는요. 쌈채소, 삶은 계란, 대추방울토마토, 골드 키위, 파프리카 를 준비했지요. 방울토마토에는 비타민 A, B1, B2, 나이아신, 엽산, 비타민 C가 다...

매 순간의 선택이 모여 나의 미래가 된다고 하죠? 늘 좋은 선택을 할 순 없겠지만 그래도 최선의 선택을 하는 일이 많길 바래요. 대한민국 수험생들 모두 수고하셨고 답을 잘 선택하길 응원해요. 오늘은 #저녁식사 아이메뉴 건강밥상 만들기 쉬운 버섯반찬 간단레시피 를 소개할께요. #건강밥상 파래무침 #버섯반찬 표고버섯볶음 표고버섯 3개를 물로 한 번 씻어서 키친타올로 물기 제거하고 먹기 좋게 썰어요. 팬에 기름을 두르고 표고버섯 볶다가 옆으로 밀고 간장 1T, 물 1T, 설탕 0.5T를 넣어 부르르 끓으면 표고버섯 섞고 깨소금 넣어요. #아이메뉴 햄구이 계란프라이할 때 햄도 썰어 같이 구워요. #간단레시피 어묵볶음 어묵 2장을 끓는 물에 살짝 데친 다음 물기 빼고 먹기 좋게 썰어요. 달군 팬에 포도씨유를 두르고 어묵을 볶고 다진마늘 0.5T, 물 1T, 진간장 1T, 매실 0.5T 양념장을 넣어 섞고 팬에 부르르 끓인 후 어묵을 섞고 깨소금 뿌리지요. #건강반찬 열무김치 #만들기쉬운반찬 훈제오리찜 훈제오리를 찜기에 넣고 찌고 머스타드 소스에 찍어 먹어요. #건강반찬 두부강된장 두부강된장에 청양고추를 썰어 넣어서 밥 비벼 먹으니 맛있더라구요. #쉬운반찬 계란프라이 계란프라이는 영양이 풍부하면서 누구나 하기 쉬운 반찬이죠 ^^ #국요리 굴국 굴을 반근 사서 천일염으로 조물조물하고 채반에 받쳐 물로 씻어요. 낮에 자장면 시키면서 짬뽕국물을 추가...

연어요리 좋아하세요? 연어는 비타민 D가 풍부해 칼슘이 우리 몸에 흡수되는 것을 돕고 비타민 B군이 풍부해 성장과 소화를 촉진하고 위장장애를 완화해줘요. 연어는 양질의 단백질로 구성되어 있고 오메가-3 지방산은 뇌세포를 활성화하는 DHA가 풍부해요. 성장기 어린이부터 노인까지 모든 사람들에게 좋은 연어에요. 오늘은 편스토랑 어남선생 류수영 연어초밥 #연어육회덮밥 한그릇요리 레시피를 소개할께요. 네이버장보기 이**에서 항공직송 연어를 사서 연어샐러드나 연어초밥이나 연어회덮밥이나 연어구이로 #한그릇요리 를 해 먹어요. #편스토랑레시피 연어초밥은요. 초밥용 밥 지을 때 다시마를 넣고 물을 좀 적게 넣어 취사해요. 밥을 양념할 #단촛물 을 설탕 1T, 물 2T, 식초 3T, 소금 0.4T 를 잘 섞어 만들어요. 밥 1공기에 단촛물 2T를 넣고 잘 섞어요. 밥은 숟가락 2개를 사용하거나 작은 종지로 모양을 잡으면 편하더라구요. 숟가락 2개를 이용해 굴려가며 초밥 모양을 잡으니 손에 하나도 안 묻고 좋았어요 ^^ 모양은 안 이쁘지만 한 입 사이즈로 밥을 만들고 밥 위에 연와사비를 조금씩 짜고 썰어 놓은 연어를 위에 올려요. 간장 0.5T를 그릇에 덜어 수저로 떠서 연어 위에 뿌려 살짝 간해요. #연어초밥 위에 양파 슬라이스 하고 소스 얹어 먹음 더 맛있으나 그냥 연어만 올려 간단한 아이용 #연어초밥만들기 완성이에요. #어남선생연어초밥 해볼만 해...

얼마전 유튜브에서 진서연님 강연을 보다가 "엄마처럼 나 스스로를 돌보자." 라는 말이 참 와 닿았어요. 스스로 엄마처럼 나에게 좋은 음식 먹이고 나를 위로 하고 나를 돌보고 나를 응원하면서 살라고.. 그러니 모두 밥 굶지 말고 잘 쉬고 행복하게 나를 잘 돌보세요~ 오늘은 #집밥메뉴추천 연어샐러드에 소고기구이로 건강 단백질식단 속편한음식 을 소개할께요. #집밥 김치볶음 묵은지 한 포기 소를 털어내고 먹기 좋게 썰어서 팬에 기름을 두르고 설탕 1T 넣고 섞어 중약불에 타지 않게 뒤적이며 볶아요. 김치가 적당히 볶아지면 깨소금과 참기름 넣고 섞지요. #건강식단 도라지무침 #단백질식단 소고기구이 소고기는 키친타올로 핏물을 제거하고 팬에 기름을 두르고 앞뒤 살짝 굽고 소불고기 양념에 물을 섞어서 팬에 익힌 후 소고기에 부었어요. #연어샐러드 양상추를 깨끗이 씻고 생연어를 썰고 발사믹소스 뿌렸지요. #집밥메뉴 파김치 파김치는 주말에 담궈 두면 일주일 반찬으로 좋아요. #속편한음식 깻잎생채 깻잎 30장, 양파 1/4개, 홍고추 반개 양념장 설탕 1T, 고춧가루 3T, 간장 4.5T, 미림 3T, 올리고당 1T, 액젓 0.5T, 다진마늘 0.3T, 다진파 1T 깻잎을 깨끗이 여러번 흐르는 물에 씻고 찬물에 담궈 두었다가 씻어 물기를 빼고 탈탈 털어요. 양념장을 잘 섞어 2장씩 차곡차곡 발라 반찬통에 담아요. #찌개 애호박고추장찌개 멸치다시마 육수에...

주말에 쉬고 출근하려니 분주한 월요일 아침이네요. 아이 아침식사는 간단하게 한 입에 먹기 좋게 한그릇에 담아줘요. 오늘은 #아침식사 중학생 아이식단 간단한 아침메뉴 추천 아침대용식을 소개할께요. 일주일 아침식사를 준비하기 위해서 귤, 샤인머스캣, 고구마, 대추방울토마토, 골드 키위, 사과, 땅콩버터, 계란, 파프리카, 두부, 목살을 준비했어요. 월요일 #아침식단 은요. 귤, 샤인머스캣, 고구마전, 대추방울토마토, 골드 키위 를 준비했어요. 전날 미리 삶은 고구마를 썰고 라이스페이퍼를 적셔서 고구마에 감아서 팬에 구웠어요. 화요일 #중학생식단 은요. 골드 키위, 사과, 땅콩 버터, 샤인머스캣, 삶은 고구마, 삶은 계란을 준비했지요. 골드 키위는 달콤하면서도 풍부한 비타민C와 엽산·식이섬유·칼슘 등 각종 영양소를 골고루 함유하고 있어 즐겨 먹어요. 수요일 #아이식단 은요. 사과, 땅콩 버터, 두부구이, 삶은 계란, 파프리카, 골드 키위, 샤인머스캣, 대추방울토마토 를 담았어요. 삶은 달걀은 질 좋은 단백질, 필수아미노산이 많아 근육 유지에 좋지요. 목요일 #간단한아침메뉴 는요. 대추방울토마토, 배, 목살구이, 사과, 땅콩 버터를 준비했어요. 목살은 키친타올로 핏물 빼고 팬에 기름을 두르고 중약불에 양면 노릇하게 구워요. 금요일 #간단한아침 은요. 사과, 땅콩 버터, 목살구이, 골드 키위, 파프리카 를 담았어요. 목살을 굽고 소불고기양념 ...

사격 김예지선수도 악플로 상처를 받아 활동을 중단했다는 뉴스를 봤어요. 저도 블로그를 하면서 종종 악플을 마주하면 꽤 불쾌하더라구요. 뿌린대로 거두리라~ 오늘은 #오늘뭐먹지 저녁메뉴 채소 나물반찬 간단 무침요리에 찌개로 가정식백반을 소개할께요. #간단요리 어묵무침 끓는 물에 어묵을 잠깐 넣어 데치고 먹기 좋게 썰고 초고추장에 무치고 깨소금 뿌려요. #오늘반찬 계란프라이 계란프라이는 매일 먹는 반찬이에요 ^^ #저녁반찬 김치볶음 묵은지 한 포기 소를 털어내고 먹기 좋게 썰어서 팬에 기름을 두르고 설탕 1T 넣고 중약불에 타지 않게 뒤적이며 볶아요. 김치가 적당히 볶아지면 깨소금과 참기름 넣고 섞지요. #채소반찬 봄동무침 베타카로틴 함유량이 높아 노화 방지와 암 예방에 좋은 봄동~ 봄동무침레시피는 봄동 1포기 (속잎만), 멸치액젓 5 T, 고춧가루 4T, 사과 1/2개, 양파 1/2개, 매실청 1T, 다진 마늘 1T, 대파 흰 부분 5cm, 참깨 1T 봄동의 밑동을 자른 뒤 먹기 좋은 크기로 손으로 찢고 흐르는 물에 깨끗이 씻어요. 씻은 봄동을 체반에 놓아 5분간 물기를 빼요. 사과 반 개, 양파 반개를 믹서에 넣고 갈아요. 볼에 믹서로 갈은 것과 멸치액젓 5T, 고춧가루 4T, 매실청 1T를 섞어 30분 정도 숙성해요. 양념에 대파 흰 부분 5cm 다진 것과 다진 마늘 1T를 넣고 섞어요. 양념을 한꺼번에 다 넣지 말고 조금씩 나눠서 ...

평범한 일상 밥상이에요~ 오늘은 #일주일반찬 집밥 아이메뉴 한식 가을반찬 주간밥상 단백질식단 집반찬만들기 를 소개할께요. #일주일밥상 을 준비하기 위한 식재료는 진미채, 두부, 바지락살, 느타리버섯, 어묵, 파래, 멸치, 닭다리살, 미역줄기, 햄, 콩나물, 순두부, 계란, 연어, 오이지, 표고버섯을 준비했어요. 월요일 #집반찬 은요. 김, 계란프라이, 시래기나물, 잡곡밥, 파래무침, 진미채무침, 열무김치, 바지락두부국 을 준비했어요. 바지락두부국은 멸치다시마 육수 700ml를 준비해요. 바지락살 반근, 두부, 대파, 국물용 멸치, 다시마, 굵은 소금, 참치액젓 1T, 국간장 0.5T ,다진 마늘 0.5T, 대파 반단 바지락살 한 줌은 굵은 소금으로 한 번 조물조물 해서 체에 받쳐 물로 씻어 물기 빼요. 두부 반모를 먹기 좋게 썰어요. 육수가 끓으면 두부와 바지락살을 넣고 참치액젓 1T, 국간장 0.5T 넣고 간해요. 다진 마늘 0.5T과 송송 썬 대파 도 넣고 한소끔 끓으면 불을 끄지요. 화요일 #아이메뉴 는요. 진미채무침, 깻잎생채, 무생채, 열무김치, 바지락미역국, 연어구이, 드레싱을 준비했지요. 연어구이는 연어를 키친타올로 닦아내고 올리브유와 허브솔트를 뿌려 5분쯤 두어요. 양파 한 개 껍질 벗겨서 채 썰어요. 팬에 버터 한조각 올리고 양파 넣고 볶다가 연어를 올려서 색깔이 변하면서 익으면 뒤집어서 반대쪽도 익히지요. 드레싱은 ...

주말이라고 특별히 할 일이 없어도 금요일이라 좋은 오늘이에요~ 오늘은 #저녁반찬 나물 버섯반찬 속편한음식 건강밥상 간단 집밥레시피를 소개할께요. #나물반찬 고구마줄기볶음 #채소반찬 열무김치 숙모가 담궈주신 열무김치 덕분에 감사히 잘 먹었어요. #간단레시피 계란프라이 계란은 양질의 단백질이 있어 간단하게 단백질 섭취하기 좋은 반찬이지요. #버섯반찬 느타리버섯볶음 느타리버섯 한팩을 밑둥 자르고 다 떼어내고 물로 한 번 헹군후 팬에 기름을 두르고 느타리버섯을 볶아 물기는 버리고 그릇에 옮겨요. 양파 반개를 채 썰어 준비해요. 팬은 씻어 기름을 두르고 양파를 볶다가 느타리버섯 넣고 한쪽에 간장 1T , 물 1T ,설탕 0.5T 넣고 부르르 끓으면 느타리버섯을 잘 섞어요. #건강밥상 멸치볶음 멸치 한컵, 청주 2T, 고춧가루 0.5T, 고추장 0.5T, 다진마늘 0.5T, 올리고당 1T, 참깨와 참기름 0.3T 마른팬에 멸치를 볶아 비린내를 날리고 팬을 한번 씻어내고 팬을 중약불로 달구고 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣고 중약불에 섞은 후 멸치를 넣고 3분 볶고 옆으로 민 뒨 청주 2T, 고춧가루 0.5T, 고추장 0.5T를 넣어 섞고 부르르 끓으면 불을 끄고 멸치와 섞다가 올리고당 1T, 참깨와 참기름 0.3T 섞어요. #간단집밥 어묵무침 어묵을 끓는 물에 살짝 데치고 초고추장 넣어 무치고 깨소금 넣었어요. 콩밥지었지요. #찌개 두부찌개 멸...

오늘 쥴리 8강 경기인데 부상 조심하고 서로를 믿고 각자의 포지션에서 똘똘 뭉쳐 후회 없는 경기 펼치길 ~ 4강 가자 !!! 주말 3끼는 뭐 먹을지 고민하게 되는데 야채도 먹일겸 다이어트에도 좋은 메뉴로 차돌박이야채찜 을 준비해봤어요 오늘은 #주말메뉴 차돌박이숙주찜 소스만들기 소고기야채찜 차돌박이요리 다이어트레시피를 소개할께요. #차돌박이야채찜 재료 는요. 차돌박이 350g, 물 300ml 숙주 300g, 양파 1개, 부추 반줌, 팽이버섯 1봉, (배추100g,) 대파 반대, 당근 1개 #소스만들기 간장 3T, 식초 1T, 다시마육수 12T, 맛술 2T, 설탕 2T, 다진마늘 1T (고춧가루 1T, 연겨자 조금) #땅콩소스 : 땅콩버터 2 T, 다시마육수 4T, 간장 1T, 매실청 1T, 식초 1T 야채부터 손질해요. 숙주는 볼에 담고 흐르는 물에 깨끗이 여러번 씻어 채반에 물기를 빼요. 양파 1개는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어 채 썰어요. 팽이버섯 1봉은 밑둥을 잘라내고 물로 씻어 물기를 빼지요. 부추 반 줌도 다듬어 볼에 담아 흐르는 물에 살살 씻고 채반에 담아 물기를 빼요. 배추는 비싸서 안 넣었는데 알배기 배추 넣어도 맛있어요. 대파 반대를 씻어 반으로 가르고 길게 썰어요. 당근 1개도 씻어서 껍질을 벗기고 필러로 벗겨요. 찜 냄비에 물 300ml를 부어 끓여요. 찜기에 양파와 대파를 깔고 차돌박이를 얹고 소금 후추로 살짝 뿌려...