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아침 출근 길에 택시처럼 오는 버스가 너무 반갑더라구요~ ~ 일상 속 소소한 행복을 누리며 행복한 하루 보내세요~ 오늘은 #일주일밑반찬 만들기 아이식단 겨울밥상 한식상차림 집반찬종류 국물요리를 소개할께요. #일주일밥상 을 차리기 위한 식재료는 진미채, 냉이, 삼겹살, 두부, 애호박, 콩나물, 무, 순두부, 계란, 어묵, 굴 등을 준비했어요. 월요일 #밑반찬 은요. 계란프라이, 황태채무침, 냉이무침, 잡곡밥, 오이지무침, 깻잎생채, 무생채, 두부찌개 를 준비했어요. 무생채는 채 썬 무 3줌을 설탕 5T, 소금 1T를 넣고 30분간 절여요. 물을 따라 버리고 면보에 싸서 무를 꼬옥 여러번 짜요. 고추장 0.5 T, 고춧가루 4T, 다진 마늘 1T ,새우젓 1T 멸치액젓 0.5T , 물엿 3T를 넣고 조물조물 무쳐요. 청양고추 2T 넣어 무치면 더 맛있어요. 화요일 #한식상차림 은요. 멸치볶음, 오이달래무침, 배추김치, 쪽파김치, 진미채무침, 계란프라이에 콩나물김칫국을 준비했어요. 콩나물김칫국은 김치 종이컵 1컵, 콩나물 3컵, 멸치 5개, 다시마 1장, 물 700ML 대파 반개, 다진마늘 1T, 국간장 1T, 멸치액젓 0.5T 준비해요. 물에 멸치와 다시마를 넣고 10분간 끓이고 멸치와 다시마를 건져요. ( 혹은 육수 한알 넣기) 잘 익은 김치 한 컵을 소를 털어내고 송송 썰어 넣고 끓여요. 콩나물을 씻어 물기 빼고 냄비에 넣어 뚜껑 열...

식구가 여럿이지만 각자의 일정이 다르다보니 같이 식사하기 어렵네요. 또 저는 저녁식사를 일찍 하는 편이라 주로 #혼밥 해요 ^^ 혼밥은 식판식 으로 최대한 간단하게 해도 설거지는 많더이다~ 오늘은 혼밥 #집밥메뉴 저녁식사 일주일밥상 단백질식단 간단반찬 집밥레시피 를 소개할께요. #일주일밥상 을 차리기 위한 식재료는요. 시금치, 진미채, 콩나물, 소세지, 계란, 느타리버섯, 어묵, 돼지고기, 소고기, 깻잎 등을 준비했어요. 월요일 #혼밥메뉴 는요. 석박지, 도라지나물, 오이지무침, 계란프라이에 잡곡밥과 콩나물국을 차렸지요. 콩나물국은 멸치다시마 육수 500ml가 끓으면 멸치와 다시마 건져내고 콩나물 한줌을 다듬고 씻어서 채반에 물기 빼요. 끓는 육수에 콩나물 넣어 뚜껑 열고 3분 이내로 끓이고 대파 반대 썰어 넣고 참치액젓 1T와 맛소금으로 간하지요. 화요일 #집밥식사 는요. 배추김치, 오징어볶음, 소세지전, 잡곡밥, 콩나물김칫국, 소고기장조림을 준비했어요. 수요일 #저녁식사 는요. 무생채, 잡곡밥, 소고기장조림, 계란프라이, 돼지고기김치찌개, 깻잎생채 를 차렸지요. 목요일 #단백질식단 은요. 느타리버섯볶음, 깻잎맛살전, 계란프라이, 콩밥, 김치볶음, 김치찌개 를 준비했어요. 김치볶음은 김치 반포기를 소를 털어내고 먹기 좋게 썰어 팬에 기름을 두르고 김치를 볶아요. 설탕 1T를 넣고 약불에 계속 볶다가 참기름 깨소금으로 간해요. 금요일...

이번 주는 연습경기 관람 4회라 너무 바쁜 한 주였어요~ 드디어 쉴 수 있는 토요일이에요 ^^ 오늘은 #일주일반찬 아이메뉴 겨울 제철 주간밥상 어른식사 마른반찬 집밥 국물요리를 소개할께요. #일주일밥상 을 차리기 위한 재료는 애호박, 무, 소고기, 새송이버섯, 어묵, 콩나물, 시금치, 두부, 굴, 계란, 장어, 훈제오리, 표고버섯 등을 준비했어요. 월요일 #아이메뉴 는요. 알타리김치, 애호박전, 계란프라이, 샐러드, 배추김치에 소고기뭇국을 차렸어요. 애호박전 은 애호박 한 개, 달걀 2개, 소금 0.1 , 밀가루 2T 준비해요. 애호박은 둥글게 썰어 소금을 뿌려 살짝 절이고 달걀은 소금 0.1 T 넣어 풀고 애호박의 물기를 키친타올로 제거하고 일회용 봉투에 밀가루 넣고 애호박 넣어 흔들어요. 밀가루를 털고 애호박에 달걀물을 묻히고 팬에 기름을 두룬 후 약한 불에서 애호박전을 양면 노릇하게 부쳐요. 화요일 #겨울밥상 은요. 시금치나물무침, 어묵볶음, 알타리김치, 김치찌개, 콩나물무침, 계란장조림, 새송이버섯볶음을 차렸지요. 어묵볶음은 어묵 2장을 끓는 물에 살짝 데친 다음 물기 빼고 먹기 좋게 썰어요. 팬에 포도씨유 두르고 어묵 넣고 볶다가 대파도 송송 썰어 같이 볶다가 한쪽으로 밀고 다진마늘 0.5T, 물 1 T, 고춧가루 0.5T, 진간장 1T, 맛술 1T, 조청 0.5T 섞은 양념장을 팬에 부어 부르르 끓으면 섞으면서 볶아요. 수...

간편한게 좋아서 혼밥은 식판식에 차려 먹어요. 제가 만든 반찬도 있고 반찬가게에서 사 온 반찬도 있어요 ^^ 오늘은 #혼밥 집밥메뉴 청소년밥상 일주일 방학식단 만들기 쉬운반찬 국물요리 를 소개할께요. #일주일식단 을 준비하기 위한 식재료는 애호박, 소고기, 멸치, 진미채, 계란, 소세지, 두부, 멸치, 어묵, 미역, 햄, 메추리알 등을 준비했어요. 월요일 #혼밥메뉴 는요. 애호박전, 잡곡밥, 소고기구이, 진미채무침, 소고기뭇국을 준비했어요. 애호박전 은 애호박 한 개, 달걀 2개, 소금 0.1 , 밀가루 2T 준비해요. 애호박을 씻고 물기 닦고 둥글게 썰어 소금을 뿌려 살짝 절이고 달걀은 소금 0.1 T 넣어 풀고 애호박의 물기를 키친타올로 제거하고 일회용 봉투에 밀가루 넣고 애호박 넣어 흔들어요. 밀가루를 털고 애호박에 달걀물을 묻히고 팬에 기름을 두룬 후 약한 불에서 애호박전을 양면 노릇하게 부쳐요. 화요일 #집밥메뉴 는요. 계란프라이, 잡곡밥, 소고기장조림, 김치찌개, 무생채, 진미채무침을 준비했지요. 알토란 소고기장조림 재료 : 양지머리 1kg, 메추리알 30개 , 꽈리고추 한 줌 물 6컵, 소주 2/3컵, 맛술 1컵, 진간장 1컵, 양파 1개, 생강 저민거 1,통마늘 15개 ,통 후추 2 T, 대파 초록부분 5대, 사과껍질 150g, 배껍질 220g 이에요. (1컵은 200cc 1T는 계량스푼 기준) 소고기 양지머리는 찬물에...

어제는 만두를 해 먹었는데 오늘은 또 뭘 해 먹어야하징~ ^^ 새해 복 많이 받으시고 명절 잘 보내세요~ 오늘은 #일주일반찬 아이메뉴 집밥식단 주간밥상 겨울밑반찬 간단반찬 국종류를 소개할께요. #일주일밥상 을 차리기 위한 식재료는 계란, 어묵, 표고버섯, 소세지, 시금치, 콩나물, 파래, 굴, 무, 월요일 #아이메뉴 는요. 무생채, 계란프라이, 소세지구이, 시금치나물무침, 순무김치, 어묵국, 콩나물무침, 표고버섯볶음, 김치볶음을 준비했어요. 콩나물무침은 콩나물 200g, 천일염 0.2T 소금 0.2T ,(다진파 0.7T), 깨소금 0.2T 콩나물은 지저분한 것 다듬고 흐르는 물에 콩나물을 씻어 궁중팬에 물 1컵(200cc) 붓고 끓으면 천일염 넣고 뚜껑 연 채로 콩나물을 넣고 끓는 물에 4분간 삶고 찬물에 헹궈 물기 꼭 짜서 소금 0.2T 에 깨소금 0.2T 넣고 팍팍 무쳐요. 화요일 #집밥식단 은요. 굴국, 계란프라이, 파래무침, 오이달래무침, 순무김치, 시금치나물, 어묵볶음, 콩나물무침을 준비했지요. 굴국은 굴 400g, 무 1 토막 홍고추 1개, 다진마늘 1T, 국간장 2T, 새우젓 0.5T, 식초 0.5T, 물 1000ml 에요. 굴은 쉽게 상하기 때문에 싱싱한 것을 구입해서 빨리 먹는 것이 좋아요. 굴을 볼에 굴을 담고 굵은 소금과 식초를 넣고 잠시 후 조물조물 한 뒤 체반에 받쳐 흐르는 물에 씻어요. 물 1L 에 국물용 멸...

오늘은 혼밥 아이메뉴 일주일식단표 주간밥상 집밥요리 간단 집반찬 만들기를 소개할께요. 저와 큰 애의 #혼밥 은 식판에 간단하게 차려 먹어요. 식판식의 장점은 설거지가 간편하고 여러 종류의 반찬을 정해진 양으로 먹기 좋은 것 같아요. #일주일밥상 을 준비하기 위해 맛살, 깻잎, 파래, 계란, 두부, 불고기, 시금치, 애호박, 어묵, 진미채, 햄, 콩나물 등을 준비했어요. 월요일 #혼밥메뉴 는요. 맛살구이, 깻잎생채, 파래무침, 돼지고기김치찌개, 잡곡밥에 계란프라이를 먹었어요. 깻잎생채는 깻잎 30장, 양파 1/4개, 홍고추 반개 양념장 설탕 1T, 고춧가루 3T, 간장 4.5T, 미림 3T, 올리고당 1T, 액젓 0.5T, 다진마늘 0.3T, 다진파 1T 깻잎을 깨끗이 여러번 흐르는 물에 씻고 찬물에 담궈 두었다가 물기를 빼고 탈탈 털어요. 양념장을 잘 섞어 2장씩 차곡차곡 발라가며 밀폐용기에 담지요. 화요일 #혼밥밥상 은요. 파래무침, 시금치나물무침, 불고기, 잡곡밥, 김치찌개를 차렸지요. 시금치는 포항초나 남해초가 더 달고 맛있더라구요 ^^ 시금치 한 단을 뿌리 부분을 칼로 잘라내고 시든 거 제거하고 볼에 담아 흐르는 물에 여러번 씻은 후 채반에 물기를 빼요. 끓는 물에 굵은 소금 넣고 시금치를 1분 이내로 뚜껑을 열고 데친 후 찬물로 씻어 물기 꼭 짠 후 반 자르고 국간장 0.5T, 다진마늘, 다진파, 참기름, 깨소금 넣고 무쳐요...

열심히 콩을 모아 해피빈에 기부했어요. 나의 작은 성의가 누군가에게 희망의 불씨가 되길 바래요. 오늘은 #일주일밑반찬 아이식단 집밥메뉴 저녁식사 겨울밥상 한식상차림 건강반찬을 소개할께요. #주간밥상 을 차리기 위한 식재료는 두부, 깻잎, 냉이, 고등어, 어묵, 고구마, 맛살, 진미채, 느타리버섯, 소세지, 계란, 오이지 , 차돌박이, 숙주, 표고버섯 등을 준비했어요. 월요일 #아이식단 은요. 맛살전, 고구마전, 깻잎생채, 순무김치, 어묵국에 배추김치,와 계란말이로 준비했어요. 고구마전은 고구마를 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 적당하게 썰어 찬물에 담궈 전분을 빼요. 체에 받쳐 물기를 빼고 부침가루 2T, 물 2T 를 넣어 잘 섞어서 반죽을 만들어요. 고구마를 반죽물에 넣고 잘 섞은 후 달군 팬에 기름을 두르고 고구마를 올려 앞뒤 노릇하게 구워요. 화요일 #집밥메뉴 는요. 무생채, 진미채무침, 계란프라이, 김치볶음, 오이지무침, 냉이무침, 두부찌개로 차린 밥상이에요. 오이지무침은 오이지 한 개를 얇게 썰어 물에 씻고 짜면 물에 담궜다가 거즈로 물기를 꼭 짜요. 다진고추 0.5T, 고춧가루 1T, 설탕 0.5T, 참기름 0.5T, 다진마늘 0.5T, 깨 0.2T를 넣어 잘 무치지요. 수요일 #저녁식사 는요. 장어탕, 계란프라이, 두부구이, 김치볶음, 깻잎생채, 석박지, 시래기나물, 진미채무침으로 차린 식사에요. 김치볶음은 묵은지 한 포기 소...

어제는 버스에서 잠깐 딴 짓하다가 정류장을 지나쳐서 강제 걷기 운동했네요. 그래도 정거장을 지나쳤다는 사실을 금방 알아차려서 다행이다 싶었어요. 정신을 바짝 차리고 살아야겠어요 ㅋㅋㅋㅋ 오늘은 #혼밥 아이메뉴 일주일식단 겨울 주간밥상 식판식 집반찬만들기 를 소개할께요. 큰 애와 저의 혼밥 밥상 일주일분을 모아 소개해요. #주간밥상 을 차리기 위한 식재료는 맛살, 시금치, 두부, 계란, 소고기, 애호박, 깻잎, 콩나물, 진미채, 햄, 오징어, 미역 등을 준비했어요. 월요일 #혼밥메뉴 는요. 순무김치, 열무김치지짐, 맛살구이, 김치찌개에 밥과 계란프라이를 먹었어요. 열무김치지짐은 신열무김치 세 줌, 다진마늘 1T, 멸치 10개, 파 흰부분 다진거 1T, 된장 1T에요. 열무신김치 세줌을 흐르는 물에 두번 정도 씻고 체에 받쳐 물기를 빼요. 마늘 2개와 파를 다지고 열무김치를 먹기 좋은 크기로 썰어요. 볼에 다진 마늘 1T, 다진 파 1T와 된장 1T을 넣고 조물조물 무쳐요. 냄비에 양념한 열무 묵은지를 넣고 내장을 빼내 손질한 멸치 10개를 올리고 묵은지가 잠길 정도의 물을 부어요. 그런 다음 강불에서 끓이다가 끓으면 약불에서 20분 정도 지져요. 화요일 #겨울밥상 은요. 배추김치, 오징어볶음, 순무김치, 청국장에 콩밥 먹었어요. 오징어볶음은 오징어 1마리, 양파, 대파 흰부분, 설탕 1T 양념장 : 고춧가루 1T, 고추장 1T, 간장 ...

탁상 달력 애용하는 옛날 사람인데 올해 탁상 달력 구하기가 참 힘드네요. 내가 직접 만들어야 하나~ 사야 하나~ 오늘은 일주일반찬 주간 아이밥상 집밥식단 겨울밑반찬 간단한국 집밥레시피를 소개할께요. #일주일밥상 을 준비하기 위한 식재료는 계란, 두부, 김치, 어묵, 상추, 쭈꾸미, 시금치, 미역, 콩나물, 무, 토마토, 가지, 소세지, 소고기, 표고버섯, 어묵, 햄 등을 준비했어요. 월요일 #아이밥상 은요. 미역국, 맛살햄전, 계란프라이, 표고버섯볶음, 어묵볶음, 시금치나물무침, 두부김치를 준비했어요. 맛살햄전은 맛살이랑 햄이랑 단무지를 먹기 좋게 썰고 봉투에 부침가루 1T 넣고 섞은 후 계란 풀어서 넣고 숟가락으로 떼어 팬에 기름을 두르고 전 부쳐요. 화요일 #집밥식단 은요. 낙지볶음, 연어두부샐러드, 상추, 무나물, 김치볶음, 파김치, 콩나물두부국을 먹었어요. 연어두부샐러드는 상추를 깨끗이 씻어 물기를 털어 먹기 좋게 썰고 두부 반개를 작게 썰어 굽고 연어를 한 입에 먹기 좋게 썰어 담았어요. 귤 1개 믹서에 갈고 올리브유와 발사믹식초를 섞어 드레싱 만들었지요. 수요일 #집밥레시피 는 닭볶음탕이에요. 우선 닭 한마리를 초벌로 삶아 비린내를 제거해요. 냄비에 물과 대파 4뿌리를 넣고 끓으면 닭을 넣고 5분간 삶아요. 불순물을 걷어낸 후 대파뿌리도 건지고 삶은 닭을 건져 찬물에 두번 씻어 불순물을 모두 제거해요. 감자 350g을 씻어...

이번 주는 크리스마스가 있어서 괜히 좋네요. 일할 때 캐럴 들으면서 성탄 분위기 살려야지~~ ^^ 오늘은 #일주일식단 아이메뉴 주간밥상 어른식사 겨울밑반찬 집밥레시피를 소개할께요. #주간밥상 을 차리기 위한 식재료는 시금치, 어묵, 계란, 두부, 애호박, 오이지, 갈치, 무, 가지, 양파, 목살, 가자미 등을 준비했어요. 월요일 #밑반찬레시피 는요. 깻잎생채, 계란프라이, 양념게장, 무나물, 겉절이, 가자미구이, 나박김치에 두부찌개로 차렸어요. 두부찌개는 냄비에 물 500ml붓고 멸치다시마 육수가 끓으면 멸치 다시마 건져내요. 애호박과 양파와 두부를 먹기 좋은 크기로 썰어요. 순두부찌개양념장과 애호박을 넣고 애호박이 익으면 두부와 양파를 넣어 거품을 걷어내며 끓여요. 화요일 #밑반찬 은요. 배추된장국, 겉절이, 시금치나물무침, 오이지무침, 가지구이무침, 갈치조림, 알타리김치, 잡곡밥 을 먹었어요. 시금치나물무침은 시금치 300g을 뿌리 부분 다듬고 씻은 후 채반에 물기를 빼요. 끓는 물에 굵은 소금 조금 넣고 뚜껑을 연 채로 시금치를 1분 이내로 데친 후 찬물로 씻어 물기 꼭 짠 후 반 자르고 국간장 0.5T, (다진 마늘, 다진 파,) 참기름, 깨소금 넣고 무쳐요. 수요일 #아이메뉴 는요. 계란말이, 김, 어묵볶음, 시금치나물무침, 두부조림, 김치찌개를 차렸지요. 계란말이는 볼에 계란 4알을 잘 풀고 소금 네꼬집으로 간하고 팬에 기...

저나 큰애가 혼자 식사할 때는 식판식에 간단하게 차려 먹어요. 오늘은 #혼밥 아이메뉴 주간밥상 겨울반찬 어른식사 1인반찬 식판식 을 소개할께요. 주간밥상을 차리기 위한 식재료는 느타리버섯, 멸치, 굴, 목살, 계란, 두부, 버섯, 햄 등을 준비했어요. 월요일 #아이메뉴 는요. 순무김치, 햄구이, 멸치볶음, 계란프라이, 잡곡밥에 굴국을 준비했어요. 멸치볶음은 멸치 150g, 청양고추 1개, 통마늘 7개, 견과류 50g 식용유 3 T, 진간장 1T, 미림 2T, 설탕 1T, 올리고당 2T 견과류는 마른팬에 덖고 그릇에 담아요. 멸치의 비린내와 수분도 날리기 위해 센불에서 1분간 팬에 볶아 접시에 담아요. 통마늘을 편썰기 하고 청양고추는 어슷 썰거나 다져요. 팬에 센불에 식용유 3T를 넣고 중불로 줄여 청양고추와 마늘을 넣어 타지 않게 볶아요. 이제 멸치와 견과류를 넣고 1~2분간 볶아요. 불을 끄고 진간장 1T, 미림 2T, 설탕 1T를 넣어 섞고 올리고당 2T 를 넣어 섞고 깨소금 뿌리지요. 화요일 #아이밥상 은요. 잡채, 잡곡밥, 멸치볶음, 겉절이, 목살구이, 콩나물국 을 준비했지요. 콩나물국은 멸치다시마 육수 500ml가 끓으면 멸치와 다시마 건져내고 (귀찮으면 육수링 1알 넣어요) 콩나물 한줌을 다듬고 씻어서 채반에 물기 빼고 끓는 육수에 뚜껑 열고 3분 정도 끓이고 다진마늘 0.5T, 파 반대 송송 썰어 넣고 참치액젓 1T와 맛...

숙모가 저랑 친정아버지 김장김치를 담궈 보내주셨어요. 세상에나 ~ 심지어 충청도 김치라 내 입맛에 너무 맛있어 ^^ 제가 이렇게 사랑받는 사람입니다 ^^ 오늘은 #일주일반찬 아이메뉴 겨울밥상 단백질식단 국물요리 집반찬만들기를 소개할께요. #일주일메뉴 를 차리기 위한 식재료는 두부, 양파, 계란, 연근, 등갈지, 어묵, 순두부, 애호박, 쭈꾸미, 콩나물, 시금치, 불고기, 김, 오징어 등을 준비했어요. 월요일 #겨울밥상 은요. 두부조림, 배추김치, 소고기미역국, 김, 열무김치를 준비했지요. 두부조림 재료는 부침용 두부 1모, 물 1컵, 양파 반 개, 대파 반대, 청양고추 1개 진간장 3.5T, 황설탕 2T, 물엿 2T, 청양고추 가루 1T, 고춧가루 1.5T, 다진 마늘 1.5T 부침용 두부 1모를 먹기 좋게 자르고 키친타올로 수분을 제거해요. 기름에 노릇하게 구워 키친타올에 올려 기름기를 빼요. 진간장 3.5T, 황설탕 2T, 물엿 2T, 청양고추 가루 1T, 고춧가루 1.5T, 다진 마늘 1.5T, 물 1컵을 넣어 양념장 을 만들어요. 냄비에 구운 두부, 도톰하게 썬 양파 반 개를 넣은 뒤 양념 국물을 부어요. 센 불에 끓기 시작하면 약불로 줄여 10분간 끓여요. 어슷썰기한 대파 1대와 청양고추 1개를 넣고 한소끔 끓여요. 화요일 #단백질식단 은요. 순두부찌개, 무생채, 고사리나물, 김, 열무김치, 느타리버섯볶음, 계란프라이를 준비...

1인 가구가 아닌데도 일정이 각자 다르다보니 평일에는 혼밥을 자주 해요. 혼밥은 설거지도 편하고 골고루 적당량을 먹을 수 있어 식판식으로 먹지요. 오늘은 #일주일식단표 혼밥메뉴 청소년과 어른밥상 집밥반찬 식판식 을 소개할께요 큰애랑 저의 혼밥밥상이에요. #일주일밥상 을 차리기 위한 식재료는 계란, 맛살, 목살, 두부, 소고기, 굴, 어묵, 소세지, 멸치 등을 준비했어요. 제가 다 한게 아니고 반찬가게에서 반찬을 구매해서 먹었어요. 월요일 #혼밥 은요. 건가지무침, 해초샐러드, 깍두기와 무생채, 계란프라이, 김치찜을 준비했어요. 화요일 #청소년밥상 은요. 감자탕, 깍두기, 진미채무침, 깻잎생채와 맛살구이를 먹었어요. 수요일 #혼밥메뉴 는요. 알타리김치, 김치구이, 삼겹살구이, 파김치, 된장찌개를 준비했어요. 삼겹살은 키친타올로 핏물 제거하고 허브솔트를 뿌려 간하고 프라이팬에 기름을 두르고 중약불에 앞 뒤 노릇하게 구워 먹기 좋게 잘라요. 목요일 #어른밥상 은요. 소고기양념구이, 알타리김치, 진미채무침와 부대찌개로 차렸지요. 소고기 치마살은 키친타올로 핏물을 제거하고 팬에 기름을 두르고 앞뒤 살짝 굽고 소불고기 양념에 물을 섞어서 팬에 익힌 후 소고기에 부었어요. 금요일 #집밥반찬 은요. 계란프라이, 순무김치, 오징어무침, 배추겉절이에 감자탕을 준비했어요. 토요일 #식판식 은요. 계란프라이, 소고기장조림, 소세지구이, 멸치볶음에 어묵국으...

수출 둔화로 인한 내년 한국 성장률을 1.8%로 전망했다니 내년에도 경제는 더 어려워지겠지만 이 또한 슬기롭게 잘 이겨내 보아요. 오늘은 #일주일밑반찬 아이메뉴 저녁식단 11월 주간밥상 한식 가정식반찬 을 소개할께요 #주간밥상 을 차리기 위한 식재료는 계란, 김치, 목살, 표고버섯, 애호박, 콩나물, 소고기, 어묵, 무, 미역, 오이지, 진미채, 가지, 두부 등을 준비했어요. 월요일 #아이메뉴 는요. 도라지생채, 진미채무침, 김치볶음, 콩나물국, 소고기구이, 시금치나물무침, 아삭이고추된장무침, 배추김치로 차린 밥상이에요. 아삭이고추된장무침은 아삭이고추 5개를 깨끗이 씻어 물기 닦 고 먹기 좋게 썰어요. 양념은 된장 4T, 다진파 1T, 다진마늘 0.5T, 고추장 0.5T, 조청 2T, 맛술 1T , 깨소금 조금을 넣어 잘 섞어서 아삭이고추에 무쳐요. 화요일 #밑반찬 은요. 어묵볶음, 계란프라이, 미역국, 오징어실채무침, 무생채, 깻잎나물무침, 배추김치로 차린 밥상이에요. 오징어실채무침은 오징어실채 150g, 식용유 2T, 간장 2T, 맛술 1T, 올리고당 2T, 물 2T, 참기름 1T, 통깨 0.5T 오징어채는 3등분으로 먹기 좋게 잘라 풀어요. 볼에 오징어채와 식용유 1T를 넣어 잘 버무려요. 팬에 식용유 1T를 넣고 오징어실채를 넣어 약불에 볶아요. 오징어실채는 아까 그 볼에 담아 두고 팬에 간장 2T, 맛술 1T, 물 2T를 넣...

요즘 조립식 가족 드라마를 즐겨 보면서 따뜻한 밥 한끼의 치유와 가족의 소중함을 느끼게 되더라구요. 일정이 안 맞다보니 #혼밥 하는 경우는 많지만 그래도 식사 잘 챙겨 드세요~ 아이와 저의 혼밥은 예쁨 포기하고 편하게 #식판식 에 준비해요. 오늘은 #혼밥 아이밥상 집밥메뉴 만들기 쉬운반찬에 찌개로 차린 일주일식단을 소개할께요. #일주일식단 을 차리기 위한 식재료는 맛살, 멸치, 두부, 미역줄기, 목살, 소고기, 등갈비, 계란, 깻잎, 시금치, 진미채, 연어 등을 준비했어요. 월요일 #아이밥상 은요. 연어구이, 김치찌개, 열무김치, 맛살구이에 밥을 먹었어요. 연어구이는 연어를 키친타올로 닦아내고 올리브유와 허브솔트를 뿌려 5분쯤 두어요. 팬에 기름 두르고 연어를 올려 색깔이 변하면서 익으면 뒤집어서 반대쪽도 익히고 소갈비양념에 물 조금 부어 섞은 후 연어에 부어 졸여요. 화요일 #혼밥밥상 은요. 시금치나물무침, 진미채무침, 배추김치, 두부찌개에 잡곡밥 을 먹었어요. 시금치 300g을 뿌리 부분 다듬고 씻은 후 끓는 물에 굵은 소금 넣고 뚜껑을 연 채 시금치를 1분 이내로 데친 후 찬물로 씻어 물기 꼭 짠 후 먹기 좋게 반 자르고 국간장 0.7T, 다진마늘, 다진파, 참기름, 깨소금 넣고 무쳐요. 수요일 #집밥메뉴 는요. 계란프라이, 열무김치, 된장찌개, 김치볶음, 도라지생채, 멸치볶음으로 차렸지요. 멸치 100g, 청양고추 1개, 통마...

어쩌다 꾸준히 기록하다보니 요리블로거로 소문이 나고 네이버 메인에도 뜨고 하는데 사실 손도 느리고 요리를 잘 못 해요. ㅋ 오늘은 #일주일반찬 저녁메뉴 주간밥상 단백질식단 마른반찬 국종류를 소개할께요. #일주일밥상 을 차리기 위한 식재료는 어묵, 봄동, 소고기, 콩나물, 순두부, 훈제오리, 표고버섯, 두부, 애호박, 감자, 연어, 어묵 등을 준비했어요. 월요일 #저녁메뉴 는요. 봄동무침, 시금치나물무침, 오징어무침, 김치볶음, 계란프라이, 깻잎생채, 어묵무침에 순두부찌개를 준비했어요. 순두부찌개는 멸치다시마 육수가 끓으면 멸치 다시마를 건져내고 순두부양념장 넣고 애호박 넣어 끓이다가 순두부와 양파 넣고 끓였지요. 화요일 #단백질식단 은요. 연어샐러드, 파김치, 소고기구이, 도라지생채, 김치볶음, 깻잎생채, 두부애호박찌개를 준비했어요. 김치볶음은 묵은지 한 포기 소를 털어내고 먹기 좋게 썰어서 팬에 기름을 두르고 설탕 1T 넣고 섞어 중약불에 타지 않게 뒤적이며 볶아요. 김치가 적당히 볶아지면 깨소금과 참기름 넣고 섞지요. 수요일 #마른반찬 은요. 파래무침, 열무김치, 훈제오리, 두부강된장, 계란프라이, 굴국, 어묵볶음, 햄구이, 표고버섯볶음을 준비했어요. 표고버섯볶음은 표고버섯 3개를 물로 한 번 씻어서 키친타올로 물기 제거하고 먹기 좋게 썰어요. 팬에 기름을 두르고 표고버섯 볶다가 옆으로 밀고 간장 1T, 물 1T, 설탕 0.5T를...

평범한 일상 밥상이에요~ 오늘은 #일주일반찬 집밥 아이메뉴 한식 가을반찬 주간밥상 단백질식단 집반찬만들기 를 소개할께요. #일주일밥상 을 준비하기 위한 식재료는 진미채, 두부, 바지락살, 느타리버섯, 어묵, 파래, 멸치, 닭다리살, 미역줄기, 햄, 콩나물, 순두부, 계란, 연어, 오이지, 표고버섯을 준비했어요. 월요일 #집반찬 은요. 김, 계란프라이, 시래기나물, 잡곡밥, 파래무침, 진미채무침, 열무김치, 바지락두부국 을 준비했어요. 바지락두부국은 멸치다시마 육수 700ml를 준비해요. 바지락살 반근, 두부, 대파, 국물용 멸치, 다시마, 굵은 소금, 참치액젓 1T, 국간장 0.5T ,다진 마늘 0.5T, 대파 반단 바지락살 한 줌은 굵은 소금으로 한 번 조물조물 해서 체에 받쳐 물로 씻어 물기 빼요. 두부 반모를 먹기 좋게 썰어요. 육수가 끓으면 두부와 바지락살을 넣고 참치액젓 1T, 국간장 0.5T 넣고 간해요. 다진 마늘 0.5T과 송송 썬 대파 도 넣고 한소끔 끓으면 불을 끄지요. 화요일 #아이메뉴 는요. 진미채무침, 깻잎생채, 무생채, 열무김치, 바지락미역국, 연어구이, 드레싱을 준비했지요. 연어구이는 연어를 키친타올로 닦아내고 올리브유와 허브솔트를 뿌려 5분쯤 두어요. 양파 한 개 껍질 벗겨서 채 썰어요. 팬에 버터 한조각 올리고 양파 넣고 볶다가 연어를 올려서 색깔이 변하면서 익으면 뒤집어서 반대쪽도 익히지요. 드레싱은 ...

오늘 한 경기를 직관하려고 5시간 차를 타고 달려왔네요 내일 경기와 수~목요일 경기도 직관하고 싶은데 직장에 매인 몸이니 할수 없죠. 오늘 다시 5시간 걸려서 올라갈 수 밖에.. 고맙게도 유튜브로 방송해주니 열심히 보며 응원하려구요. 사랑하는 딸아, 엄마가 너에게 들인 정성과 사랑을 기억하고 언젠가 어려울 때 힘 내길 바래. 오늘은 혼밥 #집밥메뉴 쉬운 가정식반찬 일주일밥상 채소 고기반찬 식판식을 소개할께요. 평일에 일정이 다르다 보니 #혼밥 할 때가 많아서 설거지 간편하게 식판에 담아요. #일주일밥상 을 차리기 위한 식재료는 상추, 목살, 진미채, 소고기, 미역, 계란, 콩나물, 두부, 파래, 맛살, 연어 등을 준비했어요. 월요일 #고기반찬 은요. 목살구이, 상추, 숙주나물무침, 김치볶음, 순무김치에 밥을 준비했어요. 순무김치를 좋아하는 1인이에요 ^^ 화요일 #집밥메뉴 는요. 갈비찜, 진미채무침, 열무김치, 소고기미역국에 밥을 준비했어요. 수요일 #쉬운반찬 은요. 열무김치, 잡채, 우엉조림, 김치찌개에 밥을 먹었지요. 목요일 #가정식반찬 은요. 계란장조림, 목살간장구이, 김치볶음, 열무김치, 콩나물국에 밥을 먹었어요. 계란장조림은 계란 5개, 삶을 때 물 3.5컵(700ml) 식초 0.5T 소금 0.5T 양파 1/2개, 간장 50ml 설탕 50ml 물 50ml, 참깨, 참기름 홍고추 1개 준비해요. 계란은 뜨거운 물에 센 불에서 ...

주변 사람이 업무로 인한 과한 스트레스로 생을 놓아버렸다는 소식을 듣고 마음이 너무 좋지 않았어요. 우울이 날 잡아 먹지 못하게 그럼에도 불구하고 행복하세요. 날이 차가워지면서 속이 든든해야 몸도 마음도 덜 추우니 식사를 잘 챙겨 드시구요~ 오늘은 #일주일밑반찬 집밥메뉴 간단 국물요리 만들기 쉬운 가정식반찬 을 소개할께요. #일주일반찬 을 준비하기 위한 식재료는 계란, 어묵, 두부, 표고버섯, 목살, 무, 콩나물, 감자, 오징어, 느타리버섯, 가지, 상추, 오이, 도토리묵, 오이 등을 구입했어요. 월요일 #집밥메뉴 는요. 알타리김치, 표고버섯볶음, 깻잎생채, 어묵두부찌개, 오징어실채, 계란프라이, 어묵볶음, 나또 를 준비했어요. 나또는 맛은 없지만 혈전 용해 및 골다공증 예방에 좋고 수면 호르몬 멜라토닌의 원료인 필수 아미노산과 비타민 B군이 풍부하기 때문에 숙면에 도움이 된대요. 표고버섯볶음은 표고버섯 3개를 물로 한 번 씻어서 키친타올로 물기 제거하고 먹기 좋게 썰어요. 팬에 기름을 두르고 표고버섯 볶다가 옆으로 밀고 간장 1T, 물 1T, 설탕 0.5T를 넣어 부르르 끓으면 표교버섯 섞고 깨소금 넣어요. 화요일 #집밥요리 는요. 무생채, 오징어볶음, 도토리묵국, 김치지짐, 오이무침, 콩나물무침, 도라지생채를 준비했어요. 오징어볶음은 오징어 1마리, 양파, 대파 흰부분, 설탕 1T 양념장 : 고춧가루 1T, 고추장 1T, 간장 2...

저나 아이나 혼밥하는 때가 있어서 혼밥은 설거지 줄일겸 식판식을 해요. 밥을 차리는 건 장보기, 재료 다듬기, 요리하기, 설거지, 음식물 쓰레기 치우기에 이르기까지 귀찮은 과정이지만 그래도 밥을 챙겨 먹어서 보약이나 영양제 없이 잘 버티고 있는 것 같아요. 오늘은 #혼밥 집밥메뉴 청소년 아이식단과 어른 일주일밥상 집반찬 만들기를 소개할께요. #일주일밥상 을 차리기 위한 식재료는 표고버섯, 계란, 미역, 바지락, 깻잎, 닭다리살, 어묵, 멸치, 느타리버섯, 순두부, 소고기, 비엔나소세지, 오징어, 오이지, 감자, 햄, 진미채 등을 준비했어요. 월요일 #혼밥메뉴 는 매운콩나물무침, 소세지구이, 김치볶음, 계란프라이, 밥과 오징어배춧국 을 준비했어요. 김치볶음은 묵은지 한 포기 소를 털어내고 먹기 좋게 썰어서 팬에 기름을 두르고 설탕 1T 넣고 중약불에 타지 않게 볶아요. 김치가 적당히 볶아지면 깨소금과 참기름 넣고 섞지요. 화요일 #집밥메뉴 는요. 파래무침, 열무김치, 오이지무침, 계란프라이, 미역국에 밥을 먹었어요. 오이지무침은 오이지 한 개를 썰어 물에 여러번 씻어서 거즈로 물기를 꼭 짜요. 오이지가 많이 짜면 생수에 담궈 두었다가 사용해요. 고춧가루 0.5T. 설탕 0.5T, 참기름 0.5T, 다진마늘 0.5T, 깨 0.2T를 넣어 잘 무쳐요. 수요일 #아이식단 은요. 알타리김치, 햄감자채볶음, 진미채무침, 계란프라이, 소고기뭇국을...