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겨울 제주도에 가면 콜라비를 재배하고 있는 콜라비 밭을 쉽게 관찰할 수 있는데요. 콜라비는 양배추와 순무를 교배한 작물로 사실 우리가 먹는 콜라비는 콜라비의 뿌리가 아닌 줄기로 줄기 상부에 난 잎과 껍질까지 모두 식용이 가능한 작물입니다. 이번 포스팅은 콜라비 효능을 배로 즐기기 위해서 껍질까지 먹는 방법과 콜라비를 꾸준히 섭취하면 얻을 수 있는 효능에 대해 알아보겠습니다. 콜라비 껍질까지 콜라비효능 배로 즐기기 콜라비 껍질 효능과 먹는법 콜라비 껍질에는 비타민C, 비타민A, 베타카로틴, 안토시아닌 성분 등이 풍부하게 함유되어 있는데요. 이 중에서도 가장 많이 함유된 영양소는 안토시아닌 성분으로 안토시아닌은 강력한 항산화 물질로 세포의 손상을 막고 피부 노화를 방지하는 등 껍질 속 콜라비 보다 더 강력한 효능을 자랑합니다. 그럼 콜라비 껍질 어떻게 먹을까요? 즙으로 먹을 경우 껍질까지 즙을 내 먹는 방법과 껍질을 잘 말려 볶아 차로 끓여 먹는 방법이 있습니다. 특히 콜라비 껍질 속 안토시아닌 성분은 열에 안정적인 성분으로 이렇게 차로 우려내면 안토시아닌 성분을 그대로 섭취할 수 있습니다. 콜라비의 놀라운 효능 8가지 1. 다이어트 기간 드세요 콜라비 칼로리는 100g 당 25kcal 정도로 다이어트 기간 열량 걱정 없이 먹을 수 있는 식품입니다. 그리고 식이섬유가 정말 풍부해 많이 먹지 않아도 포만감이 오래 지속돼 다이어트 기간 폭식...

콜라비 피부에 좋은 1등 채소인 이유 콜라비 효능 배로 즐기는법 콜라비가 다른 채소에 비해 특별한 이유는 피부건강을 지키는데 중요한 역할을 하는 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있기 때문입니다. 바로 비타민C, 비타민A, 비타민E, 안토시아닌 등과 같은 성분인데 우선 비타민C 성분은 사과의 4배 이상 함유되어 있는데 콜라겐 생성을 촉진 피부 탄력을 유지해 주고 주름을 예방하는 데 도움을 줍니다. 그리고 안토시아닌 성분은 강력한 항산화 성분으로 멜라닌 색소 생성을 억제 기미와 주근깨가 발생하는 것을 막아 줍니다. 콜라비의 비타민E 성분은 토코페롤, 토코트리에놀 등으로 불리는데 피부 세포막을 보호하고 자외선으로부터 피부를 보호하는 데 도움을 줍니다. 또한 비타민A 성분은 레티놀, 레티노이드 등으로 불리는데 이성분 또한 피부 재생을 돕고, 콜라겐 합성을 도와 피부 장벽을 강화하고 피부 건조를 예방하는 데 상당한 도움을 줍니다. 이렇게 피부 건강에 유익한 영양소는 콜라비의 껍질에 가장 많이 함유되어 있는데 혹시 모두 버리고 먹진 않고 계시나요? 사실 그도 그럴 것이 콜라비 껍질은 쓴맛이 나기 때문에 생으로 먹기 어려워 보통은 버리는 것이 일반적입니다. 그렇지만 김치, 즙, 피클 등 조금의 수고를 더하면 충분히 콜라비 껍질도 섭취할 수 있으니 피부 건강을 위해서라도 꼭 콜라비 껍질까지 드세요. 콜라비 껍질을 먹는 방법 중 말리고 볶아 차로 ...

콜라비하면 제주도가 생각날 정도로 가을에서 초겨울까지 제주도로 여행을 가면 많은 농가에서 콜라비를 재배하고 있는 모습을 확인할 수 있습니다. 이런 이유에서 겨울 마트에서 판매되는 대부분의 콜라비가 제주도에서 재배되었다 해도 과언이 아닌데요. 이번 포스팅은 제주도에서 작은 텃밭에 이르기까지 어디서든 재배가 가능한 콜라비에 대한 이야기로 콜라비 칼로리와 몰랐던 콜라비 효능 그리고 중간중간 1년 내내 두고 먹을 수 있는 콜라비 차 만드는 방법을 소개하겠습니다. 제주도 콜라비 밭 11.20일 콜라비 대표 효능과 칼로리 콜라비 오해부터 풀어봐요 콜라비는 뿌리 아닌 줄기, 잎도 먹어요 콜라비는 양배추와 순무를 교배해 만든 채소로 잎과 줄기 모두 먹을 수 있는데요. 양배추 / 순무 사실 뿌리라고 잘못 알고 있는 둥글게 비대해진 줄기 부분이 바로 우리가 먹는 콜라비이며 그리고 그 위로 자란 콜라비 잎까지 수확해서 먹을 수 있습니다. 보통 콜라비 줄기만을 수확해 먹고 잎은 버리는 경우가 많은데요. 케일처럼 생긴 콜라비 잎 또한 수확이 가능하며 특히 일부를 수확해 먹어야지 만이 더 크게 콜라비 줄기가 성장하기 때문에 일부러라도 콜라비가 다 크기 전 연한 잎을 수확해 먹는 것이 좋습니다. 콜라비 맛은 양배추와 순무 두 작물의 맛이 교묘하게 섞여 있는 맛입니다. 특히 두 작물의 장점인 양배추의 단맛과 순무의 단단함이 더해져 보관 및 운반이 용이하고 영양분...

콜라비는 봄, 가을 두 번 재배 가능한 텃밭 작물입니다. 물론 겨울에 수확하는 제주도산 콜라비도 있지만 보통 전국적으로 1년에 2회 정도 재배 가능합니다. 벌레 피해가 많은 작물이다 보니 무농약재배는 어렵지만 잎에서 껍질까지 무엇 하나 버릴 것 없는 채소이고 특히 다이어트 기간 드시면 피부 건강 및 변비 걱정 없이 건강한 다이어트가 가능해지기 때문에 건강을 위해서라면 꼭 텃밭에 콜라비를 키워보길 권해 드립니다. 콜라비 효능 겨울에 더 빛나요! 직접재배 1. 겨울 다이어트엔 콜라비 콜라비 칼로리는 100g 당 27kcal 정도로 다이어트 기간 먹기 부담 없는 채소 중 하나입니다. 그리고 콜라비의 풍부한 식이섬유 덕분에 조금만 먹어도 포만감이 오래 지속돼 폭식을 예방할 수 있으며 다이어트 기간 많이 발생하는 변비를 예방하는데도 효과적입니다. 또한 비타민C 성분이 풍부하게 함유되어 있어 피부 건강을 유지하며 다이어트를 이어갈 수 있게 도와줍니다. 2. 장을 건강하게 변비 개선해요 섬유질이 풍부한 콜라비는 장운동을 도와 변비를 예방하고 개선하는데 큰 도움을 줍니다. 특히 콜라비에 함유된 섬유질은 위장 건강 유지에 효과적이기 때문에 각종 영양소 흡수율을 높여줘 우리 몸속에 들어온 각종 영양소를 적재적소에 공급해 주는 데 도움을 줍니다. 3. 빈혈 예방하는 콜라비 콜라비에는 철분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 이런 이유에서 철분 부족에서 오는 ...

11월 제주도에 갈 일이 있었는데 정말 많은 농가에서 콜라비를 키우고 있다는 것을 직접 확인하게 되었습니다. 병충해 없이 잘 자라고 있는 콜라비밭 풍경이 어찌나 아름답게 보이던지 몇 장의 사진을 찍기도 하였는데요. 11월 ~ 12월 콜라비가 제철이고 마트에서도 이 시기 싱싱한 콜라비를 쉽게 구입할 수 있습니다. 저의 경우 몸에 좋은 콜라비를 껍질까지 먹기 위해 유기농으로 직접 재배해 먹고 있는데요. 사실 콜라비는 충피해가 많은 대표작물로 무농약 재배가 상당히 어려운 작물 중 하나입니다. 그렇지 때문에 시중에 판매되는 콜라비의 경우 껍질까지 먹을 경우 충분히 씻어 먹는 것이 좋습니다. 콜라비 효능 얼마나 좋길래 직접 무농약으로 키워 먹냐고요. 겨울 최고의 채소 이제 효능에 대한 이야기를 시작해 보겠습니다. 겨울 제철 콜라비 효능 꼭 드세요! 직접재배 콜라비? 무와 양배추를 교배한 채소 1. 겨울 다이어트 1등 식품 다이어트 기간 안 좋은 채소가 없지만 특히 제철 채소나 과일이 특히 좋은데요. 가을에서 겨울 동안 다이어트를 한다면 다이어트 식단에 꼭 콜라비를 추가해 주세요. 콜라비는 봄, 가을 재배가 가능해 봄에 모종을 심고 5월~6월에도 수확하지만 봄 콜라비보다는 추위를 견딘 가을재배한 콜라비가 더 맛있고 영양분도 풍부합니다. 5월 22일 직접 재배한 콜라비(봄재배) 콜라비의 칼로리는 100g 당 27kcal 정도로 낮은편이며 식이섬유...

콜라비 제철은 11~12월이지만 제주도 콜라비 제철은 겨울로 한겨울에도 마트에서 쉽게 콜라비를 구입할 수 있습니다. 그리고 콜라비 효과를 톡톡히 본 분들의 경우 생 콜라비가 아닌 즙으로 꾸준히 드시기도 합니다. 콜라비 효능 중 가장 많이 알려진 다이어트 효능뿐만 아니라 알면 더 애정(?) 가는 콜라비의 놀라운 효능에 관한 이야기입니다. 제주도 콜라비 우선 콜라비란? 양배추와 순무를 교배한 채소 콜라비 오해와 진실 콜라비는 뿌리 작물이 아니라 뿌리 위쪽으로 줄기가 비대해지며 자라는 것이 특징입니다. 콜라비의 비타민 함량 콜라비 비타민C : 100g 당 60mg 정도 귤 비타민C : 100g 당 30mg 정도 레몬 비타민C : 100g 당 45mg 정도 피부미용 콜라비와 비타민C 어울리지 않을 것 같지만 제주도 대표 작물인 귤과 비교해도 2배나 많은 비타민C가 함유되어 있습니다. 비타민C는 콜라겐의 생성을 촉진하고 피부를 검게 만드는 멜라닌의 피부 침착을 방지하는 역할을 합니다. 이런 이유에서 다이어트 기간 중 먹게 되면 자칫 무리한 다이어트로 잃을 수 있는 피부 건강을 유지, 회복할 수 있습니다. 껍질도 버리지 마시고 말려 차로 드세요 피로회복 비타민C 하면 피로회복을 빼놓을 수 없죠. 다이어트 기간 중 평소보다 많은 활동량과 부족한 식사량 때문에 엄청난 피로감을 느끼게 되는데요. 이때 콜라비의 비타민C 성분이 다이어트로 지친 몸을 회...

다이어트 음식 하면 닭가슴살이 떠오르고, 다음으로 토마토 그리고 그 다음으로 떠오르는 식품이 콜라비입니다. 그만큼 다이어트에 효과적인 채소이며 단순히 다이어트뿐만 아니라 피부미용에도 탁월한 효능이 있기 때문에 콜라비를 꾸준히 먹으면 다이어트 + 꿀피부를 만들 수 있습니다. 또한 콜라비를 먹는 방법은 생으로도 그리고 즙을 내려서도 먹을 수 있지만 콜라비 차를 만들어 따뜻하게 먹을 수도 있는데요. 이번 포스팅에서는 콜라비의 효능과 콜라비 먹는 방법 중 콜라비 차 만들어 먹는 법과 '왜 콜라비 차가 좋은지'에 대한 이야기입니다. 콜라비 겉모습 콜라비 육질 콜라비? 콜(양배추) + 라비(순무) 콜라비는 양배추와 순무를 교배한 채소로 양배추보다는 순무와 비슷하게 생겼습니다. 중부지역의 경우 날이 추워지기 전에 수확하지 않으면 목질화 되어 먹기 불편하지만 제주도 콜라비는 오히려 겨울이 제철입니다. 콜라비 모종 콜라비 효능 1. 다이어트에 효과적 콜라비 칼로리는 100g 당 28kcal 정도로 저칼로리 채소입니다. 단순히 칼로리가 낮아 좋다라기보다는 섬유질과 수분(90% 이상)이 많이 함유되어 있어 장 건강에 좋으며 체내 노폐물을 배출시켜 줍니다. 그리고 비타민C 가 풍부해 체중 감량에 효과적이며 특히 비타민C를 섬유질과 함께 먹을 경우 그 효과가 더 높아진다고 하니 섬유질과 비타민C가 풍부한 콜라비를 꾸준히 먹는다면 다이어트 효과를 톡톡히 볼 ...

다이어트 식품을 추천할 때 고려하는 것이 칼로리, 비타민, 섬유질, 수분 함량 그리고 특유의 포만감이 있는지 인데요. 콜라비는 이런 요소들을 모두 갖춘 다이어트 식품 중 하나입니다. 이번 포스팅은 직접 경험한 다이어트 식품 콜라비 효능에 대한 이야기 중 특히 '다이어트에 왜 콜라비 인지'에 대한 상세 포스팅입니다. 팁) 콜라비란? ① 양배추와 순무를 교배한 채소 ② 사진처럼 뿌리 위쪽 줄기가 비대해지며 콜라비가 달립니다.(콜라비는 뿌리 작물이 아니에요) 1. 콜라비 칼로리 다이어트 식단을 짠다면 방울토마토를 최우선으로 추천합니다. 콜라비의 경우 먹기 위해 깎고 자르는 수고가 있지만 방울토마토는 그대로 몇 알 먹으면 됩니다. 그리고 칼로리도 콜라비 보다 1/2 정도로 매우 낮습니다. 그럼 콜라비 칼로리는 높은 걸까? 그렇지 않습니다. 콜라비 또한 다른 채소처럼 칼로리가 낮은 저열량 대표 채소입니다. 그렇지만 칼로리만으로의 단순 비교라면 방울토마토 승 입니다. 팁) 토마토 칼로리: 100g 당 14kcal 정도 콜라비 칼로리: 100g 당 28kcal 정도 2. 콜라비 비타민 C 콜라비는 맛과 생김새와는 어울리지 않게(?) 비타민C 함량(100g 당 60mg 정도)이 상당이 높은 채소입니다. 비타민C 하루 권장량이 50mg ~ 80mg 이니, 콜라비 하나 정도를 생으로 먹으면 하루 권장량을 초과 해서 먹게 되는 샘인데요. 비타민C는 수용...

콜라비를 처음 알게 되고 먹기 시작한 것은 위에 좋다는 이야기를 듣고부터인데요. 콜라비는 양배추 + 순무를 교배한 채소로 생김새는 순무와 더 비슷하지만 효능은 양배추의 효능과 흡사한 부분이 많이 있습니다. 양배추 효능 중 가장 많이 알려진 것은 다이어트와 위 건강에 좋다는 것인데요. 콜라비도 대표적인 위에 좋은 채소입니다. 왼쪽: 콜라비 / 오른쪽: 양배추 1. 다이어트와 변비에 좋다 콜라비 칼로리 : 100g 당 28kcal 정도 양배추 칼로리 : 100g 당 31kcal 정도 순무 칼로리 : 100g 당 31kcal 정도 콜라비는 양배추와 순무를 교배한 채소로 둘이 가지고 있는 효능을 어느 정도 포함하고 있습니다. 그중 위에 표시한 칼로리에서 알 수 있듯 교배한 양배추와 순무보다도 아주 작은 차이지만 더 낮은 저칼로리 식품입니다. 또한 90% 정도가 수분과 섬유질로 이루어져 있어 장 건강에 좋아 노폐물을 체내로 배출해 주고 변비에도 효과적입니다. 직접재배 유기농 콜라비 2. 피부미용 콜라비는 상추와 같은 엽채류의 4배 이상, 사과의 10배 이상의 비타민 C를 포함하고 있습니다. 많은 비타민 중 피부미용에 좋은 최고의 비타민 하면 바로 비타민C를 들 수 있는데요. 피부미용뿐만 아니라 피로 회복에도 좋은 것으로 많이 알려져 있습니다. 인공 비타민C의 경우 특유의 거부감 때문에 지속적으로 먹기 어렵지만 음식에 들어 있는 비타민C 대부분...

콜라비 수확시기 콜라비효능과 먹는법, 보관방법 알아봐요(콜라비 키우기) 직접재배 텃밭에 작물을 키울 때 작물 효능을 공부하고, 자신 건강에 꼭 필요한 작물을 선택해 키우면 정말 좋은데요. 저의 처가의 경우 당뇨환자가 많아 당뇨에 좋다는 작물을 많이 심습니다. 그리고 저의 경우 생활에 꼭 필요한 작물 위주로 텃밭 작물을 선택하며, 요즘 다이어트에 관심이 많아 비트, 콜라비를 추가로 재배하고 있습니다. 오늘은 이 중에서 조금은 생소할 수 있는 콜라비에 대한 이야기를 할까 합니다. 콜라비 수확시기 콜라비는 봄, 여름 이렇게 일 년에 두 번 정도 재배 가능합니다. 봄 재배의 경우 4월쯤 파종하여 6월에 수확합니다. 그리고 여름 재배의 경우 8월에 파종하여 10월 중순부터 수확하고 늦어도 11월 초에 수확을 마무리해야 합니다. 보통 파종 후 60일 뒤부터 수확 가능하고 작은 텃밭의 경우 직파보다는 모종을 구입해 키우는 것이 실패 확률을 줄일 수 있습니다. 발아과정에서 모종 키우기 전과정에서 수분 공급이 상당히 중요한데 전문적인 지식과 함께 많은 시간을 모종 키우기에 투자해야 하기 때문에 면적이 작은 텃밭에서는 모종을 구입해 정식하는 것을 추천합니다. 콜라비 보관 방법 콜라비의 경우 수확시기가 늦어지면 목질화돼서 먹기 어렵게 될 수 있는데요. 그렇기 때문에 적절히 자란 콜라비를 미루지 않고 수확하는 것이 중요합니다. 콜라비는 의외로 저장성이 좋...