40돼지 안심 장조림 황금 레시피 만드는법 돼지고기 장조림 부위 밑반찬 만들기 푸드 인플루언서 쿡쿡이입니다. 오늘은 아이부터 어른까지 호불호 거의 없이 남녀노소 누구나 좋아하는 돼지고기 장조림 레시피 가지고 왔어요. 장조림은 다양한 재료로 만들 수 있는데요. 이번에는 돼지고기 안심 이용해서 돼지 안심 장조림 만들기 해보았어요. 돼지고기 장조림 부위는 지방이 없는 안심을 이용하는게 가장 맛있는데요. 담백하면서도 부드럽고 단짠단짠 맛이라서 밥이랑 먹으면 얼마나 잘 어울리는지 몰라요. 밑반찬으로 만들어 두면 밥 반찬으로는 물론 장조림밥이나 주먹밥 만들기 할때 활용하기 딱 좋은 돼지 안심 장조림 황금 레시피 지금부터 시작해볼게요^^ 재료 돼지고기 안심 600g 물 600ml 진간장 50ml 맛술 25ml 노두유 1큰술 설탕 2큰술 올리고당 2큰술 통마늘 약 10개 청양고추 2개 홍고추 1개 * 돼지고기 삶기 * 물 600ml 대파 1/2대 월계수잎 2개 맛술 2큰술 된장 크게 1큰술 만드는 법 돼지고기 안심 준비해 주세요. 너무 큰 덩어리는 적당한 크기로 잘라 사용해주세요. 6~7cm 길이로 잘라주면 되는데요. 고기가 익으면서 수축하면 4~5cm정도로 줄어서 집어서 한 입에 먹기 딱 좋더라고요. 물론 더 작은게 좋다면 더 짧게 잘라주고 더 긴게 좋다면 더 길게 잘라주면 돼요. 취향껏 만들 수 있어요. 다만, 익으면 수축해서 줄어드니 원하는 길이...
39돼지고기 장조림 레시피 돼지 안심 메추리알 장조림 만들기 오늘은 언제 먹어도 참 맛있는 장조림 레시피 가지고 왔어요 장조림은 넣는 재료에 따라 다양하게 만들 수 있는데요 돼지고기 안심과 메추리알 이용해서 만들어 보았어요 저희집 아이가 고기와 메추리알을 같이 넣은 장조림 요리를 참 좋아하거든요 단짠단짠 맛이라서 아이부터 어른들까지 누구나 좋아하는 장조림은 밑반찬이나 도시락 반찬 하기에도 좋은데요 반찬으로는 물론 장조림밥 만들어 먹기에도 딱! 돼지 암심 메추리알 장조림 만들기 지금부터 시작해 볼게요 재료 돼지고기 안심 400g 깐메추리알 270g 꽈리고추 6개 청양고추 2개 물 500ml 진간장 50ml 설탕 3큰술 올리고당 3큰술 맛술 3큰술 노두유 0.5큰술 [돼지고기 삶기] 물 600ml 된장 듬뿍 1큰술 월계수잎 1개 통후추 20개 맛술 1큰술 만드는 법 먼저 돼지고기 안심 준비해 주세요 돼지고기 장조림 만들기 할때는 지방이 많이 없는 안심이나 등심을 이용해서 만들면 돼요 안심이 좀 더 부드러워 저는 주로 안심 이용해서 만든답니다 큰 덩어리된 안심을 적당한 길이로 잘라 주세요 고기를 삶게 되면 길이가 수축 되므로 원하는 고기의 길이보다 더 길게 잘라 주어야 해요 냄비에 물 600ml를 넣고 된장을 듬뿍 한 큰술 넣어 주세요 월계수잎 1장도 넣어 주고요 통후추 20개 정도 넣어 주세요 사진이 빠졌는데 청주나 맛술 1큰술 더해준 다음...
33돼지고기 장조림 만드는법 황금레시피 부위 돼지 안심 요리 반찬 만들기 안녕하세요~ 푸드 인플루언서 쿡쿡이 입니다:) 밑반찬 요리 중 장조림 빠질 수 없는데요. 아이부터 어른까지 호불호없이 누구나 맛있게 먹을 수 있고 단짠 맛이 정말 맛있잖아요 장조림은 메추리알이나 계란으로 만들 수 있고 지방이 없는 고기 부위로도 만들 수 있는데요. 소고기는 홍두깨살, 닭고기는 안심이나 가슴살 이용해서 만들 수 있고요. 제가 오늘 소개하는 돼지고기 장조림 만들기 좋은 부위는 돼지안심 되겠습니다. 돼지장조림 부위 부드러운 안심이 제일 좋지만 등심으로 만들어도 나쁘지 않아요. 지방 없는 살코기 위주의 부분 사용해 주시면 돼요 깍뚝썰기한 장조림 만들기 간편하지만 개이적으로 결대로 찢어낸 장조림을 선호해서요. 돼지 안심 삶아내어 결대로 찢어 장조림 만들기 했어요 돼지고기 장조림 만들기 할때 꽈리고추나 메추리알 등 기타 부재료 넣어 주셔도 좋은데요. 이번에 아주 심플하게 고기만 조려내 보았어요 고기만으로 만들어도 맛있는 장조림이니까 많은 재료 준비 하기 어려웠다면 고기 한가지만 준비해서 만들어 보세요 밥에 비벼먹어도 좋고 장조림밥 만들어 먹기도 딱인 돼지고기 안심 장조림 만드는법 지금부터 시작합니다~ go go~~ 재료 돼지고기 안심 500g 물 500ml 진간장 50ml 맛술 3큰술 설탕 2큰술 올리고당 1큰술 [돼지고기 삶기] 물 500ml 대파 1/2대 ...
